くるちかも culticamo
77,440円
【電動キャベツスライサー DENCABBEでんキャベ】 ●サイズ:250mmx300mmxH320mm ●電源:単相100V ●消費電力:120W ●定格時間:15分 ●処理能力:1個/2分 ●厚さ調整:0〜3.5mm ●機械質量:4kg ●使い捨て替え刃式 ★交換部品『替刃(3枚組)』はこちら ■独自の刃物スライド機構の採用により「おいしい」キャベツの千切りがすばやく切れます。 ■厨房の限られたスペースにも収まるコンパクト設計。 ※キャベツが空回りする場合は、レバーに軽く手を添えて切るか、厚み調整、または刃物を交換して下さい。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
262,350円
【電動ジャンボキャベツー DRC-80】 ●サイズ:430mmx430mmxH520mm ●電源:単相100V 丸刃用60W ドラム用45W コンデンサー付き ●サーマルプロテクター付(モーター温度120℃で自動ストップ、温度が下がると自動作動) ●消費電力:125W ●定格時間:60分 ●処理能力:約15玉(10分) ●丸刃径:φ170mm ●投入口:240mmx160mmxH200mm 3個 ●厚さ調整:0〜5mm ●機械質量:21.5kg ●刃物研磨装置付き ■RCS-70の高速高級モデル。 ■キャベツの投入量も1回で4〜5玉入るドラムを装置。 ■抜群の処理能力なのでキャベツの千切りを大量に使うお店、食品工場などに最適です。 ■ドラムの回転と丸刃の回転により、手で押さえなくてもキャベツの自重でムリ無くきれいにスライスできます。 ※別売りの玉ねぎアタッチメントを使えば玉ねぎの輪切りもできます。 【使用方法】 キャベツを半分に切って芯だけ抜き、切り口を下にしてドラムに入れて(1回に4〜5玉入ります)スイッチを入れれば、あとはキャベツの自重で自動的に千切りキャベツができます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
156,750円
【電動 キャベロボ DX-150】 ●サイズ:420mmx430mmxH570mm ●電源:単相100V 50/60Hz ●消費電力:180W/220W ●定格時間:30分 ●処理能力:5〜6玉(5分間) ●厚さ調整:0.8〜4mm ●投入口:φ280mmxH170mm ●回転数:150rpm ●機械質量:17kg ■半分に切って入れるだけ!あとは勝手に千切りキャベツ。 ■丸刃の遊星回転方式でムリなくキレイに均一スライス。 ■ふわっとした食感の良い千切りキャベツがあっという間に完成。 ■キャベツの自重で押していくので切っている間、他の作業ができます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
156,200円
【電動キャベツー RCS-71】 ●サイズ:364mmx364mmxH439mm ●電源:単相100V 50/60Hz ●サーマルプロテクター付(モーター温度120℃で自動ストップ、温度が下がると自動作動) ●消費電力:130W / 150W ●定格時間:30分 ●丸刃径:146mm ●処理能力:3分間(キャベツ1玉) ●投入口:229mmx134mmxH140mm ●厚さ調整:0.3〜5mm ●機械質量:13kg ●付属品:おもり(1個)、刃物研磨装置 ■ドラムの回転と丸刃の回転により、手で押さえなくてもキャベツの自重で無理なく、きれいにスライスできます。 ■抜群の処理能力なのでキャベツの千切りを大量に使うお店、食品工場などに最適です。 ■別売りの玉ねぎアタッチメントを使えば玉ねぎの輪切りやトマトもカットできます。 ※トマトの際は薄切りでは種の部分が果肉から外れてしまいますので、厚切りでご使用ください。 【使用方法】 キャベツを半分に切って芯だけ抜き、切り口を下にしてドラムに入れ、スイッチを入れれば、あとはキャベツの自重で自動的に千切りキャベツができます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
28,600円
【平野製作所 電動高速ネギカッターNC-2専用 細ネギ専用キット】 ●サイズ:170mmx180mmx高さH230mm ●処理能力:万能ねぎ約12束/1分間 ※平野製作所「電動高速ネギカッターNC-2」専用になります。 ■細ネギの投入が楽にでき、ニラのカット、ネギのミジン切りカット用としてもお使いいただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
40,480円
【キャベスラー(手動)】 ●サイズ:270mmx330mmxH300mm ●厚さ調整:0〜3.5mm ●処理能力:1個/2分 ●機械質量:3.1kg ■厨房の限られたスペースにも収まる、コンパクトな設計の手動式のキャベツスライサーです。 ■キャベツ丸ごと1個にセンターシャフトを挿入し、本体に取り付けてハンドルを回すだけで「おいしい」 キャベツの千切りがすばやくできます。 ■平刃は交換が簡単な替刃式で、手動なので丸洗いもできます。 ★交換部品『替刃(3枚組)』はこちら ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
59,752円
【リッター スライサー ソリダ4】 ●サイズ:255mmx380mmx高さH250mm ●定格電圧:単層100V ●定格周波数:50/60Hz ●定格消費電力:65W ●定格時間:5分 ●最大切断サイズ:190mmx130mm ●丸刃径:φ170mm ●スライス厚:0.5〜23mm ●作動方式:手動・自動切替式 ●質量:3.8kg ●付属品:トレー(177mmx216mmxH30mm) ●用途:チャーシュー、ハム、ソーセージ、ローストビーフ、野菜に最適 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
83,215円
【リッター スライサー セキュラ9】 ●サイズ:300mmx370mmx高さH245mm ●定格電圧:単層100V ●定格周波数:50/60Hz ●定格消費電力:45W ●定格時間:10分 ●最大切断サイズ:190mmx130mm ●丸刃径:φ170mm ●スライス厚:0.5〜23mm ●作動方式:手動・自動切替式 ●質量:5.3kg ●付属品:トレー(175mmx260mmxH30mm) ●用途:チャーシュー、ハム、ソーセージ、ローストビーフ、野菜に最適 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
79,200円
【GRAEF 小型万能スライサー C20J】 ●サイズ:362mmx280mmx高さH250mm ●定格電圧:単層100V ●定格消費電力:160W ●定格時間:10分 ●丸刃径:φ170mm ●スライス厚:1〜20mm ●質量:6.4kg ●用途:チャーシュー、ハム、パン、チーズ、野菜に最適 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
101,200円
【マルチスライサー ネギ美人 DX-50M】 ●サイズ:220mmx340mmx高さH370mm ●定格電圧:単層100V ●定格周波数:50/60Hz ●定格消費電力:100/110W ●厚さ調節:0.3mm〜5mm(無段階) ●定格時間:20分 ●質量:5kg ●処理能力:長ネギ約7本/1分間 ●付属品:丸刃研ぎ器DX-500T ●用途:みじん切り専用 ■1度の投入(押し込み)でネギのみじん切りがきれいに出来る大きさは約2〜3mm角。 ■中華料理店、焼き肉店、洋食、ラーメン店に最適。 ■手切りの約100倍を実現! ■丸刃の超高速遊星回転(1分間に1,500回転)で驚異のスピード処理。 ■シンプル構造で掃除、メンテナンスも楽々です。 ■長くご利用いただけるよう交換用の丸刃のみの購入も可能です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
2,420円
【包丁職人が作った キャベツスライサー HS-01】 ●サイズ:318mmx116mmx厚さH29mm(耐熱60℃) ●材質(本体):ABS樹脂 ●材質(刃):モリブデンバナジウム鋼 ●材質(野菜ホルダー):ポリプロピレン ●質量:約182g ●スライス厚:約0.5mm ●原産国:日本 ■刃物産地で有名な岐阜県関市の包丁づくりのノウハウが詰め込まれた切れ味抜群のスライサーです。 ■包丁では難しい、均一な細さの千切りが手軽にでき、お店で食べるような『ふわふわの千切りキャベツ』が手軽に作れます。 ■新開発したフレキシブルホルダーは食材の大きさ・形にフィットして使うことができます。 ■最後まで安全に食材をスライスできます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
158,400円
【マトファ トマトスライサー215710】 ●サイズ:180mmx425mmx高さH270mm ●材質:プラスチック、ステンレス ●スライス厚さ:6mm 【使用方法】 ■トマトをホルダーの中に入れます。 ■レバーを降ろせばスライストマトの出来上がりです。 ■ハンドルを降ろすと同時に下の刃物盤がスライドしますのでシャープな切れ味を実現。 ■脚は吸盤式ですから安定性も問題ありません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
84,150円
【電動つまきり君】 ●サイズ:430mmx180mmx高さH205mm ●定格電圧:単層100V ●定格周波数:50/60Hz ●定格消費電力:40W ●定格時間:30分 ●質量:4kg ●処理能力:大根約7本/10分間 ●標準セット:クシ刃1.0mm、2.5mm ●別売クシ刃:4.0mmあります(別売りになります) ■洗浄、刃物交換が楽なカセット式刃物台。 ■2種類(1.0mm幅・2.5mm幅)のカセット式刃物台を標準装備。 ■粗さ変更、刃物の洗浄お手入れが大変ラクになりました。 ■モーター着脱式で丸洗いができます。 ■刺身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第でいろいろと利用できます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
858円
【業務用 キンピラごぼうピーラー WP-02 細切用】 ●サイズ:全長175mm ●切幅:約3mm ■ごぼう、にんじん、大根専用の千切り用調理器。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
7,812円
【回転つまきり君 自動送り回転式】 ●サイズ:270mmx115mmx高さH160mm ●付属品:平刃・クシ刃3種(1mm・2.5mm・4mm)付き ※出荷時はクシ刃1mmが本体にセットされています。 ■独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りができます。 ■リボン切り(ラセン状のかつらむき)も切れるので、さらに盛付を美しく仕上げます。 ■刺身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第でいろいろと利用できます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
2,574円
【つまきり君 共通交換部品 クシ刃 1.0mm】 ●千葉工業所「電動つまきり君」「手動つまきり君」共通の交換部品。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,265円
【抗菌 セラミックスライサー CO-L】 ●サイズ:252mmx92mmx厚さH12mm(耐熱80℃) ●材質(本体・ホルダー):ABS樹脂 ●材質(刃):抗菌ジルコニアセラミック合金 ●質量:約100g ●安全ホルダー付き ●原産国:日本 ■抗菌セラミック刃でサビず、切れ味が持続します。 ■野菜ホルダー付※抗菌加工。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
5,097円
【18-8 ミニトマトカッター 4分割ブレード】 ●材質:18-8ステンレス ※本体は別売りとなります。 ■カッター刃を使いミニトマトをまとめて簡単に4等分できます! ■ヘタを取ったミニトマトを本体(別売)に4〜5個入れます。 ※ミニトマトの大きさによって入る個数は変わります。 ■カッター刃を上から下ろします。 ※にんじんなどの根菜類には使用できません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
880円
【ネギーる】 ●サイズ:全長130mm ●材質(本体):木材 ●材質(ブレード):ステンレス鋼 ●日本製 ■長ねぎの白髪切りがラクラク簡単に! ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
88,825円
【電動つま一番 HS-112】 ●サイズ:470mmx160mmx高さH220mm ●定格電圧:単層100V ●定格消費電力:80W ●処理能力:大根約5本/10分間 ●標準セット:クシ刃1.0mm ●別売クシ刃:0.8mm、1.2mm、1.5mm、2.0mm、2.5mm、3.0mmあります(別売りになります) ■皮をむいた大根を両サイドまっすぐに切り落します。 ■大根を丸刃と回転部の中心にくるようにぴったりはさみます。 ■スイッチを入れて、ハンドルを軽く押すだけです。 ■刺身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第でいろいろと利用できます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
110,330円
【電動スーパーツイン つま一番 HS-010】 ●サイズ:470mmx160mmx高さH220mm ●定格電圧:単層100V ●定格消費電力:80W ●処理能力:大根約7本/10分間 ●標準セット:クシ刃1.2mm ●別売クシ刃:1.0mm、1.2mm、1.5mm、2.0mm、2.5mm、3.0mmあります(別売りになります) ■HS-112をグレードアップ!平刃が2枚付いて能力が約2倍です。 ■皮をむいた大根を両サイドまっすぐに切り落します。 ■大根を丸刃と回転部の中心にくるようにぴったりはさみます。 ■スイッチを入れて、ハンドルを軽く押すだけです。 ■刺身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第でいろいろと利用できます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
116,160円
【電動ウロコ取り機 F-SR型】 《本体/回転部》 ●サイズ:φ65mm×255mm ●回転数:毎分500〜1,250回転 ●入力:DC12V ●出力:5W(1,250回転) 《コントローラー》 ●サイズ:110mmx180mmx高さH90mm ●入力:単相100V 50/60Hz ●出力:DC12V 《特長》 ■スーパー・ホテル・レストラン・し仕出し屋等で面倒なウロコ作業がスピードアップ。 ■左右回転切り替えスイッチ付の為、右ききの方だけでなく左ききの方にも使用可能です。 ■スピード調整が無段階でできますので魚の大・小を問いません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
9,163円
【アルミ クイックジューサー】 ●サイズ:170mmx300mmx高さH125mm ●材質:アルミ ■皮をつぶさずに搾るため渋み、苦みが出ない新しいタイプのジューサーです。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
98,340円
【マトファポテトカッター 44567(圧搾器付)】 ●サイズ:240mmx440mmx高さH340mm ■10mmx10mm角(フレンチポテトサイズ)のポテトがカットできます。 ※オプションで替刃6x6mm・8x8mmと圧搾器6x6mm・8x8mm用があります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
163,680円
【うろこ取り名人 HS-10R】 ●サイズ(本体/回転部):φ34mm×165mm ●サイズ(電源ドライバー/コントローラー):135mm×275mmx高さH120mm ●電源:単相100V 50/60Hz ●消費電力:70VA ●回転数:0〜6,200r.p.m(可変速モーター) ●ケーブル長さ:5m ●質量(本体):410g ●質量(電源ドライバー):1.5kg 《特長》 ■手作業の約3倍以上の加工能力。 ■小型・軽量・低振動なので、どなたでも簡単に取り扱え、長時間作業も疲れません。 ■魚体表面を傷つけず、美しく仕上がる独自の回転刃。 ■頭部・腹底など、細かなところもきれいに処理できます。 ■防水ブラシレスモーターで防水性・耐久性抜群です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
9,702円
【ボニーミートチョッパー手動式 No.22用 プレート φ6.4mm】 ●目のサイズ:φ6.4mm ■「ボニーミートチョッパー 手動式 No.22」用のオプションプレート ■コロッケ(じゃがいも)・のり用に最適 ※画像はイメージとなります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
41,360円
【ボニー 豆ひき・豆すり器】 ●サイズ:300mmx200mmx高さH430mm ●材質:鉄鋳物(錫メッキ) ●プレート径:φ69mm ●ロート径:200mmx160mm ●処理能力:1.2kg/分 ●標準仕様:3.2mmプレート付 ●肉押し棒付 ■ホッパーが大きく、約8合の豆が入ります。 ■ハードナイフはSCM材を使用していますので、優れた切れ味を持ち、再研磨の必要がない程の耐久性。 ■いつまでも処理能力が落ちません。 ■豆ひき以外にも肉のミンチ、魚のミンチ作りにもどうぞ。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
9,163円
【MSC-90用 薄切用円盤 0.5mm厚】 ●スライスボーイMRC-90用の刃物円盤です。 ●付け合せ用キャベツ・オニオンスライス・酢の物用キュウリ・ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
2,002円
【18-8 ウエルド 万能トング 中】 ●全長:300mm ●材質:18-8ステンレス製 ●原産国:日本 ■耐蝕性に優れる高品位18-8ステンレス製の業務用トング。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
3,960円
【野菜水切り器 バリバリサラダ バケツタイプ】 ●サイズ:φ307mmx高さH320mm ●容量:約9.3L ●材質(フタ・バスケット):ポリプロピレン(耐熱温度120℃) ●材質(本体):スチロール樹脂(耐熱温度70℃) ●原産国:日本 ■透明度の高いスチロール製本体で中身がよく見えます。 ■野菜の水切りやパスタ等に! ■業務用の大容量サイズ。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
3,003円
【野菜水切り器 バリバリサラダ ジャンボ】 ●サイズ:φ307mmx高さH235mm ●容量:約6.5L ●材質(フタ・バスケット):ポリプロピレン(耐熱温度120℃) ●材質(本体):スチロール樹脂(耐熱温度70℃) ●原産国;日本 ■透明度の高いスチロール製本体で中身がよく見えます。 ■野菜の水切りやパスタ等に! ■業務用の大容量サイズ。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,403円
【カニチョキ カニバサミ】 ●全長:180mm ●材質:ハイカーボンステンレス鋼、エラストマー樹脂 ●原産国:日本 ■サビに強くて、水洗い可能で大変衛生的です。 ■刃の背部が丸くなっているのでカニ等の身をいためず、きれいに殻をむく事ができます。 ■蟹はもちろんエビなどの殻むきにも最適です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
319円
【野菜調理器ベジタリアン用 交換部品 クシ刃 荒目】 ●「ベジタリアン」専用の交換部品です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
47,190円
【ネムコ イージー チョッパー3用パーツ ブレード ホルダーセット 1/4インチ用】 ●「ネムコ イージーチョッパー3」専用のオプションパーツ。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
11,682円
【ボニーミートチョッパー手動式 No.10・12用 プレート φ1.9mm】 ●目のサイズ:φ1.9mm ■「ボニーミートチョッパー 手動式 No.10・12」用のオプションプレート ■魚肉(かまぼこ用)・製あん用に最適 ※画像はイメージとなります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
6,710円
【ボニーミートチョッパー手動式 No.5用 プレート φ1.9mm】 ●目のサイズ:φ1.9mm ■「ボニーミートチョッパー 手動式 No.5」用のオプションプレート ■魚肉(かまぼこ用)・製あん用に最適 ※画像はイメージとなります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
37,840円
【ボニー ミートチョッパー 手動式 No.12】 ●サイズ:250mmx100mmx高さH170mm ●材質:鉄鋳物(錫メッキ) ●プレート径:φ69mm ●ロート径:115mmx100mm ●処理能力:1.3kg/分 ●標準仕様:3.2mmプレート付 ●肉押し棒付 ■牛肉・豚肉・鶏肉などの肉類をはじめ、魚・貝類を挽くほか、みそ豆ひき、餡挽潰し等幅広い用途にご利用いただけます。 ■ハードナイフはSCM材を使用していますので、優れた切れ味を持ち、再研磨の必要がない程の耐久性。 ■いつまでも処理能力が落ちません。 ■別売りのプレートを使えば用途に合わせたご利用がいただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,210円
【業務用テーパー形羽根付ウロコ取り SG-206】 ●サイズ:全長190mm ●材質:真鍮 ■金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。 ■両サイドに付いた羽根が、取れたウロコが上方向へ飛び散るのを最小限に抑えます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
968円
【業務用 テーパー形 ウロコ取り SG-302】 ●サイズ:全長200mm ●材質:真鍮 ■金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
836円
【軽い力でスーッと切れる 千切りピーラー LS1577】 ●サイズ:全長85mm ●材質(刃):ステンレス ●材質(本体):ABS樹脂 ●食器洗浄機対応 ●原産国:日本 ■手のひら感覚で使えるコンパクトなピーラー。 ■刃物産地の燕三条職人が作るこだわりの刃は軽い力でスムーズに切れます。 ■板を折り曲げただけの従来の千切り刃に対し、本品は曲げた板一つ一つに刃付けをしてあるので、切れ味抜群。 ■軽い力でパパッと手際よく均等な千切りができる千切り刃。 ■きんぴらごぼうや大根サラダが簡単に。 ■切れ味が良いので、シャキシャキの食感を楽しめます。 ■使いやすい芽取り付き。 ■スタッキングできるので3種類(別売り)のピーラーがスッキリ収納できます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
2,970円
【つま一番 共通交換部品 クシ刃 3.0mm】 ●平野製作所「つま一番」の共通交換部品 ●適応機種:HS-112・HS-212・HS-313 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
748円
【ヴィータ 万能こし 小 OS-013O】 ●サイズ:φ110mmx全長230mm ●材質(本体):18-8ステンレス製 ●材質(ハンドル):ポリプロピレン(耐熱温度110℃) ●食器洗浄機対応 ■脱脂洗浄仕上げ!食器洗浄機対応で衛生的。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
4,620円
【抗菌泡立II ツーライン AG35-8 細線 35cm ブラック】 ●サイズ:全長350mm 頭直径φ85mm ●線数:8本(細線) ●材質(線部):18-8ステンレス製 ●材質(ハンドル):抗菌剤入ポリプロピレン(耐熱120℃) ■ハンドルには抗菌剤配合。接合部から水が入ることもないので大変衛生的です。 ■食材別に色分け管理ができるので、アレルギー対策やゾーン管理に最適です。 ■線材の根本まで洗えます。 ■煮沸消毒しても柄の中に水がはいりません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
501円
【薬味おろし皿 10cm】 ●サイズ:φ105mm(注ぎ口含む)x高さH24mm ●材質(本体):陶器 ●材質(粒):強化セラミック ●材質(すべり止め):シリコンゴム ●重量:158g ●日本製 ■ザクザクすりおろせる切れ味抜群の強化セラミック粒子。 ■裏面にすべり止め付き(シリコンゴム) !片手でも作業できます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
7,590円
【SUWADA かぼちゃ収穫用鋏 かぼちゃん】 ●サイズ:全長210mm ●材質(本体):刃物鋼 ●材質(ハンドル):ビニールコーティング ●刃長:約50mm ●質量:220g ●原産国:日本 ■スプーン型の刃がかぼちゃの太い軸をえぐるように一発で切り落とす!堅い軸も楽々切れます。 ■かぼちゃ以外にもニンニクや玉ねぎ等の 収穫にも御使用いただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
858円
【大粒セラミック おろし皿 シリコン付 15cm】 ●サイズ:φ160mm(注ぎ口含む)x高さH28mm ●材質(本体):陶器 ●材質(粒):強化セラミック ●材質(すべり止め):シリコンゴム ●日本製 ■ザクザクすりおろせる切れ味抜群の大粒強化セラミック粒子。 ■面倒な大根おろしがあっという間にできます。 ■大根の味がダイレクトに楽しめるザクザクの新食感大根おろしができます。 ■裏面にすべり止め付き(シリコンゴム) !片手でも作業できます。 ■大根だけでなく、山芋、リンゴなどのすりおろしにも 。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
319円
【TKG マジックサービングトング ブラウン 16cm BMS-14】 ●サイズ:160mm ●材質:ポリプロピレン(耐熱140℃) ■食材がこびりつきにくい手品のような、マジックトング!! ■食器洗浄機対応で、使い勝手が良く、女性やお子様も使いやすい軽量なトング。 ■にんにくや魚などのにおいの強いものも逆さに置けばテーブルを汚さず清潔です。 ■ダブルエンボス加工付。 ■お皿のフチにかけられる便利な引掛付。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
242円
【クリッパー皮むき(ステンレス刃)】 ●サイズ:全長108mm ●材質(刃):ステンレス製 ●耐熱温度:80℃ ご注意:商品は色アソートになります。(色の指定はできません) ■ステンレス刃なので丈夫で錆びにくい。 ■便利な芽取り付き。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
4,950円
●サイズ:全長190mm ●材質:ステンレス ■刃と刃をはずして煮沸洗浄、食器洗浄器にも対応。 ■完全殺菌できるので大変衛生的です。 ■食の安全に特に厳しい食品工場、加工場、精肉店におすすめの料理ハサミです。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
7,574円
【本焼ステンレス 黒合板六角柄 盛箸 15cm】 ●サイズ:150mm/全長290mm ●材質:ステンレス、黒合板 ※画像はイメージになります。 ■日本料理を完成させる上で最後に使う道具が盛箸。 ■焼入れ、焼戻しを行っているので曲がりにくく、強度に優れます。 ■細かい作業がしやすい六角柄。 ■細い先端は細かな盛り付けに対応します。 ■絵画を描くようにプロによって盛り付けられた料理はまさに芸術品。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
4,906円
【本焼ステンレス 朴柄 盛箸 13.5cm】 ●サイズ:135mm/全長275mm ●材質:ステンレス、朴材 ●重量:56g※1〜2g誤差があります ※画像はイメージになります。 ■日本料理を完成させる上で最後に使う道具が盛箸。 ■焼入れ、焼戻しを行っているので曲がりにくく、強度に優れます。 ■細い先端は細かな盛り付けに対応します。 ■絵画を描くようにプロによって盛り付けられた料理はまさに芸術品。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
858円
【木柄 盛箸ミニ 11cm】 ●サイズ:110mm/全長252mm ■日本料理を完成させる上で最後に使う道具が盛箸。 ■細い先端は細かな盛り付けに対応します。 ■絵画を描くようにプロによって盛り付けられた料理はまさに芸術品。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,716円
【ステン鋳物 うろこ取 大】 ●サイズ:全長200mm ●材質:ステンレス鋳物製 ■ステンレスなので丈夫で錆びにくいので、長くご利用いただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
473円
【竹製 巻スダレ 丸ヒゴ編み込み 24cm】 ●サイズ:240mmx240mm ※商品は1枚になります。 ■巻き寿司の定番、巻きスダレです。 ■間に細い丸ヒゴを編み込む事でより細かい巻き込みが可能です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
31,680円
【インペリア・220シリーズ】専用のカッターです。 ●12mm幅《ラザーニア用》になります。 ●きしめん用としても使われています。 ※画像の幅はあくまでもイメージです。 ■商品名はラザーニア用とされていますが1.2cm幅ですので、オーブン調理以外の料理にも十分ご利用いただけます。 ※こちらの商品はメーカー直送品になりますので「代引決済」ができません。 ご注文の際は「代引決済以外」での決済方法でお願いします。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
895円
【Murano ムラノ 18-8 ケーキターナー】 ●サイズ:165mmx70mmx柄長200mm ●材質:18-8ステンレス ■コストパフォーマンスに優れたスタンダードアイテム。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
28,864円
【スワン手動式アイスクラッシャー CR-3】 ●サイズ:175mmx230mmx高さH298mm ●能力:1.4kg/分 ●氷砕粗さ:10〜12mm ※構造上5mm以下の粉氷も混じります。 ●角氷入数:バラ氷30〜35個(3cm角) ●容量:1,200cc 《アイスクラッシャー》 ■冷凍庫のキューブアイス(バラ氷)を粉氷します。 ■ジュースやカクテルに入れたり、フルーツ味付きの氷を砕いたクラッシュアイス作りで活躍します。 ■電源不要の手動式なので場所を選ばず手軽に使うことができます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
9,163円
【ホクト 骨抜き名人 HSB-7S】 ●サイズ:全長128mm ●材質:高級特殊ステンレス ●先端幅:8mm ●重量:89g ■骨が途中で切れにくい!1/10以下の軽い力で抜けます。 ■早く!疲れず!快適に!利益効果を実感! ■骨を面で掴むので、途中切れが極めて少ない! ■爪先がくるわず、永く使用できます。 ■女性・男性ともに好評の握り形状と大きさ。 ■短期間(1〜2ヶ月)での償却実績。 ■高い耐久性、衛生的で丈夫な特殊ステンレス製 ■全国のプロも愛用する究極の名人ツール! ■全国すし組合九州ブロック推奨 ■特許取得済み 【おもな用途】 ○サーモンのピンボーン抜き ○小魚(アジ・鯖など)、鯛などの中骨・腹骨抜き ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
630円
【18-0 ミニ卸金 ふぐ ST-080】 ●サイズ:110mmx68mm ●材質:18-0ステンレス製 ■わさび、生姜、にんにくなどの薬味に便利です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
792円
【DO-EN18-0 サラダサービストング 小】 ●全長:195mm ●材質:18-0ステンレス ■サラダはもちろんホテルでのビュッフェ・バイキングにも最適。 ■『バネ』を使用しない一体成型で洗いやすく、異物混入の心配がありません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
33,000円
【シェフインカーザ用手動カッターユニット】 ●カットブレード2種付属(シングル、ダブル) ■電動押出式パスタマシーン「シェフインカーザ」専用カッターユニット。 ■シェフインカーザ本体のダイス部分に取り付けて使用します。 ■押し出されたパスタをカットするためのユニットです。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
33,000円
【シェフインカーザ用ダイス パスタシート 170mm】 ●主な材質:ブロンズ ■電動押出式パスタマシーン「シェフインカーザ」専用ダイス。 ※麺の厚さは自在に調節可能。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
2,574円
【18-0 ピガール型 サービストング 小】 ●全長:190mm ●材質:18-0ステンレス ■サラダはもちろんホテルでのビュッフェ・バイキングにも最適。 ■『バネ』を使用しない一体成型で洗いやすく、異物混入の心配がありません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,056円
【JUJU 樹・ジュ 野菜調理器 蜂の巣(しりしり)】 ●サイズ:273mmx83mmx厚さH17mm ●材質:天然木(日本国産)、18-8ステンレス ●重量:約90g ●日本製 ■沖縄料理・人参しりしりを簡単に作ることができます。 ■にんじんだけでなく、大根やキュウリ、じゃがいもなどの和え物、酢の物、サラダにもぴったり。 ■普通のスライサーを使うより野菜の繊維が粗く断ち切られて、表面がざらざらになるので味のしみ込みが抜群です。 ■ささがきよりも短かく太い仕上り。 ■新潟県の「金物のまち三条」の本格仕様。 ■「しりしりー」と野菜を削ぐ様子からしりしり器と呼ばれ、荒いそぎ具合がにんじんの風味を引き出します。 ※一般的なスライサーのようなカッター形状の刃ではありません。 ※やや力を入れて野菜を押し当てる必要があります。 ※慣れるまでは調理用手袋などをして行うと安全です。 [お手入れ方法] ・使用後は水洗いをし、出来るだけ早く水気をふき取ってください。 ・刃部については、タオルのようなもので軽く拭いてください。 ・水洗いの際、刃部についている削りカスはカビの原因になるのでスポンジや綿棒のような物で出来るだけ取り除いてください。 ・生乾きはカビの原因になるので、水洗い後陰干しをして十分乾かしてからから片付けてください。 ※長時間日光に当てすぎると、そりやヒビなどの狂いの原因になる可能性があるのでご注意い下さい。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
1,936円
【キッチンバサミ EL-210】 ●全長:210mm ●刃渡り:65mm ●材質(ブレード):ステンレス刃物鋼 ●材質(ハンドル):抗菌剤入りエラストマー樹脂(耐熱80℃) ■クイックセパレイトで刃と刃が簡単にはずせてキレイに洗える清潔構造。 ■ギザ刃、肉たたき、にんにくつぶし、缶フタ開け、ビンフタ開け、銀杏割り、栓抜きなど、多機能バサミです。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています