ディノス
16,300円
段付き鍋をご存じですか?とても軽くて、麺をゆでるときも吹きこぼれない、とても優秀な日本のお鍋です。料理研究家の有元葉子さんもご愛用している段付き鍋のご紹介です。「段付き鍋をご存じですか?私が50年以上愛用している軽くて優秀な鍋です」と有元さん。こちらは多くのプロの料理人にも愛用されている中尾アルミ製作所製。40〜50年前販売されている定番商品で和食店では必須、と言われる道具です。「煮物、麺もの、おひたしなど家庭料理の必需品です」有元さんがこう断言する段付き鍋は、口径が広くて深さがあり、段がついている古き良き日本の鍋です。とにかく軽くて扱いやすい大きな鍋は和食作りの必需品です。ステンレスや鋳物だと大きい鍋は重たいですが、アルミ製だとこんなに大きくても軽いので扱いがとってもラク。たっぷりのお湯で茹でると青菜が青々と色鮮やかに、美味しくゆだります。またお蕎麦やうどんや素麺もたっぷりのお湯で茹で麺が泳ぐように茹でることが大切です。お湯が少ないと、茹でている間に麺同士がくっついてしまいますし、掻き回して泳がせると、麺の表面がこすれて本来の味わいを楽しめなくなるからです。段がついているので吹きこぼれにくい。使うと本当に便利なポイントです名前の通り上部に段がついています。この段のお陰で吹きこぼれが本当に激減します!これは使ってみると本当にうれしいポイントです。表面を打ち出しているので強度が高い表面には無数のへこみ(槌目(つちめ))があります。このため表面積が広がって熱伝導が良いのが特徴。また打つことで強度が増します。何十年も愛用できる頑丈さも自慢です。鍋中の液体がうまく対流する丸い底の形状西洋の鍋と違い、こちらの鍋は底が丸みのある形状です。この丸みと上部の段の相乗効果でうまく対流することができるので、味ムラの無いおいしい煮物が作れます...
ビックカメラ楽天市場店
16,720円
軽いので煽りやすい。熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色(状態)がわかりやすい。内側: シルクウェア3層コーティング
お弁当グッズのカラフルボックス
19,800円
サイズ約 幅32×奥行23×高さ14.9(cm)内径:約 22(cm)深さ:約 10cm蓋:約 直径23.5×高さ5.7cm重量約 1.8kg容量約 3.3L内容量1個付属品:ハンドルカバー材質本体:アルミニウム合金(内面・外面:セラミックコーティング加工)蓋:アルミニウム合金つまみ:ステンレス鋼ハンドルカバー:シリコーンゴム生産国中国製パーツ別耐熱温度ハンドルカバー:200度食器洗い乾燥機使用可能オーブン使用可能熱源IH・ガス火両対応注意事項※オーブン使用時は250度まで※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見るGREEN PAN ココット 22cm IH対応 フェザーウェイト 両手鍋おすすめポイント軽量で使いやすいココット鍋22cmグリーンパンのフェザーウェイトは、重量が約1.8kgで従来の鉄製鋳物琺瑯鍋の半分の軽さです。見た目からは想像できない軽さで、取り出しや片付け、お手入れの際の重労働が軽減されます。暖かみのある上品なクリームホワイト色は、キッチンを明るくし、お料理も楽しくしてくれます。優れた熱伝導性と耐久性セラミックとダイヤモンド粒子の相乗効果により熱伝導が良く、保温性も高いです。熱を均一に伝え、お料理を美味しく仕上げ、調理時間の短縮にもつながります。また、耐久性があるので金属製のツールもお使いいただけます。安心・安全なコーティングでこびり付きにくいノンステック加工(こびり付き防止)として採用されている特許取得のサーモロン・セラミックコーティングは原料に砂と同じ成分を使用しているため安全です。フッ素樹脂を使用せず、人体や環境に及ぼす化学物資は一切含まれていません。過熱時に有毒ガスを放出するリスクもないので、安心してお使いいただけます...
TOOL&MEAL
19,800円
▼【新商品】GreenPan(グリーンパン) クリックシェフ販売開始▼ 人気のフェザーウェイト・ココットが、さらに使いやすく進化して登場しました。 蓋の形状が性能アップと使いやすさを考えたデザインに、一新されています。 アルミニウムで一体成型となり、蓋裏にもセラミックコーティングが塗布されているので、洗いやすくなりました。 見た目は鉄製鋳物鍋ですが、本体は軽いアルミニウム合金で出来ている、最新の技術を取り入れたお鍋です。 フェザーウェイト・ココットは、従来の鉄製鋳物鍋の約半分の重さです。 ポイントは、十分な厚みを持たせたは底面で、鋳物のお鍋のように均一に鍋全体に熱を伝えてくれます。 また、アルミの熱伝導にと、コーティングにダイヤモンド粒子を加えることで熱の拡散性もアップしています。 更にこびりつきにくさも、同時に叶えてくれます。 フェザーウェイト・ココットは軽いだけではなく、美味しくできる工夫が蓋にもされています。 蓋の裏側はライン状の凸凹が施してあり、鍋の中の素材のうま味を含んだ水蒸気が循環して、水滴となって全体に降り注ぐことで、お肉はしっとり、素材の風味がアップします。 また、蓋の中に空間を作ることで空気の層が生まれ、保温効果によって熱をキープ出来るので、余計な火入れも避けられてじっくりと調理ができます。 フェザーウェイト・ココットならご家庭にオーブンがなくても、ガスコンロやIHでオーブン調理が可能なほか、カレーやシチューはもちろん、水分の多いお野菜なら無水調理や、ポットポークローストなど柔らかく仕上げる料理に特におすすめです。 また、炊き込みご飯は、炒める・焼くから始めて炊く工程までをフェザーウェイト・ココットひとつでできとても便利です。ご飯もふっくら美味しく炊けます(推奨3合)。 素材本体・ハンドル:アルミニウム合金表面加工...
インテリアパレット
19,800円
サイズ約 幅32×奥行23×高さ14.9(cm)内径:約 22(cm)深さ:約 10cm蓋:約 直径23.5×高さ5.7cm重量約 1.8kg容量約 3.3L内容量1個付属品:ハンドルカバー材質本体:アルミニウム合金(内面・外面:セラミックコーティング加工)蓋:アルミニウム合金つまみ:ステンレス鋼ハンドルカバー:シリコーンゴム生産国中国製パーツ別耐熱温度ハンドルカバー:200度食器洗い乾燥機使用可能オーブン使用可能熱源IH・ガス火両対応注意事項※オーブン使用時は250度まで※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見るGREEN PAN ココット 22cm IH対応 フェザーウェイト 両手鍋おすすめポイント軽量で使いやすいココット鍋22cmグリーンパンのフェザーウェイトは、重量が約1.8kgで従来の鉄製鋳物琺瑯鍋の半分の軽さです。見た目からは想像できない軽さで、取り出しや片付け、お手入れの際の重労働が軽減されます。暖かみのある上品なクリームホワイト色は、キッチンを明るくし、お料理も楽しくしてくれます。優れた熱伝導性と耐久性セラミックとダイヤモンド粒子の相乗効果により熱伝導が良く、保温性も高いです。熱を均一に伝え、お料理を美味しく仕上げ、調理時間の短縮にもつながります。また、耐久性があるので金属製のツールもお使いいただけます。安心・安全なコーティングでこびり付きにくいノンステック加工(こびり付き防止)として採用されている特許取得のサーモロン・セラミックコーティングは原料に砂と同じ成分を使用しているため安全です。フッ素樹脂を使用せず、人体や環境に及ぼす化学物資は一切含まれていません。過熱時に有毒ガスを放出するリスクもないので、安心してお使いいただけます...
ホクアネットショップ 楽天市場店
16,555円
表面を保護し、腐食、錆に強いアルマイト製品。 アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作り、アルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。 この皮膜を人工的に厚く生成したものが、「アルマイト」 陽極酸化皮膜 です。 ■表面をアルマイト仕上げにしたわけ アルミニウムは優れた特長を持った素材です。 軽い、熱伝導率が良い、保温性に優れている、非常に錆びにくい等々。とはいえ、生地のままのアルミ鍋にはなやみもあります。 ●使うと鍋の内側が黒くなり、手入れがめんどうなこと。 ●柔らかくてキズがつきやすいこと。 しかし、これらの欠点は、表面にアルマイト加工を施すことにより解決できます。つまり、食材によって侵食されることのない、丈夫で大変安定した状態になります。 こうして扱いが楽になったアルミニウムの調理器は、プロの求める「調理の簡易性」、そして「手入れ・扱いの平易性」を併せ持つものになるのです。 ●ご使用上の注意 当社製品の内、アルミ製の金属製取手及びつまみを使用しているものについては、堅牢さは抜群ですが、熱くなりますので必ず厚手のポットホルダーか乾いたふきんをお使い下さい。 商品情報 内径直径 300mm 深さ(A) 280mm 容量 20L 重量 約2.9kg 底厚 2.5mm 生産国 日本 北陸アルミニウム ■ハウスウエアネットショップについて… ハウスウエアネットショップの商品をご覧いただき、ありがとうございます。 当店は、センレンキャストやウー・ウェンパンなどの北陸アルミニウム製品を中心に、高品質な鍋やフライパン、圧力鍋、業務用の商品などを幅広く取りそろえたキッチン用品専門店です。 日本製(国産)の高級商品から海外製の安価なお手頃商品まで、おすすめ商品をご用意しています。 ティファールのような海外製品の人気も高まっていますが...
ホクアネットショップ 楽天市場店
19,250円
表面を保護し、腐食、錆に強いアルマイト製品。 アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作り、アルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。 この皮膜を人工的に厚く生成したものが、「アルマイト」 陽極酸化皮膜 です。 ■表面をアルマイト仕上げにしたわけ アルミニウムは優れた特長を持った素材です。 軽い、熱伝導率が良い、保温性に優れている、非常に錆びにくい等々。とはいえ、生地のままのアルミ鍋にはなやみもあります。 ●使うと鍋の内側が黒くなり、手入れがめんどうなこと。 ●柔らかくてキズがつきやすいこと。 しかし、これらの欠点は、表面にアルマイト加工を施すことにより解決できます。つまり、食材によって侵食されることのない、丈夫で大変安定した状態になります。 こうして扱いが楽になったアルミニウムの調理器は、プロの求める「調理の簡易性」、そして「手入れ・扱いの平易性」を併せ持つものになるのです。 ●ご使用上の注意 当社製品の内、アルミ製の金属製取手及びつまみを使用しているものについては、堅牢さは抜群ですが、熱くなりますので必ず厚手のポットホルダーか乾いたふきんをお使い下さい。 商品情報 内径直径 330mm 深さ(A) 322mm 容量 27L 重量 約3.3kg 底厚 4.0mm 生産国 日本 北陸アルミニウム ■ハウスウエアネットショップについて… ハウスウエアネットショップの商品をご覧いただき、ありがとうございます。 当店は、センレンキャストやウー・ウェンパンなどの北陸アルミニウム製品を中心に、高品質な鍋やフライパン、圧力鍋、業務用の商品などを幅広く取りそろえたキッチン用品専門店です。 日本製(国産)の高級商品から海外製の安価なお手頃商品まで、おすすめ商品をご用意しています。 ティファールのような海外製品の人気も高まっていますが...
リビングート 楽天市場店
19,800円
サイズ外寸:約 幅34×奥行26×高さ18(cm)直径:約 24(cm)内寸:約 高さ11.7(cm)底厚(はり底含む):約4mm重量約 1.65kg容量満水容量:4.8L内容量1個材質本体:アルミニウム合金(表面加工:フッ素樹脂塗膜加工)はり底:ステンレス鋼(クロム16%)取っ手(フタ):フェノール樹脂生産国中国製食器洗い乾燥機使用可能オーブン使用可能熱源IH・ガス火両対応区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見るLirica キャセロール 24cm IH対応 食洗機対応 両手鍋おすすめポイントおしゃれだけじゃない 革新的なデザイン料理がひときわ映えるオールブラックカラーのスタイリッシュで無駄のないデザインです。アルミダイキャストならではの革新的な形状で、本体と取っ手が一体型になっており、継ぎ目がないのでお手入れも簡単です。非常にこびりつきにくい 優秀な3層コーティング内面は天然鉱石やマイクロクリスタルを含んだコートの3層構造コーティングで、食材が非常にこびりつきにくく、熱伝導にも優れています。外面は汚れや傷に強い艶消しのフッ素コーティングを施しています。食洗機で丸洗いできるからノンストレス油分の多い料理の後片付けはなかなかの負担に感じますが、食洗機が使用できるのでそんなストレスもありません。ベタつきもスッキリ落とせるため衛生的で、毎日使いたくなるアイテムです。商品詳細「1.65kg」の軽さが嬉しい両手鍋 24cm驚くほど軽い両手鍋なので、棚から出し入れする時も、料理を入れて運ぶ時も苦になりません。土鍋など重いものが扱いにくいと感じる方におすすめです。普段使いできる一軍の調理器具として活躍します。キャベツが丸ごと入る大きさ深さがしっかりあり、キャベツが丸ごと入るくらい大容量です。人気の「巻かないロールキャベツ...
丸井(マルイ)楽天市場店
16,035円
[型番:kal0108]【ブランド名】 Karl(カール)【商品名】 Karl IH軽量土鍋 9号【メーカー型番】 【商品説明】驚きの軽さで使い勝手抜群!「Karl IH軽量土鍋 9号」が新登場。【軽いのに丈夫!】素地は薄づくりで、一般的な土鍋製品の約1/2の重さ!プロが認める超軽量のIH土鍋。【吸水率ほぼ0%!THERMATEC製】水張り吸水0.5%以下!カビの心配が少なく、お料理のにおいが染み付きにくいのがポイント。(※吸水率とは、鍋に水分が染み込む割合を示したものです。)【面倒な手間なし♪】使い始めの"目止め"の作業が不要。【吹きこぼれにくい!】深めのフチ&独自のカーブで、ふきこぼれにくい形状を実現。【あらゆる熱源に】本体は耐熱温度差500度クリアの高耐熱素材!IH(200V/100V)・ガス火・電子レンジ・オーブンレンジ・ハロゲンヒーター対応。【多層構造で安心・安全】ガラス質で守られている銀膜(発熱体)が加熱ムラを減らし、異常加熱を防止。【食材本来の美味しさを引き出す♪】遠赤外線効果により、食材を芯からじっくり加熱。【誰でも扱いやすい!】土鍋の風合いはそのままに、現代の生活スタイルに合わせたつくり。手軽に使えるのが嬉しい!【おしゃれなデザイン】ムダのないシンプルさ!キッチンや食卓に馴染みやすいカラー使いも魅力。【4人用〜5人用に】家族や友人とワイワイ鍋を囲むのにぴったりな9号サイズ。容量は2.5L。■カラー:グレー、ベージュ[縦]約15.5cm(フタつまみ高さまでを含む)[横]約32cm(持ち手を含む)[上部直径]約28cm※サイズは当店計測の実寸サイズです。実際の商品ならびにメーカー表記サイズとは多少の誤差が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。※( )で表記されている数字はヌードサイズです...
住設プロ 楽天市場店
16,500円
●高品質のほうろう用極低炭素鋼板1.8ミリ厚を使用しております。 ●厚くしても「鋳物よりも軽い」ためキッチンで使う際に取り回しがしやすいメリットがあります。また、厚くしたがゆえに「熱ムラのない」加熱が可能です。 ●この鋼板はIHに好適。 ●電力の伝わりがよく、早く沸騰するので時短・省エネに効果があります。 ●IHだけでなくオーブン調理にもご使用可能いただけますので、パン作りなどにも活躍します。 ●ガス・IH対応。 ●カラー: アイボリー ●商品寸法: 約W305×D240×H165mm ●容量: 3.2L ●重量: 2.1kg ●素材: 本体:1.8mmほうろう用鋼板、つまみ:磁器 ※電子レンジには使用できません。 ※手作業で釉薬をかけておりますので、多少の個体差がございます。黒点や塗りムラが見られる場合がありますが、製造工程上避けられないもので、安心してご使用頂けます。このような理由での交換・返品はお受けできかねますのでご了承ください。 【メーカー名】富士ホーロー(株) 【メーカー品番】EX-20W.IV
住設プロ 楽天市場店
19,800円
●高品質のほうろう用極低炭素鋼板を使用しておりますがその中でも1.8 ミリ厚は今までに無い、初めて挑んだスペックです。 ●鋼板を使用しているので、厚くしても「鋳物よりも軽い」ため キッチンで使う際に取り回しがしやすいメリットがあり、厚くしたがゆえに「熱ムラのない」加熱が可能です。 ●鋼板を使用しているので、IH に好適。電力の伝わりがよく、早く沸騰するので時短・省エネに効果があります。 ●オーブン調理にも使用可能ですので、パン作りなどにも活躍します。 ●ガス・IH対応。 ●カラー: スカーレット ●商品寸法: 約W320×D255×H145mm ●容量: 3.2L ●重量: 2.74kg(小箱入り) ●材質: 本体:1.8mmほうろう用鋼板、つまみ:磁器 ※200VIH使用可能 ※オーブン使用可能 ※電子レンジには使用できません ※ホーロー製品は手作業で釉薬をかけておりますので、多少の個体差がございます。鍋本体や蓋に黒点や塗りムラが見られる場合がありますが、製造工程上避けられないもので、安心してご使用頂けます。このような理由での交換・返品はお受けできかねますのでご了承ください。 【メーカー名】富士ホーロー(株) 【メーカー品番】EX-22W.SR
ディノス
19,800円
「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚げも、ハネやすいイカのフライも気軽に作れます」動画のフライドポテトは直径22cmの揚げ鍋を使用しています!!「揚げ物をするのが嫌じゃない揚げ鍋が欲しくて」、有元さんがメーカーと試行錯誤して作ったのがこの鍋です。「とにかくキッチンが汚れない。油ハネが驚くほど少ないんです」理由はふたつ。「まず、鍋の形状。油の使用量をなるべく減らすために」下のほうをすぼめた深い形にした結果、フライパンなどでの揚げ物よりも油ハネが減少したのです。油はねガードも秀逸有元さんが昔から愛用していた油ハネ防止ネットの採用も勝因。「揚げ鍋の口をぴったり覆うことのできる、油ハネ防止ネットをメーカーに作っていただいて」、普通ならものすごくハネるイカのフライも、ためらうことなく調理できるというわけです。大きな唐揚げやとんかつの中身が揚がっていない・・を解決します!二度揚げや、揚げ物の向きを変えるときに便利な専用の揚げカゴもスグレモノ。鉄鍋の両手の深い溝に引っかけられる設計で、料理の途中で引き上げて揚げ物をカゴの中で休ませることができます。この間の余熱で、大きなから揚げも芯までしっかり火が通り、高温の油で二度揚げすればカラリ&ジューシーな出来上がりに。細かいものが一度に引き上げられます「揚げかごには利点がまだあって。フライドポテトのような細々として物も揚げかごがあると一気に油に入れて、一気に油から引き揚げれらるんです」こうすることで全部同じ時間で揚げはじめることができるので、揚ムラもありません。油に食材を投入するときの油はねも防ぎます熱い油に食材を投入するとき、油が手にはねそうでちょっと緊張しませんか...
ディノス
17,380円
どれか一つ、って言われたら、私はこの鍋を選ぶと思う。「とにかく、これひとつあればなんでも作れてしまう万能な鍋。最近は重たいお鍋が嫌になってきたこともあって、ますます無水鍋が好きになりました」 「そもそもは母が使っていたものを贈られたのが、私が無水鍋を使い始めた最初。もう、50年以上のおつきあいです。それほど良いお鍋なんです」無水鍋が普通の鍋と違うのは、熱伝導がきわめて良く、ふたが重くて密閉度が高いために自然な圧がかかること。それで内部を高温に保てるため、さまざまな料理をおいしく作ることができるのです。乾物以外は水をほとんど入れずに「ゆでる」「煮る」などの調理が可能。ゆでれば流出してしまう、ほうれん草のビタミン類も、無水鍋なら逃しません。「特にカボチャを煮るのはこの鍋に限ります。水分が少なくてすむので、本当にほっくりとおいしいの。短時間でできますよ」「蒸す」「炒める」「揚げる」のも、「ご飯を炊く」のも大得意。本体がIHでも使えるようになり、より活躍してくれる鍋になりました。料理研究家 有元葉子さん「きれいで快適」な衣食住を追求する暮らしの達人。メーカーと共同開発する台所道具のラバーゼのシリーズも大好評。『バランスごはん』(東京書籍)、住まいについてのエッセイ『有元葉子 私の住まい考』(平凡社)など著書多数。 [サイズ]【径18cmタイプ】径18・最大幅25.5・高さ11cm・重さ1.32kg、本体容量1.8L、2.5合まで炊飯できます【径20cmタイプ】径20・最大幅・27.5・高さ12cm・重さ1.78kg、本体容量2.4L、4合まで炊飯できます【径24cmタイプ】径24・最大幅31.5・高さ14cm・重さ2.2kg、本体容量4.0L、6.5合まで炊飯できます[すべてのサイズに共通]■素材:アルミニウム合金...
ディノス
19,580円
どれか一つ、って言われたら、私はこの鍋を選ぶと思う。「とにかく、これひとつあればなんでも作れてしまう万能な鍋。最近は重たいお鍋が嫌になってきたこともあって、ますます無水鍋が好きになりました」 「そもそもは母が使っていたものを贈られたのが、私が無水鍋を使い始めた最初。もう、50年以上のおつきあいです。それほど良いお鍋なんです」無水鍋が普通の鍋と違うのは、熱伝導がきわめて良く、ふたが重くて密閉度が高いために自然な圧がかかること。それで内部を高温に保てるため、さまざまな料理をおいしく作ることができるのです。乾物以外は水をほとんど入れずに「ゆでる」「煮る」などの調理が可能。ゆでれば流出してしまう、ほうれん草のビタミン類も、無水鍋なら逃しません。「特にカボチャを煮るのはこの鍋に限ります。水分が少なくてすむので、本当にほっくりとおいしいの。短時間でできますよ」「蒸す」「炒める」「揚げる」のも、「ご飯を炊く」のも大得意。本体がIHでも使えるようになり、より活躍してくれる鍋になりました。料理研究家 有元葉子さん「きれいで快適」な衣食住を追求する暮らしの達人。メーカーと共同開発する台所道具のラバーゼのシリーズも大好評。『バランスごはん』(東京書籍)、住まいについてのエッセイ『有元葉子 私の住まい考』(平凡社)など著書多数。 [サイズ]【径18cmタイプ】径18・最大幅25.5・高さ11cm・重さ1.32kg、本体容量1.8L、2.5合まで炊飯できます【径20cmタイプ】径20・最大幅・27.5・高さ12cm・重さ1.78kg、本体容量2.4L、4合まで炊飯できます【径24cmタイプ】径24・最大幅31.5・高さ14cm・重さ2.2kg、本体容量4.0L、6.5合まで炊飯できます[すべてのサイズに共通]■素材:アルミニウム合金...
ディノス
16,500円
「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚げも、ハネやすいイカのフライも気軽に作れます」動画のフライドポテトは直径22cmの揚げ鍋を使用しています!!「揚げ物をするのが嫌じゃない揚げ鍋が欲しくて」、有元さんがメーカーと試行錯誤して作ったのがこの鍋です。「とにかくキッチンが汚れない。油ハネが驚くほど少ないんです」理由はふたつ。「まず、鍋の形状。油の使用量をなるべく減らすために」下のほうをすぼめた深い形にした結果、フライパンなどでの揚げ物よりも油ハネが減少したのです。油はねガードも秀逸有元さんが昔から愛用していた油ハネ防止ネットの採用も勝因。「揚げ鍋の口をぴったり覆うことのできる、油ハネ防止ネットをメーカーに作っていただいて」、普通ならものすごくハネるイカのフライも、ためらうことなく調理できるというわけです。大きな唐揚げやとんかつの中身が揚がっていない・・を解決します!二度揚げや、揚げ物の向きを変えるときに便利な専用の揚げカゴもスグレモノ。鉄鍋の両手の深い溝に引っかけられる設計で、料理の途中で引き上げて揚げ物をカゴの中で休ませることができます。この間の余熱で、大きなから揚げも芯までしっかり火が通り、高温の油で二度揚げすればカラリ&ジューシーな出来上がりに。細かいものが一度に引き上げられます「揚げかごには利点がまだあって。フライドポテトのような細々として物も揚げかごがあると一気に油に入れて、一気に油から引き揚げれらるんです」こうすることで全部同じ時間で揚げはじめることができるので、揚ムラもありません。油に食材を投入するときの油はねも防ぎます熱い油に食材を投入するとき、油が手にはねそうでちょっと緊張しませんか...
ディノス
16,500円
新事実! 調理で一番大事なのは「温度」だった! これさえあれば誰でもプロ並みの味が再現できます!自宅でお店の美味しさを再現!料理の出来は火加減・タイミングなど作る人の感覚や経験に左右されるところが大きいといわれています。しかし、適した温度で調理すれば、誰でも間違いなく美味しさを再現できる、ということです。火加減から「温度加減」へ!弱火・中火・強火・・・の感覚は人によって大きく異なります。自分の思う弱火が実は中火で焦げてしまったり・・・またガス火、IHなど使用するコンロや、使う鍋によっても鍋の内部の温度は大きく変わってきます。こちらのテンプパンIIはハンドルの温度モニターでリアルタイムの「今の調理温度」を表示。それゆえプロが提唱する「正解の温度」を確実に捉えることができます。火加減や火力、タイミングなどのあいまいな感覚ではなく、温度という絶対的な数値で調理するから、ブレずに同じ味を再現可能なのです!素材によって異なる美味しい温度を、自由自在にコントロールできます。ハンドル部分の温度表示にご注目! ビタクラフトが開発に7年かけた特許技術のセンサーは、リアルタイムの調理温度を1℃刻みで表示。温度の「上がり下がり」が一目でわかるから「おいしい適温」で調理できます。料理を美味しく仕上げるコツは、適温をキープすること。「焼く」「炒める」といったシンプルな調理こそ、温度管理が大事です。テクニックや経験に頼らず、誰でもかんたんに素材の良さを引き出せます。コーティングの劣化につながる高温を目で見て防げるので、より長持ちします。 例えば野菜炒めなら165℃だとシャキシャキに、パンケーキなら130℃で中までしっかり火が通りながらふんわり膨らんで焼き上げることが出します。お店のようなふんわりオムレツも中心まで火をいれるのが難しいハンバーグもこれがあればとても...
ディノス
17,600円
1台7役。あの「ウー・ウェンパン」がより軽く、丈夫に、使いやすく進化!大ヒット商品のウーウェン・パンがより使いやすくなって再登場です!すべての料理をこれ1台で作っています!そんなファンも多いウーウェン・パン。2006年4月の発売以降、7年間で15万個も売れた大ヒット商品です。この度、「より軽く・より長持ち・そして美味しく作れること」をキーワードにリニューアルしました!従来比15%以上の軽量化に成功。職人技術により実現しましたアルミ鋳造業で名高い富山県高岡市の技術により、本体を一つ一つ丁寧に鋳造。従来比15%以上の軽さになっています。高さもあり大きさもあるフライパンなのに、持った時あんまり軽くて驚くはず!たくさん食材を入れても持ち上げやすく、洗うのも本当に楽々。一度使うとこのフライパンばかり使ってしまうのはこの扱いやすさも大きな理由です。フライパンの耐久性が150%アップフライパンの内側はケマーズ社のテフロンTMの最高レベル「プラチナプラス」採用で耐久性が従来比150%までアップ。こびり付きにくさがさらに長持ちするので、気持ち良くお使いいただけます。本当に少量の油で調理できるから、毎日の料理がヘルシーに。また汚れも簡単に落とせます。フタの密閉度があがったから食材の旨みで調理する「無水煮」が可能に。料理の幅がさらに広がりました。「焼く」「炒める」「蒸す」「茹でる」「揚げる」「煮込む」に加えて余分な水分を入れずに調理する「無水煮」が可能に。野菜の味たっぷりのカレーやラタトュイユなどもたっぷり作れます。スチームトレーで億劫だった蒸し物も日常的にヘルシーと分かっていてもセイロや大きな蒸し器をわざわざだすのは面倒なもの。ウーウェン・パンなら大型で軽いアルミ製のスチームトレーが付属しているから本当に手軽に蒸し料理が楽しめます...
Shop de clinic楽天市場店
16,065円
●サイズ(cm):42●深さ(mm):104●容量(L):10●質量(kg):5.1●板厚(mm):3.2●カタログコード:8-0411-0406●商品番号:AAG09042
メニューブックの達人楽天市場店
18,667円
【商品仕様】■品番:K002035■サイズ:深さ145mm■素材:鉄■素材:日本■JANコード:4571335105754■納期:3営業日以内発送 ※在庫により変動※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】油の温度を保って天ぷらをカラッと美味しくしてくれます。さらに、表面が多孔質になっていて使い込むほど油の馴染みがよくなってきます。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。
Joshin web 家電とPCの大型専門店
18,150円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※打出しの工程を職人が一つ一つ手作業でおこなうため、厚み、深さ、形、色合い等が異なります。日本で唯一の"打出し"という製法◆打出しフライパンの本体は、神奈川県横浜市の山田工業所で製造しています。◆“打出し"という製法は、鉄を数千回叩き締めてフライパンをつくる日本で唯一の技術です。この技術により鉄が締まり丈夫に仕上がっているだけではなく、表面に凹凸ができるので油なじみがよいのが特長です。◆打出しで作られたフライパンは叩くことで鍛え伸ばされ、薄く軽量になります。◆熱まわりがよく、鍋振りもラクなため特にプロの料理人に評価されています。■ 仕 様 ■本体サイズ(約):直径24.0×深さ7.0cm材質… 本体:鉄(SPHC熱延鋼板) ハンドル:ステンレススティール重量(約):0.85kg板厚(約):1.6mm対応熱源:ガス、IHクッキングヒーター[323ワイヨツト]ビタクラフト調理家電 キッチン用品 なべ・フライパン IH対応フライパン
Joshin web 家電とPCの大型専門店
19,250円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※打出しの工程を職人が一つ一つ手作業でおこなうため、厚み、深さ、形、色合い等が異なります。日本で唯一の"打出し"という製法◆打出しフライパンの本体は、神奈川県横浜市の山田工業所で製造しています。◆“打出し"という製法は、鉄を数千回叩き締めてフライパンをつくる日本で唯一の技術です。この技術により鉄が締まり丈夫に仕上がっているだけではなく、表面に凹凸ができるので油なじみがよいのが特長です。◆打出しで作られたフライパンは叩くことで鍛え伸ばされ、薄く軽量になります。◆熱まわりがよく、鍋振りもラクなため特にプロの料理人に評価されています。■ 仕 様 ■本体サイズ(約):直径27.0×深さ7.5cm材質… 本体:鉄(SPHC熱延鋼板) ハンドル:ステンレススティール重量(約):1.05kg板厚(約):1.6mm対応熱源:ガス、IHクッキングヒーター[324ワイヨツト]ビタクラフト調理家電 キッチン用品 なべ・フライパン IH対応フライパン
plywood furniture
19,800円
ギフト対応 ブランド JHQ × braaaジェイエイチキュー × ブラー サイズ ≪マルチグリドルポット≫外寸:(約)幅40×奥行28×高さ4.5cm内寸:(約)幅33.3×奥行27×深さ4.2cm≪オーバルグリドル&ポットリッド≫外寸:(約)幅41.2×奥行27.2×高さ3.2cm内寸:(約)幅32.5×奥行26.5×深さ2.8cm≪ケース≫(約)横43×縦32×マチ5cm 重 さ マルチグリドルポット:約800gオーバルグリドル&ポットリッド:約950gケース:約340g 素 材 ≪マルチグリドルポット≫≪オーバルグリドル&ポットリッド≫アルミニウム合金鋳物≪ケース表面≫680Dポリエステル裏面:PVCコーティング セット内容 マルチグリドルポット、オーバルグリドル&ポットリッド、シリコンミトン(4個)、ケース 対応熱源 ガス、IH調理機、直火、炭火、ラジエントヒーター、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター 備 考 蓋は裏返せば単体で鉄板としても使えるリバーシブル仕様。・食洗機対応・PFOA なし(安全検査合格)・イノーブルコーティング ご注意 初めて使用する前に、中性洗剤をつけて洗い、流水でよくすすいでください。初めて使用するときは、食用油を塗って軽く熱してください。熱伝導に優れた材質で、加熱調理中および調理直後は、本体が熱くなっています。やけどする恐れがありますので、十分にご注意ください。調理するときは、ガスコンロの種類や形状によって、本体がコンロの上で滑って傾いたり、場合によっては落下する恐れがありますので、取手をしっかり握って調理してください蓋をあける際に蓋の裏側に付いた水滴が油の中に落ちると、高温の油が飛び散って、やけどする恐れがあります。キャンプ等で使用の際、炭など高温の物を蓋の上に直接置かないでください。 生産国...
ふじたクッキング
17,727円
商品の詳細 サイズ 外径340×深さ140mm 底板厚 0,9mm 容量 9,1L 質量 1,01kg純銅製 山菜鍋 33cm 木蓋付 内側錫無し 純銅鍋 IH不可 ツル付鍋●IH不可 ガス火専用です。電磁調理器にはご使用できません。内側は錫引き加工していません。●銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。●木蓋付
キッチンクレインズ
19,184円
ステンレス・鉄・ステンレスの三層鋼を使用し、熱伝導が良く焦げ付きません。ぶつけても凹まず丈夫で長持ち。底は特殊加工で効率よく安心して100・200V電磁調理器にお使いいただけます。・両口で注ぎやすい。 製品仕様 ●サイズ:直径(内径)300 X 深さ110mm●底径:210mm●満水容量:6.3L ●材 質:ステン・鉄・ステンの三層鋼 ●重 量:1.60kg ●板 厚:2.3mm ●使用可能熱源:100・200V電磁調理器、ガス火、ハロゲンヒーターなど。 ●生産国:中国(日本のメーカーの企画・品質管理で製造)
キッチンガーデン
19,091円
内径:36cm 外径:377mm 深さ:160mm 容量:12.7リットル 重量:2.7kg 底径:250mm 底板厚:2.0mm IH調理器対応 プロ仕様 極厚底。 SUS444(18クロームモリブデン鋼)単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
esprit lifestyle store
17,600円
クラシック フライパン 2号20cm brand : ターク ■サイズ:約W200×D370×H100mm (内径140mm) ■材質:鉄 ■生産国:ドイツ ■備考:IH/オーブンでの使用可能。電子レンジではご使用いただけません。 鉄の塊(銑鉄)から高温で加熱を繰り返し鍛造していく、つなぎ目のない一体型のフライパン。肉、魚、野菜、パンケーキなど素材の持ち味を生かしたシンプルに焼く料理がおすすめです。クラシックフライパン 2号20cm brand : Turk(ターク) 鉄の塊(銑鉄)から高温で加熱を繰り返し鍛造していく、つなぎ目のない一体型のフライパン。肉、魚、野菜、パンケーキなど素材の持ち味を生かしたシンプルに焼く料理がおすすめです。 ■サイズ : 約W200×D370×H100mm (内径140mm) ■材質 : 鉄 ■生産国 : ドイツ ■備考 : IH/オーブンでの使用可能。電子レンジではご使用いただけません。 ■注意点 : 画面上の色はブラウザや設定により、実物とは異なる場合があります。ご了承の上ご注文下さい。
ダイニングマート
16,171円
φ343 底径:230 33cm 深さ:120 2.05kg 8.7L●外径は注ぎ口を含むサイズです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止,安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
COCOHOUSE
17,600円
【中古】リバーライト 鉄 厚板フライパン 極 ジャパン 26cm IH対応 日本製 中華鍋【メーカー名】リバーライト(Riverlight)【メーカー型番】8130-000231【ブランド名】リバーライト(Riverlight)【商品説明】リバーライト 鉄 厚板フライパン 極 ジャパン 26cm IH対応 日本製 中華鍋イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。中古品の場合は中古の特性上、キズ・汚れがある場合があります。他モール併売のため、万が一お品切れの場合はご連絡致します。当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。ご注文からお届けまで1.ご注文 ご注文は24時間受け付けております2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します3.在庫確認 多モールでも併売の為、在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。 ※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで4〜10営業日程度とお考え下さい。4.入金確認 前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後に商品確保・配送手配を致します。5.出荷 配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。6.到着 出荷後、1〜3日後に商品が到着します。 ※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
ビックカメラ楽天市場店
17,993円
■サイズ(cm): 51■深さ(mm): 137■容量(L): 18.0■質量(kg): 7.3■板厚(mm): 3.2
COCOHOUSE
17,600円
初期不良の場合は7日以内にご連絡いただいた場合のみ対応いたします。【中古】(非常に良い)リバーライト 鉄 厚板フライパン 極 ジャパン 26cm IH対応 日本製 中華鍋【メーカー名】リバーライト(Riverlight)【メーカー型番】8130-000231【ブランド名】リバーライト(Riverlight)【商品説明】リバーライト 鉄 厚板フライパン 極 ジャパン 26cm IH対応 日本製 中華鍋イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。 商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。 写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。 中古品の場合は中古の特性上、キズ・汚れがある場合があります。 他モール併売のため、万が一お品切れの場合はご連絡致します。 当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。 ご注文からお届けまで 1.ご注文 ご注文は24時間受け付けております 2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します 3.在庫確認 多モールでも併売の為、在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。 ※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで4〜10営業日程度とお考え下さい。 4.入金確認 前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後に商品確保・配送手配を致します。 5.出荷 配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。 6.到着 出荷後、1〜3日後に商品が到着します。 ※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
キッチンガーデン
17,622円
品 名ステンレスプラ柄厚板実用鍋(モリブデン含有ステンレス鋼)39cm(内径)仕様外径:420mm深さ:190mm約21.0l3.67kg底径:350mm板厚:1.0mm備考写真:20〜39cm メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ビックカメラ楽天市場店
16,250円
■日本で唯一の打ち出し製法で作られている、山田工業所の家庭用フライパンHANAKOシリーズ。■山田工業所は業務用フライパンを作り続けて半世紀以上、横浜中華街でのシェア率80%を誇り多くのプロに長年愛されています。■打ち出し製法はプレスにより型抜きされた鉄板を5000回以上叩き上げて薄く延ばしていくことによって、鉄が絞まり軽くて、強くなります。酸化しにくく、サビに強いという特徴もあります。■さらに、窒化加工された鉄を使用しているので、高い耐腐食性と耐摩耗性を併せ持つフライパンとなりました。
イチネンネット プラス
18,823円
EBMの一覧はこちら■内径:33cm■深さ:98mm■板厚:1.2mm■重さ:約0.7kgJANCD:4548170051959【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー取寄せ品でございます。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、13:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。
スタイルキッチン
16,632円
φ350 φ330 深さ:330 4.3kg 27.0L※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。
ビックカメラ楽天市場店
19,623円
大容量の調理はお任せ!業務用ならではの大鍋業務用ならではの33cm以上の大鍋です。アルミ合金製なので、軽量で熱伝導が良く短時間で調理が可能です。塗装が剥がれても、塗り直しができます。