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1,630円
商品説明★ 「ハイカーボンステンレス刃物鋼」を使用した、食器洗浄機や食器乾燥器対応のシリーズスペック* サイズ:30.8×4.3×1.7cm* 本体重量:104g* 素材・材質:本体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/バンブレックスハンドル* 生産国:日本
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2,450円
スペック* サイズ:29.3×4.8×1.7cm* 本体重量:138g* 素材・材質:本体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/POM(ポリオキシメチレン(ポリアセタール))ハンドル、口金/合わせ口金* 生産国:日本
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2,010円
商品説明★ 耐久性に優れたステンレスを採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げる事が可能になり、切れ味が向上。スペック* サイズ: 365X70X23(mm)* サイズ: 150g* 刃渡り: 165mm* 材質: 刃: ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄: ナイロン・ポリプロピレン* 生産国: 日本
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5,750円
商品説明★ 一体構造ハンドル刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応しています。★ 新デザインハンドル指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。★ 3段階研削加工食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工です。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現した。★ スキ加工従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しています。スペック* 材質:刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール* 本体サイズ:全長298×刃幅71×柄の高さ20mm* 刃渡り165mm、板厚2mm* 重量:220g* 生産国:日本
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4,960円
商品説明★ 積層強化木ハンドル高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用しています。天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げられています。★ 3段階研削加工食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工です。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現した。★ スキ加工従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しています。スペック* 材質:刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)、 口金:ステンレススチール、中子:本通し、柄:積層強化木* 本体サイズ:全長302×刃幅40×柄の高さ17mm* 刃渡り180mm、板厚2mm* 重量:159g* 生産国:日本
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1,860円
商品説明★ まな板を使わず包丁がわりになる調理鋏。カーブしているので食材が切り易い形状のキッチン鋏。★ 包丁では切りづらい肉の脂肪などカットするのにも便利です。スペック* 材質…・刃:ステンレス刃物鋼・ビス:ステンレススチール・ハンドル:エラストマー樹脂(耐熱温度100度)* 本体サイズ:長さ230×幅100×高さ12mm* 重量:104g
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13,480円
商品説明★ 特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは手にフィットする逆三角形のシャイプ。★ 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求した関孫六コンポジット。★ 刃体に使用するのは、通常のステンレスよりも高硬度のコバルト合金。高硬度により鋭い切れ味が持続します。★ しかも靭性が高いので刃先を薄く鋭角にできるため切れ味が鋭く、しかも刃こぼれがしにくく強靭な包丁です。★ 刃体にはSUS420J2材を使用し、耐食性・耐久性に優れています。仕様* 本体サイズ: 約全長310×幅45×奥行23mm* 刃渡りサイズ: 約長さ180mm* 刃身材質: ハイカーボンステンレス刃物鋼* 口金・尻金材質: ステンレススチール* 柄部材質: 積層強化木* 重量: 約285g
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2,370円
商品説明★ 「関孫六」調理シリーズには「Made in Japan」として世界に誇れる貝印の様々な刃物加工技術が注ぎこまれており、ナイフ、スライサー、ピーラーなどには包丁と同じ材質を採用することで、切れ味がよく、長持ちする高品質な商品となっております。★ 食材や牛乳・食品パックを一気に切りやすいロングタイプのキッチン鋏。★ 切るものが滑りにくい細かな凹凸形状の刃(セレーション刃)。★ たわみにくい厚刃設計。きれいに洗いやすい着脱式。スペック* 材質: 刃部:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度100℃)、熱可塑性エラストマー(耐熱温度100℃)* サイズ: 長さ232×幅92×高さ14mm* 重量: 150g
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3,010円
商品説明★ 刀作りの信念を受け継いだ滑らかな切れ味。★ 柄は使うほどになじむ天然木使用。★ 鎌倉時代より、刃物のまちとして知られる岐阜県関市。一九三二年の創業以来、伝統を受け継ぐ職人の手技によって、優れた品質と美しいデザインを実現しています。スペック* 材質…・刃:ステンレス刃物鋼・柄:天然木* セット内容:三徳(刃渡16.5cm)×1・ペティ(刃渡12cm)×1* 本体重量:約260g* 原産国:日本
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8,550円
商品説明★ 片面18層のダマスカス鋼で最高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く衛生的です。ハンドル材には耐水性に優れるカンバスマイカルタを使用。刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本手作業で仕上げを行いますのでブレード、ハンドルに浮かび上がる紋様は1つずつ異なります。スペック* サイズ:刃渡16.5cm* 本体重量:約180g* 材質:刃身:37層ダマスカス鋼(芯材VG10)、柄:カンバスマイカルタ、ステンレス* 原産国:日本
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8,800円
商品説明★ 料理の基本の刃物とキッチンバサミ、便利な大小の計量スプーン、子どもでも安全に使えるトングのセットです。刃物には専用のカバーがついているので、収納や持ち運びの際も安全です。台所育児シリーズは、家庭でできるハンズオン(体験学習)食育実践をサポートする料理道具です。★ ご家庭で実践しやすいように、子どもが安全に包丁を使える環境の整え方や、具体的な包丁の使い方が書かれた説明書付きです。お子様と楽しく料理に挑戦できます。★ 子ども用包丁 カバー付き切れ味の悪い包丁は使う際に余計な力がかかり、思わぬ大きな怪我になる場合があります。台所育児の包丁は子どもの少ない力でもよく切れるように、刃物のまち岐阜県関市で作られる切れ味のよい本格派包丁です。切り残しが無いようにまな板にあたる部分が長い刃。ハンドルは子供の手にフィットし、滑らずにしっかり握れる太さに設計されています。★ 子ども用キッチンバサミ カバー付き小さな手でも使いやすい、サイズ感と切れ味の良さが特徴のハサミです。野菜を切ったり、薄切り肉をカットしたり。ハサミを使った調理は気軽にできるのでおすすめです。★ 子ども用ピーラー カバー付き食材に沿って動く切れ味のよい刃だから軽い力で皮がむけます。ステンレス製で丈夫。しっかりとれる芽取りつきです。軽い力でどんどん使えるから、野菜の皮をむくのが楽しくできます。★ 子ども用計量スプーン 大さじ&小さじ置いたまま計量できます。子どもが使っても調味料がこぼれにくい設計。すり切り計量もできます。ステンレス製なので丈夫で汚れが落としやすく清潔に使えます。大さじは1/2の目盛り付き。★ 子ども用さいばしトング長めの持ち手で、熱くなりにくいステンレス製のトング。しなることなく、子どもの力でも滑らずしっかり食材を掴めます。スペック* セット内容…【包丁...
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8,800円
商品説明★ 料理の基本の刃物とキッチンバサミ、便利な大小の計量スプーン、子どもでも安全に使えるトングのセットです。刃物には専用のカバーがついているので、収納や持ち運びの際も安全です。台所育児シリーズは、家庭でできるハンズオン(体験学習)食育実践をサポートする料理道具です。★ ご家庭で実践しやすいように、子どもが安全に包丁を使える環境の整え方や、具体的な包丁の使い方が書かれた説明書付きです。お子様と楽しく料理に挑戦できます。★ 子ども用包丁 カバー付き切れ味の悪い包丁は使う際に余計な力がかかり、思わぬ大きな怪我になる場合があります。台所育児の包丁は子どもの少ない力でもよく切れるように、刃物のまち岐阜県関市で作られる切れ味のよい本格派包丁です。切り残しが無いようにまな板にあたる部分が長い刃。ハンドルは子供の手にフィットし、滑らずにしっかり握れる太さに設計されています。★ 子ども用キッチンバサミ カバー付き小さな手でも使いやすい、サイズ感と切れ味の良さが特徴のハサミです。野菜を切ったり、薄切り肉をカットしたり。ハサミを使った調理は気軽にできるのでおすすめです。★ 子ども用ピーラー カバー付き食材に沿って動く切れ味のよい刃だから軽い力で皮がむけます。ステンレス製で丈夫。しっかりとれる芽取りつきです。軽い力でどんどん使えるから、野菜の皮をむくのが楽しくできます。★ 子ども用計量スプーン 大さじ&小さじ置いたまま計量できます。子どもが使っても調味料がこぼれにくい設計。すり切り計量もできます。ステンレス製なので丈夫で汚れが落としやすく清潔に使えます。大さじは1/2の目盛り付き。★ 子ども用さいばしトング長めの持ち手で、熱くなりにくいステンレス製のトング。しなることなく、子どもの力でも滑らずしっかり食材を掴めます。スペック* セット内容…【包丁...
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6,600円
商品説明★ 料理の基本の刃物が詰まったセットです。切れ味がいいので軽い力で使えます。専用のカバーがついているので、収納や持ち運びの際も安全です。子ども用包丁とキッチンバサミは利き手を選べます。台所育児シリーズは、家庭でできるハンズオン(体験学習)食育実践をサポートする料理道具です。★ ご家庭で実践しやすいように、子どもが安全に包丁を使える環境の整え方や、具体的な包丁の使い方が書かれた説明書付きです。お子様と楽しく料理に挑戦できます。★ 子ども用包丁 カバー付き切れ味の悪い包丁は使う際に余計な力がかかり、思わぬ大きな怪我になる場合があります。台所育児の包丁は子どもの少ない力でもよく切れるように、刃物のまち岐阜県関市で作られる切れ味のよい本格派包丁です。切り残しが無いようにまな板にあたる部分が長い刃。ハンドルは子供の手にフィットし、滑らずにしっかり握れる太さに設計されています。★ 子ども用キッチンバサミ カバー付き小さな手でも使いやすい、サイズ感と切れ味の良さが特徴のハサミです。野菜を切ったり、薄切り肉をカットしたり。ハサミを使った調理は気軽にできるのでおすすめです。★ 子ども用ピーラー カバー付き食材に沿って動く切れ味のよい刃だから軽い力で皮がむけます。ステンレス製で丈夫。しっかりとれる芽取りつきです。軽い力でどんどん使えるから、野菜の皮をむくのが楽しくできます。スペック* セット内容…【包丁 カバー付き】・サイズ:約233×40×18mm・刃渡り:130mm・重さ:77g【キッチンばさみ カバー付き】・サイズ:約160×65×10mm・重さ:約56g【ピーラー カバー付き】・サイズ:約160×65×10mm・重さ:約56g* 生産国:日本
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11,000円
商品説明★ 台所育児シリーズは、家庭でできるハンズオン(体験学習)食育実践をサポートする料理道具です。ご家庭で実践しやすいように、子どもが安全に包丁を使える環境の整え方や、具体的な包丁の使い方が書かれた説明書付きです。お子様と楽しく料理に挑戦できます。★ 子ども用包丁 右利き用 カバー付き切れ味の悪い包丁は使う際に余計な力がかかり、思わぬ大きな怪我になる場合があります。台所育児の包丁は子どもの少ない力でもよく切れるように、刃物のまち岐阜県関市で作られる切れ味のよい本格派包丁です。切り残しが無いようにまな板にあたる部分が長い刃。ハンドルは子供の手にフィットし、滑らずにしっかり握れる太さに設計されています。★ 子ども用キッチンバサミ 右利き用 カバー付き小さな手でも使いやすい、サイズ感と切れ味の良さが特徴のハサミです。野菜を切ったり、薄切り肉をカットしたり。ハサミを使った調理は気軽にできるのでおすすめです。★ 子ども用ピーラー カバー付き食材に沿って動く切れ味のよい刃だから軽い力で皮がむけます。ステンレス製で丈夫。しっかりとれる芽取りつきです。軽い力でどんどん使えるから、野菜の皮をむくのが楽しくできます。★ 子ども用計量スプーン 大さじ&小さじ置いたまま計量できます。子どもが使っても調味料がこぼれにくい設計。すり切り計量もできます。ステンレス製なので丈夫で汚れが落としやすく清潔に使えます。大さじは1/2の目盛り付き。★ 子ども用さいばしトング長めの持ち手で、熱くなりにくいステンレス製のトング。しなることなく、子どもの力でも滑らずしっかり食材を掴めます。★ 子ども用おたま子どもが使いやすい、軽くて高品質なステンレス製のお玉。ハンドルが長いので、熱源から遠い状態で安全に使えます。容量は小さめの45ccなので、子どもでも無理なく使いこなせます...
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6,750円
商品説明★ 湿式砥石を刃付に採用。刃先の仕上がりが繊細に。スペック* サイズ: 310X65X20(mm)* サイズ: 126g* 刃渡り: 150mm* 材質: 刃: ステンレスクラッド複合材 口金: ステンレススチール 柄: 積層強化木* 生産国: 日本
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3,490円
商品説明★ 使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ、それがセレクト100の考え方。料理のプロたちが厳しくチェックしたうえに考え抜かれたキッチンツールシリーズです。★ 製菓用の少量のサイズにも正確に量れて便利な小さじ1/4スプーン付・開口部が狭く、深い形状正確に量れることにこだわりました★ 量り置きができる安定の良さスプーンが水平に置けるハンドル設計です。スペック* サイズ:30×6×2.2cm* 本体重量:162g* 素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)* 生産国:日本
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4,660円
スペック* サイズ:28.4×5.7×2.2cm* 本体重量:222g* 素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)* 生産国:日本
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7,517円
商品説明★ 本割込鋼の本格包丁。「スキ加工」により、鋭い切れ味。★ 高硬度の鋼の側面に研ぎやすいステンレス材を採用。スペック* サイズ(約):全長29.2×刃幅4.8×柄の高さ1.7cm* 刃渡り16.5cm* 材質・刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃:特殊炭素鋼、側金:ステンレススチール)・柄:積層強化木* 重量(約):168g
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1,170円
商品説明★ パン切り専用包丁です。エッジのある刃と緩やかな波刃、切離れの良い直線刃の異なる刃付け形状の組み合わせで心地用切れ味と、美しい断面に仕上がります。スペック* 材質…・刃体:ステンレス刃物鋼(片刃付)・柄:ポリプロピレン(耐熱温度100度)* サイズ…・本体:340×34×17mm・刃渡り:210mm* 重量:69g
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4,540円
商品説明★ 食材への抵抗を小さくする独自の三段階研削加工。スペック* サイズ: 365X70X20(mm)* サイズ: 220g* 刃渡り: 165mm* 材質: 刃: ステンレスクラッド複合材 口金: ステンレススチール 柄: 積層強化木* 生産国: 日本
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2,670円
商品説明★ スキ加工・刃付けは新技術と新刃付を採用することで、鋭い切れ味と食材の切離れに優れたシリーズ。スペック* サイズ: 307X65X19(mm)* サイズ: 114g* 刃渡り: 120mm* 材質: 刃: ステンレスクラッド複合材 口金: ステンレススチール 柄: ナイロン・POM樹脂* 生産国: 日本
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1,555円
商品説明★ 柔かいパンもきれいにカットできる波刃のパン切りナイフ。★ ねこ足のイラストが1cm刻みにデザインされています。スペック* 寸法: 333×35×23mm* 質量: 143g* 材質: ポリプロピレン、透明ABS樹脂、ステンレス刃物鋼
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910円
商品説明★ 錆びにくく、シャープに切れるステンレス刃物鋼。持ちやすいサイズと形状のハンドルスペック* サイズ:29.2×5.2×2cm* 重量:107g* 材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)* 生産国:中国
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750円
商品説明★ 錆びにくく、シャープに切れるステンレス刃物鋼。持ちやすいサイズと形状のハンドルスペック* サイズ:23.3×3×1.8cm* 重量:52g* 材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)* 生産国:中国
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1,180円
商品説明★ 荒砥・仕上砥のダブル研ぎ器スペック* 寸法: 112×62×75mm* 質量: 145g* 材質: スチロール樹脂(耐熱温度70度)、アランダム#400、アルミナ系セラミック
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10,550円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:305mm* 刃渡り:180mm* 刃厚:2.0mm* 重量:150g* 材質…・刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用・ハンドル:天然木
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1,240円
商品説明★ ギザ刃は、先のギザギザで食材を切る中級用の包丁です。スペック* メーカー型番: FG-5001* サイズ: 219×42×15mm、刃渡り/約125mm* 重量: 59g* 材質: 刃/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度110度)
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848円
商品説明★ 刃の素材・刃付け・長さと、果物の切りやすさにこだわりました。刃の出し入れがスムーズで扱いやすい安全なサヤ付きです。★ 果物の皮を剥くのに最適な刃の向きと握りやすい柄の角度を追求しました。ステンレス刃物鋼に本格刃付けをしているので、包丁と同じように研ぎ直しも出来ます。りんごが簡単に二つ割りにできる120mmの刃渡りです。スペック* 材質…・刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)・ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度110°C)・さや:ABS樹脂(耐熱温度100°C)※さやのみ、食器洗浄機不可* 本体サイズ…・全長235×刃幅32×柄の高さ12mm・刃渡り120mm・板厚1.5mm* 重量:59g
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9,900円
商品説明★ 『ものやさし』和包丁シリーズ「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 ★ ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。スペック* 規格:MH-04* 刃渡:210mm* 材質:刃身:DPコバルト合金鋼割込 ハンドル:栗の木(表面焼加工)* 生産地:燕三条
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10,190円
商品説明★ サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 全長:310mm* 重量:195g* 材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
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6,920円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:305mm* 刃渡り:180mm* 重量:140g* 材質…・刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用・ハンドル:積層強化木
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28,300円
商品説明★ 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長370×幅56mm* 刃渡り:240mm
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20,800円
商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約):全長498×幅63mm* 刃渡り:360mm* 母材厚:2.5mm* 重量:350g* 刃身素材:日本鋼* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)* ハンドルの材質:天然木(ローズ)
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25,080円
商品説明★ 熟練職人が手作業でゆっくり時間をかけて丁寧に水研ぎ研磨することでできる極薄刃は切れ味抜群。一般的に刃の断面は直線的なものが多い中、この包丁は緩やかなカーブで両刃と片刃の特徴を合わせもつハマグリ型、鋭く摩耗しにくく切れ味が長続きします。世界のシェフが評価する切れ味・バランス・使い勝手をぜひご家庭でお使いください。★ 包丁の切れ味が鈍くなってきたら、水を使わず手軽に使えるハンディシャープナーをお使いください。荒砥と仕上げの両面で、これ一本で切れ味が復活します。包丁以外にもハサミやナイフにもお使いただけます。スペック* セット内容:三徳包丁・牛刀包丁・ぺティーナイフ・シャープナー* サイズ…・三徳包丁:全長290mm/刃渡り165mm・牛刀包丁:全長315mm/刃渡り190mm・ぺティーナイフ:全長240mm/刃渡り125mm・シャープナー:全長193×幅30×厚13mm* 重量…・三徳包丁:160g・牛刀包丁:162g・ぺティーナイフ:111g・シャープナー:68g
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4,590円
商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約):全長265×幅30mm* 刃渡り:150mm* 母材厚:2.0mm* 重量:80g* 刃身素材:日本鋼* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)* ハンドルの材質:天然木(ローズ)
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24,830円
商品説明★ MV本焼シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。スペック* サイズ(約):全長435×幅55mm* 刃渡り:300mm
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16,720円
商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約):全長367×幅56mm* 刃渡り:240mm* 母材厚:5.0mm* 重量:410g* 刃身素材:日本鋼* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)* ハンドルの材質:天然木(ローズ)
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6,060円
商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約):全長255×幅28mm* 刃渡り:150mm* 母材厚:2.5mm* 重量:115g* 刃身素材:日本鋼* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)* ハンドルの材質:天然木(ローズ)
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11,040円
商品説明★ サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 全長:340mm* 重量:215g* 材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼* 原産国:日本
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5,540円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* サイズ(約):全長224×幅26mm* 刃渡り:120mm* 母材厚:1.8mm* 重量:70g* 刃身素材:マサヒロオリジナルのステンレス鋼【MBS-26】* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:積層強化木
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25,220円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:180mm* 材質:白二鋼・本露研・水牛桂柄* 生産地:日本
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27,450円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:180mm* 材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄* 生産地:日本
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29,460円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* サイズ(約):全長438×幅78mm* 刃渡り:300mm* 母材厚:2.8mm* 重量:520g* 刃身素材:マサヒロオリジナルのハガネ【ZCD-U】* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)* ハンドル材質:天然木(特殊樹脂加工品)
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19,420円
商品説明★ 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長405×幅41mm* 刃渡り:270mm* 母材厚:2.5mm* 重量:240g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:積層強化木
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8,460円
商品説明★ 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長266×幅30mm* 刃渡り:150mm* 母材厚:2.0mm* 重量:95g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:積層強化木
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8,540円
商品説明★ 和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へスペック* 全長:343mm* 刃渡り:210mm* 重量:90g* 材質…・刀:ステンレス・ハンドル:朴ノ木
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7,850円
商品説明★ 和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へスペック* 全長:332mm* 刃渡り:180mm* 重量:200g* 材質…・刀:ステンレス・ハンドル:朴ノ木
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7,230円
商品説明★ チタンコーティングを施した包丁はサビにくく、金属臭や汚れが付きにくい衛生的な包丁です。握りやすさ、使いやすさを追求した太めのハンドルの包丁です。樹脂ハンドルのため、汚れにくく衛生的です。スペック* サイズ:-* 本体重量:約280g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼(チタンコーティング)、柄:ポリプロピレン* セット内容:三徳包丁・牛刀包丁(各刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡12cm)×各1* 原産国:日本
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8,220円
商品説明★ シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。スペック* 全長:252mm* 刃渡り:135mm* 刃厚:4.0mm* 重量:180g* 材質…・刀:正広オリジナルのステンレス鋼・ハンドル:積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)
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6,110円
商品説明★ チタンコーティングを施した包丁はサビにくく、金属臭や汚れが付きにくい衛生的な包丁です。握りやすさ、使いやすさを追求した太めのハンドルの包丁です。樹脂ハンドルのため、汚れにくく衛生的です。スペック* サイズ:-* 本体重量:約220g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼(チタンコーティング)、柄:ポリプロピレン* セット内容:三徳包丁・牛刀包丁(各刃渡17cm)×各1* 原産国:日本
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20,190円
商品説明★ 永年業務用で高い評価を頂いているメーカーオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。スペック* サイズ(約):全長377×幅36mm* 刃渡り:240mm* 母材厚:2.5mm* 重量:180g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:差し込み型* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:抗菌性 オーステナイト系 ステンレス(黄色ブドウ球菌、大腸菌等に有効)
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21,750円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:395mm* 刃渡り:270mm* 重量:380g* 材質…・刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用・ハンドル:積層強化木
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12,880円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* サイズ:刃渡330mm* 材質:モリブデン鋼* 生産地:日本
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10,010円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:360mm* 刃渡り:240mm* 重量:165g* 材質…・刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用・ハンドル:積層強化木
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8,200円
商品説明★ ご家庭で使いやすいタイプの包丁です。スペック* 全長:335mm* 刃長:210mm* 重量:140g* パッケージサイズ(mm):360×40×23* パッケージ重量(g):185* 材質:白鋼
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13,090円
商品説明★ プラスチック柄使用、衛生的スペック* 全長:400mm* 刃渡り:270mm* 重量:163g* 材質・刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用・ハンドル:ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)* パッケージサイズ(mm):53×430×20
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5,760円
商品説明★ 一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品!スペック* 全長:217mm* 本体サイズ(mm):210×73×60* 重量:1720g
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16,450円
商品説明★ ステンレス包丁口金付スペック* サイズ(約):全長262×幅40mm* 刃渡り:145mm* 母材厚:2.5mm* 重量:165g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:積層強化木
A-PRICE楽天市場店
4,790円
商品説明★ ステンレス製のハンドルは衛生面において大変優れています。ヒップアップハンドルの包丁は力がかかり易く、女性でも楽に押し切りが出来ます。スペック* 内容:三徳包丁(刃渡約170mm)・ペティナイフ(刃渡約135mm)×各1* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼・ステンレス* 原産国:日本製
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22,120円
商品説明★ MV本焼シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。スペック* サイズ(約):全長375×幅38mm* 刃渡り:240mm
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9,940円
商品説明★ ステンレス包丁口金付スペック* サイズ(約):全長225×幅25mm* 刃渡り:120mm* 母材厚:2.0mm* 重量:75g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:積層強化木
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11,710円
商品説明★ シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。スペック* 全長:300mm* 刃渡り:240mm* 刃厚:2.0mm* 重量:300g* 材質(ハンドル):積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)
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17,110円
商品説明★ シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。スペック* 全長:300mm* 刃渡り:240mm* 刃厚:2.3mm* 重量:355g* 材質…・刀:正広オリジナルのステンレス鋼(MCS-26)使用・ハンドル:積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)