プロキッチン
26,400円
サイズ(目安) 身:φ24.5×H7.7cm(内径φ20.7×H5.6cm) 蓋:φ24.5×H7.5cm(内径φ20.7×4.3cm) 重さ(目安) 身:424g 蓋:423g 材質 身:国産ひのき、孟宗竹、ステンレス針金、留め金(鉄) 蓋:国産ひのき、真竹、留め金(鉄) 使用区分 食洗機 × 使用方法 【せいろを使い始める前に】・まず、せいろの中に何も食材を入れず空のまま蒸します。・時間はだいたい15分くらい。・空蒸しが終わったら水洗いをしてよく乾かしておきます。 【せいろの使い方】 ・焦げつきを防ぐためせいろ全体を水で濡らします。・鍋にたっぷりの水を入れ、せいろのサイズに適した蒸し板を置きます。・せいろの中に食材を準備します。お赤飯を炊くときやパンの温め直しをする際は濡らして絞った蒸し布があると便利です。・お湯が沸いたらせいろを蒸し板の上に乗せ、完成まで一定の蒸気になるよう火加減を調整します。お赤飯など調理時間が長い料理は途中で水加減を確認しましょう。・2段で使う場合は火が通りにくい食材を最初に蒸しはじめ、しばらく経ってから次の段を重ねます。また、油が滴る肉や魚、水分が多い野菜などは下の段で調理するのがおすすめです。 【せいろのお手入れ】 ・使い終わったら洗剤を使わずスコイなどを使ってお湯で全体を洗い流します。 ・洗い終わったらクロスでしっかりと水分を拭き取り、風通しの良い場所に収納してください。湿気のある場所やビニールなどに包んで保管するとカビの原因になりますのでご注意ください。 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。取扱説明書はこちら(PDFファイル)からもご覧いただけます。 ●曲輪製品についての注意事項はこちら(PDFファイル)をご覧ください。...
キッチンガーデン
26,535円
蒸す所深さ内寸:116mm 1段あたりのご飯容量:約2升 ※段数は水槽を含みません。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
25,185円
底内径:400mm 深さ:115mm スダレ直径:400mm ごはんの容量:約6.0升 ※木蓋は和セイロと同じサイズを御使用ください。 材質:桧製 【商品番号:5-0338-0513 [6-0372-0513]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
21,440円
内寸:φ345mm深さ:115mm底内径:φ365mm重量:1300g容量:約4.0升材質:ひのきすだれメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
24,597円
内寸:φ400mm深さ:115mm底内径:φ425mm重量:1.73kg容量:約6.0升材質:ひのきすだれメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
22,981円
外寸:上部391mm、底部412mm 高さ:153mm 内寸:φ375mm深さ:115mm底内径:φ400mm重量:1.64kg容量:約5.0升材質:ひのきすだれメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
高岡銅器・漆器の雅覧堂
26,400円
◆製品仕様-Product Specifications- 寸法 身:約Φ24×H7.5cm(内径Φ20.8×H5.5cm)蓋:約Φ24×H7.5cm(内径Φ20.8×H4.2cm) 重量 身:約400g蓋:約450g 素材 檜・竹・籐・ステンレス メーカー 山一(長野県木曽群南木曽町) 備考 食器洗浄機、乾燥機使用不可 ◆お手入れとご使用上の注意-Caution- 使用後は合成洗剤や漂白剤を使わず、粉状のクレンザーか塩を使い、汚れを丁寧に洗い落としてください。 洗浄後、蒸篭全体に消毒用アルコール(エタノール)を霧吹きしておくと、黒ずみやカビの発生を抑制できます。 洗い終わったら乾いた布巾で水気を拭き取り、風通しの良いところで充分に日陰干しをして乾かしてください。 ◆商品説明-Description of item- 肉まんや焼売、野菜を美味しく蒸すのはもちろん、様々な料理が作れる中華せいろ。 使い方はとても簡単。せいろに食材と少しの調味料を入れて蒸気が上がる鍋にセットして蒸し上がりを待つだけ。失敗が少なく、ほったらかしで誰でも簡単に美味しい蒸し料理を作ることができ、忙しい時や料理が苦手な方にもおすすめです。 国産の檜を使い、職人の手によって作られた山一の中華せいろは、しっかりとした厚みがあり、竹や杉のせいろに比べて耐久性抜群。蓋を二層の竹の網代編みにすることで、余分な蒸気を程よく逃しつつ、蒸気でやさしく食材を包み込み、じわじわと火を通してくれます。 素材の味を最大限に引き出し、野菜は味が濃く、甘みや香りがグンと増し、茹でた時より栄養成分を失いにくく、水っぽくならずホクホクに。肉はしっとり、魚はふんわり。脂や臭み、水気が抜けて旨味がギューっと凝縮し、たくさんの調味料を使わなくても素材の持ち味を生かした美味しい料理に仕上がります。...