メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「蕎麦包丁」検索結果。

蕎麦包丁の商品検索結果全239件中1~60件目

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蕎麦包丁越後名匠左藤蔵総磨き小槌目入 33cm 青紙2号 木柄-曲そば切り包丁蕎麦HS-1103ひだりとうぞうそば包丁

西村金物店

124,740

蕎麦包丁越後名匠左藤蔵総磨き小槌目入 33cm 青紙2号 木柄-曲そば切り包丁蕎麦HS-1103ひだりとうぞうそば包丁

越後名匠! 左藤蔵作 そば切り庖丁でございます。 蕎麦包丁 [左藤蔵] (総磨き小槌目入 33cm 青紙2号 木柄-曲) そば打ちの無限の魅力と、越後伝統の鍛造技術と機能美を追求。br> 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の青紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上げた、火造りの庖丁です。粘り強さが特徴の日立安来鋼青紙2号は、タングステンやクロムを添加した素材で、クロームは、粘り強さ、熱処理特性に関与、クロムは耐摩耗性(庖丁が減る率)の改善に関与した鋼種で永切れする刃物になります。表面は越後伝統の黒打ち小鎚目入りで昔ながらの雰囲気を現代にかもし出しております。 柄は、バランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにした、ドロップ形状です。 そば切り包丁は刃渡りが長く、刃幅が広く、片刃のため鍛造が困難で、焼き狂いなども生じ易く、非常に手間がかかります。その為、作れる職人は全国でも非常に少ないです。左藤蔵のそば切り包丁は大量生産方式ではなく、経験に裏打ちされた越後の鍛造技術で材料から丹念に手作りで製作しており、また、柄にも工夫を凝らし、柄と刃を外せるように目釘(竹製)1本で固定しています。永くご使用していただける様に、刃砥ぎや修理等がし易い様にしております。 材質 日立金属安来鋼(青紙2号) サイズ 130X330mm.約780g

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越後名匠左藤蔵そば切り包丁(総磨き330mm)蕎麦HS-1010ひだりとうぞう

西村金物店

59,400

越後名匠左藤蔵そば切り包丁(総磨き330mm)蕎麦HS-1010ひだりとうぞう

越後名匠! 左藤蔵作 そば切り庖丁でございます。 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上た、火造りの包丁です。 越後刃物特有の切れ味は抜群で長切れします。表面は総磨き仕上げとてもシンプルに仕上がっており、飽きのこないデザインとなっております。 柄はバランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにしたドロップ型(曲がり)で、とても扱い易いです。 ●品番 HS-1010 ●商品名 左藤蔵 そば切り包丁 総磨き330mm ●サイズ サイズ約:タテ330xヨコ130mm重量:800g ●刃・材質 安来鋼白紙2号 ●柄 木柄(形状:曲) ※大量生産方式ではなく、手造の為、サイズ・重量の若干の誤差がございますのでご了承下さい。 黒打ち千鳥300mmはこちらから 黒打ち千鳥330mmはこちらから 梨地300mmはこちらから 梨地330mmはこちらから 鎚目入300mmはこちらから 鎚目入330mmはこちらから 黒打ち半磨き300mmはこちらから 黒打ち半磨き330mmはこちらから 総磨き300mmはこちらから 鎚目入300mm共柄はこちらから 鎚目入330mm共柄はこちらから 総磨き300mm共柄はこちらから 総磨き330mm共柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号木柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号共柄はこちらから 総磨き330mm巾広銀紙8号共柄はこちらから 積層鋼15層330mm曲はこちらから 積層鋼15層330mm直はこちらから 積層鋼15層330mm太はこちらから 積層鋼15層330mm共柄はこちらから 黒打ち千鳥SK鋼300mmはこちらから 黒打ち千鳥SK鋼330mmはこちらから 黒打ち千鳥SK鋼360mmはこちらから

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越後名匠左藤蔵そば切り包丁(黒打ち千鳥)蕎麦HS-1001 ひだりとうぞう

西村金物店

51,300

越後名匠左藤蔵そば切り包丁(黒打ち千鳥)蕎麦HS-1001 ひだりとうぞう

越後名匠! 左藤蔵作 そば切り庖丁でございます。 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上た、火造りの包丁です。 切れ味はもちろんのこと表面には、鏨(タガネ)で職人が、細工模様をつけており、模様の見た目から千鳥(ちどり)と名前がついております。 模様も全て一丁づつ違いますので自分だけのオリジナル包丁となります。柄はバランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにしたドロップ型(曲がり)です。 ●品番 HS-1001 ●商品名 左藤蔵 そば切り包丁 黒打(千鳥)300mm ●サイズ サイズ約:タテ300xヨコ130mm重量:750g ●刃・材質 安来鋼白紙2号 ●柄 木柄(形状:曲) ※大量生産方式ではなく、手造の為、サイズ・重量の若干の誤差がございますのでご了承下さい。 黒打ち千鳥330mmはこちらから 梨地300mmはこちらから 梨地330mmはこちらから 鎚目入300mmはこちらから 鎚目入330mmはこちらから 黒打ち半磨き300mmはこちらから 黒打ち半磨き330mmはこちらから 総磨き300mmはこちらから 総磨き330mmはこちらから 鎚目入300mm共柄はこちらから 鎚目入330mm共柄はこちらから 総磨き300mm共柄はこちらから 総磨き330mm共柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号木柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号共柄はこちらから 総磨き330mm巾広銀紙8号共柄はこちらから 積層鋼15層330mm曲はこちらから 積層鋼15層330mm直はこちらから 積層鋼15層330mm太はこちらから 積層鋼15層330mm共柄はこちらから 黒打ち千鳥SK鋼300mmはこちらから 黒打ち千鳥SK鋼330mmはこちらから 黒打ち千鳥SK鋼360mmはこちらから

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越後名匠左藤蔵そば切り包丁(鎚目入330mm)蕎麦HS-1006ひだりとうぞう

西村金物店

53,460

越後名匠左藤蔵そば切り包丁(鎚目入330mm)蕎麦HS-1006ひだりとうぞう

越後名匠! 左藤蔵作 そば切り庖丁でございます。 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上た、火造りの包丁です。 越後刃物特有の切れ味は抜群で長切れします。表面は荒々しく昔ながらの鎚目を残して製作しております。 模様も全て一丁づつ違いますので自分だけのオリジナル包丁となります。柄はバランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにしたドロップ型(曲がり)です。 ●品番 HS-1006 ●商品名 左藤蔵 そば切り包丁 鎚目入330mm ●サイズ サイズ約:タテ330xヨコ130mm重量:800g ●刃・材質 安来鋼白紙2号 ●柄 木柄(形状:曲) ※大量生産方式ではなく、手造の為、サイズ・重量の若干の誤差がございますのでご了承下さい。 黒打ち千鳥300mmはこちらから 黒打ち千鳥330mmはこちらから 梨地300mmはこちらから 梨地330mmはこちらから 鎚目入300mmはこちらから 黒打ち半磨き300mmはこちらから 黒打ち半磨き330mmはこちらから 総磨き300mmはこちらから 総磨き330mmはこちらから 鎚目入300mm共柄はこちらから 鎚目入330mm共柄はこちらから 総磨き300mm共柄はこちらから 総磨き330mm共柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号木柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号共柄はこちらから 総磨き330mm巾広銀紙8号共柄はこちらから 積層鋼15層330mm曲はこちらから 積層鋼15層330mm直はこちらから 積層鋼15層330mm太はこちらから 積層鋼15層330mm共柄はこちらから 黒打ち千鳥SK鋼300mmはこちらから 黒打ち千鳥SK鋼330mmはこちらから 黒打ち千鳥SK鋼360mmはこちらから

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蕎麦包丁越後名匠左藤蔵黒打ち小槌目入半磨き 33cm 青紙2号 木柄-曲そば切り包丁蕎麦HS-1102ひだりとうぞうそば包丁

西村金物店

113,400

蕎麦包丁越後名匠左藤蔵黒打ち小槌目入半磨き 33cm 青紙2号 木柄-曲そば切り包丁蕎麦HS-1102ひだりとうぞうそば包丁

越後名匠! 左藤蔵作 そば切り庖丁でございます。 蕎麦包丁 [左藤蔵] (黒打ち小槌目入半磨き 33cm 青紙2号 木柄-曲) そば打ちの無限の魅力と、越後伝統の鍛造技術と機能美を追求。br> 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の青紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上げた、火造りの庖丁です。粘り強さが特徴の日立安来鋼青紙2号は、タングステンやクロムを添加した素材で、クロームは、粘り強さ、熱処理特性に関与、クロムは耐摩耗性(庖丁が減る率)の改善に関与した鋼種で永切れする刃物になります。表面は越後伝統の黒打ち小鎚目入りで昔ながらの雰囲気を現代にかもし出しております。 柄は、バランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにした、ドロップ形状です。 そば切り包丁は刃渡りが長く、刃幅が広く、片刃のため鍛造が困難で、焼き狂いなども生じ易く、非常に手間がかかります。その為、作れる職人は全国でも非常に少ないです。左藤蔵のそば切り包丁は大量生産方式ではなく、経験に裏打ちされた越後の鍛造技術で材料から丹念に手作りで製作しており、また、柄にも工夫を凝らし、柄と刃を外せるように目釘(竹製)1本で固定しています。永くご使用していただける様に、刃砥ぎや修理等がし易い様にしております。 材質 日立金属安来鋼(青紙2号) サイズ 130X330mm.約780g

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蕎麦包丁越後名匠左藤蔵黒打ち小槌目入 33cm 青紙2号 木柄-曲そば切り包丁蕎麦HS-1101ひだりとうぞうそば包丁

西村金物店

113,400

蕎麦包丁越後名匠左藤蔵黒打ち小槌目入 33cm 青紙2号 木柄-曲そば切り包丁蕎麦HS-1101ひだりとうぞうそば包丁

越後名匠! 左藤蔵作 そば切り庖丁でございます。 蕎麦包丁 [左藤蔵] (黒打ち小槌目入 33cm 青紙2号 木柄-曲) そば打ちの無限の魅力と、越後伝統の鍛造技術と機能美を追求。br> 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の青紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上げた、火造りの庖丁です。粘り強さが特徴の日立安来鋼青紙2号は、タングステンやクロムを添加した素材で、クロームは、粘り強さ、熱処理特性に関与、クロムは耐摩耗性(庖丁が減る率)の改善に関与した鋼種で永切れする刃物になります。表面は越後伝統の黒打ち小鎚目入りで昔ながらの雰囲気を現代にかもし出しております。 柄は、バランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにした、ドロップ形状です。 そば切り包丁は刃渡りが長く、刃幅が広く、片刃のため鍛造が困難で、焼き狂いなども生じ易く、非常に手間がかかります。その為、作れる職人は全国でも非常に少ないです。左藤蔵のそば切り包丁は大量生産方式ではなく、経験に裏打ちされた越後の鍛造技術で材料から丹念に手作りで製作しており、また、柄にも工夫を凝らし、柄と刃を外せるように目釘(竹製)1本で固定しています。永くご使用していただける様に、刃砥ぎや修理等がし易い様にしております。 材質 日立金属安来鋼(青紙2号) サイズ 130X330mm.約780g

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越後名匠左藤蔵そば切り包丁(総磨き300mm)蕎麦HS-1009ひだりとうぞう

西村金物店

57,024

越後名匠左藤蔵そば切り包丁(総磨き300mm)蕎麦HS-1009ひだりとうぞう

越後名匠! 左藤蔵作 そば切り庖丁でございます。 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上た、火造りの包丁です。 越後刃物特有の切れ味は抜群で長切れします。表面は総磨き仕上げとてもシンプルに仕上がっており、飽きのこないデザインとなっております。 柄はバランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにしたドロップ型(曲がり)で、とても扱い易いです。 ●品番 HS-1009 ●商品名 左藤蔵 そば切り包丁 総磨き300mm ●サイズ サイズ約:タテ300xヨコ130mm重量:750g ●刃・材質 安来鋼白紙2号 ●柄 木柄(形状:曲) ※大量生産方式ではなく、手造の為、サイズ・重量の若干の誤差がございますのでご了承下さい。 黒打ち千鳥300mmはこちらから 黒打ち千鳥330mmはこちらから 梨地300mmはこちらから 梨地330mmはこちらから 鎚目入300mmはこちらから 鎚目入330mmはこちらから 黒打ち半磨き300mmはこちらから 黒打ち半磨き330mmはこちらから 総磨き330mmはこちらから 鎚目入300mm共柄はこちらから 鎚目入330mm共柄はこちらから 総磨き300mm共柄はこちらから 総磨き330mm共柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号木柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号共柄はこちらから 総磨き330mm巾広銀紙8号共柄はこちらから 積層鋼15層330mm曲はこちらから 積層鋼15層330mm直はこちらから 積層鋼15層330mm太はこちらから 積層鋼15層330mm共柄はこちらから 黒打ち千鳥SK鋼300mmはこちらから 黒打ち千鳥SK鋼330mmはこちらから 黒打ち千鳥SK鋼360mmはこちらから

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越後名匠左藤蔵そば切り包丁(黒打ち千鳥)蕎麦HS-1002 ひだりとうぞう

西村金物店

53,784

越後名匠左藤蔵そば切り包丁(黒打ち千鳥)蕎麦HS-1002 ひだりとうぞう

越後名匠! 左藤蔵作 そば切り庖丁でございます。 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上た、火造りの包丁です。 切れ味はもちろんのこと表面には、鏨(タガネ)で職人が、細工模様をつけており、模様の見た目から千鳥(ちどり)と名前がついております。 模様も全て一丁づつ違いますので自分だけのオリジナル包丁となります。柄はバランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにしたドロップ型(曲がり)です。 ●品番 HS-1002 ●商品名 左藤蔵 そば切り包丁 黒打(千鳥)300mm ●サイズ サイズ約:タテ330xヨコ130mm重量:800g ●刃・材質 安来鋼白紙2号 ●柄 木柄(形状:曲) ※大量生産方式ではなく、手造の為、サイズ・重量の若干の誤差がございますのでご了承下さい。 黒打ち千鳥300mmはこちらから 梨地300mmはこちらから 梨地330mmはこちらから 鎚目入300mmはこちらから 鎚目入330mmはこちらから 黒打ち半磨き300mmはこちらから 黒打ち半磨き330mmはこちらから 総磨き300mmはこちらから 総磨き330mmはこちらから 鎚目入300mm共柄はこちらから 鎚目入330mm共柄はこちらから 総磨き300mm共柄はこちらから 総磨き330mm共柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号木柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号共柄はこちらから 総磨き330mm巾広銀紙8号共柄はこちらから 積層鋼15層330mm曲はこちらから 積層鋼15層330mm直はこちらから 積層鋼15層330mm太はこちらから 積層鋼15層330mm共柄はこちらから 黒打ち千鳥SK鋼300mmはこちらから 黒打ち千鳥SK鋼330mmはこちらから 黒打ち千鳥SK鋼360mmはこちらから

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越後名匠左藤蔵そば切り包丁(梨地300mm)蕎麦HS-1003 ひだりとうぞう

西村金物店

51,300

越後名匠左藤蔵そば切り包丁(梨地300mm)蕎麦HS-1003 ひだりとうぞう

越後名匠! 左藤蔵作 そば切り庖丁でございます。 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上た、火造りの包丁です。 越後刃物特有の切れ味は抜群で長切れします。表面は職人が、特殊な技術で細工模様をつけており、模様の見た目から梨地(なしぢ)と名前がついております。 優しい梨地(なしぢ)模様は女性の方に大変人気があり、模様も全て一丁づつ違いますので自分だけのオリジナル包丁となります。 柄はバランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにしたドロップ型(曲がり)です。 ●品番 HS-1003 ●商品名 左藤蔵 そば切り包丁 梨地300mm ●サイズ サイズ約:タテ300xヨコ130mm重量:750g ●刃・材質 安来鋼白紙2号 ●柄 木柄(形状:曲) ※大量生産方式ではなく、手造の為、サイズ・重量の若干の誤差がございますのでご了承下さい。 黒打ち千鳥300mmはこちらから 黒打ち千鳥330mmはこちらから 梨地330mmはこちらから 鎚目入300mmはこちらから 鎚目入330mmはこちらから 黒打ち半磨き300mmはこちらから 黒打ち半磨き330mmはこちらから 総磨き300mmはこちらから 総磨き330mmはこちらから 鎚目入300mm共柄はこちらから 鎚目入330mm共柄はこちらから 総磨き300mm共柄はこちらから 総磨き330mm共柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号木柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号共柄はこちらから 総磨き330mm巾広銀紙8号共柄はこちらから 積層鋼15層330mm曲はこちらから 積層鋼15層330mm直はこちらから 積層鋼15層330mm太はこちらから 積層鋼15層330mm共柄はこちらから 黒打ち千鳥SK鋼300mmはこちらから...

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越後名匠左藤蔵そば切り包丁(梨地330mm)蕎麦HS-1004 ひだりとうぞう

西村金物店

53,460

越後名匠左藤蔵そば切り包丁(梨地330mm)蕎麦HS-1004 ひだりとうぞう

越後名匠! 左藤蔵作 そば切り庖丁でございます。 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上た、火造りの包丁です。 越後刃物特有の切れ味は抜群で長切れします。表面は職人が、特殊な技術で細工模様をつけており、模様の見た目から梨地(なしぢ)と名前がついております。 優しい梨地(なしぢ)模様は女性の方に大変人気があり、模様も全て一丁づつ違いますので自分だけのオリジナル包丁となります。 柄はバランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにしたドロップ型(曲がり)です。 ●品番 HS-1004 ●商品名 左藤蔵 そば切り包丁 梨地330mm ●サイズ サイズ約:タテ330xヨコ130mm重量:800g ●刃・材質 安来鋼白紙2号 ●柄 木柄(形状:曲) ※大量生産方式ではなく、手造の為、サイズ・重量の若干の誤差がございますのでご了承下さい。 黒打ち千鳥300mmはこちらから 黒打ち千鳥330mmはこちらから 梨地300mmはこちらから 鎚目入300mmはこちらから 鎚目入330mmはこちらから 黒打ち半磨き300mmはこちらから 黒打ち半磨き330mmはこちらから 総磨き300mmはこちらから 総磨き330mmはこちらから 鎚目入300mm共柄はこちらから 鎚目入330mm共柄はこちらから 総磨き300mm共柄はこちらから 総磨き330mm共柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号木柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号共柄はこちらから 総磨き330mm巾広銀紙8号共柄はこちらから 積層鋼15層330mm曲はこちらから 積層鋼15層330mm直はこちらから 積層鋼15層330mm太はこちらから 積層鋼15層330mm共柄はこちらから 黒打ち千鳥SK鋼300mmはこちらから...

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越後名匠左藤蔵そば切り包丁(鎚目入300mm)蕎麦HS-1005ひだりとうぞう

西村金物店

51,300

越後名匠左藤蔵そば切り包丁(鎚目入300mm)蕎麦HS-1005ひだりとうぞう

越後名匠! 左藤蔵作 そば切り庖丁でございます。 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上た、火造りの包丁です。 越後刃物特有の切れ味は抜群で長切れします。表面は荒々しく昔ながらの鎚目を残して製作しております。 模様も全て一丁づつ違いますので自分だけのオリジナル包丁となります。柄はバランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにしたドロップ型(曲がり)です。 ●品番 HS-1005 ●商品名 左藤蔵 そば切り包丁 鎚目入300mm ●サイズ サイズ約:タテ300xヨコ130mm重量:750g ●刃・材質 安来鋼白紙2号 ●柄 木柄(形状:曲) ※大量生産方式ではなく、手造の為、サイズ・重量の若干の誤差がございますのでご了承下さい。 黒打ち千鳥300mmはこちらから 黒打ち千鳥330mmはこちらから 梨地300mmはこちらから 梨地330mmはこちらから 鎚目入330mmはこちらから 黒打ち半磨き300mmはこちらから 黒打ち半磨き330mmはこちらから 総磨き300mmはこちらから 総磨き330mmはこちらから 鎚目入300mm共柄はこちらから 鎚目入330mm共柄はこちらから 総磨き300mm共柄はこちらから 総磨き330mm共柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号木柄はこちらから 総磨き330mm銀紙8号共柄はこちらから 総磨き330mm巾広銀紙8号共柄はこちらから 積層鋼15層330mm曲はこちらから 積層鋼15層330mm直はこちらから 積層鋼15層330mm太はこちらから 積層鋼15層330mm共柄はこちらから 黒打ち千鳥SK鋼300mmはこちらから 黒打ち千鳥SK鋼330mmはこちらから 黒打ち千鳥SK鋼360mmはこちらから

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