日用品卸問屋 火の鳥
14,740円
耐久性の高い全身焼入れを施した本職用包丁シリーズ 錆に強く永く切れる本格派の包丁です。 越前数馬 イノックス 本焼牛刀 240mm 【特長】 錆に強く切味鋭いモリブデンヴァナジューム鋼を使用した全鋼の牛刀(肉切包丁)です。 一体型の口金タイプなので、ハンドルは劣化しにくく、清潔に保たれます。 【仕様】 ■全長 : 約 365mm ■刃渡 : 約 239mm ■刃幅 : 約 48mm ■重量 : 約 214g ■日本製 【越前数馬 イノックス本焼き庖丁】 ペティ 120mm ペティ 150mm 三徳 165mm 牛刀 180mm 牛刀 210mm 牛刀 240mm 牛刀 270mm 牛刀 300mm 包丁を永くご愛用いただくために 当たり前のことかも知れませんが、包丁は絶対に刃こぼれしない道具ではありません。幾つかの原因により刃こぼれしてしまうことが考えられます。特に鋼の硬い高級庖丁は、その特性上ひとつ間違えば逆に刃こぼれし易くなることもありますので、以下のようなことにできるだけご注意頂き、永くご愛用頂ければ幸いかと存じます。 特性とご注意頂くポイントさえご理解頂ければ、良く切れる包丁ほどお作り頂く料理をより美味しくさせ、調理がますます楽しくなること請け合いです。また、それ程頻繁にお研ぎ頂かなくても、長期間その素晴らしい切れ味をご体感頂けます。 包丁が刃こぼれしてしまう9つの原因 1.冷凍食品 冷凍食品は、例え半解凍してあっても庖丁の刃が欠ける一番の原因です。もしお切りになる場合は、完全に解凍させるか、冷凍食品専用の庖丁をご使用ください。 2.魚の骨やカニの殻 魚は種類によっては骨が軟らかく、通常の庖丁で切ることができるものもあります。しかし、中型から大型の魚をさばく際には必ず出刃包丁をご使用頂き...
日用品卸問屋 火の鳥
14,800円
刃物産地 越前打刃物の本格包丁 越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 源明利 ステンレスV金10ダマスカス牛刀包丁 180mm 彩流 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 手に持った時のバランスが良く、疲れにくい設計です。 武生特殊鋼のV金10鋼のステンレス鋼で永切れ、耐腐食性、強度が優れ、より鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り : 約 180mm ■全長 : 約 305mm ■刃幅 : 約 43mm ■重量 : 約 130g ■鋼 : ステンレス鋼(V金10号) ■日本製 【源明利 ステンダマスカス模様包丁 彩流 商品一覧】 源明利 ステンV金10 ダマスカス鋼 三徳包丁170mm 口金付 彩流 源明利 ステンV金10 ダマスカス鋼 薄刃包丁165mm 口金付 彩流 源明利 ステンV金10 ダマスカス鋼 牛刀包丁180mm 口金付 彩流
e刃物.com楽天店
13,860円
刃長240mm、プロ用では使いやすいサイズの牛刀、抗菌プラスチックカラー柄ブルーです。 お肉の切り分けや、野菜を刻んだり魚の切り身をスライスしたりと、幅広くお使い頂けます。 ハンドルに、耐熱温度170度の抗菌剤入りプラスチックを使用。 ビスなどを使わず、高周波により内部から密着させていますので、柄の内部に水分などが浸透せず、腐ったり雑菌が繁殖することがございません。 ※このカラーハンドルシリーズは、6色のバリエーションがございますので、用途や食材により使い分けて頂けます。 ブレードには、錆に強くよく切れて研ぎやすい、イノックスステンレス特殊鋼を使用。 日々の作業を衛生的に、快適におこなえる牛刀です。 全長370mm、刃渡り240mm、刃厚2.5mm、刃幅51mm、重さ228g
キッチンガーデン
13,487円
品 名堺孝行作 イノックスシリーズ牛刀(両刃)24cm仕様全長:370mm260g背厚:2.4mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
厨房道具・卓上用品shop cookcook
13,280円
区分サイズ刃渡寸法:18cmハンドル66ナイロン+ガラスパウダー刃材8A鋼持ち手左利き用●食中毒の原因となる雑菌の繁殖を防ぐために従来の木柄のハンドルを抗菌剤入りナイロン素材に変更したシリーズです。●高品質の国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により錆びに強く切れ味が鋭い包丁に仕上げました。●食材ごとに色分けできるように豊富なカラーバリエーションを用意しました。●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。●ハンドルの特長/基材:66ナイロン+ガラスパウダー 抗菌剤:ポリアルファーBN(基材に抗菌剤を配合して成型しています)性能/1.食器洗浄機や高温乾燥機等の使用を想定し、基材に66ナイロンとガラスパウダーを採用して、従来の柄の耐熱温度(通常100℃〜130℃)をはるかに上まわる耐熱温度170℃を達成しました。2.耐熱性にも優れ、防カビ性の効用もあります。3.成型時にガラスパウダーを配合することにより、従来のプラスチック柄よりも堅固に仕上げ、表面は滑りにくいように特殊加工してあります。4.透明な顆粒状のナイロン素材に、各色の色粉と抗菌剤をそれぞれ正確な割合で混入し成型していますので、経年変化等により柄の表面が多少変色しても抗菌性能に変化はありません。5.ビスなどを使わずに高周波により内部から密着させているため、柄の内部に水分等が侵入して腐ったり、雑菌が繁殖することもありません。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 洋包丁 イノックス INOX 青木刃物製作所 原産地:日本 レッド:11203 4582226411731 イエロー:11213 4582226411816 ブルー...
堺の刃物屋さん こかじ
14,720円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。【商品情報】●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品仕様】●全長:408mm ●刃渡り:270mm ●重量:260g ●材質:刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm):70×425×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MV-S 牛刀 210mm 160g 13611包丁 ナイフ包丁...正広作口金付 牛刀240mm #13012 JAN:497885701...正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g 14812包丁 ナイフ包...13,710円12,010円13,370円正広作口金付 牛刀300mm #13014 JAN:497885701...正広作MV-S 牛刀 180mm 150g 13610包丁 ナイフ包丁...正広作MV-本焼 牛刀 270mm 230g 14813包丁 ナイフ包...18,110円12,690円16,750円正広作MV-S 牛刀 240mm 231g 13612包丁 ナイフ包丁...正広作MV-本焼 牛刀 210mm 150g 14811包丁 ナイフ包...正広作口金付 牛刀210mm #13011 JAN:497885701...17,430円11,000円9,640円
HALLOC 楽天市場店
14,018円
型番002464003 商品説明高品質の国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げ ました。衛生管理に徹底的にこだわりハンドル素材(耐熱170℃)に抗菌剤を配合することにより食中毒等の原因菌の繁殖を防ぐ効果を持たせた包丁です。食材ごとに色分けできるように豊富なカラーバリエーションを用意しました。(HACCP対応商品)
HALLOC 楽天市場店
14,018円
型番002464019 商品説明高品質の国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げ ました。衛生管理に徹底的にこだわりハンドル素材(耐熱170℃)に抗菌剤を配合することにより食中毒等の原因菌の繁殖を防ぐ効果を持たせた包丁です。食材ごとに色分けできるように豊富なカラーバリエーションを用意しました。(HACCP対応商品)
厨房・Byonho
13,701円
〔 特長 〕 ◆関古来の日本刀の製法に素材を吟味して 新しい技術(特殊熱処理加工)を加えて 製造されていますので 切れ味、耐久力は群を抜いております ◆研ぎ直しの容易さをも兼ね備えた理想的な庖丁です ◆商標登録第4463269号 〔 仕様 〕 ◇刃材:SK4(日新製鋼 特殊鋼) ◇刃付け:両刃 ◇口金・鍔:共口金 ◇柄材:積層強化木(黒合板) ◇なかご:合せ柄型(本通し) ◇かしめ:三つ目かしめ ◇原産国:日本 関市
厨房道具・卓上用品shop cookcook
13,540円
区分サイズ刃渡寸法:24cmハンドル66ナイロン+ガラスパウダー刃材8A鋼持ち手右利き用無料名入れ3文字迄(ローマ字可)名入れを希望する、名入れを希望しない●食中毒の原因となる雑菌の繁殖を防ぐために従来の木柄のハンドルを抗菌剤入りナイロン素材に変更したシリーズです。●高品質の国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により錆びに強く切れ味が鋭い包丁に仕上げました。●ハンドルの特長/基材:66ナイロン+ガラスパウダー 抗菌剤:ポリアルファーBN(基材に抗菌剤を配合して成型しています)性能/1.食器洗浄機や高温乾燥機等の使用を想定し、基材に66ナイロンとガラスパウダーを採用して、従来の柄の耐熱温度(通常100℃〜130℃)をはるかに上まわる耐熱温度170℃を達成しました。2.耐熱性にも優れ、防カビ性の効用もあります。3.成型時にガラスパウダーを配合することにより、従来のプラスチック柄よりも堅固に仕上げ、表面は滑りにくいように特殊加工してあります。4.透明な顆粒状のナイロン素材に色粉と抗菌剤をそれぞれ正確な割合で混入し成型していますので、経年変化等により柄の表面が多少変色しても抗菌性能に変化はありません。5.ビスなどを使わずに高周波により内部から密着させているため、柄の内部に水分等が侵入して腐ったり、雑菌が繁殖することもありません。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 洋包丁 イノックス INOX 青木刃物製作所 原産地:日本 名入れを希望する:11423 4582226411649 庖丁 大阪 堺市 ホウチョウ 両刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム 衛生 管理】▼こちらもどうぞ▼青木刃物 堺孝行イノックス抗菌カラーブラックサバキ東型150mm 11441(左利き用、名入れ無料)青木刃物 堺孝行...
Joshin web 家電とPCの大型専門店
14,260円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※鋼包丁の為、サビにご注意下さい。※左利き用です◆ステンレス包丁口金付日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。◆安心のマサヒロ品質一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の包丁です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長305×幅44mm刃渡り:180mm母材厚:2.0mm重量:150g刃身素材:マサヒロオリジナルのハガネ【ZCD-U】硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型) 中子形状:本通し(ハンドル部全体) サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドルの材質:天然木(特殊樹脂加工品)[13110]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
鍋屋
14,630円
有名なミソノの牛刀です。材質はさびづらいモリブデン鋼です。今、日本だけでなく海外でもその存在は知られていて、外国人の方でも"ミソノ"を指名されるほど知名度があります。もちろん知名度だけではなく、性能もピカイチ!モリブデンとバナジウムが入ったさびづらい包丁です。毎日の食卓に使用する包丁としては申し分ありません。この包丁は刃渡りが24cmで全長が37.5cmあり、男性の方が野菜、肉を切るときに向いてます。
Shop de clinic楽天市場店
13,703円
●MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●三徳型●サイズ:175mm●コード番号:238187
Joshin web 家電とPCの大型専門店
13,640円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※鋼包丁の為、サビにご注意下さい。◆日本鋼使用日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。◆安心のマサヒロ品質一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長373×幅50mm刃渡り:240mm母材厚:2.3mm重量:230g刃身素材:マサヒロオリジナルのハガネ【ZCD-U】硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型) 中子形状:本通し(ハンドル部全体) サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドルの材質:天然木(特殊樹脂加工品)[13012]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
ものうりばPlantz
13,360円
★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。実用性を重視した本職用。【MV口金牛刀シリーズ】MV錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品詳細】■全長:298mm■刃渡り:175mm■刃厚:2.5mm■重量:155g【材質】■刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル:積層強化木【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13123 正広作 口...エントリーで3月中ポイント10倍/キッチン 包丁 左利き用 三徳包丁...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13623 正広作 M...11,510円4,610円12,750円エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #10501 正広作 ネ...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13723 正広作 M...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #14823 正広作 M...12,750円10,280円10...
A-PRICE楽天市場店
13,860円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:330mm* 刃渡り:210mm* 重量:240g* 材質…・刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用・ハンドル:積層強化木
Joshin web 家電とPCの大型専門店
14,920円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆割込み包丁日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。◆安心のマサヒロ品質一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長360×幅38mm刃渡り:240mm重量:160g[13017]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
ビックカメラ楽天市場店
14,180円
サビにくくよく切れる、堺孝行 イノックスシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■サビにくくよく切れる クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用しています。■食洗機対応 ハンドル部はPOM樹脂を使い、食洗機にも対応しています。 ※同じシリーズの巾広菜切のみハンドル部は強化木で食洗機不可です。■堺孝行 イノックスシリーズ(2019年4月現在)・ペティーナイフ(12、15、18cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(21、24cm)・和風出刃(16.5cm)・サバキ東型(15cm)・サバキ西型(15cm)・巾広菜切(18cm)※数字は刃渡りサイズです。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
ヒットライン
14,356円
送料無料キャンペーンコード:【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。Cancamp駅前アルプス
スタイルキッチン
14,322円
特長. 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合する ことにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立 しました。. 複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、 折れにくく仕上がっています。. ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を 採用しています。. 経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に 抜群の耐久性を誇ります。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)30 全長(mm)435 質量(g)330 背厚(mm)全長 g 背厚3
Joshin web 家電とPCの大型専門店
13,600円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆プラスチック柄使用で衛生的◆MV本焼シリーズ錆に強く、切れ味の持続性に優れたマサヒロオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しています。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長270×幅40mm刃渡り:150mm[14806]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
堺の刃物屋さん こかじ
13,770円
使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長:435mm■刃渡り:300mm■刃厚:2.5mm■重量:280g【材質】■刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル:積層強化木【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13914 正広作 MV-P 牛刀 300mm JAN:49...マサヒロ#14414 正広作 MV-P 牛刀 300mm 赤柄 JAN...マサヒロ#14314 正広作 MV-P 牛刀 300mm 黒柄 JAN...13,770円13,770円13,770円マサヒロ#14514 正広作 MV-P 牛刀 300mm 緑柄 JAN...マサヒロ#14614 正広作 MV-P 牛刀 300mm 白柄 JAN...マサヒロ#14714 正広作 MV-P 牛刀 300mm 黄柄 JAN...13,770円13,770円13,770円マサヒロ#13811 正広作 MV口金 牛刀 210mm (左用) J.....