間切包丁の商品検索結果全10件中1～10件目

調理用品のキッチンよろず

25,460円

【送料無料】正広包丁 日本鋼口金付き牛刀 小間切 270mm 13027 職人向け 業務用庖丁/シェフナイフ 肉 ステンレス 魚 野菜 プロ 国産 日本製 鋼 プレゼント お祝い ギフト 贈り物...

サイズ:刃渡り270mm 材質:刃…1.05%カーボン・バナジウム・タングステン ハンドル…特殊強化ファイバーボード正広包丁 日本鋼口金付き牛刀 小間切 270mm 13027 職人向け 業務用庖丁正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。焼入れ職人の手によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。

neut kitchen

25,331円

正広 本職用日本鋼 牛刀 13015 33cm AMSB2015

測定器・工具のイーデンキ

25,696円

マサヒロ 正広 13722 正広作MV口金 洋出刃270 洋出刃270mm 正広13722MV鋼口金付洋出刃270mm MV口金洋出刃 モリブデン 洋出刃包丁 4978857137223包丁...

【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。4978857137223類似商品はこちらマサヒロ 正広 13721 正広作MV口金 洋22,920円マサヒロ 正広 13719 正広作MV口金 洋19,824円マサヒロ 正広 13720 正広作MV口金 洋21,461円マサヒロ 正広 14022 正広作MV黒合板洋17,557円マサヒロ 正広 13022 正広作 口金付 洋23,729円マサヒロ 正広 13422 正広作 ローズ 洋16,318円マサヒロ 正広 14021 正広作MV黒合板洋14,034円マサヒロ 正広 14020 正広作MV黒合板洋11,504円マサヒロ 正広 13020 正広作 口金付 洋18,838円マサヒロ 正広 13021 正広作 口金付 洋22,113円マサヒロ 正広 13421 正広作 ローズ 洋13,927円マサヒロ 正広 13420 正広作 ローズ 洋10,653円

EC・ジャングル

24,088円

正広 本職用日本鋼 冷凍切(巾広) 13046 27cm【洋包丁 洋庖丁 正広職用日本鋼 冷凍切 業務用】【ECJ】

商品の仕様●全長(mm):408●質量(g):419●背厚(mm):2.8●メーカー品番:13046●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】関連商品正広 本職用日本鋼 冷凍切(巾広) 1304627cm正広 本職用日本鋼 冷凍切(巾広) 1304730cm

厨房卸問屋 名調

24,088円

正広 本職用日本鋼 冷凍切(巾広) 13046 27cm【洋包丁 洋庖丁 正広職用日本鋼 冷凍切 業務用】

商品の仕様●全長(mm):408●質量(g):419●背厚(mm):2.8●メーカー品番:13046●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品正広 本職用日本鋼 冷凍切(巾広) 1304627cm正広 本職用日本鋼 冷凍切(巾広) 1304730cm

webby mono

24,175円

【送料無料】正広 本職用日本鋼 洋出刃 27cm 13022

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番:13022 サイズ(cm):27 全長(mm):397 質量(g):481 背厚(mm):5 正広作本職用日本鋼(口金付) ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【メーカー・ブランド】 正広 / マサヒロ / まさひろ / MASAHIRO / 【包丁特集001】【包丁特集013】 【#101】

測定器・工具のイーデンキ

23,490円

マサヒロ 正広 40972 正広作 両手冷凍 330 330mm 両手冷凍包丁 4978857024424 CHBI0202 特殊包丁シリーズ 業務用包丁 刃物市場 関の刃物 大型包丁 冷凍食品...

【商品説明】マサヒロ 40972 正広作 両手冷凍 3304978857024424類似商品はこちらマサヒロ 正広 40971 正広作 両手冷凍 21,580円マサヒロ 正広 16222 正広作 別撰 柳刃18,557円マサヒロ 正広 11032 MSC MS-505,770円マサヒロ 正広 13046 正広作 口金付巾広21,074円マサヒロ 正広 13047 正広作 口金付巾広23,850円マサヒロ 正広 10301 正広作 MC-804,798円マサヒロ 正広 10673 正広作 ステン蛸引10,813円マサヒロ 正広 15832 正広作 特上 蛸引27,258円マサヒロ 正広 13049 正広作 口金付 冷18,838円マサヒロ 正広 4978857285214 正2,704円マサヒロ 正広 11034 MSC MS-505,782円マサヒロ 正広 14015 正広作MV黒合板 15,390円

測定器・工具のイーデンキ

25,660円

ALI11001 両手冷凍切 大 360mm

【商品説明】規格、全長(mm)、刃渡り(mm) 大、595、360 重量(g):690素材・材質:刃材・割込鋼 ハンドル・朱丹原産国:日本類似商品はこちらALI11002 両手冷凍切 中 300mm17,570円ALI11003 両手冷凍切 小 240mm9,802円7921700 ブライト M11PRO 冷凍切23,909円マサヒロ 正広 13049 正広作 口金付 冷18,838円マサヒロ 正広 40971 正広作 両手冷凍 21,580円マサヒロ 正広 40972 正広作 両手冷凍 23,490円ALI4702 源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 33,839円ALI4701 源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 28,180円AMT4601 マック 冷凍切専用庖丁 FC95,406円ALI23033 すべり止め付冷凍庖丁 白銀安30,285円ALI23030 すべり止め付冷凍庖丁 白銀安24,789円マサヒロ 正広 13046 正広作 口金付巾広21,074円

ライフナビ

25,300円

正広作 日本鋼口金付包丁 筋引 300mm 13019

広告文責・販売事業者名:株式会社ビアンカTEL 050-5838-0748・・・・・ 商 品 詳 細 ・・・・・ 商品名 正広作 日本鋼口金付包丁 筋引 300mm 13019 商品詳細 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 規格 原材料:刀身の材質:当社オリジナル ハガネ(ZCD-U) 材質詳細: カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金: 一体型 硬度:HRC 60 中子形状: 本通し サブゼロ処理:なし ハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入) 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。 区分 日用品 製造国・原産国 日本 JANコード 4978857011196

ヘルシー救急BOX

25,902円

正広作 日本鋼口金付包丁 冷凍切 300mm 13049【楽天倉庫直送h】 キッチン用品 調理器具 包丁 冷凍包丁

『正広作 日本鋼口金付包丁 冷凍切 300mm 13049』キッチン用品 調理器具 包丁 冷凍包丁 商品紹介 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 サイズ・重量 刃渡り:300mm 商品説明 JANコード 4978857130491原材料:刀身の材質:ハガネ材質詳細: カーボン 1.00%口金: 一体型硬度:HRC 60中子形状: 本通しサブゼロ処理:なしハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入)製造国:日本 広告文責 (有)パルス 048-551-7965『正広作 日本鋼口金付包丁 冷凍切 300mm 13049』キッチン用品 調理器具 包丁 冷凍包丁

厨房卸問屋 名調

25,331円

正広 MV口金 牛刀 300mm 13714

●関連ワード【 菜切包丁 薄刃包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 フルーツナイフ 洋包丁 スライサー(包丁) 筋引包丁 三徳包丁 牛刀 ペティナイフ】【kisi-13-0116】三段階にわたる本焼入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。正広作 口金牛刀(日本鋼)0 巾広冷凍 [ CHBA-10 ]9 ガラスキ [ CHBA-09 ]a 冷凍切 [ CHBA-11 ]b 滑止付牛刀 [ CHBA-12 ]c 薄刃型 [ CHBA-13 ]g 筋引 [ CHBB-04 ]i ディンプル [ CHBB-06 ]j サーモン [ CHBB-07 ]正広作 MV鋼本焼d ペティナイフ [ CHBB-01 ]f 牛刀 [ CHBB-03 ]e 三徳型 [ CHBB-02 ]h 骨スキ(角) [ CHBB-05 ]B錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。創業以来70 余年、刃物で有名な岐阜県関市で製造をおこなっております。関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750 余年の伝統があり、その技術を現在に伝え改善と共に加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求しています。k l m n o p q正広作 MV 口金牛刀(ステンレス)l ペティナイフ [ CHBF-01 ]k 牛刀 [ CHBF-03 ]m 筋引 [ CHBF-04 ]p 三徳型 [ CHBF-02 ]q 薄刃型 [ CHBF-07 ]n 骨スキ(角) [ CHBF-05 ]o 骨スキ(丸) [ CHBF-02 ペティナイフ [ CHBA-02 ]3 筋引 [ CHBA-03 ]6 洋出刃 [...

EC・ジャングル

25,331円

正広 MV口金 牛刀 300mm 13714【ECJ】

●関連ワード【 菜切包丁 薄刃包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 フルーツナイフ 洋包丁 スライサー(包丁) 筋引包丁 三徳包丁 牛刀 ペティナイフ 】【kisi-13-0116】三段階にわたる本焼入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。正広作 口金牛刀(日本鋼)0 巾広冷凍 [ CHBA-10 ]9 ガラスキ [ CHBA-09 ]a 冷凍切 [ CHBA-11 ]b 滑止付牛刀 [ CHBA-12 ]c 薄刃型 [ CHBA-13 ]g 筋引 [ CHBB-04 ]i ディンプル [ CHBB-06 ]j サーモン [ CHBB-07 ]正広作 MV鋼本焼d ペティナイフ [ CHBB-01 ]f 牛刀 [ CHBB-03 ]e 三徳型 [ CHBB-02 ]h 骨スキ(角) [ CHBB-05 ]B錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。創業以来70 余年、刃物で有名な岐阜県関市で製造をおこなっております。関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750 余年の伝統があり、その技術を現在に伝え改善と共に加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求しています。k l m n o p q正広作 MV 口金牛刀(ステンレス)l ペティナイフ [ CHBF-01 ]k 牛刀 [ CHBF-03 ]m 筋引 [ CHBF-04 ]p 三徳型 [ CHBF-02 ]q 薄刃型 [ CHBF-07 ]n 骨スキ(角) [ CHBF-05 ]o 骨スキ(丸) [ CHBF-02 ペティナイフ [ CHBA-02 ]3 筋引 [ CHBA-03 ]6 洋出刃 [...

ココデカウ

24,434円

【お取り寄せ】マサヒロ 正広作 MV-S 牛刀 27cm 7928100 牛刀包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン テーブル

【商品説明】ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。【仕様】●外寸:410mm●重量:236g●厚み:背2.5mm●材質1:特殊ステンレス刃物鋼(正広オリジナル)●材質2:抗菌性ステンレス●抗菌:○●洗浄機:○●刃渡り:27cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社マサヒロ マサヒロ 正広作 MV−S 牛刀 27cm 牛刀 27cm 特殊ステンレス刃物鋼 正広オリジナル 抗菌性ステンレス 7928100 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ R6383P

ライフ＆ビューティ

25,758円

238068 正広作 口金付 牛刀300mm #13014

本職の方にオススメします!焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.3mm、刃渡り:300mm個装サイズ:6×40×2cm重量290g個装重量:300g素材・材質1.05%カーボン・バナジウム・タングステン仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58〜59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)製造国日本本職の方にオススメします! ※画像はイメージです。お届けは「238068 正広作 口金付 牛刀300mm #13014」のみとなります。 焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。

厨房の激安デパート　厨房屋

24,024円

送料無料 正広作(日本鋼・ツバ付)左利き用 牛刀 27cm

ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。■サイズ:刃渡 27cm 全長 408mm 背厚 2.3mm■重量:260gお買い得商品一覧ページへ

JET PRICE

23,008円

【お取り寄せ】正広 日本鋼口金付 筋引 300mm 13019 筋引包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン テーブル

【商品説明】正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。【仕様】●サイズ:300mm●材質:刃/1.05%カーボン・バナジウム・タングステン、ハンドル/特殊強化ファイバーボード【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 筋引包丁 すじびきぼうちょう スジビキボウチョウ 筋引き包丁 包丁 ほうちょう ホウチョウ カーボン バナジウム タングステン 特殊強化ファイバーボード 300mm 30cm 300ミリメートル 30センチメートル マサヒロ XK4238正広日本鋼シリーズ

せともの

23,595円

包丁・ナイフ・砥石 藤寅作骨スキ割込口金付 [15cm] | 包丁 厨房 料理店 業務用 調理用品

[商品名]藤寅作骨スキ割込口金付[素材][寸法]15cm結婚式のお返し、母の日のプレゼント、退職祝いなど、さまざまな場面でご利用いただけます。陶器の専門問屋が厳選した、プレゼントやギフトにピッタリな逸品です。[15cm] ご自宅での普段使いの他に、レストランや居酒屋などの飲食店で、季節を問わず様々なシーンでご利用いただける商品でございます。また、弊社サイトでは他にも様々な商品を数多く取り揃えておりますので、お好みや用途、御予算に合わせてお選び下さいませ。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

ワクイショップ　楽天市場店

25,030円

正広作 MV-S 牛刀240mm #13612 マサヒロ 福井

●本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。●全長:377mm ●刃渡り:240mm ●重量:230g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・抗菌性オーステナイト系ステンレス ●パッケージサイズ(mm):70×400×22

厨房卸問屋 名調

26,171円

堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀 33cm【 洋包丁 牛刀 両刃 ケーキデコレーション口金 デコレーション絞り出し口金 お菓子絞り金口がね 調理器具 厨房用品 プロ愛用 販売なら 名調】

商品の仕様●全長(mm):480●質量(g):650●背厚(mm):4●堺菊守日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。●牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに最適です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】関連商品堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀 27cm堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀 30cm堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀 33cm

ワクイショップ　楽天市場店

24,760円

正広作 5本 D-SET #11584 マサヒロ 福井

●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか?●大切な方への贈り物に。●全長:三徳・290mm/剣型・303mm/ペティ・228mm/パン切・370mm/冷凍・325mm ●刃渡り:三徳・170mm/剣型・180mm/ペティ・120mm/パン切・240mm/冷凍・200mm ●重量:三徳・115g/剣型・112g/ペティ・55g/パン切・100g/冷凍・120g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●セット内容:MSC MS−300 三徳型、MSC MS−300 剣型、MSC MS−300 ペテー、正広 パン切包丁、正広 冷凍切包丁 ●パッケージサイズ(mm):225×400×30

厨房卸問屋 名調

23,640円

【まとめ買い10個セット品】 正広 こども庖丁 24345 りす(イエロー)左きき用 13cm

商品の仕様●外寸(mm):全長:240 ●重量:56g●板厚/厚み:背:1.6●材質:刃:特殊ハイカーボンステンレス鋼1.6厚 ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌剤入) ●抗菌:○●刃渡り:13cm■● 幼児向き● 刃先部:大丸(刃付なし)● あご部:丸(刃付なし)● 両刃● 背厚:1.6mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。'→単品での販売はこちら

DIYツールストア　楽天市場店

24,756円

正広 包丁MV口金洋出刃 13722

特徴 ●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 ●全長:396mm ●刃渡り:270mm ●重量:406g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):70×400×22 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 13722

EC・ジャングル

23,640円

【まとめ買い10個セット品】 正広 こども庖丁 24345 りす(イエロー)左きき用 13cm【ECJ】

商品の仕様●外寸(mm):全長:240 ●重量:56g●板厚/厚み:背:1.6●材質:刃:特殊ハイカーボンステンレス鋼1.6厚 ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌剤入) ●抗菌:○●刃渡り:13cm■● 幼児向き● 刃先部:大丸(刃付なし)● あご部:丸(刃付なし)● 両刃● 背厚:1.6mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

EC・ジャングル

24,092円

【まとめ買い10個セット品】 正広 こども庖丁 24343 くま(ブルー)左きき用 13cm【ECJ】

商品の仕様●外寸(mm):全長:240 ●重量:57g●板厚/厚み:背:1.6●材質:刃:特殊ハイカーボンステンレス鋼1.6厚 ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌剤入) ●抗菌:○●刃渡り:13cm■● 高学年向き● 刃先部:小丸● あご部:丸● 両刃● 背厚:1.6mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

ノナカ金物店

25,575円

正広 牛刀 300ミリ 業務用シリーズ正広作MV口金牛刀300mm お肉用包丁 刃物の町・関市から、すべて国内で完結する真の日本製包丁 送料無料

MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、 最高級のステンレス包丁です。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 その名の通り、お肉専用の包丁です。 グッドデザイン賞に輝く、美しいフォルム。 牛刀と言っても、牛肉しか切れないわけではございません。豚肉でも鶏肉でもマトンでも、スパスパ切れます。 洋食のコックさんは、このシリーズに慣れていて、 この包丁ですべて(野菜とかも)切ってしまう人もいるようです。 刃渡り300ミリで、とても長いです。 大きな肉を切る機会の多い専門職の方、プロの方にオススメ。 【仕様】 右利き用(一見すると分かりませんが、よく見ると右利きの方に切りやすい片刃となっております) 母材厚: 3.0mm 刃渡: 300mm 重量: 340g 刀身の材質:正広オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 口金: 一体型 硬度:HRC 58~59 中子形状: 本通し サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:積層強化木