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越前打ち刃物キッチンナイフの商品検索結果全13件中1~13件目

越前中庄 ステンDPゴールド三徳包丁170mm 磨 口金付 紺色マホガニー柄付  660276 202207

日用品卸問屋 火の鳥

12,540

越前中庄 ステンDPゴールド三徳包丁170mm 磨 口金付 紺色マホガニー柄付 660276 202207

信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 鋭い切味を持ちながら錆にも強いゴールド鋼を使用。 越前中庄 ステンDPゴールド鋼 三徳包丁170mm 磨き仕上げ 口金付 紺マホガニー柄 【特長】 職人の中の職人「伝統工芸士」が、火にくべながらハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。 鋭い切味を持ちながら錆にも強いゴールド鋼を使用しているのでお手入れは簡単です。 手造り刃物の風格を感じさせると共に、実用的な庖丁でもあります。 三徳型なので、肉や魚の調理にもご使用頂けます。 錆に強く鋭く永く切れるV金1号鋼を使用した庖丁です。 ハンドルは希少価値の高い紺色のマホガニー柄で衛生的な口金付です。 【仕様】 ■全長 : 約 295mm ■刃渡 : 約 170mm ■刃幅 : 約 48mm ■重量 : 約 136g ■日本製 【越前中庄 鎚目打ステンDPゴールド鋼包丁 商品一覧】 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド三徳包丁 165mm 口金付 マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド薄刃包丁 165mm 口金付 マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド三徳包丁 165mm マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド薄刃包丁 165mm マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド牛刀包丁 180mm 口金付 マホガニー柄

越前中庄 ステンDPゴールド薄刃包丁165mm 鎚目打 口金付 マホガニー柄付  660249

日用品卸問屋 火の鳥

12,540

越前中庄 ステンDPゴールド薄刃包丁165mm 鎚目打 口金付 マホガニー柄付 660249

信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 鋭い切味を持ちながら錆にも強いゴールド鋼を使用。 越前中庄 ステンDPゴールド鋼 薄刃包丁165mm 鎚目付 口金付 マホガニー柄 【特長】 職人の中の職人「伝統工芸士」が、火にくべながらハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。 鋭い切味を持ちながら錆にも強いゴールド鋼を使用しているのでお手入れは簡単です。 刃部に残った鍛造刃物の証しである鎚跡が、手造り刃物の風格を感じさせると共に、切った野菜が付着しにくい実用的な庖丁でもあります。 三徳や牛刀のように刃がカーブしていないのでしっかりと切れ、切り残しがありません。 V金1号を使用し、ブレード全面に打たれた鎚目模様が美しい庖丁です。衛生的な口金付です。 【仕様】 ■全長 : 約 294mm ■刃渡 : 約 162mm ■刃幅 : 約 45mm ■重量 : 約 151g ■日本製 【越前中庄 鎚目打ステンDPゴールド鋼包丁 商品一覧】 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド三徳包丁 165mm 口金付 マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド薄刃包丁 165mm 口金付 マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド三徳包丁 165mm マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド薄刃包丁 165mm マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド牛刀包丁 180mm 口金付 マホガニー柄

*越前中庄 ステンDPゴールド三徳包丁165mm 鎚目打 (口金なしタイプ) マホガニー柄付  660243 201805

日用品卸問屋 火の鳥

10,890

*越前中庄 ステンDPゴールド三徳包丁165mm 鎚目打 (口金なしタイプ) マホガニー柄付 660243 201805

信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 鋭い切味を持ちながら錆にも強いゴールド鋼を使用。 越前中庄 ステンDPゴールド鋼 三徳包丁165mm 鎚目付 マホガニー柄 【特長】 職人の中の職人「伝統工芸士」が、火にくべながらハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。 鋭い切味を持ちながら錆にも強いゴールド鋼を使用しているのでお手入れは簡単です。 刃部に残った鍛造刃物の証しである鎚跡が、手造り刃物の風格を感じさせると共に、切った野菜が付着しにくい実用的な庖丁でもあります。 三徳型なので、肉や魚の調理にもご使用頂けます。 V金1号を使用し、ブレード全面に打たれた鎚目模様が美しい庖丁です。 【仕様】 ■全長 : 約 294mm ■刃渡 : 約 168mm ■刃幅 : 約 46mm ■重量 : 約 120g ■日本製 【越前中庄 鎚目打ステンDPゴールド鋼包丁 商品一覧】 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド三徳包丁 165mm 口金付 マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド薄刃包丁 165mm 口金付 マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド三徳包丁 165mm マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド薄刃包丁 165mm マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド牛刀包丁 180mm 口金付 マホガニー柄

和式のペティナイフ ≪ 黒打ち 両刃面取り≫ お名前を入れてMy包丁に 越前産 面取り くりむき クリムキ 栗むき 小芋 ジャガイモ 皮むき かわむき 和式ペティナイフ ペティナイフ ...

京都稲荷山 刃物フルタ

7,200

和式のペティナイフ ≪ 黒打ち 両刃面取り≫ お名前を入れてMy包丁に 越前産 面取り くりむき クリムキ 栗むき 小芋 ジャガイモ 皮むき かわむき 和式ペティナイフ ペティナイフ ...

こちらの庖丁の詳細 長所 ◇じゃがいも・栗など、穀物の皮むきに使えます。 ◇日本独特の造り方(はがねと軟鉄)で造られていますので、切れ味が良く、長続きします。 短所 ◆普通の菜切庖丁のように使うには、小さいですので無理です。 ◆はがねと軟鉄で造られていますので、さびやすいです。 大きさ 全長 約 22.5cm 刃渡りの長さ 約 10cm 柄(持ち手)の長さ 約 11cm 重さ 約 60g 生まれ 越前(福井県) 他にも、ペティナイフがございます! ⇒ペティナイフ一覧 ご希望でしたら、包丁にお名前をお入れいたします! ⇒お名前入れについて黒打ち面取り庖丁 直接的な料理よりも、 ジャガイモや小芋など、土物類の最初の皮むきに使える、 菜切庖丁の小さい版のような感じの、 両刃面取り庖丁(和式ペティナイフ) 黒打ちのご紹介です。 両刃面取り庖丁(和式ペティナイフ) 黒打ちの使い勝手 ◎…十分使える ○…まあまあ使える △…ちょっと使いにくい ×…使わない方が良 肉類(牛・豚・鳥など…) × ちょっと切るくらいなら使えそうですが、基本は使いにくいです。 刺身 × 大きさ、形的に厳しいです。 魚をさばく (アジなどの小魚) × 厳しい。 魚をさばく (鯛などの中くらいの魚) × 厳しい。 魚をさばく (ぶりなどの大きい魚) × 厳しい。 魚の身 × ちょっと切るくらいなら使えそうですが、基本は使いにくいです。 野菜・小〜中 (トマト・キュウリなど通常なもの) ○ 良い感じの大きさで、ジャガイモや小芋は◎。 黒打ち部分で気になりますが、普通の小さめのお野菜も十分使えます。 人によっては短く感じるかもしれませんが、パセリや小さめの菜っ葉などのみじん切も使えます! 野菜のあくの汚れは、必ず洗ってください! 野菜・大 (かぼちゃ・白菜など大きいもの) ×...

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送料無料
【ふるさと納税】H20-45 DPクラッド三徳包丁165mm 濃州正恒作 丸口金付 (C-121M)

岐阜県関市

25,000

【ふるさと納税】H20-45 DPクラッド三徳包丁165mm 濃州正恒作 丸口金付 (C-121M)

謝礼品説明 品名 H20-45 DPクラッド三徳包丁165mm 濃州正恒作 丸口金付 (C-121M) 説明 ステンレスの美しさと鋭い鋼の切れ味を兼ね備えた理想的な包丁です。 DP処理により鋼の脱炭を防止し、鋼の鋭い切れ味をさらに生かした包丁に仕上げてあります。 【ご注意】 本製品の刃材はハガネです。 錆びやすいので、ご使用後はよく洗い、水分や汚れを拭き取って保管してください。 内容 三徳包丁×1 【サイズ】全長:約290mm、刃渡り:約165mm 【重量】約159g 【素材】刃材:白2:SUS410、柄材:黒合板、口金材:ステンレス 提供元 株式会社木村刃物製作所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H20-17 DPクラッド薄刃包丁165mm25,000円 H40-05 DPクラッド 包丁2点セット 50,000円 H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 130,000円 H15-59 濃州正恒作 V金ゴールド 黒合17,000円 H5-233 70年以上の歴史ある工場がつ5,000円 継ぎ目のない衛生的なステンレス一体型H5-5,000円新着商品はこちら2024/3/6 S10-35 出逢いに感謝セットたっぷり509,000円2024/2/6 爪削り toog トーグ ダイヤコーティン14,000円2024/2/6 手の平のマッサージ 五感刺激玉 12面体34,000円2024/03/27 更新 類似商品はこちら H20-17 DPクラッド薄刃包丁165mm25,000円 H40-05 DPクラッド 包丁2点セット 50,000円 H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 130,000円 H15-59 濃州正恒作...

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【ふるさと納税】H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 165mm 濃州正恒作 マホガニ柄 口金付(CV-601M)

岐阜県関市

30,000

【ふるさと納税】H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 165mm 濃州正恒作 マホガニ柄 口金付(CV-601M)

謝礼品説明 品名 H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 165mm 濃州正恒作 マホガニ柄 口金付(CV-601M) 説明 刃材にはコバルトを添加したV金10号を使用。 その素晴らしい刃材にソルトバス熱処理を施すことにより、一層鋭い切れ味が更に長続きするよう仕上げました。 内容 三徳包丁×1 【サイズ】全長:約287mm、刃渡り:約165mm 【重量】約142g 【素材】刃材:V金10号:SUS410、柄材:マホガニ合板、口金材:ステンレス 提供元 株式会社木村刃物製作所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H15-59 濃州正恒作 V金ゴールド 黒合17,000円 H20-45 DPクラッド三徳包丁165mm25,000円 H20-17 DPクラッド薄刃包丁165mm25,000円 H40-05 DPクラッド 包丁2点セット 50,000円 H35-26 三徳包丁 180mm 伊勢屋治40,000円 樹脂とステンレスを組み合わせたデザイン性高10,000円新着商品はこちら2024/3/6 S10-35 出逢いに感謝セットたっぷり509,000円2024/2/6 爪削り toog トーグ ダイヤコーティン14,000円2024/2/6 手の平のマッサージ 五感刺激玉 12面体34,000円2024/03/27 更新 類似商品はこちら H15-59 濃州正恒作 V金ゴールド 黒合17,000円 H20-45 DPクラッド三徳包丁165mm25,000円 H20-17 DPクラッド薄刃包丁165mm25,000円 H40-05 DPクラッド 包丁2点セット 50,000円

あす楽
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【10%OFFクーポン】藤次郎 包丁 [ 藤次郎 TOJIRO 口金付 三徳包丁 170mm ] DP コバルト 合金鋼割込 朝食 昼食 新生活 引っ越し 一人暮らし 結婚祝い メイドインジャパン...

ニューコインライフ

11,000

【10%OFFクーポン】藤次郎 包丁 [ 藤次郎 TOJIRO 口金付 三徳包丁 170mm ] DP コバルト 合金鋼割込 朝食 昼食 新生活 引っ越し 一人暮らし 結婚祝い メイドインジャパン...

〇芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 〇ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 宅配便でのお届けとなります。 こちらの商品はラッピング対応不可となっております。藤次郎 TOJIRO DPコバルト合金鋼割込 口金付 三徳 170mm 割込包丁の出荷実績トップクラスを誇る藤次郎が、自信を持っておすすめする包丁シリーズ。創業以来、長きに渡り追求してきた切れ味と、お手入れのしやすさを両立。サイズや形状も豊富に取り揃えました。 刀身材はコバルト合金鋼(VG10)。徹底した品質管理の中で仕上げられた刀身は、業務用包丁としても鋭利性・耐久性・耐錆性などを高水準でクリア。国内外問わず包丁をお使いの皆様から愛用されています。 一部形状は1981年にグッドデザイン賞を受賞し、その後1996年にはグッドデザイン賞・ロングライフデザイン賞も受賞しました。 ハンドルは実用性にフォーカスした積層強化材ハンドルを採用。環境に優しい素材としての利点の他に、経年変化による収縮率が非常に小さい為、耐久性が高く、購入した際の握り心地と手触りが永く保たれます。耐久性を最優先に設計された3本鋲かしめ構造と口金仕様により、ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも長年耐えうる、プロ仕様の包丁となっています。 マルチに活躍する万能包丁。 1.経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 2.切れ味にこだわり、1丁ずつ職人の手作業によって丁寧に刃をつけています。 3.1996年にはグッドデザイン賞・ロングライフデザイン賞も受賞。 商品名 藤次郎 TOJIRO...

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【送料無料】越前数馬作 鍛造白二鋼 黒打 剣型文化包丁 村雨 170mm 黒漆金箔刷毛目八角柄付  620154 202105

日用品卸問屋 火の鳥

23,000

【送料無料】越前数馬作 鍛造白二鋼 黒打 剣型文化包丁 村雨 170mm 黒漆金箔刷毛目八角柄付 620154 202105

刃物産地 越前打刃物の本格包丁 白二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 越前数馬 白二鋼 剣型文化包丁170mm 村雨 黒漆金箔刷毛目八角柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く白二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 全体が薄く研ぎ上げられており鋭い切れ味を発揮します。 艶やかな黒漆に金箔を豪快に筆書きで重ねた柄は、新進気鋭の作家、山本由麻氏による入魂の逸品です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 171mm ■全長 : 約 318mm ■刃幅 : 約 51mm ■重量 : 約 135g ■鋼 : 白二鋼 ■柄 : 黒漆金箔刷毛目八角柄 ■日本製 【越前数馬作 村雨 商品一覧(それぞれ別売)】 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 菜切包丁165mm 黒合板桂付木柄 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 菜切包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 剣型文化包丁170mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 剣型文化包丁170mm 紫檀柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 菜切包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 菜切包丁165mm 紫檀柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 三徳包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 三徳包丁165mm 紫檀柄

あす楽
三徳包丁 家庭用 日本製 翁流 #230147 三徳包丁 刃渡り165mm ゴールド本割込 両刃 茶合板柄 口金付き

堺の刃物屋さん こかじ

8,060

三徳包丁 家庭用 日本製 翁流 #230147 三徳包丁 刃渡り165mm ゴールド本割込 両刃 茶合板柄 口金付き

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。サビに強く、切れ味が素晴らしい万能包丁。【商品説明】硬度の高いゴールド鋼をステンレスで挟み込んでいるので錆にくく、切れ味が長く持続します。ステンレス軟材は研ぎ直しのしやすい刃物鋼なので研ぎ直しのお手入れもかんたん、長くお使いいただくことができます。鋭い切れ味と、簡単なお手入れで毎日の料理を楽しんでいただけます。【商品説明2】■DPゴールド本割込みサビに強く切れ味の良いゴールド鋼をステンレス軟鉄で割り込んだ三徳(万能)包丁です。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。【用途】■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。【刃渡り】■165mm【全長】■290mm【刃幅】■45mm【重量】■153g【背幅厚み】■1.8mm【材質】■刃材:DP接着処理(SUS51ステンレス軟材・V金鋼)■柄:茶合板【備考】■焼入温度:1050℃■焼戻温度:200℃■刃先硬度:HRC58?60【キーワード|キッチン・調理道具/堺/日本製/国産/料理/包丁/ナイフ/文化包丁/万能包丁/三徳包丁/便利/かっぱ橋/和風総本家/母の日/父の日/贈り物】関連商品当店オリジナル 翁流 V金5号 ステンレス 17層鋼 ダマスカス 三徳...期間限定ポイント 翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁...[お手入れ楽] ステンレス 包丁 三徳包丁 175mm 日本製 国産翁...12,900円15...

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マサヒロ 正広 13723 正広作MV口金 三徳型175 三徳型175mm モリブデン鋼 ツバ付 三徳型牛刀 包丁 三徳型包丁 業務用 011202017 MV口金三徳型【キャンセル不可】

測定器・工具のイーデンキ

9,988

マサヒロ 正広 13723 正広作MV口金 三徳型175 三徳型175mm モリブデン鋼 ツバ付 三徳型牛刀 包丁 三徳型包丁 業務用 011202017 MV口金三徳型【キャンセル不可】

【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刃渡り : 175mm重量 : 155g刀身の材質 : 正広社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用材質詳細 : 0.9% カーボン・13% クロム・モリブデン・バナジウム硬度 : ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 : 有り(一体型)中子形状 : 本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理 : 有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドル材質 : 積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)4978857013237類似商品はこちらマサヒロ 正広 13123 正広作 口金付 三11,146円マサヒロ 正広 13023 正広作 口金付 三8,783円マサヒロ 正広 14023 正広作MV黒合板三5,166円マサヒロ 正広 14823 正広作 MV-本焼10,065円マサヒロ 正広 13823 正広作 MV口金 12,849円マサヒロ 正広 10501 正広作ネオステンレ12,290円マサヒロ 正広 13923 正広作MV-P三徳5,608円マサヒロ 正広 14423 正広作MV-P三徳5,468円マサヒロ 正広 14323 正広作MV-P三徳5,468円マサヒロ 正広 14623 正広作MV-P 三5,468円マサヒロ 正広 11021 MSC MS-606,912円マサヒロ 正広 13623 正広作MV-S 三12,290円

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藤次郎 藤寅作 DP口金付牛刀包丁210mm KND-131619

激安!家電のタンタンショップ

7,540

藤次郎 藤寅作 DP口金付牛刀包丁210mm KND-131619

●機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。●注意1:刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。●注意2:使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。●内容量:1●材質:刀身:DPコバルト合金鋼複合材 口金/中子18-8ステンレス鋼 ハンドル:積層強化材●用途:肉、魚、野菜等万能に使えます●仕様1:芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合●仕様2:ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用●仕様3:刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です●仕様4:口金付3本鋲ハンドル●刃付: 両刃(右利き・左利き兼用) ●商品サイズ:全長340mm 刃渡210mm●本体重量:194g●JANコード:4960375408084調理家電 調理道具 包丁 藤次郎FU-808こちらの商品の送料区分は「100」です。

あす楽
[メディア掲載] 高村刃物 鍔付スーパーゴールド 牛刀 180mm ワインレッド柄 口金付 粉末ハイス鋼 粉末ステンハイス鋼 両刃 ツバ付 シェフナイフ かっぱ橋 高硬度 高靭性 高耐磨耗性...

堺の刃物屋さん こかじ

24,900

[メディア掲載] 高村刃物 鍔付スーパーゴールド 牛刀 180mm ワインレッド柄 口金付 粉末ハイス鋼 粉末ステンハイス鋼 両刃 ツバ付 シェフナイフ かっぱ橋 高硬度 高靭性 高耐磨耗性...

サビに強く切れ味の鋭い粉末ステンハイス鋼をステンレスで割り込んだ牛刀。 【商品詳細】 完璧なまでの刃付けをしておりますので、切れ味の良さは抜群で、野菜も肉も心地良くスパスパと切れます。是非一度この切れ味を体験していただきたいと思います。なお、良く切れるからといって冷凍モノや骨など硬いものは切らないようにしてください。刃欠け・刃こぼれの原因となります。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 【刃渡り】 ■180mm 【全長】 ■305mm 【刃幅】 ■45mm 【刃厚】 ■1.65mm 【重量】 ■136g 【用途】 ■野菜・肉・魚、何でも切れます。■三徳包丁に比べると刃幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのに優れています。■もとは塊の肉等を小さく切るために作られましたが、最近では肉、野菜、魚と何でも切れる万能包丁のような役割で使われています。 材質】 ■粉末ステンハイス鋼/両刃 【備考】 ■刻印:粉末不錆鋼鍛造本割込(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです! 【高村刃物】 「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった...

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藤次郎 藤寅作 DP口金付牛刀包丁180mm KND-131618

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6,912

藤次郎 藤寅作 DP口金付牛刀包丁180mm KND-131618

●機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。●注意1:刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。●注意2:使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。●内容量:1●材質:刀身:DPコバルト合金鋼複合材 口金/中子18-8ステンレス鋼 ハンドル:積層強化材●用途:肉、魚、野菜等万能に使えます●仕様1:芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合●仕様2:ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用●仕様3:刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です●仕様4:口金付3本鋲ハンドル●刃付: 両刃(右利き・左利き兼用) ●商品サイズ:全長310mm 刃渡180mm●本体重量:180g●JANコード:4960375408077調理家電 調理道具 包丁 藤次郎FU-807こちらの商品の送料区分は「100」です。

越前数馬作 ステンサブゼロ 薄出刃包丁120mm 鋼付 黒PC桂柄  625694

日用品卸問屋 火の鳥

10,170

越前数馬作 ステンサブゼロ 薄出刃包丁120mm 鋼付 黒PC桂柄 625694

錆に強く良く切れるお手入れしやすい出刃包丁 小型の魚をサバいたり、下処理をするのに使用します。 越前数馬 ステンレスサブゼロ 薄出刃庖丁 刃(約) 120mm 【特徴】 サブゼロ処理を施したモリブデンバナジウム鋼材を使用し、錆に強く切れ味の鋭い鋼付の庖丁です。 別名アジ切りと言われるように、アジ・カワハギ・キス・イカ等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。 小さくても火造り・鍛造品。錆に強く切れ味も良い銀紙三号鋼を使用。 プロを除けば毎日使用する庖丁ではありませんので、錆にくいステンレス系の庖丁は、保管し易くお手入れが簡単なのでおすすめできます。 【仕様】 ■全長 : 約 240mm ■刃渡り : 約 120mm ■刃幅 : 約 41mm ■重量 : 約 97g ■日本製 【越前数馬 ステンサブゼロ包丁 商品一覧】 ステンサブゼロ 薄出刃包丁120mm ステンサブゼロ 貝サキ包丁120mm ステンサブゼロ 出刃包丁 ステンサブゼロ 柳刃包丁 120mm 180mm 150mm 210mm 165mm 240mm 180mm 270mm 300mm 【江戸菊水 ステンサブゼロ包丁 商品一覧】 ステンサブゼロ 三徳包丁165mm ステンサブゼロ 薄刃包丁165mm ステンサブゼロ ペティナイフ150mm ステンサブゼロ 牛刀包丁180mm ステンサブゼロ 牛刀包丁210mm越前数馬 ステンレスサブゼロ薄出刃包丁 鋼付 120mm

越前数馬作 ステンサブゼロ 出刃包丁120mm 鋼付 黒PC桂柄  625698

日用品卸問屋 火の鳥

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越前数馬作 ステンサブゼロ 出刃包丁120mm 鋼付 黒PC桂柄 625698

錆に強く良く切れるお手入れしやすい出刃包丁 小型の魚をサバいたり、下処理をするのに使用します。 越前数馬 ステンレスサブゼロ 出刃庖丁 刃(約) 120mm 【特徴】 研ぎ易い軟質ステンレスと錆に強く切れ味鋭い銀三鋼を使用した二層鋼の出刃庖丁です。 アジ・カワハギ・キス等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使用します。 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 火造り・鍛造品ですから、切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 プロを除けば毎日使用する庖丁ではありませんので、錆にくいステンレス系の庖丁は、保管し易くお手入れが簡単なのでおすすめできます。 また、切れ味的にも鋼の庖丁と比べて、殆ど遜色ありません。 【仕様】 ■全長 : 約 247mm ■刃渡り : 約 125mm ■刃幅 : 約 43mm ■重量 : 約 138g ■日本製 【越前数馬 ステンサブゼロ包丁 商品一覧】 ステンサブゼロ 薄出刃包丁120mm ステンサブゼロ 貝サキ包丁120mm ステンサブゼロ 出刃包丁 ステンサブゼロ 柳刃包丁 120mm 180mm 150mm 210mm 165mm 240mm 180mm 270mm 300mm 【江戸菊水 ステンサブゼロ包丁 商品一覧】 ステンサブゼロ 三徳包丁165mm ステンサブゼロ 薄刃包丁165mm ステンサブゼロ ペティナイフ150mm ステンサブゼロ 牛刀包丁180mm ステンサブゼロ 牛刀包丁210mm越前数馬 ステンレスサブゼロ出刃包丁 鋼付 120mm

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼...

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謝礼品説明 品名 H20-17 DPクラッド薄刃包丁165mm 濃州正恒作 丸口金付 (C-123M) 説明 ステンレスの美しさと鋭いハガネの切れ味を兼ね備えた理想的な包丁です。 DP処理によりハガネの脱炭を防止し、鋭い切れ味を生かした包丁に仕上げてあります。 【ご注意】 本製品の刃材はハガネです。 錆びやすいので、ご使用後はよく洗い、水分や汚れを拭き取って保管してください。 内容 薄刃包丁×1 【サイズ】全長:約292mm、刃渡り:約165mm 【重量】約180g 【素材】刃材:V金10号:SUS410、柄材:マホガニ合板、口金材:ステンレス 提供元 株式会社木村刃物製作所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H20-45 DPクラッド三徳包丁165mm25,000円 H40-05 DPクラッド 包丁2点セット 50,000円 H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 130,000円 H15-59 濃州正恒作 V金ゴールド 黒合17,000円 H18-28 柳刃包丁200mm 濃州正恒作20,000円 H30-71 出刃包丁 210mm 濃州正恒36,000円新着商品はこちら2024/3/6 S10-35 出逢いに感謝セットたっぷり509,000円2024/2/6 爪削り toog トーグ ダイヤコーティン14,000円2024/2/6 手の平のマッサージ 五感刺激玉 12面体34,000円2024/03/27 更新 類似商品はこちら H20-45 DPクラッド三徳包丁165mm25,000円 H40-05 DPクラッド 包丁2点セット 50,000円 H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 130,000円 H15-59...

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。 この包丁は波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ...

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切れ味鋭い高級刃物鋼白二鋼の鍛造包丁 越前刃物職人による本格鍛造包丁です。 越前数馬作 鍛造白二鋼 厚打梨地 菜切包丁 夕霧 165mm 【商品説明】 十分に鍛え上げられた刃物だけが持つ風格が漂う梨地仕上げ・霞研ぎの包丁です。 峯部は厚く頑強な、熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。 丈夫で耐久性の高い胡桃柄です。 切れ味鋭い高級刃物鋼、白紙二号を使用した本物の鍛造品です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 165mm ■全長 : 約 318mm ■刃幅 : 約 54mm ■重量 : 約 177g ■鋼 : 白紙二号 ■柄 : 胡桃柄 ■日本製 【関連商品(別売)】 玉日本 積層白二鋼 梨地厚打・霞仕上 三徳包丁 夕霧 【関連商品(別売)】 玉日本 鍛造三徳包丁 黒打 白二鋼 胡桃柄 【越前数馬作 V10ダマスカス包丁 雪月花 (別売)】 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 紫檀柄(木鞘付) 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 三徳包丁165mm 紫檀柄 【関連商品 越前勝重作 V10ダマスカス包丁 (別売)】 越前勝重 V10ダマスカス ペティ150mm ワインレッド柄 越前勝重 V10ダマスカス 三徳包丁165mm ワインレッド柄 越前勝重 V10ダマスカス 牛刀200mm ワインレッド柄

包丁タダフサ 万能 170mm 三徳 万能包丁 三徳包丁 日本製 燕三条 鋼 ステンレス

高岡銅器・漆器の雅覧堂

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包丁タダフサ 万能 170mm 三徳 万能包丁 三徳包丁 日本製 燕三条 鋼 ステンレス

◆製品仕様-Product Specifications- サイズ 刃渡り170mm(全長300mm) 重量 約 120g 材質 ブレード:完全3層(鋼:SLD鋼/地金:ステンレス)ハンドル:抗菌炭化木(栗材) 製造 株式会社タダフサ(新潟県三条市) デザイン 柴田文江 ◆お手入れ方法-How to take care- ご使用後はお湯で包丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。 漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合には特に汚れをよく洗い落としてください。 食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。 初めは切れう刃物も使う度に少しずつ切れ味が悪くなります。月に一回は砥石で研いでください。 ◆商品説明-Description of item- 種類が多く専門的で「どれを選んだらよいか」分かりづらい包丁。 そんなお悩みを解決してくれるのが庖丁工房タダフサの「基本の3本」です。 そのうちの1本である「万能170mm三徳」は、肉・魚・野菜を切る際に重宝する家庭で一番使用する機会の多い万能包丁です。 もちろん包丁としての切れ味は申し分ありません。 庖丁工房タダフサでは、切れ味よく長く使えるように、切刃には鋼を使うことにこだわっています。 「日立SLD鋼」というよく切れ錆びにくい特殊合金鋼をステンレスで挟んだ三層構造になっており、ステンレスの扱いやすさと鋼の本格的な切れ味をもつ包丁に仕上がっています。 また「日立SLD鋼」は研ぎやすく、切れ味が落ちてきたときも簡単に元の切れ味に戻すことができます。 ハンドルには、栗の木を炭になる一歩手前の燻製状態にした「抗菌炭化木」を使用しており、菌の繁殖を防ぎ衛生的にお使いいただけます。...

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