厨房総本家
7,920円
【全長】120mm 【材質】本体/ABS 刃先/ステンレス スチール 店舗用識別コード:TKG-77-1823-1001 TKG-78-1887-0901
厨房総本家
7,920円
【全長】120mm 【材質】本体/ABS 刃先/ステンレス スチール 店舗用識別コード:TKG-77-1823-1101 TKG-78-1887-1001
厨房総本家
6,440円
【全長】120mm 【材質】本体/ABS 刃先/ステンレス スチール 店舗用識別コード:TKG-77-1823-1201 TKG-78-1887-1101
厨房総本家
9,640円
商品名パレットナイフ (ローズウッド柄) (ステンレス製) 22315 長さ: 230mm ●すべて職人の手作り刃が鍛造品の為簡単には曲がりません。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0178-0905
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15,110円
耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。商品名 マトファ クープナイフ 12本組 120022 (スチール製) サイズ:全長120mm ●パン生地に線を入れたり穴を明ける道具です。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0207-0501耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。
厨房総本家
3,670円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【刃渡】30.5cm 【全長】445mm 店舗用識別コード:2906800
厨房総本家
13,200円
商品は12のみの販売となります。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【刃渡】15cm 【全長】315mm 店舗用識別コード:6690500
厨房総本家
5,940円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【刃渡】155mm 【全長】275mm 【材質】モリブデンバナジウム鋼 【柄】18-8ステンレス 店舗用識別コード:7912400
厨房総本家
4,290円
商品は写真の29番、1点のみです。 【全長】φ60×190mm 店舗用識別コード:5073520
厨房総本家
4,290円
商品は写真の28番、1点のみです。 【全長】φ61×185mm 店舗用識別コード:5073510
厨房総本家
1,300円
商品は6のみの販売となります。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【刃渡】20.2cm 【全長】333mm 店舗用識別コード:2559800
厨房総本家
6,170円
商品は14のみの販売となります。 【刃渡】29.5cm 【全長】430mm 【材質】柄部/18-8ステンレス ヘラ部/420J2ステンレス 店舗用識別コード:2917800
厨房総本家
1,260円
※当配送方法は同梱、代引き、時間指定不可(ポスト投函)となります。 ※他の商品と同時にご注文頂いた場合には送料が発生致します。 ※商品の配送目安は出荷後2~3日となりますが、北海道や沖縄、離島の場合には1週間程度必要となる場合がございます。 写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【刃渡】15cm 【全長】270mm 店舗用識別コード:2906200
厨房総本家
10,480円
※商品は1点のみになりますので、サイズをご確認の上、ご注文ください。 【寸法】刃渡り295mm×全長420mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0983-0606 TKG-78-1015-0606
厨房総本家
3,310円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【サイズ】20×500mm ●バウル棒、ケーキカッターリングの上を、ナイフを滑らせ 簡単にいろいろな厚さのケーキを切る事ができます。 店舗用識別コード:2577000
厨房総本家
6,270円
※商品は1点のみになりますので、サイズをご確認の上、ご注文ください。 【寸法】刃渡り140mm×全長255mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0983-0602 TKG-78-1015-0602
厨房総本家
7,480円
※商品は1点のみになりますので、サイズをご確認の上、ご注文ください。 【寸法】刃渡り240mm×全長360mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0983-0605 TKG-78-1015-0605
厨房総本家
321,200円
【サイズ】560mm×250mm×高さ400mm 【電源】単相100V 【消費電力】550W 【投入口】62mm 【出口(プレート)径】69mm 【最大処理能力】220kg/時間 【重量】29kg 【付属品】大型トレー(ステンレス製) ●協力モーターで高速処理、業務用ミンサーの定番 ●特殊な熱処理を施したプレートとナイフは鋭い切れ味と抜群 の耐久性があります。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0251-0201関連商品
厨房総本家
12,580円
※画像は同シリーズ商品です。 商品名の商品1点のみとなります。 カラー・サイズをご確認の上ご注文ください。 【外形寸法】600mm×400mm×高さ8mm 【材質】ポリエチレン 【耐熱温度】85度 【重量】1.3kg ●洗浄機対応 ●抗菌 ●反り、歪みに強い特殊5層構造により高剛性を実現します。 ●汚れが染み込まず、製菓・製パン用(ケーキ用まな板等)として最適です。 ●ナイフ・包丁が使えます。 関連商品 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0207-1001
厨房総本家
14,210円
耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。◆商品は画像の10番になります。商品名 ウェディングケーキナイフ 剣型 全長:550mm 刃渡り:350mm ※桐箱入です。 ◆商品は画像の10番になります。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 店舗用識別コード:11-0556-1001耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。◆商品は画像の10番になります。
厨房総本家
13,250円
耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。◆商品は画像の9番になります。商品名 ウェディングケーキナイフ 鶴亀 全長:550mm 刃渡り:350mm ※桐箱入です。 ◆商品は画像の9番になります。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 店舗用識別コード:11-0556-0901耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。◆商品は画像の9番になります。
厨房総本家
8,610円
商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡り】 27cm 【全長】 408mm 【重量】 287g 【背厚】 2.5mm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) 店舗用識別コード:8811710
厨房総本家
20,860円
商品は写真の2番、1点のみです。 両刃で使いやすく、安定感抜群。 ハンドルは長時間作業をしても疲れないよう、手にフィットする丸みのあるデザイン。 筋入りの為、食材が庖丁から離れやすく快適に切る事が出来ます。 【刃渡】20cm 【全長】345mm 【g】277g 【背厚】3.2mm 店舗用識別コード:2760550
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18,830円
商品は写真の2番、1点のみです。 高級刃物の安来鋼 銀紙三号(銀三鋼)を使用しています。 銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。 洋包丁のワンランク上のシリーズになります。 【刃渡】21cm 【全長】330mm 【g】165g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード:5923600
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11,140円
※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の2番、カラーはホワイトになります。※商品名の商品1点になりますので、ご注意ください。 【寸法】全長343mm 【質量】170g 【背厚】2.0mm 【材質】刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス抗菌焼付塗装 ●6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。 ●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。 ●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0316-0202 TKG-78-0322-0202
厨房総本家
21,210円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】365mm 【質量】165g 【背厚】2.1mm プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。 ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロム ハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ 味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0295-0401 TKG-78-0301-0401
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53,050円
※商品は画像の19番1点になります。 【寸法】全長500mm 【重量】255g 【背厚】2.2mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0294-1304 TKG-78-0300-1304
厨房総本家
5,500円
商品は写真の30番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【全長】342mm 【g】90g 【背厚】3.0mm 材質:刃/ステンレススチール ハンドル/ポリプロピレン 耐熱温度:100℃ 店舗用識別コード:6911390
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123,500円
商品は写真の15番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】27cm 【全長】455mm 【g】745g 【背厚】9.0mm 店舗用識別コード:5865000
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30,360円
※商品は画像の7番1点になります。 【寸法】全長420mm 【重量】130g 【背厚】3.2mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0279-0702 TKG-78-0285-0702
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33,000円
※商品は画像の14番、柄は黒金茶になります。※商品名の商品1点のみの価格になりますので、ご注意ください。 【寸法】全長415mm 【重量】560g 【背厚】10.0mm 【材質】刃物:白鋼 柄部:水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上) ※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。 ※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いして下さい。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0283-1016 TKG-78-0289-1016
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11,990円
商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】14.5cm 【全長】280mm 【g】148g 【背厚】2.0mm 材質: 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 ●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。 ●刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。 斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。 店舗用識別コード:2791500
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81,180円
※商品は画像の18番1点になります。 【寸法】全長510mm 【重量】660g 【背厚】7.0mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0279-1803 TKG-78-0285-1803
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11,130円
【全長】265mm 【質量】150g 【背厚】2.1mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0296-0701 TKG-78-0302-0701
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16,210円
商品は写真の26番、1点のみです。 【砥石サイズ】210mm×70mm×H25mm 【付属品外寸】65mm×47mm×H25mm 店舗用識別コード:5777900
厨房総本家
26,320円
商品は写真の11番、1点のみです。 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁 【刃渡】27cm 【全長】400mm 【g】280g 【背厚】2.3mm 店舗用識別コード:4886600
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22,330円
商品は写真の1番、1点のみです。 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入 して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX) 【刃渡】27cm 【全長】395mm 【g】260g 【背厚】2.2mm 店舗用識別コード:5847700
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23,040円
◆商品は画像の5番になります。商品名 堺孝行 グランドシェフ(5)洋出刃 240mm(10033) ●錆びに強く不純物が極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。 「堺孝行グランドシェフ」洋包丁はウッデホルム社製ステンレス鋼を使用した洋包丁です。 この鋼材は高級ステンレス鋼として有名なスウェーデン産の中でも、特にリンやイオウなどの不純物が極めて少ない最高級の鋼材になります。 グランドシェフ洋包丁はプロ用として十分な硬度があり、鋭い切れ味と長切れが期待できます(HRC硬度58度)。 ご家庭でも短いサイズやぺティならお使いになれますので、ぜひとも本格的なプロの切れ味をお試し下さい。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0149-0502◆商品は画像の5番になります。
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15,840円
※商品は画像の27番1点になります。 【寸法】全長385mm 【材質】刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8抗菌ステンレス鋼 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0324-2401 TKG-78-0330-2301
厨房総本家
12,720円
商品は写真の4番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】18cm 【全長】313mm 【g】210g 【背厚】4.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身/モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り エラストマー樹脂(耐熱温度115℃) 店舗用識別コード:7382050
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51,480円
※商品は画像の2番1点になります。 【寸法】全長592mm 【背厚】2.0mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0327-0206 TKG-78-0333-0206
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18,980円
※商品は画像の17番1点になります。 【寸法】全長500mm 【材質】刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8抗菌ステンレス鋼 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0327-1003 TKG-78-0333-1003
厨房総本家
55,210円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【刃渡】45cm 【全長】620mm 【g】580g 【背厚】2.0mm 材質:安来鋼割込 店舗用識別コード:5461800
厨房総本家
121,430円
◆商品は画像の1番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 鱧切庖刀 KS1033 サイズ: 330mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0151-0604◆商品は画像の1番になります。
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13,010円
◆商品は画像の8番になります。商品名 堺菊守日本鋼(口金付・本刃付加工)(8)クレーバーナイフ180mm ●日本鋼を使用。職人が丹誠込めて造り上げた牛刀です。普及版の日本鋼。研ぎやすく使いやすい。堺菊守のロングセラー。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0139-0802◆商品は画像の8番になります。
厨房総本家
14,490円
商品は写真の5番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】19.5cm 【全長】340mm 【g】240g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:0571000
厨房総本家
9,660円
商品は写真の14番、1点のみです。 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。 【刃渡】18cm 【全長】325mm 【g】190g 【背厚】4.4mm 店舗用識別コード:5822000
厨房総本家
9,190円
商品は写真の6番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 15cm 【全長】 280mm 【重量】 135g 【背厚】 2.1mm ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部:18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード:8735480
厨房総本家
15,680円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】370mm 【質量】380g 【背厚】3.9mm 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-0403 TKG-78-0304-0403
厨房総本家
27,410円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】330mm 【質量】300g 【背厚】7.5mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0284-0506 TKG-78-0290-0506
厨房総本家
55,200円
商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】440mm 【g】210g 【背厚】2.4mm 店舗用識別コード:8707900
厨房総本家
12,280円
※商品は画像の3番1点になります。 【寸法】全長316mm 【重量】170g 【背厚】2.0mm 【材質】刀身:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル:18-8ステンレス、フロスティー仕上 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0312-0301 TKG-78-0318-0301
厨房総本家
19,550円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】360mm 【質量】140g 【背厚】2.0mm 堺孝行作 グランドシェフシリーズ 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して 日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-1902 TKG-78-0304-1902
厨房総本家
8,910円
※商品は画像の1番1点になります。 【寸法】全長270mm 【重量】70g 【背厚】2.0mm 【材質】刀身:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル:18-8ステンレス、フロスティー仕上 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0312-0102 TKG-78-0318-0102
厨房総本家
11,790円
※商品は画像の13番1点になります。 【寸法】刃渡り296mm 店舗用識別コード:TKG-77-0328-1301 TKG-78-0334-1301
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