ふじたクッキング
102,308円
商品の詳細 サイズ 全長350mm 背厚6.5mm 質量 970g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください。佐文 麺切 割込白2号鋼 片刃 30cm ASB-1 蕎麦きり庖丁 そば道具
日用品卸問屋 火の鳥
2,720円
越前打ち刃物老舗メーカーの蕎麦用品 そば切り包丁用 刃当て 360mm用 檜材 ※画像の包丁は商品に含まれません。 【特長】 蕎麦庖丁の刃の保護用の檜製刃当てです。目の綺麗な柾目でお作りしました。360mm以下の庖丁用です。 【仕様】 ■全長 : 約 375mm ■幅 : 約 30mm ■厚さ : 約 10mm ■重量 : 約 60g ■材質 : 檜
日用品卸問屋 火の鳥
2,500円
越前打ち刃物老舗メーカーの蕎麦用品 そば切り包丁用 刃当て 300mm・330mm用 檜材 ※画像の包丁は商品に含まれません。 【特長】 蕎麦庖丁の刃の保護用の檜製刃当てです。目の綺麗な柾目でお作りしました。330mm以下の庖丁用です。 【仕様】 ■全長 : 約 340mm ■幅 : 約 35mm ■厚さ : 約 10mm ■重量 : 約 60g ■材質 : 檜
岩内金物店楽天市場店
1,420円
【仕様】 サイズ 幅:30mm 長さ:180mm 重量:63g 【特徴】 ・蕎麦庖丁の刃先にこびりついた白い蕎麦粉カスには意外に苦労します。 ・金属のヘラでは庖丁に傷をつけるし、竹ヘラでは中々落ちません。 ・コレを使えば、面白いように手早く綺麗に落とすことができます。蕎麦庖丁の刃先にこびりついたカス取りスクレーパー!
刃物・道具の専門店 ほんまもん
28,790円
製品仕様 ■サイズ:全長 330mm 刃部 刃渡り約330mm 刃幅約125mm 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約150mm 幅約50mm(最大) 厚み約23mm ■重量:約700g ■材質: 刃 高級ステンレス鋼 柄 積層強化木柄 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:本通し ■付属品:帆布製包丁巻 刃当て ■特徴 刃に高級ステンレス刃物鋼を使用した錆びに強く切れ味の良い包丁 刃渡りは330mmで、重量感ある本格仕様の麺切包丁ですが、重量は約700gで重すぎず、軽すぎずのちょうど扱いやすい重さ 柄は握りやすい形状の積層強化木柄を採用 持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と刃当て付き ■注意:食洗機の使用はできません。錆びに強い高級ステンレス鋼 光山作 高級ステンレスそば切り包丁330mm 軽量タイプ 包丁巻付き ◆錆びに強い高級ステンレス鋼を使用 刃には高級ステンレス刃物鋼を使用しており、錆びに強く切れ味の良い包丁です。 ◆重量感ある刃渡り330mmのそば切りり包丁 刃渡りは330mmで、重量感ある本格仕様のそば切り包丁ですが、重量は約700gで重すぎず、軽すぎずのちょうど扱いやすい重さです。 ◆握りやすい積層強化木柄 柄は握りやすい形状の積層強化木柄を採用し、長時間の作業でも疲れにくいです。 ◆持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と刃当て付き ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
岩内金物店楽天市場店
5,940円
【仕様】 サイズ(内寸) 横幅:360mm 奥行:150mm 高さ:20mm 重量:約565g 【特徴】 ・マイ蕎麦庖丁は、木箱に入れて保管しておきたいものです。 ・軽量の桐製ケースなので、持ち運びにも便利です。 ・箱内での保護用にキャンパス地の袋ケースもお付けしています。 ・蕎麦包丁300mm〜330mm用ケースです。蕎麦切り庖丁の保護・携帯に!
日用品卸問屋 火の鳥
2,297円
越前打ち刃物老舗メーカーの蕎麦用品 そば切り包丁用 刃当て 360mm用 桐材 【特長】 蕎麦庖丁の刃の保護用の桐製刃当てです。360mm以下の庖丁用です。 最高級越前桐箪笥に使用する三年間乾燥させた木目の美しい柾目の越前桐を使用しています。 桐材は刃先の水分を抑制する性質もあります。 【仕様】 ■全長 : 約 375mm ■幅 : 約 32mm ■厚さ : 約 13mm ■重量 : 約 30g ■材質 : 桐(柾目)
日用品卸問屋 火の鳥
9,710円
軽量・コンパクトな蕎麦包丁用ケース そば包丁を安全に持ち運べます。 蕎麦包丁用アルミ製キャリングケース 尺二用 (360mm用) 【特徴】 ● 軽量&コンパクトで持ち運びに便利なアルミ製キャリングケースです。 ● 内部は衝撃に強いウレタン製スポンジ付きです。 ● そば包丁を傷めず安全に持ち運びます。 ※ 写真はイメージです。蕎麦包丁は付属しておりません。 ※ 付属の木鞘(刃当)は移動時の刃の保護用です。長期保管の際は、刃が錆びることがある為、外してください。 ※ 布ケースに入れても内部のガタつきが気になる場合は、別の布や樹脂製のクッション等を入れて調整してください。 【仕様】 ■ケース外寸 : (約)幅 405×奥行 185×高さ 51mm ■ケース内寸 : (約)幅 385×奥行 145×深さ 25mm ■蓋深さ : 約 15mm ■重量 : 約 660g 【蕎麦包丁用ケース 商品一覧(それぞれ別売)】 越前桐製 そば包丁ケース 片開き式 そば包丁用 キャリングケース 尺・尺一兼用 そば包丁用 キャリングケース 尺二兼用
キッチンガーデン
4,868円
本格志向の麺切り包丁です。 切れ味の良さと使いやすさをご堪能ください。 品 名 ローズ柄全鋼 麺切包丁 (両刃) 24cm サイズ 全長280mm 質 量 300g 背 厚 1.8mm 材 質 55CSC焼入鋼 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
13,730円
初めての方も蕎麦打ちを楽しめる、そば打ちセットです。 のし板やこね鉢は少し小さめですが、めん切包丁は240mmと十分な長さがありますので、蕎麦打ちをご家庭で始めてみたいという方にお奨めです。蕎麦粉に加える小麦粉の分量加減で生地のまとまり具合を調整できますので、始めての方は小麦粉の割合を少し高めにしていただくと上手く仕上がります。 打ちたての蕎麦は風味が違います。蕎麦本来の香りを堪能できる蕎麦打ちを家族やお友達と共にお楽しみください。 蕎麦の他、うどんやきしめんといった麺類を打つこともできます。 店長の私は、こね鉢を利用して、餃子の皮や肉まんの生地、またパスタの生地、パン生地づくりなどにも使っています。 品 名 家庭用 麺打ちセットB (A-1280) のし板 500mm×500mm×H24mm めん棒 φ30mm×500mm こね鉢 φ315mm めん切包丁 刃渡り240mm 全長255mm コマ板 150mm×195mm 材質:桐 付属品 そば打ち手引き資料 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
110,825円
本格志向の麺切り包丁です。 切れ味の良さと使いやすさをご堪能ください。 品 名 佐文 麺切(割込白2号鋼)(片刃) 30cm サイズ 全長350mm 質 量 970g 背 厚 6.5mm メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
17,203円
初めての方も蕎麦打ちを楽しめる、そば打ちセットです。 めん切包丁は240mmと十分な長さがありますの・ナ、蕎麦打ちをご家庭で始めてみたいという方にお奨めです。 蕎麦粉に加える小麦粉の分量加減で生地のまとまり具合を調整できますので、始めての方は小麦粉の割合を少し高めにしていただくと上手く仕上がります。 打ちたての蕎麦は風味が違います。蕎麦本来の香りを堪能できる蕎麦打ちを家族やお友達と共にお楽しみください。 蕎麦の他、うどんやきしめんといった麺類を打つこともできます。 店長の私は、こね鉢を利用して、餃子の皮や肉まんの生地、またパスタの生地、パン生地づくりなどにも使っています。 品 名 家庭用 麺打ちセットA (A-1230) のし板 600mm×600mm×H24mm めん棒 φ30mm×600mm こね鉢 φ360mm めん切包丁 刃渡り240mm 全・キ255mm コマ板 150mm×195mm 材質:桐 付属品 麺打ち入門DVD メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
2,670円
【外寸】230mm×230mm×H30mm材質:木メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
岩内金物店楽天市場店
2,180円
【仕様】 材質 ヒノキ 柾目 サイズ 全長:375mm 幅:30mm 厚さ:10mm 重量約60g 【特徴】 ・蕎麦庖丁の刃の保護用の檜製刃当てです。 ・目の綺麗な柾目でお作りしました。360mm以下の庖丁用です。蕎麦切り庖丁の保護・携帯に!
農家の応援隊 かわニャン
17,200円
商品仕様 【品 名】ナガノ産業 2406 ステンめん切30雄山ひも巻 木サヤ付 刃巾120x刃渡り300x刃厚3 【サイズ】刃巾120x刃渡り300x刃厚3mm 【材 質】刃:ステンレス 持ち手:ひも巻 【商品説明】 ●刃渡り30cm、麺を切るために特殊設計された麺切り専用包丁です。 ●手になじみやすいひもを柄に巻きました。厚さ3mmの重量感ある本格派麺切り包丁です。 【備 考】 ※商品仕様は、改良等により予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承下さい。
農家の応援隊 かわニャン
17,200円
商品仕様 【品 名】ナガノ産業 24152 ステンめん切30雄山白木柄 木サヤ付 刃巾120x刃渡り300x刃厚3 【サイズ】刃巾120x刃渡り300x刃厚3mm 【材 質】刃:ステンレス 持ち手:木材 【商品説明】 ●刃渡り30cm、麺を切るために特殊設計された麺切り専用包丁です。 ●使いやすくて品の良い「白木柄」。厚さ3mmの重量感ある本格派麺切り包丁です。 【備 考】 ※商品仕様は、改良等により予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承下さい。
農家の応援隊 かわニャン
4,050円
商品仕様 【品 名】ナガノ産業 24129 ステンめん切 24 壮次郎(左利き用) 刃巾100x刃渡り240x刃厚2.7 【サイズ】刃巾100x刃渡り240x刃厚2.7mm 【材 質】刃:ステンレス 持ち手:木材 【商品説明】 ●刃渡り24cm、麺を切るために特殊設計された麺切り専用包丁です。 ●コンパクトでお手頃なスタンダードタイプの左利き用です。 【備 考】 ※商品仕様は、改良等により予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承下さい。
農家の応援隊 かわニャン
7,690円
商品仕様 【品 名】ナガノ産業 24142 ステンめん切 24雄山白木柄 刃巾110x刃渡り240x刃厚2.7 【サイズ】刃巾110x刃渡り240x刃厚2.7mm 【材 質】刃:ステンレス 持ち手:木材 【商品説明】 ●刃渡り24cm、麺を切るために特殊設計された麺切り専用包丁です。 ●使いやすくて品の良い「白木柄」。厚さ2.7mmの重量感ある本格派麺切り包丁です。 【備 考】 ※商品仕様は、改良等により予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承下さい。
農家の応援隊 かわニャン
19,400円
商品仕様 【品 名】ナガノ産業 2417 ステン窓あきめん切32 木サヤ付 刃巾150x刃渡り320x板厚3 【サイズ】刃巾150x刃渡り320x板厚3mm 【材 質】刃:ステンレス 持ち手:木材 【商品説明】 ●刃渡り32cm、麺を切るために特殊設計された麺切り専用包丁です。 ●上から下ろすだけ。引かずに切れるタイプです。厚さ3mmの重量感ある本格派麺切り包丁です。 【備 考】 ※商品仕様は、改良等により予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承下さい。
農家の応援隊 かわニャン
8,580円
商品仕様 【品 名】ナガノ産業 24143 ステンめん切27壮次郎白木柄 刃巾110x刃渡り270x刃厚2.7 【サイズ】刃巾110x刃渡り270x刃厚2.7mm 【材 質】刃:ステンレス 持ち手:木材 【商品説明】 ●刃渡り27cm、麺を切るために特殊設計された麺切り専用包丁です。 ●使いやすくて品の良い「白木柄」。厚さ2.7mmの重量感ある本格派麺切り包丁です。 【備 考】 ※商品仕様は、改良等により予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承下さい。
キッチンガーデン
33,356円
のし板:750mm×750mm×H25mm(桐製) めん棒:φ30mm×750mm こね鉢:φ480mm めん切庖丁:刃渡り270mm 全長320mm コマ板:200×245mm 付属品:そば打ち・うどん打ち入門DVD メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
日用品卸問屋 火の鳥
28,490円
越前打ち刃物老舗メーカーの蕎麦用品 宝馬 左利き用ステン蕎麦切り包丁300mm 合板柄 ※左利き用の包丁です。 【特長】 錆に強いからお手入が簡単で、切れ味も確かな蕎麦切り庖丁です。刃渡り・重量ともに本格的なそば打ちが可能です。厚みがありしっかりと握れて、汚れず耐久性の高い合板柄付きです。 【仕様】 ■全長 : 約 300mm ■刃渡 : 約 300mm ■刃先から柄の末端 : 約 290mm ■刃幅 : 約 125mm ■重量 : 約 650g ■鋼 : ステンレス鋼「AUS-8」 ■柄 : 木製(合板) ■日本製
農家の応援隊 かわニャン
25,700円
商品仕様 【品 名】ナガノ産業 24151 ステンめん切り30 雄山ワイン手曲リ柄 木サヤ付 刃巾120x刃渡り300x刃厚3 セン 【サイズ】刃巾120x刃渡り300x刃厚3mm 【材 質】刃:ステンレス 持ち手:木材 【商品説明】 ●刃渡り30cm、麺を切るために特殊設計された麺切り専用包丁です。 ●持ち手には木目がきれいなセン(栓)の木を使用しました。厚さ3mmの重量感ある本格派麺切り包丁です。 【備 考】 ※商品仕様は、改良等により予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承下さい。
農家の応援隊 かわニャン
9,680円
商品仕様 【品 名】ナガノ産業 24148 ステンめん切27壮次郎白木柄(左利き用) 刃巾110x刃渡り270x刃厚2.7 【サイズ】刃巾110x刃渡り270x刃厚2.7mm 【材 質】刃:ステンレス 持ち手:木材 【商品説明】 ●刃渡り27cm、麺を切るために特殊設計された麺切り専用包丁です。 ●使いやすくて品の良い「白木柄」の左利き用です。厚さ2.7mmの重量感ある本格派麺切り包丁です。 【備 考】 ※商品仕様は、改良等により予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承下さい。
農家の応援隊 かわニャン
25,700円
商品仕様 【品 名】ナガノ産業 24150 ステンめん切り30 雄山手曲リ柄 木サヤ付 刃巾120x刃渡り300x刃厚2.7 カエデ 【サイズ】刃巾120x刃渡り300x刃厚2.7mm 【材 質】刃:ステンレス 持ち手:木材 【商品説明】 ●刃渡り30cm、麺を切るために特殊設計された麺切り専用包丁です。 ●持ち手にカエデを使いました。厚さ2.7mmの重量感ある本格派麺切り包丁です。 【備 考】 ※商品仕様は、改良等により予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承下さい。