VANCL楽天市場店
113,304円
堺寛光 紋鍛 骨切包丁(片刃) 30cm AZT2003 JANコード 4974158094203●サイズ(cm) :30●全長(mm):460●重量(g):450●背厚(mm):5.5●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【クレジットカードご利用について】※ご注文の際にお客様の本人確認(電話/メール確認等)をお願いする場合がございます。
106,128円
堺寛光 紋鍛 骨切包丁(片刃) 27cm AZT2002 JANコード 4974158094197●サイズ(cm) :27●全長(mm):420●重量(g):350●背厚(mm):5.0●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【クレジットカードご利用について】※ご注文の際にお客様の本人確認(電話/メール確認等)をお願いする場合がございます。
業務用プロ道具 厨房の匠
109,600円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁薄刃27cm No.01068規格:[27cm No.01068] 刃渡:270mm材質:青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。[04-0394-0406][ASC:R=A?/R=050/P=0119100]
日用品卸問屋 火の鳥
108,900円
越前打ち刃物老舗メーカーの最高級蕎麦切包丁 越前数馬作 ステンそば切り包丁330mm 青二鋼 上磨 楓曲柄 【特長】 鋭い切味が非常に長く持続する青二鋼を使用し、 鋼以外のブレード部は錆に強いステンレス鋼で お手入れ簡単です。 握り易く疲れにくい檜材のドロップハンドルです。 【仕様】 ■全長 : 約 330mm ■刃渡 : 約 330mm ■刃幅 : 約 127mm ■重量 : 約 657g ■材質 : ステンレス鋼・青二鋼 ■日本製
厨房卸問屋 名調
110,365円
商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 正夫包丁 39cm●刃渡:390mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁に使われる鋼の中では最高峰といわれる安来青二鋼を使用し、(甘切れ)する総火造りの最高級包丁です。青二鋼 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 青二鋼 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 青二鋼 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 青二鋼 相出刃包丁 青二鋼 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 青二鋼 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある 青二鋼 むき物包丁 青二鋼 あなご包丁 青二鋼 大阪裂包丁 青二鋼 骨切(鱧切)包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理...
一心刃物
110,550円
青二鋼黒丹柄シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデル。青二鋼はクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れた鋼材で長期間の調理をされる方にお勧めの包丁です。 高級感溢れる黒丹八角柄でお届けします。 柳刃包丁 ■刃渡り:360mm ■柄:黒丹八角水牛柄 ■刃:安来青二鋼 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
明治33年創業 本気の切味 實光包丁
117,920円
●サイズ:刃渡り240mm ●鋼:日立安来鋼青鋼2号 ●柄:八角水牛口輪柄 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 こちらの包丁は機械で研ぐのではなく、私が1本、1本手で研いで仕上げています。ご注文後、再度手研ぎしてから出荷しますので、ご購入後すぐに使っていただけます。本焼は刃が硬いので大変研ぎにくい包丁です。ご自信の技量にもよりますが、霞(かすみ)を自由に使いこなしてから本焼を求め、それぞれの長所を生かし、必要に応じて併用されると良いと思います。当店をご利用いただいている料理人の方も本焼、霞をうまく併用しています。
106,673円
商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 江戸裂包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁に使われる鋼の中では最高峰といわれる安来青二鋼を使用し、(甘切れ)する総火造りの最高級包丁です。青二鋼 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 青二鋼 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 青二鋼 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 青二鋼 相出刃包丁 青二鋼 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 青二鋼 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある 青二鋼 むき物包丁 青二鋼 あなご包丁 青二鋼 大阪裂包丁 青二鋼 骨切(鱧切)包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理...
117,330円
商品の仕様■規格39cm No.01008■刃渡390mm■青二鋼・水牛柄■日本包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
ビックカメラ楽天市場店
113,166円
最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「骨切包丁」■包丁の仕様・形状:骨切型・刃型:片刃・表示サイズ:30cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
123,118円
最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:27cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
105,929円
最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「骨切包丁」■包丁の仕様・形状:骨切型・刃型:片刃・表示サイズ:27cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
112,049円
商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 薄刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼青二鋼(水焼)包丁シリーズ本焼青二鋼(水焼)日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰の和包丁です。本焼青二鋼 正夫包丁(水焼)元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。本焼青二鋼 ふぐ引包丁(水焼)ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼青二鋼 鎌形薄刃包丁(水焼)関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼青二鋼 むき物包丁(水焼)●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない...
キッチンガーデン
110,510円
品 名堺實光 紋鍛(青鋼)骨切(片刃27cm仕様全長:420mm350g背厚:5.0mm備考 【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。 ●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 ●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。 その為、切れ味が長持ちします。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
リコメン堂
107,432円
堺寛光 紋鍛 刺身包丁(片刃) 39cm AZT1507 JANコード 4974158094074●サイズ(cm):39●全長(mm):550●重量(g):325●背厚(mm):4.5●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【クレジットカードご利用について】※ご注文の際にお客様の本人確認(電話/メール確認等)をお願いする場合がございます。
OPEN キッチン
106,260円
商品は写真の18番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】27cm 【全長】420mm 【g】350g 【背厚】5.0mm 店舗用識別コード:5866500
白衣＆エプロン
106,920円
業務用の本格包丁です。ご家庭でも本格派の方におすすめします。 種類 東型薄刃包丁 刃渡り 180mm 銘 青本焼 紋三郎 材質等 安来青二鋼・平鏡面仕上げ・水牛口黒檀八角柄・アゴ、峰磨
WADA TOKI
117,128円
サイズ
eくらしshop
118,030円
《 和包丁 ふぐ引 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番:00313刃長:240mm【銘】:堺孝行本焼青二鋼【柄】:黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。ふぐ引包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です。
117,590円
《 和包丁 鎌形薄刃 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番:00354刃長:195mm【銘】:堺孝行本焼青二鋼【柄】:黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。鎌形薄刃包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です。
SHIGEMASA
110,473円
施設用品・業務用品専門店KYOEI
111,927円
◆SALE◆包丁全品値下げ中!! ●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。『堺 寛光』シリーズの包丁一覧はこちらから★●安来青鋼二鋼 ■サイズ:刃27cm、全長420mm■質量:350g■背厚:5.0mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
厨房総本家
123,500円
商品は写真の15番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】27cm 【全長】455mm 【g】745g 【背厚】9.0mm 店舗用識別コード:5865000
厨房用品専門店！安吉
113,520円
商品は写真の18番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】30cm 【全長】460mm 【g】450g 【背厚】5.5mm 店舗用識別コード:5866600 #recommend#
厨房プロ倉庫
107,580円
商品は写真の13番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】39cm 【全長】550mm 【g】325g 【背厚】4.5mm 店舗用識別コード:5863700
108,416円
EC・ジャングル
121,729円
商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 相出刃包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。●伝統工芸士:富樫憲治作●伝統工芸士・富樫憲治について●昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指定の鍛冶職人の伝統工芸士に認定される。19歳からこの道に入り現在に至る。堺、古来からある伝統手法を守り続けるという信念を持つ。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the...
商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 薄刃包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the...
neut kitchen
114,351円
122,261円
商品の仕様●全長(mm):265●質量(g):160●背厚(mm):2.4●堺實光INOXシリーズ モリブデン鋼・1.炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が向上し、サビが出にくくなります。・2.切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が維持できる商品になっております。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0309】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 →単品での販売はこちら
122,730円
商品の仕様●全長(mm):270●質量(g):145●背厚(mm):2.5●堺實光INOXシリーズ モリブデン鋼・1.炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が向上し、サビが出にくくなります。・2.切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が維持できる商品になっております。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0309】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 →単品での販売はこちら
123,383円
115,716円
切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:30cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■白鋼二号を使用 料理人が好む白鋼二号を使用しています。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味が良い包丁です。 ※サビないよう、お手入れに気を付けてください。■上作シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
108,190円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】500mm 【質量】720g 【背厚】8.0mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0284-0512 TKG-78-0290-0512 #recommend#
113,027円
商品の仕様●全長(mm):270●質量(g):130●背厚(mm):2.5●メーカー品番:14806●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0317】→単品での販売はこちら
商品の仕様●全長(mm):270●質量(g):130●背厚(mm):2.5●メーカー品番:14806●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0317】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 →単品での販売はこちら
116,161円
商品の仕様●全長(mm):340●質量(g):185●背厚(mm):3.7●堺實光 特製霞●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0300】関連商品堺實光 特製霞 薄刃(片刃)16.5cm34361堺實光 特製霞 薄刃(片刃)18cm34362堺實光 特製霞 薄刃(片刃)19.5cm34363堺實光 特製霞 薄刃(片刃)21cm34364堺實光 特製霞 薄刃(片刃)22.5cm34365堺實光 特製霞 薄刃(片刃)24cm34366→単品での販売はこちら
107,009円
●関連ワード【 正夫(柳刃) 和包丁 柳刃包丁 むきもの包丁 身卸し包丁 包丁 骨切 出刃包丁 すし切包丁 蛸引包丁 刺身包丁 薄刃包丁(和包丁) ふぐ引】【kisi-13-0108】堺孝行 霞研安来の白鋼を使用し、本職ながらも廉価でお届けする和包丁です。研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。扱いやすいスタンダードタイプ。堺菊守 和包丁 別打(PC柄) 堺菊守 和包丁 請合(PC柄)600年の伝統を誇る本職用包丁600年の伝統を誇る本職用包丁白鋼。木柄(PC口金)※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。日本鋼。木柄(PC口金)※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。6 正夫(柳刃) [ CHDC-05 ]7 ふぐ引 [ CHDC-06 ]0 鎌形薄刃 [ CHDC-07 ]c 骨切(鱧切) [ CHDC-08 ]9 相出刃 [ CHDC-02 ]8 蛸引 [ CHDC-01 ]a 薄刃 [ CHDC-03 ]b むき物 [ CHDC-04 ]2 堺菊守 別打 黒出刃(PC口金) [ CHAN-03 ]3 出刃(片刃) [ CHAN-02 ]4 柳刃(片刃) [ CHAM-01 ]5 出刃(片刃) [ CHAM-02 ]1 柳刃(片刃) [ CHAN-01 ]→単品での販売はこちら
110,825円
本格志向の麺切り包丁です。 切れ味の良さと使いやすさをご堪能ください。 品 名 佐文 麺切(割込白2号鋼)(片刃) 30cm サイズ 全長350mm 質 量 970g 背 厚 6.5mm メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
112,553円
商品概要●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 磨き 黒丹柄 30cm●刃渡:300mm●重量:1050g●手作り商品のため、重量に10g〜30gの誤差が生じる場合があります。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art...
104,142円
商品概要●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 黒仕上げ 黒丹柄 30cm●刃渡:300mm●重量:1000g●手作り商品のため、重量に10g〜30gの誤差が生じる場合があります。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art...
114,180円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】400mm 【質量】540g 【背厚】9.6mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0283-0309 TKG-78-0289-0309
119,323円
商品概要●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 黒仕上げ(薄口) 33cm●刃渡:330mm●重量:800g手作り商品のため、重量に10g〜30gの誤差が生じる場合があります。プロの蕎麦打ち職人も愛用する蕎麦切り包丁シリーズ■本職用(プロ)蕎麦切り包丁の特徴堺打刃物の伝統の製法を生かして丹念に作り上げた蕎麦切り包丁を堺孝行刃物が自信を持ってお届けいたします。そば打ち趣味の会・そば打ち道場・そば打ち同好会・そば打ちサークルなど蕎麦が好きな方々も愛用する蕎麦切り包丁です。※手作り製品に関しては重量に前後10g〜20gの誤差が生じる場合があります。また左用は別注にて承りますが、製作不可の商品もございますので、ご注意くださいませ。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info...
121,347円
商品の仕様●頁:0584●品番:14※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。→単品での販売はこちら
リコメン堂キッチン館
107,948円
正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 30cm AMSI803 JANコード 4562208174076●サイズ(cm):30●全長(mm):460●重量(g):200●背厚(mm):4.5●材質:刀身:コバルト鋼、柄:水牛角朴柄■歴史に培われた習塾の技サビにくい コバルト合金鋼 は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【クレジットカードご利用について】※ご注文の際にお客様の本人確認(電話/メール確認等)をお願いする場合がございます。
106,426円
遠藤商事 SA佐文 麺切 30cm ASB18 JANコード 4905001016240●サイズ(cm):30●全長(mm):350●重量(g):970●背厚(mm):6.5●材質:白鋼【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【クレジットカードご利用について】※ご注文の際にお客様の本人確認(電話/メール確認等)をお願いする場合がございます。
118,767円
商品の仕様●外寸(mm):全長:280 ●重量:60g●板厚/厚み:背:2.0●材質:ハイカーボン特殊ステンレス鋼 柄:紫檀八角 ●刃渡り:15cm■● 適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。● 両刃● 背厚:2.0mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら
121,260円
商品の仕様●全長(mm):460●質量(g):140●背厚(mm):3.2●歴史に培われた習塾の技サビにくい(コバルト合金鋼)は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0301】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品正本 コバルト鋼 フグ引刺身包丁(片刃)27cm正本 コバルト鋼 フグ引刺身包丁(片刃)30cm
105,416円
シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:30cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■極上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・身卸(18、21、24、27、30cm)・出刃(10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・舟行(15、16.5、18cm)・薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・すし切(24、27cm)・骨切(24、27、30、33cm)・むきもの(18cm)・菜切(16.5cm)
123,096円
商品概要●商品名:堺孝行 特上 鎌形薄刃包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生...
122,265円
◆SALE◆包丁全品値下げ中!! 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼金鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆びにくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください。『佐文(SABUN)』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ:刃30cm、全長450mm■重量:130g■背厚:2.7mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
114,345円
《 和包丁 薄刃(本焼・水焼) 白二鋼 》 商品概要品番:00067刃長:240mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。薄刃 和包丁 本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です。
106,966円
商品の仕様●全長(mm):310●質量(g):200●カラー:黒●背厚(mm):2.2●メーカー品番:51525●スタンダード抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ●※御注文の際は、色を御指定ください。●材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/POM樹脂(耐熱温度150℃)●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0336】関連商品堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃)18cm黒51525堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃)18cm青56025堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃)18cm緑56065堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃)18cm黄56105堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃)18cm赤56145堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃)18cm白56185→単品での販売はこちら
104,673円
商品の仕様●全長(mm):310●質量(g):200●カラー:緑●背厚(mm):2.2●メーカー品番:56065●スタンダード抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ●※御注文の際は、色を御指定ください。●材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/POM樹脂(耐熱温度150℃)●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0336】関連商品堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃)18cm黒51525堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃)18cm青56025堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃)18cm緑56065堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃)18cm黄56105堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃)18cm赤56145堺實光 STD抗菌PC 菜切(両刃)18cm白56185→単品での販売はこちら
109,750円
商品の仕様●全長(mm):335●質量(g):190●カラー:青●背厚(mm):2.2●メーカー品番:56005●スタンダード抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ●※御注文の際は、色を御指定ください。●材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/POM樹脂(耐熱温度150℃)●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0336】関連商品堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)18cm黒51504堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)18cm青56004堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)18cm緑56044堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)18cm黄56084堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)18cm赤56124堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)18cm白56164堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)21cm黒51505堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)21cm青56005堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)21cm緑56045堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)21cm黄56085堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)21cm赤56125堺實光 STD抗菌PC...
114,826円
商品概要●商品名:堺孝行 シェフ和包丁本焼 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角耐蝕性・耐摩耗性に優れた特殊ステンレス鋼を本焼にすることによりその特性をさらに向上させました。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。シェフ和包丁本焼包丁シリーズ シェフ和包丁本焼包丁シリーズ耐久性・摩耗性の秀でた特殊ステンレス鋼を本焼にする事により特性をさらに向上させました。シェフ和包丁本焼 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 シェフ和包丁本焼 ふぐ引きふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう シェフ和包丁本焼 薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが...
107,460円
商品概要●商品名:堺孝行 紫電 正夫包丁 27cm●刃渡:270mm刃は伝統工芸士 土佐廣次氏による手研ぎ仕上げ。柄は、杉原渓童氏はデザインによるアイアンウッド仕様。※紫電の柄は、アイアンウッド材を使用している為、通常正夫で使用されている朴の柄より比重が重い為重量感があります。紫電包丁シリーズ紫電刃は伝統工芸士、土佐廣次氏による鏡面の手研仕上げ。柄をカスタムナイフの名工、杉原渓童氏のデザインのデザートアイアンウッドモデル。 紫電(正夫包丁)桐箱セット ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝...
■サイズ:刃渡り300mm、全長350mm■質量:970g■背厚:6.5mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています■サイズ:刃渡り300mm、全長350mm■質量:970g■背厚:6.5mm
119,614円
商品の仕様●サイズ:全長(mm)480、刃渡り(mm)320●背厚(mm):2.5●堺孝行 イノックスシリーズ●材質:刃身/モリブデン鋼、柄/PPハンドル(耐熱110度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0340】→単品での販売はこちら
106,535円
品 名佐文 本焼 鏡面仕上柳刃(木製サヤ付)(片刃)30cm仕様全長:453mm210g背厚:4.0mm備考 【 佐文 本焼 鏡面仕上 白鋼 】全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。 鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。 柄は手になじむ八角仕上げになっています。 ※鏡面は油拭きをしないでください。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
品 名佐文 本焼 鏡面仕上 ふぐ引(木製サヤ付)(片刃)30cm仕様全長:450mm130g背厚2.7:mm備考 【 佐文 本焼 鏡面仕上 白鋼 】全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。 鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。 柄は手になじむ八角仕上げになっています。 ※鏡面は油拭きをしないでください。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
110,678円
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【和包丁 和庖丁 黒 おすすめメーカー】●全長(mm):260●質量(g):170●背厚(mm):6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺 菊守 安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】関連商品堺 菊守 黒出刃12cm堺 菊守 黒出刃13.5cm堺 菊守 黒出刃15cm堺 菊守 黒出刃16.5cm堺 菊守 黒出刃18cm堺 菊守 黒出刃19.5cm堺 菊守 黒出刃21cm→単品での販売はこちら
岐阜県関市
110,000円
謝礼品説明 品名 特製切付包丁 瑞雲 2本セット (ペティナイフ 150mm、三徳) 木鞘付き H110-01 説明 刀匠の流れを受け継ぐ刃物メーカーの創業100周年記念モデル 「瑞雲」 100周年記念モデルとなる「瑞雲」は創業者の初代社長河村松次郎が刀匠「兼次」の末裔であり、日頃から、関伝日本刀の特長である「折れず・曲がらず・良く切れる」製品づくりを目指して製品開発をしてきた集大成として、日本刀をイメージできる切味にこだわった切付型の包丁として開発。 【特製切付包丁】:特製切付型包丁「瑞雲」は薄刃包丁と柳刃包丁のハイブリッドの切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃に仕上げることで、刃が切るものに対してまっすぐ入り肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広くご使用いただけます。また、切先を剣型にすることで飾り切りなど包丁の先端を使う料理にも適しています。 【ブレード材質】:入手が困難な最高級刃物鋼のSPG2(スーパーゴールド2)を芯材とした63層からなるダマスカス鋼を使用しており、美しい模様の刃は国内外問わず高い人気を誇ります。芯材のSPG2(別名:粉末ステンレス・ハイス)は刃物の4大条件である「高硬度、高靭性、耐摩耗性、耐食性」のすべてにおいて優れています。 【切れ味】:すぐれた刃物鋼を日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。そのため抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易にできます。 【熱処理】:サブゼロ処理という、焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。 【ハンドル材質】:握りやすさと和の雰囲気を感じるデザインハンドル材には7角の積層強化木を使用し、握りやすさと和の雰囲気を感じるデザインを追求...
119,020円
●サイズ:180mm ●材質:【鋼】銀三(ぎんさん)、【柄】水牛八角柄 ●仕上:鏡面仕上 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー
121,738円
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【肉を切る 人気包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):300●質量(g):160●背厚(mm):1.9●堺 菊守SKKバナジウム鋼(口金付)●ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 18cm堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 21cm堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 24cm堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 27cm堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 30cm→単品での販売はこちら
111,502円
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【肉を切る 人気包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):403●質量(g):220●背厚(mm):2.5●TKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁●刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。●材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上●フロスティー仕上の特長:光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0330】関連商品TKG PRO(プロ) 牛刀18cmTKG PRO(プロ) 牛刀21cmTKG PRO(プロ) 牛刀24cmTKG PRO(プロ) 牛刀27cmTKG PRO(プロ) 牛刀30cm→単品での販売はこちら
新潟県三条市
118,000円
返礼品内容 商品内容アジ切り包丁(片刃) 刃渡り120mm 1丁 材質刃身:地金・安来鋼白紙2号・槌目、柄:栗八角水牛柄 付属品取扱説明書 発送期日申込完了日から1~3か月程度 取扱事業者株式会社ワクイ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 寄附金の使い道について ■教育 皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。 ■子育て 皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。 ■地場産業 皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。 ■農業 皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。 ■福祉 皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。 ■まちづくり 皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。 ■その他 皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。 新潟県三条市について ■ものづくり 鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。 ■アウトドア、キャンプのまち...
114,128円
正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ包丁 22.5cm AMS42022 JANコード 4562208172607●サイズ(cm):22.5●全長(mm):333●重量(g):310●背厚(mm):7.1●材質:刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。■山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
113,958円
正本 本霞・玉白鋼 相出刃包丁 22.5cm AMS41022 JANコード 4562208173116●サイズ(cm):22.5●全長(mm):383●重量(g):330●背厚(mm):6.8●材質:刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。■山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
116,886円
123,764円
商品の仕様●全長(mm):365●質量(g):420●背厚(mm):2.8●堺孝行作 日本鋼(ツバ付)●日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0316】→単品での販売はこちら
117,975円
112,420円
112,167円
《 和包丁 先丸蛸引 紫電(銀三鋼) 》 商品概要品番:02125刃長:300mm【銘】孝行【柄】デザートアイアンウッド木箱入 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。 《デザートアイアンウッド》 アメリカ南西部の砂漠地帯に存在し長期に渡り砂の中に埋もれていた為、 内部が半化石化し密度が非常に高く独特の光沢により美しい輝きを放ちます。 その存在は大変貴重で、木の王様とも呼ばれ、カスタムナイフのハンドル等に 使用されています。和包丁 先丸蛸引 紫電 銀三鋼 木箱入 刃は伝統工芸士による手研ぎ仕上げ。柄はアイアンウッド仕様。 紫電シリーズは堺の精巧な刃物技術とカスタムナイフ技術の融合により生まれました。 刃材は銀三鋼を使用。日本刃の流れを継ぐ鏡面仕上げでサビに強く、非常に鋭い切れ味を 実現しています。
福井県越前市
105,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 ペティナイフ 素材 ・ハンドル/天然木:胡桃 (ブラックウォールナット / カナダ産) ・ブレード/VG10 ダマスカス鋼 サイズ ・刃長/約135mm ・全長/約250mm 重量 約60g 備考 研ぎ直し1回無料券付き 提供 株式会社 龍泉刃物 福井県越前市池ノ上町49-1-5 プレゼント・贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 年末年始 春夏秋冬 年越し 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ウェディング ウエディング ブライダル 5周年 木婚式 もっこんしき 10周年 錫婚式 すずこんしき アルミ婚式 あるみこんしき 15周年 水晶婚式 すいしょうこんしき 20周年 磁器婚式 じきこんしき 25周年 銀婚式 ぎんこんしき 30周年 真珠婚式...
104,600円
本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「ふぐ引包丁」■包丁の仕様・形状:ふぐ引型・刃型:片刃・表記サイズ:30cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■ハガネ本来の切れ味とねばり 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■八角仕上げの柄 柄は手になじむ八角仕上げになっています。■木製の専用サヤ付き■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(27、30、33cm)・蛸引(30、33cm)・ふぐ引(27、30、33cm)
106,093円
本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■ハガネ本来の切れ味とねばり 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■八角仕上げの柄 柄は手になじむ八角仕上げになっています。■木製の専用サヤ付き■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(27、30、33cm)・蛸引(30、33cm)・ふぐ引(27、30、33cm)
EC-JOY楽天市場店
119,028円
メーカー … 商品カテゴリ 調理・製菓道具 >> 包丁・ナイフ >> 骨スキ包丁 発送目安 3日〜4日以内に発送予定(土日祝除) お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項 その他 143000
大分県中津市
107,000円
鍛冶屋がつくる「匠包丁4点セット」 中村刃物は明治33年(1900年)に鍛冶屋として創業。 各種刃物の製造・販売・修理まで一貫して行っており、変わらぬ製法でかたくなに鉄と向きあい、伝統技術を維持しています。 匠の刃物は、使うほどに味わい深くなるのが特徴です。 製造元だからできる、こだわりの“ものづくり"をぜひお手元に。 ■菜切り 黒尖ステン(両刃)和柄 一般的には万能、三徳などと呼ばれています。野菜や魚の刺身などに適しています。 ■出刃包丁(両刃) 魚などをさばく包丁です。魚などの骨まで切る事が出来ます。 全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。 切れ味、研ぎ性をよくするため刃先を鋭角に仕上げてあります。そのため刃欠けしやすくなっています。刃欠けしないよう十分にご注意ください。 ■刺身包丁(片刃) 刺身包丁は切り身を刺身にする包丁です。長さがあるため刺身を一回で切る事が出来るので、刺身をキレイに作ることができます。黒打ちを磨いた物です。 ■アジ切4.0(両刃) 小アジなどの菜・小魚用包丁です。厚みがないので骨は切らないでください。全体的に錆びますが、切れ味研ぎ味は抜群です。 ※画像はイメージです。 商品詳細 名称 匠包丁4点セット 産地 大分県中津市 サイズ/内容 ・菜切り 黒尖ステン(両刃)和柄:1本(刃渡り約16.5cm) ・出刃包丁(両刃):1本(刃渡り約16.5cm) ・刺身包丁(片刃):1本(刃渡り約21cm) ・アジ切り4.0(両刃):1本(刃渡り約12cm) ・包丁箱:1個 提供者 NPO法人なかつ耶馬渓活き域きネット 備考欄 菜切り 黒尖ステン(両刃)とアジ切り4.0(両刃)については、冷凍物、骨は切らないでください。 カボチャなど堅い物を切るときも刃をこねないようご注意ください。刃欠けの原因となります。...
111,678円
本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■ハガネ本来の切れ味とねばり 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■八角仕上げの柄 柄は手になじむ八角仕上げになっています。■木製の専用サヤ付き■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(27、30、33cm)・蛸引(30、33cm)・ふぐ引(27、30、33cm)
122,340円
本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「ふぐ引包丁」■包丁の仕様・形状:ふぐ引型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■ハガネ本来の切れ味とねばり 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■八角仕上げの柄 柄は手になじむ八角仕上げになっています。■木製の専用サヤ付き■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(27、30、33cm)・蛸引(30、33cm)・ふぐ引(27、30、33cm)
厨房良品 楽天市場店
112,640円
ギフト対応サイズ:300mm材質:白三鋼成型に白三鋼を使用した高級麺切包丁です。非常に研ぎやすく、永切します。長年プロのそば職人さんにご愛用いただいている製品です。
兵庫県神戸市
120,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 阪神タイガース球団承認の包丁です。 ロゴはレーザー彫刻しています。柄はトラ模様の天然木黄金壇(ボコテ)で製作しています。 包丁はプロの料理人が使用するのと同品質のスウェーデンステンレスなので、切れ味が長持ちします。 アフターサービスも弊店におまかせください。末永くご使用ください。 ※包丁にお名前をレーザーで彫刻できます。ご希望の場合は、メールでご連絡ください。 連絡先メールアドレス:info@sakaimasamoto.com 事業者:堺正元刃物店 連絡先:078-672-8216 【関連キーワード】包丁 刃物 キッチン用品 調理器具 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 阪神タイガース球団承認タイガース包丁 ペテイナイフ・スウェーデンステンレスのトラ模様黄金壇柄 シリーズ名:タイガース包丁(堺正元刃物) ブランド名:堺正元刃物 原産国/製造国:日本 キッチン用品の素材:包丁はプロの料理人が使用するのと同品質のスウェーデンステンレスなので、切れ味が長持ちします。 刃渡り:150mm 本数:1 カラー:包丁の柄はトラ模様の天然木黄金壇(ボコテ)で製作しています。 配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接...
鹿児島県薩摩川内市
「“軽やかでここちよい切れ味"が長く続き、毎日の調理を心軽やかに楽しくする」をコンセプトに作られたココチカルシリーズ。 おしゃれなデザインが、毎日の料理を楽しくさせてくれます。 刃渡り12.5cm、13cm、14cm、16cm、18cmとシリーズ全てのサイズをセットにしました。 少しずつ異なる大きさで、用途に合わせて使い分けできるので、日々のお料理がますます便利に楽しくなります。 重量も軽く、スーッと心地よく切れるのが特徴です。 ~こだわりポイント~ 刃を従来品よりも硬くすることで、刃先が食材やまな板と擦れても摩耗しにくく、先端が尖ったまま使用できるため、従来の京セラセラミックナイフと比較し、切れ味が2倍以上長持ちします。 商品説明 名称 京セラ ココチカルシリーズ セラミックナイフ 5本セット 黒 製造地 刃:鹿児島県 ※生産国は中国ですが、刃の部分は川内工場で製造 詳細 【ペティナイフ】 ・サイズ:244×24×13(mm) ・刃渡り:12.5cm ・重量:40g 【ペティナイフ】 ・サイズ:263×38×19(mm) ・刃渡り:13cm ・重量:70g 【三徳】 ・サイズ:273×45×19(mm) ・刃渡り:14cm ・重量:80g 【三徳包丁】 ・サイズ:293×48×19(mm) ・刃渡り:16cm ・重量:90g 【牛刀】 ・サイズ:313×48×19(mm) ・刃渡り:18cm ・重量:87g 内容量 ・セラミックナイフ:5本 ・cocochical修理サービスチケット:1枚 事業者 薩摩川内市観光物産協会 取扱注意事項 かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種などの硬いものを無理に切ったり、叩いたりすると刃が欠けたり、折れたりすることがあります。 備考...
108,570円
蕎麦切(白二鋼) 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 品質にこだわり抜くプロ仕様の本格的な蕎麦包丁。鋭い切れ味の安来白二鋼を熟練の技で鍛造した逸品です。磨き刃と比較して錆びにくく、趣を感じる黒仕上げを施しています。 蕎麦切包丁 ■刃渡り:270mm ■目安重量:980g(手作り商品のため前後10〜30gの誤差が生じることがあります。) ■銘:堺孝行 ■刃:安来白二鋼・黒仕上げ ■柄:なし ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
1
![實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 骨切包丁 30cm AZT2003 [AZT2003]](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2531727066-400-400-5-0/jikko-30cm-azt2003-azt2003.jpg)
![實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 出刃包丁 27cm AZT1709 [AZT1709]](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2510692644-400-400-5-0/jikko-27cm-azt1709-azt1709.jpg)
![實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 骨切包丁 27cm AZT2002 [AZT2002]](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2452076592-400-400-5-0/jikko-27cm-azt2002-azt2002.jpg)
![堺孝行 本焼青二[水焼] 薄刃包丁 18cm【 業務用 和包丁 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理...](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2452587736-400-400-5-0/18cm.jpg)
![堺實光 紋鍛 骨切庖丁(片刃) 27cm[ 骨切り 包丁 骨切り包丁 ナイフ 片刃 270mm : ].【 堺實光 】](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2461601428-400-400-5-0/27cm-270mm.jpg)
![實光|JIKKO 堺實光 上作 出刃包丁 30cm AZT2911 [AZT2911]](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2538916685-400-400-5-0/jikko-30cm-azt2911-azt2911.jpg)
![SA 佐文 麺切 30cm[ 蕎麦切り 包丁 そば切り 包丁 麺切り包丁 ナイフ 麺 蕎麦 そば 片刃 うどん 饂飩 : ].【 佐文 】](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2849501101-400-400-5-0/sa-30cm.jpg)
![堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 黒仕上げ[薄口] 33cm 08380 【024-0200617-001】【 業務用 そば切り 蕎麦切り 麺切 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai...](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2452624454-400-400-5-0/33cm-08380-024-0200617-001-sakai.jpg)
![河村刃物|KAWAMURA HAMONO 堺 菊守 極上 出刃 30cm AKK2830 [AKK2830]](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2507254161-400-400-5-0/kawamura-hamono-30cm-akk2830-akk2830.jpg)
![SA 佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 30cm[ 和包丁 柳刃包丁 刺身包丁 柳刃 刺身 包丁 ナイフ 片刃 和食 : ].【 佐文 】](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2504086917-400-400-5-0/sa-30cm.jpg)
![SA 佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 木製サヤ 30cm[ 刺身包丁 和包丁 フグ引き 包丁 ふぐ刺身 包丁 ナイフ 片刃 和食 : ].【 佐文 】](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2887296169-400-400-5-0/sa-30cm.jpg)
![【ふるさと納税】[金次郎] アジ切り包丁(片刃) 刃渡り120mm 右利き用 槌目仕上げ 鋼 燕三条製 贈答用 ギフト 紙箱入り 【083S005】](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2934995210-400-400-5-0/120mm-083s005.jpg)
![遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 30cm(木製サヤ付) ASB53030 [ASB53030]](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2519117032-400-400-5-0/endo-shoji-30cm-asb53030-asb53030.jpg)
![遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 33cm(木製サヤ付) ASB51033 [ASB51033]](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2513297714-400-400-5-0/endo-shoji-33cm-asb51033-asb51033.jpg)
![遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 蛸引 33cm(木製サヤ付) ASB52033 [ASB52033]](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2517456220-400-400-5-0/endo-shoji-33cm-asb52033-asb52033.jpg)
![遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 33cm(木製サヤ付) ASB53033 [ASB53033]](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2513298405-400-400-5-0/endo-shoji-33cm-asb53033-asb53033.jpg)
