メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「身卸包丁」検索結果。

身卸包丁の商品検索結果全175件中1~60件目

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青紙鋼 身卸包丁195mm

村の鍛冶屋

42,378

青紙鋼 身卸包丁195mm

刃渡り:195mm こちらの商品は只今受注生産の為、 納期が約3ヶ月~6ヶ月位掛かりますので ご了承下さい。三条 鍛冶職人による正真正銘 伝統手法による 『鋼付け』 (はがねつけ) 和包丁!! 新潟県三条市は昔から鍛冶の町で有名です。 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 『複合材』 が主流となっております。 この 『鋼付け』 にこだわった手法で刃物を作っておられる鍛冶職人は、三条でも片手の指で数えられるくらいになってしまいました。 この包丁は、その 『鋼付け』 にこだわって作った包丁で、一本一本丁寧に叩き上げた包丁ですので、今の主流となっている包丁とはまったく異なり、また切れ味がまったく違います! 鋼を叩くことによって、強さが出て粘りが増し、 『複合材』 では出来ない包丁が完成します。鋼は安来鋼青紙鋼1号を使用していますので、切れ味は文句のつけようがありません。青紙鋼2号を使っている包丁は多いですが、1号を使っている包丁は本当に貴重です。 総火造り包丁ですので、一本ずつ重さや形が微妙に違いますが、手作り包丁の良さが際立ってます。 作切も機械ではなく、一本ずつ鏨(たがね)で切りますので、すばらしい包丁の仕上がりですよ。 手入れが良いと一生使える包丁です。 [現在地] トップページ/和包丁/本職用青紙鋼 和包丁/青紙鋼 身卸包丁

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山脇刃物製作所 郷右馬允義弘 上作シリーズ 安来鋼白2号 身卸 210mm 白鞘付 / JCHC-210MO

ゼブランド

30,800

山脇刃物製作所 郷右馬允義弘 上作シリーズ 安来鋼白2号 身卸 210mm 白鞘付 / JCHC-210MO

商品名郷右馬允義弘 上作シリーズ 安来鋼白2号 身卸 210mm 白鞘付 JCHC-210MOブランド山脇刃物製作所メーカー型番JCHC-210MOJAN4968310032325商品仕様サイズ:約W2.1×D4.6×H36.0cm 本体重量:約300g 素材・材質:刃材:安来鋼白2号、柄:朴・水牛角 原産国:日本 ※ お一人様3個まで※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。予めご了承ください。※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。※ 沖縄県の場合、別途送料をご負担いただきます。予めご了承のうえご注文ください。※ 離島・一部地域の場合、別途追加送料のご負担をお願いする場合がございます。※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。あらかじめご了承ください。※ 商品の詳細(カラー・数量・サイズ 等)については、ページ内の商品説明欄をご確認のうえ、ご注文ください。山脇刃物製作所郷右馬允義弘 上作シリーズ 安来鋼白2号 身卸 210mm 白鞘付 JCHC-210MO特殊包丁●主に魚をおろす時に使う包丁●プロの調理師の方も好まれる安来鋼の白紙33号を使用●錆びやすい材質なので、特に長期保管される場合はお気を付けください●保管に便利な白鞘付●柄は水牛丸柄

【 身卸包丁 】 SA雪藤 18cm[片刃]

厨房卸問屋 名調

10,125

【 身卸包丁 】 SA雪藤 18cm[片刃]

商品の仕様長さ(cm):18※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0164-1201、3-0184-1201、4-0232-1201●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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【 身卸包丁 】 SA佐文 青鋼 21cm[片刃]

厨房卸問屋 名調

26,443

【 身卸包丁 】 SA佐文 青鋼 21cm[片刃]

商品の仕様【その他のサイズ】cm21cm24cm27cm30cm●カタログコード: 2-0163-1501、3-0183-1501、4-0231-1501長さ(cm):21●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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