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山田 鉄 打出中華鍋   54cm

厨房・Byonho

15,277

山田 鉄 打出中華鍋 54cm

山田工業所の打出中華鍋は、 何千回も叩くことで伸ばされるため、通常のプレス製中華鍋よりも薄く、そして軽量にできています。 また、叩かれることによって、鉄の分子が細かくなり、とても丈夫になります。 更に熱の伝わりが良く、表面に凹凸ができるので油なじみが良く、焦げ付きにくいです。 職人の熟練された腕によって、底が"厚め"に、そして火の先があたる鍋のカーブの部分が"薄く"仕上げられています。 火のあたる場所を薄くすることで、熱の伝わりを素早くかつ均一にし、料理を格段に美味しくできるんです。 ■■ 中華鍋が手元に届いたら一度【空焚き】をお願いしております ■■ ※はじめは錆び止め材が塗られていますので、【空焚き】はそれを落す作業です。 1.鍋をコンロに置き、材料を入れずに火をかけます。 ※この時、置きっぱなしで放置しないで、まんべんなく焼いて下さい。 ※取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻いて下さい。タオルは火にかからないようご注意下さい。 ※必ず換気を行って下さい。 2.焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色くなってきます。この色が出たら終了です。 3.少し鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗って下さい。(洗剤を使っていただいても大丈夫です。) ※スチールタワシを使うと傷が付きます。 4.油ならしをします。鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体に行います。 5.くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用下さい。 ※鉄に高熱を与えた為、あか錆びがでる場合がありますがご使用には影響ありません。 尚、鍋に錆び止めを塗らない状態で販売されている商品もございます。 ■■ お手入れの方法 ■■ お料理が終わりましたら、タワシ等でお湯を使い洗って下さい。 鍋に少し余熱が残っているうちにお湯をつけてしまった方が焦げ付きが取れや...

山田 鉄 打出広東鍋   36cm

厨房・Byonho

5,183

山田 鉄 打出広東鍋 36cm

山田工業所の打出中華鍋は、 何千回も叩くことで伸ばされるため、通常のプレス製中華鍋よりも薄く、そして軽量にできています。 また、叩かれることによって、鉄の分子が細かくなり、とても丈夫になります。 更に熱の伝わりが良く、表面に凹凸ができるので油なじみが良く、焦げ付きにくいです。 職人の熟練された腕によって、底が"厚め"に、そして火の先があたる鍋のカーブの部分が"薄く"仕上げられています。 火のあたる場所を薄くすることで、熱の伝わりを素早くかつ均一にし、料理を格段に美味しくできるんです。 ■■ 中華鍋が手元に届いたら一度【空焚き】をお願いしております ■■ ※はじめは錆び止め材が塗られていますので、【空焚き】はそれを落す作業です。 1.鍋をコンロに置き、材料を入れずに火をかけます。 ※この時、置きっぱなしで放置しないで、まんべんなく焼いて下さい。 ※取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻いて下さい。タオルは火にかからないようご注意下さい。 ※必ず換気を行って下さい。 2.焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色くなってきます。この色が出たら終了です。 3.少し鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗って下さい。(洗剤を使っていただいても大丈夫です。) ※スチールタワシを使うと傷が付きます。 4.油ならしをします。鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体に行います。 5.くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用下さい。 ※鉄に高熱を与えた為、あか錆びがでる場合がありますがご使用には影響ありません。 尚、鍋に錆び止めを塗らない状態で販売されている商品もございます。 ■■ お手入れの方法 ■■ お料理が終わりましたら、タワシ等でお湯を使い洗って下さい。 鍋に少し余熱が残っているうちにお湯をつけてしまった方が焦げ付きが取れや...

山田 鉄 打出中華鍋   51cm

厨房・Byonho

13,026

山田 鉄 打出中華鍋 51cm

山田工業所の打出中華鍋は、 何千回も叩くことで伸ばされるため、通常のプレス製中華鍋よりも薄く、そして軽量にできています。 また、叩かれることによって、鉄の分子が細かくなり、とても丈夫になります。 更に熱の伝わりが良く、表面に凹凸ができるので油なじみが良く、焦げ付きにくいです。 職人の熟練された腕によって、底が"厚め"に、そして火の先があたる鍋のカーブの部分が"薄く"仕上げられています。 火のあたる場所を薄くすることで、熱の伝わりを素早くかつ均一にし、料理を格段に美味しくできるんです。 ■■ 中華鍋が手元に届いたら一度【空焚き】をお願いしております ■■ ※はじめは錆び止め材が塗られていますので、【空焚き】はそれを落す作業です。 1.鍋をコンロに置き、材料を入れずに火をかけます。 ※この時、置きっぱなしで放置しないで、まんべんなく焼いて下さい。 ※取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻いて下さい。タオルは火にかからないようご注意下さい。 ※必ず換気を行って下さい。 2.焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色くなってきます。この色が出たら終了です。 3.少し鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗って下さい。(洗剤を使っていただいても大丈夫です。) ※スチールタワシを使うと傷が付きます。 4.油ならしをします。鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体に行います。 5.くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用下さい。 ※鉄に高熱を与えた為、あか錆びがでる場合がありますがご使用には影響ありません。 尚、鍋に錆び止めを塗らない状態で販売されている商品もございます。 ■■ お手入れの方法 ■■ お料理が終わりましたら、タワシ等でお湯を使い洗って下さい。 鍋に少し余熱が残っているうちにお湯をつけてしまった方が焦げ付きが取れや...

山田 鉄 打出穴明ザーレン鍋  24cm

厨房・Byonho

3,240

山田 鉄 打出穴明ザーレン鍋 24cm

山田工業所の打出中華鍋は、 何千回も叩くことで伸ばされるため、通常のプレス製中華鍋よりも薄く、そして軽量にできています。 また、叩かれることによって、鉄の分子が細かくなり、とても丈夫になります。 更に熱の伝わりが良く、表面に凹凸ができるので油なじみが良く、焦げ付きにくいです。 職人の熟練された腕によって、底が"厚め"に、そして火の先があたる鍋のカーブの部分が"薄く"仕上げられています。 火のあたる場所を薄くすることで、熱の伝わりを素早くかつ均一にし、料理を格段に美味しくできるんです。 ■■ 中華鍋が手元に届いたら一度【空焚き】をお願いしております ■■ ※はじめは錆び止め材が塗られていますので、【空焚き】はそれを落す作業です。 1.鍋をコンロに置き、材料を入れずに火をかけます。 ※この時、置きっぱなしで放置しないで、まんべんなく焼いて下さい。 ※取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻いて下さい。タオルは火にかからないようご注意下さい。 ※必ず換気を行って下さい。 2.焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色くなってきます。この色が出たら終了です。 3.少し鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗って下さい。(洗剤を使っていただいても大丈夫です。) ※スチールタワシを使うと傷が付きます。 4.油ならしをします。鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体に行います。 5.くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用下さい。 ※鉄に高熱を与えた為、あか錆びがでる場合がありますがご使用には影響ありません。 尚、鍋に錆び止めを塗らない状態で販売されている商品もございます。 ■■ お手入れの方法 ■■ お料理が終わりましたら、タワシ等でお湯を使い洗って下さい。 鍋に少し余熱が残っているうちにお湯をつけてしまった方が焦げ付きが取れや...

UMIC 匠技 極 フライパン 26cm 日本製 JAN:4971142252724

厨房・Byonho

3,534

UMIC 匠技 極 フライパン 26cm 日本製 JAN:4971142252724

プロ仕様の機能性・耐久性を備えた焼き物シリーズの決定版! ◆アルミ鋳物はここが違う! ・熱効率を考えた理想的な形状を実現 ・熱によるフクレや変形がおきにくい ・熱を均一に伝え、ふっ素樹脂加工をやさしくサポート ◆外面 ショットピーニング処理 航空機や自動車部品にも使用する特殊加工を表面に施しています。 傷がつきにくく油汚れが落ちやすくなる効果があります。 ◆内面 テフロンブランドの最高級クオリティ ・焦げ付きにくく、お手入れがカンタン。毎日のお手入れに大活躍です。 ・金属ヘラOK ・少ない油でヘルシークッキング ◆安心・信頼・高品質の日本製 ウルシヤマ金属工業株式会社の製品は、本体の成形から塗装、研磨、組み立て・梱包に至るまで全て自社内で一貫生産してお届けしています。 ◆焼き物だけで充実の13サイズ! 玉子焼器にはプロスタイルの3サイズもあります。 ◆堅牢な硬質木材の持ち手! しっくりと手になじむ木製だからこそ、使いこむほどに味わいがでます。 [ 仕様 ] ◇製品サイズ:452×270×105mm ◇本体深さ:57mm ◇本体高さ:60mm ◇商品重量:845g ◇満水容量:2.6L ◇焼面サイズ:φ195mm [ 品質表示 ] ◇表面加工 ・本体内面:ふっ素樹脂塗膜加工 ・本体外面:ショットピーニング仕上 ◇材料の種類 ・本体:アルミニウム合金(底厚4mm) ・取手:木材 ・吊り下げ用リング:ステンレス鋼 ※電磁調理器(IH)ではご使用できません。

KOINUスーパーセラミックコーティングフライパン フェニックス20cm 品番:10620JAN:4954057106207

厨房・Byonho

10,989

KOINUスーパーセラミックコーティングフライパン フェニックス20cm 品番:10620JAN:4954057106207

3層鋼クラッド材+凹凸面のあるセラミックコーティング (高硬度多微孔質セラミックコーティング)構造 抜群のノンスティック性(フッ素に匹敵) ●硬く、耐熱温度が高いという特長をもつセラミックを凹凸状に塗布しました。 これによりセラミックの特長である耐熱温度と硬さに加えフッ素コートのようなノンスティック性を合わせ持つ究極のフライパンが完成しました。 ●コーティングだけでなくベースが3層鋼(ステンレス+アルミ+ステンレス)クラッド材でIHにとても適しています。 更に総板厚も2.5mmととても厚く蓄熱性に優れているため予熱後、食材を入れても熱が下がらないため、くっつかず安定した加熱調理ができます。 また、アルミ効果により熱伝導とそれの均一性にとても優れていますので扱いやすい中火以下の調理でしっかりと火を通す事ができ、かつ焦げ付きを防ぎます。 耐熱温度400℃以上 ●耐熱温度が非常に高く400℃以上(420℃程度)あります。(通常のフッ素コーティングの耐熱温度は一般的に260℃程度といわれています。) このため耐久性が高く長期間の使用に耐えうることはもちろんですが、オーブンはもちろんスチームコンベクションにもそのまま使用できるため、料理オペレーションの幅が非常に広がります。 ●食品衛生法の規格基準に適合しており(メーカーで試験報告取得済)、耐熱性に関しても日用金属製品検査センター(経済産業大臣認可)で400℃の耐熱試験1時間後、直ちに水の槽に投入する熱衝撃性試験にパス致しました。 耐摩擦性 ●セラミック粒子の結びつきが強くフッ素コーティングでは使用厳禁である金属のヘラ/タワシでも使用可能な耐摩擦性を誇ります。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ220×H45mm ◇重量:0.81kg ◇底径:φ150mm ◇底板厚:2.5mm

【在庫限り★特別価格】山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6mm) 33cm JAN:4905001240454

厨房・Byonho

4,639

【在庫限り★特別価格】山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6mm) 33cm JAN:4905001240454

山田工業所の打出中華鍋は、 何千回も叩くことで伸ばされるため、通常のプレス製中華鍋よりも薄く、そして軽量にできています。 また、叩かれることによって、鉄の分子が細かくなり、とても丈夫になります。 更に熱の伝わりが良く、表面に凹凸ができるので油なじみが良く、焦げ付きにくいです。 職人の熟練された腕によって、底が"厚め"に、そして火の先があたる鍋のカーブの部分が"薄く"仕上げられています。 火のあたる場所を薄くすることで、熱の伝わりを素早くかつ均一にし、料理を格段に美味しくできるんです。 ■■ 中華鍋が手元に届いたら一度【空焚き】をお願いしております ■■ ※はじめは錆び止め材が塗られていますので、【空焚き】はそれを落す作業です。 1.鍋をコンロに置き、材料を入れずに火をかけます。 ※この時、置きっぱなしで放置しないで、まんべんなく焼いて下さい。 ※取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻いて下さい。タオルは火にかからないようご注意下さい。 ※必ず換気を行って下さい。 2.焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色くなってきます。この色が出たら終了です。 3.少し鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗って下さい。(洗剤を使っていただいても大丈夫です。) ※スチールタワシを使うと傷が付きます。 4.油ならしをします。鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体に行います。 5.くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用下さい。 ※鉄に高熱を与えた為、あか錆びがでる場合がありますがご使用には影響ありません。 尚、鍋に錆び止めを塗らない状態で販売されている商品もございます。 ■■ お手入れの方法 ■■ お料理が終わりましたら、タワシ等でお湯を使い洗って下さい。 鍋に少し余熱が残っているうちにお湯をつけてしまった方が焦げ付きが取れや...

【在庫限り★特別価格】アーネスト ベルフィーナパン26cm A-75354 アルミフライパン特殊4層マーブルコーティングオール熱源対応 IH200VもOKJAN:4989082753546※新品...

厨房・Byonho

1,950

【在庫限り★特別価格】アーネスト ベルフィーナパン26cm A-75354 アルミフライパン特殊4層マーブルコーティングオール熱源対応 IH200VもOKJAN:4989082753546※新品...

※新品 旧型 在庫処分品 数量限定 ※帯にダメージがあるものもございます。 予めご了承ください。 ベルフィーナパン(アルミ合金フライパン) 特長 ◆新技術!大理石のような特殊4層マーブルコーティング! ・食材が焦げつきにくく、少量の油で調理ができヘルシー! ・汚れがこびりつきにくいので、油汚れはもちろん、 焦げ付いた汚れなども水で簡単に落とせます。 ◆外側もマーブルコーティング 汚れても水で簡単に落とすことができ、 美しさが持続できます。 ◆本体から取っ手のつけ根まで一体成形 取っ手が焦げ付きにくく、内側に凹凸がないので、 汚れがたまらずお手入れが簡単! ◆オール熱源対応! IH200VもOK! [ 仕様 ] 寸法:約W27×D50×H6cm 内径:約26cm 材質:本体/アルミニウム合金(フッ素樹脂塗膜加工) 取っ手/フェノール樹脂 原産国:韓国 【アウトレット品について】 アウトレット商品は過剰在庫、廃盤、パッケージの潰れや汚れなどがある商品ですが品質には問題ありませんので予めご了承ください。 ※在庫限りの商品ですので、返品・交換はご遠慮願います。 ※在庫管理を徹底しておりますが、同時に注文が入った場合など稀に在庫切れ・完売を起こしてしまうことがあります。 その際は大変恐縮ですが、ご容赦ください。

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