岩内金物店楽天市場店
6,850円
【仕様】 サイズ ・全長:約295mm ・刃渡:約150mm ・重量:約150g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:木 (ほう) 【特徴】 ・1丁で出刃庖丁のように魚をさばき、刺身庖丁のように薄切りもできる、お得な兼用型の庖丁です。 ・出刃に比べ刃厚が薄いため、三枚に卸すときも楽に刃が入っていきます。 ・鯛など骨の硬い魚をさばくときは注意が必要です。 ・火造り 鍛造品 ですから、切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 庖丁の表面が光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟舟行包丁は漁師が漁に出るときに多くの料理道具を携帯できない舟に持って行き、舟の上で使う事が多かったそうで、魚はもちろん、三徳包丁と同じく肉、魚、野菜にと使用できる便利な包丁です。 切れ味抜群!手造り舟行包丁
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7,080円
【仕様】 サイズ ・全長:約342mm ・刃渡:約212mm ・刃幅:約65mm ・重量:約230g 【特徴】 ・通常の庖丁よりも4cm以上刃が長いので、お餅切りには勿論、蕎麦・うどん切りにも便利な庖丁です。 ・白菜やキャベツ等の大型野菜切りにも使用できます。 ・付属の当て木を庖丁の峯部分に差し込んで切れば、手が痛くならずスムーズに切れます。 ・錆に強く切れ味の確かな特殊ステンレス鋼使用で、お手入は簡単です。 ・当て木は脱着可能です。 もち切包丁 もち切庖丁 もち切り包丁 餅切り庖丁 もちきり包丁 もちきり庖丁 もちきり機 もちきり器 餅切り機 餅切り器 餅切機 餅切器 もち切機 もち切器 もち切りカッター 餅切りカッター もち切カッター 餅切カッター もちカッター 餅カッター のしもち切り器 のしもち切り機 のし餅切器 のし餅切器 かき餅切り機 かき餅切り器 かき餅切機 かき餅切器 かきもち切り機 かきもち切り器 かきもち切機 かきもち切器 カキモチ切り ノシモチ切り 餅きり庖丁 餅きり包丁 餅きり機 餅きり器 餅きりカッター のし餅きり器 かき餅きり機 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟お餅切りにはもちろん、蕎麦・うどん切りにも!
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5,980円
【仕様】 サイズ ・全長:約264mm ・刃渡:約125mm ・柄長:約115mm ・重量:約100g 材質 ・刃部:青紙二号鋼(安来鋼) ・柄部:木 (ほう) 【特徴】 ・刃先が反り上がっているので魚の体に差込み易く、三枚に卸してから刺身にまでもっていける万能的な包丁です。 ・鯖くらいの大きさの魚やイカを捌くのに最適な包丁です。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟小型の魚やイカなどをさばける万能的な包丁です!
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5,980円
【仕様】 サイズ ・全長:約264mm ・刃渡:約125mm ・柄長:約115mm ・重量:約100g 材質 ・刃部:青紙二号鋼(安来鋼) ・柄部:木 (国産ほう材) 【特徴】 ・イカを大量に捌く際に使われている包丁です。 ・小ぶりで機能性に優れている面からアウトドアやキッチンなど幅広いシーンで使われています。 ・魚を捌くには片刃が一般的ですが、両刃+丸柄にする事で汎用性も上がり、利き手に拘らずにどなたでも扱いやすい万能包丁としてお使い頂けます。 ・峰は厚く頑丈な造りでありながら、刃はとても鋭く研がれていて、刺身から下処理まで幅広く熟せます。 ・またアゴ部分を斜めにする事で、安全性も向上しつつ、クビ部分を持って、より繊細な調理を可能にしました。 ・鋼は抜群の切れ味が長続きする青二鋼を使用しており、繰り返し研ぎながら愛着を持ってお使い頂けます。 ・錆には強くないので、管理に十分気を付けて下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟小型の魚やイカなどをさばける万能的な包丁です!
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8,000円
【注意】陳列品 箱に汚れ有。 【仕様】 サイズ ・全長:約340mm ・刃渡:約205mm 材質 ・刃部:ステンレス鋼(V金5号) ・ハンドル部:木製(朴材) 【特徴】 ・錆に強い刺身包丁 ・切れ味抜群 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
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7,280円
【仕様】 サイズ ・全長:約376mm ・刃渡:約236mm ・重量:約127g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:朴 シノギ柄 【特徴】 ・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 ・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 ・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴です。 ・火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 ・柳刃と比べより若干刃が薄いので、マグロなど赤身の身が柔かい魚の刺身に向きます。 ※庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!
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9,800円
【仕様】 サイズ ・全長:約375mm ・刃渡:約241mm ・重量:約280g 材質 ・刃部:白紙二号鋼(安来鋼) ・柄部:朴(ほう) 【特徴】 ・越前打刃物の伝統工芸士が魂を込めて打ち鍛え製造した逸品です。 ・刃のえぐれた部分に指を差し込めるのでバランス良く正確に麺切できます。 ・片刃の蕎麦包丁は、用途が限定されますが、この包丁は、三徳や菜切と同じ両刃で大型野菜や寿司切り等にも使用できます。 ・鋼には使い始めの鋭い切れ味が長期間持続する白紙二号を使用しています。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟麺切り以外にも大型野菜や巻寿司切りなどにも使えます!
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6,551円
【仕様】 サイズ ・全長:約340mm ・刃渡:約190mm ・刃幅:約55mm ・重量:約170g 【特徴】 ・力を入れてお餅を切っても、付け根から折れたり曲がったりしにくい頑丈な峯厚造りの庖丁です。 ・付属の当て木を庖丁の峯部分に差し込んで切れば、手が痛くならずスムーズにお餅切が切れます。 ・伝統工芸士の手造り鍛造庖丁です。 ・お餅切だけでなく、キャベツやトマトなど通常の野菜切りに使用しても最高級の切れ味です! ・当て木は脱着可能です。 もち切包丁 もち切庖丁 もち切り包丁 餅切り庖丁 もちきり包丁 もちきり庖丁 もちきり機 もちきり器 餅切り機 餅切り器 餅切機 餅切器 もち切機 もち切器 もち切りカッター 餅切りカッター もち切カッター 餅切カッター もちカッター 餅カッター のしもち切り器 のしもち切り機 のし餅切器 のし餅切器 かき餅切り機 かき餅切り器 かき餅切機 かき餅切器 かきもち切り機 かきもち切り器 かきもち切機 かきもち切器 カキモチ切り ノシモチ切り 餅きり庖丁 餅きり包丁 餅きり機 餅きり器 餅きりカッター のし餅きり器 かき餅きり機[ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟伝統工芸士の手造り鍛造庖丁!
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2,680円
【仕様】 サイズ:直径 約160mm×高さ 約78mm 【注意】すりこぎ棒は付属しておりません。
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1,320円
【仕様】 サイズ:直径 約110mm×高さ 約60mm 【注意】すりこぎ棒は付属しておりません。
岩内金物店楽天市場店
2,420円
【仕様】 サイズ:直径 約160mm×高さ 約78mm 【注意】すりこぎ棒は付属しておりません。
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2,580円
【仕様】 サイズ ・全長:約288mm ・刃渡:約160mm ・重量:約98g 材質 ・刃部:ステンレス刃物鋼 ・柄部:ローズ柄 【特徴】 ・切味鋭く錆に強い一般家庭用の三徳庖丁です。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟サビに強く 切れ味鋭い家庭用包丁!
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3,980円
【仕様】 サイズ ・全長:295mm ・刃渡:180mm ・刃幅:45mm ・重量:114g 材質 ・刃部:ステンレス刃物鋼 ・柄部:合板柄 【特徴】 ・切味鋭く錆に強い牛刀包丁です。 ・切った野菜が庖丁に付着しにくい穴明きタイプです。 ・丈夫な黒合板柄に鋲を3個使用したガタつきにくい設計となっています。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟サビに強く切った野菜が包丁に付着しにくい!
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2,096円
【仕様】 ・砥石サイズ:205x70x35mm ・粒度#1000〜#2000 【特徴】 ・中仕上げ用 上白砥石 ・ステンレス、打刃物用。 ・安全便利なゴムシート付。 ※ご使用になる前はじゅうぶん水にひたしてからお使いください。 ※天然の石のためかどが欠けている事がございます、ご了承下さい。天然の砥ぎ味、刃付けの良さは抜群です!
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6,180円
【仕様】 サイズ ・全長:約230mm・刃渡:約120mm ・刃幅:約26mm ・重量:約69g 【特徴】 ・切味鋭く研ぎ易い日本鋼のペティナイフです。 ・清潔に使用頂ける共口金タイプ。 ・錆には強く無い為、水気をよく切って保管下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
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2,080円
【仕様】 材質:アクリル (透明ブルー) サイズ 幅 :250mm 奥行:215mm 高さ:50mm 【特徴】 ・刷毛を使って打粉を素早く集められます。 ・粉の動きが見やすいライトブルー色 ・軽量・安全なアクリル樹脂製打粉集めが簡単楽々!
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10,380円
【仕様】 サイズ ・全長:約294mm ・刃渡:約168mm ・重量:約132g 材質・刃部:DPゴールド鋼 (V金1号) ・柄部:紺マホガニー柄 【特徴】 ・鋼には武生特殊鋼材のV金1号鋼(ゴールド)を使用し、使い始めの鋭い切味を長期間持続させることができます。 ・サビにも強い鋼で、刃先を含めたブレード全体のお手入れも簡単です。 ・刃は熟練職人により時間をかけて丁寧に鋭利に研ぎ上げられている為、切れ味抜群で刃はスッと食材に入り、非常に軽い力で切り下すことができます。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟サビに強く鋭く永く切れるV1鋼を使用!衛生的な口金付 三徳包丁
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2,080円
【仕様】 材質 刃部:ステンレス 柄部:木製 【サイズ】 全長:235mm 横幅:185mm 厚み:11mm 重量:170g 【特徴】 ・そば打ち時、のし台にまいた打ち粉を刷毛で集めるのは大変ですが、 ・コレを使えば残さずに素早く集めることができます。 ・のし板に傷が付きにくい用、刃部には角丸加工済。 ・錆に強いステンレス製。
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1,694円
●砥石サイズ 195x53x20mm ●粒度:#1000 ●刃物の仕上げ用。 ※ご使用になる前はじゅうぶん水にひたしてからお使いください。
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1,197円
【仕様】 サイズ 砥石:約 全長 153×幅 51×高さ 6mm 砥石台:約 全長 190×幅 58×高さ 8mm 材質 ・砥石:ダイヤモンド粒子 #400・#800 ・砥石台:PS・ゴム 【特徴】 ・切れにくくなった包丁や刃物を、軽く擦るだけで切れ味がよみがえります。 ・水を使わず研げるため、場所を選ばず使用できます。 ・中研ぎ用と仕上げ研ぎ用の2枚組で、刃持ちする仕上げが可能です。 ・研ぎ台を固定することで、安定した研磨ができます。 ・収納に便利なケース付きです。 ・砥石台固定用ビス(ネジ)2本付きです。 【用途】 ・包丁・ナイフ … 包丁・ナイフ・電工ナイフ・切出ナイフ・接木ナイフ等 ・園芸道具 … 園芸用鋏・刈込鋏・草刈鋏・草刈鎌・農耕鍬等 ・工作・大工道具 … ノミ・鉋・チゼル・彫刻等中研ぎ用 #400・仕上げ用#800 2枚組で美しい仕上がりに!
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4,780円
【仕様】 サイズ ・全長:約434mm ・刃渡:約202mm ・刃幅:約75mm ・重量:約335g 【特徴】 ・自分の体重をかけながら、両手でスムーズにお餅やパンが切れる庖丁です。 ・のし餅切りにもかき餅切りにもご使用頂けます。 ・切れ味重視の鋼製なので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 もち切包丁 もち切庖丁 もち切り包丁 餅切り庖丁 もちきり包丁 もちきり庖丁 もちきり機 もちきり器 餅切り機 餅切り器 餅切機 餅切器 もち切機 もち切器 もち切りカッター 餅切りカッター もち切カッター 餅切カッター もちカッター 餅カッター のしもち切り器 のしもち切り機 のし餅切器 のし餅切器 かき餅切り機 かき餅切り器 かき餅切機 かき餅切器 かきもち切り機 かきもち切り器 かきもち切機 かきもち切器 カキモチ切り ノシモチ切り 餅きり庖丁 餅きり包丁 餅きり機 餅きり器 餅きりカッター のし餅きり器 かき餅きり機 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟切れ味重視のハガネ刃つき!
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8,052円
●砥石サイズ:210x73x22mm ●粒度:#8000 ●用途:包丁、かんな、のみ、はさみ、ナイフ、その他精密刃物。 ●最終超仕上用。 ●面直し用、名倉砥石付。 ※ご使用になる前はじゅうぶん水にひたしてからお使いください。短時間で切れ味冴えるするどい刃付!
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1,815円
●砥石サイズ:207x66x34mm ●粒度:#1200 ●用途:包丁、かんな、のみ、はさみ、ナイフ、その他精密刃物。 ●中仕上げ用。 ※ご使用になる前はじゅうぶん水にひたしてからお使いください。短時間で切れ味冴えるするどい刃付!
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4,850円
【 仕 様 】 材 質 ・ 枠 :檜 ・ 網 :ステンレス サイズ 180mm浅型 ・直 径:180mm ・高 さ:50mm ・網 目:60目 210mm ・直 径:205mm ・高 さ:75mm ・網 目:60目 【 特徴 】 ・美しい檜材を使用した日本製のふるいです。 ・錆に強く、穴が開きにくい丈夫なステンレス網です。 ・収納、持ち運びに便利なよう18cm・21cmをセットにいたしました。
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4,980円
【 仕 様 】 材 質 ・ 枠 :檜 ・ 網 :ステンレス サイズ 180mm浅型 ・直 径:180mm ・高 さ:50mm ・網 目:60目 210mm ・直 径:205mm ・高 さ:75mm ・網 目:80目 【 特徴 】 ・美しい檜材を使用した日本製のふるいです。 ・錆に強く、穴が開きにくい丈夫なステンレス網です。 ・収納、持ち運びに便利なよう18cm・21cmをセットにいたしました。
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2,460円
【 仕 様 】 材 質 ・ 枠 :檜 ・ 網 :ステンレス 60目 サイズ ・直 径:φ205mm ・高 さ:75mm ・重 量:約125g 【 特 徴 】 ・美しい檜材を使用した日本製のふるいです。 ・錆に強く、穴が開きにくい丈夫なステンレス網です。
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5,104円
【サイズ】 幅:75mm 奥行:205mm 高さ:25mm 【重量】 970g ・刺身などの切った断面が綺麗に光り、切り角が立つには3000番以上の仕上げ砥石が必要です。 ・切味もより永く保持できるようになります。
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5,940円
【仕様】 サイズ(内寸) 横幅:360mm 奥行:150mm 高さ:20mm 重量:約565g 【特徴】 ・マイ蕎麦庖丁は、木箱に入れて保管しておきたいものです。 ・軽量の桐製ケースなので、持ち運びにも便利です。 ・箱内での保護用にキャンパス地の袋ケースもお付けしています。 ・蕎麦包丁300mm〜330mm用ケースです。蕎麦切り庖丁の保護・携帯に!
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6,930円
【注意】受注生産品 納期都度確認【 メーカー直送品 代引不可 】 【 仕 様 】 材 質 ・ 枠 :檜 ・ 網 :ステンレス 60目 サイズ ・直 径:φ300mm ・高 さ:89mm ・重 量:約300g 【 特徴 】 ・美しい檜材を使用した日本製のふるいです。 ・錆に強く、穴が開きにくい丈夫なステンレス網です。【 メーカー直送品 代引不可 】
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8,950円
手づくり・マイ・ライフ そば・スパゲティ・中華そば・わんたん・餃子その他いろいろ作れます。 ヨーロッパのレストランでは、おなじみの手動式パスタマシーン。 場所をとらないコンパクトな設計、手早く思いのままのめんができる家庭用製麺機。 手づくりのめん料理すべてがこれ一台でOKです。 【仕様】 外形寸法:200(幅)×180(長さ)×130(高さ)mm 【材質】 本体:スチール・クロームメッキローラー カッター:特殊合金・ニッケルメッキ ハンドル:スチール・クロームメッキ、プラスチック 【使用上の注意】 使用前には取扱説明書を必ずお読みください。
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3,380円
【 仕 様 】 材 質 ・ 枠 :国産檜材 ・ 網 :ステンレス 80目 サイズ ・直 径:244mm ・高 さ:75mm ・重 量:約146g 【 特徴 】 ・日本の熟練職人が丹念に製造しています。 ・網がピンっと張っていてたるみが無いのが特徴です。 ・網は錆に強く耐久性の高いステンレスを使用しています。 ・木枠は、木目の綺麗な国産のヒノキ材を使用しております。 ・ふるいの規格の基準となる「目」は1寸(約30.3mm)の間にある網目の数を表します。「メッシュ」とは同様に1インチ(25.4mm)で計測した数を表します。熟練職人によるたるみの少ないステンレス網ふるい!