厨房卸問屋 名調
855,899円
商品の仕様●サイズ:幅×奥行×高さ(mm)460×740×720●容量(L):154●メーカー品番:BIN44●CARLISLE●材質:本体/ポリエチレン製、蓋/ポリカーボネイト製●キャスター:φ75×2自在/φ75×2固●耐久性に優れたポリカーボネイト製の蓋はスライド式です。また透明なので内容物の確認もでき、取り出しも容易です。本体はポリエチレン一体成型構造で、洗浄も簡単で臭いも残りません。●※アメリカ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0215】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 →単品での販売はこちら
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546,480円
●美味しく手軽に作業の合理化も図れる調理方法●真空パックがあれば真空低温調理が可能です●食材の旨味、栄養分を逃がしません●真空パック内で食材と調味料を一緒に調理するため、旨味、風味等が逃げず、調味料や香料なども食材に均一に行き渡ります。●柔らかく、ジューシー、しっとりな出来上がり●空気を遮断し、低温で長時間焼けば柔らかくジューシーに仕上げられます。●やさしく、簡単に料理を何時でも行えます●真空パック内なので空気がなく、熱伝導率が高く温度が一定に保ちやすくなります。●また、水分の分離が少ないので、食材の煮崩れや目減りが少なくなり、今まで経験に頼っていた調理法と違い加熱時間、調味料の量等をマニュアル化し易く、美味しさを高いレベルで保ちやすい調理方法です。●綺麗に清潔に調理、品質保持期間を大きく延ばします●パックに入れて調理を行うので取扱が楽になり、油汚れやニオイ移りも少なくなります。●また細菌の繁殖のリスクも少なくなり、品質保持期間が通常よりも長くなります。●もちろんパックなので空気に触れず、保存時も整理もし易い利点があります。●注意●▼※フュージョンシェフは真空パックされた食材を、正確に温度コントロールしながら加熱をおこなう調理器です。●▼ご使用いただくには真空パックができる環境が必要になりますのでご注意ください。●▼※食材を直接バス内に入れて使用することはできません。●▼必ず真空パックされた状態でご使用ください。●▼異物が混入し故障の原因となります。●3種類の異なる食材のプログラミングメモリーキー(肉・魚・野菜)●防滴キーパッド●ステンレス製安全保護グリッド●大容量ポンプ(14L/分)●液面低下アラーム●タイマー(150時間1分まで可能)●サイズ:バス付M●幅×奥行×高さ(mm):332×577×424●バス容量(L):27...
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