メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「鉄のフライパン」検索結果。

鉄のフライパンの商品検索結果全11,074件中1~60件目

柳宗理 鉄フライパン マグマプレート18cm 蓋付き

ディノス

4,320

柳宗理 鉄フライパン マグマプレート18cm 蓋付き

焼き込み不要の鉄フライパン、マグマプレートシリーズ。健康・美味しさにこだわる人が選ぶ安心のこだわりの日本製です。高品質鉄材使用しているため、フライパンから手軽に鉄分摂取できます。本体素材に、マグマプレート材を使用しています。鉄の表裏両面に細かな凹凸を浮き立たせたマグマプレートは油なじみがよく、食材と凸部の頂点で接触するので、こげつきやこびりつきを軽減します。フッ素などのコーティングを施していないので、鉄フライパンならではの耐久性があり、強火調理などのハードな使用も安心してお使い頂けます。火力が重要な炒め物には特におすすめです。また油をなじませるお手入れをすることでより長期的なご使用ができます。※マグマプレート材は佐藤商事株式会社が開発したオリジナルの材料です。[ 柳宗理(工業デザイナー) ]1915年東京生まれ。日本を代表するデザイナー。素材にこだわり、機能性と耐久性を兼ね備えた名品を数多く手がけている。特に立体モデルから発想した3次元的なフォルムのステンレス製品は、丈夫さと使いやすさで愛用者が多く、国内にとどまらず、世界中の人々を魅了している。 ■サイズ:幅33.8・奥行21.8・高さ7.2cm■重量:660g(フタ含む)■素材:本体…鉄(マグマプレート)、フタ…ステンレス、ハンドル・つまみ…フェノール樹脂■日本製

柳宗理 フライパン ミニパン IH対応 ( 南部鉄器 鉄製 調理器具 ) 【5000円以上送料無料】

インテリアパレット

3,000

柳宗理 フライパン ミニパン IH対応 ( 南部鉄器 鉄製 調理器具 ) 【5000円以上送料無料】

サイズ約 幅24.7×奥行17.8×高さ4.2(cm)内容量満水量:0.4L材質鉄鋳物生産国日本製備考IH(200V)・ガス両対応商品区分鍋・圧力鍋カテゴリから探す機能性においても高い評価の「柳式デザイン」日本の工業デザインのパイオニア・柳宗理氏がデザインした、南部鉄器のミニパンです。ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、肉や魚をふっくらジューシーに美味しく焼き上げます。ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などに作品が永久保存されている柳氏ですが、調理器具やカトラリーにまで広げたラインナップは、そのデザイン的な美しさはもちろんのこと、機能性においても高い評価を受けています。シンプルなデザインで使いやすいので多くの人に愛されているこだわりの逸品です。厚みがあり蓄熱効果が高い「南部鉄器」鉄鋳物(南部鉄器)は普通の鉄板とちがい厚みがあるので熱をたくさん保有します。そのためふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。クッキングヒータ用調理器具SGマークを取得しておりますので、200Vの電磁調理器からオーブン(ステンレスふた使用時は除く)まで電子レンジ以外の全ての熱源に対応しております。お手入れ方法最初に使用するときは本体をお湯でよく洗い、かるく空だきをして水分を蒸発させます。その後食用油を塗って2~3分中火で加熱し、油を十分しみ込ませてからご使用ください。この時野菜くず等を炒めながら行うとより良く油がなじみます。使用後はお湯で洗い、十分に水分を拭き取り、遠火にかけるなどして乾燥させてください。その後は油を薄く塗ってから乾燥している所に収納してください。焦げ付きはきれいに取り除いてください。お湯を浸しておくと取り除き易くなります...

たこ焼き 16穴 IH200V対応| たこ焼き器 たこ焼き機 タコ焼き機 タコ焼き器 たこやき タコ焼き ガス 電磁調理器 鉄製 調理器具 ih 鉄 たこ焼きプレート キッチン用品 キッチン雑貨...

窓工房 ナカサ

3,888

たこ焼き 16穴 IH200V対応| たこ焼き器 たこ焼き機 タコ焼き機 タコ焼き器 たこやき タコ焼き ガス 電磁調理器 鉄製 調理器具 ih 鉄 たこ焼きプレート キッチン用品 キッチン雑貨...

同時注文で送料無料 ↓こちらのアイテムどれか1点と、たこ焼きを同時注文で送料無料になります。↓ ポールスタンド類・アルミ台車・アルミサッシDIYキット 誘導ポール類どれでも対象 商売繁盛アイテム!飲食店や模擬店・お客様の誘導に アルミ台車 夏祭りやイベント・フェスの設営の必需品 アルミサッシDIYキット 店舗・事務所拡張に ↑ たこ焼きとセットで買うと!送料無料 ↑ たこ焼き 16穴 IH電調対応の詳細 〔材質〕 鉄 〔サイズ〕25.5(取手含)×20.5×H3.5cm 〔穴〕16穴 約φ4.3cm 〔重量〕約2.2kg 電磁調理器 IH100V・IH200V ガス直火等オール熱源対応 化粧箱入です。贈り物や記念品などにもお使いいただけます。 業務用のご注文も承っています! 飲食店用や、景品・ギフト用としてもぜひご利用ください。納品書・領収書発行も対応します。 鉄鍋などから調理中に溶出する鉄は微量ですが「二価鉄」といって腸で吸収されやすい鉄分だそうです。料理よって鉄の溶出量がかわりますが、鉄製の調理器具は鉄分補給に有効です。 ~~~ 鉄鍋クッキングで鉄分補給 関連アイテム ~~~ 池永鉄工 卓上用におすすめ釜飯鍋 池永鉄工 炊飯用鉄釜 池永鉄工の鉄鍋 炊飯用 IH対応 業務用サイズもあります 調理や洗浄にプロ仕様 アイアンででコーディネート 台所の調理用品の収納に鉄製フック ロートアイアンの風合い 南部鉄風の黒塗装・鉄製雑貨 鉄鍋・鉄釜・アイアン小物(池永) 16穴どんどん焼ける!IH対応 たこ焼き器 鉄の鋳物製だから油なじみがよく、おいしくたこ焼きが焼けます♪ 直径43mm!ちょっと大きめサイズのたこ焼きが焼けます。明石焼きにも使えます。 電磁調理器 IH100V・IH200V対応!ガス直火などオール熱源対応...

【OIGEN クックトップ 丸 深型 中 CT-4】調理器具 鍋 南部鉄器 鉄鍋 鉄 及源 及源鋳造 ギフト 敬老の日■ あす楽■ ラッピング無料

arekore by HOTCHPOTCH

7,560

【OIGEN クックトップ 丸 深型 中 CT-4】調理器具 鍋 南部鉄器 鉄鍋 鉄 及源 及源鋳造 ギフト 敬老の日■ あす楽■ ラッピング無料

1852年創業の長い歴史を持つ南部鉄器窯元 及源鋳造。及源鋳造の鍋は、ニューヨーク近代美術館 MoMAでも紹介されるほど評価の高く、品質の良さは折り紙つき。高い技術と豊富な経験をを必要とする砂型を使って鋳造し、出来上がった鉄器をさらに美しくするために、一つ一つ目で確かめながら仕上げています。鋳鉄器は保温性が高く、温度にムラがないので、すき焼きやステーキなど熱を活かした料理に最適です。温度差がないことで、料理が均一に一層おいしく仕上がります。また、表面の細かい凸凹に油がしみこみ、さらに加熱された空気が入り込むことで焦げ付きを防ぐ役割を果たしています。なので、お手入れも簡単です。微量な鉄分が溶け出すことで、継続的に使えば、鉄分の補給にも役立ちます。 商品詳細 サイズ 外寸W24.7 × D17.9 × H13 cm(フタ含む) 重さ 約2.9kg 容量 2.2L 素材 鋳鉄 備考 ・IH対応 ・開閉式蒸気穴 : 1か所 対応サービス 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽】 こんなギフトにおすすめ 【引っ越し祝い】【新築祝い】【結婚祝い】

片手天ぷら鍋 16cm IH対応 ブレイブ 蓋付き ミニサイズ ( フライ鍋 鉄製 揚げ物鍋 てんぷら鍋 片手フライ鍋 ) 【5000円以上送料無料】

インテリアパレット

1,080

片手天ぷら鍋 16cm IH対応 ブレイブ 蓋付き ミニサイズ ( フライ鍋 鉄製 揚げ物鍋 てんぷら鍋 片手フライ鍋 ) 【5000円以上送料無料】

サイズ本体:約 直径16.0×高さ8.0(cm)取っ手込全長:約 28.0(cm)取っ手、フタ込高さ:約 14.0(cm)底の厚さ:約 0.7(mm)内容量満水容量:1.4L材質本体:鉄(シリコーン樹脂塗装)蓋:ステンレス鋼取っ手、つまみ:フェノール樹脂(耐熱温度:150度)カラー生産国日本製備考※底径が小さい為、一部の電磁調理器(IH)では使用できない場合があります。商品区分鍋・圧力鍋カテゴリから探す●ツボ型の形状なので油はねしにくい、ミニサイズの鉄製片手天ぷら鍋です。●お弁当作りや少量の揚げ物にぴったりのサイズです。●注ぎ口が付いているので、オイルポットに油を移し替えるのに便利です。●直火はもちろん、IHでも使用できます。※底径が小さい為、一部の電磁調理器(IH)では使用できない場合があります。油はねが少ないツボ型の形状で油はねが少ない、フタ付きの鉄製片手天ぷら鍋です。小さめサイズで少量の揚げ物に便利♪油を移しやすい注ぎ口が付いているので、オイルポットに油を移し替えるのに便利です。持ち手にできるこすれたような跡は、キズではなく製造工程上できるものであり、品質上の問題はございません。お手入れ簡単!コンパクトレンジガード厚くてま~るいかき揚げリング油こし器 活性炭オイルポット 800ml電気式 卓上串揚げ鍋 天ぷら鍋 自動油温調節レバー付き温度計 料理用 防滴クッキング温度計 デジタル【天ぷらグッズ】【鉄製_iron_調理器具】

【ベルメゾン】鉄 マグマプレート フライパン 蓋付き  18/22/25cm  IH対応 柳宗理

ベルメゾンネット

4,320

【ベルメゾン】鉄 マグマプレート フライパン 蓋付き 18/22/25cm IH対応 柳宗理

日本の工業デザイナーであり、世界からも注目を集める柳宗理デザインの鉄フライパンです。鉄フライパンは扱いづらい、というイメージが強いかもしれませんが、独自開発の鉄素材を使うことで、くっつきにくく、焦げ付きにくい使いやすいフライパンになりました。日本製の高品質の鉄材【マグマプレート】は、耐久性も高く、内側と外側の両面に細かい凹凸をつけた独自開発の素材で、焦げ付きにくく汚れを落としやすい仕様になっています。さらに、凹凸により表面積が広くなっているので熱伝導にも優れています。加えて、鉄製品の利点でもある二価鉄の食材への溶出も優れているという結果も出ています。普段使いのフライパンをマグマプレートに変えることで、鉄分補給も期待できるのはうれしいですね。従来の鉄フライパンでは使い初めに空焚きをして錆止め塗装を焼き落とす必要がありましたが、このフライパンはその作業が不要!スポンジで水洗いをするだけで使い初め可能です。そしてもちろんIHにも対応。左右に張り出した注ぎ口があることで、焼きあがった食材をお皿に移しやすくなっています。また、注ぎ口にぴったり合うフタも付いており、フタをずらせば隙間から蒸気抜きや湯切りをすることも。とにかく色んな調理をすることができ、長く愛用できるアイテムです。持ち手にはフックがついているので収納も便利。鉄を油でなじませながら、自分仕様のフライパンに育てていってみてはいかがでしょうか。

送料無料
All-Clad オールクラッド ステンレス20cmフライパン Stainlessシリーズ 【532P16Jul16】

地球家具

18,789

All-Clad オールクラッド ステンレス20cmフライパン Stainlessシリーズ 【532P16Jul16】

【ギフトラッピング不可】こちらの商品はラッピングに対応しておりません。◆◇◆ 商品仕様 ◆◇◆All-Clad Stainless シリーズ 商品: フライパン ブランド: All-Clad オール・クラッド 商品名: All-Clad Stainless 8-Inch Fry Pan 商品型番: 5108 サイズ: 約20cm 重量: 約1.3kg 耐熱温度: 約260℃ 材質: 18/10ステンレススチール、アルミニウム、マグネティック・ステンレス 生産国: アメリカ合衆国(made in USA) 注意事項: 食洗機可ですが、手洗いをおすすめします。 [IHご使用に関して] IHでご使用できるかどうかというご質問をいただくことがありますが、オールメタル対応のIHでは問題なくご使用できます。 ただし、ひと昔前の型ですと鉄に反応するようになっておりますので、アルミニウム(および磁石のくっつかない材質でできているもの)には対応していない場合もございますので、オールメタル対応でないIHでご使用できるかできないかは逆にお客様のご自宅のIHによるということになります。 商品説明事項には各アイテムの材質を表記しておりますので、ご注文前に必ずお客様が使われているIHのメーカーさん側に問い合わせていただき、お使いのIHがその材質のお鍋に対応しているかどうかのご確認をいただいた後、ご注文いただくよう宜しくお願い致します。 商品ご注文後、「自宅のIHで使えなかった」という理由での返品・交換はお受けできませんので、ご理解のほど宜しくお願い致します。All-CladのStainlessシリーズは内側部分が18/10ステンレス、真ん中が熱伝導率のいいアルミニウム、外側が錆びにくいマグネティック・ステンレスという3層構造で出来ていて...

SDシリーズ(ハニーウェア ソリッドシリーズ)SD-12M 12cmミルクパン

ディノス

3,240

SDシリーズ(ハニーウェア ソリッドシリーズ)SD-12M 12cmミルクパン

コロンとしたフォルムが可愛い琺瑯製ミルクパン。琺瑯は表面がガラス質のため金属イオンを発生せず、食材本来の風味をそこなわず調理可能。お料理のさし色にいれたいブロッコリーやさやえんどうなど「少しだけ下ゆでしたい!」ときにも重宝します。飲み物をあたためるのにも最適なサイズで、こまわりがききます。(底径が12cm以下のため、IHでは使用できないことがあります。)ハニーウェア製品は、日本人スタッフの厳重な管理のもと、タイの自社工場で、1つひとつ丁寧に生産されています。主材の琺瑯用鋼板と釉薬は、ともに日本メーカーの材料を使い、完成した製品は一貫して高い品質を保っています。また、鋼板の厚みは、1.0mmを使用し、熱効率と堅牢性、及び軽量による使いやすさをバランスよく実現しています。鉄(琺瑯用鋼板)の表面にガラス質を焼き付けたもので、鉄とガラス両方の長所を持つと同時にたがいの短所を補う性質を持つ(芯材が鉄なので、割れない。ガラスの膜により錆びにくい)。表面がガラス質なので、匂いや汚れがつきにくく、お手入れしやすい。 ■色:(ア)レッド、(イ)グリーン、(ウ)ホワイト、(エ)イエロー、(オ)スモークブルー■サイズ:W23.5*D12.0*H10.0cm■重量:約0.4kg■素材:本体…ほうろう用鋼板、取っ手…木製■タイ製

【ベルメゾン】南部鉄器 パン焼き器“タミパンクラシック" IH対応

ベルメゾンネット

8,640

【ベルメゾン】南部鉄器 パン焼き器“タミパンクラシック" IH対応

終戦直後、子どもたちのためにジュラルミン製のパン焼き器でパンを焼いたタミさん。その意思を受け継いで生まれたのが、南部鉄器のパン焼き器。分厚い南部鉄はまんべんなく熱が伝わるので、パンの中までしっかりと火が通りふっくらと上手に焼きあがります。鍋の中央が煙突状になっているのもおいしさのヒミツ。フタはフライパンとして使えます。1852年創業の南部鉄器メーカー「及源鋳造(おいげんちゅうぞう)」のもの。時を経て、子どもたちのために南部鉄器でパンを焼いたタミさんが100歳を迎えた記念に、より使いやすいこの形に生まれ変わりました。パンがふっくらと短時間で焼けるだけでなく、保温性にも優れているのでやきたてのおいしさを長く味わえます。フタは裏返してフライパンとして使うことも。IHに対応(100Vのみ)し、食卓で、アウトドアで、いろんなシーンで活躍必至の、一生もの。【奥州の南部鉄器】岩手県南部にある奥州市の南部鉄器には約900年に渡る歴史があります。時の権力者・奥州藤原氏が平泉に鋳物師を呼び寄せたことから、鋳造業が発展。北上山地の砂鉄や木炭、北上川から出る砂や粘土など、良質の鋳型材料が容易に手に入ることもあり、地場産業としての地位を確立。今では世界に誇る鋳物師集団の地としてマーケットを広げています。なかでも、1852年の創業当時は南部鉄器の鉄瓶や鉄鍋をすべて一社で手作りしていた「及源鋳造-OIGEN」は、長い歴史にわたって、今の時代に合う製品を次々と国内外に送り出している、南部鉄器の先駆的存在。日本各地の素敵な雑貨をあつめました!『ローカル雑貨に出会う旅。』特集はコチラ≫≫

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燕三 鉄 餃子鍋 12×22cm EM-8909【10P16Feb18】

ビジネスサプライセンター

4,516

燕三 鉄 餃子鍋 12×22cm EM-8909【10P16Feb18】

【注】※メーカー直送の為、ご注文後のキャンセル・返品はできませんので予めご了承下さい。【※納期に関して通常土日祝日を除いた営業日での出荷予定ですが、欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は別途メールにてご連絡いたします】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】【※お届け先が離島の場合、別途料金が発生する場合がございます。】【※お届け先が沖縄・北海道・離島の場合、通常の納期より日数が掛かる場合がございます。】IH対応!!炒め物・焼き物に最適な「鉄」素材の餃子鍋です。シンプルだからこそ光る職人の熟練の技術と洗練されたデザイン。料理を楽しむ本格派の為の逸品です。サイズ約414×131×79mm個装サイズ:43×14×7cm重量約805g個装重量:936g素材・材質本体:鉄(シリコン塗装)蓋:ステンレス鋼仕様IH対応(100~200V)製造国日本・広告文責(今村株式会社 06-6443-2966)新潟県燕三条地区の職人技から生まれた確かな品質。------ ココがポイント! ------●世界有数の金属加工の集積地として知られる新潟県燕三条地区の職人の熟練の技が注ぎ込まれた究極の逸品。●耐熱性に優れ熱伝導も良い鉄製鍋だから短時間で旨味を凝縮!!IH対応!!炒め物・焼き物に最適な「鉄」素材の餃子鍋です。シンプルだからこそ光る職人の熟練の技術と洗練されたデザイン。料理を楽しむ本格派の為の逸品です。fk094igrjs

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柳宗理 南部鉄器 グリルパン 22cm 鉄蓋ハンドル付 日本製

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7,100

柳宗理 南部鉄器 グリルパン 22cm 鉄蓋ハンドル付 日本製

使いやすく、飽きがこないシンプルなデザインで人気のキッチンウェア『柳宗理デザインシリーズ』 南部鉄器のオイルパンです。 焼目はフラットで餃子を焼いたり、毎日のお料理に幅広く使えます。 さらに鉄の厚みが熱をしっかり保有。ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、料理をおいしくします。 鍋で調理された料理には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。 また、熱い鉄ふたをつかむためのハンドルが付いているので、安全です。 ガスコンロから200Vの電磁調理器、オーブンまで、電子レンジ以外のすべての熱源に対応しています。 ※オーブンでご使用になる場合は、サイズをよくお確かめの上、ご注文ください。 【素材】鋳鉄 【サイズ】W33×D25×H9(cm) 【重量】3470g 【原産】日本製 ※この商品は製造元から直接出荷される商品です。 (製造元)佐藤商事株式会社 当日出荷不可。納期は2~3日必要となります。 ※在庫がなくお待ちいただく商品については、概要冒頭に注意記載がありますので 必ずお確かめの上ご注文をお願いします。 ※生産の都合上、お届け時期が前後する場合がございます。 ※商品を発送しましたらメールにてご連絡をさせていただきます。

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IH対応 南部鉄器 ごはん釜3合炊【南部鉄 岩鋳 日本製 岩手県 盛岡市 いわちゅう イワチュー】

やさしさON-LINE

10,260

IH対応 南部鉄器 ごはん釜3合炊【南部鉄 岩鋳 日本製 岩手県 盛岡市 いわちゅう イワチュー】

■商品番号■60634 南部鉄器・ごはん釜3合炊IH対応 サイズ 内寸/径18cm ●深さ11cm ■外寸/28×22×H13.5cm ●重さ:(本体)2.5kg、(蓋)1kg 材質 鋳鉄(シリコン塗装) 備 考 200V IH 生産国 日本(岩手県盛岡市)国の伝統工芸品の指定第一号を受けた南部鉄器は平泉文化が開花した平安時代に鋳造が始まったとされており、その技術や感性は現在も優れた鋳物職人達によって伝承されております。 鉄鋳物の鍋や釜は日本の風土気候につちかわれた食文化を支えてまいりました。 蓄熱性に優れた厚みのある鉄鍋が、鍋全体から包み込むように加熱し、 美味しさを逃さず料理を仕上げます。 いつまでも変わることのない鋳肌の美しさと丈夫さ、使いやすさにこだわったフォーム、 使い込むほどに愛着のわく本物の確かな良さを実感してください。 南部鉄器 関連商品 ふる里鍋深型21cm IH対応 ふる里鍋深型24cm IH対応 すき焼き兼用餃子鍋 IH対応 フライパン(蓋付き) IH対応 オムレツパン21cm (木柄付)IH対応 オムレツパン24cm (木柄付)IH対応 木柄グリルパン丸形 IH対応 木柄グリルパン角形 IH対応 中華鍋深型(大) 中華鍋深型(中)     中華鍋深型(小) ごはん釜3合炊IH対応 ごはん釜5合炊IH対応    

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日本製 南部鉄器 『フライパン 木柄付』 内径235mm IH対応 / 直火対応 / オーブン対応 フライパン

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6,480

日本製 南部鉄器 『フライパン 木柄付』 内径235mm IH対応 / 直火対応 / オーブン対応 フライパン

南部鉄器 『フライパン 木柄付』 内径:235mm Iron Frying pan IH対応 / 直火対応 / オーブン対応 フライパン 箱寸法:265×310×53mm 重量:1.8kg 鉄器の特徴 ・貧血予防に効果があります。料理するとき、鉄器から適度の鉄分が出て材料に程よく溶けこみ体内に吸収されるため貧血防止に効果があり、ヘルシーな食器といえます。 ・鉄器表面を見ると小さな凸凹がありますが、使い込むほど油が馴染んで金属石鹸と呼ばれる被膜こげつきを防ぎ料理をおいしく仕上げます。 ・南部鉄器のなべは、厚みがあるので保湿力に優れ、熱を均一に伝えるため料理中の温度にムラが少なく上手に仕上がります。 ・鉄の融点は、1000度を超えます。そのため、不用意な空だきにも耐え、大変丈夫で錆に注意をすれば一生使用できます。 体に良い鉄分補給に 鉄瓶・急須・すき鍋・シャブ鍋・ギョウザ鍋・いろり鍋・たこ焼き・コンロセット 網焼きステーキパン・ジャンボお好み焼き・ステーキ皿・石焼き鍋・もつ鍋・懐石一人用鍋 パン焼器・ビビンバ鉢・天ぷら鍋 【注意事項】 使用中や使用直後は本体だけでなく、持ち手部分も熱くなります。必ず鍋つかみ等をお使い下さい。 ひとつひとつ手作りのため、多少の傷やむらがみられる場合がございます。

直径22cm (鉄の揚げ鍋3点セット)

ディノス

12,960

直径22cm (鉄の揚げ鍋3点セット)

「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚げも、ハネやすいイカのフライも気軽に作れます」「揚げ物をするのが嫌じゃない揚げ鍋が欲しくて」、有元さんがメーカーと試行錯誤して作ったのがこの鍋です。「とにかくキッチンが汚れない。油ハネが驚くほど少ないんです」理由はふたつ。まず、鍋の形状です。油の使用量をなるべく減らすために」下のほうをすぼめた深い形にした結果、フライパンや中華鍋での揚げ物よりも油ハネが減少したのです。また、有元さんが昔から愛用していた油ハネ防止ネットの採用も勝因。「揚げ鍋の口をぴったり覆うことのできる、優秀な油ハネ防止ネットをメーカーに作っていただいて」、普通ならものすごくハネるイカのフライも、ためらうことなく調理できるというわけです。二度揚げや、揚げ物の向きを変えるときに便利な専用の揚げカゴもスグレモノ。鉄鍋の両手の深い溝に引っかけられる設計で、料理の途中で引き上げて揚げ物をカゴの中で休ませることができます。この間の余熱で、大きなから揚げも芯までしっかり火が通り、高温の油で二度揚げすればカラリ&ジューシーな出来上がりに。注ぎ口はありませんが、薄手の鉄製なので油切れがよく、オイルポットに静かに注げば油のたれもなし。素材は、最初から油なじみがよくて焦げ付きにくい鉄を使用。「私は揚げ物以外でも、深さのあるフライパンとしてよく使います。炒めてから、だしや水を入れて煮る炒め煮などにとても重宝よ」料理研究家 有元葉子さん3女を育てた専業主婦から、料理研究家に。多くのレシピ本を持ち、3月には『有元葉子の家づくり(仮題)』(平凡社)を上梓。使う側の立場でメーカーと共同開発する台所道具のシリーズ「ラバーゼ」も好評。 [サイズ]...

vitacraft/ビタクラフト スーパー鉄フライパン2点セット20cm&26cm 特典付き

ディノス

15,012

vitacraft/ビタクラフト スーパー鉄フライパン2点セット20cm&26cm 特典付き

あのビタクラフトから、まったく新しいハイスペック鉄フライパンが!2点セットで特典のたわしも付いて、単品購入より2080円(税抜)お買い得!日本の技術を採用した独自の窒化4層加工。温度が下がりにくく短時間でおいしく仕上げる鉄のよさはそのままに、錆びにくさと、こびりつきにくさが格段に向上!使用後も自然乾燥でOK。持ち手は熱くなりにくい、中空ステンレス。錆びにくい! 鉄の内部まで層を作る窒化4層加工で弱点を解消。 表面加工ではないので加工がはがれることもなく安心。強度は通常の鉄の約5倍!底が厚く側面は薄いヘラ絞り。通常のプレス加工とは違い、側面が薄いので鉄とは思えない軽さに!品質はビタクラフトの保証付きです。チッカ加工をすることにより、鉄の弱点=錆びにくいを克服しました!使ったらたわしで洗い、さっと水を切るだけでOK。鉄のフライパンにありがちの洗ったら火にかけ、かわかして油をひく…の煩わしさがありません!鉄本来の、美味しく仕上げるよさはそのまま。鉄のフライパンは使いにくい…の概念を覆します!スタイリングのよさは、さすがビタクラフト。 ■サイズ:フライパン径20cm…最大長さ38・高さ10(深さ4.3)cm、重さ…0.6kg、容量…約1.1Lフライパン径26cm…最大長さ46.5・高さ8.8(深さ4.5)cm、重さ…0.9kg、容量…約1.9L■素材:本体…鉄(窒化加工)、ハンドル…ステンレススチール■スポンジタワシ2種付き■日本製(ハンドルはベトナム製)

Cozy Cook/コージークック 炒め鍋 28cm

ディノス

6,480

Cozy Cook/コージークック 炒め鍋 28cm

錆びにくい話題の「窒化(ちっか)加工」がされたフライパン。鉄なのにくっつきにくいのもポイントです。くっつきにくく、水洗いした後も、錆びにくく、鉄の難点を改善しました!表面に窒化処理を行っているので、非常に錆に強くなりました。 そのため水洗い後自然乾燥でもサビにくいのです!また両面エンボス加工の凹凸により、表面積が広がるため、熱の廻りが良くなっています。もちろん電磁調理器に対応します。窒化鉄とは?窒化鉄とは、窒化加工された鉄のことです。窒化加工とは航空機や自動車部分のサビ防止に用いられてきた表面加工技術。これを調理器具にも応用し、鉄の表面を窒素で硬化させることで、高い 耐腐食性と耐摩耗性を持つ鉄鍋が実現しました。 エンボス加工とは?エンボス加工を施すことにより、凹凸が点で食材にあたるため、こげつきにくくこびりつきにくい仕様です。さらに、裏面もエンボス加工で、底面積が広がり熱まわりが良いのでスピーディに調理できます。 使い込むことで、自分だけの“味"が出るのが鉄フライパン 鉄のフライパンって、取扱いが大変だし、とても扱いきれないのでは…?そう思いがちな鉄フライパンですが、プロが使うだけの魅力が沢山あるんです。熱に強く、熱の保持力が高いため、強火+短時間の調理で食材の旨味を封じ込めお料理が美味しくなるのはもちろん、 鉄フライパンから出る鉄分は、良質で吸収が良い鉄分だから自然に栄養が摂れるのも魅力です。実は、窒化鉄フライパンなら意外なほど簡単なお手入れなのに、通常の鉄フライパンと同じく、なが~いパートナーになってくれること間違いなしなんです。 ■サイズ:全長47.5奥行28高さ13.5cm(取っ手までの高さ)、深さ8cm、重量948g■素材:本体…鉄(窒化加工+エンボス加工)、ハンドル…天然木・アルミダイキャスト■日本製※ガス火...

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中尾アルミ製作所 鉄 ギョーザ鍋 33cm

ゼブランド

8,080

中尾アルミ製作所 鉄 ギョーザ鍋 33cm

商品名鉄 ギョーザ鍋 33cmブランド中尾アルミ製作所JAN4571335105785商品仕様外寸 :φ395mm・内寸 :φ330mm 深さ:40mm 本体重量:6.4kg 材質:鉄 ※ お一人様3個まで※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。予めご了承ください。※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。※ 沖縄県の場合、別途送料をご負担いただきます。予めご了承のうえご注文ください。※ 離島・一部地域の場合、別途追加送料のご負担をお願いする場合がございます。※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。あらかじめご了承ください。※ 商品の詳細(カラー・数量・サイズ 等)については、ページ内の商品説明欄をご確認のうえ、ご注文ください。中尾アルミ製作所鉄 ギョーザ鍋 33cm餃子鍋●餃子鍋の板厚が厚いのは、熱が均一に広がり熱効率にすぐれ、むらしもよく、焦げ目もきれいにつき、ムラなく焼きあげるためです。●外寸:φ395 ●内寸:φ330 深さ:40 ●本体重量:6.4kg ●板厚:5●材質:鉄 ●外装サイズ(高さ mm):90●外装サイズ(幅 mm):400●外装サイズ(奥行き mm):460●外装サイズ(重量 g):5290●レストラン向け業務用商品●餃子鍋の板厚が厚いのは、熱が均一に広がり熱効率にすぐれ、むらしもよく、焦げ目もきれいにつき、ムラなく焼きあげるため

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