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【日本製】 UMIC フレキシブルターナー ウルシヤマ金属

鍋屋

825円

【日本製】 UMIC フレキシブルターナー ウルシヤマ金属

【ウルシヤマツール シリーズの説明】 ■フライパンメーカーが考えた、ふっ素樹脂加工に最適なキッチンツールです。 ■より多くの方に使いやすいように考えられたユニバーサルデザインのグリップは、立体的な形をしているので非常に握りやすく、表面には細かい凸凹加工が施されていてスベリにくくもなっています。 ■重厚感のある見た目で一見重そうですが、実際は意外に軽くて扱いやすいです。 ■「フレキシブルターナー」のヘッド部分はほどよく薄くできており、グッと押し付けると柔軟に反りますので、フライパンで焼いている調理物の下へ滑り込ませやすくなっています。ハンバーグなどをひっくり返すのが得意です。 ひっくり返すだけではなく、混ぜたり炒めたりもできます。 ≪詳細≫ 【タイプ】:ナイロン樹脂製のキッチンツール 【適正】:ふっ素樹脂加工品に使用するのに最適です 【材質】: ・本体/ナイロン(耐熱温度180度) ・ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度100度) 【サイズ】:全長265×幅85×奥行72mm 【重量】:約65g 【生産国】:日本 【製造販売元】:ウルシヤマ金属 【化粧箱】:なし 【機器別使用可否】 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/○
【日本製】 野田琺瑯 スキーマ— 29cm SK-L ホーロー製

鍋屋

1,320円

【日本製】 野田琺瑯 スキーマ— 29cm SK-L ホーロー製

*画像(左)スプーンL、(右)スキーマ— *画像は2本ですが、1本売りになります ■琺瑯(ホーロー)は、鋼板(鉄)を成型したものにガラス質の釉薬を施し850度の高温で焼成したものですので、酸や塩分に強く、ニオイが付きにくく、食品の質や風味を変化させにくいという特徴があります。 ■大振りの「スプーンL」と「スキーマ—」は食卓でサラダサーバーなど、取り分けて食べる大皿料理に向いています。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅67×長さ290mm ●重量:約100g ●材料の種類:ほうろう用鋼板 ●表面加工:ほうろう ●原産国:日本 ★電子レンジでは使用できません。 ★食器洗浄機・乾燥機は使えますが、サビる恐れや、ほうろうのツヤが損なわれることがあります。
【日本製】 UMIC 匠技 極(KIWAMI) いため鍋 30cm ウルシヤマ金属

鍋屋

5,198円

【日本製】 UMIC 匠技 極(KIWAMI) いため鍋 30cm ウルシヤマ金属

■「いため鍋」は丸っこい形状で炒めものに便利な中華鍋タイプです。底面の平たい面は狭いのでハンバーグ・餃子などの焼き物にはあまり適しません。 ■安心・信頼・高品質の「日本製」 ■本体はアルミ鋳物製。アルミ素材は軽くて熱伝導率がとても良く、フライパンには最適な素材のひとつです。その中でも職人がじっくり流し込んで成型したアルミキャスト(アルミ鋳物)は側面は薄く底面はぶ厚く成型でき、蓄熱性にも優れ、早焼けせずにこんがり上手に焼けます。 ■内面のふっ素樹脂加工は業界内信頼度ナンバーワンのふっ素樹脂メーカー:ケマーズ社(旧デュポン社)の最高級ふっ素樹脂「テフロン プラチナプラス(星6個)」が施してありますので耐久性は抜群!金属ヘラも使えます! ■木柄の取っ手は堅牢な硬質木材製で、調理中でも熱くなりません。 ■本体外面はショットピーニング処理という特殊な加工を施してあります。色はマットなシルバーで、微細な凸凹のある表面になり、キズがつきにくく油汚れが落ちやすくなる効果があります。 ≪仕様≫ ●サイズ:外径310(内径300)×底径200×全高121(鍋の深さ80)×全長512mm ●重量:1005g ●表面加工: ・本体内面/ふっ素樹脂塗膜加工 ・本体外面/ショットピーニング仕上げ ●材質: ・本体/アルミニウム合金(底の厚さ4.0mm) ・ハンドル/木材 ●生産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・ラジエントヒーター・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・プレートヒーター (IH電磁調理器では使用できません) ◆本品は化粧箱なしです。
送料無料
【日本製】 リバーライト 極JAPAN フライパン 26cm 【送料込み】

鍋屋

7,700円

【日本製】 リバーライト 極JAPAN フライパン 26cm 【送料込み】

『極JAPAN』は鉄に特殊熱処理を施した究極の鉄フライパン・シリーズ。 特殊熱処理(窒化鉄)とは、鉄の表面を窒化させることで、極めてサビにくい強靭な鉄を作る処理のことです。 鉄のフライパンで調理すると、食材が香ばしく美味しく仕上がり、自然に鉄分も摂取できる等、良い面がたくさんありましたが、反面サビやすい金属であるため、後片付けの際には少々面倒なお手入れが必要でした。 しかし、この『極JAPAN』は鉄の良い特性はそのままで、お手入れは使い終わったら熱いうちにタワシなどでこすって洗い流し、水気を拭き取って自然乾燥させるだけでOK! 面倒だった「使用後に油を塗る」必要がなくなりました。 「本当は鉄製が良いのだけど、手入れが面倒だから・・・」と敬遠されていた方! この『極JAPAN』なら手軽に鉄フライパンをご堪能いただけます。 ≪製品詳細≫ ●サイズ:外径260(内径256)×底径175×全高105(鍋の深さ51)×全長465mm ●材質: ・本体/冷間圧延磨き鋼板(底の厚さ1.6mm) ・ハンドル/木製(無塗装) ●重量:950g ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート
【日本製】 ヤクセル 36029 ヤクセル シャープ (乾式包丁研ぎ器)

鍋屋

1,485円

【日本製】 ヤクセル 36029 ヤクセル シャープ (乾式包丁研ぎ器)

■包丁の刃の左右を別々に砥ぎ分けられるように砥ぎ溝が2つある簡易包丁砥ぎ器です。 ■研ぎ溝が2つあることで、三徳や牛刀などの両刃包丁はもちろんのこと、これまで簡易砥ぎ器では砥げなかった片刃包丁(刺身包丁や出刃包丁)も砥げます。 ■また、研ぎ加減にこだわりたい方なら、右を強く、左は弱くといった研ぎ分けをすることも可能です。 ■使用方法は、1つの砥ぎ溝に刃を差し込んで約10回手前に引きます。 三徳や牛刀などの両刃包丁の場合はもう片方の砥ぎ溝で同じことを繰り返します。 ≪ご使用方法≫ 1:包丁または研ぎ器に水を掛け濡らしてください。 2:包丁の刃を研ぎ溝の1つに垂直に挿し込み、包丁を手前に引いてください。約10回、ある程度力を入れて、手前に引いてください。 3:もう1つの研ぎ溝でも2と同じことを繰り返してください。 4:研ぎが終了したら、包丁をお湯で洗ってください。 5:乾いた布で包丁を丁寧に(ケガをしないように気をつけて)ふき取ってください。 ≪仕様≫ ●サイズ:全長180×奥行50×高さ40mm ●重量:122g ●材質: ・砥石/アランダム#400 ・本体/ABS樹脂(耐熱温度80℃) ・ボルト/ステンレス ・支持具/ジュラコンⓇ(耐熱温度110℃) *「ジュラコンⓇは、ポリプラスチックス株式会社が日本その他の国で保有する登録商標です」 ●生産国:日本 ★ご注意:パン切り包丁や冷凍包丁などの波刃包丁や、セラミック製ナイフは砥げません。
【日本製】 UMIC 雪國かまど(固形燃料専用) ウルシヤマ金属

鍋屋

6,600円

【日本製】 UMIC 雪國かまど(固形燃料専用) ウルシヤマ金属

【雪國かまど の説明】 ■市販の固形燃料(25g)を使い、卓上でもご飯が炊ける「かまどセット」です。固形燃料に火を付け、火が消えたら約5分の蒸らし時間を待つだけです。かまどが熱を逃がさず、炊き上がりはふっくら美味しく仕上がります。白と黒のコントラストが美しい、卓上かまどセットです。 (米1合:浸水時間30分~1時間→固形燃料25g約20分→蒸らし時間約5分) ■職人が造る釜は、熱を伝えやすいアルミ鋳物製です。この釜がお米に熱をムラ無く伝え、ご飯を美味しく仕上げます。釜飯で美味しいおこげができ、釜めしも簡単に炊けます。 ■釜の内面の黒色はふっ素樹脂加工なので、ご飯がこびりつかず楽に取れます。 ■釜は、ツバが広く、吹きこぼれを受け止めるデザインになっています。ツバ上までふっ素樹脂加工を施してあるため、汚れがこびりつきにくく、お手入れも簡単です。 ■釜の内面には、1合炊きと0.6合炊きの便利な水量目盛りが付いています。浸水させた米を入れて目盛りまで水を入れればOKです。 ■かまどセットで炊く場合は固形燃料(25g)に限りますが、「釜と蓋」だけであればオーブンやオーブントースターでもご飯が炊けます。 (米1合:浸水時間30分~1時間→オーブントースター230℃で約10分→庫内に入れたまま蒸らし時間約15分) ■白米や各種釜めしのレシピが掲載されたクッキングブックが付属しています。 ■ウルシヤマ金属工業株式会社の製品は、本体の成形から塗装、研磨、組み立て・梱包に至るまで全て自社内で一貫生産してお届けしています。 ≪詳細≫ 【タイプ】:固形燃料でご飯が炊けるかまどセット 【適正】:白米は1合炊き。炊き込みご飯は0.6合炊き。 【雪國かまど】 ●セットサイズ/直径172×全高134mm ●セット総重量/1010g 【釜と蓋】 ●サイズ/直径170...
【日本製】 佐藤商事 柳宗理 ターナー(S)(225mm)

鍋屋

1,936円

【日本製】 佐藤商事 柳宗理 ターナー(S)(225mm)

【柳宗理 キッチンツールの説明】 ■つなぎ目がなくサビにくい18−8ステンレス一体型ですので、とても丈夫で洗いやすく、末永くご使用いただけます。 ■少し光沢感を感じるキメの細かいツヤ消し仕上げ。シンプルで美しいデザイン、高級感のあるキッチンツールです。 ≪詳細≫ 【タイプ】:オールステンレス一体型のターナー 【適正】:小さいフライパンに最適な小さめのターナー 【表面仕上】:つや消し仕上げ 【材質】:ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) 【サイズ】:ターナー部分(幅72×奥行65)×全長225mm 【重量】:70g 【生産国】:日本 【製造元】:日本洋食器(株) 【販売元】:佐藤商事(株) 【化粧箱】:なし
【日本製】 ミキサー (ブラック) WW-208 サンクラフト

鍋屋

539円

【日本製】 ミキサー (ブラック) WW-208 サンクラフト

■洗いやすくて収納にも場所をとらない手軽でオシャレな泡立て器です。 ■小鳥の羽のようになっているかきまぜ部分は、するどいエッジになっているので、液体を切るように混ぜ合わせます。小麦粉を水や卵と混ぜる際にダマができにくく、スピーディーに攪拌できます。 (エッジ部分は撫でて切れるほどではありませんが、勢いよく触ったりするとスッと切れるかもしれませんので洗う時などはご注意下さい) ■先端から、持ち手の先端まで、全体的に流線を描くようなフォルム。ボウルに沿ったカーブで持ちやすく、攪拌しやすいデザインです。 ■本体の薄さはおよそ9mm。風船のような形になっているラセン状の泡立て器のように場所をとりません。 ■重さも約20gと軽々で、洗うのも楽々。ラセン状の泡立てよりもはるかに気軽に使えます。 ■パンケーキミックス、天ぷら衣、ときタマゴ、おこのみ焼などの粉ものに最適です。 ≪詳細≫ 【材料の種類】: ・本体/ポリプロピレン(耐熱温度90℃) 【サイズ】:全長254×45×9mm 【重量】:約20g 【生産国】:日本 【製造発売元】:(株)サンクラフト 【機器別使用可否】 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/×
【日本製】 工房アイザワ 18-10クッキングツール ナイロンオタマ No.70597

鍋屋

1,815円

【日本製】 工房アイザワ 18-10クッキングツール ナイロンオタマ No.70597

■ミラー仕上げの輝きが美しく、より錆びにくい最高級18−10ステンレスを使用したクッキングツールです。 ■柄の部分は平たいステンレス1枚板でスッキリとしたデザイン。 ■ヘッド部はふっ素樹脂加工品を傷つけにくいナイロン樹脂製。ヘッド部と柄は一体構造ではありません。 ■「お玉」はお料理をお皿に取り分けたり、調理に適しています。 ≪仕様≫ ●サイズ:幅95×全長285mm ●重量:76g ●材質: ・柄/18−10ステンレス ・ヘッド部/66ナイロン樹脂 ●生産国:日本
【日本製】 ニューバウルー サンドイッチトースター ダブル BW02 イタリア商事/田巻金属

鍋屋

4,125円

【日本製】 ニューバウルー サンドイッチトースター ダブル BW02 イタリア商事/田巻金属

■バウルーで作ったホットサンドはガス火であぶるので、電気式よりもカリカリで香ばしく、美味しく焼けます。 ■バウルー「ダブル」は型の真ん中に仕切りがあるので、焼きあがると食パン同士の真ん中がペタンコになってひっつきます。そこを包丁でサクッと切れば、半分サイズになって、より食べやすくなります。 ≪使い方≫ 1:基本的に食パンは8枚切りを使用します。 2:パンの間に好みの具(ハム・チーズなど)をはさみ、セットしておきます。 3:バウルーの両面を中火以下にかけて温めます。 4:「2」のパンをバウルーに入れ、ストッパーをセットして、片面約1〜2分くらいずつ焼きます。 (焦げないように時々フタを開けて焼け具合を見て下さい) 5:食パンの両面がこんがりキツネ色に焼けたら出来上がりです! ■2回目以降はかなり焼き上がりが早いので焦げつかさないように注意して下さい。 ≪製品仕様≫ ●焼面サイズ(内寸):135×113mm ●片面の深さ(内寸):約16mm(8枚切が◎) ●全体サイズ:145×350mm ●重量478g ●材質: ・本体/アルミダイキャスト ・取っ手/ステンレス、フェノール樹脂 ●表面加工:ふっ素樹脂加工 ●生産国:日本 ●販売元:イタリア商事(製造元:田巻金属) ●使用可能熱源:ガスコンロ・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート (IH電磁調理器では使用できません)
【取寄品】【日本製】 トキワ ステーキ皿用 ハンドル 705

鍋屋

539円

【取寄品】【日本製】 トキワ ステーキ皿用 ハンドル 705

■トキワのステーキ皿用のハンドル【705】です。 ■鉄皿を持ち上げる、移動させる際に両手部分にひっかけるようにして使用します。 ■ステンレス製です。 ■脱落する危険がありますので適合するステーキ皿以外には使用しないで下さい。 【ハンドル705で使用可能なトキワ ステーキ皿】 ●トキワ 322 デラックス角S型(29cm)
【日本製】 UMIC 匠技 極(KIWAMI) フライパン 26cm ウルシヤマ金属

鍋屋

4,538円

【日本製】 UMIC 匠技 極(KIWAMI) フライパン 26cm ウルシヤマ金属

■安心・信頼・高品質の「日本製」 ■本体はアルミ鋳物製。アルミ素材は軽くて熱伝導率がとても良く、フライパンには最適な素材のひとつです。その中でも職人がじっくり流し込んで成型したアルミキャスト(アルミ鋳物)は側面は薄く底面はぶ厚く成型でき、蓄熱性にも優れ、早焼けせずにこんがり上手に焼けます。 ■内面のふっ素樹脂加工は業界内信頼度ナンバーワンのふっ素樹脂メーカー:ケマーズ社(旧デュポン社)の最高級ふっ素樹脂「テフロン プラチナプラス(星6個)」が施してありますので耐久性は抜群!金属ヘラも使えます! ■木柄の取っ手は堅牢な硬質木材製で、調理中でも熱くなりません。 ■本体外面はショットピーニング処理という特殊な加工を施してあります。色はマットなシルバーで、微細な凸凹のある表面になり、キズがつきにくく油汚れが落ちやすくなる効果があります。 ≪仕様≫ ●サイズ:外径270(内径260)×底径210×全高105(鍋の深さ57)×全長452mm ●重量:845g ●表面加工: ・本体内面/ふっ素樹脂塗膜加工 ・本体外面/ショットピーニング仕上げ ●材質: ・本体/アルミニウム合金(底の厚さ4.0mm) ・ハンドル/木材 ●生産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・ラジエントヒーター・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・プレートヒーター (IH電磁調理器では使用できません) ◆本品は化粧箱なしです。
送料無料
【日本製】 リバーライト 極JAPAN クレープパン 26cm 【送料込み】

鍋屋

7,480円

【日本製】 リバーライト 極JAPAN クレープパン 26cm 【送料込み】

★「クレープパン」はクレープや薄焼き玉子などが焼きやすい形です。 『極JAPAN』は鉄に特殊熱処理を施した究極の鉄フライパン・シリーズ。 特殊熱処理(窒化鉄)とは、鉄の表面を窒化させることで、極めてサビにくい強靭な鉄を作る処理のことです。 鉄のフライパンで調理すると、食材が香ばしく美味しく仕上がり、自然に鉄分も摂取できる等、良い面がたくさんありましたが、反面サビやすい金属であるため、後片付けの際には少々面倒なお手入れが必要でした。 しかし、この『極JAPAN』は鉄の良い特性はそのままで、お手入れは使い終わったら熱いうちにタワシなどでこすって洗い流し、水気を拭き取って自然乾燥させるだけでOK! 面倒だった「使用後に油を塗る」必要がなくなりました。 「本当は鉄製が良いのだけど、手入れが面倒だから・・・」と敬遠されていた方! この『極JAPAN』なら手軽に鉄フライパンをご堪能いただけます。 ≪製品詳細≫ ●サイズ:外径263(内径260)×底径197×全高90(鍋の深さ25)×全長455mm ●重量:1075g ●表面加工:窒化処理 ●材質: ・本体/冷間圧延磨き鋼板(底の厚さ2.0mm) ・ハンドル/木製(無塗装) ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート
【日本製】 工房アイザワ ケーキボール(大)22cm No.70113

鍋屋

3,520円

【日本製】 工房アイザワ ケーキボール(大)22cm No.70113

■さびにくい18−8ステンレスを使用した工房アイザワの日本製ステンレスボールです。 ■丸っこい深めの形状のため、卵白を泡立てたりする時に最も使いやすいということで「ケーキボール」という名称になっていますが、お好み次第でどのように使っていただいても結構です。 ■外面は光沢仕上げ、内面は曇った仕上げ(ツヤ消しではない)となっています。 ■形状の特性上、底径は小さいので、どっしりとした安定感はありません。熱いものを入れたりする時は片手をしっかり添えてご使用下さい。 ≪仕様≫ ●サイズ:外径238(内径220)×底径80×全高145mm ●重量:352g ●材質:18−8ステンレス ●生産国:日本
【日本製】 中尾アルミ 打出料理鍋用フタ 27cm用

鍋屋

2,849円

【日本製】 中尾アルミ 打出料理鍋用フタ 27cm用

■中尾アルミ社のアルミ料理鍋用のアルミ製フタです。 ■このフタは料理鍋上部ではなく、下の段の部分に合わせて使用します。 ■ツマミはアルミ製ですので熱くなります。 ≪製品詳細≫ ●材料の種類:アルミニウム(アルマイト仕上げ) ●原産国:日本 ■中尾アルミ製品は業務用品の流れをくむため、ビニール袋に入れただけの簡素な包装形態をしています。また、流通時には何個も重ねた状態で運搬されているため、ちょっとしたこすれ跡のようなものは普通によくあることですので予めご了承下さい。ただし、商品は純度の高い良質なアルミ材を使用していますので安心してご使用いただけます。
【日本製】 UMIC 越乃 ゆきひら鍋 18cm ウルシヤマ金属

鍋屋

3,713円

【日本製】 UMIC 越乃 ゆきひら鍋 18cm ウルシヤマ金属

【越乃(こしの)ゆきひら シリーズの説明】 ■しっかりとした底の厚みを有したオールステンレス単層構造のゆきひら鍋シリーズです。 ■1.5mmステンレス材をローラーで延ばしながら曲げていく「スピニング製法」で作られていますので、「底面は1.5mmのまま厚く」、「側面は薄くして軽量化」を実現しています。 一般的なプレス加工品に比べて軽量化でき、熱変形に対する強度にも優れています。 ■鍋の左右には新型形状の注ぎ口付き。液だれしにくく、注ぎやすい形状です。 ■取っ手は本体にスポット溶接で付いていますのでつなぎ金具がありません。鍋の内面に出っ張りがありませんので汚れが溜まらず、ツルっと洗えます。 ■水量の目安になる目盛りが刻印されています。(18cmには400ml~1100mlまで100ml単位の目盛り線が入っており、500mlと1000mlは数字で刻印されています) ■本体の取っ手はシンプルでスマートなステンレスワイヤーハンドル。壁掛け収納もでき、丈夫で長く使えます。ただし、内容量が多い時や加熱時間が長い時などは熱くなる場合がありますので、状況によりミトン等をご使用下さい。 ≪詳細≫ 【タイプ】:側面は薄く、底は厚い、オールステンレス製ゆきひら鍋 【適正】:煮る・茹でる・だしを取るなど、様々のお料理にとっても便利 【表面加工】: 【内面】:研磨仕上げ 【外面】:研磨仕上げ 【本体の材質】: ・本体/ステンレス鋼 ・取っ手/ステンレス鋼 【サイズ】:外径192(内径180)×底径140×全高102(深さ71)×全長334mm 【底の厚さ】:1.5mm 【満水容量】:1.7L 【重量】:約530g 【生産国】:日本 【製造・販売元】:ウルシヤマ金属 【化粧箱】:なし 【SGマーク】:あり 【機器別使用可否】 ・ガス火/可 ・IH(200V)/可...
【日本製】 工房アイザワ カトラリースタンド(斜め) No.70262

鍋屋

4,180円

【日本製】 工房アイザワ カトラリースタンド(斜め) No.70262

■工房アイザワのサテン仕上げのステンレス製カトラリースタンドです。取り出しやすいように斜めにカットされています。 ■スプーン・フォーク、お箸などを立てて入れておくための容器です。 ■スプーンなどを入れても倒れないように板厚1.5mmもあるぶ厚いステンレスで作られており、ズッシリとした重量があります。 ■表面上は分かりませんが、側面と底面は溶接でつなげてあります。 ≪仕様≫ ●サイズ:外径60×全高115mm ●重量:240g ●材質: ・本体/18−8ステンレス(板厚1.5mm) ●生産国:日本
【日本製】 京都活具 アルミ製 ゆきひら鍋 18cm 【IH対応】

鍋屋

3,410円

【日本製】 京都活具 アルミ製 ゆきひら鍋 18cm 【IH対応】

【京都活具シリーズの説明】 ■今から約300年前の享保2年に京都にて創業した家庭用品問屋「オクムラ株式会社」が提案する「京都活具」シリーズ。 奇をてらうことをせず、道具としての機能や使い心地に重点を置き、多くの人に使っていただけるスタンダードな仕様で作られています。 ■アルミは鉄やステンレスよりもはるかに軽く、そして他の金属に比べて熱の伝わりも非常に早いので、とても優秀な素材です! ■アルミニウムの表面には「アルマイト加工」という電化処理を施してあり、目には見えない酸化被膜が精製されています。この酸化被膜はアルミニウムの耐久性・耐蝕性を高めますが、自然に無くなっていくものなので、色付きなどが気になってきたら米のとぎ汁や野菜クズを入れて煮込むとまた酸化被膜を精製することができます。 ■「板厚2.7mm」あります。安価なゆきひら鍋よりも厚みがありますので、食材に熱が柔らかく入り、食材の内部までしっかり熱が入ります。また、蓄熱性・保温性に優れ、冷めにくいといった利点もあります。 ■取っ手にもこだわりがあります。高級家具にも使われる「オークの無垢材」を使用し、表面にはピカピカ光るウレタン塗装ではなく、「蝋引き」(ろうびき)という仕上げを行い、木の風合いはそのままに、耐久性・耐水性を高めています。 ■注ぎ口にもまたひと工夫!左右同じ注ぎ口が付いているのが一般的ですが、京都活具のゆきひら鍋は、左側はある程度一気に注げるように広めの注ぎ口に。右側は細かく注げる「からす口」。最後の調整に便利です。 ■18cmには「約1000ml」と「約500ml(ラーメン1杯)」の目盛り入りです。 ≪詳細≫ 【タイプ】:IHでも使えるアルミ製ゆきひら鍋 【表面加工】:アルマイト加工 【材質】: ・本体/アルミニウム製 ・はり底/ステンレス鋼(クロム12%) ...
【日本製】 工房アイザワ 足付 ミニストレーナー 11cm No.1243

鍋屋

1,540円

【日本製】 工房アイザワ 足付 ミニストレーナー 11cm No.1243

■錆びにくい18−8ステンレスを使用した、工房アイザワの日本製の足付ストレーナーです。 ■アミ部分は指で押しても簡単にはへこまない丈夫なアミを使用していますので、線が切れにくく、型くずれもしないので末長くご使用いただけます。 ■ザル底面に付いている足がリング状だと切れた水が溜まってしまいますが、本品の3点足なら水は溜まらないのでキレイにちゃんと水切りができます。 ■11cmから15cmまでの「ミニストレーナー」は取っ手が細く短いので、指で握ってチョイチョイと水を切る感じになります。 ≪仕様≫ ●サイズ:外径110(内径98)×全高48×全長143(取っ手の長さ30)mm ●ザル/線径0.45mm×14メッシュ ●取っ手/線径3mm ●重量:58g ●材質:18−8ステンレス ●生産国:日本
【日本製】 藤田金属 ハンドル一体型 鉄フライパン専用 コルクカバー

鍋屋

3,300円

【日本製】 藤田金属 ハンドル一体型 鉄フライパン専用 コルクカバー

■藤田金属の「ハンドル一体型 鉄フライパン」 シリーズ専用のコルクカバーです。 ■フライパン20cmと26cmのハンドル部分は同じ長さ・幅なので、このコルクカバーでどちらのサイズにも対応します。 ■加熱中、後はフライパンのハンドルが熱くなりますので、素手で握ってしまう心配がある方はこの「コルクカバー」をご使用下さい。ミトンなどの鍋つかみをお持ちの方はそれでも代用できます。 ■フライパンの形状が似ていたとしても他社製品には適合しませんのでご注意下さい。 ≪詳細≫ 【サイズ】:全長175mm 【材料の種類】:コルク 【生産国】:日本 【製造元】:藤田金属(大阪府) 【化粧箱】:なし 【機器別使用可否】 ●オーブン/×(外して下さい) ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
【日本製】 佐藤商事 柳宗理 ステンレスミルクパン ふた付 つや消し

鍋屋

5,720円

【日本製】 佐藤商事 柳宗理 ステンレスミルクパン ふた付 つや消し

【柳宗理ステンレス単層鋼シリーズの説明】 ■柳宗理のミルクパン、片手鍋は一連の調理動作を研究し、調理したものを移し変える動作から考えられたデザインです。注ぎやすさとキレのよいかたちが、特徴のあるフォルムになりました。 ■ふた付の場合、ふたを回転させることで本体との隙間を調節できます。隙間を大きくして吹きこぼれを防いだり、ふたで中身を押さえながら煮汁を捨てる時に量を加減できます。 ■ミルクパンとパンチングストレーナー16cm、片手鍋18cmとパンチングストレーナー19cmはそれぞれ組み合わせて使えるようにサイズを設定してあります。 ■ステンレス単層鋼シリーズは、18−8ステンレスの一枚板構造なので軽くて扱いやすい反面、なべを傾けて注ぐ時などに液体がピチピチピチッと弾ける音が出やすいので、それが嫌な方は重くはなりますがアルミを挟んだ3層鋼シリーズの方をオススメいたします。 ■単層鋼シリーズはIH電磁調理器では使用できませんのでご注意下さい。IH電磁調理器で使えるのは「ステンレス・アルミ3層鋼」シリーズになります。(ミルクパンの設定はなし) ≪詳細≫ 【タイプ】:両口タイプのミルクパン 【適正】:ちょっと茹でたり、煮たりに便利な小ぶりな鍋 【内面】:つや消し仕上げ 【外面】:つや消し仕上げ 【材質】: ・本体/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) ・ふた/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) ・取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150℃) 【サイズ】:外寸180×155(内寸165×145)×底径120×全高105(鍋の深さ73)×最大幅290mm 【底の厚さ】:1.0mm 【満水容量】:1.2L 【重量】:本体418g、ふた146g 【生産国】:日本 【製造元】:日本洋食器(株) 【販売元】:佐藤商事(株) 【化粧箱】:あり ...
【日本製】 京都活具 深型ボウル 21cm (縁がないタイプ)

鍋屋

2,750円

【日本製】 京都活具 深型ボウル 21cm (縁がないタイプ)

【フチなし&深型の18-8ステンレスボウル】 【1:縁(フチ)について】 ■一般的なステンレスボウルは縁がくるっと巻いてあります。 一般的なステンレスボウルは板厚が薄いため、フチを出しっぱなしにすると鋭利で指を切ってしまう恐れがあることと、強度不足になるためフチを巻いてあります。 ところがフチが巻いてあると汚れが溜まったり、巻いてある中に水に入り込んですぐに片づけられなかったりします。 本品は板厚1.4mmの厚いステンレスを使用しているため、フチを出しっぱなしにしても鋭利にならず、強度もあるのでフチを巻く必要がありません。 フチがないとスポンジでスルッと洗えて、汚れも溜まらず、水切れも抜群! いつでも衛生的で、洗って拭いたらすぐに片づけられます。 【2:安定感のある深型タイプ】 ■一般的なステンレスボウル(ミキシングボウル)よりも深型です。 どっぷりとしたフォルムなので混ぜやすく、たっぷり使えます。 【3:同シリーズのざる・手付ざるを重ねられます】 ■同シリーズの深型ボウルとざる・手付ざるを重ねて使うと作業台が濡れずに水切りすることができます 【4:サビにくい18-8ステンレスを使用】 ■見た目は同じ銀色のステンレスボウルにも、実はステンレスの素材がいろいろあります。 ステンレスは鉄にクロムとニッケルを混ぜ合わせた合金で、そのクロムとニッケルの割合を「18-0」とか「18-8」という数字で表しており、ニッケルの入っていない「18-0」よりも、ニッケルが8%入った「18-8」の方がサビにくく、より高級なステンレスになります。 また、ステンレスは頑丈なので、変化が少なく長く使えます。 ≪詳細≫ 【サイズ】:外径229(内径210)×底径125×全高104mm 【容量】:満水3050ml 【重量】:約335g 【材料の種類】:18...
【日本製】 星硝(セラーメイト) 取手付密封びん 3L

鍋屋

1,568円

【日本製】 星硝(セラーメイト) 取手付密封びん 3L

【取手付密封びんのご説明】 ■星硝(セラーメイト)の商品は、ガラスびん、フタ、パッキン、金具等全て「日本製」にこだわっています。 ■密封びんは食料を長期間保存するのに適した容器ですから安心安全な素材でできている方が安心です。 ■金具は全て18-8ステンレスを使用。強くてサビにくいので長く使えます。 ■全サイズ共通で口内径が86mmあります。手が中までスッポリ入るので隅々まで洗えます。また、お玉で中身を入れやすく出しやすいです。 ■パッキンに使用されているシリコンゴムは食品衛生法の基準に適合しています。熱や耐薬品性に強く、安全性に優れています。また、長期間圧縮されても変形しにくく、気密性を保つことができます。 ■フタ、パッキン、金具をすべて分解でき、洗っていつも清潔に保てます。 ■密封びんは脱気できるので、中身の長期保存が可能です。 ≪詳細≫ 【使用区分】:脱気機能付保存容器 【適正】:果実シロップ作りに最適。 【サイズ】:胴径157×高さ259×口径86mm 【容量】:3,000ml 【重量】:約1,490g 【材料の種類】 ●本体・フタ/ソーダライムガラス (耐熱温度差42℃ *未使用時) ●パッキン/シリコンゴム抗菌剤入(耐熱温度-40℃~200℃) ●金具/18-8ステンレス 【生産国】:日本 【製造元】:星硝(株) 【化粧箱】:あり 【付属品】:シロップ、お酒のレシピが掲載(2~3種類程度)された取扱説明書付き ★密封びんの脱気とは、保存食品を作るために湯煎を行ったり、高温の内容物を充填した場合、容器内の高くなった圧力(空気)が外へ逃げた後、容器内の圧力(内圧)が下がることを言います。内圧が下がることにより、中が“真空状態"となり、充填物の長期保存ができます。さらに当社密封びんは、常温時において金具を締めフタをした状態で...
【日本製】 工房アイザワ トマト マッシャー No.1984-6

鍋屋

1,485円

【日本製】 工房アイザワ トマト マッシャー No.1984-6

■工房アイザワの「トマト」クッキングツールシリーズは、柄の部分がフェノール樹脂なので熱くなりにくく、重さも程々でとても使いやすいシリーズです。 ■黒いハンドル部分はしっとりとした感触のマット仕上げで、ステンレスの部分は高級感のある落ち着いたサテン仕上げ(ツヤ消し)になっています。 ■「マッシャー」はじゃがいもを潰してポテトサラダを作る時など、食材をつぶす時に適したアイテムです。 ≪仕様≫ ●サイズ:ヘッド部分(幅80×奥行65)×全長255mm ●重量:138g ●材質: ・本体/18−8ステンレス ・柄/フェノール樹脂(耐熱温度120℃) ●生産国:日本
【日本製】 ヨシカワ フォンス ドリップポット 1.0L YH-8294

鍋屋

4,785円

【日本製】 ヨシカワ フォンス ドリップポット 1.0L YH-8294

■「日本製」のステンレス製ドリップポットです。 ■スッキリとしたシンプルなデザインが魅力的。 ■底の厚さが0.5mmなので軽くて扱いやすいです。 ■注ぎ口の直径が約10mmの細口タイプなのでコーヒードリップする時に最適です。 ■フタを外した部分の内径は約70mm。内側を洗う時は手は入りませんのでブラシなどで洗って下さい。 ■ガス火はもちろん、IH調理器でも使用できます。 ≪詳細≫ 【サイズ】:底径140×全高160×全幅290mm 【重量】:395g 【容量】:満水1.0L(湯沸かし目安約0.6L) 【材料の種類】: ●本体/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) ●底面/ステンレス鋼(クロム18%) ●ハンドル/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) 【底の厚さ】:0.5mm 【生産国】:日本 【販売元】:(株)ヨシカワ 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/○ ●シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/○ ●オーブン/× ●電子レンジ/× ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
【日本製】 アルミ製 雪平鍋の蓋 24cm用 アカオアルミ

鍋屋

2,002円

【日本製】 アルミ製 雪平鍋の蓋 24cm用 アカオアルミ

■アカオアルミ社製の雪平鍋フタですが、当店取り扱いの中尾アルミ社製の各種雪平鍋24cmに使用できます。 ■また、内径24cmのフライパンや鍋のフタとしても使えます。 ■木製ツマミのフタは見た目は良かったのですが、よく使用途中で割れるケースがあったので、当店では割れる心配のないプラスチック製ツマミのフタを採用しました。 ≪製品詳細≫ ●サイズ:外径254×高さ49mm ●重量:272g ●材質: ・本体/アルミニウム合金 ・ツマミ/フェノール樹脂 ●生産国:日本
【日本製】 中尾アルミ N-4 キング 片手鍋 24cm

鍋屋

9,933円

【日本製】 中尾アルミ N-4 キング 片手鍋 24cm

■主にプロが使う業務用のアルミ製片手鍋です。 ■片手鍋は主にスープ・ソースを作る/煮込む/煮詰める/ソテー(炒め煮)/ボイル(茹でる)するのに適しています。 ■神戸製鋼所製の純度の高い「AL1100−Pアルミ材」を使用し、特殊ドローイングプレス加工により従来の製品に比べ強じんで耐久性が増し頑丈な製品になっております。 ■フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なく、どの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。 ■内面に目安目盛り付き ■取っ手・ツマミはアルミ製ですので熱くなります。 ≪製品詳細≫ ●サイズ/外径256(内径240)×底径230×全高250(深さ145)×全長490mm ●満水容量/6.2L ●重量/1840g ●材料の種類/アルミニウム(板厚3.0mm) ●原産国/日本 ●使用可能熱源/ガスコンロ、シーズ・ハロゲン・エンクロ・ラジエントヒーター ■中尾アルミ製品は業務用品の流れをくむため、ビニール袋に入れただけの簡素な包装形態をしています。また、流通時には何個も重ねた状態で運搬されているため、ちょっとしたこすれ跡のようなものは普通によくあることですので予めご了承下さい。ただし、商品は純度の高い良質なアルミ材を使用していますので安心してご使用いただけます。
【日本製】 工房アイザワ シリコンゴムヘラ (小) 黒 No.30

鍋屋

1,375円

【日本製】 工房アイザワ シリコンゴムヘラ (小) 黒 No.30

こだわりのメーカー、工房アイザワのシリコンゴムヘラです。風合いのあるケヤキ材の木柄に、シリコンゴム部分は珍しい(?!)黒色です。一般的な白のシリコンゴムですと、使っているうちに色が付いてきて黄色っぽくなってきたりしますが、この黒色なら汚れが目立ちにくいので気分的に気持ちいい☆特筆すべきは、シリコンゴムの柔軟性が絶妙に良いとのことで当店のお客様の中でもわざわざこの商品をご指名で買っていかれる方が多いのが特徴です!≪製品仕様≫●サイズ:ゴム部分/約67×27mm 全長/220mm●材質:ゴム部分/シリコンゴム(耐熱200℃) 木柄/ケヤキ
【日本製】 工房アイザワ 計量スプーン(5cc) No.71069

鍋屋

770円

【日本製】 工房アイザワ 計量スプーン(5cc) No.71069

■サテン仕上げのステンレス製計量スプーンです。 【仕様】 ●サイズ:直径38×全長182mm ●重量:40g ●材質:18−8ステンレススチール ●生産国:日本製
【日本製】 SALUS(セイラス) デイリー ディッシュスタンド

鍋屋

2,200円

【日本製】 SALUS(セイラス) デイリー ディッシュスタンド

*画像のお皿はイメージです。商品には含みません。 土台は直径約10mm、U字部分は直径約5.5mmの太い線材を使った「日本製」のディッシュスタンド(お皿立て)です。 オール18−8ステンレス製なので、丈夫で衛生的。 土台の線材がとても太いため重量がしっかりあり、お皿を立てても不安定になりません。 お皿が5枚立てられます。 【製品詳細】 ●全体サイズ:幅115×長さ245×高さ100mm ●1区切の間隔:内寸34mm ●重量:514g ●材質:18−8ステンレス ●生産国:日本
【日本製】 工房アイザワ ポテト ターナー No.1983-3

鍋屋

1,760円

【日本製】 工房アイザワ ポテト ターナー No.1983-3

■工房アイザワの「ポテト」クッキングツールシリーズは、柄の部分が木製(自然木)なので熱くなりにくく、重さも程々でとても使いやすいシリーズです。 ■ハンドル部分はナチュラルカラーの木製でお尻の部分に樹脂製のフック付き、ステンレスの部分は高級感のある落ち着いたサテン仕上げ(ツヤ消し)になっています。 ■「ターナー」はハンバーグや餃子などをひっくり返す時に適したアイテムです。 ≪仕様≫ ●サイズ:幅76×全長340mm ●重量:114g ●材質: ・本体/18−8ステンレス ・柄/自然木 ●生産国:日本
【日本製】 工房アイザワ ポテト マッシャー No.1983-6

鍋屋

1,760円

【日本製】 工房アイザワ ポテト マッシャー No.1983-6

■工房アイザワの「ポテト」クッキングツールシリーズは、柄の部分が木製(自然木)なので熱くなりにくく、重さも程々でとても使いやすいシリーズです。 ■ハンドル部分はナチュラルカラーの木製でお尻の部分に樹脂製のフック付き、ステンレスの部分は高級感のある落ち着いたサテン仕上げ(ツヤ消し)になっています。 ■「マッシャー」はじゃがいもを潰してポテトサラダを作る時など、食材をつぶす時に適したアイテムです。 ≪仕様≫ ●サイズ:ヘッド部分(幅80×奥行70)×全長265mm ●重量:122g ●材質: ・本体/18−8ステンレス ・柄/自然木 ●生産国:日本
【日本製】 UMIC サンク・クーシュ キャセロール 24cm ウルシヤマ金属

鍋屋

12,375円

【日本製】 UMIC サンク・クーシュ キャセロール 24cm ウルシヤマ金属

【サンク・クーシュ シリーズの説明】 【国産全面5層構造】 ■熱伝導性に優れ、強度を高めたアルミニウム3層を保温性に優れたステンレスで挟み込んでいます。国内の自社工場で造られた5層材を全面に使用しているので、熱伝導性と保温性に優れています。熱を均一に伝えるので加熱ムラがなく、お料理が美味しく仕上がります。高い保温力は、無水調理や、余熱を利用した保温調理に力を発揮します。 【省エネ保温調理】 ■サンク・クーシュは5層構造の特性を活かした省エネ保温調理を得意とします。余熱を使って調理するので、味のしみ込みが良く、煮くずれしません。加熱時間も少なくて済む為、光熱費の節約になります。 【スチームシール効果で健康無水調理】 ■加熱により食物から出た水分が、本体とフタの密着部分に入り、水の膜を作ります。少ない水分で茹でることができ、野菜等のビタミン・栄養・旨味を逃さずに調理できます。 【15年長期保証】 ■サンク・クーシュはお客様に安心してお使い頂くため、メーカー15年保証を設けています。(取っ手・ツマミは保証対象外です) 【安心のSG製品】 ■このマークは全てのクッキングヒーターに対応する調理器具の認定基準に合格したものに表示されます。 SGマークはSafety Goods(安全な製品)の略号で、「製品安全協会」が定めたものです。調理器具の欠陥により発生した人身事故に対する補償制度です。製品や物的損害についての賠償を行うものではありません。 【オール熱源対応】 ■強度に優れ、IH・ガスなどあらゆる熱源との相性も抜群です。200V/100V電磁調理器はもちろん、ガスや各種ヒーターでご使用できます。 【別売りのスチーマーを使って本格的な蒸し調理がカンタンにできます】 ■サンク・クーシュは、18cm・20cm・22cm・24cmのスチーマー(別売り...
【日本製】 UMIC 匠味 ゆきひら鍋 20cm ウルシヤマ金属

鍋屋

4,950円

【日本製】 UMIC 匠味 ゆきひら鍋 20cm ウルシヤマ金属

■なべ本体はステンレス+アルミニウムの全面2層構造。熱伝導性(アルミ)と保温性(ステンレス)に優れているので、熱を食材に均一に伝え、美味しく仕上げます。 ■内面はお料理がこびりつきにくく、お手入れ簡単なふっ素樹脂加工です。 ■一目で分かる水量目盛りがついているので、水加減の目安になります。 ■両側には注ぎ口付きで、液だれしにくくなっています。 ■本体の成型から塗装・内面ふっ素コーティング・組立・梱包に至るまですべて日本国内で一貫生産しています。 ≪仕様≫ ●サイズ:外径210(内径200)×全高115(鍋の深さ74)×全長377mm ●重量:約580g ●満水容量:2.0L ●材質: ・本体/2層クラッド材(板厚1.7mm) (内側:アルミニウム合金・外側:ステンレス鋼) ・本体内面:ふっ素樹脂塗膜加工 ・本体外面:研磨仕上げ ・ハンドル:フェノール樹脂 ●生産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・各種ヒーター(シーズ・ハロゲン・プレート・ラジエント)
【日本製】 宮崎製作所 オブジェ ケトル 1.8L OJ-9

鍋屋

4,125円

【日本製】 宮崎製作所 オブジェ ケトル 1.8L OJ-9

■「オブジェ」は1982年の誕生から40年以上続いている宮崎製作所(新潟県燕市)のロングセラーシリーズです。 ■主に百貨店・専門店で販売される商品なので品質の確かさはもちろんのこと、豊富なアイテムと飽きのこないシンプルなデザインが魅力で今日まで愛され続けています。 ■発売当初から一貫して「日本製」にこだわり、鍋本体のみならず、ハンドルやツマミの素材にもこだわりを持って作っています。 ■ケトル本体は光沢の美しい高級18−8ステンレスの一体型で作られています。本体側面と底面を別々の素材でつなぎ合わせた部分がありませんので内部のフチに汚れが溜まりません。ステンレスは丈夫で保温性がよく、お手入れも簡単です。 ■このオブジェのケトルは大量生産ではなく、ひとつひとつ人の手を通して丁寧に作り上げられています。大量生産品にはできない美しい曲線美、板に厚みがあるため程よい重量感と高級感を感じられる上質なケトルです。 ■ハンドルは片側に約90度倒れます。 ■純国産品ならではのアフターメンテナンスもあり、オブジェには5年間の品質保証がついています。また、有償になりますが焦げや変色の修理も行ってくれます。 ■フタのツマミは取り替え可能ですが、ハンドルは一体型になっているため取り替えはできません。 ≪詳細≫ 【サイズ】:最大幅239(胴径182)×底径155×本体高さ90(蓋つまみまでの高さ126)×全高202mm 【蓋を開けた部分の内径】:90mm 【底の厚さ】:0.9mm 【重量】:860g 【容量】:満水1.8L(適正容量1.2L) 【材料の種類】 ●本体/18-8ステンレス ●蓋/18-8ステンレス ●ハンドル・ツマミ/フェノール樹脂 【生産国】:日本 【製造元】:宮崎製作所(新潟県燕市) 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【付属品】:保証書...
【日本製】 佐藤商事 柳宗理 バタービーター(308mm)

鍋屋

2,376円

【日本製】 佐藤商事 柳宗理 バタービーター(308mm)

【柳宗理 キッチンツールの説明】 ■バタービーターはビーター部分と柄を重ねて溶接した部分があり段になっています。つなぎ目がないタイプではありませんが、サビにくい18−8ステンレス製です。 ■少し光沢感を感じるキメの細かいツヤ消し仕上げ。シンプルで美しいデザイン、高級感のあるキッチンツールです。 ≪詳細≫ 【タイプ】:オールステンレス製のバタービーター 【適正】:炒めたり、ひっくり返したりする時に 【表面仕上】:つや消し仕上げ 【材質】:ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) 【サイズ】:ビーター部分(幅80×奥行135)×全長308mm 【重量】:96g 【生産国】:日本 【製造元】:日本洋食器(株) 【販売元】:佐藤商事(株) 【化粧箱】:なし
【日本製】 工房アイザワ サラダミックスボール 13cm No.70102

鍋屋

2,310円

【日本製】 工房アイザワ サラダミックスボール 13cm No.70102

■工房アイザワが作った、ありそうでなかなか無い独特な形状の深型ステンレス製ボールです。 ■「深型ボール」と言われる一般的な物は底径が小さく丸っこい形状の物が多く、泡立てする時以外には使い道がない物が多いのですが、このサラダミックスボールはどんぶりのような「どっぷり」とした形状なので、泡立てたり、かき混ぜたりする時にはもちろんのこと、あらゆる用途に幅広く使える優れものです。 ■ボールのフチ(ツバ)部分は指先が入るように幅を広くとってあるのでボールをしっかりつかんで固定できます。 ■外面はミラー仕上げ、内面はツヤ消し仕上げにしてありますので、見栄えはキレイ、中の傷は目立たないよう考えてあります。 ≪仕様≫ ●サイズ:外径126(内径107)×底径約70×深さ91mm ●重量:138g ●材質:18−8ステンレス ●生産国:日本
【日本製】 工房アイザワ スラント ミニ三角コーナー スパークタイプ No.70039

鍋屋

2,783円

【日本製】 工房アイザワ スラント ミニ三角コーナー スパークタイプ No.70039

■工房アイザワの日本製のステンレス製三角コーナーです。 【ミニ】はかなり小さいので少量用です。 ■底が斜めになっているので抜群の水切性を発揮します。 ■「スパーク」はアミの接点が溶接してあるので、アミ目が広がったり、歪んだりといった、アミ製品の欠点を克服しています。叩いても壊れない、錆びにくいからいつまでも清潔です。 ■アミ目が約6mmと粗いので、水切れが良い反面、細かい野菜クズは落ちてしまう場合があります。 ≪仕様≫ ●サイズ:幅180×奥行128×高さ93mm ●重量:104g ●材質:18−8ステンレススチール ●生産国:日本
【日本製】 三条特殊鋳工所 ユニロイ ガラス蓋 26cm UF263

鍋屋

4,400円

【日本製】 三条特殊鋳工所 ユニロイ ガラス蓋 26cm UF263

【UNILLOY ガラス蓋 の特徴】 ■「UNILLOY フライパン」のデザインにマッチする専用のガラス蓋です。 ■つまみにはユニロイのお鍋と同じデザインのステンレス製つまみが採用されています。 ■蒸気穴が1ヶ開いています。 ≪詳細≫ 【タイプ】:調理中の様子が見える透明の強化ガラス蓋 【適正】:UNILLOY フライパン 26cmに適合 【材質】: ●ガラス部/全面物理強化ガラス ●フレーム/ステンレススチール ●つまみ/ステンレススチール 【サイズ】:外径270×高さ67mm 【重量】:約700g 【生産国】:日本 【製造販売元】:(株)三条特殊鋳工所 【化粧箱】:あり
【日本製】 木曽駒印 ひのき製 中華セイロ 24cm フタ (のせ蓋式) [046172]

鍋屋

8,855円

【日本製】 木曽駒印 ひのき製 中華セイロ 24cm フタ (のせ蓋式) [046172]

■国産ひのき材(竹は中国からの輸入品・薬剤を使用していない竹を厳選)を使用し、日本国内で製造された「日本製」の中華セイロです。 何社かの国産ひのき製中華セイロを見比べましたが、この中華セイロが一番肉厚で、形も整っており、丁寧に作られていたので採用いたしました。 ■身(蒸す部分)は別売りになります。 ■中華セイロを使用する場合は、別売りのセイロ用鍋や中華セイロ用受け台にのせて使用して下さい。 ■上手な使い方は、使用する前に軽く水に潜らせるなどして湿らしてから使用すると良いです。また、使用後は洗剤を使用せず、湯で湿らせた布で拭くだけが良いです。洗剤を使用するとセイロに洗剤成分が浸透してしまうのでNGです。 保管方法については、ビニール袋に入れたり、湿気の溜まる所で保管するとカビたり腐ったりしてしまいますのでNGです。また、木材は呼吸しているので状況に合わせて伸縮します。急激な乾燥をすると木が縮んで、割れたり、留め金が外れたりしてしまいますので、水切りカゴの上など風通しの良い所でしっかり乾燥させてから、密封しないで保管して下さい。 ■天然素材の材料を用いて1個ずつ職人が手作りで作ります為、サイズや木目、色味などに若干の個体差がありますので予めご了承下さい。 ≪詳細≫ 【材質】: ●本体/ひのき(日本産) ●フタ上部/竹皮(中国産) ●留め具/ステンレス(木皮は使用していません) 【サイズ】: ●外径/約247×全高約100mm 【重量】:約430g前後 【生産国】:日本 【発売元】:(株)カンダ 【化粧箱】:なし(裸) 【機器別使用可否】 ・オーブン/不可 ・電子レンジ/不可 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/不可
【日本製】 木曽駒印 ひのき製 中華セイロ 30cm 身 (のせ蓋式) [046050]

鍋屋

8,855円

【日本製】 木曽駒印 ひのき製 中華セイロ 30cm 身 (のせ蓋式) [046050]

■国産ひのき材(竹は中国からの輸入品・薬剤を使用していない竹を厳選)を使用し、日本国内で製造された「日本製」の中華セイロです。 何社かの国産ひのき製中華セイロを見比べましたが、この中華セイロが一番しっかりしていて、形も整っており、丁寧に作られていたので採用いたしました。 ■フタは別売りになります。 ■中華セイロを使用する場合は、別売りのセイロ用鍋や中華セイロ用受け台にのせて使用して下さい。 ■上手な使い方は、使用する前に軽く水に潜らせるなどして湿らしてから使用すると良いです。また、使用後は洗剤を使用せず、湯で湿らせた布で拭くだけが良いです。洗剤を使用するとセイロに洗剤成分が浸透してしまうのでNGです。 保管方法については、ビニール袋に入れたり、湿気の溜まる所で保管するとカビたり腐ったりしてしまいますのでNGです。また、木材は呼吸しているので状況に合わせて伸縮します。急激な乾燥をすると木が縮んで、割れたり、留め金が外れたりしてしまいますので、水切りカゴの上など風通しの良い所でしっかり乾燥させてから、密封しないで保管して下さい。 ■天然素材の材料を用いて1個ずつ職人が手作りで作ります為、サイズや木目、色味などに若干の個体差がありますので予めご了承下さい。 ≪詳細≫ 【材質】: ●本体/ひのき(日本産) ●底面スノコ部/竹(中国産) ●留め具/ステンレス(木皮は使用していません) 【サイズ】: ●内径/約265×内側の深さ約55mm 【生産国】:日本 【発売元】:(株)カンダ 【化粧箱】:なし(裸) 【機器別使用可否】 ・オーブン/不可 ・電子レンジ/不可 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/不可
【日本製】 鍋屋オリジナル 東濃ひのき製 まな板(張り合わせ) 幅広(400×270×30mm)

鍋屋

4,785円

【日本製】 鍋屋オリジナル 東濃ひのき製 まな板(張り合わせ) 幅広(400×270×30mm)

■岐阜県中津川市付知町地域で採れた「東濃桧(ひのき)」を使用して、当店の地元・愛知県名古屋市内の木工所で作ってもらっている国産ひのき製まな板です。 ■付知町は「裏木曽」とも呼ばれる場所で、木曽と自然環境がよく似ており、多雨で寒さが厳しい場所です。そこで育った東濃桧は木目が細かく、木曽檜に勝るとも劣らない良質な高級材として知られております。 ■本品は反り防止のため、いくつかの木材を張り合わせて作られた「張り合わせ」のまな板です。一枚物ではありませんのでご注意下さい。 ■桧は材質が適度に柔らかいので、庖丁の刃当たりがよく、刃を傷めることがありません。 ■桧には抗菌作用がありますので雑菌の繁殖を防く性質があります。 ■桧は木材の中では軽い部類の樹種なので、大きさの割に扱いやすい重さに抑えられます。(これは個人の感覚に差があるので重量をご確認下さい) ■桧自体に油分が含まれているので水に強い性質があります。加えて、木目が細かい方がより水分の侵入を防ぎ、黒ずみにくくなります。 ■長年使用していくとどうしても表面は汚れてきますが、良質な桧を使ったまな板は表面を削ると、またキレイな表面が出てきます。これは安価な桧(木目の粗いもの・外国製のスプルス材など)では真似できないことです。 ■桧には特有の香りがあります。木材の自然な香りですが、これは好き好きがありますので、桧の香りが苦手な方はご注意下さい。 ≪詳細≫ ●サイズ:幅400×奥行270×厚さ30mm ●重量:約1285g ●材質:桧(ひのき) ●生産国:日本 ●洗浄方法:天然素材の為、手洗いのみ(食器洗い乾燥機は不可)
ヤクセル 40426 シリコーンコンビ菜箸 パプリカレッド MOTHER'S SELECTION

鍋屋

825円

ヤクセル 40426 シリコーンコンビ菜箸 パプリカレッド MOTHER'S SELECTION

【シリコーンコンビ 菜箸のご説明】 ■本体部分は熱に強いナイロンを使用し、ステンレス棒が芯材として埋め込まれていますので、しっかりとした固さがあります。先端部分にはソフトなシリコーンゴムを組み合わせてあります。 【つかみやすい箸先】 ■すべりにくい感触のシリコーンゴムが先端から6.5cmまで組み合わせてあり、汚れがたまりにくい程度の浅めの溝が等間隔で付けられていますので、すべりやすい食材でもしっかりつかめます。 【加熱調理中でも使えます】 ■先端部は耐熱温度280℃のシリコーン。調理中でも焦げつきにくく安全な素材です。 【ふっ素樹脂加工対応】 ■箸先がソフトな素材のため、鍋やフライパンが傷つきにくく寿命が長持ちします。 【食器洗浄機対応】 ■柄部分、先端部分ともに耐熱温度が高いので食器洗浄機で洗えます。 ≪詳細≫ 【サイズ】:縦7×横7×全長300mm 【重量】:32g 【材料の種類】 ●芯材:18-0ステンレススチール ●本体/ナイロン(耐熱温度200℃) ●先端/シリコーン(耐熱温度280℃) 【生産国】:中国 【販売元】:(株)ヤクセル 【化粧箱】:パッケージ入り 【機器別使用可否】 ●食器洗い洗浄機・乾燥機/○
【取寄品】 【日本製】 京都活具 鉄炒め鍋 30cm (補助手付き)

鍋屋

6,490円

【取寄品】 【日本製】 京都活具 鉄炒め鍋 30cm (補助手付き)

【京都活具シリーズの説明】 ■今から約300年前の享保2年に京都にて創業した家庭用品問屋「オクムラ株式会社」が提案する「京都活具」シリーズ。 奇をてらうことをせず、道具としての機能や使い心地に重点を置き、多くの人に使っていただけるスタンダードな仕様で作られています。 ■「焼く・炒める」ということに関しては鉄に勝る道具はありません。鉄は強火で調理できるので、食材の水分や旨味をぎゅっと閉じ込めます。かたや、フッ素樹脂加工品はフッ素が傷むため、基本的には中火以下の調理となり、それが水分や旨味を逃してしまい、ベチャっとなってしてしまうのです。 ■一般的な鉄フライパンにはサビ防止用のクリアー塗装がしてあることが多く、購入後、自宅で20〜30分程「から焼き」して塗装を焼き切り、その後、油を馴染ませるための「油ならし」の作業を行わなければなりません。 京都活具の鉄フライパンは700℃以上の直火による高度熱処理を施してサビにくくしてあります。 (表面に焼きムラや斑点が表れているのはその熱処理のためです。全く問題ございませんのでご安心下さい。) また、工場にて油を焼き付けて「油ならし」も済ませてありますので、購入後、即使用可能です。 ■京都活具のフライパンは調理に必要な熱容量・強度を確保しつつ、側面部分を最大限削る「スピニング加工」を行い、軽量化を図っています。 ■取っ手には木刀や警棒、太鼓のバチにも使われる「樫の木」を使用しています。非常に硬く、湿気に強い木材です。通常はクリア塗装などの表面塗装を行いますが、あえて木の質感、木目を感じていただきたい為、「無塗装」にしてあります。使い込むほどに味わいが出てきます。 (天然木のため、一本一本で木目は異なります。選べませんので予めご了承下さい。) ≪詳細≫ 【タイプ】:ややサビにくい鉄板製 【適正】...
【取寄品】【日本製】 トキワ すきやき鍋 218 あられ 24cm (直火専用)

鍋屋

4,235円

【取寄品】【日本製】 トキワ すきやき鍋 218 あられ 24cm (直火専用)

■トキワ鉄器は、江戸時代から続く伝統と匠の技を継ぐ鋳物の街 三重県桑名市の"くわな鋳物"。見た目が重厚で趣があり、熱回りが良い、保温性が高い等の特長があります。 ■鉄はいったん溜め込んだ熱を簡単には逃がしません。アルミ鍋と比較しても熱が冷めるまでに1.5倍もの時間を要します。ですから、すき焼きやステーキなど熱さを活かした料理に鋳鉄器は最適と言えます。 ■鋳鉄器の表面は細かい凸凹でおおわれています。これは鋳型の砂目が写し取られたもので、ここに油が染み込み、さらに加熱された空気が入り込むことで焦げ付きを防ぐ働きをします。 ■現代人に不足がちな鉄分。食品から摂ることも大事ですが、鉄器で調理を行うと微量ながら溶け出します。継続的にお使いになっていただければ、鉄分の補給にも役立ちます。 ■お手入れしだいで末永くお使いいただける製品です。 ≪詳細≫ 【タイプ】:鋳鉄製の鉄板 【適正】:すきやき用 【サイズ】:外径293(内径236)×深さ50mm 【板厚】:3.5mm 【総重量】:約2.6kg 【材料の種類】:鋳鉄(焼付塗装) 【生産国】:日本製(三重県桑名市) 【製造元】:(株)中部コーポレーション 【化粧箱】:あり 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/× ●シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/○ ●オーブン/○ ●電子レンジ/× ●食器洗い洗浄機・乾燥機/× 【ご使用に際してのアドバイス】 ●鉄器の表面には黒い焼付塗装が施してあります。これは鉄の素地(鉛色っぽい色)のままではすぐにサビが出てしまうためです。 ●一部の鉄製のフライパンなどでは初めに空焼き処理を必要とする物がありますが、本品は空焼き処理をする必要はありませんのでご注意下さい。 (尚、空焼きをやりすぎますと焼付塗装がベリベリと剥がれ...
【日本製】 星硝(セラーメイト) チャーミークリアー L2 (800ml)

鍋屋

578円

【日本製】 星硝(セラーメイト) チャーミークリアー L2 (800ml)

■食材を保存するなら、匂い移りの少ないガラス製で、しかも安心感のある「日本製」がいいのではないでしょうか。老舗ガラスメーカー星硝の「チャーミークリア」は何十年も続いているロングセラー商品です。 ■びんは透明なソーダライムガラス製、フタは透明なメタクリル樹脂製なので、上から見ても、横から見ても、中身が判別できるから収納場所を選びません。 ■フタの開け閉めは少しひねるだけの簡単構造。 ■フタのフチが上に5mm程立ちあがっており、同径サイズ(L2とS2)であれば横スベリせずにスタッキングできます。 ■びんはくびれのない広口タイプなので中身を出し入れしやすく、洗いやすい。フタの裏側に付いている樹脂製のパッキンも取り外して洗えます。 ■耐熱ガラスではありませんので、急激な温度変化で割れます。 電子レンジ、オーブン、冷凍庫、食器洗い機、食器乾燥機には使用できません。 ≪詳細≫ ●サイズ:胴径102(口径85)×高さ140mm ●容量:800ml ●重量:396g ●材料の種類 ・びん本体/ソーダライムガラス(耐熱温度差42℃) ・フタ/メタクリル樹脂(耐熱温度70℃) ・パッキン/ポリエチレン樹脂(耐熱温度40℃) ●原産国:日本 ★耐熱ガラスではありませんが、今の温度から急激に42℃の差が起きなければ割れませんので以下の方法で煮沸消毒ができます(ガラスびんのみ) ≪煮沸方法≫ 水を張った鍋の底とびんの間に布巾を敷き、ガラスびんを入れ、お水から徐々に沸かして下さい。5分ほど煮沸したのち、清潔な布巾の上に逆さまにして置き、自然放冷して下さい。熱くなったびんを冷たいステンレスの台や、お水の中に入れると急冷され割れることがありますので注意して下さい。
【日本製】 星硝(セラーメイト) ワンプッシュ便利びん 300(300ml)

鍋屋

908円

【日本製】 星硝(セラーメイト) ワンプッシュ便利びん 300(300ml)

■食材を保存するなら、匂い移りの少ないガラス製で、しかも安心感のある「日本製」がいいのではないでしょうか。老舗ガラスメーカー星硝の製品はびん、フタ、パッキン、金具等、全て日本製です。 ■びんは透明なソーダライムガラス製、注ぎ口は液だれしにくい形状のシリコンゴム製。フタはワンプッシュで簡単に開きますので料理中でも片手で簡単に開けられます。フタをロックしている時はしっかり密閉してニオイ漏れの心配がありません。 ■シリコンゴム製の注ぎ口だから簡単に取り外せ、昆布やかつお節などの固形の材料の出し入れに便利です。 ■パーツは全て分解して洗えるので衛生的です。 ■耐熱ガラスではありませんので、急激な温度変化で割れます。 電子レンジ、オーブン、冷凍庫、食器洗い機、食器乾燥機には使用できません。 ≪詳細≫ ●サイズ:胴径68(注ぎ口の内径16)×高さ145mm ●容量:300ml ●重量:240g ●材料の種類 ・びん本体/ソーダライムガラス(耐熱温度差42℃) ・フタ/ポリプロピレン樹脂(耐熱温度120℃) ・フタ止め、フック/ポリカーボネイト樹脂(耐熱温度120℃) ・パッキン・注ぎ口/シリコンゴム(耐熱温度200℃) ・金具/18−8ステンレス ●原産国:日本 ★耐熱ガラスではありませんが、今の温度から急激に42℃の差が起きなければ割れませんので以下の方法で煮沸消毒ができます(ガラスびんのみ) ≪煮沸方法≫ 水を張った鍋の底とびんの間に布巾を敷き、ガラスびんを入れ、お水から徐々に沸かして下さい。5分ほど煮沸したのち、清潔な布巾の上に逆さまにして置き、自然放冷して下さい。熱くなったびんを冷たいステンレスの台や、お水の中に入れると急冷され割れることがありますので注意して下さい。
【日本製】 星硝(セラーメイト) チャーミークリアー L3 (420ml)

鍋屋

495円

【日本製】 星硝(セラーメイト) チャーミークリアー L3 (420ml)

■食材を保存するなら、匂い移りの少ないガラス製で、しかも安心感のある「日本製」がいいのではないでしょうか。老舗ガラスメーカー星硝の「チャーミークリア」は何十年も続いているロングセラー商品です。 ■びんは透明なソーダライムガラス製、フタは透明なメタクリル樹脂製なので、上から見ても、横から見ても、中身が判別できるから収納場所を選びません。 ■フタの開け閉めは少しひねるだけの簡単構造。 ■フタのフチが上に5mm程立ちあがっており、同径サイズ(L3とS3)であれば横スベリせずにスタッキングできます。 ■びんはくびれのない広口タイプなので中身を出し入れしやすく、洗いやすい。フタの裏側に付いている樹脂製のパッキンも取り外して洗えます。 ■耐熱ガラスではありませんので、急激な温度変化で割れます。 電子レンジ、オーブン、冷凍庫、食器洗い機、食器乾燥機には使用できません。 ≪詳細≫ ●サイズ:胴径84(口径67)×高さ115mm ●容量:420ml ●重量:256g ●材料の種類 ・びん本体/ソーダライムガラス(耐熱温度差42℃) ・フタ/メタクリル樹脂(耐熱温度70℃) ・パッキン/ポリエチレン樹脂(耐熱温度40℃) ●原産国:日本 ★耐熱ガラスではありませんが、今の温度から急激に42℃の差が起きなければ割れませんので以下の方法で煮沸消毒ができます(ガラスびんのみ) ≪煮沸方法≫ 水を張った鍋の底とびんの間に布巾を敷き、ガラスびんを入れ、お水から徐々に沸かして下さい。5分ほど煮沸したのち、清潔な布巾の上に逆さまにして置き、自然放冷して下さい。熱くなったびんを冷たいステンレスの台や、お水の中に入れると急冷され割れることがありますので注意して下さい。
【日本製】 宮崎製作所 オブジェ シチューポット 22cm(5.4L) OJ-7

鍋屋

5,775円

【日本製】 宮崎製作所 オブジェ シチューポット 22cm(5.4L) OJ-7

■「オブジェ」は1982年の誕生から40年以上続いている宮崎製作所(新潟県燕市)のロングセラーシリーズです。 ■主に百貨店・専門店で販売される商品なので品質の確かさはもちろんのこと、豊富なアイテムと飽きのこないシンプルなデザインが魅力で今日まで愛され続けています。 ■発売当初から一貫して「日本製」にこだわり、鍋本体のみならず、ハンドルやツマミの素材にもこだわりを持って作っています。 ■鍋本体は、光沢の美しい最高級18−10ステンレスで、熱伝導に優れた鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼。鉄の優れた熱伝導性と、ステンレスの高い保温性が特長です。 ■ハンドルやツマミは熱くならないフェノール樹脂製。こういったものは永く使うと必ず劣化してくるものですが、「オブジェ」の部品は40年以上絶えずに供給してくれています。 ■純国産品ならではのアフターメンテナンスもあり、オブジェには5年間の品質保証がついています。また、有償になりますが焦げや変色の修理も行ってくれます。 ■シチューポット(深型両手鍋)は煮物、カレー、ビーフシチューなど、じっくりコトコト煮込む料理に最適。深い鍋で作ると、おいしいだけでなく、ほんの少しグレードアップした雰囲気も味わえます。また、別売りのスチームプレートをセットすれば、茶わん蒸しやシュウマイ等の蒸し料理もできます。 ≪詳細≫ 【サイズ】:外径225(内径220)×底径180×全高222(深さ150)×全幅325mm 【底の厚さ】:1.0mm 【重量】:蓋付1440g 【容量】:満水5.4L 【材料の種類】 ●本体/18-10ステンレス+鉄+18-10ステンレス ●蓋/18-8ステンレス ●取っ手・ツマミ/フェノール樹脂 【生産国】:日本 【製造元】:宮崎製作所(新潟県燕市) 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【付属品】:保証書...
【日本製】 野田琺瑯 ドリップケトルII(2.0L) オレンジ DK-200OR

鍋屋

4,125円

【日本製】 野田琺瑯 ドリップケトルII(2.0L) オレンジ DK-200OR

■お湯を細く注ぐことができるドリップタイプのホーロー製ケトルです(注ぎ口の直径約8mm) ■細口なので、お湯を細くゆっくりを入れるコーヒードリップに最適!また、間口が小さい急須やコップに直接お湯を注ぐ時にも便利です。 (ただし、魔法瓶ポットなどにドドッと一気にお湯を注ぎたい時は遅いので不便です) ■ホーローはガラス質なので水に金気を移すことなく、水本来の味が楽しめます ■取っ手は片側に90度倒れます ■フタには脱落しにくいストッパー(突起)付き ≪仕様≫ ●サイズ:直径180(フタを外した部分の径95)×最大幅220×全高215mm ●重量:約850g ●満水容量:2.0L(実用容量約1.4L) ●表面加工:ほうろう ●材料の種類:ほうろう用鋼板(底の厚さ0.8mm) ●取っ手・ツマミ:フェノール樹脂 ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・各種電気系ヒーター
【取寄品】【日本製】 野田琺瑯 ホーロータンク 12cm(1.0L)

鍋屋

2,310円

【取寄品】【日本製】 野田琺瑯 ホーロータンク 12cm(1.0L)

■野田琺瑯の歴史とともに作り続けてきたタンクは、ご家庭ではもちろん、飲食店や工場など、プロの現場でも長年愛用されてきました。豊富なサイズが用意されていますので、用途に応じてお選びいただけます。 ■ホーローの表面はガラス質のため、食品が金属イオンの影響を受けません。また酸や塩分に強く、ニオイ移りもないので保存に最適です。ぬか漬け、梅漬け、らっきょう漬け、味噌や漬物などの保存食作り、お米の保存などに重宝します。 ■「タンク」は保存容器として漬物並びに食品の保存に使用する物です。その他ガス火にもかけられる素材ですが、その場合は次の点にご注意下さい。 (IHは非対応です) ◎ホーロー本体、ホーロー製の取っ手・ツマミは加熱中、加熱後に高温になり、ヤケドの危険がありますので、キッチングローブやフキンなどをお使い下さい。 ◎鉄板の厚みが鍋より薄いため、長時間の煮炊きにはご使用にならないで下さい。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅155×外径143(本体内径120)×全高152(本体の深さ120)mm ●容量:1L ●重量:約490g ●表面加工:ほうろう ●材料の種類:ほうろう用鋼板 ●原産国:日本
【日本製】 及源鋳造 焼き焼きグリル どっしり深形 U-37 オイゲン/南部鉄器

鍋屋

7,040円

【日本製】 及源鋳造 焼き焼きグリル どっしり深形 U-37 オイゲン/南部鉄器

■「南部鉄器」で有名な岩手県奥州市の鋳鉄メーカー「及源鋳造(OIGEN)」の鉄鋳物製のグリルプレートです。 ■「どっしり深形」は「どっしり」よりも少し深めなので、揚げ出し豆腐やサイコロステーキ等、汁物や油が少し跳ねる料理にもお使いいただけます。 ■取り外し可能なハンドルがついていますので、ミトン無しで移動できます。 ■上火のみの魚焼きグリルでも鉄器が熱くなるので、魚の下面もひっくり返さずに焼き上げます。焼き上がったら木台にのせて食卓へ。 ■表面の布目の凸凹によって食材に直接伝える熱と間接的に伝える熱をバランスよく効率的に食材へ供給し、焼き上げます。 ■直火はもちろん、魚焼きグリル、トースターやオーブンでもご使用いただけます。 ■鉄地の表面には焼き付け塗装がしてありますが、目には見えない無数のピンホールがあるため、調理中に微量の鉄分が出て鉄分補給もできます。 ≪詳細≫ ●ハンドル未装着時のサイズ(1枚): ・外寸277×211×深さ47mm ・底寸135×120×深さ26mm ●容量:約900ml ●重量:約1.4kg ●材質:鋳鉄 ●原産国:日本(岩手県) ●付属品:本体1枚/着脱式ハンドル1本/焼杉木台1枚 ●使用可能熱源:ガスコンロ・トースター・オーブン・魚焼きグリル ★IH電磁調理器に対しては、卓上用100Vであれば使用可能です。
【日本製】 UMIC 謹製 釜炊き三昧 2合炊き(1.2L) ウルシヤマ金属

鍋屋

6,600円

【日本製】 UMIC 謹製 釜炊き三昧 2合炊き(1.2L) ウルシヤマ金属

■昔ながらの「かまど炊き」を現代のガスコンロの上で再現した、ガス火専用のごはん炊きなべです。 ■陶器の約200倍の熱伝導率を誇る、アルミニウムキャスト(アルミ鋳物)製のお釜なので、短時間で温度が上昇します。また、釜の持つ丸みのある形が、加熱した時に理想的な対流を起こし、ご飯を美味しく仕上げます。 ■ステンレス製のフタはずっしりと重みがありますので、ほどよい圧力をかけます。 ■お釜を包み込むフード型の「かまど」がガスコンロの熱を逃がさず、ふっくら美味しいご飯を炊き上げます。 ■アルミ釜の内側には一周した分かりやすい水位線付き ≪サイズ≫ ●釜サイズ:Ⓐφ182×Ⓒ130mm ●本体深さ:Ⓓ97mm ●本体高さ:Ⓔ100mm ●満水容量:1.2L ●本体総重量:1040g ●かまどサイズ:Ⓐφ218×Ⓒ60mm ●かまど重量:150g ≪詳細≫ ●本体:アルミニウム合金(底厚3.0mm) ●本体内面:研磨仕上げ ●本体外面:旋盤加工/つば下 耐熱焼付け塗装 ●フタ:ステンレス鋼(板厚3.0mm) ●フタつまみ:焼杉 ●かまど:アルミ板(板厚1.2mm)/耐熱焼付け塗装 ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ専用 *Siセンサーコンロ対応:自動炊飯機能で簡単に炊飯できます
【日本製】 ヨシカワ 贅(zei)ステンレス寄せしゃぶ鍋 26cm SJ-1678

鍋屋

5,445円

【日本製】 ヨシカワ 贅(zei)ステンレス寄せしゃぶ鍋 26cm SJ-1678

■「日本製」のステンレス製寄せしゃぶ鍋です。 ■シンプルなデザインなので寄せ鍋でもしゃぶしゃぶでも楽しめます。 ■26cmは4人分くらいまでがちょうど良い感じの大きさです。 ■ステンレス単層構造ですが、単層としては厚めの1.5mm鋼板を使用しているので、薄っぺらい安価なものにはない程良い質感があります。 ■本体はつなぎ目のない一体成型なので汚れが溜まりやすい部分がなくツルっと洗えて気持ちいいです。 ■ガス火はもちろん、IH調理器でも使用可能です。 ≪詳細≫ 【サイズ】:外径278(内径260)×底径210×全高115(深さ86)×全幅330mm 【重量】:本体705・蓋385g 【容量】:満水3.8L 【材料の種類】: ●本体/ステンレス鋼(クロム18%) ●フタ/ステンレス ●ツマミ/ステンレス 【底の厚さ】:1.5mm 【生産国】:日本 【販売元】:(株)ヨシカワ 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/○ ●シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/○ ●オーブン/× ●電子レンジ/× ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
送料無料
【日本製】 新光金属 省エネ卓上鍋 26cm S-1070L 【送料込み】

鍋屋

30,800円

【日本製】 新光金属 省エネ卓上鍋 26cm S-1070L 【送料込み】

【省エネ卓上鍋のご説明】 ■2003年のデザインコンペにおいて、最高の賞「経済産業大臣賞」を受賞し、同年10月に「グッドデザイン賞」も受賞した商品です。 ■純銅製の高熱伝導率の良さを、さらに発揮できるように周縁にフードを取り付けました。この周縁フードはガスコンロの火の熱の放射を確実に受け止め、蓄積して鍋自体の保温性を高め、調理時間の短縮を可能にしています。 ■また、フードに設けられた穴が適度な排熱と鍋底面への不燃性ガスを排出し、炎に必要な酸素を充分に取り入れ、完全燃焼できる設計となっています。 ■一般の銅鍋よりも20%効率アップ、ステンレス鍋より約30%アップ。 ■熱伝導率が高い銅鍋ではコンロの熱がすぐに全体に行き渡るため、焼きムラや焦げつきを防ぎやすくします。 ■銅ならではの美しさ、高級感が卓上の雰囲気をより一層引き立ててくれます。 ■しゃぶしゃぶ、すき焼き、ちり鍋(よせ鍋)、湯豆腐など卓上鍋料理を全てまかなえる万能タイプです。 ≪詳細≫ 【タイプ】:銅製の卓上鍋 【目安】:26cmは大人3~4人分位(個人差あるのであくまで目安) 【サイズ】:内径260×底径195×全高70(深さ70)×全幅310mm 【底の厚さ】:1.5mm 【重量】:1185g 【容量】:満水3.3L 【材料の種類】 ●本体/銅 【表面加工】 ●内面/ニッケルめっき ●外面/無し 【生産国】:日本 【製造元】:新光金属 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【付属品】:銅クリーナー(100ml) 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/× ●シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/○ ●オーブン/× ●電子レンジ/× ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
【日本製】 星硝(セラーメイト) チャーミークリアー S2 (350ml)

鍋屋

495円

【日本製】 星硝(セラーメイト) チャーミークリアー S2 (350ml)

■食材を保存するなら、匂い移りの少ないガラス製で、しかも安心感のある「日本製」がいいのではないでしょうか。老舗ガラスメーカー星硝の「チャーミークリア」は何十年も続いているロングセラー商品です。 ■びんは透明なソーダライムガラス製、フタは透明なメタクリル樹脂製なので、上から見ても、横から見ても、中身が判別できるから収納場所を選びません。 ■フタの開け閉めは少しひねるだけの簡単構造。 ■フタのフチが上に5mm程立ちあがっており、同径サイズ(L2とS2)であれば横スベリせずにスタッキングできます。 ■びんはくびれのない広口タイプなので中身を出し入れしやすく、洗いやすい。フタの裏側に付いている樹脂製のパッキンも取り外して洗えます。 ■耐熱ガラスではありませんので、急激な温度変化で割れます。 電子レンジ、オーブン、冷凍庫、食器洗い機、食器乾燥機には使用できません。 ≪詳細≫ ●サイズ:胴径102(口径85)×高さ74mm ●容量:350ml ●重量:236g ●材料の種類 ・びん本体/ソーダライムガラス(耐熱温度差42℃) ・フタ/メタクリル樹脂(耐熱温度70℃) ・パッキン/ポリエチレン樹脂(耐熱温度40℃) ●原産国:日本 ★耐熱ガラスではありませんが、今の温度から急激に42℃の差が起きなければ割れませんので以下の方法で煮沸消毒ができます(ガラスびんのみ) ≪煮沸方法≫ 水を張った鍋の底とびんの間に布巾を敷き、ガラスびんを入れ、お水から徐々に沸かして下さい。5分ほど煮沸したのち、清潔な布巾の上に逆さまにして置き、自然放冷して下さい。熱くなったびんを冷たいステンレスの台や、お水の中に入れると急冷され割れることがありますので注意して下さい。
【取寄品】【日本製】 京都活具 オールステンレス 三徳包丁 16cm

鍋屋

8,800円

【取寄品】【日本製】 京都活具 オールステンレス 三徳包丁 16cm

【京都活具シリーズの説明】 ■今から約300年前の享保2年に京都にて創業した家庭用品問屋「オクムラ株式会社」が提案する「京都活具」シリーズ。 奇をてらうことをせず、道具としての機能や使い心地に重点を置き、多くの人に使っていただけるスタンダードな仕様で作られています。 ■サビにくく、切れ味が良い、高級モリブデン特殊鋼を使用しています。包丁に最適な「硬度・サビつきにくさ・粘り」を持ち備えています。 ■切れ離れが良く、食材を逃がさないディンプル加工入り(刀身の凹みのこと) ■グッと手にしっかり密着してくれるエンボス加工の取っ手は、濡れた手でもスベリにくく、刃と柄の間にある段差は、細かい作業時も指がスベらずホールド力を高める構造です。 ■じっくり丁寧に研がれた「はまぐり形状の両刃」。食材に対して鋭角に入り抵抗が少ないため、ひっかかりがなくスムーズに刃が入ります。 (ただし、左右均等の研ぎ方ではないので、左利きの方には少し感覚が違ってくるかもしれません) ≪詳細≫ 【材質】: ・本体/モリブデン特殊鋼 ・取っ手/ステンレス鋼 【サイズ】:全長305×刃渡り160×高さ43mm 【重量】:185g 【生産国】:日本 【販売元】:オクムラ(株)(京都府) 【製造元】:マック(株)(大阪・堺) 【化粧箱】:あり 【付属品】:取扱説明書 【機器別使用可否】 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/塩素系洗剤は使用しないで下さい。刃がサビて、ボロボロになる恐れがあります。 ・研ぎ器/刃先だけで削る簡易研ぎ器を使用して下さい。
送料無料
【日本製】 サンクラフト 仙蔵 パーリングナイフ 80mm TO-01 【送料込み】

鍋屋

13,750円

【日本製】 サンクラフト 仙蔵 パーリングナイフ 80mm TO-01 【送料込み】

【仙蔵 TO(Twisted Octagon)シリーズの説明】 ■サビにくく、切れ味抜群なVG10を芯材に使用した33層のダマスカス鋼を使用しています。 ■33層の鋼材が織りなすダマスカス模様はまるで芸術品のように美しい包丁です。 ■ハンドル部分は積層強化木(白色)です。八角形の柄底から刀身に向かってひねりを加えたデザインで、握った際に指が引っ掛かり、より握りやすく設計されています。口金周りは丸くなっており、手のひらでは八角の角が主張しません。 ■口金とハンドルの間に赤色のファイバーリングが付いており、白合板の白と赤が和的な印象を与えてくれます。 ■パーリングナイフはとても小さくて軽いナイフです。野菜や果物の皮を剥くのに最適です。 ≪詳細≫ 【材料の種類】: ・刃部/VG10積層ステンレス鋼(33層ダマスカス) ・柄部/積層強化木(白色)・ファイバーリング(赤色) 【サイズ】:刃渡り80×全長206mm 【重量】:約66g 【生産国】:日本(岐阜県関市) 【製造販売元】:(株)サンクラフト 【化粧箱】:あり 【機器別使用可否】 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/×
【日本製】 工房アイザワ リング付丸ザル 18cm No.1270-18

鍋屋

2,530円

【日本製】 工房アイザワ リング付丸ザル 18cm No.1270-18

■錆びにくい18−8ステンレスを使用した、工房アイザワの日本製のリング付丸ザルです。 ■アミ部分は指で押しても簡単にはへこまない丈夫なアミを使用していますので、線が切れにくく、型くずれもしないので末長くご使用いただけます。 ■ザル底面に付いている足がリング状だと切れた水が溜まってしまいますが、本品の3点足なら水は溜まらないのでキレイにちゃんと水切りができます。 ■リングはフックなどにひっかけて置いておく時に使います。 ≪仕様≫ ●サイズ:外径180(内径167)×全高78mm ●重量:136g ●材質:18−8ステンレス ●生産国:日本 ■アイザワのボールの中に重ねて使うなら「手付ボール(口付)18cm No.70111」・「リング付ボール 18cm No.70117」がピッタリ合います。
【日本製】 野田琺瑯 ドリップケトルII(2.0L) レッド DK-200R

鍋屋

4,125円

【日本製】 野田琺瑯 ドリップケトルII(2.0L) レッド DK-200R

■お湯を細く注ぐことができるドリップタイプのホーロー製ケトルです(注ぎ口の直径約8mm) ■細口なので、お湯を細くゆっくりを入れるコーヒードリップに最適!また、間口が小さい急須やコップに直接お湯を注ぐ時にも便利です。 (ただし、魔法瓶ポットなどにドドッと一気にお湯を注ぎたい時は遅いので不便です) ■ホーローはガラス質なので水に金気を移すことなく、水本来の味が楽しめます ■取っ手は片側に90度倒れます ■フタには脱落しにくいストッパー(突起)付き ≪仕様≫ ●サイズ:直径180(フタを外した部分の径95)×最大幅220×全高215mm ●重量:約850g ●満水容量:2.0L(実用容量約1.4L) ●表面加工:ほうろう ●材料の種類:ほうろう用鋼板(底の厚さ0.8mm) ●取っ手・ツマミ:フェノール樹脂 ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・各種電気系ヒーター

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