雑貨屋 ココウキ
8,866円
熱の伝わりの早い純銅製と 表面積が増える槌目仕様! ステンレス製に比べ、常に沸騰している時が多くなる、純銅製。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・《 しゃぶしゃぶ鍋 》・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●寒い季節の人気メニュー! ヘルシーで温かい日本の鍋料理! 家族やご友人と、楽しく♪美味しく!しゃぶしゃぶお鍋。 ---------★しゃぶしゃぶの湯温低下のお悩み解消★--------- 食べていくと、ゆで汁の温度が下がり、肉を入れた瞬間に火が 通らないので、長い間ゆで汁に入れてしまい、せっかくの「うまみ」 をゆで汁の中に捨ててしまう結果となります。 また、パクパクと食べれません。 そのような問題を、この「しゃぶしゃぶ鍋」で少しでも解消♪ ●真ん中が煙突状になっているので、煙突の内側とお鍋の外側の 広い面積で、湯を熱するので、ゆで汁の温まりが早いです。 更に、鍋表面が槌目仕様なので、沸騰スピードが一層UP!●蓋のつまみリング、お鍋の取っ手は、飾り金具を使っており、 高級感があり、華やかさを演出しています。●湯豆腐鍋としてもお勧めです! [商品仕様]●商品サイズ/約:直径260×285×125mm(満水容量:約2500ml)●箱サイズ/268×268×130mm ●商品重量/約850g ●材質/銅(底の厚さ0.8mm) /表面加工:アクリル樹脂 /内面加工:スズメッキ /金具:ステンレス金メッキ●生産国/日本●備考/電磁調理器でのご使用はできません。●その他/箱入り※メーカーに在庫がある場合は2から3営業日以内に発送させて 頂きますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの 場合は、お問合わせください。
13,310円
◆銅製品を毎日使用することで、体に必要な銅を 無理なく自然に摂取できます。 ◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に 保ちます。 ◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、 食材にも均一に熱が通り、まろやかで美味しい 料理ができます。 ◆保温性・保冷性にも優れていますので、温かい ものは温かさが、冷たいものは冷たさが長持ち します。 ●商品名/食楽工房 しゃぶ鍋 ●品番/CNE310 ●材質/本体・蓋:銅(内面ニッケルメッキ) ハンドル:真鍮 仕上げ:ミラー仕上げ ●サイズ/約径25×25.5×高さ13cm ●深さ/約8cm ●商品重量/約958g ●容量/約2.3L ●付属品/磨き剤(50ml) ●日本製 ※IHには対応しておりません。 ※こちらの商品は、在庫数は少なめに設定されております。 ギフト等でまとまった数量をご希望のお客様はお問い合わせ下さい。 贈り物【ギフト・プレゼント】に最適♪ 【内祝い】【引き出物】【結婚祝い】【結婚式】【還暦祝い】【父の日】【母の日】 【敬老の日】【お誕生日祝い】【新築祝い】【引越し祝い】【開店祝い】【出産祝い】 【昇進祝い】【退職祝い】【お見舞い】【お返し】【快気祝い】【退院祝い】【全快祝い】
46,673円
◆【日本製・新潟県・燕三条製】 板厚3mmの銅製極厚鍋シリーズ。 ◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、食材にも均一に 熱が通り、まろやかで美味しい料理ができます。また、銅鍋で野菜 などを茹でると非常に色あざやかに仕上がります。 ◆銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、 料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろ やかに美味しく仕上げてくれます。 ◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。 ◆銅製品を毎日使用することで、体に必要な銅を無理なく自然に摂取 できます。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他の銅製極厚鍋はこちら! 他の銅製極厚鍋用フタはこちら! 他の銅製鍋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ210×深さ78mm、板厚3.0mm ●容量/約2.0L ●材質/本体:銅、ハンドル:真鍮 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器には対応しておりません。 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
17,406円
宴会用の卓上鍋としても使われる、 両手鍋タイプの渕張しゃぶしゃぶ鍋。--------------------------------------------------- ●お鍋本体が袋状(口部がくびれている感じです)で、煮こぼ れしにくい形状になっています。●商品名は「しゃぶしゃぶ鍋」ですが、両手鍋としても、寄せ鍋 の鍋としてもお使いいただけます。●本体の持ち手部と蓋のつまみが金色で華やかさがあり、お 鍋は内面も外面もピカピカ、トロトロのミラー仕上げで、高級 感もあります。●ガスコンロでも、IH200V電磁調理器でも使えます。●業務用厨房食器メーカー品です。しっかりとした丈夫な作り です。 [商品仕様] ●商品サイズ/約:直径220×高さ102mm ●満水容量/約:3.2L ●商品重量/約:1520g●材質/本体と蓋:ステンレス製(JIS規格 SUS430) /ハンドル、つまみ:黄銅鋳物●生産国/日本●備考/IH200V電磁調理器で使用可能 /食器洗い乾燥機対応●その他/簡易箱入り
8,712円
◆【日本製・新潟県・燕三条製】 板厚3mmの銅製極厚鍋シリーズ。 ◆銅製極厚鍋シリーズ用のつまみフタです。鍋のサイズに合った フタをお選びください。 ◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。 ◆銅製品を毎日使用することで、体に必要な銅を無理なく自然に 摂取できます。 他の銅製極厚鍋用フタはこちら! 銅製極厚鍋はこちら! 他の銅製鍋はこちら! 【商品仕様】 ●銅製極厚鍋21cm用 ●材質/本体:銅、ハンドル:鉄 ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
9,926円
◆【日本製・新潟県・燕三条製】 板厚3mmの銅製極厚鍋シリーズ。 ◆銅製極厚鍋シリーズ用のつまみフタです。鍋のサイズに合った フタをお選びください。 ◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。 ◆銅製品を毎日使用することで、体に必要な銅を無理なく自然に 摂取できます。 他の銅製極厚鍋用フタはこちら! 銅製極厚鍋はこちら! 他の銅製鍋はこちら! 【商品仕様】 ●銅製極厚鍋24cm用 ●材質/本体:銅、ハンドル:鉄 ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
18,156円
◆業務用で使われている極厚鉄板の餃子専用鉄鍋です。 ◆お店のパリッとした餃子をご家庭で楽しめます。 ◆家庭用のフライパンではあり得ない板厚の鉄板を使用して いますので、蓄熱は最高です。 ◆グリルパンとしてもお使いいただけますので、ステーキ等 にもどうぞ。おいしくお肉が焼けます! 他のサイズの餃子鍋もあります! 他のサイズの餃子鍋はこちら! 餃子鍋の蓋は別売りになります。 下記で販売しておりますので、適応するサイズの蓋をご一緒に お買い求めください。 餃子鍋の蓋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ390×深さ40mm、板厚6.5mm ●材質/鉄 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器ではご使用できません。 ※餃子鍋の蓋は別売りになります。
24,981円
◆業務用で使われている極厚鉄板の餃子専用鉄鍋です。 ◆お店のパリッとした餃子をご家庭で楽しめます。 ◆家庭用のフライパンではあり得ない板厚の鉄板を使用して いますので、蓄熱は最高です。 ◆グリルパンとしてもお使いいただけますので、ステーキ等 にもどうぞ。おいしくお肉が焼けます! 他のサイズの餃子鍋もあります! 他のサイズの餃子鍋はこちら! 餃子鍋の蓋は別売りになります。 下記で販売しておりますので、適応するサイズの蓋をご一緒に お買い求めください。 餃子鍋の蓋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ450×深さ45mm、板厚6.5mm ●材質/鉄 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器ではご使用できません。 ※餃子鍋の蓋は別売りになります。 ※「アルミ餃子鍋 蓋 45cm用」とのみ同梱ができます。 ※蓋45cm用以外の商品との同梱はできません。
20,959円
◆業務用で使われている極厚鉄板の餃子専用鉄鍋です。 ◆お店のパリッとした餃子をご家庭で楽しめます。 ◆家庭用のフライパンではあり得ない板厚の鉄板を使用して いますので、蓄熱は最高です。 ◆グリルパンとしてもお使いいただけますので、ステーキ等 にもどうぞ。おいしくお肉が焼けます! 他のサイズの餃子鍋もあります! 他のサイズの餃子鍋はこちら! 餃子鍋の蓋は別売りになります。 下記で販売しておりますので、適応するサイズの蓋をご一緒に お買い求めください。 餃子鍋の蓋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ420×深さ45mm、板厚6.5mm ●材質/鉄 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器ではご使用できません。 ※餃子鍋の蓋は別売りになります。 ※「アルミ餃子鍋 蓋 42cm用」とのみ同梱ができます。 ※蓋42cm用以外の商品との同梱はできません。
24,699円
◆【日本製・新潟県・燕三条製】 銅製 フライパンシリーズ。 ◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、食材にも均一に 熱が通り、まろやかで美味しい料理ができます。また、銅鍋で野菜 などを茹でると非常に色あざやかに仕上がります。 ◆銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、 料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろ やかに美味しく仕上げてくれます。 ◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。 ◆銅製品を毎日使用することで、体に必要な銅を無理なく自然に摂取 できます。 ◆直接盛りつけても豪華です。ハンバーグやステーキ等に。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他の銅製鍋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約270×165×深さ23mm、板厚1.5mm ●材質/銅 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器には対応しておりません。 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
23,078円
◆日本製・新潟県燕三条製の業務用超厚底アルミ鍋超耐久型シリーズ! ◆純度90%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導率に優れ強火や 料理の酸に対して耐久性抜群です。 ◆超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。 ◆側面もスピン加工により、原材料より数倍硬化されて衝撃にも強く、 業務用のハードな扱いにも対応。 ◆持ち運びや投げ置きなどのハードな使用を前提とした、大きく頑丈に とめた取手構造。 ◆プロはもちろん、料理にこだわる一般ユーザー様からも熱い支持を 頂いております。 他の超厚底アルミ鍋超耐久型シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ330×深さ320mm、底板厚5.0mm ●容量/約26.0L ●材質/アルミニウム●取っ手/18-24cm:鋲止め、27-54cm:溶接止め ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
17,219円
◆プロがこだわるお鍋!熱伝導が良く厚さも均一!キングポット シリーズ。50年もの間変わらずプロの料理人に愛用されている スタンダードシリーズです。 ◆材質には一般的な鍋の原料より強度・耐食性が高いとされている、 『A1100P』を用いており、プロユースの厨房でも十分にその実力が 発揮されています。 ◆高純度のアルミ材に特殊加工を施し、均一な肉厚を保っています ので火回りが一定でムダがありません。 ◆十分な板厚により熱効率の点でも申し分なく、少ない熱量で調理でき、 長時間の煮炊きにも耐えられます。 ◆フタはスタッキングが出来るように加工され、鍋の縁は折り曲げら れており、機能性と耐久性が高められています。 ◆プロはもちろん、料理にこだわる一般ユーザー様からも熱い支持を 頂いております。 ◆IH電磁調理器使用不可。オーブン使用可 他のキングポットシリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ300×深さ200mm、板厚3.0mm ●容量/約15.0L ●材質/アルミニウム ●日本製 ※IH電磁調理器使用不可・オーブン使用可 ※メーカーに在庫がある場合は4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
102,491円
◆プロがこだわるお鍋!熱伝導が良く厚さも均一!キングポット シリーズ。50年もの間変わらずプロの料理人に愛用されている スタンダードシリーズです。 ◆材質には一般的な鍋の原料より強度・耐食性が高いとされている、 『A1100P』を用いており、プロユースの厨房でも十分にその実力が 発揮されています。 ◆高純度のアルミ材に特殊加工を施し、均一な肉厚を保っています ので火回りが一定でムダがありません。 ◆十分な板厚により熱効率の点でも申し分なく、少ない熱量で調理でき、 長時間の煮炊きにも耐えられます。 ◆フタはスタッキングが出来るように加工され、鍋の縁は折り曲げら れており、機能性と耐久性が高められています。 ◆プロはもちろん、料理にこだわる一般ユーザー様からも熱い支持を 頂いております。 ◆IH電磁調理器使用不可。オーブン使用可 他のキングポットシリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ540×深さ540mm、板厚4.0mm ●容量/約120.0L ●材質/アルミニウム ●日本製 ※IH電磁調理器使用不可・オーブン使用可 ※大型商品のため、配達できない地域もございますので、 状況によってはキャンセルさせていただく場合もございます のでご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
44,429円
◆プロがこだわるお鍋!熱伝導が良く厚さも均一!キングポット シリーズ。50年もの間変わらずプロの料理人に愛用されている スタンダードシリーズです。 ◆材質には一般的な鍋の原料より強度・耐食性が高いとされている、 『A1100P』を用いており、プロユースの厨房でも十分にその実力が 発揮されています。 ◆高純度のアルミ材に特殊加工を施し、均一な肉厚を保っています ので火回りが一定でムダがありません。 ◆十分な板厚により熱効率の点でも申し分なく、少ない熱量で調理でき、 長時間の煮炊きにも耐えられます。 ◆フタはスタッキングが出来るように加工され、鍋の縁は折り曲げら れており、機能性と耐久性が高められています。 ◆プロはもちろん、料理にこだわる一般ユーザー様からも熱い支持を 頂いております。 ◆IH電磁調理器使用不可。オーブン使用可 他のキングポットシリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ450×深さ290mm、板厚3.5mm ●容量/約46.0L ●材質/アルミニウム ●日本製 ※IH電磁調理器使用不可・オーブン使用可 ※メーカーに在庫がある場合は4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
20,379円
◆プロがこだわるお鍋!熱伝導が良く厚さも均一!キングポット シリーズ。50年もの間変わらずプロの料理人に愛用されている スタンダードシリーズです。 ◆材質には一般的な鍋の原料より強度・耐食性が高いとされている、 『A1100P』を用いており、プロユースの厨房でも十分にその実力が 発揮されています。 ◆高純度のアルミ材に特殊加工を施し、均一な肉厚を保っています ので火回りが一定でムダがありません。 ◆十分な板厚により熱効率の点でも申し分なく、少ない熱量で調理でき、 長時間の煮炊きにも耐えられます。 ◆フタはスタッキングが出来るように加工され、鍋の縁は折り曲げら れており、機能性と耐久性が高められています。 ◆プロはもちろん、料理にこだわる一般ユーザー様からも熱い支持を 頂いております。 ◆IH電磁調理器使用不可。オーブン使用可 他のキングポットシリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ360×深さ120mm、板厚3.0mm ●容量/約12.0L ●材質/アルミニウム ●日本製 ※IH電磁調理器使用不可・オーブン使用可 ※メーカーに在庫がある場合は4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
24,886円
◆プロが認めたIH鍋!熱伝導率に優れたキングデンジシリーズ。 ◆KING-DENJIは独自の新素材で、今までのガスレンジはもちろん、 電磁調理器 にも100%対応!電磁波の吸収が一味違います。 ◆板厚が厚い!保温性がアップし熱を逃しません。 ◆独自の強力リベッティング加工により、スポッティングにはない 耐久性を実現。 また、特殊金属の採用により異種金属間に 発生する電位腐食も心配いりません。 ◆一つ一つプロの手による最高級研磨 仕上げ、真鍮合金製 取っ手との組み合わせにより、さらにその美しさを際立たせます。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径360×深さ165mm、板厚2.0mm ●材質/SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金 ●容量/13.0L ●目盛付 ●日本製 ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
16,471円
◆日本製の業務用・アルミ製打出の揚げ鍋です。 ◆厚手でムラなく熱がまわり、保温性にも優れたアルミ製揚鍋。 ◆頑丈な造りですが軽量で扱いやすく、本格的なお料理作りに最適。 ◆フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝する揚げ鍋です。 ◆業務用はもちろん、家庭用でもご使用いただけます。 このシリーズの他のサイズのアルミ製打出揚鍋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ390×深さ110mm、板厚3.3mm ●材質/アルミニウム ●容量/約12.0L ●日本製 ※打ち出しによるキズに見えるような箇所がある場合がございますが、 商品の不良ではございませんのでご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
7,121円
◆日本製の業務用・アルミ製打出の揚げ鍋です。 ◆厚手でムラなく熱がまわり、保温性にも優れたアルミ製揚鍋。 ◆頑丈な造りですが軽量で扱いやすく、本格的なお料理作りに最適。 ◆フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝する揚げ鍋です。 ◆業務用はもちろん、家庭用でもご使用いただけます。 このシリーズの他のサイズのアルミ製打出揚鍋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ210×深さ80mm、板厚3.0mm ●材質/アルミニウム ●容量/約2.4L ●日本製 ※打ち出しによるキズに見えるような箇所がある場合がございますが、 商品の不良ではございませんのでご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
46,767円
◆日本製・新潟県燕三条製!AG 18-8ステンレス/モリブデン鋼 業務用鍋シリーズ。 ◆材質はプロの幅広い要求に応じられるよう、18-8ステンレスと 酸化しにくいモリブデンをご用意いたしました。用途に合った商品を お選びください。 ◆筒状の取手なので、握りやすくソフトタッチです。 ◆溶接部分が無いので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。 ◆蓋は置き場に困らない、引掛金具付の蓋です。 ◆取っ手部分にそれぞれサイズ、鋼種が刻印されているので鍋が わかりやすい! ◆大きく見やすい目盛付きです。(寸胴鍋のみになります) ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他のAG業務用鍋シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ450×深さ310mm、板厚1.0mm ●容量/約49.0L ●材質/モリブデン鋼 ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
40,689円
◆【日本製・新潟県・燕三条製】 銅製 フライパンシリーズ。 ◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、食材にも均一に 熱が通り、まろやかで美味しい料理ができます。また、銅鍋で野菜 などを茹でると非常に色あざやかに仕上がります。 ◆銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、 料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろ やかに美味しく仕上げてくれます。 ◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。 ◆銅製品を毎日使用することで、体に必要な銅を無理なく自然に摂取 できます。 ◆クレープシュゼットに!フランベをして豪華な演出。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他の銅製鍋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約355×235×深さ36mm、板厚1.5mm ●材質/銅 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器には対応しておりません。 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
9,515円
◆日本製・アルミ製の両手雪平鍋です。 ◆雪平鍋と段付鍋の特長を両立させた便利鍋! ◆片手の雪平鍋では広い収納スペースが必要ですが、取っ手を 両手にすることにより、省スペース化して扱い易くしました。 ◆段付鍋としても、段がない分洗いやすく、直接注げて便利です。 ◆アルミ製で軽量なため、使用後の手入れに関しても女性や パート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他のこのシリーズの雪平鍋はこちら! 他の日本製・雪平鍋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約外径φ330×高さ123mm ●容量/約6.9L ●材質/アルミニウム ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器にはご使用いただけません。 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
67,243円
◆スタンダード&リーズナブルで人気の【日本製】アルミ寸胴鍋! 「ハイグレードアルミ寸胴鍋」シリーズ! ◆ガス火専用で熱伝導性に優れたアルミニウム製! ◆本体フチ部分が真っ直ぐに立ち上がっている、ストレート タイプのスタンダードなアルミ寸胴鍋です。 ◆スープやカレーの煮込み料理に大変便利なアルミ鍋です。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径480×深さ480mm、板厚3.4mm ●材質/アルミニウム ●容量/85.0L ●日本製 ●電磁調理器ではお使いいただけません。 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。18cm(4.6L) 21cm(7.3L) 18cm(3.3L) 21cm(5.1L) 24cm(11.0L) 27cm(15.0L) 24cm(7.8L) 27cm(10.0L) 30cm(20.0L) 33cm(27.0L) 30cm(15.0L) 33cm(18.0L) 36cm(35.0L) 39cm(45.0L) 36cm(23.0L) 39cm(28.0L) 42cm(57.0L) 45cm(70.0L) 42cm(38.0L) 45cm(46.0L) 48cm(85.0L) 51cm(100.0L) 60cm(164.0L)
13,292円
◆【日本製/燕三条製】の18-8ステンレス製の料理鍋です。 ◆料理鍋は円付鍋・段付鍋・和鍋とも呼ばれます。 ◆じっくりと煮込むお料理に最適でマイルドに仕上げます。 ◆耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃のお手入れ がラクラク。カビやサビにも強い! ◆業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。 他のこのシリーズの料理鍋はこちら! 他の料理鍋はこちら! 料理鍋用の蓋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ360×深さ160mm、板厚1.0mm ●容量/約14.6L ●材質/18-8ステンレス製 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器ではご使用できません。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
26,195円
◆【日本製/燕三条製】の18-8ステンレス製の料理鍋です。 ◆料理鍋は円付鍋・段付鍋・和鍋とも呼ばれます。 ◆じっくりと煮込むお料理に最適でマイルドに仕上げます。 ◆耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃のお手入れ がラクラク。カビやサビにも強い! ◆持ち運びに便利なツル付き。 ◆業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。 他のこのシリーズの料理鍋はこちら! 他の料理鍋はこちら! 料理鍋用の蓋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ450×深さ190mm、板厚1.2mm ●容量/約24.0L ●材質/18-8ステンレス製 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器ではご使用できません。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
18,249円
◆プロが認めたIH鍋!熱伝導率に優れたキングデンジシリーズ。 ◆KING-DENJIは独自の新素材で、今までのガスレンジはもちろん、 電磁調理器 にも100%対応!電磁波の吸収が一味違います。 ◆板厚が厚い!保温性がアップし熱を逃しません。 ◆独自の強力リベッティング加工により、スポッティングにはない 耐久性を実現。 また、特殊金属の採用により異種金属間に 発生する電位腐食も心配いりません。 ◆一つ一つプロの手による最高級研磨 仕上げ、真鍮合金製 取っ手との組み合わせにより、さらにその美しさを際立たせます。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径180×深さ65mm、板厚2.0mm ●材質/SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ●容量/1.6L ●目盛付 ●日本製 ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
26,290円
◆プロが認めたIH鍋!熱伝導率に優れたキングデンジシリーズ。 ◆KING-DENJIは独自の新素材で、今までのガスレンジはもちろん、 電磁調理器 にも100%対応!電磁波の吸収が一味違います。 ◆板厚が厚い!保温性がアップし熱を逃しません。 ◆独自の強力リベッティング加工により、スポッティングにはない 耐久性を実現。 また、特殊金属の採用により異種金属間に 発生する電位腐食も心配いりません。 ◆一つ一つプロの手による最高級研磨 仕上げ、真鍮合金製 取っ手との組み合わせにより、さらにその美しさを際立たせます。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径360×深さ60mm、板厚2.5mm ●材質/SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金 ●容量/3.7L ●日本製 ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
98,267円
◆日本製・IH 3層鋼クラッド材使用のマエストロシリーズ。 ◆業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルライン アップ化!均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ 持つオペレーション厨房に最適なシリーズ ◆熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。 カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一 加熱により 焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ◆アルミクラッド鋼は、水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から 万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事が よく分かります。 ◆軽量なため、使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイト スタッフでも楽に扱えます。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 【3層鋼クラッド材の特長】 ・内-18-8ステンレス(クロム18%ニッケル8%) ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。料理に直接触れる 内面に非常に適しています。 ・中-アルミニウム 優れた熱伝導性で熱が均一に鍋全体に伝わる為、料理をこげつき にくく、美味しく仕上げます。 ・外-ステンレス(クロム18%) 耐食性に優れたIH対応ステンレス製です。外面はツヤ消し仕上げで 傷が目立ちにくい仕様になっています。 蓋は別売りになります。ご希望のお客様は、下記よりサイズの 合った蓋をお求めください。 マエストロシリーズ用蓋はこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ420×深さ370mm、板厚2.6mm ●容量/約50.5L ●材質/3層鋼クラッド材●IH電磁調理器等のオール熱源対応 ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 ...
60,698円
◆プロ中のプロの為に作られた鍋の最高峰!プロキングシリーズ。 ◆4mmもの厚さのアルミ材を、特殊ドロイング装置で低回転で素材を 痛めず均一に成型、この高精度加工により驚異的な熱伝導率と 耐久性が実現しました。 ◆厚板なので蓄熱性が高く、長時間の煮炊きにぴったりです。 ◆少ない熱量で調理が出来、コゲつきづらく熱コントロールに優れ、 思いどおりの調理ができます。 ◆プロはもちろん、料理にこだわる一般ユーザー様からも熱い支持を 頂いております。 ◆IH電磁調理器使用不可。オーブン使用可 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他のプロキングシリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ420×深さ270mm、板厚4.5mm ●容量/約38.0L ●材質/アルミニウム ●日本製 ※IH電磁調理器使用不可・オーブン使用可 ※大型商品のため、配達できない地域もございますので、 状況によってはキャンセルさせていただく場合もございます のでご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。a
22,550円
◆プロが認めたIH鍋!熱伝導率に優れたキングデンジシリーズ。 ◆KING-DENJIは独自の新素材で、今までのガスレンジはもちろん、 電磁調理器 にも100%対応!電磁波の吸収が一味違います。 ◆板厚が厚い!保温性がアップし熱を逃しません。 ◆独自の強力リベッティング加工により、スポッティングにはない 耐久性を実現。 また、特殊金属の採用により異種金属間に 発生する電位腐食も心配いりません。 ◆一つ一つプロの手による最高級研磨 仕上げ、真鍮合金製 取っ手との組み合わせにより、さらにその美しさを際立たせます。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径330×深さ60mm、板厚2.5mm ●材質/SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金 ●容量/2.6L ●日本製 ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
27,691円
◆プロが認めたIH鍋!熱伝導率に優れたキングデンジシリーズ。 ◆KING-DENJIは独自の新素材で、今までのガスレンジはもちろん、 電磁調理器 にも100%対応!電磁波の吸収が一味違います。 ◆板厚が厚い!保温性がアップし熱を逃しません。 ◆独自の強力リベッティング加工により、スポッティングにはない 耐久性を実現。 また、特殊金属の採用により異種金属間に 発生する電位腐食も心配いりません。 ◆一つ一つプロの手による最高級研磨 仕上げ、真鍮合金製 取っ手との組み合わせにより、さらにその美しさを際立たせます。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径390×深さ60mm、板厚2.5mm ●材質/SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金 ●容量/4.4L ●日本製 ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
20,702円
◆『プロデンジ』超厚底・電磁対応鍋シリーズ! NSSC190ステンレス製。プロのための電磁調理器用鍋です。 ◆NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステン レスでSUS444規格 (SUS316規格と同等の耐久性)の中で 最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく、 業務用電磁調理器に最適です。 ◆超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁 調理器200V-5KW以上にも対応。保温.・保湿性・熱効率に 優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの 電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも 耐えられる構造。 更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくく なっています。 ◆底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形 に強い構造。 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造 に加え、電磁 調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部 の膨らみを防ぐ構造となっております。 ◆NSSC190ステンレス単層構造だから、丈夫で電磁調理器 には最適です。 電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい 保温・保湿・熱源率を誇ります。オーブンにもそのまま入れること ができます。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径210×深さ70mm、板厚2.5mm ●材質/SUS444(NSSC190) ●容量/2.3L ●目盛付 ●日本製(新潟市燕三条製) ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 ...
66,983円
◆『プロデンジ』超厚底・電磁対応鍋シリーズ! NSSC190ステンレス製。プロのための電磁調理器用鍋です。 ◆NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステン レスでSUS444規格 (SUS316規格と同等の耐久性)の中で 最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく、 業務用電磁調理器に最適です。 ◆超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁 調理器200V-5KW以上にも対応。保温.・保湿性・熱効率に 優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの 電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも 耐えられる構造。 更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくく なっています。 ◆底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形 に強い構造。 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造 に加え、電磁 調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部 の膨らみを防ぐ構造となっております。 ◆NSSC190ステンレス単層構造だから、丈夫で電磁調理器 には最適です。 電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい 保温・保湿・熱源率を誇ります。オーブンにもそのまま入れること ができます。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径420×深さ140mm、板厚3.0mm ●材質/SUS444(NSSC190) ●容量/18.0L ●目盛付 ●日本製(新潟市燕三条製) ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 ...
6,842円
◆プロにも認められている最高級の鍋 山田工業所は、全国でも唯一の打出し鉄鍋のメーカーです。 職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた中華鍋は、 熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって 厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人 さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非 お使いになってみてください。 ◆中華鍋とは? 中華鍋は、中華料理に使われる鋼製の丸底鍋。 取っ手により、 片手の北京鍋と両手の広東鍋に大別されます。 万能鍋と言われ、 炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸すなど、様々な 料理に使われています。 ◆鉄打出中華鍋の魅力 市販の一般的な中華鍋は、中華鍋の形をしたプレス型を利用して 一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。 これに対して、打出中華鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回 も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。 打出しの中華鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、 軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで 素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の 馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に 愛用されています。 ◆鉄鍋で鉄分補給! 普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、 自然に鉄分を 補給できます。 ◆底が深い四川鍋 四川料理で使われる四川鍋です。普通の両手中華鍋より深い作り が特徴です。 鍋の場所(中央部か周辺部か)により火の通り方が違いますので、 ...
54,560円
◆『プロデンジ』超厚底・電磁対応鍋シリーズ! NSSC190ステンレス製。プロのための電磁調理器用鍋です。 ◆NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステン レスでSUS444規格 (SUS316規格と同等の耐久性)の中で 最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく、 業務用電磁調理器に最適です。 ◆超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁 調理器200V-5KW以上にも対応。保温.・保湿性・熱効率に 優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの 電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも 耐えられる構造。 更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくく なっています。 ◆底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形 に強い構造。 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造 に加え、電磁 調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部 の膨らみを防ぐ構造となっております。 ◆NSSC190ステンレス単層構造だから、丈夫で電磁調理器 には最適です。 電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい 保温・保湿・熱源率を誇ります。オーブンにもそのまま入れること ができます。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径420×深さ104mm、板厚3.0mm ●材質/SUS444(NSSC190) ●容量/10.0L ●日本製(新潟市燕三条製) ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 ...
9,834円
◆業務用で使われている極厚鉄板の餃子専用鉄鍋です。 ◆お店のパリッとした餃子をご家庭で楽しめます。 ◆家庭用のフライパンではあり得ない板厚の鉄板を使用して いますので、蓄熱は最高です。 ◆グリルパンとしてもお使いいただけますので、ステーキ等 にもどうぞ。おいしくお肉が焼けます! 他のサイズの餃子鍋もあります! 他のサイズの餃子鍋はこちら! 餃子鍋の蓋は別売りになります。 下記で販売しておりますので、適応するサイズの蓋をご一緒に お買い求めください。 餃子鍋の蓋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ300×深さ40mm、板厚4.5mm ●材質/鉄 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器ではご使用できません。 ※餃子鍋の蓋は別売りになります。
33,116円
◆日本製・新潟県燕三条製!AG 18-8ステンレス/モリブデン鋼 業務用鍋シリーズ。 ◆材質はプロの幅広い要求に応じられるよう、18-8ステンレスと 酸化しにくいモリブデンをご用意いたしました。用途に合った商品を お選びください。 ◆筒状の取手なので、握りやすくソフトタッチです。 ◆溶接部分が無いので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。 ◆蓋は置き場に困らない、引掛金具付の蓋です。 ◆取っ手部分にそれぞれサイズ、鋼種が刻印されているので鍋が わかりやすい! ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他のAG業務用鍋シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ420×深さ280mm ●容量/約38.0L ●材質/18-8ステンレス ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
12,881円
◆日本製・新潟県燕三条製の業務用超厚底アルミ鍋超耐久型シリーズ! ◆純度90%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導率に優れ強火や 料理の酸に対して耐久性抜群です。 ◆超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。 ◆側面もスピン加工により、原材料より数倍硬化されて衝撃にも強く、 業務用のハードな扱いにも対応。 ◆持ち運びや投げ置きなどのハードな使用を前提とした、大きく頑丈に とめた取手構造。 ◆プロはもちろん、料理にこだわる一般ユーザー様からも熱い支持を 頂いております。 他の超厚底アルミ鍋超耐久型シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ270×深さ90mm、底板厚5.0mm ●容量/約4.8L ●材質/アルミニウム●取っ手/21-24cm:鋲止め、27-54cm:溶接止め ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
13,666円
◆プロが認めたIH鍋!熱伝導率に優れたキングデンジシリーズ。 ◆KING-DENJIは独自の新素材で、今までのガスレンジはもちろん、 電磁調理器 にも100%対応!電磁波の吸収が一味違います。 ◆板厚が厚い!保温性がアップし熱を逃しません。 ◆独自の強力リベッティング加工により、スポッティングにはない 耐久性を実現。 また、特殊金属の採用により異種金属間に 発生する電位腐食も心配いりません。 ◆一つ一つプロの手による最高級研磨 仕上げ、真鍮合金製 取っ手との組み合わせにより、さらにその美しさを際立たせます。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径300×深さ67mm、板厚2.0mm ●材質/SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ●容量/2.4L ●日本製 ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
34,049円
◆【日本製・新潟県・燕三条製】 銅製 フライパンシリーズ。 ◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、食材にも均一に 熱が通り、まろやかで美味しい料理ができます。また、銅鍋で野菜 などを茹でると非常に色あざやかに仕上がります。 ◆銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、 料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろ やかに美味しく仕上げてくれます。 ◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。 ◆銅製品を毎日使用することで、体に必要な銅を無理なく自然に摂取 できます。 ◆クレープシュゼットに!フランベをして豪華な演出。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他の銅製鍋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ282×深さ30mm、板厚2.0mm ●材質/銅 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器には対応しておりません。 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
4,643円
◆日本製・チタン添加の18-0ステンレス製モリブデン実用鍋シリーズ。 ◆18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り!チタン添加がされている ため 歪みが少なく、熱伝導も良く、電磁調理器にも対応。直火から 間接熱源まで100%使用できる実用鍋です。 ◆18-0ステンレス使用で耐蝕性があり、厚板を使用しているため保温性 にも優れています。 ◆16cmの小ぶりの片手鍋から36cmの大型両手鍋までサイズを取り揃えて おりますので、料理に適した鍋を自由に選べます。 ◆収納を考え、同サイズでも異なったサイズでも積み重ねて収納できるます。 ◆IH電磁調理器、ガスコンロなど、あらゆる熱源に対応しています。 ◆お鍋のツマミにお玉やお箸などを置けるのでとっても便利! ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他のモリブデン実用鍋はこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ160×深さ94×柄長165mm、板厚1.0mm ●容量/約1.8L ●材質/18-0ステンレス鋼モリブデン入・チタン添加 ●IH電磁調理器等のオール熱源対応 ●日本製(新潟県燕三条) ※商品損傷のおそれがあるため空炊きはしないで下さい。 (変色や歪みを発生することがあります。) ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
17,967円
◆プロにも認められている最高級の鍋 山田工業所は、全国でも唯一の打出し鉄鍋のメーカーです。 職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた中華鍋は、 熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって 厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人 さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非 お使いになってみてください。 ◆中華鍋とは? 中華鍋は、中華料理に使われる鋼製の丸底鍋。 取っ手により、 片手の北京鍋と両手の広東鍋に大別されます。 万能鍋と言われ、 炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸すなど、様々な 料理に使われています。 ◆鉄打出中華鍋の魅力 市販の一般的な中華鍋は、中華鍋の形をしたプレス型を利用して 一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。 これに対して、打出中華鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回 も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。 打出しの中華鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、 軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで 素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の 馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に 愛用されています。 ◆鉄鍋で鉄分補給! 普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、 自然に鉄分を 補給できます。 ◆底がやや浅い中華鍋 鍋の場所(中央部か周辺部か)により火の通り方が違いますので、 意図的にそれを利用した調理が可能です。中央部で炒めた後、 周辺部に置き...
18,810円
◆プロにも認められている最高級の鍋 山田工業所は、全国でも唯一の打出し鉄鍋のメーカーです。 職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた中華鍋は、 熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって 厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人 さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非 お使いになってみてください。 ◆中華鍋とは? 中華鍋は、中華料理に使われる鋼製の丸底鍋。 取っ手により、 片手の北京鍋と両手の広東鍋に大別されます。 万能鍋と言われ、 炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸すなど、様々な 料理に使われています。 ◆鉄打出中華鍋の魅力 市販の一般的な中華鍋は、中華鍋の形をしたプレス型を利用して 一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。 これに対して、打出中華鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回 も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。 打出しの中華鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、 軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで 素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の 馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に 愛用されています。 ◆鉄鍋で鉄分補給! 普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、 自然に鉄分を 補給できます。 ◆片手でコンパクトに使える北京鍋 鍋底のカーブが深く、炒め物から煮物、蒸し物などと、ほとんど全て の調理法に対応できる万能鍋です。 【商品仕様】 ●サイズ/約450...
19,745円
29,935円
5,017円
8,243円
◆【日本製】 アルミ製の 片手 ボーズ鍋です。 ◆鍋底が丸いため熱伝導がいい、板厚2mmのボーズ鍋です。 ◆丸底のため熱の対流が良く、素早く煮詰めたり、練り上げたり することができ、混ぜ残しも少なく焦げ付きを軽減します。 ◆焦げやすいジャム・飴・餡子・キャラメル・カスタードクリーム作り など、粘度の高いものを練るときに適しています。 ◆アルミ製で優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に 平均して熱が回ります。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 このシリーズの他のサイズのボーズ鍋はこちら! 他の日本製・雪平鍋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ240×深さ120mm、板厚2.0mm ●容量/約2.4L ●材質/本体:アルミニウム、柄:天然木 ●日本製 ※IH電磁調理器にはご使用できません。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
6,373円
◆【日本製・燕三条製】 銅製の玉子焼器の関東型うす焼用です。 ◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、食材にも均一に 熱が通り、まろやかで美味しい玉子焼きが作れます。 ◆銅は熱伝導がいいため、昔から多くのプロの料理人が愛用しています。 ◆銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、 料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろ やかに美味しく仕上げてくれます。 ◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。 ◆内側には錫メッキ加工が施されています。 ◆業務用はもちろん、ご家庭でもお使いいただけます。 日本製・銅製 玉子焼器 【関東型】シリーズはこちら! 日本製・銅製 玉子焼器 【関西型】シリーズはこちら! 日本製・銅製 玉子焼器 【名古屋型】シリーズはこちら! 他の日本製・銅製 玉子焼器はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内寸縦180×内寸横180×深さ21mm ●材質/銅 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器にはご使用いただけません。 ※本品の内側のメッキ部分は手作業でメッキを施しておりますので、 メッキのはみ出しや塗りムラ等がある場合があります。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
10,861円
◆【日本製・燕三条製】 銅製の玉子焼器の関東型うす焼用です。 ◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、食材にも均一に 熱が通り、まろやかで美味しい玉子焼きが作れます。 ◆銅は熱伝導がいいため、昔から多くのプロの料理人が愛用しています。 ◆銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、 料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろ やかに美味しく仕上げてくれます。 ◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。 ◆内側には錫メッキ加工が施されています。 ◆業務用はもちろん、ご家庭でもお使いいただけます。 日本製・銅製 玉子焼器 【関東型】シリーズはこちら! 日本製・銅製 玉子焼器 【関西型】シリーズはこちら! 日本製・銅製 玉子焼器 【名古屋型】シリーズはこちら! 他の日本製・銅製 玉子焼器はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内寸縦240×内寸横240×深さ21mm ●材質/銅 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器にはご使用いただけません。 ※本品の内側のメッキ部分は手作業でメッキを施しておりますので、 メッキのはみ出しや塗りムラ等がある場合があります。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
51,242円
◆日本製・IH 3層鋼クラッド材使用のマエストロシリーズ。 ◆業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルライン アップ化!均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ 持つオペレーション厨房に最適なシリーズ ◆熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。 カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一 加熱により 焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ◆アルミクラッド鋼は、水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から 万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事が よく分かります。 ◆軽量なため、使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイト スタッフでも楽に扱えます。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 【3層鋼クラッド材の特長】 ・内-18-8ステンレス(クロム18%ニッケル8%) ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。料理に直接触れる 内面に非常に適しています。 ・中-アルミニウム 優れた熱伝導性で熱が均一に鍋全体に伝わる為、料理をこげつき にくく、美味しく仕上げます。 ・外-ステンレス(クロム18%) 耐食性に優れたIH対応ステンレス製です。外面はツヤ消し仕上げで 傷が目立ちにくい仕様になっています。 蓋は別売りになります。ご希望のお客様は、下記よりサイズの 合った蓋をお求めください。 マエストロシリーズ用蓋はこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ420×深さ180mm、板厚2.6mm ●容量/約20.0L ●材質/3層鋼クラッド材●IH電磁調理器等のオール熱源対応 ●日本製(新潟県燕三条) ※蓋は別売りになります。当店で販売しておりますので別途お買い 求めください。 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送...
6,560円
寒い季節の人気メニュー!「すきやき」 ご家族、ご友人と楽しく、美味しく♪すきやきパーティー!--------------------------------------------------- 直径:約26cm 目安:3人〜4人用--------------------------------------------------- ●目安で 3人〜4人用くらいのサイズです。●電磁調理器対応のすきやき鍋。 IH100V、200Vから、ガスコンロまで、全てのクッキングヒー ターに対応しているSGマーク品です。●錆びに強いステンレス製!●ツル付きなので、持ち運ぶ際に便利です。 ☆ツル付きステンレスすきやき鍋の各サイズはこちら☆ ・17cm ・20cm ・22cm ・24cm ・26cm ・28cm [商品仕様] ●鍋本体サイズ/約:直径260×高さ50mm●板厚/約:1.5mm ●満水容量/約:2.6L ●重量/約1200g ●材質/ステンレス製(18クローム)●生産国/日本●備考/SGマーク認定品(全ての熱源で使用可能)●その他/簡易箱入り
13,622円
◆『プロデンジ』超厚底・電磁対応鍋シリーズ! NSSC190ステンレス製。プロのための電磁調理器用鍋です。 ◆NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステン レスでSUS444規格 (SUS316規格と同等の耐久性)の中で 最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく、 業務用電磁調理器に最適です。 ◆超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁 調理器200V-5KW以上にも対応。保温.・保湿性・熱効率に 優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの 電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも 耐えられる構造。 更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくく なっています。 ◆底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形 に強い構造。 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造 に加え、電磁 調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部 の膨らみを防ぐ構造となっております。 ◆NSSC190ステンレス単層構造だから、丈夫で電磁調理器 には最適です。 電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい 保温・保湿・熱源率を誇ります。オーブンにもそのまま入れること ができます。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径150×深さ110mm、板厚2.0mm ●材質/SUS444(NSSC190) ●容量/2.0L ●目盛付 ●日本製(新潟市燕三条製) ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 ...
75,944円
◆『プロデンジ』超厚底・電磁対応鍋シリーズ! NSSC190ステンレス製。プロのための電磁調理器用鍋です。 ◆NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステン レスでSUS444規格 (SUS316規格と同等の耐久性)の中で 最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく、 業務用電磁調理器に最適です。 ◆超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁 調理器200V-5KW以上にも対応。保温.・保湿性・熱効率に 優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの 電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも 耐えられる構造。 更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくく なっています。 ◆底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形 に強い構造。 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造 に加え、電磁 調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部 の膨らみを防ぐ構造となっております。 ◆NSSC190ステンレス単層構造だから、丈夫で電磁調理器 には最適です。 電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい 保温・保湿・熱源率を誇ります。オーブンにもそのまま入れること ができます。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径420×深さ280mm、板厚3.0mm ●材質/SUS444(NSSC190) ●容量/38.0L ●目盛付 ●日本製(新潟市燕三条製) ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 ...
16,988円
◆『プロデンジ』超厚底・電磁対応鍋シリーズ! NSSC190ステンレス製。プロのための電磁調理器用鍋です。 ◆NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステン レスでSUS444規格 (SUS316規格と同等の耐久性)の中で 最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく、 業務用電磁調理器に最適です。 ◆超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁 調理器200V-5KW以上にも対応。保温.・保湿性・熱効率に 優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの 電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも 耐えられる構造。 更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくく なっています。 ◆底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形 に強い構造。 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造 に加え、電磁 調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部 の膨らみを防ぐ構造となっております。 ◆NSSC190ステンレス単層構造だから、丈夫で電磁調理器 には最適です。 電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい 保温・保湿・熱源率を誇ります。オーブンにもそのまま入れること ができます。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径240×深さ65mm、板厚2.0mm ●材質/SUS444(NSSC190) ●容量/1.6L ●仕切り付 ●日本製(新潟市燕三条製) ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 ...
4,037円
◆アルミ製の業務用餃子専用蓋です。 ◆アルミ製ですので、軽くてお手入れも簡単です。 ◆業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。 鉄製餃子鍋あります! この蓋に合う鉄製餃子鍋はこちら! 他のサイズの餃子鍋の蓋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/30cm餃子鍋用 ●材質/アルミニウム ●日本製
◆アルミ製の業務用餃子専用蓋です。 ◆アルミ製ですので、軽くてお手入れも簡単です。 ◆業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。 鉄製餃子鍋あります! この蓋に合う鉄製餃子鍋はこちら! 他のサイズの餃子鍋の蓋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/39cm餃子鍋用 ●材質/アルミニウム ●日本製
10,395円
◆アルミ製の業務用餃子専用蓋です。 ◆アルミ製ですので、軽くてお手入れも簡単です。 ◆業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。 鉄製餃子鍋あります! この蓋に合う鉄製餃子鍋はこちら! 他のサイズの餃子鍋の蓋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/45cm餃子鍋用 ●材質/アルミニウム ●日本製
4,411円
◆アルミ製の業務用餃子専用蓋です。 ◆アルミ製ですので、軽くてお手入れも簡単です。 ◆業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。 鉄製餃子鍋あります! この蓋に合う鉄製餃子鍋はこちら! 他のサイズの餃子鍋の蓋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/33cm餃子鍋用 ●材質/アルミニウム ●日本製
8,899円
◆アルミ製の業務用餃子専用蓋です。 ◆アルミ製ですので、軽くてお手入れも簡単です。 ◆業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。 鉄製餃子鍋あります! この蓋に合う鉄製餃子鍋はこちら! 他のサイズの餃子鍋の蓋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/42cm餃子鍋用 ●材質/アルミニウム ●日本製
42,559円
◆プロが認めたIH鍋!驚異の熱伝導率のニューキングデンジシリーズ。 ◆IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への 変換率は95%以上!熱伝導性に優れた高品質ステンレスを 使用しています。 ◆充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃し ません。 ◆調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用! (料理によっては熱くなることがあります)。 ◆フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけて おくことも可能です。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径270×深さ270mm、板厚2.0mm ●材質/SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ●容量/15.0L ●日本製 ●オール熱源対応 ●目盛付 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
84,821円
◆プロが認めたIH鍋!驚異の熱伝導率のニューキングデンジシリーズ。 ◆IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への 変換率は95%以上!熱伝導性に優れた高品質ステンレスを 使用しています。 ◆充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃し ません。 ◆調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用! (料理によっては熱くなることがあります)。 ◆フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけて おくことも可能です。 【商品仕様】 ●サイズ/約内径450×深さ450mm、板厚3.0mm ●材質/SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ●容量/70.0L ●日本製 ●オール熱源対応 ●目盛付 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
14,975円
◆【日本製・燕三条製】 銅製の玉子焼器の関西型です。 ◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、食材にも均一に 熱が通り、まろやかで美味しい玉子焼きが作れます。 ◆銅は熱伝導がいいため、昔から多くのプロの料理人が愛用しています。 ◆銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、 料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろ やかに美味しく仕上げてくれます。 ◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。 ◆内側には錫メッキ加工が施されています。 ◆業務用はもちろん、ご家庭でもお使いいただけます。 日本製・銅製 玉子焼器 【関東型】シリーズはこちら! 日本製・銅製 玉子焼器 【関西型】シリーズはこちら! 日本製・銅製 玉子焼器 【名古屋型】シリーズはこちら! 他の日本製・銅製 玉子焼器はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内寸縦270×内寸横225×深さ30mm ●材質/銅 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器にはご使用いただけません。 ※本品の内側のメッキ部分は手作業でメッキを施しておりますので、 メッキのはみ出しや塗りムラ等がある場合があります。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
10,374円
鱈チリ、鯛チリ、フグチリ鍋はもちろん、 すき焼き鍋としても使えます。--------------------------------------------------- ●浅型の卓上鍋ですので、一般の浅型鍋として、魚の煮込み 料理などにも使えます。外観が金と銀の2色なので、華やか さがあり、宴会やパーティーでの宴会鍋にも最適です。●ガスコンロからIH200V電磁調理器まで、全ての熱源で使用 可能なSGマーク認定品です。●外面、内面全て、ミラー仕上げになっています。●フグやあんこう、霜降り牛肉などの、高級食材にも負けない くらい!の高級鍋です。 ☆サイズ一覧☆ ・17cm ・20cm ・23cm ・26cm ・30cm [商品仕様] ●規格/23cm ●商品サイズ/約:鍋の直径230×高さ70mm ●満水容量/約:2.4L●材質/本体:JIS規格 SUS430(18−0ステンレス) /ハンドル、つまみ:黄銅鋳物●生産国/日本●備考/SGマーク認定品(全ての熱源で使用可能)●その他/箱入り※メーカーに在庫がある場合は2から3営業日以内に発送させ て頂きますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急 ぎの場合は、お問合わせください。
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