岐阜関刃物工房V.ROAD
9,240円
全長 約293mm 刃渡り 約165mm 板厚 約2.0mm 重量 約158g 刃材 ダマスカス刃物鋼ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール) 柄材 積層強化木 包装 1丁箱入り 生産国 日本
7,810円
刃渡り 約135mm 板厚 約4.0mm 重量 約167g 刃材 ステンレス鋼(MSB−26) 硬度 HRc 58〜59 柄材 積層強化木(抗菌剤含有) 包装 1ケ箱入り 包装重量 約239g 生産国 日本
29,700円
全長 約330mm 刃渡り 約330mm 刃巾 約128mm 重量 約680g 刃材 ステンレス(MV鋼) 柄材 黒檀 包装 箱入り 生産国 日本刃部は錆に強く切れ味の確かなMV鋼を使用 柄は天然木では最高級の耐久性を有する黒檀を使用し、こだわりと実用性を併せ持つ逸品に仕上げました。
7,590円
全長 約26.3cm 刃渡り 約15.2cm 刃巾 約2.7cm 峰厚 約1.5mm 重量 約73g 刃材 全鋼 柄材 黒合板 包装 1ケ箱入り 包装重量 約111g 包装サイズ 約28.7×4.4×1.9cm 生産国 日本全鋼で切れ味本位なペティナイフです。
14,740円
全長 約225mm 刃渡り 約135mm 峰厚 約2mm 重量 約69g 刃材 青紙2鋼 柄材 紫檀 包装 1ケ箱入り 生産国 日本
15,015円
刃渡り 約145mm 板厚 約2.5mm 重量 約140g 刃材 ステンレス鋼(MSB−28) 硬度 HRc 58〜59 柄材 抗菌性オーステナイト系ステンレス 包装 箱入り 生産国 日本ブレードには錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しています。 ハンドルには抗菌ステンレスを装着してあり、衛生面と耐久性に富んだ理想的な庖丁に仕上げられています。
96,250円
刃渡り約290mm 重量約200g 刃材全鋼(白紙) 硬度HRc 63〜66 口金材水牛角 柄材朴 包装箱入り 生産国日本
107,800円
刃渡り約320mm 重量約240g 刃材全鋼(白紙) 硬度HRc 63〜66 口金材水牛角 柄材朴 包装箱入り 生産国日本
6,380円
全長 刃渡り 約150mm 刃巾 峰厚 重量 刃材 ステンレス鋼(MS−8) 硬度 柄材 白木 包装 1ケ箱入り 生産国 日本
6,353円
全長 約 2 2 5 mm 刃渡り 約 1 2 0 mm 峰厚 約 1 . 2 mm 重量 約 7 5 g 刃材 モリブデン鋼 柄材 マホガニー 包装 1ケ箱入り 生産国 日本
9,680円
全長 刃渡り 約21cm 刃巾 峰厚 重量 刃材 モリブデンバナジウム鋼(ステンレス) 柄材 黒合板 包装 1ケ箱入り 生産国 日本
4,594円
全長 約 2 9 0 mm 刃渡り 約 1 7 8 mm 重量 約 3 2 0 g 刃材 ステンレス刃物鋼 柄材 天然木ローズ 包装重量 約 3 7 0 g 生産国 日本(岐阜県関市)柔らかい野菜から硬い肉まであらゆる食材に対応した万能型の中華包丁 ブレードにステンレス刃物鋼を採用で切れ味抜群♪ ハンドル部分も滑りにくい木製で初めての方でも使いやすい 自宅で本格的な中華にチャレンジしたい方にはぴったりの一本 普通の包丁に比べれば重たいですが慣れれば硬い食材でもすんなりと切れます。 本格的な中華包丁を購入しようと考えている方にはぜひおすすめ!!
5,885円
お餅の季節になりますと、たくさんのご注文をいただきます。 恐れ入りますが、 出荷までに1週間ほどかかる場合がございます。 ご了承ください。 全長 約43.5cm 刃渡り 約20.2cm 刃巾 約7.3cm 峰厚 約1.8mm 重量 約341g 刃材 刃物鋼(SK-5 鋼) 柄材 天然木 包装 1丁箱入り 包装重量 約470g 包装サイズ 約58cm 生産国 日本のし餅や鏡餅等を切る為の両手持ち包丁です。 左右交互に上下に動かしながら切っていきます。
全長 約 2 8 8 mm 刃渡り 約 1 7 5 mm 重量 約 2 5 5 g 刃材 ステンレス刃物鋼 柄材 天然木ローズ 包装重量 約 3 0 0 g 生産国 日本(岐阜県関市)柔らかい野菜から硬い肉まであらゆる食材に対応した万能型の中華包丁 ブレードにステンレス刃物鋼を採用で切れ味抜群♪ ハンドル部分も滑りにくい木製で初めての方でも使いやすい 自宅で本格的な中華にチャレンジしたい方にはぴったりの一本 普通の包丁に比べれば重たいですが慣れれば硬い食材でもすんなりと切れます。 本格的な中華包丁を購入しようと考えている方にはぜひおすすめ!!
2,530円
全長 約365mm 刃渡り 約240mm 重量 約122g 刃材 ステンレス刃物鋼 柄材 天然木(朴の木) 生産国 日本(岐阜県関市) ご注意:当店では、「包丁」は18歳未満のお客様には販売致しておりません。 ご注文の際には必ず生年月日のご記入願います。
8,360円
全長 約 27.3cm 刃渡り 約 14.5cm 刃巾 約 4 cm 身厚 約 0.2 cm 重量 約 128 g 刃材 モリブデンバナジウム鋼(ステンレス) 柄材 18−8ステンレス 包装 1ケ箱入り 生産国 日本
16,170円
刃渡り 約240mm 板厚 約2.3mm 重量 約355g 刃材 ステンレス鋼(MSB−26) 硬度 HRc 58〜59 柄材 積層強化木(抗菌剤含有) 包装 1ケ箱入り 包装重量 約460g 生産国 日本(岐阜県関市)
12,496円
全長 約 3 3 0 mm 刃渡り 約 2 1 0 mm 刃材 VG10 柄材 黒パッカー 包装 箱入り 生産国 日本(岐阜県関市)高級ステンレス鋼VG10を使用!おしゃれなダマスカス仕様!
10,010円
全長約410mm 刃渡り約260mm 板厚約2.5mm 重量約173g 刃材ステンレス鋼(MSB−26) 硬度HRc 58〜59 柄材積層強化木(抗菌剤含有) 包装化粧箱入り 包装重量約286g 包装サイズ 生産国日本
9,020円
全長 約 27cm 刃渡り 約 14.5cm 刃巾 約 4 cm 身厚 約 0.2 cm 重量 約 240 g 刃材 モリブデンバナジウム鋼(ステンレス) 柄材 黒合板 包装 1ケ箱入り 生産国 日本
21,670円
全長 約 3 4 0 mm ブレード長 約 1 9 0 mm 刃渡り 約 1 8 0 mm 峰厚 約 5.8 mm 重量 約 2 2 5g 刃材 刃物鋼(白紙) 柄材 桜 包装 箱入り 包装重量 約 3 0 0g 生産国 日本出刃と柳刃の機能を兼ね備えた包丁! 魚の三枚おろし、刺身を引く、魚の皮を引く
9,702円
セット内容 1.三徳包丁(10691)×12.ペティー(10696)×1 刃渡り 1.約165mm2.約120mm 刃材 刃物用特殊ステンレス鋼(MRS−30) 柄材 積層強化木(抗菌剤入り) 重量 1.約130g2.約60g 包装 化粧箱入り 生産国 日本
31,416円
刃材 モリブデン バナジウム鋼 柄材 積層強化木(抗菌剤入) 包装 箱入り 生産国 日本(岐阜県関市) 【セット商品】 11691 正広作ステン丸柄三徳型 11692 正広作ステン丸柄剣型 11696 正広作ステン丸柄ペティ 11605 正広作ステン出刃150mm 11612 正広作ステン柳刃200mm「運命や未来を切り拓く」縁起物 手入れが楽な家庭用高級ステンレス包丁セット
2,640円
全長 約289cm 刃渡り 約175cm 重量 約265g 刃材 ステンレス刃物鋼 柄材 朴 包装 クリアケース入り 包装重量 約357g 包装サイズ 約365×105×33mm 生産国 日本(岐阜県関市) ご注意:当店では、「包丁」は18歳未満のお客様には販売致しておりません。 ご注文の際には必ず生年月日のご記入願います。柔らかい野菜から硬い肉まであらゆる食材に対応した万能型の中華包丁 ブレードにステンレス刃物鋼を採用で切れ味抜群♪ ハンドル部分も滑りにくい木製で初めての方でも使いやすい 自宅で本格的な中華にチャレンジしたい方にはぴったりの一本 普通の包丁に比べれば重たいが慣れれば硬い食材でもすんなりと切れます。 本格的な中華包丁を購入しようと考えている方にはぜひおすすめ!!
18,788円
セット内容1.三徳包丁(11001)×12.剣型包丁(11002)×1 刃渡り 1.約165mm2.約180mm 刃材 刃物用特殊ステンレス鋼(MBS−26) 柄材 積層強化木(抗菌剤入り) 重量 1.約150g2.約145g 包装 化粧箱入り 生産国 日本(岐阜県関市)
12,628円
セット内容 1.三徳包丁(10691)×12.剣型包丁(10692)×1 刃渡り 1.約165mm2.約180mm 刃材 刃物用特殊ステンレス鋼(MRS−30) 柄材 積層強化木(抗菌剤入り) 重量 1.約130g2.約130g 包装 化粧箱入り 生産国 日本
15,708円
箱サイズ セット内容1.三徳包丁(11001)×12.ペティー(11006)×1 刃渡り 1.約165mm2.約120mm 刃材 刃物用特殊ステンレス鋼(MBS−26) 柄材 積層強化木(抗菌剤入り) 重量 1.約150g2.約65g 包装 化粧箱入り 包装重量 包装サイズ 生産国 国産 備考欄
12,232円
全長 約299mm 刃渡り 約180mm 刃巾 約47mm 板厚 約2mm 重量 約172g 刃材 鍛錬VG10/ニッケルダマスカス鋼 柄材 黒パッカー 包装 箱入り 包装重量 約242g 包装サイズ約34cm×6cm×2.5cm 生産国 日本武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用 本鍛造による独特の木目縞文様が特徴 芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用 錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持 再刃付けの砥石ののりが良く切れ味の復活が容易
18,942円
全長 三徳約290mm・牛刀約303mmペティ約228mmパン約370mm・冷凍約325mm 刃渡り 三徳約165mm・牛刀約180mm・ペティ120mmパン約240mm・冷凍約200mm 重量 三徳約120g・牛刀約115g・ペティ約50gパン約100g・冷凍約120g 刃材 モリブデン バナジウム鋼 柄材 積層強化木(抗菌剤入) 包装 箱入り 生産国 日本(岐阜県関市) 【セット商品】 11051 MSC MS-300三徳型 11052 MSC MS-300剣型 11056 MSC MS-300ペティ 11077 正広パン切包丁 11078 正広冷凍切包丁「運命や未来を切り拓く」縁起物 手入れが楽な家庭用高級ステンレス包丁セット
※右利き用・左利き用をご用意しております。 【ご注意】 右利き用と左利き用は“刃付け"の違いはございますが、アニマル絵の向きや色等の見た目の変わりございません。 全長 約240mm ブレード長 約130mm 刃渡り 約110mm 刃巾 約40mm 峰厚 約1.4mm 重量 約56g 刃材 ステンレス刃物鋼 柄材 プラスチック(抗菌剤入) 包装 箱入り 包装重量 約97g 生産国 日本お子様の小さな手にピッタリのサイズです。 お子様へのプレゼントや誕生日プレゼントにも! ステンレスでさびにくく手入れも簡単 幼児向き【りす】は、刃先・刃元が大きく丸めてあり、且つ1cm程の部分は刃付けされていません。 低学年向き【うさぎ】は、刃先・刃元が大きく丸めてあります。 高学年向き【くま】は、刃先・刃元が小さく丸めてあります。 区分けは目安ですので、お子様の状況に合わせてお選びください。
3,630円
全長約37.8cm 刃渡り約25.0cm 刃巾約25mm 板厚約1.3mm 重量約92g 刃材モリブデンステンレス鋼 柄材耐熱性PP樹脂 包装1ケ箱入り 包装重量約160g 包装サイズ約41×6.2×2.2cm 生産国日本 備考欄 パンの切りくず等の切りカスが出にくいよう特殊な波刃加工が施されています。波刃を切る物に軽く押し当てて、前後にスライドさせながら切るだけ。パンだけでなく、巻き寿司、だし巻き玉子や冷凍肉まで幅広くお使い頂けます。ハンドルには耐熱性グレードのPP樹脂を使用してありますので、食洗機もOK!お手軽にお使い頂けます。
1,210円
全長 約141mm 幅 約72mm 重量 約28g 刃材 ステンレス刃物鋼 柄材 ABS樹脂(耐熱温度100℃) 包装 台紙付ブリスター入り 生産国 日本切れ味を追求したコンパクトサイズ 包丁にも使用されてる材質で切れ味長持ち 切り始めがスムーズな斜め刃設定 ディンプル加工により快適な皮むき作業が可能
7,568円
全長 約 2 5 5 mm 刃渡り 約 1 3 5 mm 重量 約 8 5 g 刃材 VG10 柄材 マホガニー 包装 箱入り 生産国 日本武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用 本鍛造による独特の木目縞文様が特徴 芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用 錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持 再刃付けの砥石ののりが良く切れ味の復活が容易
8,030円
全長 約290mm 刃渡り 約165mm 峰厚 約1.8mm 重量 約159g 刃材 白2/SUS410 柄材 黒合板 包装 1ケ箱入り 包装重量 約240mm 包装サイズ 約34.3×7.8×2.5cm 生産国 日本ハガネとステンレスのクラッド材を使用することで、切れ味はハガネの鋭さ、表面はステンレスの錆びにくさと、それぞれの特徴が生かされています。手仕上げを多用しており、丁寧な作りが特徴的です。
全長 約292mm 刃渡り 約165mm 峰厚 約1.8mm 重量 約180g 刃材 白2/SUS410 柄材 黒合板 包装 1ケ箱入り 包装重量 約262mm 包装サイズ 約34.3×7.8×2.5cm 生産国 日本ハガネとステンレスのクラッド材を使用することで、切れ味はハガネの鋭さ、表面はステンレスの錆びにくさと、それぞれの特徴が生かされています。手仕上げを多用しており、丁寧な作りが特徴的です。
27,335円
全長 出刃約289mm柳刃約341mm薄刃約300mm 刃渡り 出刃約150mm柳刃約210mm薄刃約165mm 重量 出刃約195g柳刃約125g薄刃約150g 刃材 ハガネ・黄紙・鍛接鍛造品 柄材 白木(朴ノ木) 包装 箱入り 生産国 日本(岐阜県関市)「運命や未来を切り拓く」縁起物 使うほどに手に馴染む本格仕上げ PC柄付和包丁(霞研) 切れ味は格別
2,035円
全長 約250mm 幅 約20mm 高さ 約20mm 重量 約80g 砥石材 アルミナ系セラミック ハンドル材 ABS樹脂 下げヒモ材 合成皮革 包装 1ケ箱入り 生産国 日本数回研ぐだけで切れ味が蘇る スティックタイプのシャープナー 平らな面でサビ落としも可能
全長 出刃約289mm柳刃約341mm 刃渡り 出刃約150mm柳刃約210mm 重量 出刃約195g柳刃約125g 刃材 ハガネ・黄紙・鍛接鍛造品 柄材 白木(朴ノ木) 包装 箱入り 生産国 日本(岐阜県関市)「運命や未来を切り拓く」縁起物 使うほどに手に馴染む本格仕上げ PC柄付和包丁(霞研) 切れ味は格別
9,075円
全長 約308mm 刃渡り 約186mm 刃巾 約42mm 板厚 約1.8mm 重量 約140g 刃材 青紙(ハガネ)/SUS410(ステンレス) 柄材 積層強化木 包装 化粧箱入り 包装重量 約232g 生産国 日本
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