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鉄フライパン日本製の商品検索結果全4件中1~4件目

IH対応 鉄製 玉子焼きM HLH-0011 (日本製・国産・電磁調理器対応・卵焼きパン・エッグパン)

業務用厨房用品専門店キッチン燕

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IH対応 鉄製 玉子焼きM HLH-0011 (日本製・国産・電磁調理器対応・卵焼きパン・エッグパン)

【特徴】 ●強火調理に強く、美味しさ生きる、本格的な鉄製玉子焼き器です。 ●熱が均一に伝わるので、料理が美味しく出来上がります。 ●鉄は油なじみが良く、こげつきにくく、錆びにくい為、使い込むほどに料理の味を生かします。 ●シリコン加工なので面倒な空焼きも不要で鉄製品にありがちなコゲ付きやすさを解消。 ●ハンドルは木目調のフェノール樹脂製です。 【ご確認ください】 ●製造工程上、ハンドルの仕上りにバラつき(削り出しが甘い。段差がある。フック穴に削り残しがある。木目調の部分が少ない。など)が御座います事をご理解ください。なお、当店ではメーカーにて良品として判断された商品のみをお送りしておりますので、ハンドルの状況による交換は受け付けておりません。 【商品詳細】 外寸:約337×130×60mm 本体重量:約390g 板厚:1.2mm 機能:IH100V〜IH200V対応 材質:鉄(シリコン加工)、フェノール樹脂 原産国:日本製 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパン 玉子焼IH対応 鉄製 玉子焼き お弁当サイズ IH対応 鉄製 玉子焼きM IH対応 鉄製 目玉焼き IH対応 鉄製 フライパン20cm IH対応 鉄製 フライパン22cm IH対応 鉄製 フライパン24cm IH対応 鉄製 フライパン26cm IH対応 鉄製 フライパン28cm IH対応 鉄製 いため鍋24cm IH対応 鉄製 いため鍋27cm IH対応 鉄製 いため鍋30cm

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業務用厨房用品専門店キッチン燕

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【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:36cm 深さ(高さ):98mm 底板厚:2.5mm 容量:6.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 揚鍋・天ぷら鍋 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります...

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ 揚鍋39cm 40839 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・揚げ鍋・天ぷら鍋・業務用・厨房用品)

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【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:39cm 深さ(高さ):101mm 底板厚:3.0mm 容量:8.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 揚鍋・天ぷら鍋 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率...

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋26cm 18326 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・シャブシャブ鍋・業務用・厨房用品...

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【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:26cm 深さ(高さ):85mm 底板厚:2.0mm 容量:3.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 しゃぶしゃぶ鍋 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります...

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本間製作所/仔犬印 サバティーニ フライパン19cm 16519 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・7層クラッド鋼・業務用・厨房用品)02P30May15

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本間製作所/仔犬印 サバティーニ フライパン19cm 16519 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・7層クラッド鋼・業務用・厨房用品)02P30May15

【特徴】 ●アルミニウムの優れた熱伝導性により強火がいらず、短時間調理が可能です。 ●ステンレスの優れた保温性による短時間料理・余熱調理が可能です。 ●蓋と本体の構造が精巧で、食材から出る水蒸気が本体と蓋の間に膜を作り(ウォーターシール効果)、低圧かつ密閉の状態を作り少量の水・油での調理を可能にします。 【商品詳細】 サイズ:19cm 深さ(高さ):60mm 総板厚:2.4mm 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパン フライパンアルミニウムの熱伝導性とステンレスの優れた保温性を両立 アルミニウム効果 優れた熱伝導性により強火がいらず、短時間調理が可能。 ステンレス効果 優れた保温性による短時間料理・余熱調理が可能。 更に内外装共にステンレスのため耐久性・洗いやすさ・使い勝手に優れています。 強磁性鋼効果 電磁調理器の対応可能。総板厚が2mm以上のため、200Vの高出力電磁調理器にも問題なく対応。 均一/密着度をより高めた7層鋼使用 それぞれの板の特長を最大限に発揮するため、また、均一/密着度をより高めた特別の7層鋼を使用しているため熱伝導性・保温性共に優れた最高の熱効率を発揮。さらに内外装ステンレスによる耐久性と使い勝手の良さ、そして強火いらず・電磁調理器対応によるコスト/環境面共に優れた現代にふさわしい調理器具です。 水分を逃さない蓋構造【ウォーターシール効果】 蓋と本体の構造が精巧で、食材から出る水蒸気が本体と蓋の間に膜を作り(ウォーターシール効果)、低圧かつ密閉の状態を作り少量の水・油での調理を可能にします。 野菜をゆでても少量の水の使用で済むためビタミンの流出を最小限に抑えられます。魚...

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ ソテーパン18cm 47718 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・浅型片手鍋・業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ ソテーパン18cm 47718 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・浅型片手鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:18cm 深さ(高さ):65mm 底板厚:2.5mm 容量:1.5L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 浅型片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ...

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ ソテーパン27cm 47727 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・浅型片手鍋・業務用・厨房用品)02P30May15

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ ソテーパン27cm 47727 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・浅型片手鍋・業務用・厨房用品)02P30May15

【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:27cm 深さ(高さ):90mm 底板厚:3.0mm 容量:4.8L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 浅型片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ...

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ 半寸胴鍋18cm 43718 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・深型両手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]

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【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:18cm 深さ(高さ):130mm 底板厚:2.5mm 容量:3.1L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 寸胴鍋 半寸胴鍋(深型両手鍋) 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿...

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋27cm 15527 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・雪平鍋・片手鍋・業務用・厨房用品)02P30May15

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋27cm 15527 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・雪平鍋・片手鍋・業務用・厨房用品)02P30May15

【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:27cm 深さ(高さ):100mm 底板厚:2.0mm 容量:5.2L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 雪平鍋 中華鍋 鍋その他 フライパン業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。(アルミ)クラッド鋼は非常に優れた特徴を持つ高機能材と以前から言われてきましたが、価格が非常に高い事、そして単層のような幅広のコイル調達が 非常に困難なため業務用IH鍋には必須な大型サイズが製造できない事など様々な問題がありフルラインアップ化は不可能とされてきました。 しかしながら本間製作所ではプレス加工に加え、スピニング加工、そして自社独自の金型加工技術によりフルサイズ・フルラインアップ化に成功いたしました。 内-18...

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ 寸胴鍋21cm 42721 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]

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【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:21cm 深さ(高さ):200mm 底板厚:2.5mm 容量:6.8L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 寸胴鍋 半寸胴鍋(深型両手鍋) 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパンプロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿...

本間製作所/仔犬印 19-0 IH外輪鍋30cm 82730 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・浅型両手鍋・卓上鍋・業務用・厨房用品)02P30May15

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本間製作所/仔犬印 19-0 IH外輪鍋30cm 82730 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・浅型両手鍋・卓上鍋・業務用・厨房用品)02P30May15

【特徴】 ●外輪鍋21cm〜30cmは卓上鍋としてもお使いいただけます。 ●新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 【商品詳細】 サイズ:30cm(ハンドル含む:395mm) 深さ(高さ):100mm 底板厚:1.0mm 容量:6.9L 重量:1320g 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 外輪鍋(浅型両手鍋) 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパンこれからの業務用IH鍋のスタンダード!!の4大特徴 ●円環(リング状)底押構造(特許申請中) ●超計量構造 ●リーズナブルな価格設定 ●業界初!60cm(フルサイズ)のIH鍋の定番化と全種類フルラインアップ化 新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 必要充分な耐久性・超軽量化による機能性・リーズナブルな価格設定を高次元で融合させる事ができた画期的な新シリーズです。 更に新日鐵住金ステンレスより特別にNSSC180材の広幅コイル(1,524mm!通常1,219mm)を提供して頂くことにより、 ついにフルサイズ60cmサイズ(寸胴鍋)の製造が可能になりました。 このように19-0 IH対応円環底押し鍋シリーズは今後の業務用IH鍋のスタンダードになる可能性を秘めております。 加えてメイドインジャパンによる高品質と万全な在庫の体制をしいておりますので安...

本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋16cm 20716 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・フッ素コート・業務用・厨房用品)02P30May15

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋16cm 20716 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・フッ素コート・業務用・厨房用品)02P30May15

※蓋は別売りになります。 【別売】 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋16cm用蓋 【特徴】 ●炒め(ソテー)に最適な2層鋼クラッド+フッ素極厚二重コート。 ●フッ素コートを最大限持続させ焦げ付きを抑える仕様の電磁対応鍋。 ●持ちやすく太い取手。 ●熱くならないステンレス製のつなぎは、掴んでも調理できます。 【商品詳細】 サイズ:16cm 深さ(高さ):32mm 底板厚:2.0mm 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 親子鍋 フライパン炒め(ソテー)に最適な2層鋼クラッド+フッ素極厚二重コート フッ素コートを最大限持続させ焦げ付きを抑える仕様の電磁対応鍋 2層鋼クラッド材/(外)ステンレスSUS430+(内)アルミ→電磁調理器対応 焦げ付きにくい均一加熱に適したアルミクラッド材の中で、更に炒め(ソテー)調理に適した2層鋼クラッド材を使用。高熱に弱いフッ素コートを最大限持続させるため、外層が電磁調理器用クロムステンレス、内層がアルミの2層クラッド材を使用。(フッ素コートはアルミと相性が良くはがれにくい) アルミクラッド鋼は水を沸騰ささえると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて熱が均一に伝わっている事がよく分かります。 ・フッ素極厚二重コートで耐久性向上 ・総板厚2.0mmのこわれにくい超厚底構造 炒め(ソテー)専用にフッ素極厚コーティングに加え、フッ素がより深く入り込み維持しやすいアルミ+ステンレスの2層クラッド材を選択いたしました。調理用途に応じて3層クラッド材、2層クラッド材+フッ素コートと敢えて使い分けてラインアップ。管理の手間・コストを度外視し、最適な仕様で提供させていただきます。...

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 寸胴鍋27cm 12527 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・両手鍋・業務用・厨房用品)02P30May15

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 寸胴鍋27cm 12527 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・両手鍋・業務用・厨房用品)02P30May15

【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:27cm 深さ(高さ):240mm 底板厚:2.0mm 容量:13.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 寸胴鍋 半寸胴鍋(深型両手鍋) 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパン業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。(アルミ)クラッド鋼は非常に優れた特徴を持つ高機能材と以前から言われてきましたが、価格が非常に高い事、そして単層のような幅広のコイル調達が 非常に困難なため業務用IH鍋には必須な大型サイズが製造できない事など様々な問題がありフルラインアップ化は不可能とされてきました。 しかしながら本間製作所ではプレス加工に加え、スピニング加工、そして自社独自の金型加工技術によりフルサイズ...

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本間製作所/仔犬印 サバティーニ 両手鍋18cm 16218 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・7層クラッド鋼・業務用・厨房用品)02P30May15

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本間製作所/仔犬印 サバティーニ 両手鍋18cm 16218 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・7層クラッド鋼・業務用・厨房用品)02P30May15

【特徴】 ●アルミニウムの優れた熱伝導性により強火がいらず、短時間調理が可能です。 ●ステンレスの優れた保温性による短時間料理・余熱調理が可能です。 ●蓋と本体の構造が精巧で、食材から出る水蒸気が本体と蓋の間に膜を作り(ウォーターシール効果)、低圧かつ密閉の状態を作り少量の水・油での調理を可能にします。 【商品詳細】 サイズ:18cm 深さ(高さ):85mm 総板厚:2.0mm 容量:1.8L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパンアルミニウムの熱伝導性とステンレスの優れた保温性を両立 アルミニウム効果 優れた熱伝導性により強火がいらず、短時間調理が可能。 ステンレス効果 優れた保温性による短時間料理・余熱調理が可能。 更に内外装共にステンレスのため耐久性・洗いやすさ・使い勝手に優れています。 強磁性鋼効果 電磁調理器の対応可能。総板厚が2mm以上のため、200Vの高出力電磁調理器にも問題なく対応。 均一/密着度をより高めた7層鋼使用 それぞれの板の特長を最大限に発揮するため、また、均一/密着度をより高めた特別の7層鋼を使用しているため熱伝導性・保温性共に優れた最高の熱効率を発揮。さらに内外装ステンレスによる耐久性と使い勝手の良さ、そして強火いらず・電磁調理器対応によるコスト/環境面共に優れた現代にふさわしい調理器具です。 水分を逃さない蓋構造【ウォーターシール効果】 蓋と本体の構造が精巧で、食材から出る水蒸気が本体と蓋の間に膜を作り(ウォーターシール効果)、低圧かつ密閉の状態を作り少量の水・油での調理を可能にします。 野菜をゆでても少量の水の使用で済むためビタミンの流出を最小限に抑えられます。魚...

本間製作所 仔犬印 エルム 3層鋼クラッド ユキヒラパン18cm 65118 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・片手鍋・行平鍋・雪平鍋・業務用・厨房用品)

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本間製作所 仔犬印 エルム 3層鋼クラッド ユキヒラパン18cm 65118 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・片手鍋・行平鍋・雪平鍋・業務用・厨房用品)

【特長】 IH対応、軽量で焦げ付きにくく、料理がふっくらとおいしく仕上がります。 本体に使用している材料は正確には3層鋼アルミクラッド材といって外・内側が耐食性の高いステンレスでアルミをサンドイッチした構造です。板厚は2mm以上あり非常に丈夫ですが中が軽量のアルミのためその割に非常に軽く非常に扱いやすいです。そしてアルミは熱伝導が非常によくまた全体にムラ無く均一に伝わるため、焦げ付きにくいだけでなく料理がふっくらと美味しく仕上がります。ただしアルミ単体では一般的なIHには対応しませんので(外側に)IHに対応するステンレス(クロムステンレス)と結合させ、アルミの持つ機能に加えステンレスの持つ耐食性と保温性を併せ持たせたのがこの3層鋼アルミクラッド材です。これらの特性はガス火などあらゆる熱源で発揮されますが、ことIHに関しては最適の材料といっても過言ではありません。 【商品詳細】 サイズ:18cm 深さ(高さ):70mm 底板厚:2.3mm 容量:1.5L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所(仔犬印)の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 雪平鍋 中華鍋 鍋その他 フライパン

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