メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「銅フライパン」検索結果。

銅フライパンの商品検索結果全2,198件中1~60件目

dancyu/ダンチュウ ガス火専用 純銅玉子焼(木蓋付)

ディノス

16,500

dancyu/ダンチュウ ガス火専用 純銅玉子焼(木蓋付)

食の世界の深さを語る、ガス火専用の純銅製玉子焼き器dancyu(ダンチュウ)の、とにかくかっこいい玉子焼き器熱が柔らかく、均一に伝わるので焼きムラや焦げ付きが少ない銅製の玉子焼き器。適温を保てるので、玉子がふっくらと仕上がります。使う程に油が馴染み、扱いやすくなります。木蓋は、出来た玉子焼きを整える際などに使えます。玉子料理はシンプルな方がおいしい。しかし、シンプルなだけに奥が深く難しい。玉子焼き−我が家で職人の技に迫ろうというなら、まずは道具。銅の玉子焼器にこだわりたいものです。今や様々な素材のものが売られていますが、熱伝導率の良さ・卵にふさわしい熱あたりの柔らかさは、銅に勝るものはないといっていいでしょう。銅の厚さ1.2mmのまさにプロ仕様。この素材だからこそ、使うほどに油が馴染み、使いやすくなります。まさに愛着に応える一品です。木蓋も付いているので、鍋をひっくり返して、できたての玉子焼きをそのまま載せたり、形を整えたりする時に重宝します。玉子焼きに食の世界の深さを探る、玉子焼き器は格好の道具です。関東だと正方形で関西だと長方形。味も関東は砂糖を使い、関西はだしと薄口しょう油です。決してメインになる食べ物ではありませんが、こんなところにも文化の違いが現れるのは、それだけこだわりを持って愛されているからに違いありません。■エンターテイメントな「調理道具」おいしい料理は、大切な家族や仲間を笑顔にします。そして、素敵な調理道具は、料理をすることをとても楽しくしてくれます。こんな思いから「dancyu調理道具シリーズ」は生まれました。プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫しました。毎月発売される『dancyu』誌のおいしいレシピを、この調理道具で末永くお楽しみいただければ幸いです...

dancyu/ダンチュウ ガス火対応 純銅雪平鍋18cm

ディノス

16,500

dancyu/ダンチュウ ガス火対応 純銅雪平鍋18cm

プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したdancyu(ダンチュウ)調理道具シリーズの18cmのガス火対応の純銅製の雪平鍋です。dancyu(ダンチュウ)の、18cmと使いやすいサイズの雪平鍋。熱伝導率に優れ、素材に均一に火が通るため、身崩れせず、片煮えや焦げつきのない、まろやかでおいしい煮物ができます。汁物や煮物はもちろんのこと、ちょっとした下ごしらえにも便利。野菜の下茹で、餡、ソースづくりにも重宝します。注ぎ口は利き手やキッチンの配置を選ばない両口設計のため、汁物や煮物の移し替えも楽々です。料理屋の矜持、銅の雪平おなじみのアルミニウムの雪平鍋が広まったのは、昭和20年代中頃のこと。軽くて安価なアルミ鍋は瞬く間に普及。打ち出した槌目が雪のように見えることから、雪平鍋と呼ばれるようになった。「雪平鍋は煮物に向いている」と、プロの料理人は口を揃える。素材に均一に火が通るため、身崩れせず、片煮えや焦げつきのない、まろやかでおいしい煮物ができるのだという。ことにプロ仕様の質の高い銅製の雪平鍋は、熱伝導率に優れ、槌目の巧みな美しさ、その重厚感で群を抜く。素材の旨味を引き出してくれる、料理屋の矜持ともいえる優れものだ。道具選びは、料理の第一歩。いい道具は料理上手への近道に通じる。■エンターテイメントな「調理道具」おいしい料理は、大切な家族や仲間を笑顔にします。そして、素敵な調理道具は、料理をすることをとても楽しくしてくれます。こんな思いから「dancyu調理道具シリーズ」は生まれました。プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫しました。毎月発売される『dancyu』誌のおいしいレシピを、この調理道具で末永くお楽しみいただければ幸いです。月刊『dancyu...

日本製 燕三条 銅の玉子焼き器 関西型 13.5cm レシピ付き プロ仕様 玉子焼き器 卵焼き器 玉子焼きフライパン 卵焼きフライパン エッグパン だし巻き卵 錫引き 銅製 国産(代引不可)...

VANCL楽天市場店

5,980

日本製 燕三条 銅の玉子焼き器 関西型 13.5cm レシピ付き プロ仕様 玉子焼き器 卵焼き器 玉子焼きフライパン 卵焼きフライパン エッグパン だし巻き卵 錫引き 銅製 国産(代引不可)...

■商品説明おいしい玉子焼きは道具から。料理道具の素材の中で、最も早く食材に熱を伝えるのが銅製品。火加減がもっとも重要な玉子焼きをおいしく仕上げる逸品です。新潟県・燕三条地域の職人がひとつひとつ手作業で錫を溶かし表面に塗りつける「錫引き」を行っています。錫の膜厚が厚いため、とても長持ちします。「玉子焼きの作り方」レシピを同封しています。お好みに合わせてダシや砂糖の量をご家庭の味にアレンジしてみてください。■サイズ関西型 13.5cm外寸:幅14.2×奥行き41×高さ8.5cm内寸:幅13.5×奥行き18×高さ3cm重量:680g■材質本体:純銅木柄:ぶな材■容量720ml■備考・お客様にて柄の取付けあり(付属品:柄取付け用釘・ネジ 各1本)・食器洗浄機の使用はできません。銅の性質上、徐々に変色します。・強火での使用や、から焚きは絶対にしないでください。焦げ付きの原因になります。・銅の性質上、IHは使用不可です。・手作業で錫を引いた後、錫の厚みを均等にするために軽く表面を磨いています。傷のように見えますが、一つ一つ職人が手作業で錫を引いた証です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

送料無料
銅 揚鍋 36cm

厨房卸問屋 名調

45,969

銅 揚鍋 36cm

商品の仕様●関連ワード【 温度計(揚げもの用) 天ぷらアミ 天ぷらガード 天ぷらメーター(料理用温度計) 天ぷら鍋 揚げもの用温度計 揚鍋 料理用温度計】●深さ:80l:6.0kg:3.30※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0180】1 KYS 鉄 揚鍋 [ AAGC-03 ]● 急激な油の温度低下を防ぐ為、鍋底を 3.2mmの極厚底にしました。● 優れた保温効果で揚げ物料理をカラッと美味しく7 ステンレス 揚鍋 [ AAGA-02 ]b IH 鉄 たっぷり深型揚鍋 20cm(蓋付) [ AAGC-05 ]● 機動性に優れた鉄製のミニシリーズです。a 鉄 ミニ揚鍋 16cm [ AAGC-07 ]● 機動性に優れた鉄製のミニシリーズです。d 18-8 手作り天ぷらアミ [ ATEA-01 ]e 自在アミ [ ATEA-02 ]0 からっと銅のあげなべ [ AAGD-02 ]c 18-0 天ぷらガード [ ATEG-01 ]6 18-10 ロイヤル 天ぷら鍋 [ AAGA-01 ]2 アルミ 打出揚鍋 [ AAGB-01 ]4 鉄鋳物 揚鍋 [ AAGC-02 ]● 錆防止のため、全体に黒炭加工が施してあります。ご使用前に黒炭を洗い落として頂く必要があります。3 銅 揚鍋 [ AAGD-01 ]5 アルミ鋳物 揚鍋 [...

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