調理用品のキッチンよろず
1,190円
サイズ:幅180×奥行135×高さ230mm収納性能:まな板1枚、包丁3本
5,580円
サイズ:刃渡り200mm 材質:刃…ステンレス刃物鋼、ハンドル…積層強化木 抗菌剤入り●オリジナル刃物鋼を使用 0.8%カーボン、13%クロム、モリブデン、バナジウムを配合した刃物鋼を使用しています。
25,780円
サイズ:刃渡り150mm 材質:刃…最高級炭素鋼(V1号鋼)、柄…紫檀生産国:日本※炭素鋼を使用しているため、水分や塩分が付着したまま放置するとサビを生じる恐れがあります。●炭素鋼について炭素量が非常に多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。クロームが多少添加されており、焼入れ等処理時の効率が増し、硬度が高くよく切れ、切れ味が非常に長く持続します。●総鋼製となっています。和包丁の「本焼」とは焼入れの仕方が異なり、油焼きとなります。正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 骨スキ 15cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。
28,830円
サイズ:全長280mm 刃渡り190mm 板厚:2.5mm重量:230g材質:刃…グレステン鋼(ACUTO440特殊鋼)刃付け・熱処理加工、ハンドル…積層強化木(18-8ステンレス鋲止め)生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【グレステンTシリーズの特長】リブ加工によって、切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。食材の刃離れが良いため作業性が高く、また、特殊鋼が優れた切れ味を生み出しています。グレステン包丁 ガラスキ 19cm リブ付き 420TKJ刃には高い耐久性と切れ味を誇る特殊素材「グレステン鋼」を使用し、食材をくっつきにくくするためのウロコ状の溝加工を施した国産ステンレス包丁「グレステン」。プロユース、ホームユースを問わず、幅広い支持を得ているハイクラス包丁です。ハンドルには水に強い積層強化木を採用。刀身と柄の間にツバを挟むことで、お手入れがしやすく頑丈な構造となっています。軟質まな板(プラスチック・木)用の包丁です。肉を骨から切り離すときに使う、厚みのある包丁です。軟骨や関節の切り外しに用いる業務用向けの包丁です。
3,270円
※藤寅作包丁の発送は、2017年4月3日(月)以降となります。
54,850円
サイズ:刃渡り220(幅110)mm 重量:430g材質:刃…炭素鋼生産国:日本
33,710円
サイズ:全長395mm 刃渡り270mm 板厚:2mm重量:250g材質:刃…グレステン鋼(ACUTO440特殊鋼)刃付け・熱処理加工、ハンドル…積層強化木(18-8ステンレス鋲止め)生産国:日本【グレステンTシリーズの特長】リブ加工によって、切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。食材の刃離れが良いため作業性が高く、また、特殊鋼が優れた切れ味を生み出しています。グレステン包丁 筋引 27cm リブ付き 727TSK刃には高い耐久性と切れ味を誇る特殊素材「グレステン鋼」を使用し、食材をくっつきにくくするためのウロコ状の溝加工を施した国産ステンレス包丁「グレステン」。プロユース、ホームユースを問わず、幅広い支持を得ているハイクラス包丁です。ハンドルには水に強い積層強化木を採用。刀身と柄の間にツバを挟むことで、お手入れがしやすく頑丈な構造となっています。軟質まな板(プラスチック・木)用の包丁です。枝肉を解体して「ヒレ肉」を切り出すのに適した細身の包丁です。肉の周囲を覆うスジを切り離す作業に向いています。
58,840円
サイズ:刃渡り220(幅110)mm 重量:580g材質:刃…炭素鋼生産国:日本
サイズ:幅220×奥行150×高さ250mm重量:2.7kg材質:ブナ材、樹脂、ネオジウム磁石生産国:日本●マグネットにより包丁がズレにくくなってます。●天然ブナ材をコーティングすることで水分の含浸を防止し汚れもつきにくい構造です。●ペティーナイフから牛刀(筋引)27cmまで対応。●下部滑り止めにより、本体の安定性が増しています。
5,650円
サイズ:刃渡り165mm
33,380円
サイズ:刃渡り240mm 材質:刃…最高級炭素鋼生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。※錆びやすい炭素鋼を使っていますので、水分や塩分が刃部に付着したままにしておきますと、サビを生じる恐れがあります。杉本包丁 筋引包丁 24cm ツバつき高級炭素鋼包丁厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手作りしたものです。
14,660円
サイズ:刃渡り150mm 材質:刃…カーボン(0.9%)クロム・モリブデン・バナジウム(13%)、柄…積層強化木(抗菌剤含有)生産国:日本●抗菌仕様※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。正広包丁 13708 MV鋼口金付き 骨スキ丸型 150mm錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」を使用した最高級のステンレス包丁です。手に伝わる重量感はそのままに、使い勝手を重視した本職用包丁です。
29,080円
サイズ:刃渡り150mm 材質:刃…最高級炭素鋼(V1号鋼)、柄…紫檀生産国:日本※炭素鋼を使用しているため、水分や塩分が付着したまま放置するとサビを生じる恐れがあります。※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●炭素鋼について炭素量が非常に多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。クロームが多少添加されており、焼入れ等処理時の効率が増し、硬度が高くよく切れ、切れ味が非常に長く持続します。●総鋼製となっています。和包丁の「本焼」とは焼入れの仕方が異なり、油焼きとなります。正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 阪骨 15cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。
サイズ:刃渡り150mm 材質:刃…カーボン(0.9%)クロム・モリブデン・バナジウム(13%)、柄…積層強化木(抗菌剤含有)生産国:日本●抗菌仕様※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。正広包丁 13706 MV鋼口金付き 骨スキ角型 150mm錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」を使用した最高級のステンレス包丁です。手に伝わる重量感はそのままに、使い勝手を重視した本職用包丁です。
12,500円
サイズ:刃渡り150mm 材質:刃…カーボン・バナジウム・タングステン(1.05%)、柄…特殊強化ファイバーボード生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。正広包丁 13008 日本鋼口金付き 骨スキ丸型 150mm正広が本職に方に自信を持っておすすめする最高級包丁です。材料の化学成分や不純物量にまでこだわった正広オリジナルの最高級ハガネを使用しています。昔ながらの方法で、一丁ずつ焼入れを行っています。
サイズ:刃渡り243mm 材質:刃…モリブデンバナジウム(カーボン0.8% クロム13%)、ハンドル…積層強化木抗菌剤入
39,360円
サイズ:刃渡り220(幅95)mm 重量:380g材質:刃…炭素鋼生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
45,100円
サイズ:刃渡り220(幅95)mm 重量:480g材質:刃…炭素鋼生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
49,000円
サイズ:刃渡り220(幅95)mm 重量:600g材質:刃…炭素鋼生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
21,140円
サイズ:刃渡り150mm 材質:刃…グレステン鋼、ハンドル…18-8ステンレス※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【グレステンTシリーズの特長】リブ加工によって、切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。食材の刃離れが良いため作業性が高く、また、特殊鋼が優れた切れ味を生み出しています。グレステン包丁 骨スキ 15cm 415TM刃には高い耐久性と切れ味を誇る特殊素材「グレステン鋼」を使用し、食材をくっつきにくくするためのウロコ状の溝加工を施した国産ステンレス包丁「グレステン」。プロユース、ホームユースを問わず、幅広い支持を得ているハイクラス包丁です。衛生的で耐久性の高い18-8ステンレスハンドルを使用しており、衛生的で、耐久性も抜群! 槌目を付けているので手にしっくりとフィットします。肉を骨から切り離す際に使用する業務用のナイフです。しなる刃が骨の曲面にフィットします。
33,410円
サイズ:全長445mm 刃渡り310mm 板厚:1.5mm重量:235g材質:刃…グレステン鋼(ACUTO440特殊鋼)刃付け・熱処理加工、ハンドル…積層強化木(18-8ステンレス鋲止め)生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【グレステンTシリーズの特長】リブ加工によって、切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。食材の刃離れが良いため作業性が高く、また、特殊鋼が優れた切れ味を生み出しています。グレステン包丁 サーモンスライサー 31cm リブ付き 331TAKL刃に高い耐久性と切れ味を誇る特殊素材「グレステン鋼」を使用した国産ステンレス包丁「グレステン」。プロユース、ホームユースを問わず、幅広い支持を得ているハイクラス包丁です。ハンドルには水に強い積層強化木を採用。刀身と柄の間にツバを挟むことで、お手入れがしやすく頑丈な構造となっています。軟質まな板(プラスチック・木)用の包丁です。サーモンの切り身などを垂直ではなく斜めにスライスする目的で作られた包丁です。※通常の包丁とは刃付け面が逆になっているのでご注意ください。
2,160円
サイズ:刃渡り160mm 材質:刃…モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、柄…エラストマー樹脂(ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入り)耐熱温度(ハンドル):115℃MV鋼包丁 マイルドカット 菜切 160mm MCN-G グリーン●ハンドルカラーは5色。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●砥石による本格的な刃付けを施しています。研ぎ直しを容易にするため、本刃付の前に荒砥・中砥を使用して刃基を研ぎだしてあります。●1050度で焼き入れたあと、-73℃以下に冷却する「サブゼロ処理」におって、高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルには抗菌剤を配合しています。
2,550円
材質:ハンドル…SUS304(18-8ステンレス) 刀身…モリブデンバナジューム鋼刀身:18cm最中ハンドル・両刃MADE IN CHINAオールステンレス包丁 MTI 松風M5シリーズ モリブデンステンレス牛刀 18cmオールステンレスで衛生的!軽くて握りやすい中空ハンドルを採用しています。
52,880円
サイズ:刃渡り240mm 材質:刃…最高級炭素鋼(V1号鋼)、柄…紫檀生産国:日本※炭素鋼を使用しているため、水分や塩分が付着したまま放置するとサビを生じる恐れがあります。※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●炭素鋼について炭素量が非常に多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。クロームが多少添加されており、焼入れ等処理時の効率が増し、硬度が高くよく切れ、切れ味が非常に長く持続します。●総鋼製となっています。和包丁の「本焼」とは焼入れの仕方が異なり、油焼きとなります。正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 洋出刃 24cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。
1,110円
サイズ:全長160mm 幅50mm材質:ダイヤモンド粒径、本体ABS樹脂
19,410円
サイズ:刃渡り270mm 材質:刃…カーボン・バナジウム・タングステン(1.05%)、柄…特殊強化ファイバーボード生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。正広包丁 13018 日本鋼口金付き 筋引 270mm正広が本職に方に自信を持っておすすめする最高級包丁です。材料の化学成分や不純物量にまでこだわった正広オリジナルの最高級ハガネを使用しています。昔ながらの方法で、一丁ずつ焼入れを行っています。
3,540円
材質:ハンドル…SUS304(18-8ステンレス) 刀身…モリブデンバナジューム鋼刀身:27cm最中ハンドル・両刃MADE IN CHINAオールステンレス包丁 MTI 松風M5シリーズ モリブデンステンレス牛刀 27cmオールステンレスで衛生的!軽くて握りやすい中空ハンドルを採用しています。
24,550円
サイズ:刃渡り135mm 材質:刃…本霞白三鋼、柄…天然木生産国:日本
59,780円
サイズ:刃渡り220mm 板厚:3mm材質:刃…グレステン鋼(ACUTO440特殊鋼)刃付け・熱処理加工、ハンドル…積層強化木(18-8ステンレス鋲止め)生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【グレステンWシリーズの特長】最高の材質を使用し、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した、プロも納得の機能性を実現しました。グレステン包丁 中華包丁 22cm 刃厚3.0mm 622-30WK刃に高い耐久性と切れ味を誇る特殊素材「グレステン鋼」を使用した国産ステンレス包丁「グレステン」。プロユース、ホームユースを問わず、幅広い支持を得ているハイクラス包丁です。ハンドルには水に強い積層強化木を採用。刀身と柄の間にツバを挟むことで、お手入れがしやすく頑丈な構造となっています。軟質まな板(プラスチック・木)用の包丁です。スライス(引き切り)とチョッピング(叩き切り)、どちらにも使える中華料理用の包丁です。
18,990円
サイズ:刃渡り195mm 材質:刃…白鋼、柄…天然木生産国:日本
56,680円
サイズ:刃渡り220mm 板厚:2.5mm材質:刃…グレステン鋼(ACUTO440特殊鋼)刃付け・熱処理加工、ハンドル…積層強化木(18-8ステンレス鋲止め)生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【グレステンWシリーズの特長】最高の材質を使用し、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した、プロも納得の機能性を実現しました。グレステン包丁 中華包丁 22cm 刃厚2.5mm 622-25WK刃に高い耐久性と切れ味を誇る特殊素材「グレステン鋼」を使用した国産ステンレス包丁「グレステン」。プロユース、ホームユースを問わず、幅広い支持を得ているハイクラス包丁です。ハンドルには水に強い積層強化木を採用。刀身と柄の間にツバを挟むことで、お手入れがしやすく頑丈な構造となっています。軟質まな板(プラスチック・木)用の包丁です。スライス(引き切り)とチョッピング(叩き切り)、どちらにも使える中華料理用の包丁です。
68,490円
サイズ:刃渡り195(幅110)mm 重量:930g材質:刃…炭素鋼生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
8,630円
サイズ:刃渡り270mm 材質:刃…日本鋼、柄…ローズウッド生産国:日本
3,900円
サイズ:全長165mm ■使用方法本体を左手でテーブルに固定し、ローラーの間の溝に包丁を垂直に差込ます。刃先の形状にそって、手前に3〜5回引けば、切れ味がよみがえります。ツヴィリング・ヘンケルス ツインシャープ研ぎ器 ブラック包丁をお手軽・簡単にお手入れされたい方のための包丁研ぎ器です。従来の包丁研ぎ器にはない斬新なフォルムには、滑り止めラバーや、手に馴染むグリップなど、安全への配慮がなされています
79,990円
サイズ:刃渡り195mm 材質:刃…玉白鋼(白紙1号)生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。高温度での焼入れがされており、切れ味は大変良く、耐蝕性に優れています。●軟鉄と鋼を貼り合わせた霞物であり、火造りをし、鍛錬されています。●硬く欠けやすい鋼の周りを軟鉄が囲うような形となり、乱暴な使用にも耐えられ扱いやすくなっています。本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 鰻サキ包丁 19.5cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。炭素多く含み鋭い切れ味を実現する「白鋼(白紙1号)」を用い、軟鉄と鋼を貼りあわせ、火造り・鍛錬された「霞物」です。
38,740円
サイズ:刃渡り105mm 材質:刃…玉白鋼(白紙1号)生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。高温度での焼入れがされており、切れ味は大変良く、耐蝕性に優れています。●軟鉄と鋼を貼り合わせた霞物であり、火造りをし、鍛錬されています。●硬く欠けやすい鋼の周りを軟鉄が囲うような形となり、乱暴な使用にも耐えられ扱いやすくなっています。本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 出刃包丁 10.5cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。炭素多く含み鋭い切れ味を実現する「白鋼(白紙1号)」を用い、軟鉄と鋼を貼りあわせ、火造り・鍛錬された「霞物」です。
8,550円
サイズ:幅206×奥行73×高さ24mm材質:(台)スチロール樹脂、ゴム(すべり止め)付属品:専用台、名倉砥石砥材:溶融アルミナ質(ホワイトアランダム)粒度:#6000用途:仕上げ研ぎ亀印 仕上砥石 #6000 高級台付き GL-6000P 名倉砥石付属きめ細かい仕上げ研ぎ用途に適した砥石です。酸化アルミニウムから生成したアランダム(人造コランダム)を採用しています。砥石のお手入れ用に「名倉砥石」を付属しています。砥石の研磨面の目詰まり取りや平滑性の向上、砥汁出しなど、刃物を研ぐ前と研いだあとで使用することで砥石を万全の状態に保ちます。
13,360円
サイズ:刃渡り240mm 材質:刃…ステンレス刃物鋼※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
3,400円
サイズ:幅180×奥行50×高さ20mm材質:(台)スチロール樹脂、ゴム(すべり止め)付属品:専用台砥材:溶融アルミナ質(ホワイトアランダム)粒度:#3000用途:仕上げ研ぎ亀印 王将仕上砥石 家庭用 #3000 台付き GS-3000P砥材には、酸化アルミニウムから生成したアランダム(人造コランダム)を採用しています。
3,850円
サイズ:刃渡り250mm 材質:刃…ステンレス刃物鋼、ハンドル…ポリプロピレン
7,770円
材質:本体…18-0ステンレス 包丁受け…シリコンゴム(青色部分)サイズ:220×106×H370mmMADE IN JAPAN業務用包丁差し 2段小 釘打ち式 ステンレス製 シリコン板付 ●同一シリーズ商品
8,470円
材質:本体…18-0ステンレス 包丁受け…シリコンゴム(青色部分)サイズ:333×103×H376mmMADE IN JAPAN業務用包丁差し 2段大 流し掛式 ステンレス製 シリコン板付 ●同一シリーズ商品
サイズ:刃渡り200mm 材質:刃…ステンレス刃物鋼、ハンドル…ポリプロピレン
28,920円
サイズ:刃渡り210mm 材質:刃…カーボン(0.9%)クロム・モリブデン・バナジウム(13%)、柄…積層強化木(抗菌剤含有)生産国:日本●抗菌仕様※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。正広包丁 13720 MV鋼口金付き 洋出刃 210mm錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」を使用した最高級のステンレス包丁です。手に伝わる重量感はそのままに、使い勝手を重視した本職用包丁です。
14,340円
サイズ:刃渡り260mm 材質:刃…モリブデン・バナジウム鋼、柄…18-8ステンレス鋼モナカ仕上げ生産国:日本Brieto-M117 ナロースライサー 10インチ オールステンレス包丁●ハンドルもステンレス鋼なので、水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄が可能です。
31,900円
サイズ:刃渡り330mm 材質:刃…カーボン(0.9%)クロム・モリブデン・バナジウム(13%)、柄…積層強化木(抗菌剤含有)生産国:日本●抗菌仕様正広包丁 13715 MV鋼口金付き 牛刀 330mm錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」を使用した最高級のステンレス包丁です。手に伝わる重量感はそのままに、使い勝手を重視した本職用包丁です。
12,070円
サイズ:刃渡り165mm 板厚:(刃厚)2mm重量:170g材質:刃…正広オリジナル材ハガネ材(1.05%カーボン・バナジウム・タングステン)、ハンドル… 天然木(特殊樹脂加工品)硬度(ロックウェル硬度):HRc 58〜59口金:一体型中子形状:本通しサブゼロ処理:なし※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。正広包丁 日本鋼 口金付 薄刃型包丁165mm 13035焼き入れ職人の手によって、昔ながらの手法で一丁ずつ焼入れを行っています。
2,330円
入数:500g包丁防錆剤 「ラップラクン」 500g包丁の錆を完全にシャットアウト!アルカリ性の水溶液のため除菌効果にすぐれ、大腸菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオに対して抗菌性があります。ヒ素、鉛などの有害物質は含まれていませんので、包丁の管理には最適です。
2,460円
サイズ:刃渡り130mm材質:刃部…特殊ハイカーボンステンレス鋼(1.6mm厚)ハンドル部…エストラマー樹脂(抗菌剤入)正広 こども包丁 うさぎ(低学年向)子どもの包丁デビューに是非オススメ!小さな子どもが使っても安全な、キッズ向けのキッチンナイフです。切れ味もよく、正しい包丁の使い方を教えるツールとしては最適です。切っ先とあごを丸めて、怪我をしにくい工夫を施しています。【保護者の方へ】使用の際は、必ず大人の方が付き添い安全を確認してください。
32,610円
サイズ:刃渡り195mm 材質:刃…本霞白三鋼、柄…天然木生産国:日本
サイズ:刃渡り130mm材質:刃部…特殊ハイカーボンステンレス鋼(1.6mm厚) ハンドル部…エストラマー樹脂(抗菌剤入)正広 こども包丁 くま(高学年向き)子どもの包丁デビューに是非オススメ!小さな子どもが使っても安全な、キッズ向けのキッチンナイフです。切れ味もよく、正しい包丁の使い方を教えるツールとしては最適です。切っ先とあごを丸めて、怪我をしにくい工夫を施しています。【保護者の方へ】使用の際は、必ず大人の方が付き添い安全を確認してください。
3,890円
サイズ:全長310mm 刃渡り180mm 材質:刃…ステンレス刃物鋼生産国:日本
9,460円
材質:本体…18-0ステンレス 包丁受け…PC板サイズ:333×103×H376mm(掛け幅45mm)MADE IN JAPAN業務用包丁差し 2段大 流し掛式 18-0ステンレス製 ●同一シリーズ商品
5,860円
材質:本体…18-0ステンレス 包丁受け…シリコンゴム(青色部分)サイズ:220×52×H370mmMADE IN JAPAN業務用包丁差し 1段小 流し掛式 ステンレス製 シリコン板付 ●同一シリーズ商品
14,410円
サイズ:幅75×奥行210mm砥材:パターン分散式ダイヤモンド電着粒度:#140/#170(荒目)ツボ万 刃物研ぎ アトマエコノミー 交換用替刃 荒目♯140/170 本体なしパターン分散式ダイヤモンド電着を採用した刃物研ぎ器「アトマエコノミー」専用の替刃です。裏側に両面粘着テープが付いており、古い砥面の上に貼って使用できます。●使用済みの替刃は無理に剥がさずに洗浄・乾燥し、その上から新しい替刃の貼付をお勧めします。
19,090円
サイズ:全長300mm 材質:フォーク部…ステンレスSUS410、ハンドル…積層強化木※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。グレステン包丁 カービングフォーク FK125ハンドル(柄)には水に強い積層強化木を使用。刀身と柄の間にツバが付き、丈夫でお手入れがしやすい構造です。
2,240円
商品名包丁職人が作ったキャベツスライサー商品コード007855001商品詳細本体サイズ:約318×116×29mm本体重さ:約182gホルダーサイズ:約117×122×30mmホルダー重さ:約47g刃:モリブデンバナジウム鋼本体:ABS樹脂(耐熱温度60℃)ビス:ステンレススチールフレキシブルホルダー:ポリプロピレン(耐熱温度90℃)バンドシリコーン (耐熱温度190℃)お届け【出荷日について】土、日、祝日は出荷業務をお休みさせていただいております。出荷からお届けまでの日数は、お届け先の地域により異なります。ご注意※ご注文のタイミングにより、在庫ありの場合でも欠品となってしまう場合がございます。
2,840円
サイズ:Φ77×高さ18mm材質:18-0/18-8ステンレス フェライト磁石シェフランド ラウンドマグネットナイフラック ♯0003-077 壁付け用ナイフ収納グッズ強力なフェライト磁石の結合で包丁を壁にピタッと取り付けます。
8,180円
サイズ:刃渡り165mm 材質:刃…カーボン(0.9%)・クロム(13%)含有 モリブデンバナジウム鋼ハンドル…黒色積層強化木抗菌剤入※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。正広別作 ステンレス三徳型包丁 165mmメンテナンス性にも優れた、ステンレスブレードの本職用庖丁です。
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