メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「蕎麦包丁」検索結果。

蕎麦包丁の商品検索結果全207件中1~60件目

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セキカワ そば切包丁 蕎麦包丁 [左藤蔵] (鎚目入 30cm 木柄) HS-1005 右利き用

Toda-Kanamono

51,840

セキカワ そば切包丁 蕎麦包丁 [左藤蔵] (鎚目入 30cm 木柄) HS-1005 右利き用

 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上た、火造りの包丁です。越後刃物特有の切れ味は抜群で長切れします。表面は荒々しく昔ながらの鎚目を残して製作しております。模様も全て一丁ずつ違いますので、ご自分だけのオリジナル包丁となります。 柄はバランスと握り易さの両方を兼ね備えて疲れにくいデザインにしたドロップ型(曲がり)です。 そば切り包丁は刃渡りが長く、刃幅が広く、片刃のため鍛造が困難で、焼き狂いなども生じ易く、非常に手間がかかります。その為、作れる職人は全国でも非常に少ないです。左藤蔵のそば切り包丁は大量生産方式ではなく、経験に裏打ちされた越後の鍛造技術で材料から丹念に手作りで製作しており、また、柄にも工夫を凝らし、柄と刃を外せるように目釘(竹製)1本で固定しています。永くご使用していただける様に、刃砥ぎや修理等がし易い様にしております。 商品番号 HS-1005 商品名 蕎麦包丁 [左藤蔵] (鎚目入 30cm 木柄) 材質 日立金属安来鋼 白紙2号 サイズ・重量 130X300mm・750g 取り寄せ品 発送までの目安:2~6営業日 ※すべて手加工品のためサイズに若干の誤差が生じる場合がございますのでご了承下さい。 ※表面には錆び防止のため、職人が手作業で薄くニスを塗っています。 このため光沢があったり、多少ムラがでたりすることがありますが、ご使用前に軽く研いだり、お使いいただくうちに自然に取れてきますので、ご使用には全く問題ございません。 ※刃の紋様は異なりますので、写真と実際にお届けする包丁の紋様は同じではありません。何卒ご了承下さい。※メーカー在庫がございましたら通常はご注文から2~6営業日で発送致しますが、在庫切れ、または別注製作の場合は包丁・刃物は...

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セキカワ そば切包丁 蕎麦包丁 [左藤蔵] (鎚目入 33cm 共柄ヒモ巻) HS-1012 右利き用

Toda-Kanamono

45,360

セキカワ そば切包丁 蕎麦包丁 [左藤蔵] (鎚目入 33cm 共柄ヒモ巻) HS-1012 右利き用

 越後伝統の鍛造技術で日立金属安来鋼の白紙2号を職人の手によって極限まで鍛え上た、火造りの包丁です。越後刃物特有の切れ味は抜群で長切れします。表面は荒々しく昔ながらの鎚目を残して製作しております。模様は全て一丁ずつ違いますので、ご自分だけのオリジナル包丁となります。  柄は重量を感じる共柄の紐巻となっております。 そば切り包丁は刃渡りが長く、刃幅が広く、片刃のため鍛造が困難で焼き狂いなども生じ易く、手間がかかります。その為、そば切り包丁を作れる職人は、全国でも非常に少ないです。左藤蔵のそば切り包丁は大量生産方式ではなく、経験に裏打ちされた越後の鍛造技術で材料から丹念に手作りで製作しておます。 商品番号 HS-1012 商品名 蕎麦包丁 [左藤蔵] (鎚目入 33cm 共柄ヒモ巻) 材質 日立金属安来鋼 白紙2号 サイズ・重量 125X330mm・900g 取り寄せ品 発送までの目安:2~6営業日 ※すべて手加工品のためサイズに若干の誤差が生じる場合がございますのでご了承下さい。 ※表面には錆び防止のため、職人が手作業で薄くニスを塗っています。 このため光沢があったり、多少ムラがでたりすることがありますが、ご使用前に軽く研いだり、お使いいただくうちに自然に取れてきますので、ご使用には全く問題ございません。 ※刃の紋様は異なりますので、写真と実際にお届けする包丁の紋様は同じではありません。何卒ご了承下さい。※メーカー在庫がございましたら通常はご注文から2~6営業日で発送致しますが、在庫切れ、または別注製作の場合は包丁・刃物は、職人がすべて手作業で作り上げておりますので、納期が1週間~2週間以上かかる場合がございます。詳しくはメールにてご連絡させていただきます。何卒ご了承お願い致します。【メーカーからの説明...

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サイズのし板:約 幅60×奥行60×高さ2.4(cm)こま板:約 幅21.5×奥行16×高さ3.4(cm)麺切り包丁:約 全長25(cm)こね鉢:約 直径31.1×高さ8.3(cm)めん棒:約 直径3×長さ60(cm)内容量セット内容:のし板、めん棒、こね鉢、こま板、麺切り包丁、手打ち名人解説DVD、説明書材質のし板:桐めん棒、こま板:天然木こね鉢:ABS樹脂麺切り包丁:ステンレス備考手打ち名人解説DVD付商品区分キッチンツールカテゴリから探す●本格的な道具を手ごろなサイズでまとめました。●丁寧な蕎麦打ち解説DVD付です。●天然素材を使用した製品の為、色・木目等は若干のばらつきがでる場合がございます。エコホルダー パコン!としまるごみ袋ホルダー leye レイエ 日本製卓上水切りトレー 角型 タワー tower ホワイト水切りラック フッ素コートスライド式2wayシンクバスケット ファビエ突っ張りラック SPLUCE スリムポールラック ハンガーSET M フック付き 幅39.5cm 高さ70~105c関連キーワード:蕎麦屋 うどん屋 定食屋 和食処 寿司屋 旅館 料亭 割烹 自家製蕎麦 おすすめ オススメ 85515

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