厨房総本家
47,930円
【内径寸法】225mm×170mm×H80mm 【1ヶの大きさ】55mm×54mm×20mm 店舗用識別コード:TKG-77-0511-0901 TKG-78-0519-0901
【内径寸法】228mm×174mm×H80mm 【1ヶの大きさ】56mm×35mm×20mm 店舗用識別コード:TKG-77-0511-1001 TKG-78-0519-1001
1,430円
商品は写真の28番、1点のみです。 【サイズ】 34×24mm 店舗用識別コード:4279330
980円
※商品は1点のみとなります。サイズをご確認の上、ご注文ください。※サイズ表示はヨコ×タテです。※手造りの為、サイズには若干の違いがある場合がございます。 【外径寸法】30mm×50mm 【高さ】55mm 店舗用識別コード:TKG-77-0517-2403 TKG-78-0525-2403
8,810円
※商品は画像の6番になります。 【内径寸法】180mm×55mm×H50mm 一体成型品です。 店舗用識別コード:TKG-77-0511-0601 TKG-78-0519-0601
8,140円
※商品は画像の8番になります。 【内径寸法】φ35mm×60mm×3列 【1ヶ当たりの米飯質量】60g 一体成型品です。 店舗用識別コード:TKG-77-0511-0801 TKG-78-0519-0801
35,150円
※商品は画像の5番になります。 【内径寸法】180mm×77mm×H75mm 【米飯質量】530g 店舗用識別コード:TKG-77-0511-0501 TKG-78-0519-0501
※商品は画像の2番になります。 【内径寸法】79mm×79mm×H50mm 一体成型品です。 店舗用識別コード:TKG-77-0511-0201 TKG-78-0519-0201
※商品は画像の4番になります。 【内径寸法】157mm×79mm×H50mm 一体成型品です。 店舗用識別コード:TKG-77-0511-0401 TKG-78-0519-0401
※商品は画像の3番になります。サイズを御確認の上、ご注文下さい。 【内径寸法】145mm×54mm×H50mm 一体成型品です。 店舗用識別コード:TKG-77-0511-0301 TKG-78-0519-0301
※商品は画像の3番になります。サイズを御確認の上、ご注文下さい。 【内径寸法】139mm×54mm×H50mm 一体成型品です。 店舗用識別コード:TKG-77-0511-0302 TKG-78-0519-0302
17,950円
※商品は画像の1番になります。サイズを御確認の上、ご注文下さい。 【内径寸法】243mm×243mm×H75mm 店舗用識別コード:TKG-77-0511-0103 TKG-78-0519-0103
15,490円
※商品は画像の1番になります。サイズを御確認の上、ご注文下さい。 【内径寸法】212mm×212mm×H75mm 店舗用識別コード:TKG-77-0511-0102 TKG-78-0519-0102
9,820円
【内径寸法】φ35mm×200mm 【マーク表示】SB-BO 店舗用識別コード:TKG-77-0511-2001 TKG-78-0519-2001
【内径寸法】50(25)mm×200mm×H30mm 【マーク表示】SB-DA 店舗用識別コード:TKG-77-0511-1901 TKG-78-0519-1901
8,740円
【内径寸法】180mm×55mm×H50mm ※一体成型品です。 【マーク表示】SB-SZ 店舗用識別コード:TKG-77-0511-1601 TKG-78-0519-1601
【内径寸法】145mm×54mm×H50mm ※一体成型品です。 店舗用識別コード:TKG-77-0511-1501 TKG-78-0519-1501
【内径寸法】139mm×54mm×H50mm ※一体成型品です。 店舗用識別コード:TKG-77-0511-1502 TKG-78-0519-1502
4,600円
※商品は画像の22番になります。 【内径寸法】168mm×45mm×H42mm 店舗用識別コード:TKG-77-0512-2001 TKG-78-0520-2001
8,790円
【内径寸法】270mm×270mm×深さ70mm 店舗用識別コード:TKG-77-0512-2506 TKG-78-0520-2606
3,580円
【内径寸法】212mm×76mm×H47mm 店舗用識別コード:TKG-77-0512-2102 TKG-78-0520-2102
5,330円
【内径寸法】150mm×150mm×深さ75mm 店舗用識別コード:TKG-77-0512-2502 TKG-78-0520-2602
6,640円
【内径寸法】210mm×210mm×深さ70mm 店舗用識別コード:TKG-77-0512-2504 TKG-78-0520-2604
7,480円
【内径寸法】240mm×240mm×深さ70mm 店舗用識別コード:TKG-77-0512-2505 TKG-78-0520-2605
5,430円
※商品は画像の21番になります。 【内径寸法】240mm×60mm×H42mm 店舗用識別コード:TKG-77-0512-1901 TKG-78-0520-1901
24,260円
【外径寸法】390mm×150mm×H390mm 【1段のサイズ】内径寸法:約212mm×124mm×H47mm 店舗用識別コード:TKG-77-0512-2601 TKG-78-0520-2701
4,290円
【内径寸法】212mm×124mm×H47mm 店舗用識別コード:TKG-77-0512-2101 TKG-78-0520-2101
3,030円
【内径寸法】153mm×77mm×H47mm 店舗用識別コード:TKG-77-0512-2103 TKG-78-0520-2103
31,900円
※画像は同シリーズ商品です。 ※商品は1点のみになります。 サイズをご確認の上、ご注文下さい。 【外形寸法】545mm×395mm×高さ65mm 【単品寸法】A80mm×B80mm×H42mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1037-0501 TKG-78-1069-0501
2,620円
※当配送方法は同梱、代引き、時間指定不可(ポスト投函)となります。 ※他の商品と同時にご注文頂いた場合には送料が発生致します。 ※商品の配送目安は出荷後2~3日となりますが、北海道や沖縄、離島の場合には1週間程度必要となる場合がございます。 【外寸】269mm×228mm×高さ13mm 【1ヶ当り】40mm×57mm×高さ12mm 【材質】スチール・フッ素樹脂加工 店舗用識別コード:6621400
2,420円
【寸法】269mm×228mm×高さ13mm 1ヶ当たり内径40mm×57mm×高さ12mm 【材質】スチール・フッ素樹脂加工 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1039-1101 TKG-78-1071-0701
85,840円
商品は19のみの販売となります。 【セット内容】 40mm×25mm 55mm×35mm 70mm×45mm 80mm×55mm 100mm×65mm 115mm×75mm 130mm×85mm 店舗用識別コード:5559400
3,000円
ライオン、鳥、馬、ハート 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1044-1901 TKG-78-1077-1901
1,960円
商品は23のみの販売となります。 【外寸】151mm×227mm×高さ16mm 【1ヶ当り】70mm×47mm×高さ15mm 店舗用識別コード:2660600
38,500円
【寸法】395mm×545mm×高さ50mm 単品寸法:内径A56mm×B36mm×H28mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1037-0201 TKG-78-1069-0201
36,850円
【寸法】545mm×395mm×高さ39mm 単品寸法:内径A69mm×B46mm×H17mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1037-0101 TKG-78-1069-0101
3,970円
【外形寸法】300mm×175mm 【出来上がり寸法】A59mm×B74mm×高さ40mm 【容量】約130cc 【耐熱温度】-60度~+230度 フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型 されているため、事前に油を引く必要がありません。 ●ガストロノーム1/3サイズ(300mm×175mm)になっているモルドはプロ のシェフに対応できる様、フレンチ(600mm×400mm)・1/1(530mm×325 mm)サイズの天板等に適合します。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1029-1401 TKG-78-1061-1401
170円
【内径寸法】83mm×83mm×高さ18mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1020-0101 TKG-78-1052-0101
469,700円
ウインナーコーヒーからケーキまで あらゆるホイップメニューにオールラウンドに対応。 【サイズ】200×290×H435mm 【電源】単相100V 350W 【クリーム収容量】1L 【ホイップ能力】約1.2L/min 【重量】15kg 【吸引方式】ケーキ用/外部容器からの吸引と専用パックの両方が使えます。 〈特長〉 ●クリーム 28%から47%のホイップクリームまでオールラウンドに対応します。 ●クリームのセット 専用ノズルで外部容器から吸引させる方法と1L入る専用パックを本体に収 納して吸引させる方法とがあります。(外部吸引はケーキ用のみ) ●ホイップ状態(オーバーラン)の調節 空気調節ダイヤルを回すだけでお好みの状態にホイップします。調整は半立 てからハードまで8段階にできます。 ●クリームの連続ホイップ 10Lまで連続ホイップします。7分立ての場合、10Lを8分位でホイップします。 ※ ご注文の際は高脂肪・低脂肪のいずれかのタイプをご指定下さい。 店舗用識別コード:4350720
【内径寸法】65mm×65mm×高さ14mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1020-0401 TKG-78-1052-0401
25,820円
ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。 金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。 【外寸】545mm×395mm×高さ34mm 【単品寸法】60mm×60mm×高さ12mm 店舗用識別コード:5396800
27,530円
ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。 金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。 【外寸】545mm×395mm×高さ35mm 【単品寸法】直径40mm(底径30mm)×高さ13mm 店舗用識別コード:5397000
4,080円
※商品は1点のみになります。商品名・サイズ等をご確認の上、ご注文下さい。【外寸】548mm×398mm×高さ40mm 【内寸】495mm×345mm 【板厚】0.8mm 外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。 【材質と特徴】 アルスター:スチール(鉄)にアルミメッキ加工(アルミメッキ鋼板) 熱伝導がよく、焼きムラが無くきれいに焼きあがる。耐久性に優れている。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0962-0403 TKG-78-0994-0403
3,140円
※商品は1点のみになります。商品名・サイズ等をご確認の上、ご注文下さい。【外寸】430mm×340mm×高さ40mm 【内寸】378mm×288mm 【板厚】0.8mm 外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。 【材質と特徴】 アルスター:スチール(鉄)にアルミメッキ加工(アルミメッキ鋼板) 熱伝導がよく、焼きムラが無くきれいに焼きあがる。耐久性に優れている。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0962-0406 TKG-78-0994-0406
6,260円
【寸法】152mm×98mm×高さ87mm 【質量】約600g 【セット内容】豆腐型・押し蓋・敷布・こし布 【材質】本体:18-8ステンレス 押し蓋:18-0ステンレス こし袋・敷布:綿100% 縫製糸:ナイロン100% ※蛍光染料は使用しておりません。 店舗用識別コード:TKG-77-0387-1101 TKG-78-0397-1101
4,370円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内寸(底径)】φ120(φ110)×H65mm 店舗用識別コード:3610000
35,710円
ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。 金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。 【外寸】545mm×395mm×高さ20mm 【単品寸法】70mm×65mm×高さ4.5mm 店舗用識別コード:6739400
2,400円
※商品は画像の右側1点のみになりますので、サイズ等をご確認の上、ご注文ください。 【寸法】180mm×265mm×高さ38mm 1カップ内径φ73mm×高さ37mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1040-0205 TKG-78-1072-0305
※商品は画像の左側1点のみになりますので、サイズ等をご確認の上、ご注文ください。 【寸法】180mm×265mm×高さ38mm 1カップ内径φ73mm×高さ37mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1040-0203 TKG-78-1072-0303
1,350円
【寸法】98mm×268mm×高さ38mm 1カップ内径φ73mm×高さ37mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1040-0102 TKG-78-1072-0202
4,400円
※商品は画像の10番1点のみになります。 【内径寸法】225mm×140mm×高さ47mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1090-1101 TKG-78-1122-1101
120円
【内径寸法】90mm×56mm×高さ11mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1020-1501 TKG-78-1052-1501
26,400円
シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型 ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた“焦げ付かない型"、それがフレキシパン。 柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。 また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。 フレキシパン4つのポイント (1)オーブンから冷凍庫まで フレキシパンの使用可能温度は−40℃から250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。 (2)油をしかなくても取り出しがカンタン! 上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。 (3)優れた耐久性 2,500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。 (4)洗浄が簡単 焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。 ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。 【サイズ】600mm×400mm 【出来上がり寸法】50mm×26mm(38mm×19mm)×高さ11mm 【配列】14×6 84ケ取 サイズに合ったテンパンの上に置いて使用して下さい。空焼きや硬いブラシなどで強くこすらないで下さい。 店舗用識別コード:6205900
100円
商品は3のみの販売となります。 【内寸】55mm×34mm×高さ10mm 店舗用識別コード:2668400
54,560円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【サイズ】760mm×高さ45mm 【材質】OPS#20 店舗用識別コード:4389110
26,190円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【外寸】650×430mm ●フランスパンを作るための天板です。 店舗用識別コード:2585100
14,550円
【ケースサイズ】53mm×53mm×高さ22mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-1043-1201 TKG-78-1075-1101
17,440円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】600mm 【外径】665mm 【深さ】175mm 【容量】50L 店舗用識別コード:3525100
60,120円
※画像のめん棒は別売です。 【寸法】1100mm×900mm×高さ75mm 【板厚】30mm 店舗用識別コード:TKG-77-0373-0403 TKG-78-0379-0403
31,330円
【寸法】900mm×850mm×高さ80mm 麺棒:φ30mm×900mm 店舗用識別コード:TKG-77-0373-0501 TKG-78-0379-0501
5,760円
※商品は1点のみになります。商品名・サイズ等をご確認の上、ご注文下さい。【外形寸法】545mm×395mm×高さ40mm 【底内径寸法】510mm×360mm 【板厚】0.8mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0961-0901 TKG-78-0993-0901
2,510円
【外径寸法】φ305mm 滑りにくく、テーブルに吸い付きます。 店舗用識別コード:TKG-77-0495-1407 TKG-78-0503-1307
630円
【外径寸法】φ137mm 滑りにくく、テーブルに吸い付きます。 店舗用識別コード:TKG-77-0495-1401 TKG-78-0503-1301
41,960円
※画像は使用例で食品等は付属されておりません。 【寸法】195mm×240mm×高さ255mm 【質量】2.2kg 【処理能力】2kg/10分 【投入口寸法】22mm×27mm 【付属品】洗浄用ブラシ×1 【白髪ネギサイズ】1.5mm ●ネギを投入口に差し込みハンドルを廻すだけで、すばやく白髪ネギが切れます。 ●刃物部分などの着脱がカンタンで掃除が極めてラクにできます。 ●取り扱いが非常にラクな小型・軽量タイプ。 店舗用識別コード:TKG-77-0628-0601 TKG-78-0636-0601
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