日用品卸問屋 火の鳥
16,800円
刃物産地 越前打刃物の本格包丁 錆びにくく良く切れるV1鋼使用です。 越前数馬 ステンVG1 鎚目打 五月雨 三徳包丁 170mm 紫紅八角柄 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 越前打刃物の最高級熟練職人により研ぎ上げられた刃は驚異の切れ味です。 美しく磨き上げられた刀身に打ち込まれた鎚目模様が印象的なブレードです。 色鮮やかで耐久性が高い天然木「紫紅」製の 八角柄を合わせました。 【仕様】 ■刃渡り : 約 170mm ■全長 : 約 312mm ■刃幅 : 約 49mm ■重量 : 約 134g ■鋼 : ステンレス鋼(V金1号) ■柄 : 紫紅材・八角柄 ■日本製
プロジェクトC 楽天市場店
2,340円
商品情報商品の説明主な仕様 √【仕様】カラー:シルバー サイズ:S:30×4×1.5cm 素材:SUS304ステンレス+強力な包丁磁石+強粘着テープ 重量:300gbr√【強粘着テープで簡単装着】接着部分には強力な粘着テープを使用しています。壁にキズなどの心配はございません。取付面の材質には滑らかな木材、ステンレス、滑らかなタイル、ガラス、大理石など様々な場所に設置することができます。ご注意:壁紙に対応できません。br√【マグネット式包丁スタンド】様々なナイフや包丁を見やすく、さっと手に取りやすく収納できるマグネット式のナイフラックです。刃を傷つけずにナイフを保管することができます。キッチンツールだけでなく、工業ツール、ナイフホルダーも収納できます。ペティナイフ、キッチンばさみ、トング、栓抜き、ピザカッターを貼り付けて使えます。br√【304ステンレス鋼を採用】丈夫なSUS304ステンレス鋼を使用!錆びにくく、腐食しにくく、耐久力の高い素材です。ナイフ以外にも、磁石に付く小物などの収納にも適しています。br√【注意事項】装着する前の取付面を清潔にしてから取り付けてください。収納するものが重い場合は24時間ほど時間をおいてからお使いくださいませ。
1,680円
野菜の収穫用や野菜切りに最適! ステンレス製でサビにくく良く切れます。 日本製 ステンレス製 収穫庖丁 小菜切包丁 130mm SH-01 【商品説明】 刃身はステンレス製で錆びにくく良く切れます。 【用途】 白菜や野沢菜、レタス・キャベツの収穫用に。 【規格】 ■刃渡り : 約 130mm ■全長 : 約 276mm ■重量 : 約 86g ■刃身 : ステンレス特殊刃物鋼 ■柄 : 朴の木柄 ■日本製 ■製造元 : 株式会社片岡製作所 【片岡製作所 収穫包丁一覧(それぞれ別売) 収穫包丁 小菜切包丁 SH-01 収穫包丁 小菜切包丁 曲刃 収穫包丁 菜切包丁 SH-02 収穫包丁 菜切包丁 曲刃 収穫包丁 万能包丁 SH-03 収穫包丁 万能包丁 曲刃
ミヤケマーケット
23,100円
Moongiantgo 電動フードスライサー ミートスライサー しゃぶしゃぶ肉/パン/ハム/チーズ/野菜/果物 スライス厚さ1-15mm調整 均一スライス お手入れ簡単 安定作業 肉スライサー 業務用 家庭用【1-15mm厚さ調節】薄切りのしゃぶしゃぶ用肉から厚切りのパンまで、幅広く厚さを調節して手軽にスライスできます。【各食材も処理でき】ハムやパン、チーズ、野菜、果物などの食材を手軽にスライスできる万能フードスライサーです。【安全作業】4つの吸盤で本体をしっかりと固定しますので、安定した状態で食材をスライスできます。【お手入れ簡単】ブレードは簡単に外して洗浄できます。【安全で衛生的】ブレードはステンレス鋼を採用し、錆びにくく長持ちです。
ダイニングマート
18,027円
筋引 24cm 440シリーズ モリブデン鋼 ミソノ(No.821●刃渡寸法:24cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ミソノ440シリーズ●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム,ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム,ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。
21,542円
筋引 27cm 440シリーズ モリブデン鋼 ミソノ(No.822●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ミソノ440シリーズ●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム,ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム,ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。
刃物産地 越前打刃物の本格包丁 錆びにくく良く切れるV1鋼使用です。 越前数馬 ステンVG1 鎚目打 五月雨 菜切包丁 165mm 紫紅八角柄 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 越前打刃物の最高級熟練職人により研ぎ上げられた刃は驚異の切れ味です。 美しく磨き上げられた刀身に打ち込まれた鎚目模様が印象的なブレードです。 色鮮やかで耐久性が高い天然木「紫紅」製の 八角柄を合わせました。 【仕様】 ■刃渡り : 約 165mm ■全長 : 約 312mm ■刃幅 : 約 53mm ■重量 : 約 158g ■鋼 : ステンレス鋼(V金1号) ■柄 : 紫紅材・八角柄 ■日本製
一心刃物
18,370円
カステラナイフ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 堺孝行刃物の製菓包丁は品質にこだわり抜くプロの為に製作した本格的な製菓包丁です。すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。 カステラナイフ ■刃渡り:300mm ■銘:TAKAYUKI ■刃:ステンレス鋼 ■柄:合板 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※錆びにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
30,579円
Moongiantgo ミートスライサー スライド台/刃外し洗浄可能 スライス厚さ1-18mm フードスライサー しゃぶしゃぶ肉/パン/ハム/チーズ/野菜/果物 均一スライス お手入れ簡単 安定作業 分解洗浄可能 刃直径19cm 肉スライサー 業務用 家庭用電動スライサー スタンド式【お手入れ簡単】スライド台、ブレードは簡単に分解して水洗いできます。【1-18mm厚さ調節】薄切りのしゃぶしゃぶ用肉から厚切りのパンまで、幅広く厚みを調節して好きな厚さで食品をスライスできます。【安全作業】4つの吸盤で本体をしっかりと固定しますので、安定した状態で食材をスライスできます。【各食材も処理でき】ハムやパン、肉、チーズ、野菜、果物などの食材を手軽にスライスできる万能フードスライサーです。【安全で衛生的】誤作動防止チャイルドロックデザイン付き、ブレードはステンレス鋼を採用し、錆びにくく長持ち、安心してご使用いただけます。
生活雑貨 ココ笑店
4,730円
ご案内 ※それぞれ大きさの異なる箱に入っておりますので、別々の包装になります 商品説明 安心の日本製!高品質でオーソドックスなスタイルが特徴。 バランスの良いハンドルは適度に重量感があり、切れ味が抜群のロングセラーシリーズ。※ロゴはイメージです。実際とは異なる場合があります。 ●使用して実感する切れ味のよさ! マイスターによる最終仕上げで、切り味抜群の刃付けが施されています。 ●例えば、野菜の千切りなどがらくらく! ツヴィリングの特殊冷硬焼き入れ処理により、鋼材を安定させ、シャープな切れ味が持続します。 ●刃がサビにくいから衛生的! 素材に特殊ステンレス鋼を使用し、錆びにくいブレード(刃)です。 ●バランスよく丈夫なハンドル 全貫通構造なのでバランスよく丈夫。 しかも適度に重量感があり使いやすいので疲れにくい。 ●食洗機使用可能 食器洗い乾燥機、使用可能です。 ●使用上の注意 ステンレスは錆びにくいという性質がございますが、 使用方法によっては錆びてしまう可能性もございます。 ステンレスの表面に水滴や汚れ等があり、空気と触れることが出来なくるなくと、 サビが発生してしまいます。 使用後洗っていただいた後は必ず水気をふき取って保管いただくようお願い申し上げます。 材質 刃:特殊ステンレス刃物鋼、ハンドル:POM樹脂ハンドル サイズ ペティナイフ:約23×2.5×1.5cm(刃渡り13cm)三徳包丁:約30×4.5×1.5cm(刃渡り18cm) 重量 三徳包丁:約156g、約68g 生産国 日本 メーカー ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社 その他 自動食器洗い乾燥機の使用可 関連商品はコチラ ロストフライ ぺティナイフ13cm ロストフライ 洋包丁18cm ロストフライ 小包丁15cm...
35,829円
中華庖丁 幅広薄口440シリーズモリブデン鋼ミソノ(No.886●幅:220×110●530g幅広薄口●庖丁は両刃、右仕様となります。●ミソノ440シリーズ●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム,ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム,ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。
20,460円
カステラナイフ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 堺孝行刃物の製菓包丁は品質にこだわり抜くプロの為に製作した本格的な製菓包丁です。すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。 カステラナイフ ■刃渡り:300mm ■銘:TAKAYUKI ■刃:ステンレス鋼・波刃 ■柄:合板 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※錆びにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
31,130円
カステラナイフ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 堺孝行刃物の製菓包丁は品質にこだわり抜くプロの為に製作した本格的な製菓包丁です。すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。 カステラナイフ ■刃渡り:450mm ■銘:TAKAYUKI ■刃:ステンレス鋼・波刃 ■柄:合板 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※錆びにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
オンラインショップ びーんず
3,100円
食洗機対応!ステンレス三層鋼「茜」シリーズサビに強く研ぎやすい、ステンレス三層鋼の包丁。鋭い切れ味食材への切断抵抗を小さくする「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く鋭い切れ味。研ぎやすい側鋼は研ぎやすい硬さのステンレスを使用。研ぐことで切れ味がよみがえり、長く使用できます。丈夫な樹脂ハンドル耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドルで、食洗機にも対応。ハンドルと刃体を結合する口金には、丈夫なステンレスを使用。肉にも魚にも野菜にも三徳包丁は、肉・魚介・野菜と食材を選ばず広範囲に活用できる万能包丁です。左右兼用両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。ご注意月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。(簡易研ぎ器が使用できます)サイズ(約)全長29.3×刃幅4.8×柄の高さ1.8cm刃渡り16.5cm重量(約)138g材質刀身/ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼 側金/ステンレススチール) 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン・POM樹脂刃付形状両刃耐熱温度140度品番AE2905製造国日本メーカー貝印商品バリエーション関孫六他にお買い物はございませんか?あわせて買いたい
26,730円
カステラナイフ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 堺孝行刃物の製菓包丁は品質にこだわり抜くプロの為に製作した本格的な製菓包丁です。すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。 カステラナイフ ■刃渡り:420mm ■銘:TAKAYUKI ■刃:ステンレス鋼 ■柄:合板 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※錆びにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
19,747円
牛刀 24cm 440シリーズ モリブデン鋼 ミソノ(No.813●刃渡寸法:24cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ミソノ440シリーズ●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム,ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム,ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。
25,850円
カステラナイフ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 堺孝行刃物の製菓包丁は品質にこだわり抜くプロの為に製作した本格的な製菓包丁です。すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。 カステラナイフ ■刃渡り:390mm ■銘:TAKAYUKI ■刃:ステンレス鋼・波刃 ■柄:合板 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※錆びにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
高知県須崎市
85,000円
商品説明サイズ舟行型ステンレス万能包丁×1丁 荒砥石×1中砥石×1仕上げ砥石×1錆び落とし×1商品説明鋼をステンレスに鋏鍛造した万能包丁と荒、中、仕上げと全部揃った砥石セットです。 仕上げ砥石はステン、鋼とベターに当たり順番に使えば楽に作業できます。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者高知県須崎市神田781迫田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
10,780円
家庭用包丁 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 ご家庭でも本物の切れ味を楽しんでいただける家庭用万能包丁シリーズです。汎用性の高い三徳型のバリエーションを中心に、刃や柄の材質も多彩なラインナップでご用意しています。用途とお好みに合わせてご家庭でも業務用でもお使いいただけます。 菜切包丁 ■刃渡り:210mm ■銘:TAKAYUKI ■刃:ステンレス(モリブデン鋼) ■柄:合板 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※錆びにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
岐阜県関市
24,000円
謝礼品説明 品名 パン切りナイフ 【せせらぎ】 2本セット (21cm&14cm) H24-05 説明 クラウドファンディング1554%達成のせせらぎと持ち運び用せせらぎミニのセット パンやケーキ作りを愛する方にお薦めのせせらぎパン切りナイフ「せせらぎ」がセットになりました。 ■使い勝手のよい刃渡り21cmと14cmの2つのサイズをセットに! 食パンやホールケーキ、シフォンケーキをきれいに切り分けに便利な刃渡り21cmと、卓上サイズで鞘が付いた刃渡り14cmの2本をお届け致します。 ■3種の刃で、固いパンも、柔らかいパンも、スムーズにカット! 「せせらぎ」シリーズの特徴は、パンをカットすることに特化した3種類の刃です。 大きな波刃はフランスパンなどの固い表面にも刃が食い込んできれいに切り分けます。 柔らかいシフォンケーキは小さい波刃で形を潰さずに切ることが出来ます。 また、先端についた「ストレート刃」で切り残しなくパンを切ることが出来ます。 ■錆びにくく丈夫な素材だから長く使える! パン切りナイフは「モリブデンバナジウム鋼」という錆びにく、丈夫な素材を使用しているため、長くご愛用して頂けます。 ホームベーカリーでせっかく手作りしたパンや専門店で買った食パンがを切る時に使ったナイフの切れ味が悪くて潰れてしまった、楽しみにしていた気分が台無し・・となることがありません。 コンパクトなサイズはホームパーティなど人や料理が密集している場面でも使い勝手が良いです。 よく切れるパン切りナイフを使うことで、具だくさんのサンドイッチやフルーツサンドなど少し難しいレシピにもチャレンジ出来ます。 ローストビーフや海苔巻きもきれいにカットできるのでぜひ、お試しください。 パンは切ってしまうと断面から水分が蒸発して乾燥し...
110,000円
商品説明サイズ牛刃型ステンレス万能包丁1本荒砥石(205mm×75mm×55mm #220)×1個 中砥石(210mm×68mm×40mm #1000)×1個 仕上げ砥石(210mm×75mm×30mm #4000と#5000の混合、台付)×1個 錆び落とし(65mm×40mm×10mm)×1個 材質鋼・ステンレス商品説明 日本三大刃物の一つ、土佐打ち刃物。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」が造る万能包丁です。 商品名 牛刃型万能包丁材質 鋼、ステンレス 柄 紫檀 サイズ 柄元から18cm説明 鋼をステンレスで挟み、鍛造した万能包丁。荒砥石、中砥石、仕上砥石と錆落としのセットです。砥石セット小より大きいサイズです。 仕上砥石は、当社と同じ物で、鋼もステンレスも程よくベターにあたります。 提供:迫田刃物 *すべての商品を1本1本手造りにて製造し最後は、手研ぎにて 仕上ています。また、切れが悪くなった時は、お送りくだされば 研ぎ直しも致します(有料)。*こちらは日付指定はできません。ご了承ください。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者迫田刃物高知県 須崎市神田781 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また...
3,850円
食洗機対応!オールステンレス包丁 関孫六「匠創」シリーズ刃体からハンドルまで継ぎ目がなく、衛生的に使えるオールステンレス包丁。食洗機OK食洗機に対応。継ぎ目がないので汚れが溜まりにくく、お手入れラクラク。熱湯消毒も可能なので、清潔にお使いいただけます。抜群の耐久性ハンドルも刃体もステンレス。ハンドル内部まで刀身を通すことで、バランスの良さと高い耐久性を実現。抜群の切れ味を保ちます食材への切断抵抗を小さくする「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を味わえます。硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用。切れ味を長く保ちます。おしゃれでスタイリッシュなデザインハンドルは、ステンレス一体構造ならではのスタイリッシュな流線型デザイン。指掛かりが良くグリップ感が高いので、操作性に優れています。肉にも魚にも野菜にも三徳包丁は、肉・魚介・野菜と食材を選ばず広範囲に活用できる万能包丁です。左右兼用両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。ご注意月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。(簡易研ぎ器が使用できます)サイズ(約)全長29.8×刃幅4.6×柄の高さ2cm刃渡り16.5cm(板厚2mm)重量(約)134g材質刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/18-8ステンレススチール刃付形状両刃品番AB5156製造国日本メーカー貝印商品バリエーション関孫六他にお買い物はございませんか?あわせて買いたい
100,000円
商品説明サイズ柳刃包丁(18cm)×1丁荒砥石×1 中砥石×1仕上げ砥石×1錆び落とし×1材質 包丁青紙鋼商品説明 刺身専用の柳刃包丁と荒、中、仕上げと全部揃った初心者用の少し小さめの砥石セットです。 仕上げ砥石はステン、鋼とベターに当たり順番に使えば楽に作業ができます。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者高知県須崎市神田781迫田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
22,990円
カステラナイフ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 堺孝行刃物の製菓包丁は品質にこだわり抜くプロの為に製作した本格的な製菓包丁です。すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。 カステラナイフ ■刃渡り:330mm ■銘:TAKAYUKI ■刃:ステンレス鋼 ■柄:合板・ツバ付 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※錆びにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
28,710円
カステラナイフ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 堺孝行刃物の製菓包丁は品質にこだわり抜くプロの為に製作した本格的な製菓包丁です。すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。 カステラナイフ ■刃渡り:450mm ■銘:TAKAYUKI ■刃:ステンレス鋼 ■柄:合板 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※錆びにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
リーベンマルクト楽天市場店
6,490円
プロセイバー/PROSABER 関の伝統技術と、料理のプロのコラボレーションで誕生した新しいタイプの包丁。 刃は、刃物の町で知られている岐阜県関市にある『関兼次』製。 『兼次』は650年以上続く老舗の刀鍛冶です。関の伝統を守り続けた刀作りの技術と、料理のプロと何度も試行錯誤を重ねながら、デザイン、重さ、形状を研究し開発されました。 伝統の切れ味と、手になじむ使いやすさをお試しください。 オールステンレスタイプ ハンドルとブレードがオールステンレスの人気シリーズ。 日本刀の握りやすさを感じさせるハンドル中央の凸凹がすべり止めになり、手にしっくりなじみます。 清潔で錆びの心配もなく、煮沸消毒にも強い素材です。サブゼロ処理という製法で焼き入れし、マイナス70℃以下で冷やす特殊な加工方法で高い硬度と柔軟性を与え、驚異の切れ味を実現しました。 薄く鍛えられた刃先は、食材に鋭く切れ込みキャベツの芯やカボチャなども力を入れずに切ることができます。 【プロセイバー】料理研究家共同開発 オールステンタイプ ペティナイフ15cm ペティナイフは果物の皮むきや小細工、飾り切りなどに便利な包丁です。 2種類の金属を特殊溶接によって一体構造にし、衝撃に強く、折れにくいため、安全です。 刃渡り 15cm 全長 26cm 重量 79g 刃 材質 モリブデン鋼(錆びにくく刃こぼれし難いステンレス合金) ハンドル 材質 18-8ステンレス
10,000円
謝礼品説明 品名 TSマダムナイフ/口金無しモデル ペティナイフ H10-71 説明 長年愛されてきたロングセラー!軽くて持ちやすい!関市の伝統のつまった一本を是非、手にお取りください。 フェンシングの剣の製造技術を応用して作り上げたロングセラー、半世紀近い歴史を持つ「TSマダムナイフ」。 包丁のブレードの部分にフェンシングの剣のロゴをあしらった独自のデザインは、その歴史を感じさせる一品となっています。 ペティナイフは小さく小回りがきく包丁です。 少量の肉、魚、野菜のカット、また、果物の皮むきなどにも使いやすいサイズです。 また、このペティナイフはブレードと柄の間に口金の付いていない機能重視のシンプルなモデルですので、口金が付いているものと比べ、軽くなっています。 錆びづらいステンレス包丁ではありますが、洗った後はタオル等で水を拭き取っていただくと錆びずにより長く使えます。 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味を実感させます。 使い勝手の良い、洗練されたデザイン。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その使いやすさをぜひ直接体感ください。 [こちらの包丁は口金無しの本通しモデルになります] ※弊社提携物流倉庫からの発送となる場合がございます。 ゆうパケット、ネコポス等(ポスト投函)での発送となる場合がございます。ご了承ください。 内容 ペティナイフ×1 【サイズ】全長255mm・刃渡り145mm・重さ約70g 【素材】鋼材:クロームモリブデン鋼 柄:積層強化木ハンドル 構造:両刃 提供元 株式会社フルータス:0575-48-0709 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
48,000円
謝礼品説明 品名 NYAIFE KITCHEN 【ブラックブレード】ペティブラック/ピンク スナネコver 説明 スナネコモチーフの軽くて切れあじ抜群のペティ包丁です スナネコモチーフの切れ味も抜群の軽くて使いやすいな包丁です。 ハンドルには猫の足跡の窪みがあり滑り止めにもなります。 ★錆びに比較的強いステンレス鋼材を使用していますが、錆びの原因となりますので使用したら水で洗ってよく乾かしてください 内容 【容量】:ペティ 1本 【サイズ】:全長:230mm ブレード長125mm 刃長120mm 刃厚:2.1mm 【重さ】:55g 【原材料】:ブレード:VG-10 チタンコーティング ハンドル:FRN(ガラス繊維強化ナイロン) ブラック/ピンク 提供事業者 株式会社 ジー・サカイ:0575-29-0311 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
商品説明サイズ出刃包丁(15cm)×1丁荒砥石×1 中砥石×1仕上げ砥石×1錆び落とし×1材質 包丁白紙鋼商品説明 魚を捌く専用に鍛造した出刃包丁と荒、中、仕上げと全部揃った初心者用の少し小さめの砥石セットです。 仕上げ砥石はステン、鋼とベターに当たり順番に使えば楽に作業できます。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度で発送 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者高知県須崎市神田781迫田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
65,000円
商品説明内容黒打万能包丁×1丁 荒砥石×1中砥石×1仕上げ砥石×1錆び落とし×1商品説明鋼を鉄に割り込んだ昔ながらの万能包丁と荒、中、仕上げと全部揃った初心者用の少し小さめの砥石セットです。 仕上げ砥石はステン、鋼とベターに当たり順番に使えば楽に作業ができます。 配送について 入金確認後4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者高知県須崎市神田781迫田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
125,000円
33,000円
謝礼品説明 品名 NYAIFE KITCHEN ペティ ブラック/ピンク スナネコver 説明 スナネコモチーフの軽くて切れ亜飛抜群のペティ包丁です スナネコモチーフの切れ味も抜群の軽くて使いやすいな包丁です。 ハンドルには猫の足跡の窪みがあり滑り止めにもなります。 ★錆びに比較的強いステンレス鋼材を使用していますが、錆びの原因となりますので使用したら水で洗ってよく乾かしてください 内容 【容量】:ペティ 1本 【サイズ】:全長:230mm ブレード長125mm 刃長120mm 刃厚:2.1mm 【重さ】:55g 【原材料】:ブレード:VG-10 ハンドル:FRN(ガラス繊維強化ナイロン) ブラック/ピンク 提供事業者 株式会社 ジー・サカイ:0575-29-0311 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
e刃物.com楽天店
57,750円
衛生的で握りやすいP柄 (樹脂ハンドル)を使用した、刃長270mmの筋引きです。 9寸(270)の筋引は、ホルモンや焼き肉用のお肉の 切り分けやスライスなどにも、よく使われます。 正広特製の炭素綱(さびる鋼)を使用していますが、常に使っておられる場合は、肉の脂がつく事もあり、わりと錆びにくいのもこの包丁の特長です。 ハンドル素材は抗菌剤入りのエラストマー樹脂を採用。 エラストマー樹脂の特長の一つである適度な弾力性は使う人の手になじみます。 また、熱湯殺菌(100度20分)にも対応しており、衛生的です。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長270mm、全長390mm、刃幅39mm、刃厚約2.2mm、重さ約145g 肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です)、右利き用片刃
35,000円
謝礼品説明 品名 H35-33 虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 ペティナイフ 135mm 説明 ステンレスでは味わえない圧倒的な鋭い切れ味を体験できる。 炭素系の鋼という特性上錆びやすい。 耐摩耗性にも優れている。 日本らしい手仕上げされた美しい和風の力強いブレード。 純粋な炭素系の鋼にクロム。 タングステンを添加した高級刃物鋼、ヤスキハガネ青紙2号とSUS410の三層構造。 鋼の持つ特性を活かした熱処理・刃付けを施してある。 ハンドルはグリップが手に馴染む握りやすいデザイン。 強度に優れた積層強化木を職人が手作業で磨き上げる。 シャープな刃先が引き立つ斜め口金のお洒落なデザインで強度と衛生面にも優れている。 ※注意※ 本製品は炭素系の鋼を使用しており、その特性上通常の鋼材より錆びやすくなっております。 予めご承知おきの上、お手元に届きましたら下記お手入れ方法に従って保管してください。 【お手入れ方法】 ご使用後は、お湯または水で洗ったのち乾いた布で水気を拭き取ってください。 内容 ペティナイフ×1 サイズ 全長:232×26×12mm 刃渡り:135mm 重さ 78g 素材 ・刀身:青紙2号割込み ・柄:積層強化木 提供元 有限会社安田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
69,000円
謝礼品説明 品名 H69-02 曜 101層鋼 ペティナイフ (伝統工芸品) 説明 切れ味に重要な芯材は最高峰のSG2材を使用、高硬度の材料で錆び難く折れ難く、卓越した切れ味の持続性を誇ります。ハンドルのカンバスマイカルタ材は熱や水に強く収縮や膨張が極めて少なく心地よくお使い頂けます。101層と多く折り重ねた模様は大変細かく美しいです 内容 ペティナイフ 刃渡りが小さいため、手持ちでの作業、細かい切り方や細工に適しています。 日常での料理に応用の効く1本。 サイズ 刃渡り:120mm 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:株式会社ヤクセル ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ヤクセル 曜 101層鋼 ペティナイフ H69-02 刃渡 120mm 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって一本一本研ぎ上げられた包丁で、刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波模様が特徴です。最高峰のSG2材を使用することにより、錆び難く折れ難く、卓越した切れ味で、刃物としての特性を最大限に引き出しています。柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、熱や水に強く収縮や膨張が極めて少ないカンバスマイカルタ材を使用。ペティナイフは刃渡りが小さいため、細かい切り方や細工に適しています。日常での料理に応用の効く1本です。 商品詳細 曜をつくるヤクセルは、1932年に刃物の町、関市で産声をあげました。鎌倉時代から700余年で培われてきた刃物技術には、刀鍛治時代から関に受け継がれてきた伝統や経験、そして誇りがしっかりと息づいています。日常の食生活に光を照らす存在でありたいという想いを込め、創業から今日まで匠が一つひとつ丁寧に情熱を注ぎ込んだ曜は...
5,500円
衛生的で握りやすいP柄 (樹脂ハンドル)の関西型骨透き(丸サバキ)包丁です。 骨透丸中は、全国の食肉関係のお店や工場で牛や豚をさばくのによく使われています。 また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。 正広独自の特殊炭素綱(錆びるがはね)製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ハンドル素材は抗菌剤入りのエラストマー樹脂を採用。 エラストマー樹脂の特長の一つである適度な弾力性は使う人の手になじみます。 また、熱湯殺菌(100度20分)にも対応しており、衛生的です。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長145mm、全長275mm、刃幅29mm、刃厚約2.5mm、重さ135g 肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です)、右利き用片刃
19,140円
家庭用や、趣味の料理に最もポピュラーな三徳型と、冷凍包丁のセットです。 三徳型は、牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、 一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。 当店特製「冷凍包丁」は、パン切りナイフとしてもお使い頂ける、おすすめ万能包丁です。 一般的な冷凍専用包丁のような、のこぎり型の刃ではなく、ウェーブ(波刃)になっています。 刃材には、切れ味の良いステンレスモリブデン鋼を使用、従来の家庭用冷凍包丁に比べ、 幅、厚みがあり、刃が斜めになっていますので、力が加えやすくすごく使いやすいです。 また、 冷凍食品以外にも、刃が欠けやすいかぼちゃや、パンを切るのにも使える大変便利な包丁です。 【ダマスカス17層鎚目包丁シリーズ】 まるでミルフィーユのように重なった17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を付けた人気の洋包丁です。 多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。 またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。 ★三徳型 刃渡り:180mm 全長:305mm 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込 Damascus17Layers core:VG10、両刃 ★冷凍包丁 全長:325mm 刃長:215mm モリブデン特殊鋼片刃
62,568円
『グランドシェフ』シリーズを基礎に、長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって、誕生した斬新なデザインの切付柳刃包丁。 【グランドシェフ切付柳刃300 飛燕】。 刺身はもちろん、お肉のスライスなど、幅広くご利用頂けるプロ用高級包丁です。 その【グランドシェフ切付柳刃300 飛燕】のハンドルに、カスタムナイフ職人杉原渓童氏手造りのハンドルを付けた、特別モデルです。 ハンドルには、『杉原渓童』氏が1丁ずつ手造りした、完全ハンドメイドのデザートアイアンウッドを使用しています。 美しい曲線を描き、ハンドルを握ったときのフィット感は、今までの包丁にない、新しい感動を与えてくれます。 【デザートアイアンウッド】 アメリカ南西部の砂漠地帯に存在し、長期に渡り砂の中に埋もれていたため、半石化し密度がひじょうに高い木材です。 水に強く耐久性に優れています。 【グランドシェフ シリーズ】 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の刃物メーカー『青木刃物製作所』の人気商品。 同社は和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすくかつ錆びにくい、プロ用洋包丁として、多くのシェフに愛用されているのが『グランドシェフ』シリーズのナイフです。 『グランドシェフ』シリーズには、ブレード材質に300年以上の歴史を誇り、世界最先端の技術を誇る、スウェーデン・ウッデンホルム社の鋼材を使用。 同社の鉱山から発掘した、良質な鉄鉱石により製造された純度の高い鋼材を、日本の精巧な刃物技術と融合させて作られています。 全長:430mm、ブレード長:300mm、刃厚:2.2mm、刃幅:38mm、重量:230g、 右利き用片刃、ハンドル:アイアンウッド、黒石目鞘付 ※細かい仕様などは変わることがございます。 ※天然素材ですので...
6,985円
衛生的で握りやすいP柄(HACCP対応樹脂ハンドル)を使用した、サバキ包丁(関東型)左利き用です。 食肉・食鳥関係の方に圧倒的な支持を受けている包丁。 骨透角は、関西地方では「関東サバキ」とも呼ばれ、主に関東地方で、肉を骨から外す作業や、全国の食鳥加工場で、鳥をさばくのに使われています。 正広独自の特殊炭素綱(錆びるがはね)製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ハンティングなどの獲物をさばくのにもとても使いやすいです。 ハンドル素材は抗菌剤入りのエラストマー樹脂を採用。 エラストマー樹脂の特長の一つである適度な弾力性は使う人の手になじみます。 また、熱湯殺菌(100度20分)にも対応しており、衛生的です。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長140mm、全長260mm、刃幅38mm、刃厚約2.5mm、重さ120g、肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です)、左利き用片刃
44,000円
刃渡り240mm、越前鍛冶佐治武士さんが、『SRS13粉末ハイス鋼』を丹念に鍛えて作った使いやすい牛刀です。 美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ三層鋼を使用。 お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など幅広くお使い頂ける包丁です。 またハンドルには、美しく耐久性バツグンの黒合板を使用。 両刃ですので左利きの方も問題無くお使い頂けます。 【SRS13粉末ハイス鋼】 非常に高い硬度と耐摩耗性を誇る、ステンレス刃物鋼。 青紙スーパー鋼並に炭素を1.50%程度含み、モリブデン、バナジウムを高い比率で配合することにより、錆びにくく、高硬度による鋭い切れ味と永切れを兼ね備えた刃物鋼です。 ※さびにくい刃物ですが、ご使用後はきれいに洗って、水気取り、湿気の少ないところで保管して下さい。 ※手造り品ですので、ハンドルの色合いや模様、細かい仕様などは変わることがございます。 どうぞご了承ください。 ☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。 必ず両刃で研いで下さい。 全長380mm、刃長240mm、刃厚2mm、刃幅51mm、重さ255g、刀身:SRS13粉末ハイス鋼、両刃、柄:黒合板
リコメン堂
7,812円
【商品詳細】錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
10,450円
衛生的で握りやすいP柄 (樹脂ハンドル)の関西型骨透き(丸サバキ)包丁、お得な2本セットです。です。 骨透丸中は、全国の食肉関係のお店や工場で牛や豚をさばくのによく使われています。 また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。 正広独自の特殊炭素綱(錆びるがはね)製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ハンドル素材は抗菌剤入りのエラストマー樹脂を採用。 エラストマー樹脂の特長の一つである適度な弾力性は使う人の手になじみます。 また、熱湯殺菌(100度20分)にも対応しており、衛生的です。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長145mm、全長275mm、刃幅29mm、刃厚約2.5mm、重さ135g、 肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です)、右利き用片刃、2本セット
刃長160mm、人気のボーニング、お得な2本セットです。 骨透(さばき)丸型より、先端にかけて尖っており、またハンドルも手になじみやすい形になっていて、骨抜き作業などで使いやすいととても人気のある包丁です。 また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。 正広独自の特殊炭素綱(錆びるがはね)製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長160mm、全長290mm、重さ115g肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です)、右利き用片刃 お得な2本セット
☆お買い得!2本セット 食肉・食鳥関係の方に圧倒的な支持を受けているサバキ包丁(関東型)お得な2本セットです。 骨透角は、関西地方では「関東サバキ」とも呼ばれ、主に関東地方で、肉を骨から外す作業や、全国の食鳥加工場で、鳥をさばくのに使われています。 また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。 正広独自の特殊炭素綱(錆びるがはね)製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長145mm、全長260mm、刃幅39mm、刃厚約2.5mm、重さ135g、 肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です)、右利き用片刃、2本入り
21,560円
幾層にもなったダマスカス模様が美しいダマスカス筋引240mmです。 使いやすいサイズ刃長240mmの筋引は、文字通りのお肉の筋を引く以外にも、ホルモンや焼き肉用のお肉の切り分けやスライスなどにもピッタリです。 より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な洋包丁です。 ミルフィーユのような多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。 またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。 全品両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 ※両刃割込仕様ですので、必ず両刃で研いでお使い下さい。 Damascus33Layers core:VG10 刃渡り:240mm、全長:367mm、刃幅:38mm、重さ:153g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃、Damascus33Layers、core:VG10
22,000円
家庭用や、趣味の料理に最もポピュラーな三徳型と、冷凍包丁のセットです。 三徳型は、牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、 一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。 当店特製「冷凍包丁」は、パン切りナイフとしてもお使い頂ける、おすすめ万能包丁です。 一般的な冷凍専用包丁のような、のこぎり型の刃ではなく、ウェーブ(波刃)になっています。 刃材には、切れ味の良いステンレスモリブデン鋼を使用、従来の家庭用冷凍包丁に比べ、 幅、厚みがあり、刃が斜めになっていますので、力が加えやすくすごく使いやすいです。 また、 冷凍食品以外にも、刃が欠けやすいかぼちゃや、パンを切るのにも使える大変便利な包丁です。 【ダマスカス33層鎚目包丁】 まるでミルフィーユのように重なった33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を付けた人気の洋包丁です。 多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。 またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。 刃渡り180mm、全長310mm、刃幅46.5mm、刃厚1.8mm、重さ185g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 【e刃物別誂 ステンレス冷凍包丁 波刃】 は、パン切りナイフとしてもお使い頂ける、おすすめ万能包丁です。 一般的な冷凍専用包丁のような、のこぎり型の刃ではなく、ウェーブ(波刃)になっています。 刃材には、切れ味の良いステンレスモリブデン鋼を使用、従来の家庭用冷凍包丁に比べ、 幅、厚みがあり、刃が斜めになっていますので、力が加えやすくすごく使いやすいです。 また、 冷凍食品以外にも、刃が欠けやすいかぼちゃや...
9,999円
衛生的で握りやすい抗菌材入りエラストマ樹脂製ハンドルを使用した、刃長270mmの筋引きです。 9寸(270)の筋引は、ホルモンや焼き肉用のお肉の切り分けやスライスなどにも、よく使われます。 刀身には、耐摩耗性、耐食性、靭性を向上させた高級ステンレス刃物鋼「KB440特殊鋼」を使用 。 錆びにくく、研ぎやすいにも関わらず、永切れする特長があります。 焼入れ後に-73℃以下に冷却する「サブゼロ処理」を行うことにより、組織を均一かつ安定させています。 炭素鋼の包丁ではどうしてもサビが気になる、と言う方におすすめの包丁です。 柄(え)は、衛生的で滑りにくい抗菌材入りエラストマ樹脂製です。 エラストマ樹脂は、ゴムとプラスティックの中間に位置する樹脂でプラスティックに比べ弾力があります。 一体成型で口元に隙間が少なく衛生的な造りになっています。 刃長270mm、全長390mm、刃幅最大39mm、刃厚約1.9mm、重さ140g、KB440特殊鋼右利き用片刃、抗菌材入りエラストマ樹脂製ハンドル ※モニターなどにより、柄の色合いが実際と違って見えることがございます。
関西型の骨透き(サバキ包丁)お得な2本セットです。 骨透丸は、全国の食肉関係のお店や工場で牛や豚をさばくのによく使われています。 また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。 正広独自の特殊炭素綱(錆びるがはね)製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長145mm、全長255mm、刃幅29mm、刃厚約2.5mm、重さ135g 肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です)、右利き用片刃
13,420円
刃長270mmの筋引き 左利き用です。 9寸(270)の筋引は、ホルモンや焼き肉用のお肉の 切り分けやスライスなどにも、よく使われます。 正広特製の炭素綱(さびる鋼)を使用していますが、常に使っておられる場合は、肉の脂がつく事もあり、わりと錆びにくいのもこの包丁の特長です。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長270mm、全長390mm、刃幅39mm、刃厚約2.2mm、重さ約170g 肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です) 左利き用片刃
JOYアイランド
14,850円
商品詳細 サイズ 重量 刃渡り:(約)185mm 全長:(約)325mm 重量:880g 材質 刀身素材:日本鋼 ハンドル:天然木 原産国 日本 使用上の注意 ステンレスとは異なり鋼の性質上錆びやすいため、ご使用後はしっかりと水気を拭き取り乾燥させてから湿気の少ないところで保管してください。 塩分や酸などを含んだ汚れが付くと錆や変色の原因となるため、漬物やレモン等を切った場合はすぐに洗い落としてください。 万が一錆びてしまった場合はクレンザー等の研磨剤をスポンジにつけて磨くか、砥石で研いでください。 特徴 肉から野菜までどんな素材でも切れ味が抜群です。 特大の刀身と重量感溢れる作りで食材をガッツリ切れます。 嬉しいフック掛け付。 業務用ですが家庭用で使ってもOKです。 慣れると使い勝手が非常にいい本格的な高品質中華包丁です。
mons Online Shop
6,030円
MUKAI ステンレス製 包丁スタンド 錆びない包丁立て 大容量のナイフスタンド 包丁差し 中華包丁 キッチンハサミ収納 安全衛生 抗菌 ブラック 一人暮らし (ブラック)【ブランド】Mukai【MPN】KM00175【item_type_name】包丁立て【color】ブラック【included_components】2【contains_liquid_contents】false【manufacturer】MUKAI【number_of_boxes】3.0【number_of_items】2.0【number_of_pieces】2.0【model_name】ブラック【material】金属【is_assembly_required】false【style】ブラック【model_number】KM00175【care_instructions】食器洗い機セーフ【variation_theme】STYLE_NAME
3,280円
初めての和包丁に!ステンレス包丁 関孫六「銀寿ST」シリーズ錆びに強くお手入れしやすいステンレス製。初めての和包丁に最適な片刃の本格包丁。鋭い切れ味研ぎなおしが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。お手入れしやすい「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。切れ味の良さはもちろん錆びにも強いので、初めてでも手軽に使えます。高級感のある天然木のハンドル高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。専用ならではの美しい切り口片刃包丁ならではの美しい切り口。素材の組織細胞をつぶさず切れるので、刺身のおいしさを保ちます。右利き用右利き専用です。ご注意月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。(簡易研ぎ器が使用できます)簡易研ぎ器は片刃付け用の研ぎ器を使用して下さい。サイズ(約)全長33×刃幅3.3×柄の高さ1.9cm刃渡り21cm重量(約)87g材質刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金/ナイロン 柄/天然木刃付形状片刃耐熱温度90度品番AK5066製造国日本メーカー貝印商品バリエーション関孫六他にお買い物はございませんか?あわせて買いたい
ビックカメラ楽天市場店
9,350円
軽くて扱いやすい、ニューエーデルワイスNo.120シリーズ「菜切包丁」■包丁の仕様・形状:菜切(薄刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:16.5cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■長時間使用でも手が疲れにくい No.180シリーズと比較して、ブレードの厚みをやや薄めに設計してあります。そのため軽く扱いやすいです。■ニューエーデルワイスNo.120シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(17cm)・菜切(16.5cm)・ジュニアキッチンナイフ(12cm)※数字は刃渡りサイズです。
8,312円
軽くて扱いやすい、ニューエーデルワイスNo.120シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■長時間使用でも手が疲れにくい No.180シリーズと比較して、ブレードの厚みをやや薄めに設計してあります。そのため軽く扱いやすいです。■ニューエーデルワイスNo.120シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(17cm)・菜切(16.5cm)・ジュニアキッチンナイフ(12cm)※数字は刃渡りサイズです。
ヒットライン
6,404円
送料無料キャンペーンコード:【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味のさえるステンレス鋼包丁。ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。Cancamp駅前アルプス
4,950円
軽くて扱いやすい、ニューエーデルワイスNo.120シリーズ「ぺティーナイフ」■包丁の仕様・形状:ペティーナイフ型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:11cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■長時間使用でも手が疲れにくい No.180シリーズと比較して、ブレードの厚みをやや薄めに設計してあります。そのため軽く扱いやすいです。■ニューエーデルワイスNo.120シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(17cm)・菜切(16.5cm)・ジュニアキッチンナイフ(12cm)※数字は刃渡りサイズです。
明治33年創業 本気の切味 實光包丁
10,890円
●サイズ:195mm ●材質:モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途:肉、魚、野菜、パン、その他軟らかい食材をほとんど切れる用途の広さが特徴。刃渡り180mmから360mm位の長さがありますが、一般の方では、210mm程度が使い易い長さです。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。
岩内金物店楽天市場店
4,780円
【仕様】 サイズ ・全長:約434mm ・刃渡:約202mm ・刃幅:約75mm ・重量:約335g 【特徴】 ・自分の体重をかけながら、両手でスムーズにお餅やパンが切れる庖丁です。 ・のし餅切りにもかき餅切りにもご使用頂けます。 ・切れ味重視の鋼製なので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 もち切包丁 もち切庖丁 もち切り包丁 餅切り庖丁 もちきり包丁 もちきり庖丁 もちきり機 もちきり器 餅切り機 餅切り器 餅切機 餅切器 もち切機 もち切器 もち切りカッター 餅切りカッター もち切カッター 餅切カッター もちカッター 餅カッター のしもち切り器 のしもち切り機 のし餅切器 のし餅切器 かき餅切り機 かき餅切り器 かき餅切機 かき餅切器 かきもち切り機 かきもち切り器 かきもち切機 かきもち切器 カキモチ切り ノシモチ切り 餅きり庖丁 餅きり包丁 餅きり機 餅きり器 餅きりカッター のし餅きり器 かき餅きり機 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟切れ味重視のハガネ刃つき!
軽くて扱いやすい、ニューエーデルワイスNo.120シリーズ「鎌型包丁」■包丁の仕様・形状:三徳(万能)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:17cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■長時間使用でも手が疲れにくい No.180シリーズと比較して、ブレードの厚みをやや薄めに設計してあります。そのため軽く扱いやすいです。■ニューエーデルワイスNo.120シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(17cm)・菜切(16.5cm)・ジュニアキッチンナイフ(12cm)※数字は刃渡りサイズです。
40,000円
謝礼品説明 品名 H40-36 さくさく 鎚目ダマスカス ペティナイフ 135mm 説明 刃物のまち岐阜県関市の職人技が光る麗しい鏡面仕上げ。 1本1本丹精込めて仕上げらた、美しいダマスカス模様となっている。 16層の硬軟ステンレスの芯材に据えられたV金10号は、モリブデンバナジウム鋼にコバルトが多く添加されているため、耐摩耗性や錆びにくさに優れている。 ハンドルは楽器や高級家具に使用されるマホガニーを使用。 しっかりと高級感のある明るい木目調で華やかな仕上がり。 内容 ペティナイフ×1 サイズ 全長:238×26×14mm 刃渡り:135mm 重さ 81g 素材 ・刀身:V金10号割込み ・柄:マホガニー 提供元 有限会社安田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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![木屋|KIYA ニューエーデルワイス No.120 菜切 16.5cm AEC1016 [AEC1016]](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2532444936-400-400-5-0/kiya-no-120-16-5cm-aec1016-aec1016.jpg)
![木屋|KIYA ニューエーデルワイス No.120 牛刀 18cm AEC0818 [AEC0818]](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2530071015-400-400-5-0/kiya-no-120-18cm-aec0818-aec0818.jpg)
![木屋|KIYA ニューエーデルワイス No.120 ぺティーナイフ 11cm AEC0711 [AEC0711]](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2937061639-400-400-5-0/kiya-no-120-11cm-aec0711-aec0711.jpg)
![木屋|KIYA ニューエーデルワイス No.120 鎌型 17cm AEC0917 [AEC0917]](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2492336696-400-400-5-0/kiya-no-120-17cm-aec0917-aec0917.jpg)
