DIYツールストア 楽天市場店
6,285円
特徴 ●サビに強く、お手入れも簡単はじめての方にも扱いやすい包丁です。 ●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。 ●ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。 ●藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。 ●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。 ●商品サイズ:約全長310mm(刃渡り約165mm) ●本体重量:約275g ●材質刀身材:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:朴木桂:樹脂 ●刃付:片刃(右利き用) 仕様 サイズ 165mm 入数 1点 ATU5902
8,431円
特徴 ●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。 ●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。 ●全長:242mm ●刃渡り:120mm ●重量:130g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼/ハンドル・積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。 ) ●パッケージサイズ(mm):75×294×26 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 AMSO501
10,291円
特徴 ●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。 ●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。 ●全長:275mm ●刃渡り:150mm ●重量:220g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼/ハンドル・積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。 ) ●パッケージサイズ(mm):77×340×23 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 AMSO502
2,911円
特徴 ●木鞘(さや)シリーズは、白木(杜の木)から削りだし、加工された逸品です。 ●愛用の大切な包丁を、錆や汚れから守ります。 ●仕様:出刃165mm用 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 41506
3,613円
特徴 大きな魚も捌ける大きめの出刃包丁。重みのある頑丈なつくり。手になじむ木製の柄。 仕様 サイズ 刃渡り165cm カラー 重量 材質 付属品 入数 1個
4,314円
特徴 サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。 伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 仕様 サイズ 刃渡り180mm カラー 重量 材質 付属品 入数 1個 AK5064
40,903円
特徴 安来白2鋼!上霞研ぎに仕上げ、切れ味が良く研ぎやすい本職用高級和包丁シリーズ 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個
15,164円
特徴 ●プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。 ●ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。 ●柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております出刃より薄い小出刃包丁なので小魚の三枚卸やガシラなど根魚の兜割(かぶとわり)に最適です。 ●サイズ:長さ330mm×刃長180mm×柄長125mm×刃厚8mm (片刃右用) ●材質;刃:ハイカーボンステンレス鋼(カスミ仕上)柄:ブビンガー柄 ●箱入 ●重量:315g 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 UT052
11,012円
特徴 ●プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。 ●ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。 ●柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております出刃より薄い小出刃包丁なので小魚の三枚卸やガシラなど根魚の兜割(かぶとわり)に最適です。 ●サイズ:長さ280mm×刃長135mm×柄長120mm×刃厚8mm (片刃右用) ●材質;刃:ハイカーボンステンレス鋼(カスミ仕上)柄:ブビンガー柄 ●箱入 ●重量:245g 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 UT049
13,766円
特徴 硬くてサビに強い、モリブデン特殊鋼の和包丁シリーズ ●洋包丁のよさを生かした和包丁モリブデン特殊鋼を使用刃:モリブデン特殊鋼柄:積層合板口金:水牛 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個
11,179円
特徴 MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刃渡り:210mm 仕様 サイズ 出刃包丁 カラー 重量 材質 入数 1本 #14020
374円
特徴 すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。包丁の替え柄(プラスチック製)。 出刃135mm用 仕様 サイズ 便利グッズ(キッチンツール) カラー 重量 材質 入数 1個 #41404
2,493円
特徴 ●木鞘(さや)シリーズは、白木(杜の木)から削りだし、加工された逸品です。 ●愛用の大切な包丁を、錆や汚れから守ります。 ●仕様:出刃135mm用 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 41504
1,075円
特徴 ●包丁の持ち運びに便利な収納ケースです。 ●300mm用です。 ●※写真は420×150mm(A-1870)になります。 ●サイズ:340mm×130mm 仕様 サイズ 縦340×横130mm 入数 1点 A1871
14,900円
特徴 ●材質:安来鋼青紙2号複合鋼材 ●メーカー品番:A-1013 ●サイズ(cm):24 ●全長(mm):260 ●質量(mm):450 ●背厚(mm):2.7 仕様 サイズ 全長240mm カラー 重量 400 材質 付属品 入数 1点 AMV2001
11,019円
特徴 ●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。 ●一丁ごとに確かな品質。 ●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。 ●刃渡り:135mm ●重量:175g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 15804
5,560円
特徴 ●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。 ●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。 ●全長:242mm ●刃渡り:120mm ●重量:130g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼/ハンドル・積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。 ) ●パッケージサイズ(mm):75×294×26 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 AMSH201
15,005円
特徴 ●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。 ●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。 ●刃渡り:120mm ●重量:135g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:水牛角 ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 15403
41,937円
特徴 ●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。 ●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。 ●刃渡り:240mm ●重量:535g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:水牛角 ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 15411
9,691円
特徴 ●材質:SUS440B全鋼 ●メーカー品番:A-1028 ●サイズ(cm):24 ●全長(mm):260 ●質量(g):410 ●背厚(mm):2.5 仕様 サイズ 全長240mm 重量 400 入数 1点 AMV2101
12,900円
特徴 ●材質:SUS440B全鋼 ●メーカー品番:A-1048 ●サイズ(cm):27 ●全長(mm):300 ●質量(g):500 ●背厚(mm):2.5 仕様 サイズ 全長270mm 重量 500 入数 1点 AMV2102
9,990円
特徴 ●ステンレス鋼使用の価格を抑えた麺切包丁です。 ●お手入れが簡単です。 ●刃長:270mm 仕様 サイズ 全長270mm 入数 1点 A1056
13,495円
特徴 ●確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。 ●全長:367mm ●刃渡り:240mm ●重量:410g ●材質:刀・日本鋼/ハンドル・天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):68×392×22 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 13421
24,756円
特徴 ●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 ●全長:396mm ●刃渡り:270mm ●重量:406g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):70×400×22 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 13722
8,549円
特徴 ●和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。 ●使い込むほどに手に馴染む、本格仕上の意匠性、切れ味は格別です。 ●刃渡り:150mm ●重量:195g ●刀身の材質:黄紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口金:プラスチック ●中子形状:打込み式 ●サブゼロ処理:無し ●ハンドルの材質:朴ノ木 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 16205
18,475円
特徴 ●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 ●全長:303mm ●刃渡り:180mm ●重量:238g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):63×330×18 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 13719
28,919円
特徴 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか? ●大切な方への贈り物に。 ●全長:三徳型・285mm/剣型・313mm/ヘ゜テー・226mm/出刃・約289mm/柳刃・約341mm ●刃渡り:三徳・165mm/剣型・180mm/ヘ゜テー・120mm/出刃・150mm/柳刃・210mm ●重量:三徳・135g/剣型・133g/ヘ゜テー・60g/出刃・195g/柳刃・125g ●材質:(三徳、剣型、ペティ)刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MRS-30使用/(出刃、柳刃)刃・ハガネ、黄紙、鍛接鍛造品/(三徳、剣型、ペティ)ハンドル・積層強化木/(出刃、柳刃)ハンドル・白木(朴の木) ●セット内容:正広作ステン丸柄三徳型、正広作ステン丸柄剣型、正広作ステン丸柄ヘ゜テー、正広作別撰出刃150mm、正広作別撰柳刃210mm ●パッケージサイズ(mm):225×400×30 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 入数 5本セット 11583
7,623円
特徴 ●マスターコック 抗菌カラー庖丁 ●材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) ●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。 (切れ味の鋭さと特長) ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※抗菌 ●メーカー品番:MCDK-165 ●サイズ(cm):16.5 ●全長(mm):303 ●質量(g):205 ●背厚(mm):4 ●カラー:ピンク 仕様 サイズ ●全長:303mm カラー ピンク 重量 205g 材質 付属品 入数 1つ AMSF2PI
4,229円
特徴 あらゆる料理をこなす、本格的な中華包丁 仕様 サイズ 刃渡り175mm カラー 重量 材質 付属品 入数 1個 AB5523
20,326円
特徴 ●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 ●全長:370mm ●刃渡り:240mm ●重量:400g ●材質:刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm):68×392×22 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 AMSB5021
6,041円
特徴 プラスチック柄使用、衛生的。業務用。 仕様 サイズ 骨透包丁 カラー 赤 重量 材質 入数 1本 #14408
特徴 プラスチック柄使用、衛生的。業務用。 仕様 サイズ 骨透包丁 カラー 緑 重量 材質 入数 1本 #14508
13,712円
特徴 ●ヴォストフグランプリ.2シリーズ※サイズ表示は、すべて刃渡り寸法となっております。 ●メーカー品番:4173 ●サイズ(cm):14 ●全長(mm):255 ●質量(g):97 ●背厚(mm):2 仕様 サイズ カラー 重量 150 材質 付属品 入数 1個 ADLO401
特徴 プラスチック柄使用、衛生的。業務用。 仕様 サイズ 骨透包丁 カラー 緑 重量 材質 入数 1本 #14506
特徴 プラスチック柄使用、衛生的。業務用。 仕様 サイズ 骨透包丁 カラー 黄 重量 材質 入数 1本 #14706
特徴 プラスチック柄使用、衛生的。業務用。 仕様 サイズ 骨透包丁 カラー 白 重量 材質 入数 1本 #14606
5,467円
特徴 プラスチック柄使用、衛生的。業務用。 刃渡り:165mm 仕様 サイズ 三徳包丁 カラー 緑 重量 材質 入数 1本 #14523
15,825円
特徴 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※ドイツ ●メーカー品番:4523-26 ●サイズ(cm):26 ●全長(mm):384 ●質量(g):181 仕様 サイズ カラー 重量 197 材質 付属品 入数 1個 ADL35026
14,964円
特徴 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※ドイツ ●メーカー品番:4532-26 ●サイズ(cm):26 ●全長(mm):390 ●質量(g):203 仕様 サイズ 26cm カラー 重量 200 材質 付属品 入数 1個 ADLK026
5,852円
特徴 ●ヴォストフ ル グルメシリーズ ●材質:クローム・モリブデンバナジウム※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※ドイツ ●メーカー品番:4130-18 ●サイズ(cm):18 ●全長(mm):304 ●質量(g):100 ●背厚(mm):1.8 仕様 サイズ 18cm カラー 重量 106 材質 付属品 入数 1個 ADLG83
5,423円
特徴 ●ヴォストフ ル グルメシリーズ ●材質:クローム・モリブデンバナジウム※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※ドイツ ●メーカー品番:4130-14 ●サイズ(cm):14 ●全長(mm):265 ●質量(g):93 ●背厚(mm):1.8 仕様 サイズ 14cm カラー 重量 98 材質 付属品 入数 1個 ADLG81
2,332円
特徴 ●木鞘(さや)シリーズは、白木(杜の木)から削りだし、加工された逸品です。 ●愛用の大切な包丁を、錆や汚れから守ります。 ●仕様:柳刃270mm用 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 41520
11,271円
特徴 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●メーカー品番:4831 ●サイズ(cm):30 ●全長(mm):430 仕様 サイズ 30cm カラー 重量 148 材質 付属品 入数 1個 ADLD5
6,349円
特徴 肉や魚、野菜など、オールマイティに使える三徳包丁。両刃だから利き手を気にせず使える。 仕様 サイズ 刃渡り180mm カラー 重量 材質 付属品 入数 1丁
5,182円
特徴 オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。 リングの色を目印に食材の種類で庖丁を使い分けることができます。 仕様 サイズ 21cm カラー ブルー 重量 重量:170g 材質 付属品 入数 1個 ANL3010
7,326円
特徴 オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。 リングの色を目印に食材の種類で庖丁を使い分けることができます。 仕様 サイズ 27cm カラー ホワイト 重量 重量:225g 材質 付属品 入数 1個 ANL3019
30,429円
13,929円
特徴 ●プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。 ●ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。 ●柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております柳刃包丁は刃元から刃先まで使って滑らかに切ると切り口の綺麗な刺身が出来上がりますサイズ:長さ410mm×刃長270mm×柄長135mm×刃厚4mm (片刃右用) ●材質;刃:ハイカーボンステンレス鋼(カスミ仕上)柄:ブビンガー柄 ●箱入 ●重量:185g 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 UT057
11,462円
特徴 ●プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。 ●ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。 ●柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております柳刃包丁は刃元から刃先まで使って滑らかに切ると切り口の綺麗な刺身が出来上がりますサイズ:長さ370mm×刃長240mm×柄長135mm×刃厚4mm (片刃右用) ●材質;刃:ハイカーボンステンレス鋼(カスミ仕上)柄:ブビンガー柄 ●箱入 ●重量:145g 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 UT056
12,100円
特徴 ●和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。 ●使い込むほどに手に馴染む、本格仕上の意匠性、切れ味は格別です。 ●刃渡り:270mm ●重量:195g ●刀身の材質:黄紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 16220
6,979円
特徴 ●和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。 ●使い込むほどに手に馴染む、本格仕上の意匠性、切れ味は格別です。 ●刃渡り:180mm ●重量:100g ●刀身の材質:黄紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 16217
27,261円
特徴 ●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。 ●一丁ごとに確かな品質。 ●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。 ●刃渡り:330mm ●重量:265g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 15822
7,970円
特徴 ●和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。 ●使い込むほどに手に馴染む、本格仕上の意匠性、切れ味は格別です。 ●刃渡り:210mm ●重量:125g ●刀身の材質:黄紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 16218
6,919円
特徴 ●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 仕様 サイズ 全長270mm、刃渡り150mm カラー 重量 150g 材質 鋼材:NKS32(全鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 付属品 原産国 日本 KC710
9,119円
特徴 ●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 仕様 サイズ 全長390mm、刃渡り270mm カラー 重量 190g 材質 鋼材:NKS32(全鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 付属品 原産国 日本 KC713
729円
特徴 (用途) ●野菜.肉.魚等、幅広い用途に使えて便利な三徳型 (特長) ●食洗器OK ●さびに強いステンレス製 ●小型タイプで手が小さい方でも扱いやすいサイズ感 ●両刃(仕様) ●材質/刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリプロピレン(耐熱100℃) 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 入数 1個
4,569円
特徴 オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。 リングの色を目印に食材の種類で庖丁を使い分けることができます。 仕様 サイズ 16.5cm カラー ブラック 重量 重量:165g 材質 付属品 入数 1個 ANL3106
3,887円
特徴 ●鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁●シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます●信頼のロングセラー包丁です 仕様 サイズ 全長285mm 刃渡り165mm カラー 重量 115g 材質 鋼材:武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス 柄材:ローズウッド 付属品 原産国 日本 包丁 薄刃型 洋包丁;KC331
50,553円
特徴 非常に硬く錆び・欠け・折れに強い日立銀3鋼本焼き! 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個
5,190円
特徴 ●※ドイツ ●メーカー品番:95611 ●全長(mm):320 ●外径(泡立部mm): 78 仕様 サイズ 320mm カラー 重量 220 材質 付属品 入数 1点 BAW11611
1,749円
特徴 ●包丁などを研いで凹んでしまった砥石の修正に。 ●溝入りなので、水の影響で砥石の面どうしがくっつくことがなくスムーズに砥石が研げます。 メーカー名:高儀 仕様 サイズ (W)60×(H)190×(D)32mm カラー 重量 566(g) 材質 付属品
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