越前打ち刃物キッチンナイフの商品検索結果全7件中1～7件目

岩内金物店楽天市場店

11,250円

越前中庄 ステンレス DPゴールド鋼 牛刀 185mm 鎚目打ち 共口金 マホガニー柄 越前打刃物 日本製 手造り

【仕様】 サイズ ・全長:約309mm ・刃渡:約185mm ・刃幅:約47mm ・重量:約141g 材質 ・刃部:DPゴールド鋼 (V金1号) ・柄部:マホガニー柄 【特徴】 ・一般的な牛刀よりもやや身幅を広くしているので指を添えての千切りがし易い庖丁です。 ・刃の反り上がりが穏やかでまな板への接地面が長くなる為、切れ残りが少なくスピーディーに調理できます。 ・ブレードにはハンマーで打ち鍛えられた証とも言うべき鎚跡が無数に残されており、手造り庖丁の高級感を感じて頂けると共に、切った野菜の付着を和らげることができます。 ・ハンドルは耐久性が高く天然木の風合いや温かみも感じられるマホガニー合板製です。 ・口金付きですのでハンドルが侵食されにくくガタ付きを予防でき、水垢も付きにくくなりますので清潔にご使用頂けます。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟食材の切り離れが良い鎚目打ち牛刀包丁!

日用品卸問屋　火の鳥

11,840円

【送料無料】(沖縄県を除く)宝馬 ステンレスそば切り包丁 240mm 合板柄 690006 201702

越前打ち刃物老舗メーカーの蕎麦用品 宝馬 ステン蕎麦切り包丁240mm 合板柄 【特長】 錆に強いからお手入が簡単で、切れ味も確かな蕎麦切り庖丁です。刃渡り・重量ともに本格的なそば打ちが可能です。厚みがありしっかりと握れて、汚れず耐久性の高い合板柄付きです。 初心者の方にも扱いやすいサイズ・重量です。 【仕様】 ■全長 : 約 240mm ■刃渡 : 約 240mm ■刃先から柄の末端 : 約 230mm ■刃幅 : 約 105mm ■重量 : 約 430g ■鋼 : ステンレス鋼「AUS-8」 ■柄 : 木製(合板) ■日本製 【別サイズ(別売)】 宝馬 ステンレス鋼 蕎麦切包丁300mm 合板柄

岩内金物店楽天市場店

17,380円

越前数馬作 ステンレス サブゼロ 柳刃 300mm 片刃 AUS-8鋼 朴柄 越前打刃物 日本製 手造り

【仕様】 サイズ ・全長:約450mm ・刃渡:約294mm ・重量:約234g 材質 ・刃部:ステンレス刃物鋼 (AUS-8) ・柄部:木 (ほう) 【特徴】 ・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 ・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 ・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れます。 ・錆に強く切れ味鋭いAUS-8鋼を使用しているで、お手入れが簡単です。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!

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20,980円

越前数馬作 ステンレス VG10鋼 ニッケルダマスカス ペティ 風花 150mm グレー仕上げ 両刃 V金10号 ワイン柄 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り

【仕様】 サイズ ・全長:約255mm ・刃渡:約150mm ・重量:約70g 材質 ・刃部:ステンレス(V金10号鋼 63層多層鋼 ニッケルダマスカス) ・柄部:ワイン柄 【特徴】 ・高級ステンレス鋼材 VG10鋼を使用。 ・高硬度、高靱性、粘度含み、不錆、長切れを実現した高級庖丁です。 ・熟練職人の技により生み出される繊細で複雑な鋼模様が冬に舞う風花のようです。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟最高峰の技術+最高級鋼材で驚きの切れ味!

岩内金物店楽天市場店

9,400円

江戸菊水 磨き 蛸引 240mm 鋼付 シノギ柄 片刃 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り

【仕様】 サイズ ・全長:約376mm ・刃渡:約236mm ・重量:約127g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:朴 シノギ柄 【特徴】 ・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 ・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 ・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴です。 ・火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 ・柳刃と比べより若干刃が薄いので、マグロなど赤身の身が柔かい魚の刺身に向きます。 ※庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!

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21,300円

江戸菊水 黒打 鮭切包丁 240mm 片刃 白二鋼 朴小判柄 越前打刃物 日本製 手造り

【仕様】 サイズ ・全長:約420mm ・刃渡:約245mm ・重量:約353g 材質 ・刃部:白紙二号鋼 (安来鋼) ・柄部:木 (ほう 小判柄) 【特徴】 ・鮭をさばくときに使用する業務用の庖丁です。 ・鮭は身も骨も比較的柔かい魚なので、出刃庖丁のような厚い刃物よりも、やや薄く切れ味の良い庖丁で卸す必要が有ります。 ・職人の中の職人「伝統工芸士」が、火にくべハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。 ・高級刃物鋼白紙二号を使用。 ・鋭い切れ味を長期間保持できるとともに、砥石のノリが良く研ぎ易い為、頻繁に研いで使用するには最適な庖丁です。 ・ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 ・鮭専用としてお使いください。他の魚にはお使いにならないでください。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!

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12,970円

源明利 うなぎ裂き包丁 東型 135mm 水牛桂 白二鋼 朴柄 関東型 越前打刃物 日本製 手造り

【仕様】 サイズ ・全長:約250mm ・刃渡:約135mm ・刃幅:約36mm 材質 ・刃部:白紙二号鋼(安来鋼) ・柄部:木製 (ほう) 【特徴】 ・ぬめりがあり骨が硬いうなぎを裂くための包丁です。 ・刃先の角度を利用し骨に沿わせ真っ直ぐに背開きできます。 ・700年以上の歴史を持つ越前打刃物の伝統工芸士が魂を込めて丹念に叩き鍛え上げ、更に研ぎ上げた逸品です。 ・鋼は安来鋼白紙二号を使用。使い始めの鋭い切れ味を長期間保持できます。 ・柄にはほぼ段差が生じない水牛桂を使用しています。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟

岩内金物店楽天市場店

4,700円

江戸菊水 黒打 貝サキ包丁 120mm 片刃 鋼付 朴柄 越前打刃物 日本製 鍛造

【仕様】 サイズ ・全長:約243mm ・刃渡:約125mm ・重量:約79g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:木 (ほう) 【特徴】 ・貝類を捌く包丁ですが、アジ カワハギ キス イカ 等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使われます。 ・片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 ・釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。 ・小さくても火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟切れ味抜群!手造り貝裂き包丁!

岩内金物店楽天市場店

9,200円

宝馬 出刃 180mm 片刃 鋼付 朴柄 越前打刃物 日本製 鍛造 出刃包丁

【仕様】 サイズ ・全長:約328mm ・刃渡:約185mm ・重量:約280g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:木 (ほう) 【特徴】 ・鯛 ブリ 鯉 等の大型の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用する出刃庖丁です。 ・片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 ・火造り 鍛造品 ですから、切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 庖丁の表面が光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟切れ味抜群!手造り出刃包丁!

日用品卸問屋　火の鳥

14,600円

【送料無料】(沖縄県を除く)越前数馬作 V10スペシャル三徳包丁170mm 磨き 口金付 660720

信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 切れ味抜群で、錆にも強いV10鋼を使用した三徳包丁です。 越前数馬作 ステンV10鋼 三徳包丁 磨 口金付 170mm 【特長】 鋭い切味を長期間保持でき、しかも錆にも強いV10鋼を使用した三徳包丁です。 鍛造・熱処理・研磨にもこだわった職人の自信作です。 幅広研磨+鋼割込式なので、研ぎも簡単にできます。見た目の美しい磨き仕上げです。 【仕様】 ■全長 : 約 296mm ■刃渡 : 約 170mm ■刃幅 : 47mm ■重量 : 約 140g ■日本製 【越前数馬 V10スペシャル包丁 商品一覧】 ペティ150mm 磨き 口金付 ペティ150mm 鎚目打 口金付 三徳包丁170mm 磨き 口金付 三徳包丁170mm 鎚目打 口金付 牛刀180mm 磨き 口金付 牛刀180mm 鎚目打 口金付 牛刀210mm 磨き 口金付 牛刀210mm 鎚目打 口金付

岩内金物店楽天市場店

5,580円

源明利 小魚万能包丁 鋭次郎 135mm 黒打 片刃 朴柄 越前打刃物 日本製 鍛造 貝サキ包丁 ☆☆

【仕様】 サイズ ・全長:約268mm ・刃渡:約136mm ・刃幅:約30mm ・重量:約81g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:木 (国産ほう材) 【特徴】 ・鯵や烏賊などの小さい魚には万能で、短い刃渡りを活かして、ぶつ切りや三枚卸し、刺身にすることができます。 ・小ぶりな庖丁ですが、キッチンだけではなく、釣りやアウトドアにと幅広く活躍出来るコストパフォーマンスが高い包丁です。 ・火造り 鍛造品なので、大変切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟小魚の調理に最適!切れ味抜群!手造り包丁!

日用品卸問屋　火の鳥

15,310円

【送料無料】(沖縄県を除く)越前数馬作 積層青二鋼 小三徳包丁 銀龍 135mm 紫紅八角柄付 620603 202301

刃物産地 越前打刃物の本格包丁 積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 越前数馬作 積層青二鋼 銀龍 小三徳包丁 165mm 紫紅八角柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。 色鮮やかで耐久性が高い天然木「紫紅」製の 八角柄を合わせました。 【仕様】 ■刃渡り : 約 138mm ■全長 : 約 272mm ■刃幅 : 約 39mm ■重量 : 約 94g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 紫紅材八角柄 ■日本製 【積層青二鋼包丁 銀龍 商品一覧】 源明利 積層青二鋼 ペティ135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 和式牛刀210mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 国産朴柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 胡桃柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 胡桃柄

日用品卸問屋　火の鳥

17,160円

【送料無料】越前数馬作 積層青二鋼 銀龍 三徳包丁165mm 欅八角柄付 620594 202206

刃物産地 越前打刃物の本格包丁 丈夫で握りやすい欅材の八角柄 積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 越前数馬 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 欅八角柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。 丈夫で利き手に関係なく握りやすい高品質な欅材の八角柄です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 167mm ■全長 : 約 303mm ■刃幅 : 約 48mm ■重量 : 約 110g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 欅材八角柄 ■日本製 【源明利 積層青二鋼包丁 銀龍 商品一覧】 源明利 積層青二鋼 ペティ135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 和式牛刀210mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 国産朴柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 胡桃柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 胡桃柄

堺の刃物屋さん　こかじ

16,500円

ランキング入り! 高村刃物 クロマックス鋼 三徳包丁 槌目 茶柄 口金付 170mm 文化 万能 本割込包丁 合羽橋 かっぱ橋 鍛造 越前打刃物 武生ごはんジャパン ミシュラン 高村包丁

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。切れ味の鋭いクロマックス鋼をステンレスで割り込んだ三徳(万能)包丁です。※クロマックス鋼とは、クロム(Cr)を切味に影響を及ぼすぎりぎりのラインまで含んだ鋼材のことです。クロマックス鋼のクロム含有率は5%程度で、炭素鋼に比べサビには強いですが、水がついたまま置いておくと錆びます。濡れた(もしくは汚れた)状態で置いておかないようにお願いします。ただ、切れ味のするどさは抜群で、硬度はHRC64?65ほどあり、長切れする包丁だと言えます。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:170mm全長:290mm刃幅:45mm刃厚:1.76mm重さ:150g刃材:クロマックス鋼、両刃刻印:無し(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)★何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです!★■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め...

日用品卸問屋　火の鳥

16,060円

【送料無料】源明利作 積層青二鋼 三徳包丁 銀龍 165mm 紫檀柄付 620555 201804

刃物産地 越前打刃物の本格包丁 積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 源明利 積層青二鋼 三徳包丁 165mm 銀龍 紫檀柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り : 約 168mm ■全長 : 約 305mm ■刃幅 : 約 47mm ■重量 : 約 110g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 紫檀柄 ■日本製 【源明利 積層青二鋼包丁 銀龍 商品一覧】 源明利 積層青二鋼 ペティ135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 和式牛刀210mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 国産朴柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 胡桃柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 胡桃柄

日用品卸問屋　火の鳥

11,880円

【送料無料】源明利作 積層青二鋼 菜切包丁 銀龍 165mm 胡桃柄付 620563 202006

刃物産地 越前打刃物の本格包丁 積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 源明利 積層青二鋼 菜切包丁 165mm 銀龍 胡桃柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り : 約 167mm ■全長 : 約 312mm ■刃幅 : 約 54mm ■重量 : 約 121g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 胡桃柄 ■日本製 【源明利 積層青二鋼包丁 銀龍 商品一覧】 源明利 積層青二鋼 ペティ135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 和式牛刀210mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 国産朴柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 胡桃柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 胡桃柄

堺の刃物屋さん　こかじ

16,060円

高村刃物 V10鋼 スペシャル 磨き 三徳包丁 170mm 口金付 #241394包丁 三徳 高級 切れ味 ステンレス ミルフィーユ包丁 プレゼント 名入れ VG10 V金10号 ツバ付 文化 万能...

サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ三徳(万能)包丁です。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。刃渡り:170mm全長:300mm刃幅:45mm重さ:156g刃材:VG10号鋼、両刃刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです!■高村刃物製作所について「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった...

堺の刃物屋さん　こかじ

21,000円

翁流 黒合板柄 口金付 17層鋼 牛刀包丁 210mm 包丁 日本製 国産 堺 ブランド プレゼント プロ 切れ味 牛刀 肉 魚

【商品紹介】牛刀は世界中でよく使われているサイズの洋包丁です。お肉料理をよく作られる方にぴったりの包丁です【商品詳細】全長:約335mm刃長:約215mm刃幅:45mm峰厚:約1.9mm※箱のデザインは変更される場合がございます。関連商品翁流 おうる牛刀 210mm 積層 33 V10 ダマスカス 黒合板 ...家庭用 牛刀 210mm 日本製 国産 翁流 最高級 ダマスカス本割込...SAKAI OWLイノックス 牛刀 240mm 樹脂柄 OGS240 ...18,700円14,850円16,300円翁流 牛刀 210mm 槌目 くもらし仕上げ ベストクラッドSS #2...堺翁流 日本鋼牛刀 240mm 黒合板柄 OGJ240 #023007...堺翁流 SAKAI OWL イノックス 牛刀 210mm 樹脂柄 OG...15,670円14,310円12,650円堺翁流 日本鋼 牛刀 210mm 黒合板柄 OPJ210 #23007...正広作MV-S 牛刀 270mm 264g 13613包丁 ナイフ包丁...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10012 牛刀 刃渡り...10,830円21,150円21,310円

日用品卸問屋　火の鳥

14,440円

【送料無料】源明利作 白二鋼 出刃包丁 150mm 水牛桂柄付 625571 202011

刃物産地 越前打刃物の本格包丁 白二鋼使用した職人手造りの鍛造包丁です。 源明利 白二鋼 出刃150mm 水牛桂柄 ※画像は165mmの商品を撮影したものです。 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 白二鋼使用で熟練職人による鍛造手造り包丁で鋭い切れ味と永切れを実現します。 水牛桂を付けた木柄を使用しております。 【仕様】 ■刃渡り : 約 150mm ■刃付け : 片刃 ■鋼 : 白二鋼 ■柄 : 水牛桂木柄 ■日本製 【別サイズ】 源明利 白二鋼 出刃包丁165mm 水牛桂柄 【源明利 積層白二鋼包丁 紫檀シノギ柄付 商品一覧】 積層白二鋼 出刃150mm 積層白二鋼 出刃165mm 積層白二鋼 出刃180mm 積層白二鋼 柳刃210mm 積層白二鋼 柳刃240mm 積層白二鋼 柳刃270mm

厨房卸問屋 名調

8,896円

兼元 INOX 牛刀 180mm 青合板柄 共口金

商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

SHIGEMASA

10,450円

包丁 牛刀包丁 【 堺孝行 日本鋼 牛刀 ツバナシ 210mm 】 SK鋼 名入れ 堺包丁 牛刀 堺打刃物 洋包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃物製作所

SHIGEMASA

22,110円

包丁 牛刀包丁 【 堺孝行 日本鋼 牛刀 330mm 】 SK鋼 名入れ 堺包丁 牛刀 堺打刃物 洋包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃物製作所

厨房卸問屋 名調

6,488円

兼元 日本鋼 骨スキ丸型 150mm 共口金 黒合板柄

商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

日用品卸問屋　火の鳥

15,180円

【送料無料】越前数馬作 V10ダマスカス鋼 雪月花 ペティナイフ135mm ワインレッド桂紫檀柄 620968 201812

17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁 越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 越前数馬作 V金10号ダマスカス 雪月花ペティ 135mm ワインレッド桂付紫檀柄 ※ 鋼の積層模様は製品個々により異なります。 ※ 柄は天然木加工のため色や木目模様は製品個々により異なります。 掲載の画像は参考画像として予めご了承ください 【商品説明】 毎日お使いいただいても飽きの来ない上品な17層鋼模様が特徴の「雪月花(せつげつか)」です。 熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。 重量のバランスが良いため、軽く疲れにくい設計です。 非常に硬くて、粘り強く、鍛造性に優れ、しかも錆びにくくかつ研ぎやすい高級刃物鋼、V金10号を使用した本物の鍛造品です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 135mm ■全長 : 約 265mm ■刃幅 : 約 35mm ■重量 : 約 70g ■鋼 : V金10号 ■柄 : ワインレッド桂付・紫檀柄 ■日本製 【越前数馬作 雪月花 紫檀柄 商品一覧】 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 三徳包丁165mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 三徳包丁165mm 紫檀柄(木鞘付) 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 紫檀柄(木鞘付) 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 菜切包丁165mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 剣型文化包丁170mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 鍛造牛刀210mm 紫檀柄 【越前数馬作 雪月花 寿檀柄 商品一覧】 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 寿檀八角柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 三徳包丁165mm 寿檀八角柄 越前数馬...

岩内金物店楽天市場店

3,780円

【送料無料】 宝馬 柳刃 210mm 全鋼 片刃 朴シノギ柄 柳刃包丁

【仕様】 サイズ ・全長:約340mm ・刃渡:約205mm ・重量:約110g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:木 (ほう) 【特徴】 ・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 ・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 ・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れます。 ・初めて柳刃庖丁を使うビギナー向けで、比較的サイズは小ぶりです。 ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟握りやすいシノギ柄のお刺身包丁!

EC・ジャングル

13,464円

兼元 日本鋼 洋出刃 240mm 共口金 黒合板柄【ECJ】

商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

奏屋　楽天市場店

15,490円

牛刀 210mm 牛刀包丁 黒打 白二鋼 曙塗柄 堺源吉 ダイキチ 日本製 | 包丁 ナイフ 堺市 伝統 ブランド 国産 刃渡 21cm 切れ味 ステンレス 天然木 高品質 右利き 左利き 利き手...

類似商品はこちら牛刀 240mm 牛刀包丁 黒打 白二鋼 曙塗17,240円ペティナイフ 包丁 160mm 両刃 黒打 白9,070円ペティナイフ 包丁 140mm 両刃 黒打 白8,780円三徳包丁 180mm 両刃 左右兼用 黒打 白10,820円三徳包丁 180mm 両刃 左右兼用 白鋼 三4,010円中華包丁 175mm 太鼓柄 両刃 左右兼用 3,320円菜切包丁 165mm 両刃 左右兼用 ステンレ2,520円刺身包丁 210mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,440円刺身包丁 210mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円新着商品はこちら2024/4/16非常用簡易トイレ 緊急用トイレ袋 50回分 凝5,980円2024/4/13ペットにやさしい 平織カーペット ラウム 江戸4,555円2024/4/13キッチン カウンター 収納庫 タイプ スリーア19,890円再販商品はこちら2024/4/17エアコン 室外機カバー & エアコン排水ホース3,650円2024/4/17エアコン 室外機カバー 日よけ | 室外機 カ3,000円2024/4/17日本製 使う時だけコンロガード 1口サイズ オ2,340円2024/04/17 更新【商品について】プロの和食職人が愛用する高級鋼 白二鋼包丁。黒打ち仕上でサビにくく目立たない。切れ味抜群。曙塗り柄で高級感があります。両刃、右利き、左利き兼用。■規格サイズ:(約)全長34.7cm 刃渡り(約)21cm重量:(約)140g 両刃(左右兼用)■材質刃身:白鋼黒打 柄:天然木(表面ウレタン樹脂塗装)■生産国日本■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。 ・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。...

SHIGEMASA

18,370円

包丁 牛刀包丁 【 堺孝行 イノックス 牛刀 240mm 】 8A鋼 ステンレス 名入れ 堺包丁 牛刀 堺打刃物 洋包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃物製作所

SHIGEMASA

23,540円

包丁 牛刀包丁 【 堺孝行 イノックス 牛刀 300mm 】 8A鋼 ステンレス 名入れ 堺包丁 牛刀 堺打刃物 洋包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃物製作所

SHIGEMASA

23,100円

牛刀 洋包丁 オールステンレス モリブデン鋼 【堺包丁】【堺刃物】ナイフ 270mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 和包丁 包丁 ステンレス

商品情報メーカー名河村刃物株式会社サイズ270mm牛刀 洋包丁 オールステンレス モリブデン鋼 【堺包丁】【堺刃物】ナイフ 270mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 和包丁 包丁 ステンレス 堺菊守 プロ愛用包丁国内シェア90%の堺打ち刃物 日本刀と同じ鍛冶の技術を活かした堺打刃物は、鮮やかな切れ味が評価され、料理人や職人をはじめとしたプロの実に90%が利用していると言われています。堺菊守 オールステンレス仕様銘:SAKAI KIKUMORI刃:モリブデン鋼柄:ステンレス特徴:衛生管理に最適。ステンレスハンドルで熱湯殺菌洗浄可能。デザインの面からも支持されている。切れ味〇 硬さ〇 研ぎ易さ〇 防錆性〇用途:家庭用〜本職用(ステンレス) こんにちは!店長のタキです!当店では日用品雑貨や調理器具をはじめとする様々な商品を取り揃えています。創業70年以上の弊社の強みを生かし、皆様に喜んでいただけるような便利な品を提供致します!ぜひごゆっくりご覧くださいませ! 1

良品百科　楽天市場店

5,500円

包丁 日本製 下村企販 村斗 FIT-LINE 牛刀 180mm MFL-102 4962336120653 日本製 下村工業 職人 手作業 肉を切る ブロック肉 切りやすい とり肉の皮...

商品の詳細について 刃身は薄く食材にスッと鋭く切り込む気持ち良い切れ味 老舗刃物メーカー「下村工業」が作る職人技と、最先端の検査機器により、最高レベルの包丁を作り上げました。職人の手作業による刃付けで、薄く鋭角に仕上げた刃先は、食材にスッと切り込みます。肉を切る時に刃先を最初に入れやすい形状。ブロック肉も切りやすい。お肉の繊維にも、ブロック肉やとり肉の皮まですべらずスパッと切れる。炭素含有の高いステンレス刃物鋼を使用。初めの切れ味が永く続き、毎日の料理に気持ちよく使えます。 商品サイズやスペックについて ■サイズ:36×320×20 ■重量:150g ■材質:刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄:18-8ステンレス ■原産国:日本 ご購入前にご確認下さい エビデンスについては下記をクリックして下さい メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 関連キーワード ギフト プレゼント おすすめ インスタ 売れ筋 おしゃれ ランキング 下村企販 村斗 FIT-LINE 牛刀180mm MFL-102 4962336120653 日本製 下村工業 職人 手作業 肉を切る ブロック肉 切りやすい とり肉の皮 スパッと切れる ステンレス刃物鋼 ■さまざまなギフトにも最適です敬老の日 クリスマス ごあいさつ ご挨拶 内祝い 結婚祝い 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い 誕生日 周年記念 挨拶回り 贈答品 粗品 記念品 景品 母の日 父の日 こどもの日 バレンタインデー ホワイトデー ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し おしゃれ 可愛い かわいい 人気 おすすめ インスタ インスタ映え 遅れてごめんね 内祝 結婚 新生活 ゴルフコンペ コンペ 賞品 ハロウィン プチギフト ラッピング...

SKKカトラリー

3,200円

関の刃物 菜切り包丁 17.5cm (175mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 白木ハンドル ステンレス口金 家庭用の野菜全般を切る両刃包丁 キャベツの千切り 大根のかつらむきなど 国産日本製

商品詳細 メーカー:SATAKE(佐竹産業) ブランド:濃州正宗作 アイテム名:菜切り包丁 数量:1 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約305mm 刃部:約175mm 刃幅(刃元部):約50mm 刃厚(峰刃元部):約1.6mm 重量:約105g 材質 刃部:ステンレス刃物鋼 柄部:白木

B・Bセレクト楽天市場店

7,749円

三木刃物製作所 V1号口金付ステンレスDPゴールド M104ペティナイフ150 ( 日本製 包丁 キッチン 切れ 調理 器具 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 送料無料 贈り物 プレゼント...

三木刃物製作所について 昭和10年(西暦1935年)の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、 庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。 和包丁から洋包丁まで幅広く取り揃えおり、国内外のお客様に高く評価されています。 商品仕様 メーカー:株式会社三木刃物製作所 刃長:150mm 刃の厚み:約2mm 仕上:三層・両刃 刃部材質:(刃芯)V金1号(側)SUS410三層仕上げ 柄部材質:口金付銅巻黒合板 ここに注目 ・軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼(V金1号)をクラッド。 ・刃は錆びに強く粘り強度があり、スッキリとしたデザイン。 ・柄は口金付銅巻を使用し、抗菌作用を施しました。 庖丁の手入れ・保管方法 鋼(はがね)の庖丁は、よく切れますが手入れが良くないと錆びてきます。 庖丁を使った後、熱湯をまんべんなくかけて乾燥しておくと錆びにくく、衛生的にも良いです。 永く保管しておく時には、食用油を薄く塗って、新聞紙2?3重に巻いて、湿気の少ない、風通しの良い場所に保管してください。

SKKカトラリー

3,700円

関の刃物 菜切り包丁 16cm (160mm) 濃州正宗作 モリブデンステンレス刃物鋼 ポリアセタールハンドル 口金付き 家庭用の野菜全般を切る両刃包丁 キャベツの千切り 大根のかつらむきなど...

商品詳細 メーカー:SATAKE(佐竹産業) ブランド:濃州正宗作 アイテム名:菜切り包丁 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約295mm 刃部:約160mm 刃幅(刃元部):約48mm 刃厚(峰刃元部):約1.8mm 重量:約180g 材質 刃部:モリブデンステンレス刃物鋼 柄部:ポリアセタール

キッチンブランチ

7,745円

カンダ 牛刀包丁 両刃 180mm ものやさし 129202 包丁 日本製 ステンレス製 DPコバルト合金鋼割込 ギフト プレゼント 燕三条 国産 新潟 切れ味抜群 耐久性

◆バツグンの切れ味が続く!『DPコバルト合金鋼割込材』 ・刀身は『DPコバルト合金鋼割込材』を採用。13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、力を入れなくても楽々カット。耐久性もあり優れた切れ味が長持ちします。日本を代表する刃物生産地、新潟・燕三条産。 ◆耐久性の高い栗の木使用。取り替えも可能で永く使える! ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木素材を使用。表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。また、劣化してもハンドル部分の入れ替えも可能なので末長くご使用いただけます。 ◆ステンレス製でお手入れも簡単で快適♪ ステンレス製でお手入れも中性洗剤とスポンジでササッと手軽で簡単!もちろん、シャープナーでのお手入れも可能です。 ◆おしゃれなパッケージで贈り物にも◎ グレー地にピンクのロゴが優しい色合いのパッケージ。大切な方への贈り物にもおススメです。 【製品仕様】 ・サイズ:全長320mm / 刃渡り180mm ・素材・材質:刃:DPコバルト合金鋼割込材 柄:栗の木(表面焼加工) ・生産国:日本/燕市 ・本体重量:120g ●「ものやさし」とは・・・● 「優しさを人に、料理に伝えたい」シリーズ名である「ものやさし」は昔の言葉でなんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で、人への優しさを表現した使う人に優しいキッチングッズブランドです。 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

EC・ジャングル

8,896円

兼元 INOX 牛刀 180mm 青合板柄 共口金【ECJ】

商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

堺の刃物屋さん　こかじ

19,000円

翁流 白二 黒打 ペティ 135mm メープル柄 日野浦刃物 鋼 包丁 高級 炭素 黒 ペティナイフ 日本製 国産 プロ 切れ味 白紙二号 伝統 プレゼント ギフト

【包丁の特徴】この包丁は、当店と日野浦さんとのコラボ商品です。その証として、刃には当店のブランド『翁流』と日野浦さんのロゴマーク『日』が入っています。【刃について】●新潟県三条市の鉈鍛冶、日野浦刃物さんの包丁は力強く、かつ繊細です。●一丁ずつ丁寧に鍛造された刃は峰から刃先、刃元から切っ先に向かって叩き絞られ、鋼は引き締まっています。●鋼に命を吹き込む熱処理(硬さと粘りを生む工程)では、長年培ってきた冶金学をベースに、最適な硬度と粘りが生み出されています。●鋼(白紙二号)の良さを極限まで引き出した切れ味をご堪能いただけるかと思います。●意匠は黒打ち仕上げ。●鉈鍛冶が作り上げた包丁らしく力強い質感で、惚れ惚れする豪快な風貌に仕上がっています。●機能面では、炭素鋼はサビを抑える日々の努力が必要ですが、この黒い部分(酸化皮膜)がサビの侵攻を防ぐので、扱いが楽です。(もちろん酸化皮膜が無い部分や剥がれた部分は錆びます)【仕様】●刃渡り:135mm●全長:265mm●刃幅:37mm●刃厚:4.8mm(背/峰の最も厚みのある部分)●重さ:92g●鋼材:白紙二号●地鉄:軟鉄(黒打仕上)●柄材:メープル柄【翁流について】翁流は堺にある株式会社福井の登録商標です。株式会社福井は1912年に大阪府堺市で創業した刃物卸問屋です。当社は2019年春に自社工場を設立し、包丁の刃付け工程を内製化しました。これからも世界に誇る日本の刃物を作り続けて参ります。【日野浦刃物について】1905年創業以来、日本の伝統技術である極軟鉄に鋼を融合(鍛鉄)する技法により、鋼付けから完成品まで一貫した刃物造りをしています。 鉄と鋼を鍛えることによって、堅い鋼でも研ぎやすく、欠け難く、長切れする刃物、そして使い手の立場に立った製品造りをしています。自由鍛造によって、型変わりの鉈...

JOYアイランド

11,000円

藤次郎プロ DPコバルト合金鋼割込 牛刀包丁 180mm F-888 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス 鍛造 日本製

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)180mm 全長:(約)305mm 重量:(約)150g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。 プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。 ステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 モリブデンが含まれているため弾力性に優れ、折れにくいという特性も持っています。

JOYアイランド

23,100円

藤次郎 シュプリーム DPダマスカス鋼鍛造 シェフナイフ 200mm FD-913 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る 霞流し TOJIRO 両刃 Supreme 多層 ステンレス...

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)200mm 全長:(約)380mm 重量:(約)230g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス(37層) ハンドル:18-8ステンレス 原産国 日本 波紋について ペティとシェフナイフは身幅が狭く、断面が鋭角になる為波紋の間隔が狭くなります。 三徳包丁は身幅があり鈍角に研削する為(特に峰に近い方 は)波紋の間隔が開いてしまいます。 そのため三徳包丁の刀身の模様が、他に比べて違く見えてしまうのは仕様となります。 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 通称「霞流し」と呼ばれる優美な波紋は、日本の刃物文化が生んだ宝の一つです。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を利用し37層重ね合わせ、熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、刀身は1本たりとも同じ波紋が存在せず、持つほどに愛着が生まれます。 多層に重ね合わされることにより、中心部の素材がより緻密に仕上がり、狂いの少ない優れた切れ味となります。 プロのシェフと開発した流線的な特殊形状ハンドルで、取り回しの良い握り心地が特長です。 トルネード模様を施すことにより水や油の付いた手でも滑りにくく、快適に調理することができます。...

ギフトギャラリー石橋

5,720円

関藤平 鎚起包丁2本組セット(刺身・出刃)(32056)【送料込み価格】

商品サイズ/刺身包丁(刃渡り21cm)、出刃包丁(刃渡り15cm) 箱サイズ/391×182×30mm 材質/刃部:ステンレス刃物鋼、口金:ABS樹脂、柄部:天然木 日本製 「折れず、曲がらず、よく切れる」という刀造りの信念が受け継がれています。刃の凹凸(鎚目)により切り離れが良く、柄は手に馴染む天然木を使用しております。ギフト対応

SKKカトラリー

3,600円

関の刃物 菜切り包丁 17cm (170mm) 濃州正宗作 梨地 ステンレス刃物鋼 和風柄白木ハンドル 家庭用の野菜全般を切る両刃包丁 キャベツの千切り 大根のかつらむきなど 国産日本製

商品詳細 メーカー:SATAKE(佐竹産業) ブランド:濃州正宗作 アイテム名:梨地和包丁 菜切り包丁 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約300mm 刃部:約170mm 刃幅(刃元部):約50mm 刃厚(峰刃元部):約1.8mm 重量:約145g 材質 刃部:ステンレス刃物鋼 柄部:白木