くるちかも culticamo
77,440円
【電動キャベツスライサー DENCABBEでんキャベ】 ●サイズ:250mmx300mmxH320mm ●電源:単相100V ●消費電力:120W ●定格時間:15分 ●処理能力:1個/2分 ●厚さ調整:0〜3.5mm ●機械質量:4kg ●使い捨て替え刃式 ★交換部品『替刃(3枚組)』はこちら ■独自の刃物スライド機構の採用により「おいしい」キャベツの千切りがすばやく切れます。 ■厨房の限られたスペースにも収まるコンパクト設計。 ※キャベツが空回りする場合は、レバーに軽く手を添えて切るか、厚み調整、または刃物を交換して下さい。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
262,350円
【電動ジャンボキャベツー DRC-80】 ●サイズ:430mmx430mmxH520mm ●電源:単相100V 丸刃用60W ドラム用45W コンデンサー付き ●サーマルプロテクター付(モーター温度120℃で自動ストップ、温度が下がると自動作動) ●消費電力:125W ●定格時間:60分 ●処理能力:約15玉(10分) ●丸刃径:φ170mm ●投入口:240mmx160mmxH200mm 3個 ●厚さ調整:0〜5mm ●機械質量:21.5kg ●刃物研磨装置付き ■RCS-70の高速高級モデル。 ■キャベツの投入量も1回で4〜5玉入るドラムを装置。 ■抜群の処理能力なのでキャベツの千切りを大量に使うお店、食品工場などに最適です。 ■ドラムの回転と丸刃の回転により、手で押さえなくてもキャベツの自重でムリ無くきれいにスライスできます。 ※別売りの玉ねぎアタッチメントを使えば玉ねぎの輪切りもできます。 【使用方法】 キャベツを半分に切って芯だけ抜き、切り口を下にしてドラムに入れて(1回に4〜5玉入ります)スイッチを入れれば、あとはキャベツの自重で自動的に千切りキャベツができます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
156,750円
【電動 キャベロボ DX-150】 ●サイズ:420mmx430mmxH570mm ●電源:単相100V 50/60Hz ●消費電力:180W/220W ●定格時間:30分 ●処理能力:5〜6玉(5分間) ●厚さ調整:0.8〜4mm ●投入口:φ280mmxH170mm ●回転数:150rpm ●機械質量:17kg ■半分に切って入れるだけ!あとは勝手に千切りキャベツ。 ■丸刃の遊星回転方式でムリなくキレイに均一スライス。 ■ふわっとした食感の良い千切りキャベツがあっという間に完成。 ■キャベツの自重で押していくので切っている間、他の作業ができます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
40,480円
【キャベスラー(手動)】 ●サイズ:270mmx330mmxH300mm ●厚さ調整:0〜3.5mm ●処理能力:1個/2分 ●機械質量:3.1kg ■厨房の限られたスペースにも収まる、コンパクトな設計の手動式のキャベツスライサーです。 ■キャベツ丸ごと1個にセンターシャフトを挿入し、本体に取り付けてハンドルを回すだけで「おいしい」 キャベツの千切りがすばやくできます。 ■平刃は交換が簡単な替刃式で、手動なので丸洗いもできます。 ★交換部品『替刃(3枚組)』はこちら ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
2,728円
【木製 キャベツスライサー】 ●サイズ:365mmx130mmx厚さH20mm ●材質:天然木、18-8ステンレス ●重量:約340g ●日本製 ■伝えていきたい自然の恵みから生まれた、やさしい天然木の調理具。 ■キャベツの千切りがキレイにできます。 ■たまねぎやじゃがいものスライスにも。 [お手入れ方法] ・使用後は水洗いをし、出来るだけ早く水気をふき取ってください。 ・刃部については、タオルのようなもので軽く拭いてください。 ・水洗いの際、刃部についている削りカスはカビの原因になるのでスポンジや綿棒のような物で出来るだけ取り除いてください。 ・生乾きはカビの原因になるので、水洗い後陰干しをして十分乾かしてからから片付けてください。 ※長時間日光に当てすぎると、そりやヒビなどの狂いの原因になる可能性があるのでご注意下さい。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
6,138円
【業務用 せんぎりスライスくん】 ●サイズ:350mmx145mmx厚さH28mm ●スライス有効幅:118mm ●付属品:クシ刃x3枚(細目1mm/中目2.5mm/荒目8mm)・保護ホルダー ●材質(本体):ABS樹脂(耐熱80℃) ●ダイヤルを回すだけで簡単厚み調節付(0〜3.5mm) ●スライスはもちろん、面倒な千切りやツマの下ごしらえが手早く・簡単に仕上がります。 《業務用せんぎりスライスくん特長》 ■キャベツの千切りや、果物・野菜のスライスなどに加え、千切りができます。 ■最大118mm幅まで切れるワイド設計 ■つまみを回すだけの簡単厚み調整 ■3種類のクシ刃とかんたん厚み調整の採用で仕上げいろいろ! ■小さな素材や、山芋などのすべり易い素材に便利な保護ホルダー付き ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
83,215円
【リッター スライサー セキュラ9】 ●サイズ:300mmx370mmx高さH245mm ●定格電圧:単層100V ●定格周波数:50/60Hz ●定格消費電力:45W ●定格時間:10分 ●最大切断サイズ:190mmx130mm ●丸刃径:φ170mm ●スライス厚:0.5〜23mm ●作動方式:手動・自動切替式 ●質量:5.3kg ●付属品:トレー(175mmx260mmxH30mm) ●用途:チャーシュー、ハム、ソーセージ、ローストビーフ、野菜に最適 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
59,752円
【リッター スライサー ソリダ4】 ●サイズ:255mmx380mmx高さH250mm ●定格電圧:単層100V ●定格周波数:50/60Hz ●定格消費電力:65W ●定格時間:5分 ●最大切断サイズ:190mmx130mm ●丸刃径:φ170mm ●スライス厚:0.5〜23mm ●作動方式:手動・自動切替式 ●質量:3.8kg ●付属品:トレー(177mmx216mmxH30mm) ●用途:チャーシュー、ハム、ソーセージ、ローストビーフ、野菜に最適 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,221円
【プログレード 快速キャベツスライサー PG-628】 ●サイズ:320mmx130mx厚さH45mm(耐熱80℃) ●材質(本体):ABS樹脂 ●材質(刃):ステンレス刃物鋼 ●材質(ホルダー・ロックレバー):ポリプロピレン ●質量:約211g ●原産国:日本 ■プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさを追求した「プログレード」シリーズ。 ■本格的な料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。 ■薄くふわふわなキャベツの千切りが素早くできます。 ■安全に調理できるホルダー付。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
6,600円
【マルチスライサーDX-50シリーズ共通 交換部品 丸刃】 ■「DREMAX」DX-50シリーズの共通の交換刃になります。 ■対応機種:DX-50、DX-50B、DX-50M ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
84,150円
【電動つまきり君】 ●サイズ:430mmx180mmx高さH205mm ●定格電圧:単層100V ●定格周波数:50/60Hz ●定格消費電力:40W ●定格時間:30分 ●質量:4kg ●処理能力:大根約7本/10分間 ●標準セット:クシ刃1.0mm、2.5mm ●別売クシ刃:4.0mmあります(別売りになります) ■洗浄、刃物交換が楽なカセット式刃物台。 ■2種類(1.0mm幅・2.5mm幅)のカセット式刃物台を標準装備。 ■粗さ変更、刃物の洗浄お手入れが大変ラクになりました。 ■モーター着脱式で丸洗いができます。 ■刺身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第でいろいろと利用できます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
4,840円
【ベジプロスライサー】 ●サイズ:379mmx127mmx厚さH34mm ●材質(本体):ABS樹脂 ●材質(保護ホルダー):ポリプロピレン ●材質(刃部):ステンレス ●厚み調整:約0.5〜3.0mm ●付属品:平刃x1枚・クシ刃x3枚(1mm・3mm・7mm)・保護ホルダー ■野菜の下ごしらえが手早く簡単に美しく仕上がります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,232円
【千切り専用調理器 きんぴらくん】 ●サイズ:全長183mm ●材質:ステンレス、木 ●日本製 ■ごぼう、にんじん、大根専用の千切り用調理器。 ■握りやすい木製ハンドルの千切りピーラー。 ■ステンレスのギザ刃と包丁刃のハガネを使用しています。 ■簡単にきんぴらごぼうの下ごしらえが出来ます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
880円
【JUJU 樹・ジュ 野菜調理器 大根突】 ●サイズ:273mmx83mmx厚さH17mm ●材質:天然木、18-8ステンレス ●重量:約93g ●日本製 ■大根の千切り、人参、ごぼうのきんぴらに。 ■大根はもちろん、堅い根菜が楽に千切りできます。 ■鋭い切れ味で、野菜本来の「みずみずしさ」や「美味しさ」を損ねません。 ■新潟県の「金物のまち三条」の本格仕様。 ■板前さんも納得の切れ味をどなたでも手軽に楽しむことができます。 ■天然木を使用していますので、適度な通気性があり抗菌作用に優れています。 [お手入れ方法] ・使用後は水洗いをし、出来るだけ早く水気をふき取ってください。 ・刃部については、タオルのようなもので軽く拭いてください。 ・水洗いの際、刃部についている削りカスはカビの原因になるのでスポンジや綿棒のような物で出来るだけ取り除いてください。 ・ 生乾きはカビの原因になるので、水洗い後陰干しをして十分乾かしてからから片付けてください。 ※長時間日光に当てすぎると、そりやヒビなどの狂いの原因になる可能性があるのでご注意い下さい。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
7,812円
【回転つまきり君 自動送り回転式】 ●サイズ:270mmx115mmx高さH160mm ●付属品:平刃・クシ刃3種(1mm・2.5mm・4mm)付き ※出荷時はクシ刃1mmが本体にセットされています。 ■独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りができます。 ■リボン切り(ラセン状のかつらむき)も切れるので、さらに盛付を美しく仕上げます。 ■刺身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第でいろいろと利用できます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
2,574円
【つまきり君 共通交換部品 クシ刃 1.0mm】 ●千葉工業所「電動つまきり君」「手動つまきり君」共通の交換部品。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
13,398円
【平野製作所 きゅうりカッター 交換部品 替刃 6分割用】 ●「きゅうりカッターKY-6」「ハンディーきゅうりカッターHKY-6」用交換部品:替刃 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
140,250円
【定尺カッター TCL-5】 ●サイズ:510mmx600mmx高さH120mm ●質量:約12.5kg ●刃渡り:290mm ●刃の厚さ:1.8mm ●材質:ステンレス ●カット寸法:5cm ●刃数:5枚 ※画像はイメージになります。 ■ゴボー(キンピラ用)、長ネギ(焼鳥、串カツ用)、大根、人参等のカットにご利用ください。 ■正確で早い!規格カットが一度でできます。 ご注意:この商品はメーカー直送品・受注生産品となります。 ※「代引決済」以外のご決済方法の選択をお願いいたします。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,100円
【チタンスライサー LT-SD】 ●サイズ:270mmx90mmx厚さH7mm(耐熱70℃) ●材質(本体・ホルダー):ABS樹脂 ●材質(刃):チタン合金 ●質量:約100g ●安全ホルダー付き ●原産国:日本 ■チタン刃でサビず、摩耗が少なく、切れ味を持続します。 ■抗菌、消臭清浄効果!野菜ホルダー付※抗菌加工。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
88,825円
【電動つま一番 HS-112】 ●サイズ:470mmx160mmx高さH220mm ●定格電圧:単層100V ●定格消費電力:80W ●処理能力:大根約5本/10分間 ●標準セット:クシ刃1.0mm ●別売クシ刃:0.8mm、1.2mm、1.5mm、2.0mm、2.5mm、3.0mmあります(別売りになります) ■皮をむいた大根を両サイドまっすぐに切り落します。 ■大根を丸刃と回転部の中心にくるようにぴったりはさみます。 ■スイッチを入れて、ハンドルを軽く押すだけです。 ■刺身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第でいろいろと利用できます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
116,160円
【電動ウロコ取り機 F-SR型】 《本体/回転部》 ●サイズ:φ65mm×255mm ●回転数:毎分500〜1,250回転 ●入力:DC12V ●出力:5W(1,250回転) 《コントローラー》 ●サイズ:110mmx180mmx高さH90mm ●入力:単相100V 50/60Hz ●出力:DC12V 《特長》 ■スーパー・ホテル・レストラン・し仕出し屋等で面倒なウロコ作業がスピードアップ。 ■左右回転切り替えスイッチ付の為、右ききの方だけでなく左ききの方にも使用可能です。 ■スピード調整が無段階でできますので魚の大・小を問いません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
9,163円
【アルミ クイックジューサー】 ●サイズ:170mmx300mmx高さH125mm ●材質:アルミ ■皮をつぶさずに搾るため渋み、苦みが出ない新しいタイプのジューサーです。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
98,340円
【マトファポテトカッター 44567(圧搾器付)】 ●サイズ:240mmx440mmx高さH340mm ■10mmx10mm角(フレンチポテトサイズ)のポテトがカットできます。 ※オプションで替刃6x6mm・8x8mmと圧搾器6x6mm・8x8mm用があります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
2,717円
【サニプス 薄切りカッター レマンション 8枚刃 EM08】 ●サイズ:全長175mm ●原産国:フランス ■レマンションは人間工学に基づいた握りやすいハンドル形状。 ■キュウリなどを均等な厚みで8枚の薄切りにできます。 ■1回の動作でラクラク薄切りができます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
792円
【ブロード ビーンズ アボカドカッター AB5565】 ●サイズ:62mmx257mmxH20mm ●材質(ハンドル):ポリプロピレン(耐熱温度110度) ●材質(ブレード):合金鋼, ステンレス鋼 ●重量:63g ■包丁だと滑りやすく、切りにくいアボカドがきれいにスライスができます。 ■種取り機能付き。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
163,680円
【うろこ取り名人 HS-10R】 ●サイズ(本体/回転部):φ34mm×165mm ●サイズ(電源ドライバー/コントローラー):135mm×275mmx高さH120mm ●電源:単相100V 50/60Hz ●消費電力:70VA ●回転数:0〜6,200r.p.m(可変速モーター) ●ケーブル長さ:5m ●質量(本体):410g ●質量(電源ドライバー):1.5kg 《特長》 ■手作業の約3倍以上の加工能力。 ■小型・軽量・低振動なので、どなたでも簡単に取り扱え、長時間作業も疲れません。 ■魚体表面を傷つけず、美しく仕上がる独自の回転刃。 ■頭部・腹底など、細かなところもきれいに処理できます。 ■防水ブラシレスモーターで防水性・耐久性抜群です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
2,970円
【電動スーパーツイン つま一番 HS-010用 クシ刃 3.0mm】 ●「スーパーツインつま一番HS-010」専用の交換部品、オプション。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
9,702円
【ボニーミートチョッパー手動式 No.22用 プレート φ4.8mm】 ●目のサイズ:φ4.8mm ■「ボニーミートチョッパー 手動式 No.22」用のオプションプレート ■魚肉(小骨付)・みそ豆用に最適 ※画像はイメージとなります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
5,940円
【いかにも HS-5002用 替刃】 ●平野製作所「いかにもHS-5002」専用の交換部品・替刃 ※画像はイメージになります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,881円
【おろしま専科 イエロー】 ●サイズ:108mmx275mmx高さH56mm ●材質(刃部):18-0ステンレス鋼 ●材質(受皿):ポリプロピレン樹脂 ●材質(底部):天然ゴム ●重量:245g ■おろし部分の曲面とV字に並んだ刃が効く!手早くおろせて、栄養を損ないません。 ■おろし加減が思いのまま!曲面と鋭い切れ味が速さと美味さに。 ■栄養分を逃さず自然な食感を生かすように、できる限り繊維をつぶさずおろせるよう刃の並びや曲面が工夫されています。 ■軽く、力をいれずに刃先でおろすと、きめ細かくふわりと柔らかく仕上がります。 ■強く、刃全体を使っておろすとシャキシャキした食感に仕上がります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
41,360円
【ボニー 豆ひき・豆すり器】 ●サイズ:300mmx200mmx高さH430mm ●材質:鉄鋳物(錫メッキ) ●プレート径:φ69mm ●ロート径:200mmx160mm ●処理能力:1.2kg/分 ●標準仕様:3.2mmプレート付 ●肉押し棒付 ■ホッパーが大きく、約8合の豆が入ります。 ■ハードナイフはSCM材を使用していますので、優れた切れ味を持ち、再研磨の必要がない程の耐久性。 ■いつまでも処理能力が落ちません。 ■豆ひき以外にも肉のミンチ、魚のミンチ作りにもどうぞ。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
57,420円
【LTウェッジャーカッターセットCAX206 6切用】 ●サイズ:φ180mmx高さH390mm ※イメージ画像は8切用になります。 ■レモン・オレンジ・レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットできます。 ■足は吸盤付きですので、固定ができるので安定してカットできます。 [使用方法] ◇果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。 ◇果実を一回できれいに等分にします。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
6,292円
【キヨツナ シェフ・キッチン鋏(業務用)】 ●サイズ:全長200mm/刃渡り約70mm ●材質:ハイカーボンステンレス鋼(全身鍛造) ●日本製 ※『キヨツナ』の業務用仕様のため、刻印はありません。 ■片側の刃を受け刃状の湾曲にして、一方の刃は包丁のような刃付けをすることにより、包丁とまな板の役割をします。 ■冷凍食品や魚の骨などの硬い物でも、食材を刃先へ逃がすことなく楽に切れます。 ■バナナなど柔らかいものも、繊維を潰さず、包丁で切った様な切り口になります。 ■刃と刃に隙間を設け、摩擦が軽減するので鋭い切れ味を持続します。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,485円
【キレルワア 交換部品 クシ刃 4mm】 ●材質(刃部):ステンレス ●千葉工業所「キレルワアQUIRÉLOIS」専用の交換部品になります ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,287円
【カニはさみ 便利くん KHB-01】 ●全長:220mm ●材質:ステンレス刃物鋼、ABS樹脂 ●耐熱温度:80℃ ■中刃の上下で切るため、カラを押し潰さず、身もくずれず、うまみ汁も流れにくくなっています。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
3,960円
【野菜水切り器 バリバリサラダ バケツタイプ】 ●サイズ:φ307mmx高さH320mm ●容量:約9.3L ●材質(フタ・バスケット):ポリプロピレン(耐熱温度120℃) ●材質(本体):スチロール樹脂(耐熱温度70℃) ●原産国:日本 ■透明度の高いスチロール製本体で中身がよく見えます。 ■野菜の水切りやパスタ等に! ■業務用の大容量サイズ。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,573円
【野菜水切り器 バリバリサラダ ビック】 ●サイズ:外径φ260mmx高さH225mm ●容量:6L ●材質(フタ・バスケット):ポリプロピレン(耐熱温度120℃) ●材質(本体):スチロール樹脂(耐熱温度70℃) ●原産国:日本 【特長】 ■透明度の高いスチロール製本体で中身がよく見えます。 ■野菜の水切りやパスタ等に! ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
26,180円
【パインピラーPS セパレート LL】 ●サイズ:内径φ95mm(5ケ玉でも大きめなもの) ●安価タイプのセパレート。 ●芯と外皮を別々に2回でカットします。 《パインピラー使用方法》 ■パイナップルの頭と底を水平にカットします。 ■カットしたパイナップルを水平に置き、上から一気に押し切るだけの簡単操作。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
17,226円
【ボニーミートチョッパー手動式 No.5用 プレート φ1.2mm】 ●目のサイズ:φ1.2mm ■「ボニーミートチョッパー 手動式 No.5」用のオプションプレート ■魚肉(かまぼこ用)に最適 ※画像はイメージとなります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
15,048円
【ボニーミートチョッパー手動式 No.10・12用 プレート φ1.6mm】 ●目のサイズ:φ1.6mm ■「ボニーミートチョッパー 手動式 No.10・12」用のオプションプレート ■魚肉(かまぼこ用)・製あん用に最適 ※画像はイメージとなります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
18,612円
【ネムコ イージー ウェッジャーカッター 交換部品 替刃 6切用】 ●材質:ステンレス ●「ネムコイージーウェッジャーカッター」専用の替刃。 ※画像は8切用になります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,210円
【業務用テーパー形羽根付ウロコ取り SG-206】 ●サイズ:全長190mm ●材質:真鍮 ■金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。 ■両サイドに付いた羽根が、取れたウロコが上方向へ飛び散るのを最小限に抑えます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
968円
【業務用 テーパー形 ウロコ取り SG-302】 ●サイズ:全長200mm ●材質:真鍮 ■金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
2,640円
【無菌植物油 潤滑油 アルタン ベルーブプラス】 ●容量:380ml ■食品機械や包装機械の内部に使用できる安全な無菌潤滑油として開発された純植物油。 ■無菌、無臭、無色なので食品加工、製造時に使用しても安全。 ■油滑剤、離型剤、すべり剤、防錆剤と多用途に使用でき経済的。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
2,970円
【つま一番 共通交換部品 クシ刃 1.5mm】 ●平野製作所「つま一番」の共通交換部品 ●適応機種:HS-112・HS-212・HS-313 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
898円
【ヴィータ 万能こし 大 OS-012O】 ●サイズ:φ126mmx全長245mm ●材質(本体):18-8ステンレス製 ●材質(ハンドル):ポリプロピレン(耐熱温度110℃) ●食器洗浄機対応 ■脱脂洗浄仕上げ!食器洗浄機対応で衛生的。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,573円
【18-8横口レードル 左利き用 180cc】 ●サイズ:120mmx85mmx柄長285mm ●材質:18-8ステンレス ●容量:180cc ●左利き用になります。 ※レードル等の容量は目安となります。 ■コストパフォーマンスに優れたスタンダードアイテム。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,650円
【プログレード 焼肉ハサミ 分解式 黒】 ●サイズ:全長240mm ●材質(刃):ステンレス刃物鋼 ●材質(ハンドル):ABS樹脂(耐熱100℃) ●日本製 ●食器洗浄機対応 ■ギザ刃で食材をしっかりつかみます。 ■長めのブレードで大きな肉も一気に切れます。 ■2枚の刃は、取り外し洗浄ができます。食材による目詰まりもスッキリで衛生的。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
4,620円
【抗菌泡立II ツーライン AG35-8 細線 35cm ピンク】 ●サイズ:全長350mm 頭直径φ85mm ●線数:8本(細線) ●材質(線部):18-8ステンレス製 ●材質(ハンドル):抗菌剤入ポリプロピレン(耐熱120℃) ■ハンドルには抗菌剤配合。接合部から水が入ることもないので大変衛生的です。 ■食材別に色分け管理ができるので、アレルギー対策やゾーン管理に最適です。 ■線材の根本まで洗えます。 ■煮沸消毒しても柄の中に水がはいりません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
352円
【TKG マジックサービングトング オレンジ 20cm BMS-14】 ●サイズ:200mm ●材質:ポリプロピレン(耐熱140℃) ■食材がこびりつきにくい手品のような、マジックトング!! ■食器洗浄機対応で、使い勝手が良く、女性やお子様も使いやすい軽量なトング。 ■にんにくや魚などのにおいの強いものも逆さに置けばテーブルを汚さず清潔です。 ■ダブルエンボス加工付。 ■お皿のフチにかけられる便利な引掛付。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
3,223円
●全長:190mm/刃の長さ70mm ●重量:66g ●ブレード材には、通常のはさみのステンレス材よりも強度のある材料を使用し、冷間鍛造技術を施すことにより鋭く軽い切れ味と強靭な耐久力を実現しています。 ●精密に研削された刃部分には、刃こぼれを防ぎ切れ味を長持ちさせるために表面硬化処理を施し、変わらない切れ味を保ち続けます。更に極小ギザ刃により、柔らかいものや表面の滑りやすい食材を逃がさず切ることが出来ます。 ●ハンドルは特殊な抗菌剤入り樹脂で作られており、耐熱温度は120℃。煮沸消毒もでき衛生的にも安心です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
5,434円
【エコクリーン 18-8 泡立 14インチ】 ●サイズ:全長350mm 頭直径φ80mm ●材質:18-8ステンレス製 ■洗剤不要!水だけでガンコな油汚れがきれいに落ちるエコクリーン。 ■エコクリーンは親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工を施した環境に優しい製品です。 ■抜群の表面保護性に加え、抗菌・防カビ効果がありますので衛生的にご利用いただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
578円
【18-0 ライス型 メロン】 ●サイズ:157mmx90mmx高さH45mm ●材質:18-0ステンレス ●容量:240cc ■食事が楽しくなるステンレス製のごはん型。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
858円
【大粒セラミック おろし皿 シリコン付 15cm】 ●サイズ:φ160mm(注ぎ口含む)x高さH28mm ●材質(本体):陶器 ●材質(粒):強化セラミック ●材質(すべり止め):シリコンゴム ●日本製 ■ザクザクすりおろせる切れ味抜群の大粒強化セラミック粒子。 ■面倒な大根おろしがあっという間にできます。 ■大根の味がダイレクトに楽しめるザクザクの新食感大根おろしができます。 ■裏面にすべり止め付き(シリコンゴム) !片手でも作業できます。 ■大根だけでなく、山芋、リンゴなどのすりおろしにも 。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
578円
【18-0 ライス型 菊】 ●サイズ:105mmx105mmx高さH45mm ●材質:18-0ステンレス ●容量:280cc ■食事が楽しくなるステンレス製のごはん型。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
8,943円
【歌舞伎調 盛箸 曙 18cm】 ●サイズ:180mm/全長320mm ●材質(箸部):ステンレス ●材質(柄部):水牛桂柄付天然木(表面焼付塗装) ※素材は木ですので水に浸けたまま長時間放置しますと塗装が痛む場合がございます。 ※食器洗浄機には対応しておりません。 ※画像はイメージになります。 ■日本料理を完成させる上で最後に使う道具が盛箸。 ■日本伝統の巧みの技を盛箸で再現。 ■塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上げで職人の心意気が伝わります。 ■さり気ない道具へのこだわり、その心意気は料理人を通じお客様にも伝わります。 ■絵画を描くようにプロによって盛り付けられた料理はまさに芸術品。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
473円
【竹製 巻スダレ 丸ヒゴ編み込み 24cm】 ●サイズ:240mmx240mm ※商品は1枚になります。 ■巻き寿司の定番、巻きスダレです。 ■間に細い丸ヒゴを編み込む事でより細かい巻き込みが可能です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,111円
【弁慶 ポリカーボネイト 万能スコップ 中】 ●サイズ(スコップ部分):幅120mmx長さ170mm ●全長:320mm ●材質:ポリカーボネイト製(耐熱100℃) ●食器洗浄機対応 ■食洗機対応ですので衛生的です。 ■製氷機の氷スコップはもちろん、小麦粉や食材にも。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
5,313円
【本焼ステンレス 朴柄 盛箸 18cm】 ●サイズ:180mm/全長320mm ●材質:ステンレス、朴材 ●重量:65g※1〜2g誤差があります ※画像はイメージになります。 ■日本料理を完成させる上で最後に使う道具が盛箸。 ■焼入れ、焼戻しを行っているので曲がりにくく、強度に優れます。 ■細い先端は細かな盛り付けに対応します。 ■絵画を描くようにプロによって盛り付けられた料理はまさに芸術品。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
7,920円
【本焼ステンレス 黒合板六角柄 盛箸 18cm】 ●サイズ:180mm/全長320mm ●材質:ステンレス、黒合板 ※画像はイメージになります。 ■日本料理を完成させる上で最後に使う道具が盛箸。 ■焼入れ、焼戻しを行っているので曲がりにくく、強度に優れます。 ■細かい作業がしやすい六角柄。 ■細い先端は細かな盛り付けに対応します。 ■絵画を描くようにプロによって盛り付けられた料理はまさに芸術品。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,771円
【ブラック・フィギュアクグロフ型 14cm D-072】 ●サイズ(内径):φ140mmx深さH77mm ●材質:アティンフリースチール・フッ素加工 ■『クグロフ』とはオーストリア・スイス・ドイツ、フランスのアルザス地方のお菓子。 ■斜めにうねりのある蛇の目型は『僧侶の帽子』が語源とされ、マリー・アントワネットの好物としても有名です。 ■抜群の剥離性を持つフッ素樹脂加工はお手入れも簡単です。 ※ご使用後は中性洗剤で洗浄後、よく乾燥させてから保管してください。 ※金属タワシは表面加工を傷つけますので、やわらかいスポンジをお使いください。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
125,400円
【インペリア パスタプレスト720】 ●サイズ:280mmx230mmx高さH270mm ●電源:単層100V 50/60Hz ●消費電力:85W ●ローラー麺帯幅:150mm ●質量:6.8kg ●コード長さ:約1.8m ■ローラーは間隔を調節することによりお好みの厚さにできます。 ■2.0mmと6.5mmの2種類のカッターが付いています。 ■速度2段階切替式。 ■保護安全カバー付き。 ※他にカッターはオプションで1.5mm・12mm・2mm/4mmセットの3タイプがあります。 ※カッターは【インペリアSP-150】と兼用で《ラビオリArt.400》、《マカロニArt.550》もご使用できます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
6,336円
【本焼ステンレス 六角柄 盛箸 18cm】 ●サイズ:180mm/全長312mm ●材質:ステンレス ※画像はイメージになります。 ■日本料理を完成させる上で最後に使う道具が盛箸。 ■焼入れ、焼戻しを行っているので曲がりにくく、強度に優れます。 ■細かい作業がしやすい六角柄。 ■オールステンレス製で衛生的です。 ■細い先端は細かな盛り付けに対応します。 ■絵画を描くようにプロによって盛り付けられた料理はまさに芸術品。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています