メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「調理 鍋」検索結果。

調理 鍋の商品検索結果全6,131件中1~60件目

VitaCraft/ビタクラフト コロラド フライパン26cm

ディノス

18,700

VitaCraft/ビタクラフト コロラド フライパン26cm

ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良いフライパン26cm手軽に使えるビタクラフトで、わたしも一流シェフ気分ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良いフライパン26cm(容量2.6L)。熱効率にすぐれた「全面5層構造」ビタクラフトの鍋は、「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ねた、「熱しやすく冷めにくい」全面多層構造。とても熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。栄養素の流出を防ぐ無水調理が可能にビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール(水蒸気の膜)効果を得られます。鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、野菜本来の美味しさを引き出すことができます。ヘルシーな無油調理鍋底にあたった熱が、鍋全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで調理できます。余分な油を使わない無油調理で、カロリーやコレステロールを抑えたヘルシーな食生活が手軽に実現できます。マルチに使える多才鍋ゆでる・焼く・煮る・炊く・揚げる・蒸す・炒める、さらにオーブン調理まで。一台で色々な調理法を楽しめます。全面多層構造の熱まわりの良さで、ふっくら美味しくご飯を炊いたり、予熱なしで焼きムラなくケーキを焼くことができます。保温性を活かした余熱調理も可能。揚げ物も少量の油でカラッと仕上がります。 ■本体サイズ…外径28(内径26)×取っ手含む長さ460×深さ5cm(つまみ含む高さ8.2cm) 重量1826g/容量 2...

≪直径28cm≫ 鉄の揚げ鍋3点セット

ディノス

19,800

≪直径28cm≫ 鉄の揚げ鍋3点セット

「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚げも、ハネやすいイカのフライも気軽に作れます」動画のフライドポテトは直径22cmの揚げ鍋を使用しています!!「揚げ物をするのが嫌じゃない揚げ鍋が欲しくて」、有元さんがメーカーと試行錯誤して作ったのがこの鍋です。「とにかくキッチンが汚れない。油ハネが驚くほど少ないんです」理由はふたつ。「まず、鍋の形状。油の使用量をなるべく減らすために」下のほうをすぼめた深い形にした結果、フライパンなどでの揚げ物よりも油ハネが減少したのです。油はねガードも秀逸有元さんが昔から愛用していた油ハネ防止ネットの採用も勝因。「揚げ鍋の口をぴったり覆うことのできる、油ハネ防止ネットをメーカーに作っていただいて」、普通ならものすごくハネるイカのフライも、ためらうことなく調理できるというわけです。大きな唐揚げやとんかつの中身が揚がっていない・・を解決します!二度揚げや、揚げ物の向きを変えるときに便利な専用の揚げカゴもスグレモノ。鉄鍋の両手の深い溝に引っかけられる設計で、料理の途中で引き上げて揚げ物をカゴの中で休ませることができます。この間の余熱で、大きなから揚げも芯までしっかり火が通り、高温の油で二度揚げすればカラリ&ジューシーな出来上がりに。細かいものが一度に引き上げられます「揚げかごには利点がまだあって。フライドポテトのような細々として物も揚げかごがあると一気に油に入れて、一気に油から引き揚げれらるんです」こうすることで全部同じ時間で揚げはじめることができるので、揚ムラもありません。油に食材を投入するときの油はねも防ぎます熱い油に食材を投入するとき、油が手にはねそうでちょっと緊張しませんか...

≪径20cm≫ IHでも使える無水鍋

ディノス

17,380

≪径20cm≫ IHでも使える無水鍋

どれか一つ、って言われたら、私はこの鍋を選ぶと思う。「とにかく、これひとつあればなんでも作れてしまう万能な鍋。最近は重たいお鍋が嫌になってきたこともあって、ますます無水鍋が好きになりました」 「そもそもは母が使っていたものを贈られたのが、私が無水鍋を使い始めた最初。もう、50年以上のおつきあいです。それほど良いお鍋なんです」無水鍋が普通の鍋と違うのは、熱伝導がきわめて良く、ふたが重くて密閉度が高いために自然な圧がかかること。それで内部を高温に保てるため、さまざまな料理をおいしく作ることができるのです。乾物以外は水をほとんど入れずに「ゆでる」「煮る」などの調理が可能。ゆでれば流出してしまう、ほうれん草のビタミン類も、無水鍋なら逃しません。「特にカボチャを煮るのはこの鍋に限ります。水分が少なくてすむので、本当にほっくりとおいしいの。短時間でできますよ」「蒸す」「炒める」「揚げる」のも、「ご飯を炊く」のも大得意。本体がIHでも使えるようになり、より活躍してくれる鍋になりました。料理研究家 有元葉子さん「きれいで快適」な衣食住を追求する暮らしの達人。メーカーと共同開発する台所道具のラバーゼのシリーズも大好評。『バランスごはん』(東京書籍)、住まいについてのエッセイ『有元葉子 私の住まい考』(平凡社)など著書多数。 [サイズ]【径18cmタイプ】径18・最大幅25.5・高さ11cm・重さ1.32kg、本体容量1.8L、2.5合まで炊飯できます【径20cmタイプ】径20・最大幅・27.5・高さ12cm・重さ1.78kg、本体容量2.4L、4合まで炊飯できます【径24cmタイプ】径24・最大幅31.5・高さ14cm・重さ2.2kg、本体容量4.0L、6.5合まで炊飯できます[すべてのサイズに共通]■素材:アルミニウム合金...

マイコン式電気圧力なべ 容量4.0L

ディノス

19,580

マイコン式電気圧力なべ 容量4.0L

ディノスで販売数5万台*突破の大ヒットアイテム!材料をいれてボタンを押すだけ。圧力鍋の不満点をクリアした電気圧力鍋を特別価格でご提供!。(*2015年10月〜2021年1月までの実績)最近人気の電気圧力鍋ご存じですか?圧力鍋は蒸気が怖いし、火力調節が難しそう。そんな方にお勧めの電気圧力鍋。一番の魅力はその「簡単さ」。具材を入れてスイッチを押すだけであとは加熱・加圧を自動コントロール。一切火加減を気にする必要がないので、特に忙しい方にお勧めです。また全く火を使わないのでお子様がいる家庭でも安心。何よりその間全く目を離しておいて大丈夫なので時間を有効活用できます!一度使うと本当に便利で手放せなくなりますよ!進化した電気圧力鍋はボタン一つで7つの全自動調理が可能!メニューボタンを押すだけで加熱・加圧を全自動でコントロール。良く作る「炊飯」「肉料理」「魚料理」「煮物」「豆類」「玄米」「温野菜」「お好み」(こちらは手動設定用)は時間がもともと設定してあるので時間設定をする必要すらなくワンタッチで完了なのです!過加圧の心配もなく、うるさい蒸気もほとんど出ません。その上調理後には自動で保温モードに切り替わっています。賢い!タイマー機能までついています!最大24時間後までセットできるタイマー機能付き。例えば4時間後に調理開始、なんてタイマーセットも可能。だから外出中や就寝中の調理もOKです。ご要望の多かった大き目サイズ4.0リットルです一度にご飯なら6合まで炊ける大き目サイズ。たくさんの煮物や角煮など一気に作れてより経済的です〜!便利なガラス蓋つきです調理した後は自動的に保温モードになりますが、一度保温を切った場合、冷めてしまいますよね。その際に便利なのが温め直し用のガラス蓋。保温し続けるとエコでないですし、煮詰まりすぎると嫌な料理の場合...

dancyu/ダンチュウ ガス火対応 純銅雪平鍋18cm

ディノス

16,500

dancyu/ダンチュウ ガス火対応 純銅雪平鍋18cm

プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したdancyu(ダンチュウ)調理道具シリーズの18cmのガス火対応の純銅製の雪平鍋です。dancyu(ダンチュウ)の、18cmと使いやすいサイズの雪平鍋。熱伝導率に優れ、素材に均一に火が通るため、身崩れせず、片煮えや焦げつきのない、まろやかでおいしい煮物ができます。汁物や煮物はもちろんのこと、ちょっとした下ごしらえにも便利。野菜の下茹で、餡、ソースづくりにも重宝します。注ぎ口は利き手やキッチンの配置を選ばない両口設計のため、汁物や煮物の移し替えも楽々です。料理屋の矜持、銅の雪平おなじみのアルミニウムの雪平鍋が広まったのは、昭和20年代中頃のこと。軽くて安価なアルミ鍋は瞬く間に普及。打ち出した槌目が雪のように見えることから、雪平鍋と呼ばれるようになった。「雪平鍋は煮物に向いている」と、プロの料理人は口を揃える。素材に均一に火が通るため、身崩れせず、片煮えや焦げつきのない、まろやかでおいしい煮物ができるのだという。ことにプロ仕様の質の高い銅製の雪平鍋は、熱伝導率に優れ、槌目の巧みな美しさ、その重厚感で群を抜く。素材の旨味を引き出してくれる、料理屋の矜持ともいえる優れものだ。道具選びは、料理の第一歩。いい道具は料理上手への近道に通じる。■エンターテイメントな「調理道具」おいしい料理は、大切な家族や仲間を笑顔にします。そして、素敵な調理道具は、料理をすることをとても楽しくしてくれます。こんな思いから「dancyu調理道具シリーズ」は生まれました。プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫しました。毎月発売される『dancyu』誌のおいしいレシピを、この調理道具で末永くお楽しみいただければ幸いです。月刊『dancyu...

≪IH用≫ ウー・ウェンパン プラス フルセット 径28cm

ディノス

17,600

≪IH用≫ ウー・ウェンパン プラス フルセット 径28cm

1台7役。あの「ウー・ウェンパン」がより軽く、丈夫に、使いやすく進化!大ヒット商品のウーウェン・パンがより使いやすくなって再登場です!すべての料理をこれ1台で作っています!そんなファンも多いウーウェン・パン。2006年4月の発売以降、7年間で15万個も売れた大ヒット商品です。この度、「より軽く・より長持ち・そして美味しく作れること」をキーワードにリニューアルしました!従来比15%以上の軽量化に成功。職人技術により実現しましたアルミ鋳造業で名高い富山県高岡市の技術により、本体を一つ一つ丁寧に鋳造。従来比15%以上の軽さになっています。高さもあり大きさもあるフライパンなのに、持った時あんまり軽くて驚くはず!たくさん食材を入れても持ち上げやすく、洗うのも本当に楽々。一度使うとこのフライパンばかり使ってしまうのはこの扱いやすさも大きな理由です。フライパンの耐久性が150%アップフライパンの内側はケマーズ社のテフロンTMの最高レベル「プラチナプラス」採用で耐久性が従来比150%までアップ。こびり付きにくさがさらに長持ちするので、気持ち良くお使いいただけます。本当に少量の油で調理できるから、毎日の料理がヘルシーに。また汚れも簡単に落とせます。フタの密閉度があがったから食材の旨みで調理する「無水煮」が可能に。料理の幅がさらに広がりました。「焼く」「炒める」「蒸す」「茹でる」「揚げる」「煮込む」に加えて余分な水分を入れずに調理する「無水煮」が可能に。野菜の味たっぷりのカレーやラタトュイユなどもたっぷり作れます。スチームトレーで億劫だった蒸し物も日常的にヘルシーと分かっていてもセイロや大きな蒸し器をわざわざだすのは面倒なもの。ウーウェン・パンなら大型で軽いアルミ製のスチームトレーが付属しているから本当に手軽に蒸し料理が楽しめます...

≪26cm≫ ビタクラフト テンプパンII 温度が見えるフライパン

ディノス

16,500

≪26cm≫ ビタクラフト テンプパンII 温度が見えるフライパン

新事実! 調理で一番大事なのは「温度」だった! これさえあれば誰でもプロ並みの味が再現できます!自宅でお店の美味しさを再現!料理の出来は火加減・タイミングなど作る人の感覚や経験に左右されるところが大きいといわれています。しかし、適した温度で調理すれば、誰でも間違いなく美味しさを再現できる、ということです。火加減から「温度加減」へ!弱火・中火・強火・・・の感覚は人によって大きく異なります。自分の思う弱火が実は中火で焦げてしまったり・・・またガス火、IHなど使用するコンロや、使う鍋によっても鍋の内部の温度は大きく変わってきます。こちらのテンプパンIIはハンドルの温度モニターでリアルタイムの「今の調理温度」を表示。それゆえプロが提唱する「正解の温度」を確実に捉えることができます。火加減や火力、タイミングなどのあいまいな感覚ではなく、温度という絶対的な数値で調理するから、ブレずに同じ味を再現可能なのです!素材によって異なる美味しい温度を、自由自在にコントロールできます。ハンドル部分の温度表示にご注目! ビタクラフトが開発に7年かけた特許技術のセンサーは、リアルタイムの調理温度を1℃刻みで表示。温度の「上がり下がり」が一目でわかるから「おいしい適温」で調理できます。料理を美味しく仕上げるコツは、適温をキープすること。「焼く」「炒める」といったシンプルな調理こそ、温度管理が大事です。テクニックや経験に頼らず、誰でもかんたんに素材の良さを引き出せます。コーティングの劣化につながる高温を目で見て防げるので、より長持ちします。 例えば野菜炒めなら165℃だとシャキシャキに、パンケーキなら130℃で中までしっかり火が通りながらふんわり膨らんで焼き上げることが出します。お店のようなふんわりオムレツも中心まで火をいれるのが難しいハンバーグもこれがあればとても...

グリーンパン Studio/ストゥディオ お得な3点セット

ディノス

18,810

グリーンパン Studio/ストゥディオ お得な3点セット

フッ素を使わないセラミックのノンスティック・クックウェアブランドのグリーンパンから、ブラックボディにゴールドのハンドルがシックなシリーズが登場。20cmと26センチフライパン、26センチガラス蓋のお得な3点セットです。グリーンパンは世界で初めてフッ素樹脂を使わないノンスティッククックウェアを開発したベルギーのブランドです。グリーンパンは、ベルギー人Jan Helskens ヤン・ヘルスケンスとWim De Veirman ウィム・デ・ヴァーマンによって開発されました。 フッ素樹脂に替わる人体や環境に安全な新たなコーティングを探し始め、研究者らと共に研究開発を重ねました。防煙素材として使われるようになったセラミック塗膜は高熱に強く有害物質が出ない事を知り、これをなんとかキッチンウェアに加工できないかと実験が繰り返されました。品質、人体や環境への安全性の検証と保証、適切な加工施設の構築と実際の導入に至るまで、開発にはさらなる時間がかかりました。そして2007 年、有害なPFAS を一切含まない、砂由来と同じ原料からなるセラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon(サーモロン)」を開発しました。それがグリーンパンの誕生です。フライパン2点にガラス蓋がセットになったお得な3点セット定番で使いやすい26センチフライパンに、ちょっとした料理に使えて重宝する20cmフライパン、更には26センチフライパンで使用可能なガラス蓋がついたお得な3点セットでお届けします。※メーカー希望小売価格単品合計よりも4180円お買い得!コーティングにダイヤモンド粒子を配合遠赤外線効果のあるセラミックと、熱伝導率・熱拡散率に優れたダイヤモンド粒子の相乗効果により調理効率がUPします。外側にもセラミックコーティングを塗布内側だけでなく外側にもセラミックコーテ...

VitaCraft/ビタクラフト コロラド 両手鍋22cm

ディノス

17,600

VitaCraft/ビタクラフト コロラド 両手鍋22cm

ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い両手鍋22cm手軽に使えるビタクラフトで、わたしも一流シェフ気分ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い両手鍋22cm(容量4.1L)。熱効率にすぐれた「全面5層構造」ビタクラフトの鍋は、「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ねた、「熱しやすく冷めにくい」全面多層構造。とても熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。栄養素の流出を防ぐ無水調理が可能にビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール(水蒸気の膜)効果を得られます。鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、野菜本来の美味しさを引き出すことができます。ヘルシーな無油調理鍋底にあたった熱が、鍋全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで調理できます。余分な油を使わない無油調理で、カロリーやコレステロールを抑えたヘルシーな食生活が手軽に実現できます。マルチに使える多才鍋ゆでる・焼く・煮る・炊く・揚げる・蒸す・炒める、さらにオーブン調理まで。一台で色々な調理法を楽しめます。全面多層構造の熱まわりの良さで、ふっくら美味しくご飯を炊いたり、予熱なしで焼きムラなくケーキを焼くことができます。保温性を活かした余熱調理も可能。揚げ物も少量の油でカラッと仕上がります。 ■本体サイズ…外径24(内径22)×取っ手含む長さ33.3×深さ10cm(つまみ含む高さ13.8cm) 重量1816g/容量4...

vitacraft/ビタクラフト ダブルグリル鍋・ガラスふたセット

ディノス

22,000

vitacraft/ビタクラフト ダブルグリル鍋・ガラスふたセット

「調理中に鍋の中を確認したい」の声に応え、食材がたっぷり効率よく入る角型グリル鍋に、ガラスフタ付きの特別セットが登場!毎日の料理はもちろん、おもてなしにも。上下ともに全面5層構造の角型グリル鍋に待望のガラスフタ付き。調理の進行具合がひと目でわかるだけでなく、浅グリルを鍋として使用しているときのスペアフタとしても重宝です。蒸し料理、オーブン料理、無水調理、無油調理、余熱調理とマルチに使え、角型の特徴を生かした魚まるごと調理や塊肉のグリルなども大得意。鍋ごとオーブンや魚焼きグリルに入れてもOKです。あのビタクラフトから、フタまで全面5層構造で仕上げた画期的な角型鍋が登場!蒸し料理、オーブン料理、無水調理、無油調理、余熱調理と、マルチに使える本来の機能はそのままに、角型の特徴を生かした魚まるごと一匹の料理や、塊肉などのグリルもお手のもの。2つを組み合わせて調理するだけでなく単品でも大活躍。ハンドルもステンレス製だから鍋ごとオーブンや、フタは浅鍋として使え、魚焼きグリルに入れることもできます。シンプルなデザインは卓上でのおもてなし料理にもぴったり。鍋もフタも全面5層構造!!ステンレスとアルミニウムの全面5層構造で、熱周りが良く保温性にも優れた、熱しやすく冷めにくい角鍋ヲ実現しました。ダブルグリル基本の使い方●無油料理お肉自体の脂で焼けるので、とってもヘルシー●無水料理葉物野菜も折り曲げずにそのまま入れて、洗った水分だけで調理することができます。●煮る深鍋を使ってロールキャベツなども効率よく並べられ、タップリと型崩れせずに煮込めます。浅グリルを使って魚の煮ものもラクラク。魚を崩さすに取り出せます。●蒸す高さのある器もきっちり並べられ、蓋をして10分ほどで茶碗蒸しも完成。野菜と少量の水分で蓋をして煮るだけで色鮮やかな蒸し野菜が作れます...

vitacraft/ビタクラフト ダブルグリル鍋

ディノス

18,480

vitacraft/ビタクラフト ダブルグリル鍋

毎日の料理からごちそうメニューまで!あのビタクラフトから鍋もフタもフタまで全面5層構造で仕上げた画期的な角型鍋が登場。鍋もフタもフルに使えます!あのビタクラフトから、フタまで全面5層構造で仕上げた画期的な角型鍋が登場!蒸し料理、オーブン料理、無水調理、無油調理、余熱調理と、マルチに使える本来の機能はそのままに、角型の特徴を生かした魚まるごと一匹の料理や、塊肉などのグリルもお手のもの。2つを組み合わせて調理するだけでなく単品でも大活躍。ハンドルもステンレス製だから鍋ごとオーブンや、フタは浅鍋として使え、魚焼きグリルに入れることもできます。シンプルなデザインは卓上でのおもてなし料理にもぴったり。鍋もフタも全面5層構造!!ステンレスとアルミニウムの全面5層構造で、熱周りが良く保温性にも優れた、熱しやすく冷めにくい角鍋を実現しました。ダブルグリル基本の使い方●無油料理お肉自体の脂で焼けるので、とってもヘルシー●無水料理葉物野菜も折り曲げずにそのまま入れて、洗った水分だけで調理することができます。●煮る深鍋を使ってロールキャベツなども効率よく並べられ、タップリと型崩れせずに煮込めます。浅グリルを使って魚の煮ものもラクラク。魚を崩さすに取り出せます。●蒸す高さのある器もきっちり並べられ、蓋をして10分ほどで茶碗蒸しも完成。野菜と少量の水分で蓋をして煮るだけで色鮮やかな蒸し野菜が作れます。長方形なので、さつまいも、とうもろこし、アスパラなどが長いまま切らずに蒸すことができます。●少量の油で焼く油がなじんでいないと、くっつきやすい玉子焼きも少量の油できれいに仕上がります。丸鍋ではできない、ダブルグリルだから出来ること●同時調理1.浅グリルに付属のラックをセットして揚げバットとして、深グリルで揚げ物を。2.深グリルでパスタを茹でて...

WMFフュージョンテック ミネラル ソースパン

ディノス

23,320

WMFフュージョンテック ミネラル ソースパン

天然鉱石から生まれたミネラル素材「フュージョンテック ミネラル」天然鉱石を採用し、高いクラフトマンシップで実現させた、美味しさを最大限引き出すための調理道具です。フュージョンテック ミネラルの秘密 「美味しさ」「使いやすさ」「美しさ」を追求し開発。天然鉱石を採用し、ドイツの高いクラフトマンシップだからこそ実現した、WMF(ヴェーエムエフ)独自のミネラル素材と、機能美を持つ「フュージョンテック ミネラル」●美味しさを引き出すために生まれたミネラル素材 厳選された約30種類の天然鉱石を採用。天然鉱石は、非常に硬く丈夫。ガラス・セラミックが含まれるため、遠赤外線効果が高く、料理をおいしく仕上げます。 ●ドイツの熟練の職人によるクラフトマンシップ精巧で革新的な製造プロセスによって、厳選された天然鉱石と特殊鋼を融合させ一層化。独自のミネラル素材「フュージョンテック」を作り出します。手軽に毎日使える片手鍋です鍋の直径16cmの使いやすい片手鍋。少量の煮込みや味噌汁、スープ作りにお勧めです。 密閉性が高く無水調理が可能ふたの密閉度が高く、本体が頑丈なので無水調理も可能。食材本来の旨味を引きだします。ほうれん草などの葉物はもちろん、ジャガイモや人参、レンコンなどの根菜も無水調理で本当に美味しい!サツマイモの完全無水焼きもOK!自宅で美味しい焼き芋が楽しめます♪野菜の旨味たっぷりの無水肉じゃがや無水カレーもお勧めです。こびりつきにくい滑らかな表面天然鉱石から生まれたミネラル素材の表面が、ガラスの様に滑らかだからこびりつきにくく、汚れが簡単に落ちます。 扱いやすい軽さ一般的な鋳物ホーロー鍋に比べ軽量なので毎日の料理が楽しめます。冷蔵庫での保管ができるミネラル素材 酸やアルカリの影響を受けないから冷蔵庫での保存が可能。原料に天然素材を使用しているので...

VitaCraft/ビタクラフト コロラド 両手鍋20cm

ディノス

16,500

VitaCraft/ビタクラフト コロラド 両手鍋20cm

ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い両手鍋20cm手軽に使えるビタクラフトで、わたしも一流シェフ気分ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い両手鍋20cm(容量3.1L)。熱効率にすぐれた「全面5層構造」ビタクラフトの鍋は、「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ねた、「熱しやすく冷めにくい」全面多層構造。とても熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。栄養素の流出を防ぐ無水調理が可能にビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール(水蒸気の膜)効果を得られます。鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、野菜本来の美味しさを引き出すことができます。ヘルシーな無油調理鍋底にあたった熱が、鍋全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで調理できます。余分な油を使わない無油調理で、カロリーやコレステロールを抑えたヘルシーな食生活が手軽に実現できます。マルチに使える多才鍋ゆでる・焼く・煮る・炊く・揚げる・蒸す・炒める、さらにオーブン調理まで。一台で色々な調理法を楽しめます。全面多層構造の熱まわりの良さで、ふっくら美味しくご飯を炊いたり、予熱なしで焼きムラなくケーキを焼くことができます。保温性を活かした余熱調理も可能。揚げ物も少量の油でカラッと仕上がります。 ■本体サイズ…外径22(内径20)×取っ手含む長さ31.3×深さ9.7cm(つまみ含む高さ12.8cm) 重量1556g/容量 3...

南部鉄器 鉄釜 ご飯鍋 【1CHI TETSUGAMA】

ディノス

19,800

南部鉄器 鉄釜 ご飯鍋 【1CHI TETSUGAMA】

少量でもふっくらツヤツヤのごはんが炊き上がる、ガス火・IH対応の南部鉄器「1CHI」のご飯釜。"毎日のごはん"を贅沢に楽しんでみませんか。※美味しいご飯の炊き方は商品説明欄をご覧ください少量でもふっくらツヤツヤのごはんが炊き上がる1CHIのご飯釜厚みのある南部鉄器で、その品質は確か。熱の伝わりが早く、釜全体がまんべんなく温まり、火加減次第で柔らかめのご飯からおこげまで楽しめるのが魅力です。自分好みの炊き具合を探るのも、楽しみ方のひとつです。一人暮らしや小家族でもごはんにこだわりたい方にぴったりお手頃なお値段で高級炊飯器と同等以上の美味しいごはんを楽しめるので、鉄釜に初めてチャレンジする方にもおすすめです。蓋は天然の杉材を使用適度に蒸気を逃がし、ごはんを蒸し上げてくれるだけでなく、炊きあがりのご飯には香ばしい木の香りが♪ガス火はもちろんIHにも対応!パッケージもおしゃれなので、贈り物にも最適です。1CHIでご飯を美味しく炊くコツをバイヤーがご紹介!※2合炊きの場合(1)鉄釜に浸水させたお米と、200CCのお水を入れて、蓋をします(※お米1合につきお水100CCが目安)美味しいご飯を炊くためには、お米の浸水はマストです!お米を研いですすぎ終わったら、お米を水に30分〜1時間程度浸します(冷蔵庫で浸水させるのがおすすめです!)。浸水させすぎるとお米の食感が悪くなり、風味も落ちるのでお気を付けください。(2)弱火〜中火で火にかけ、炊飯します火をつけてから約10分ほどで沸騰してきます。炊いている音が変わったり、鉄釜から湯気が出てきたら沸騰した合図!しっかり様子を見てあげてください♪慣れるまでは、蓋をあけて沸騰しているかを確認してみてもいいかもしれません。水分が減って沸騰していたらOKです。(3)沸騰したら、弱火にして10〜12分程度炊き...

HACHI ガス火・電子レンジ対応の究極のごはん鍋

ディノス

17,600

HACHI ガス火・電子レンジ対応の究極のごはん鍋

ガス火・電子レンジ対応の究極のごはん鍋は、カタカタと音が鳴ったら火を止めるだけ!手間なく短時間でふっくらごはんを炊くことができます。ガス火・電子レンジ対応!新しいタイプの土鍋炊きを実現有田焼の老舗「八右衛門窯」 が開発。「毎日のごはんを美味しく頂く。」そんな思いから生まれた究極のごはん鍋は、蓋がカタカタ鳴ったらすぐに火を止めて約15分蒸らすだけで、2合炊きの場合は加熱時間約8分でふっくらしたごはんが炊き上がり、失敗なしに憧れの土鍋ごはんが短時間で驚くほどおいしく炊き上がります。現代のライフスタイルにマッチしたモダンでシックなデザイン。適度な重さで、使いやすく、美味しいごはんをさらに楽しくしてくれます。■目安の炊飯時間●ガス火の場合1合炊き:中強火 6分〜7分、蒸らし 15分2合炊き:中強火 8分〜9分、蒸らし 15分●電子レンジ(600W)の場合1合炊き:7分〜8分、蒸らし 15分2合炊き:9分〜10分、蒸らし 15分※ご飯の炊飯時間については目安にしてください。火力や気温、米の品種などにより異なりますので、調整をしてください。美味しくごはんが炊ける3つのヒミツ特殊耐熱陶器と特殊釉薬を採用し、米粒が立って輝く美味しいごはんが簡単に炊けるように3つのヒミツ(仕組み)を取り入れています。■その1:花柄の蓋が吹きこぼれを防ぎながら圧力を調整蓋のつまみ部分にさらに圧力調整のための小蓋がついており、その小蓋を被せることで、蒸気を閉じ込め、圧力が適度にかかり、また、蒸気の吹きこぼれや飛び跳ね防止にもなることで、美味しくごはんが炊けます。この小蓋は炊きあがりの合図を音で知らせてくれるので、「カタカタ」と音が鳴ったら火を止めるだけで、手間なく、火加減なく、吹きこぼれなく、蒸らして美味しく炊くことができます。※(特許)実用新案登録済■その2...

VitaCraft/ビタクラフト スーパー鉄 おすすめ2点セット (フライパン径24cm&炒め鍋径28cm)

ディノス

21,340

VitaCraft/ビタクラフト スーパー鉄 おすすめ2点セット (フライパン径24cm&炒め鍋径28cm)

ビタクラフトの自信作!鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要。24cmのフライパンと28cmの炒め鍋の2点セットです。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。使えば使うほど表面に油がなじみ、こびりつきにくくなるので、使った後はぬるま湯でさっと洗うだけで大丈夫です。使いやすいステンレス製ハンドルハンドルは高級感のあるステンレス製。耐久性が高く、劣化の心配がありません。手になじんで持ちやすく、熱くならないよう中が空洞になっています。本体とはリベットで取り付けられ、非常に頑丈。窒化加工により接合部が錆びにくく、安心・安全です。丈夫で長持ちガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応...

ジオ・プロダクト 両手鍋径28cm

ディノス

22,000

ジオ・プロダクト 両手鍋径28cm

無水・無油調理もでき、毎日手軽に使えるプロ仕様の両手鍋です。両手鍋は18cmからのラインアップ煮る、茹でる、揚げる、様々な用途で重宝する万能鍋です。じっくりコトコト煮込むお料理にも最適です。使用用途や家族構成に合わせてお選びいただくと活躍の幅が広がります。熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋は、ディノスのロングセラーアイテム熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造で、全体にムラなく熱が伝わります。高い熱効率性により、熱エネルギーを節約し調理時間も短縮します。ふたと本体が密着するので中火と弱火だけで調理でき、水や油も少量で済むので、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめです。●全面7層構造熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造。全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮します。●ウォーターシール効果本体と蓋が密着する構造で、フタは適度な重さで蒸気穴が無いため、加熱すると鍋の中の水分が水蒸気となり本体と蓋の間に水の膜(ウォーターシール)を作って鍋を密閉します。定温・定圧に近い状態を保つことができるため「無水調理」「余熱調理」が可能になります。高い耐久性で、使いやすくお手入れもラクラクハンドルやツマミは丈夫なステンレス製なので焦げたり割れたりすることはありません。しかも、直付けなのではずれる心配もありません。さらに、フチの段差 (フランジ) や底のカドなどムダのないシンプルなデザインで、掃除がしやすく、お手入れも簡単です。ジオ・プロダクトは様々な調理を行うことが可能です煮る、茹でる、揚げる、様々な用途で重宝する万能鍋。様々なサイズや種類がありますが、基本的な機能はどれも同じ。使用用途や家族構成に合わせてお選びいただくと活躍の幅が...

vitacraft/ビタクラフト 全面5層のご飯鍋

ディノス

16,500

vitacraft/ビタクラフト 全面5層のご飯鍋

加熱10分+蒸らし10分でかまど炊きの美味しさを!憧れブランド ビタクラフトから美味しいご飯を炊くために開発されたご飯鍋です。コロンとした丸みのある形だから実現できるお米の対流大人気のビタクラフトから炊飯に特化した鍋が新登場!フタをすると丸くてコロンとした形状で炊飯中にお米がしっかり対流します!本体はもちろん、フタまで5層です!一般的な多層鍋は本体が多層でもフタは一層のことがほとんどです。しかしこちらのご飯鍋は本体はもちろんフタまで5層!!そのため上下の温度差がほとんどないので、熱がムラなく均一入ります。また内部の温度を非常に高く保てるのでコメの甘さを引き出すことが可能です。いつものお米が甘く、ふーーっくらな炊きあがりになりますよ!短時間で炊きあがります!熱伝導が高いのでたった加熱10分蒸らし10分で炊き上げます!急いでいる時もお任せです。玄米や炊き込みご飯にもおすすめ白米はもちろん玄米も五穀米も美味しくモチモチに炊き上げます。臭い移りの少ないステンレスなので、炊き込みご飯も安心です。絶妙サイズで煮物にもぴったり小さいけれど意外に深さがあるのでシチューや煮込み料理を作るのもぴったり。コンパクトサイズなので置く場所も選ばず、食卓にそのまま出してもかわいいです! ■サイズ:最大幅26奥行18.5高さ15.6深さ9.5最大内径17.5cm・重さ約1.3kg 容量2l■素材:本体・フタ…ステンレス・アルミニウム・アルミニウム合金の全面5層構造 ハンドル・ツマミ…ステンレス■専用レシピ付き■最大炊飯量:白米3合、玄米・炊き込み2合■ベトナム製*中火で沸騰後弱火で10分、火を消して蒸らし10分で炊き上がります。*ガス・IH電磁調理器で使用可能です。

ロースト土鍋

ディノス

17,600

ロースト土鍋

料理研究家 有元葉子さんおすすめ。「無水調理できる鍋と土鍋のいいところを組み合わせた、万能な土鍋なんです」土鍋は空焚き厳禁が常識・・そんな常識を覆す土鍋です火にかけると、食材から出た水分が鍋中を循環して、本体とフタの間がシール(密閉)され、密閉度がアップ。そのため食材が自分の水分で蒸し煮にされる「無水料理」ができる土鍋は画期的です。「肉がこんがり焼けて、無水調理もできる土鍋が欲しい、とお願いしたら、窯元が研究して作ってくださいました」有元さんの一言から生まれたロースト土鍋は、通常の土鍋では厳禁の「空焚き」ができるのが最大の特長。それゆえ無水調理やロースト、炒めものもできるのです。かまどさんで有名な伊賀の長谷園の商品です三重県伊賀市「長谷園」で作られているこの土鍋。伊賀から算出される陶土は、遠赤外線効果が高く、食材の芯までじっくり熱を伝えます。また蓄熱性にも優れ、一度温まるとなかなか冷めず、火から下したあともトロ火で煮込むのと同じ作用が続き、それで食材のうまみを引き出してくれます。その伊賀の陶土に、肉などを焼く陶板焼きに用いられる、硬い土(鉱石の配合が高い土)を混ぜて作ったのが、このロースト土鍋。通常の土鍋より数段、強度が増した土鍋です。だから空焚きもできるのです!弱火にかけておくだけでとびきり美味しい料理が出来上がります例えば、豚かたまり肉に、塩コショウ、ローズマリーをまぶして土鍋に入れてオリーブオイルをまわしかけてフタして中火で焼きつけます。焼き色が付いたら肉を返してフタをして弱火に。野菜を周りに詰めてさらに弱火にかけ、火を止めてしばらく置いてからフタを開けると・・・有元さん曰く「お肉がふっくら野菜がほくほくになっています。大きなかたまり肉は時間こそかかりますが、弱火にかけておくだけで、とびきり美味しい料理ができるのだから...

≪径24cm≫ IHでも使える無水鍋

ディノス

19,580

≪径24cm≫ IHでも使える無水鍋

どれか一つ、って言われたら、私はこの鍋を選ぶと思う。「とにかく、これひとつあればなんでも作れてしまう万能な鍋。最近は重たいお鍋が嫌になってきたこともあって、ますます無水鍋が好きになりました」 「そもそもは母が使っていたものを贈られたのが、私が無水鍋を使い始めた最初。もう、50年以上のおつきあいです。それほど良いお鍋なんです」無水鍋が普通の鍋と違うのは、熱伝導がきわめて良く、ふたが重くて密閉度が高いために自然な圧がかかること。それで内部を高温に保てるため、さまざまな料理をおいしく作ることができるのです。乾物以外は水をほとんど入れずに「ゆでる」「煮る」などの調理が可能。ゆでれば流出してしまう、ほうれん草のビタミン類も、無水鍋なら逃しません。「特にカボチャを煮るのはこの鍋に限ります。水分が少なくてすむので、本当にほっくりとおいしいの。短時間でできますよ」「蒸す」「炒める」「揚げる」のも、「ご飯を炊く」のも大得意。本体がIHでも使えるようになり、より活躍してくれる鍋になりました。料理研究家 有元葉子さん「きれいで快適」な衣食住を追求する暮らしの達人。メーカーと共同開発する台所道具のラバーゼのシリーズも大好評。『バランスごはん』(東京書籍)、住まいについてのエッセイ『有元葉子 私の住まい考』(平凡社)など著書多数。 [サイズ]【径18cmタイプ】径18・最大幅25.5・高さ11cm・重さ1.32kg、本体容量1.8L、2.5合まで炊飯できます【径20cmタイプ】径20・最大幅・27.5・高さ12cm・重さ1.78kg、本体容量2.4L、4合まで炊飯できます【径24cmタイプ】径24・最大幅31.5・高さ14cm・重さ2.2kg、本体容量4.0L、6.5合まで炊飯できます[すべてのサイズに共通]■素材:アルミニウム合金...

≪直径22cm≫ 鉄の揚げ鍋3点セット

ディノス

16,500

≪直径22cm≫ 鉄の揚げ鍋3点セット

「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚げも、ハネやすいイカのフライも気軽に作れます」動画のフライドポテトは直径22cmの揚げ鍋を使用しています!!「揚げ物をするのが嫌じゃない揚げ鍋が欲しくて」、有元さんがメーカーと試行錯誤して作ったのがこの鍋です。「とにかくキッチンが汚れない。油ハネが驚くほど少ないんです」理由はふたつ。「まず、鍋の形状。油の使用量をなるべく減らすために」下のほうをすぼめた深い形にした結果、フライパンなどでの揚げ物よりも油ハネが減少したのです。油はねガードも秀逸有元さんが昔から愛用していた油ハネ防止ネットの採用も勝因。「揚げ鍋の口をぴったり覆うことのできる、油ハネ防止ネットをメーカーに作っていただいて」、普通ならものすごくハネるイカのフライも、ためらうことなく調理できるというわけです。大きな唐揚げやとんかつの中身が揚がっていない・・を解決します!二度揚げや、揚げ物の向きを変えるときに便利な専用の揚げカゴもスグレモノ。鉄鍋の両手の深い溝に引っかけられる設計で、料理の途中で引き上げて揚げ物をカゴの中で休ませることができます。この間の余熱で、大きなから揚げも芯までしっかり火が通り、高温の油で二度揚げすればカラリ&ジューシーな出来上がりに。細かいものが一度に引き上げられます「揚げかごには利点がまだあって。フライドポテトのような細々として物も揚げかごがあると一気に油に入れて、一気に油から引き揚げれらるんです」こうすることで全部同じ時間で揚げはじめることができるので、揚ムラもありません。油に食材を投入するときの油はねも防ぎます熱い油に食材を投入するとき、油が手にはねそうでちょっと緊張しませんか...

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