厨房総本家
2,670円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 店舗用識別コード:0232500
厨房総本家
16,170円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上、ご注文下さい。 【寸法】深さ70mm 【容量】2.5L 【質量】2.0kg 【板厚】2.0mm 店舗用識別コード:TKG-77-0405-0603 TKG-78-0411-0603
厨房総本家
57,780円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上、ご注文下さい。 【寸法】深さ120mm 【容量】14.5L 【質量】8.4kg 【板厚】3.0mm 店舗用識別コード:TKG-77-0405-0609 TKG-78-0411-0609
厨房総本家
70,320円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上、ご注文下さい。 【寸法】深さ130mm 【容量】18.5L 【質量】9.2kg 【板厚】3.0mm 店舗用識別コード:TKG-77-0405-0610 TKG-78-0411-0610
厨房総本家
11,440円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上、ご注文下さい。 ※「SA18-8 クリンプ目 半月型天ぷらアミ(16mm目)」、「SA18-8 亀甲目 半月型天ぷらアミ」は使用できません。 【寸法】深さ95mm 【容量】6.0L 【質量】1.35kg 【板厚】3.0mm 店舗用識別コード:TKG-77-0034-0802 TKG-77-0405-0802 TKG-78-0034-0802 TKG-78-0411-0802
厨房総本家
19,250円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上、ご注文下さい。 ※「SA18-8 クリンプ目 半月型天ぷらアミ(16mm目)」、「SA18-8 亀甲目 半月型天ぷらアミ」は使用できません。 【寸法】深さ115mm 【容量】14.0L 【質量】2.38kg 【板厚】3.0mm 店舗用識別コード:TKG-77-0034-0806 TKG-77-0405-0806 TKG-78-0034-0806 TKG-78-0411-0806
厨房総本家
38,640円
【寸法】深さ133mm 【容量】27.7L 【質量】7.0kg 【板厚】6.0mm 店舗用識別コード:TKG-77-0405-0910 TKG-78-0411-0910
厨房総本家
9,570円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】30cm 【容量】2.1L 【深さ】67mm 【板厚】3.5mm 【重量】1.0kg ※容量は6分目の容量です。 店舗用識別コード:3029100
厨房総本家
7,750円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】30cm 【容量】2.0L 【深さ】59mm 【板厚】3.2mm 【重量】2.5kg ※容量は6分目の容量です。 店舗用識別コード:0228200
厨房総本家
11,010円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】33cm 【容量】2.8L 【深さ】75mm 【板厚】3.5mm 【重量】1.3kg ※容量は6分目の容量です。 店舗用識別コード:3029200
厨房総本家
19,880円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】45cm 【容量】17.0L 【深さ】125mm 【板厚】3.3mm 【重量】3.1kg ※容量は満水の容量です。 店舗用識別コード:0230900
厨房総本家
11,860円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】42cm 【容量】9.0L 【深さ】100mm 【板厚】1.6mm 【底径】240mm 【重量】2.4kg ※容量は満水の容量です。 店舗用識別コード:0229700
厨房総本家
22,460円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】51cm 【容量】25.5L 【深さ】125mm 【板厚】3.2mm 【重量】7.2kg ※容量は満水の容量です。 店舗用識別コード:7396000
厨房総本家
18,050円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】45cm 【容量】11.0L 【深さ】100mm 【板厚】1.6mm 【底径】270mm 【重量】2.6kg ※容量は満水の容量です。 店舗用識別コード:0229800
厨房総本家
15,850円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】42cm 【容量】14.0L 【深さ】115mm 【板厚】3.3mm 【重量】2.6kg ※容量は満水の容量です。 店舗用識別コード:0230800
厨房総本家
23,050円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】48cm 【容量】22.0L 【深さ】135mm 【板厚】3.3mm 【重量】3.7kg ※容量は満水の容量です。 店舗用識別コード:0231000
厨房総本家
14,490円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】42cm 【容量】8.0L 【深さ】102mm 【板厚】3.2mm 【重量】5.1kg ※容量は6分目の容量です。 店舗用識別コード:0228600
厨房総本家
17,310円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】45cm 【容量】18.5L 【深さ】115mm 【板厚】3.2mm 【重量】5.8kg ※容量は満水の容量です。 店舗用識別コード:7395800
厨房総本家
8,790円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】27cm 【容量】2.0L 【外径】285mm 【深さ】80mm 【板厚】2.5mm 【重量】1.8kg ※容量は満水の容量です。 店舗用識別コード:0231700
厨房総本家
19,900円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】42cm 【容量】7.7L 【深さ】87mm 【板厚】3.5mm 【重量】2.8kg ※容量は6分目の容量です。 店舗用識別コード:3029500
厨房総本家
23,100円
【外形寸法】外径290mm×深さ90mm 【容量】4.5L 【重量】1.7kg 【板厚】2.0mm 【底径】205mm ★トリノシリーズ(ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋) ●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造 鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適! 平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き! ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成! ●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。 ●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、 軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。 ●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。 SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。 ●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。 ●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼! 店舗用識別コード:TKG-77-0016-0502 TKG-78-0016-0502
厨房総本家
30,360円
【外形寸法】外径380mm×深さ105mm 【容量】9.0L 【重量】2.6kg 【板厚】2.0mm 【底径】270mm ★トリノシリーズ(ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋) ●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造 鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適! 平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き! ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成! ●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。 ●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、 軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。 ●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。 SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。 ●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。 ●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼! 店舗用識別コード:TKG-77-0016-0505 TKG-78-0016-0505
厨房総本家
4,400円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】20cm 【容量】2.0L 【深さ】79mm 【底径】130mm 【重量】0.7kg ※容量は8分目の容量です。 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:2265400
厨房総本家
5,500円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】22cm 【容量】2.6L 【深さ】85mm 【底径】160mm 【重量】0.8kg ※容量は8分目の容量です。 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:2265500
厨房総本家
28,990円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】39cm 【容量】8.0L 【外径】405mm 【深さ】101mm 【板厚】3.0mm 【底径】316mm 【重量】3.6kg ※容量は満水の容量です。 店舗用識別コード:8559600
厨房総本家
3,410円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【サイズ】36cm 【厚さ】15mm 店舗用識別コード:0145500
厨房総本家
7,700円
【内径】170mm 【容量】1.6L 【深さ】87mm 【底径】130mm 【重量】2.1kg ※容量は8分目の容量です。 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:1648300
厨房総本家
21,370円
商品は1点のみです。 【内径】33cm 【容量】18L 【外径】347mm 【深さ】220mm 【板厚】0.9mm 【重量】3.1kg 【材質】SUS316(18cr-14Ni-3Mo) 店舗用識別コード:0002700
厨房総本家
16,290円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングポット〉 純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。 フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。 プロユースのハードな使用に適した製品です。フタガフラットなのでスタッキングが可能です。 【内径】33cm 【容量】18.0L 【外径】350mm 【深さ】210mm 【板厚】3.3mm 【重量】3.6kg ※向い手付きです。 店舗用識別コード:0093000
厨房総本家
26,870円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈アルミSシリーズ〉 積み重ねた実績は信頼の証し [日本製] 【内径】42cm 【容量】57.0L 【外径】428mm 【深さ】420mm 【板厚】3.2mm 【重量】8.1kg ロングランの3つの理由 ●業務用の使用に耐える余裕のスペック ●幅広いサイズ設定であらゆる業種・業態に適応 ●リーズナブルな価格はエントリーモデルとして最適 ※寸胴鍋は、現在の目盛無しの在庫がなくなり次第、目盛付きに変更になります。 店舗用識別コード:0110700関連商品
厨房総本家
6,400円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 職人の技が冴える伝統の逸品!!(日本製) 【内径】15cm 【容量】0.8L 【外径】170mm 【深さ】60mm 【板厚】1.7mm 【重量】0.2kg 両口仕様 ●強度を上げるために一打一打を丁寧に施した槌目打出し鍋 見た目にも美しいミラー研磨の純国産品です。 店舗用識別コード:7711100
厨房総本家
19,310円
※商品は画像の奥になります。 ※向い手付です。 【外形寸法】外径361mm×深さ210mm 【容量】約18.0L 【重量】3.5kg 【板厚】4.0mm ※向い手付き ●全面にアルマイト加工を施しており、耐久性に優れております。 ●今までに無い板厚を実現しました。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0030-0407 TKG-78-0030-0407
厨房総本家
3,630円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 錆に強く・きめ細かく・油なじみも良いブルーテンバー 【内径】33cm 【深さ】80mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.2kg 【材質】鉄・ブルーテンパー材 【表面加工】クリヤラッカー塗装 ●耐久性に優れ、強火調理に最適です。 ●炒め物がシャキっとジューシーに仕上がります。 ●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます ●取手リベット止め ブルーテンバー材・・・ブルーテンバー材はフライパンなどを作るために開発された材料で 他の鉄板製品比べ錆びにくく、加工性に優れています。 店舗用識別コード:2724400
厨房総本家
15,050円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 とにかく軽~い!これで手首の疲労や腰痛とおさらば 【内径】30cm 【深さ】80mm 【板厚】1.2mm 【重量】0.6kg ●ハンドル18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。 ●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃さず手早く調理」中華料理の基本を実現します。 ●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。 (熱しなくても油のなじみは抜群です。) ※金属の特性上、空焚きは変形の原因となります。 店舗用識別コード:7279900
厨房総本家
6,320円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈アルミ鍋シリーズ〉 厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさも追求した業務用鍋シリーズです。 【内径】21cm 【容量】2.5L 【外径】226mm 【深さ】70mm 【板厚】2.7mm 【重量】1.0kg 店舗用識別コード:5698200
厨房総本家
18,480円
※商品は画像の左側になります。 【外形寸法】外径326mm×深さ170mm 【容量】約12.0L 【重量】3.1kg 【板厚】3.2mm ※向い手付き ★極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス ★本体内面ゼロクリア2コート加工 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0032-0306 TKG-78-0032-0306
厨房総本家
4,080円
【板厚】1.2mm 【重量】950g 【深さ】76mm 店舗用識別コード:TKG-77-0399-0301 TKG-78-0405-0301
厨房総本家
3,310円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 錆に強く・きめ細かく・油なじみも良いブルーテンバー 【内径】30cm 【深さ】75mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.0kg 【材質】鉄・ブルーテンパー材 【表面加工】クリヤラッカー塗装 ●耐久性に優れ、強火調理に最適です。 ●炒め物がシャキっとジューシーに仕上がります。 ●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます ●取手リベット止め ブルーテンバー材・・・ブルーテンバー材はフライパンなどを作るために開発された材料で 他の鉄板製品比べ錆びにくく、加工性に優れています。 店舗用識別コード:2724300
厨房総本家
10,500円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】33cm 【外径】395mm 【深さ】40mm 【板厚】5.0mm 【重量】6.4kg ※餃子鍋の板厚が厚いのは、熱を均一に広がり熱効率にすぐれ、 ムラなく焼きあげるためです。 店舗用識別コード:0204600
厨房総本家
4,910円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 店舗用識別コード:0205300
厨房総本家
15,440円
商品は1点のみです。 【内径】27cm 【容量】7.5L 【外径】255mm 【深さ】170mm 【板厚】0.9mm 【重量】1.4kg 【材質】SUS316(18cr-14Ni-3Mo) 店舗用識別コード:0002500
厨房総本家
5,750円
※商品は画像の上側、蓋1点のみになります。※鍋は別売です。鉄プレス餃子鍋をご使用ください。※サイズをご確認の上、ご注文ください。 ●33cm用 店舗用識別コード:TKG-77-0403-1003 TKG-77-0702-0403 TKG-78-0409-1003 TKG-78-0710-0403
厨房総本家
17,160円
【外形寸法】外径361mm×深さ210mm 【容量】約18.0L 【重量】3.5kg 【板厚】4.0mm ●全面にアルマイト加工を施しており、耐久性に優れております。 ●今までに無い板厚を実現しました。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0030-0206 TKG-78-0030-0206関連商品
厨房総本家
11,060円
※商品は画像の下側、鍋1点のみになります。※蓋は別売です。※サイズをご確認の上、ご注文ください。 【寸法】外径392mm×40mm 【質量】6.0kg 店舗用識別コード:TKG-77-0403-0903 TKG-77-0702-0303 TKG-78-0409-0903 TKG-78-0710-0303
厨房総本家
11,720円
【寸法】外径330mm×深さ73mm 【容量】3.8L 【重量】2.54kg 【底径】240mm 【材質】Nbステンレス 店舗用識別コード:TKG-77-1998-0804 TKG-78-2050-0804
厨房総本家
2,990円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【サイズ】33cm 【厚さ】12mm 店舗用識別コード:0147000
厨房総本家
64,680円
※商品名の商品1点の価格になりますので、ご注意ください。 ※別売りのSAエトール銅 鍋蓋33cm用をご使用ください。 【外形寸法】内径330mm×深さ190mm 【容量】16.0L 【重量】10.0kg 【底厚】3.0mm 料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。 銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。 厚さ3mm 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。 エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0035-0407 TKG-78-0035-0407
厨房総本家
22,770円
【板厚】1.2mm 【重量】780g 【深さ】100mm 店舗用識別コード:TKG-77-0400-0302 TKG-78-0406-0302
厨房総本家
4,810円
30cm用 店舗用識別コード:TKG-77-0403-1202 TKG-78-0409-1202
厨房総本家
8,880円
※画像は同シリーズ商品です。 商品名の商品1点のみで向い手無しになります。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【外径寸法】195mm×深さ105mm 【内径】18cm 【容量】2.7L 【質量】1.1kg 【板厚】0.8mm 【底径】170mm ●IH対応 ※蓋はTKGPRO(プロ)鍋蓋をご使用ください。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0010-0302 TKG-78-0010-0302
厨房総本家
4,620円
【寸法】内径180mm×深さ31mm 【重量】190g 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0042-1201 TKG-78-0046-1201
厨房総本家
9,410円
※商品は画像の下側、鍋1点のみになります。※蓋は別売です。※サイズをご確認の上、ご注文ください。 【寸法】外径362mm×40mm 【質量】4.6kg 店舗用識別コード:TKG-77-0403-0902 TKG-77-0702-0302 TKG-78-0409-0902 TKG-78-0710-0302
厨房総本家
18,230円
※商品は画像の右側になります。※目盛り付きです。 【外形寸法】外径316mm×深さ300mm 【容量】20.0L 【重量】3.23kg ★モリブデンステンレス製。ソース・しょう油・各種タレに強い モリブデン寸胴鍋・半寸胴鍋は、ステンレスの表面に、クロム酸化皮膜を覆い、 モリブデン鋼を含有した製品です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0025-0102 TKG-78-0025-0102
厨房総本家
12,570円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【サイズ】51cm 【厚さ】15mm 店舗用識別コード:3019500
厨房総本家
12,740円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【サイズ】54cm 【厚さ】15mm 店舗用識別コード:3019600
厨房総本家
30,280円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 とにかく軽~い!これで手首の疲労や腰痛とおさらば 【内径】42cm 【深さ】120mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.0kg ●ハンドル18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。 ●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃さず手早く調理」中華料理の基本を実現します。 ●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。 (熱しなくても油のなじみは抜群です。) ※金属の特性上、空焚きは変形の原因となります。 店舗用識別コード:7280300
厨房総本家
14,630円
【外形寸法】外径199mm×深さ110mm 【容量】約2.8L 【重量】1.2kg 【板厚】3.0mm 【底径】180mm ●本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。 ●内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。 ●表面4層特殊溶射加工により電磁調理器(IH)からガスコンロまでオール熱源に対応します。 ●底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。 表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。 さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0029-0401 TKG-78-0029-0401
厨房総本家
22,020円
【板厚】1.2mm 【重量】620g 【深さ】80mm 店舗用識別コード:TKG-77-0400-0301 TKG-78-0406-0301
厨房総本家
6,400円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 店舗用識別コード:5746000
厨房総本家
4,490円
【板厚】1.2mm 【重量】1100g 【深さ】100mm 鉄プレス 北京鍋 ■特徴 素材は黒皮鋼板のため、油なじみが良く、熱効率に優れていますので、加熱調理に最適。 ■ご使用前に 本体には錆び止めメラミン樹脂塗膜加工をほどこしてあります。強火で空焼きして煙が出なくなったら洗剤でよく洗ってから御使用下さい。 店舗用識別コード:TKG-77-0400-0502 TKG-78-0406-0502詳細写真 - クリックで拡大 ※掲載している写真がサイズ、カラー違いの商品の場合もございます※
厨房総本家
10,150円
※商品は画像の右側になります。 【外形寸法】外径256mm×深さ140mm 【容量】6.2L 【重量】1.3kg 【底板厚】2.7mm ●表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。 食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。 ●従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0031-0404 TKG-78-0031-0404
厨房総本家
17,470円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングアルマイト〉 アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。 【内径】33cm 【容量】18.0L 【外径】350mm 【深さ】210mm 【板厚】3.0mm 【重量】3.3kg ●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。 この皮膜を人口的に厚くしたものがアルマイトです。 ●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、 見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。 店舗用識別コード:7260500
厨房総本家
4,590円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】30cm 【深さ】80mm 【板厚】1.2mm 【重量】0.9kg ●取手リベット止め 《山田打出中華鍋の特長》 数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わり良く 表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。 店舗用識別コード:0201300
厨房総本家
14,230円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 200V電磁調理器対応のスタンダード 200V電磁調理器対応、底部三層鋼、軽量メモリ付 持ちやすい大型ハンドルなど、基本性能充実の普及モデル。 【内径】30cm 【容量】7.0L 【外径】312mm 【深さ】100mm 【板厚】0.8mm 【底径】278mm 【重量】2.6kg ※向い手付きとなります。 店舗用識別コード:8888000
厨房総本家
8,800円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】24cm 【容量】3.2L 【外径】268mm 【深さ】80mm 【板厚】3.0mm 【重量】0.8kg 両口仕様 店舗用識別コード:3026600
厨房総本家
60,710円
【外形寸法】外径562mm×深さ540mm 【容量】122.0L 【重量】10.3kg 【底板厚】5.0mm ●表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。 食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。 ●従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0031-0113 TKG-78-0031-0113関連商品
厨房総本家
11,550円
※商品は画像の手前になります。 【外形寸法】外径263mm×深さ140mm 【容量】約6.2L 【重量】1.8kg 【板厚】3.0mm ●全面にアルマイト加工を施しており、耐久性に優れております。 ●今までに無い板厚を実現しました。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0030-0404 TKG-78-0030-0404
厨房総本家
4,390円
SA円付鍋用アルミ蓋 33cm用 店舗用識別コード:TKG-77-0039-0507 TKG-78-0039-0507
厨房総本家
28,050円
【外形寸法】(外径×深さ)395mm×101mm 【容量】8.0L 【重量】3.6kg 【底板厚】3.0mm 【底径】316mm ★熱源を選ばないタフなアイテム。 ●あらゆる熱源に対応 単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。 ●高耐久ボディ 鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。 アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。 ●一目で判る目盛付 便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします。 (寸胴鍋、半寸胴鍋のみ) 店舗用識別コード:TKG-77-0011-0904 TKG-77-0405-0204 TKG-78-0011-0904 TKG-78-0411-0204
厨房総本家
9,900円
【寸法】外径310mm×深さ90mm 【容量】4.7L 【重量】1.9kg 店舗用識別コード:TKG-77-1991-0303 TKG-78-2043-0403
厨房総本家
17,030円
【板厚】1.6mm 【重量】4000g 【深さ】160mm 店舗用識別コード:TKG-77-0399-0309 TKG-78-0405-0309
厨房総本家
57,120円
【外形寸法】外径521mm×深さ480mm 【容量】約85.0L 【重量】9.3kg 【板厚】5.0mm ●全面にアルマイト加工を施しており、耐久性に優れております。 ●今までに無い板厚を実現しました。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0030-0111 TKG-78-0030-0111関連商品
厨房総本家
27,320円
【外形寸法】317mm×深さ147mm 【容量】10.0L 【質量】2.85kg 【底径】265mm 【板厚】2.3mm ●電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 モリブデン含有ステンレス鋼 ●クラッド鋼は抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐久性に優れた 「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材です。 ●IH対応 店舗用識別コード:TKG-77-0040-0203 TKG-78-0040-0203
厨房総本家
45,900円
【外形寸法】外径440mm×深さ420mm 【容量】57.0L 【重量】7.8kg 【板厚】3.6mm ■硬質アルミ(AS3905材)使用 耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。 耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。 ■きめ細やかな表面仕上げ 外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。 ■持ち手の幅を広く、持ちやすい形状 形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。 ■リベットの艶出し仕上げ 腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。 ※アルミ製の鍋ですのでパスタ等の塩分の強い料理にはご使用いただけません。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0033-0109 TKG-78-0033-0109関連商品
厨房総本家
18,400円
【板厚】1.6mm 【重量】4800g 【深さ】200mm 店舗用識別コード:TKG-77-0399-0311 TKG-78-0405-0311
厨房総本家
5,120円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 錆に強く・きめ細かく・油なじみも良いブルーテンバー 【内径】39cm 【深さ】105mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.6kg 【材質】鉄・ブルーテンパー材 【表面加工】クリヤラッカー塗装 ●耐久性に優れ、強火調理に最適です。 ●炒め物がシャキっとジューシーに仕上がります。 ●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます ●取手リベット止め ブルーテンバー材・・・ブルーテンバー材はフライパンなどを作るために開発された材料で 他の鉄板製品比べ錆びにくく、加工性に優れています。 店舗用識別コード:2724600
厨房総本家
58,440円
【外形寸法】外径550mm×深さ360mm 【容量】86.0L 【重量】8.9kg 【板厚】5.0mm ●懐かしいストレートタイプのデザインに、蓋は鍋つかみやヒシャク・そば揚げ等の柄を入れて取りやすい様に大きめに作ってあります。 鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱う時には特に便利です。 ●表面にアルマライト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。 食材によって浸食されにくいアルマライト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0032-0613 TKG-78-0032-0613関連商品
厨房総本家
13,550円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングアルマイト〉 アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。 【内径】27cm 【容量】5.0L 【外径】288mm 【深さ】90mm 【板厚】3.0mm 【重量】1.9kg ●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。 この皮膜を人口的に厚くしたものがアルマイトです。 ●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、 見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。 店舗用識別コード:7262900
厨房総本家
6,510円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】15cm 【外径】157mm ハンドル材質:真鍮柄 店舗用識別コード:0155800
厨房総本家
34,540円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 電磁調理器に最適な業務用鍋〈アルミエレテックシリーズ〉アルマイト加工 【内径】27cm 【容量】15.0L 【外径】278mm 【深さ】270mm 【板厚】4.0mm 【底径】240mm 【重量】4.0kg ※優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。 店舗用識別コード:3011100
厨房総本家
2,560円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】18cm 【容量】1.8L 【外径】195mm 【深さ】85mm 【板厚】0.9mm 【重量】0.3kg 店舗用識別コード:1446400
厨房総本家
18,280円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈超極厚アルミ鍋〉 【内径】30cm 【容量】5.0L 【外径】309mm 【下径】224mm 【深さ】110mm 【板厚】4.0mm 【重量】2.0kg ●極厚4.0mmアルミ材(AL-1100-P)を使用。板厚なので蓄熱性が高く長時間の煮炊きに最適です。少ない熱量で調理が出来、コゲつきづらく熱コントロールに優れ、思いどおりの調理が実現できます。 理想を追求した究極の4.0mm厚板製の鍋です。 店舗用識別コード:0129600
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