あきばお〜楽天市場支店
15,193円
様々な蒸し料理に最適 肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。蒸してヘルシー 蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。
WORLD ONLINE STORE(ワールド オンラインストア)
15,268円
圧力調理・炒め料理・蒸し料理・豆料理・炊飯・スロークッカー・ヨーグルトメーカーの7種類の機能が付いた電気調理鍋。圧力レベルは、高・低の2種類から選択可能で、その他6種類は低・中・高の3種類のモードから選択可能です。タイマー機能 保温機能 100種類の和洋中のレシピブック付きなので、届いてすぐにお好みの料理を始められます。【製品仕様】■圧力調理プログラム圧力レベル、低モード40~50kPa、高モード70~80kPa、最大圧力レベル105kPa温度範囲115~118℃■非圧力調理プログラム・スロークック 低モード82~87.8℃、中モード87.8℃~93℃、高モード93℃~99℃・炒め物 低モード135~150℃、中モード160~176℃、高モード175~210℃・ヨーグルト30~48℃・保温温度63~78℃
あきばお〜楽天市場支店
8,600円
様々な蒸し料理に最適 肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。蒸してヘルシー 蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。
WORLD ONLINE STORE(ワールド オンラインストア)
8,800円
"煮る・炊く・蒸す・揚げる・焼く"の調理が楽しめる1台5役。卓上電気小鍋シリーズPOT DUOから、四角型のデザインが登場しました。火を使わないので、卓上でも扱いやすい商品です。また、セラミックコーティングのボウルは焦げつきにくいうえ、軽くて割れないので洗いやすく、使い勝手が抜群。全てのパーツは重ねてスリムに収納できます。【1台5役】メイン、副菜、デザートも卓上で「できたて」を味わえるのが、ポットデュオの楽しみ。パーツを組み替えて、煮る、蒸す、焼く、揚げる、炊く、5つの調理がこれ1台でOK。テーブルにも気軽に置けるコンパクトなサイズ感です。メインディッシュのほか、サイドディッシュをプラスしたい時にも便利。少人数からパーティーメニューまで幅広く活躍します。【コンパクトだけど容量はUP】ボウル・プレートはスクエア型になったことで有効面積が増え、ボウルはフェットシリーズに比べて容量が約1.3LにUP。揚げ物用の油きりアミや蒸し料理用のアミも付属。フタは持ち手部分を使ってスリムに立てかける事もできるので、卓上で使用時にも便利。全てのパーツを重ねられるから収納時かさばりません。【とっておきのレシピブック】今回のレシピは一味違う!?グルメ雑誌をイメージしたレシピブックが付属。「キャレのおいしいレシピ」をテーマに、カフェ風、アジアン料理店風、和食割烹風などのとっておきレシピを掲載。お洒落なレシピで、お料理を更に盛り上げます。 【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:--電子レンジ:--オーブン:--対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:ご使用の前に取扱説明書を必ずお読みの上ご使用ください。【主な製品仕様】重量:約1.65kg容量:約1.3L電源:AC100V/50/60Hz消費電力:650Wその他:メーカー保証期間:ご購入から本体1年間
氷販売店
14,300円
この商品は四日市萬古焼総合商社(株)三陶の製品です。予告なく在庫切れ、廃盤となる場合があります。再入荷の時期はお知らせいたしますが、廃盤の場合はご容赦ください。 商品の直径28CM 容量2.4リットル IHで温野菜。蒸し料理もIH。 着脱式内面発熱金属プレート方式です。 直火OK 電子レンジOK オーブンOK 低透水率 光の加減、パソコンの設定などにより、見た目が実際の商品と多少異なります。こだわりのあるお客様は直接手に取って確認いただける店舗での購入をお勧めいたします。 イメージ違い、商品画像との色、形、模様の多少の違い等の理由による、返品・交換はご購入者様で諸費用のご負担お願いいたします。
WORLD ONLINE STORE(ワールド オンラインストア)
8,800円
"煮る・炊く・蒸す・揚げる・焼く"の調理が楽しめる1台5役。卓上電気小鍋シリーズPOT DUOから、四角型のデザインが登場しました。火を使わないので、卓上でも扱いやすい商品です。また、セラミックコーティングのボウルは焦げつきにくいうえ、軽くて割れないので洗いやすく、使い勝手が抜群。全てのパーツは重ねてスリムに収納できます。【1台5役】メイン、副菜、デザートも卓上で「できたて」を味わえるのが、ポットデュオの楽しみ。パーツを組み替えて、煮る、蒸す、焼く、揚げる、炊く、5つの調理がこれ1台でOK。テーブルにも気軽に置けるコンパクトなサイズ感です。メインディッシュのほか、サイドディッシュをプラスしたい時にも便利。少人数からパーティーメニューまで幅広く活躍します。【コンパクトだけど容量はUP】ボウル・プレートはスクエア型になったことで有効面積が増え、ボウルはフェットシリーズに比べて容量が約1.3LにUP。揚げ物用の油きりアミや蒸し料理用のアミも付属。フタは持ち手部分を使ってスリムに立てかける事もできるので、卓上で使用時にも便利。全てのパーツを重ねられるから収納時かさばりません。【とっておきのレシピブック】今回のレシピは一味違う!?グルメ雑誌をイメージしたレシピブックが付属。「キャレのおいしいレシピ」をテーマに、カフェ風、アジアン料理店風、和食割烹風などのとっておきレシピを掲載。お洒落なレシピで、お料理を更に盛り上げます。 【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:--電子レンジ:--オーブン:--対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:ご使用の前に取扱説明書を必ずお読みの上ご使用ください。【主な製品仕様】重量:約1.65kg容量:約1.3L電源:AC100V/50/60Hz消費電力:650Wその他:メーカー保証期間:ご購入から本体1年間
スタイルキッチン
10,694円
【様々な蒸し料理に最適】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。●サイズ 内径:φ385mm●材質:桧●生産地:日本
スタイルキッチン
8,861円
【様々な蒸し料理に最適】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。●サイズ 内径:φ325mm●材質:桧●生産地:日本
A-PRICE楽天市場店
8,980円
商品説明★ 【様々な蒸し料理に最適】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。 【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。スペック* 規格:36cm* 内径×深さ:φ325×75mm* 材質:桧* 生産地:日本
A-PRICE楽天市場店
9,540円
商品説明★ 肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。スペック* サイズ:φ235mm* 素材:桧
施設用品・業務用品専門店KYOEI
15,158円
フタは別売りです。●専用のフタはこちらから ●円付鍋にセットしてご使用ください。 ■外径:φ300×高さmm ■内径:φ270×深さ75mm ■材質:アルミ ■餅米蒸し量:1.0kg !!メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
ダイニングマート
10,743円
【様々な蒸し料理に最適】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。●サイズ 内径:φ355mm●材質:桧●生産地:日本
ダイニングマート
11,965円
【様々な蒸し料理に最適】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。●サイズ 内径:φ415mm●材質:桧●生産地:日本
ダイニングマート
8,298円
【様々な蒸し料理に最適】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。●サイズ 内径:φ265mm●材質:桧●生産地:日本
くらしの陶器 さかえ家
15,000円
この土鍋ひとつで煮る・蒸す・炊くの3通りの調理が可能! 温かい鍋料理が欠かせない季節以外にも活躍すること間違いなし! 商品サイズ 約φ27×32×17.5cm スノコ 約φ22×2.5cm 容量 約2,000ml 重量 約3,700g ★とみ子先生のレシピ付 ◎直火対応 ※この商品は陶器製の為、釉薬のかけ具合や焼成によりお届けする商品によって色・柄・サイズ等が多少異なることがございます。予めご了承下さい。
業務用食器専門 みんなの倉庫
11,434円
商品番号:s0065-0346 サイズ(約):25×21.5×13cm 重量(約):1700g 直火 ※100・200V対応 3kwまでOK 発熱プレート使用 商品画像の小物はイメージです。商品には含まれません。 【和食器/鍋/蒸し鍋・多機能鍋・タジン鍋】【カラー:ブラック系】【サイズ:鍋7号】 【和食器の蒸し鍋・多機能鍋・タジン鍋】 素材の旨味をそのまま生かす「蒸し鍋」や「タジン鍋」は女性向けのヘルシーメニューにおすすめです。 二種類の味が楽しめる「仕切鍋」やしゃぶしゃぶ用の「しゃぶしゃぶ鍋」なども揃っています。 冬メニュー用の追加アイテムとしていかがでしょうか? 「みんなの倉庫」ではプロの料理人向けに業務用食器を豊富に取り揃えております。 居酒屋、レストラン、カフェ、喫茶店、ラーメン店、中華料理店、焼肉店、割烹料理店、そば・うどん店、すし店、和食店、イタリア料理店等の飲食店や食堂、ホテルや旅館等の宿泊施設向けアイテムを美濃焼の産地より販売中。 見た事のある定番の食器はもちろん、最新のモダンでおしゃれな食器から、どこか懐かしいレトロスタイルな食器など種類を豊富に取り揃えていますので、お店の雰囲気に合わせて食器のチョイスが可能。 美濃焼をはじめ、有田焼や萬古焼、信楽焼も取り扱っています。 プロ仕様のおしゃれな食器をご家庭でもお楽しみください。 自宅で外食気分が味わえる本格的な食器はいかがですか? 通常はカフェやレストラン等の飲食店やホテル、旅館で使用されるプロ向けの業務用食器です。 「おうちごはん」や「家飲み(宅飲み)」にもおすすめの食器も豊富に揃っていますのでこの機会に「おうち時間」をうつわと共にお楽しみください。
Owl Kitchen 楽天市場店
8,899円
仕様 サイズ 18cmサイズ: (約)W250×D193×H125mm ※容量:(約)1.8L ※重量:(約)2,705g 材質 本体/ふた:鉄鋳物 (表面:ホーロー加工) つまみ:ステンレス鋼 付属品 レシピ ※IH対応 200V電磁調理器をご使用の際は、 急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用下さい。重めに設計された内圧がかかりやすい蓋が 食材から出る水分を逃さずに循環させ、 食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現できる魔法の鍋(鉄鋳物) 旨みを逃さないワケは食材から出た水分を食材に返すためで、 少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出してくれます。 熱伝導に優れた厚手の鋳物ホーローならではの ムラのない熱まわりと保温性の良さが特徴。 内側には焦げ目がしっかりつけられるマットホーロー加工を採用。 焦げ目をつけたあとにしっかり煮込めるので、 いつもの料理がさらにおいしく仕上がります。 つまみは丈夫でつかみやすいデザインのステンレスを採用。 他色・サイズございます ボン・ボネール ココット ブラック・22cmサイズ ボン・ボネール ココット ブラック・20cmサイズ ボン・ボネール ココット ブラック・18cmサイズ ボン・ボネール ココット ブラック・15cmサイズ ボン・ボネール ココット レッド・22cmサイズ ボン・ボネール ココット レッド・20cmサイズ ボン・ボネール ココット レッド・18cmサイズ ボン・ボネール ココット レッド・15cmサイズ
伊賀焼窯元 長谷園
14,300円
ヘルシー蒸し鍋 白 大17,600円(税込)/φ31×h20cm/3200㎖/5.3kg ヘルシー蒸し鍋 白 中14,300円(税込)/φ27×h18cm/1800㎖/3.5kg ※空焚きはできません。 IH対応のヘルシー蒸し鍋はこちら IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 大 IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 小 IH対応ヘルシー蒸し鍋 白釉 小 アツアツの【蒸し料理】はもちろん、伊賀土の気化熱を利用した【冷やし料理】、「陶製すのこ」を外して【鍋料理】などひとつあればいろいろな楽しみ方が。 一器多様な「ヘルシー蒸し鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 【 卓上で蒸し料理 】 伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げ、歯触りのよい美味しい蒸し料理が食卓で楽しめます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂は落としてヘルシーに蒸し上げ、たくさんの食材を一緒に調理できます。 【 保冷器に 】 水を十分に含ませた土鍋は、外側から水分が蒸発する時の気化熱で鍋内部が冷たく保たれます。さらに本体に氷を敷き詰め、「陶製すのこ」に氷と食材を盛れば卓上冷蔵庫に早変わり。すのこからは余分な水分が落ちるので、食材がべたつくこともありません。 【 蒸し鍋二段活用 】 「陶製すのこ」に乗せる蒸し料理だけでなく、すのこの下の土鍋で同時にもう一品調理をすることもできます。通常土鍋で湯を沸かし、その蒸気ですのこの上の食材を蒸し上げますが、湯ではなく食材を煮込むことで「蒸し料理」も「土鍋料理」も同時に調理します。 【 土鍋として 】 「陶製すのこ」を外せば、通常の土鍋料理・煮込み料理もお楽しみいただけます。遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通し、美味しく煮炊きができます。 「ヘルシー蒸し鍋」基本の蒸し料理の楽しみ方 (1)本体の7〜8分目まで(「陶製すのこ...
メニューブックの達人楽天市場店
12,869円
【商品仕様】■品番:K046071■サイズ:φ415×75mm■素材:桧■生産地:日本■JANコード:4949362046713■納期:3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】【様々な蒸し料理に最適】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。 【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。
キッチンガーデン
14,685円
外径:39cm 内径:φ355mm 高さ:85mm メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
メニューブックの達人楽天市場店
13,859円
【商品仕様】■品番:K046061■サイズ:φ355mm■素材:桧■生産地:日本■JANコード:4949362046614■納期:3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】【様々な蒸し料理に最適】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。 【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。
メニューブックの達人楽天市場店
10,182円
【商品仕様】■品番:K046058■サイズ:φ265mm■素材:桧■生産地:日本■JANコード:4949362046584■納期:3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】【様々な蒸し料理に最適】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。 【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。
ダイニングマート
13,266円
●型番:ZQSA30●サイズ(mm):外径:210底径:150●内寸(mm):φ180深さ:130●重量:2.1kg●容量:3L●材質:ステンレスアルミニウムナイロンフェノール樹脂●付属品:掃除ピン・蒸しす・レシピブック・取扱説明書●140kPaと80kPaの圧力2段●型番:ZQSA30●サイズ(mm):外径:210底径:150●内寸(mm):φ180深さ:130●重量:2.1kg●容量:3L●材質:ステンレスアルミニウムナイロンフェノール樹脂●付属品:掃除ピン・蒸しす・レシピブック・取扱説明書●140kPaと80kPaの圧力2段切り替え
伊賀焼窯元 長谷園
10,450円
蒸し小鍋 どんぐり11,000円(税込)/φ20.5×h13cm/600㎖/1.3kg 蒸し小鍋 アメ・キャラメル10,450円(税込)/φ20.5×h13cm/600㎖/1.3kg 「ちょうどいい」大きさで使い方いろいろ! 調理後はそのまま器になる土鍋。 蒸す・煮る・焼くができる小さな土鍋を作りました。 大きな土鍋にはない「気軽さ」がコンセプトで、毎日使える土鍋です。 調理後はそのまま器になるデザイン。 お客さまの声を随所に反映させた、こだわりの土鍋です。 【 直火調理 】 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります。「陶製すのこ」を使えば、勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げ、歯触りのよい美味しい蒸し料理が楽しめます。空焚きができるので、炒め物から煮物、鍋焼きうどん、お鍋まで楽しめます。 【 電子レンジ調理 】 高台をつけて土鍋底部に空間を作ることで土鍋全体に電子レンジのマイクロ波があたり、熱ムラなく調理できます。 【 調理後はそのまま器として 】 調理後は他の容器に移し替えなくてもいいように、器としてのデザインにもこだわりました。調理に使わないときも丼として、日常的にご活用いただけます。また蒸気穴がないふたも器として便利に使えます。 【 保冷器として 】 “呼吸する土"の特徴をいかせば、素地に含ませた水分が外側から蒸発する時の気化熱で内部を冷たく保ちます。冷たい料理を冷たいまま保つ保冷器・盛付けた食材の鮮度を保つ保存器としてお使いいただけます。 「蒸し小鍋」基本の料理の楽しみ方 【 直火調理 】 (1)「蒸し小鍋」に200㎖の水(または湯)を入れます。 (2)「陶製すのこ」とふたをセットし、中火で加熱します。 (3)十分に沸騰したらふたを開け、...
伊賀焼窯元 長谷園
11,000円
ヘルシー蒸し鍋 黒 大17,600円(税込)/φ31×h20cm/3200㎖/5.3kg ヘルシー蒸し鍋 黒 中14,300円(税込)/φ27×h18cm/1800㎖/3.5kg ◎ヘルシー蒸し鍋 黒 小11,000円(税込)/φ24×h17cm/1500㎖/3kg ※空焚きはできません。 IH対応のヘルシー蒸し鍋はこちら IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 大 IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 小 IH対応ヘルシー蒸し鍋 白釉 小 アツアツの【蒸し料理】はもちろん、伊賀土の気化熱を利用した【冷やし料理】、「陶製すのこ」を外して【鍋料理】などひとつあればいろいろな楽しみ方が。 一器多様な「ヘルシー蒸し鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 【 卓上で蒸し料理 】 伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げ、歯触りのよい美味しい蒸し料理が食卓で楽しめます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂は落としてヘルシーに蒸し上げ、たくさんの食材を一緒に調理できます。 【 保冷器に 】 水を十分に含ませた土鍋は、外側から水分が蒸発する時の気化熱で鍋内部が冷たく保たれます。さらに本体に氷を敷き詰め、「陶製すのこ」に氷と食材を盛れば卓上冷蔵庫に早変わり。すのこからは余分な水分が落ちるので、食材がべたつくこともありません。 【 蒸し鍋二段活用 】 「陶製すのこ」に乗せる蒸し料理だけでなく、すのこの下の土鍋で同時にもう一品調理をすることもできます。通常土鍋で湯を沸かし、その蒸気ですのこの上の食材を蒸し上げますが、湯ではなく食材を煮込むことで「蒸し料理」も「土鍋料理」も同時に調理します。 【 土鍋として 】 「陶製すのこ」を外せば、通常の土鍋料理・煮込み料理もお楽しみいただけます。遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通し、美味しく煮炊きができます。...
Loveぎふと 和泉屋
13,200円
商品詳細 おすすめポイント 伊賀土の特徴を活かした万能土鍋です。 遠赤外線効果で芯までふっくら陶板料理を楽しんだり、気化熱効果を利用して保冷器としても活躍します。 蓋はひっくり返すとお皿にもなります! 一器多様な「ふっくらさん」でバラエティ豊かな食卓を。 遠赤外線効果でふっくら調理 遠赤外線効果で食材の芯までしっかりと熱が通り、簡単にふっくら美味しく仕上がります。 陶板料理(空焚き可能) 焼いたり、炒めたり、煮たりと幅広いお料理に 蒸し焼き料理 ふたに水を含ませて蒸し焼き料理・タジン料理に 電子レンジで蒸し料理 ふたに水を含ませて、電子レンジで蒸し料理 ※中サイズ・小サイズに限ります。金網は使用不可。 オーブン料理 さまざまなオーブン料理に ※陶板で下ごしらえ → そのままオーブン調理も可能。 焙り焼き 付属の網を使って、焙り料理もお楽しみいただけます。◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 【料理人に好まれる伊賀の土鍋】 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。 伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。 そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 ◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 長谷園 「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら 常に時代を見据えたものづくりに専念しています。 長谷園のものづくりとは 伊賀焼の伝統と技術を守りながら今日の暮らしに溶け込むような道具づくりを...