メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「青二鋼包丁」検索結果。
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青二鋼包丁の商品検索結果全77件中1～60件目

堺寛光 紋鍛 刺身包丁(片刃) 27cm AZT1503【送料無料】

VANCL楽天市場店

41,276円

堺寛光 紋鍛 刺身包丁(片刃) 27cm AZT1503【送料無料】

堺寛光 紋鍛 刺身包丁(片刃) 27cm AZT1503 JANコード 4974158094036●サイズ(cm):27●全長(mm):410●重量(g):165●背厚(mm):3.5●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
堺寛光 紋鍛 鎌薄刃包丁(片刃) 21cm AZT1804【送料無料】

VANCL楽天市場店

47,069円

堺寛光 紋鍛 鎌薄刃包丁(片刃) 21cm AZT1804【送料無料】

堺寛光 紋鍛 鎌薄刃包丁(片刃) 21cm AZT1804 JANコード 4974158093558●サイズ(cm) :21●全長(mm):350●重量(g):235●背厚(mm):4.0●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
送料無料
堺孝行 青二鋼 柳刃240 左用

e刃物.com楽天店

48,708円

堺孝行 青二鋼 柳刃240 左用

青二鋼を丹念に鍛えた左利き用柳刃包丁です。 刃渡り:240mm 左利き用はお取り寄せとなりますので、納期はお問い合わせ下さい。
送料無料
堺孝行 青二鋼和包丁薄刃 21cm No.01065【ctss】包丁 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

47,401円

堺孝行 青二鋼和包丁薄刃 21cm No.01065【ctss】包丁 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁薄刃21cm No.01065規格:[21cm No.01065] 刃渡:210mm材質:青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。[04-0394-0403][ASC:R=A?/R=050/P=0051500]
送料無料
青二(紋鍛) タコ引 270mm 實光包丁(堺包丁) jk_h

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

48,730円

青二(紋鍛) タコ引 270mm 實光包丁(堺包丁) jk_h

【仕様】●種別:蛸引包丁(たこひきほうちょう)●サイズ:刃渡り270mm ●鋼:青鋼二号(日立安来鋼) ●柄:八角水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの紋鍛(もんたん)シリーズは、青鋼2号を綺麗に仕上げた熟練した料理人も満足する合わせ包丁最高峰シリーズです。
送料無料
青二(紋鍛) 刺身切付 210mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

43,230円

青二(紋鍛) 刺身切付 210mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

【仕様】●種別:刺身切付包丁(さしみきりつけほうちょう)●サイズ:刃渡り210mm ●鋼:青鋼二号(日立安来鋼) ●柄:八角水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの紋鍛(もんたん)シリーズは、青鋼2号を綺麗に仕上げた熟練した料理人も満足する合わせ包丁最高峰シリーズです。
送料無料
【送料無料】堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁 片刃 21cm AZT1804

Webby

40,344円

【送料無料】堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁 片刃 21cm AZT1804

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):21 全長(mm):350 質量(g):235 背厚(mm):4 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。 その為、切れ味が長持ちします。 【#101】
送料無料
【送料無料】堺實光 紋鍛 身卸庖丁 片刃 24cm AZT2102

Webby

46,475円

【送料無料】堺實光 紋鍛 身卸庖丁 片刃 24cm AZT2102

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):24 全長(mm):400 質量(g):290 背厚(mm):5.5 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。 その為、切れ味が長持ちします。 【#101】
送料無料
【送料無料】堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 21cm AZT1904

Webby

40,344円

【送料無料】堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 21cm AZT1904

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):21 全長(mm):350 質量(g):210 背厚(mm)サイズ(cm):4 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。 その為、切れ味が長持ちします。 【#101】
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刺身用 【左利き用 堺包丁】刺身包丁(柳刃包丁) 白二(上作)II 〔 安来鋼 白鋼2号 〕 210mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼...

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

40,590円

刺身用 【左利き用 堺包丁】刺身包丁(柳刃包丁) 白二(上作)II 〔 安来鋼 白鋼2号 〕 210mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼...

●サイズ:210m ●鋼:日立安来 白鋼2号 ●柄:水牛口輪柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【 上作(じょうさく) 】 上 作IIは白鋼二号を使用しています。白鋼は別名「白紙」と呼ばれ安来鋼の一種で、板前包丁に最も多く使われている白三鋼の上級な鋼です。焼入温度の管理は 大変難しく職人の腕のみせ所になります。白二鋼は砥石で鋭利な刃がつき易く、青鋼に比べると研ぎやすいので、料理人の間でもちょっとぜいたくな包丁です。 上作IIは当店で職人さんに最も人気のある包丁です。青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、上作IIは白鋼なので研ぎやいのが特長です。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。ご購入後のメンテナンスも任せて下さい! 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 上作(じょうさく) とは・・・ 料理人が好む白鋼二号を使っています!...
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【 業務用 】堺孝行 青二鋼鏡面 薄刃包丁 18cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房...

厨房卸問屋 名調

45,137円

【 業務用 】堺孝行 青二鋼鏡面 薄刃包丁 18cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房...

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 薄刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行青鏡●柄:水牛六角半丸青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。青二鋼鏡面(青鏡)包丁シリーズ青二鋼鏡面(青鏡)青二鋼の包丁の表を鏡のように丹念に磨いて、サビや汚れが付きにくい様に仕上げました。 青二鋼鏡面 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 青二鋼鏡面 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 青二鋼鏡面 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 青二鋼鏡面 鎌形薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 青二鋼鏡面 薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」...
【04/17 09:59まで、お買い物マラソン】 實光 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 21cm AZT1904

ヒットライン

41,080円

【04/17 09:59まで、お買い物マラソン】 實光 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 21cm AZT1904

送料無料キャンペーンコード:【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 21 350 210 4.0 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意くだ...
堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 21cm[ 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 210mm かつらむき 和食 : ].【 堺實光 】

キッチンガーデン

48,563円

堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 21cm[ 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 210mm かつらむき 和食 : ].【 堺實光 】

品 名堺實光 紋鍛(青鋼)薄刃(片刃)21cm仕様全長:350mm210g背厚:4.0mm備考 【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。 ●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 ●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。 その為、切れ味が長持ちします。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 19.5cm[ 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 かつらむき 和食 : ].【 堺實光 】

キッチンガーデン

43,438円

堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 19.5cm[ 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 かつらむき 和食 : ].【 堺實光 】

品 名堺實光 紋鍛(青鋼)薄刃(片刃)19.5cm仕様全長:335mm185g背厚:4.0mm備考 【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。 ●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 ●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。 その為、切れ味が長持ちします。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 薄刃包丁 19.5cm AZT1903 [AZT1903]

ビックカメラ楽天市場店

40,546円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 薄刃包丁 19.5cm AZT1903 [AZT1903]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表示サイズ:19.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 鎌薄刃包丁 19.5cm AZT1803 [AZT1803]

ビックカメラ楽天市場店

40,546円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 鎌薄刃包丁 19.5cm AZT1803 [AZT1803]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「鎌薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型(鎌型タイプ)・刃型:片刃・表示サイズ:19.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 ふぐ引包丁 27cm AZT1602 [AZT1602]

ビックカメラ楽天市場店

46,550円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 ふぐ引包丁 27cm AZT1602 [AZT1602]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「ふぐ引包丁」■包丁の仕様・形状:ふぐ引型・刃型:片刃・表示サイズ:27cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 刺身包丁 27cm AZT1503 [AZT1503]

ビックカメラ楽天市場店

40,546円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 刺身包丁 27cm AZT1503 [AZT1503]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「刺身包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表示サイズ:27cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 刺身包丁 30cm AZT1504 [AZT1504]

ビックカメラ楽天市場店

46,550円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 刺身包丁 30cm AZT1504 [AZT1504]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「刺身包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表示サイズ:30cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 出刃包丁 18cm AZT1704 [AZT1704]

ビックカメラ楽天市場店

45,069円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 出刃包丁 18cm AZT1704 [AZT1704]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 ふぐ引包丁 24cm AZT1601 [AZT1601]

ビックカメラ楽天市場店

40,546円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 ふぐ引包丁 24cm AZT1601 [AZT1601]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「ふぐ引包丁」■包丁の仕様・形状:ふぐ引型・刃型:片刃・表示サイズ:24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 鎌薄刃包丁 21cm AZT1804 [AZT1804]

ビックカメラ楽天市場店

46,550円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 鎌薄刃包丁 21cm AZT1804 [AZT1804]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「鎌薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型(鎌型タイプ)・刃型:片刃・表示サイズ:21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 薄刃包丁 21cm AZT1904 [AZT1904]

ビックカメラ楽天市場店

46,550円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 薄刃包丁 21cm AZT1904 [AZT1904]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表示サイズ:21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
堺實光 紋鍛 ふぐ引庖丁(片刃) 27cm[ 刺身包丁 和包丁 フグ引き 包丁 ふぐ刺身 包丁 ナイフ 片刃 270mm 和食 : ].【 堺實光 】

キッチンガーデン

48,563円

堺實光 紋鍛 ふぐ引庖丁(片刃) 27cm[ 刺身包丁 和包丁 フグ引き 包丁 ふぐ刺身 包丁 ナイフ 片刃 270mm 和食 : ].【 堺實光 】

品 名堺實光 紋鍛(青鋼)ふぐ引(片刃)27cm仕様全長:410mm115g背厚:3.0mm備考 【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。 ●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 ●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。 その為、切れ味が長持ちします。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
堺寛光 紋鍛 薄刃包丁(片刃) 21cm AZT1904【送料無料】

リコメン堂

47,069円

堺寛光 紋鍛 薄刃包丁(片刃) 21cm AZT1904【送料無料】

堺寛光 紋鍛 薄刃包丁(片刃) 21cm AZT1904 JANコード 4974158093640●サイズ(cm):21●全長(mm):350●重量(g):210●背厚(mm):4.0●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
堺寛光 紋鍛 出刃包丁(片刃) 18cm AZT1704【送料無料】

リコメン堂

45,599円

堺寛光 紋鍛 出刃包丁(片刃) 18cm AZT1704【送料無料】

堺寛光 紋鍛 出刃包丁(片刃) 18cm AZT1704 JANコード 4974158093848●サイズ(cm) :18●全長(mm):330●重量(g):355●背厚(mm):8.0●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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紋三郎 本霞・青誠/柳刃包丁/270mm

白衣＆エプロン

45,650円

紋三郎 本霞・青誠/柳刃包丁/270mm

種類 柳刃包丁 刃渡り 270mm 銘 紋三郎 青誠 材質等 安来青二鋼・本霞仕上・水牛口朴半丸柄・アゴ、峰磨
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【受注生産】紋三郎 本霞 青誠/鎌型薄刃包丁/195mm

白衣＆エプロン

44,880円

【受注生産】紋三郎 本霞 青誠/鎌型薄刃包丁/195mm

種類 鎌型薄刃包丁 刃渡り 195mm 銘 紋三郎 青誠 材質等 安来青二鋼・本霞仕上・水牛口朴半丸柄・アゴ、峰磨
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【受注生産】紋三郎 本霞 青誠/相出刃包丁/195mm

白衣＆エプロン

46,200円

【受注生産】紋三郎 本霞 青誠/相出刃包丁/195mm

種類 相出刃包丁 刃渡り 195mm 銘 紋三郎 青誠 材質等 安来青二鋼・本霞仕上・水牛口朴半丸柄・アゴ、峰磨
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堺實光 紋鍛(青二鋼)刺身(柳刃)27cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

OPEN キッチン

40,670円

堺實光 紋鍛(青二鋼)刺身(柳刃)27cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の13番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】27cm 【全長】410mm 【g】165g 【背厚】3.5mm 店舗用識別コード:5863300
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堺實光 紋鍛(青二鋼)薄刃 19.5cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

OPEN キッチン

40,670円

堺實光 紋鍛(青二鋼)薄刃 19.5cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の16番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】19.5cm 【全長】335mm 【g】185g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:5866000
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堺實光 紋鍛(青二鋼)鎌薄刃 19.5cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

OPEN キッチン

40,670円

堺實光 紋鍛(青二鋼)鎌薄刃 19.5cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の17番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】19.5cm 【全長】335mm 【g】220g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:5865400
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堺實光 紋鍛(青二鋼)刺身(柳刃)30cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

OPEN キッチン

46,700円

堺實光 紋鍛(青二鋼)刺身(柳刃)30cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の13番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】30cm 【全長】450mm 【g】205g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:5863400
送料無料
AZT1904 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 21cm 4974158093640 薄刃包丁 堺寛光 堺實光紋鍛薄刃庖丁 JIKKO 7-0281-0504 21cm21cm

測定器・工具のイーデンキ

43,695円

AZT1904 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 21cm 4974158093640 薄刃包丁 堺寛光 堺實光紋鍛薄刃庖丁 JIKKO 7-0281-0504 21cm21cm

●仕様:21cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):21 350 210 4.0●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。4974158093640類似商品はこちらAZT1905 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 53,962円AZT1903 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 38,058円AZT1901 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 30,803円AZT1906 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 70,868円AZT1902 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 33,737円AZT1806 堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁 片刃70,868円AZT1804 堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁 片刃43,695円AZT1802 堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁 片刃33,737円AZT1805 堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁 片刃53,962円AZT1803 堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁 片刃38,058円AZT1801 堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁 片刃30,803円AZT1501 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 30,803円
送料無料
AZT1504 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 30cm 4974158094043 刺身包丁 堺寛光 堺實光紋鍛刺身庖丁 JIKKO 7-0281-0104 30cm30cm

測定器・工具のイーデンキ

43,695円

AZT1504 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 30cm 4974158094043 刺身包丁 堺寛光 堺實光紋鍛刺身庖丁 JIKKO 7-0281-0104 30cm30cm

●仕様:30cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):30 450 205 4.0●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。4974158094043類似商品はこちらAZT1503 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 38,058円AZT1507 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 100,667円AZT1506 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 70,868円AZT1505 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 53,962円AZT1501 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 30,803円AZT1602 堺實光 紋鍛 ふぐ引庖丁 片刃43,695円AZT1604 堺實光 紋鍛 ふぐ引庖丁 片刃70,868円AZT1603 堺實光 紋鍛 ふぐ引庖丁 片刃53,962円AZT1601 堺實光 紋鍛 ふぐ引庖丁 片刃38,058円AZT2003 堺實光 紋鍛 骨切庖丁 片刃 106,225円AZT2104 堺實光 紋鍛 身卸庖丁 片刃 79,746円AZT1906 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁 片刃 70,868円
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 身卸包丁 21cm AZT2101 [AZT2101]

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44,659円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 身卸包丁 21cm AZT2101 [AZT2101]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
蛸引庖丁 青二鋼 兼松作 36cm

ダイニングマート

40,956円

蛸引庖丁 青二鋼 兼松作 36cm

蛸引庖丁 36cm 青二鋼 兼松作●刃渡寸法:36cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作青鋼●青二鋼本霞研●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。
出刃庖丁 青二鋼 兼松作 21cm

ダイニングマート

40,163円

出刃庖丁 青二鋼 兼松作 21cm

出刃庖丁 21cm 青二鋼 兼松作●刃渡寸法:21cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作青鋼●青二鋼本霞研●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。
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601367 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁正夫33cm No.04006

測定器・工具のイーデンキ

43,403円

601367 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁正夫33cm No.04006

【商品説明】●耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。類似商品はこちら601366 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和37,350円601364 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和25,598円601363 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和22,642円601368 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和53,775円601578 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包19,237円601504 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和29,053円601435 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和48,194円601378 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和43,403円601373 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和50,248円601779 青木刃物製作所 堺孝行 包丁サヤ3,262円601579 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包26,580円601577 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包14,275円
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601387 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁出刃21cm No.04039

測定器・工具のイーデンキ

44,565円

601387 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁出刃21cm No.04039

【商品説明】●耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。類似商品はこちら601385 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和35,154円601383 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和27,683円601381 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和24,263円601389 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和57,877円601384 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和30,224円601382 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和25,868円601380 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和21,296円601388 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和52,173円601594 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包19,937円601520 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和26,967円601449 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和49,715円601526 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和28,917円
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堺孝行 青二鋼和包丁出刃 18cm No.01037【kmaa】 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

43,556円

堺孝行 青二鋼和包丁出刃 18cm No.01037【kmaa】 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁出刃18cm No.01037規格:[18cm No.01037] 刃渡:180mm材質:青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。[04-0394-0305][ASC:R=A?/R=050/P=0047300]
EBM 江部松商事 兼松作 青二鋼 蛸引庖丁 36cm

ムラウチ

40,931円

EBM 江部松商事 兼松作 青二鋼 蛸引庖丁 36cm

刃渡36cm 全長530mm 250g 背厚3.0mm本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。0568900
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堺孝行 青二鋼和包丁薄刃18cm No.01063【ECJ】

EC・ジャングル

40,004円

堺孝行 青二鋼和包丁薄刃18cm No.01063【ECJ】

商品の仕様■規格 18cm No.01063■刃渡180mm■青二鋼・水牛柄■日本包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
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堺孝行 むき物包丁 18cm 青二鋼 黒丹柄仕様 01297

eくらしshop

45,144円

堺孝行 むき物包丁 18cm 青二鋼 黒丹柄仕様 01297

《 和包丁 むき物包丁 青二鋼 》 商品概要品番:01297刃長:180mm【銘】堺孝行青二鋼【柄】黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。むき物包丁 和包丁 堺孝行青二鋼 伝統工芸士が鍛造した青二鋼の包丁に 《黒丹柄》を使用した堺刃物最上級の一品です。
送料無料
堺孝行 青二鋼和包丁正夫27cm No.01004【ECJ】

EC・ジャングル

44,479円

堺孝行 青二鋼和包丁正夫27cm No.01004【ECJ】

商品の仕様■規格27cm No.01004■刃渡270mm■青二鋼・水牛柄■日本包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
青木刃物製作所 135mm あなご包丁 青二鋼 01112

WADA TOKI

42,240円

青木刃物製作所 135mm あなご包丁 青二鋼 01112

サイズ
青木刃物製作所 270mm ふぐ引 青二鋼 01014

WADA TOKI

46,640円

青木刃物製作所 270mm ふぐ引 青二鋼 01014

サイズ
送料無料
堺孝行 青二鋼和包丁薄刃19.5cm No.01064【ECJ】

EC・ジャングル

44,927円

堺孝行 青二鋼和包丁薄刃19.5cm No.01064【ECJ】

商品の仕様■規格19.5cm No.01064■刃渡195mm■青二鋼・水牛柄■日本包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛 薄刃庖丁(片刃)/21cm

ムラウチ

40,344円

JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛 薄刃庖丁(片刃)/21cm

21cm 全長350mm 210g 背厚4.0mm鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靱性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。AZT1904
江部松商事 兼松作 青二鋼 薄刃庖丁 19.5cm 1個 569600

Shop de clinic楽天市場店

45,360円

江部松商事 兼松作 青二鋼 薄刃庖丁 19.5cm 1個 569600

●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。●片刃●背厚:3.8mm●全長:350mm●重量(g):230●板厚厚み(mm):背3.8●材質:青二鋼●刃渡り:19.5cm
堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 33cm

ダイニングマート

48,848円

堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 33cm

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。サイズ(cm)33 全長(mm)485 質量(g)245 背厚(mm)4
送料無料 包丁・ナイフ 堺實光 紋鍛 (青鋼) 出刃(片刃)包丁 18cm (9-0299-0304)

施設用品・業務用品専門店KYOEI

47,621円

送料無料 包丁・ナイフ 堺實光 紋鍛 (青鋼) 出刃(片刃)包丁 18cm (9-0299-0304)

◆SALE◆包丁全品値下げ中!! ●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。『堺 寛光』シリーズの包丁一覧はこちらから★●安来青鋼二鋼 ■サイズ:刃18cm、全長330mm■質量:355g■背厚:8.0mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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堺實光 紋鍛(青二鋼)薄刃 21cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房プロ倉庫

46,700円

堺實光 紋鍛(青二鋼)薄刃 21cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の16番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】21cm 【全長】350mm 【g】210g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:5866100
送料無料
堺實光 紋鍛(青二鋼)出刃 18cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房用品専門店！安吉

45,210円

堺實光 紋鍛(青二鋼)出刃 18cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の15番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】18cm 【全長】330mm 【g】355g 【背厚】8.0mm 店舗用識別コード:5864500 #recommend#
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堺實光 紋鍛(青二鋼)ふぐ引 24cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房プロ倉庫

40,670円

堺實光 紋鍛(青二鋼)ふぐ引 24cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の14番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】24cm 【全長】380mm 【g】95g 【背厚】2.5mm 店舗用識別コード:5863800
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堺實光 紋鍛(青二鋼)出刃 18cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房プロ倉庫

45,210円

堺實光 紋鍛(青二鋼)出刃 18cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の15番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】18cm 【全長】330mm 【g】355g 【背厚】8.0mm 店舗用識別コード:5864500
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兼松作 青二鋼 柳刃庖丁 33cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房プロ倉庫

43,310円

兼松作 青二鋼 柳刃庖丁 33cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】33cm 【全長】510mm 【g】280g 【背厚】4.8mm 本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。 店舗用識別コード:0568300
送料無料
兼松作 青二鋼 出刃庖丁 21cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房用品専門店！安吉

44,470円

兼松作 青二鋼 出刃庖丁 21cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【全長】390mm 【g】490g 【背厚】8.2mm 本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。 店舗用識別コード:0569300 #recommend#
送料無料
兼松作 青二鋼 出刃庖丁 21cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房プロ倉庫

44,470円

兼松作 青二鋼 出刃庖丁 21cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【全長】390mm 【g】490g 【背厚】8.2mm 本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。 店舗用識別コード:0569300
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兼松作 青二鋼 柳刃庖丁 33cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房総本家

43,310円

兼松作 青二鋼 柳刃庖丁 33cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】33cm 【全長】510mm 【g】280g 【背厚】4.8mm 本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。 店舗用識別コード:0568300
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