筋切り包丁の商品検索結果全10件中1～10件目

刃物・道具の専門店　ほんまもん

15,500円

元兼 和牛刀 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 木箱入り 土佐打ち刃物 極上品(牛刀 和包丁 黒打ち包丁 鍛造 割込み 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 日本製)

製品仕様 ■サイズ :全長約395mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約50mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約145mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約210g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 極軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ ■柄の形状:丸しのぎ(右利き用) ■製造:日本製 ■用途:一般食材 ■備考:木箱入り ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。 切刃に日立安来の高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 牛刀という名前ですが、肉類以外の物も切れる万能包丁で、海外ではシェフナイフと呼ばれています。 三徳包丁より刃が長く幅が狭いので、肉のブロックのカットや筋切りがしやすいのが特徴。 柄は握りやすい丸しのぎのクルミ柄を採用し、和の雰囲気にもマッチします。 木箱入りでプレゼントにも最適な包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 ハガネの包丁ですので錆びます。...

岐阜県関市

14,000円

【ふるさと納税】関孫六 いまよう 牛刀(シェフナイフ)180mm 包丁 長い 追目模様 天然木 ステンレス 錆びにくい おしゃれ 調理器具 キッチンツール ギフト 贈り物にも 貝印 H14-31

謝礼品説明 品名 職人の技巧を連想させる追目模様包丁 ■関孫六 いまよう 牛刀(シェフナイフ)180mm◇貝印H14-31 説明 銘刀に由来する「折れず曲がらず、よく切れる」をテーマに、職人の技巧を連想される追目模様を採用した"いまようシリーズ ■天然木の積層強化木で高いフィット感のあるハンドル! 天然木に特殊加工を施した積層強化木を採用し、木の良さを最大限に生かしたハンドルです。 手に吸い付くようなフィット感と水に強く仕上げました。 ■耐久性に優れ、切れ味が鋭い包丁! 耐久性に優れた単層ステンレスを採用し、新技術のスキ加工により切れ味が向上。 ■牛刀形状の刃で肉の筋切りや野菜のみじん切りにも! 先端、ソリの部分を振り子のように使用して、野菜のみじん切りに便利。 また刃先を刃先を使って肉の筋切りにも便利。 内容 【容量】:包丁 1本 【サイズ】:306×41×17mm 【重さ】:152g 【原材料】刃体・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木 提供事業者 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410 受付時間:9:00〜12:00/13:00〜17:00(土・日・祝日を除く) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

岐阜県関市

13,000円

【ふるさと納税】 切離れが良いリブラインを採用した包丁 ■ 関孫六 しろねず 牛刀(シェフナイフ)180mm ◇ 貝印

謝礼品説明 品名 関孫六 しろねず 牛刀(シェフナイフ)180mm ◇ 貝印 説明 折れず曲がらず、よく切れる。優雅な切離れの良いリブラインを採用した関孫六しろねず ■切離れが良いリブラインを採用! 従来のディンプル加工よりも切離れ性が高い途切れのない凸リブ形状を施した包丁です。 ■食洗機や熱消毒ができる耐熱性のハンドル! 握りやすさにもこだわったコンパクトサイズの樹脂ハンドル。食器洗浄機や食器乾燥機にも対応しております。 ■牛刀形状の刃で肉の筋切りや野菜のみじん切りにも! 先端、ソリの部分を振り子のように使用して、野菜のみじん切りに便利。 また刃先を使った肉の筋切りもしやすいです。 材質 【容量】:本体1個 【サイズ】:全長300×刃幅45×柄の高さ15mm、刃渡り180mm 【重さ】:103g 【原材料】:刃材/ステンレス刃物鋼、柄/ポリプロピレン(耐熱温度110℃) ※両刃付け 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410 受付時間:9:00?12:00/13:00?17:00(土・日・祝日を除く) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。" "

岐阜県関市

15,000円

【ふるさと納税】 オールステンレス包丁・食洗機可・一体構造 ■ 関孫六 匠創 シェフナイフ 150mm ◇ 貝印

謝礼品説明 品名 関孫六 匠創 シェフナイフ 150mm ◇ 貝印 説明 折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六匠創シリーズ ■オールステンレス製で食洗機や熱消毒ができて衛生的! 刃体とハンドルが継ぎ目のない一体構造のオールステンレス製なので、 食器洗い洗浄機や熱湯での消毒が可能です。また洗いやすく、より耐久性も高い。 ■最新の刃付技術で切味抜群! 刃付を最新技術の加工を施すことで、理想的な刃先形状を実現。 食材を切るとき切断抵抗を極限まで軽減し、鋭い切れ味を有します。 ■あらたに開発した使い勝手の良いサイズの包丁! 食文化の変化、キッチン道具の変化に対応した新しいサイズの包丁。 スタイリッシュな牛刀形状を万能包丁の短めのサイズに。 野菜から肉の筋切りができる汎用性の高い包丁です。 材質 【容量】:本体1個 【サイズ】:全長285×刃幅40×柄の高さ15mm、刃渡り150mm 【重さ】:119g 【原材料】:刃材/ステンレス単層材(モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼) 柄/18-8ステンレススチール ※両刃付け 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410 受付時間:9:00?12:00/13:00?17:00(土・日・祝日を除く) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。" "

岐阜県関市

13,000円

【ふるさと納税】関孫六 いまよう 牛刀(シェフナイフ)150mm 追目模様 天然木 ステンレス 錆びにくい おしゃれ 調理器具 キッチンツール ギフト 贈り物にも 貝印 H13-67

謝礼品説明 品名 職人の技巧を連想させる追目模様包丁 ■関孫六 いまよう 牛刀(シェフナイフ)150mm◇貝印H13-67 説明 銘刀に由来する「折れず曲がらず、よく切れる」をテーマに、職人の技巧を連想される追目模様を採用した"いまようシリーズ ■天然木の積層強化木で高いフィット感のあるハンドル! 天然木に特殊加工を施した積層強化木を採用し、木の良さを最大限に生かしたハンドルです。 手に吸い付くようなフィット感と水に強く仕上げました。 ■耐久性に優れ、切れ味が鋭い包丁! 耐久性に優れた単層ステンレスを採用し、新技術のスキ加工により切れ味が向上。 ■あらたに開発した使い勝手の良いサイズの包丁! 食文化の変化、キッチン道具の変化に対応した新しいサイズの包丁。 スタイリッシュな牛刀形状を万能包丁の短めのサイズに。 野菜から肉の筋切りができる汎用性の高い包丁です。 内容 【容量】:包丁 1本 【サイズ】:276×38×17mm 【重さ】:139g 【原材料】刃体・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木 提供事業者 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410 受付時間:9:00〜12:00/13:00〜17:00(土・日・祝日を除く) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

エルル

14,300円

村斗 Classic 筋引 240mm日本製 包丁 職人 ナイフ 匠砥石 握りやすい ステンレス 耐久性 水砥ぎ 切れる 刺身包丁 下村工業技 極 究極 清潔 永切れ業務用 プロ 料理人 刺身 肉切り

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長37cm 刃渡り24cm 重量(約)/183g 材質 刀身:VG10クラッド材(芯材:VG10、側金:ステンレス鋼) 口金:18-8ステンレス 柄:積層強化木 色 刃身:シルバー 柄:ブラック 商品説明 鋭い切れ味と永切れを両立!高硬度、永切れ、研ぎやすさを併せ持つVG10三層鋼を使用。鋭い切れ味と切り離れを生み出す水砥刃付け。握りやすいテーパー形状のハンドルと重量バランス。 生産国 日本村斗 Classic 筋引240mm 鋭い切れ味 気持ち良い切り離れ 永く続く切れ味 本職の料理人も愛用する、高硬度・永切れ・研ぎやすさを併せ持つ三層鋼を使用した包丁です。 燕三条の職人による伝統的な「水研ぎ刃付け」で刃先ははまぐり形状に。緩やかな曲線を描く刃先は、食材を切る際の抵抗が少なく、鋭い切れ味と切り離れを実現しました。 大きな食材のカットに バランスも追求した 最高の使い心地 大きな食材を切ることを得意とした筋引き包丁。 牛刀を細長くしたような形状で、もともとは業者向けの包丁でした。肉の解体や筋切り、最近では刺身を引くときに使用されるます。 プロの料理人はもちろんですが、ご家庭でブロック肉や大きな魚の半身などを調理するときにおすすめしたい1本。 大きな食材も切りやすい 手になじむ曲線形状ハンドル 握りやすく力を伝えやすい、固い食材でも大きな食材でも切りやすいハンドル形状。職人の手磨きで丁寧に仕上げられた曲線形状は、手になじみ握りやすい。 |投稿日:2018年10月××日| レビュータイトル 品揃え:5 情報量:5 決済方法:5 スタッフの応対:5 梱包:5 配送:5 こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります...

高知県須崎市

15,000円

【ふるさと納税】 【 土佐打刃物 】 黒打ち舟行型万能包丁 15cm 白鋼 日用品 キッチン用品 ( 包丁 万能 15cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 黒打万能包丁舟行型 高知県 須崎市 )

商品説明 名称 黒打舟行型万能包丁 サイズ 刃渡り15cm 材質 鋼:鉄 柄:胡桃 色 白鋼 商品説明 日本三大刃物の一つ、土佐打ち刃物。 日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」の造る万能包丁です。 漁師さんが船に携行したいわれから「船行(ふなゆき)型」と呼ばれ、魚はもちろん、野菜や肉を切るのにも適したまさに万能の包丁です。 本品は黒打ち(刃の部分以外が黒い)仕上げですので、黒い部分が細かい凸凹になっており、切った食品に引っ付かず扱いやすくなっています。 補足事項 *すべての商品を1本1本手造りにて製造し最後は、手研ぎにて仕上ています。 また、切れが悪くなった時はお送りくだされば研ぎ直しもいたします。(有料) *こちらは日付指定はできません。ご了承ください。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。

刃物・道具の専門店　ほんまもん

15,000円

【おススメセット】堺一次 ステンレス 柳刃包丁210mm+出刃包丁150mm& 骨抜き うろこ取りセット(柳刃包丁 出刃包丁 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 母の日 父の日 母の日 結婚祝い...

製品仕様 ◎柳刃包丁 ■サイズ :全長約340mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約29mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約128mm 幅約26mm(最大) 厚み約21mm ■重量 :約105g ■材質 : 刃部 切刃 高級ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 ナイロン樹脂 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 ■特徴: 職人が一丁一丁手作業で行う「裏すき」により食材が張り付きにくく切りやすくなります。 また刃も研ぎやすくなります。 刃には高級ステンレス鋼を使用しており切れ味がよく、サビにも強いのでお手入れも簡単です。 和包丁の本場堺の柳刃包丁を是非ご家庭でもご使用ください。 柳刃包丁の単品はこちら ◎出刃包丁 ■サイズ :全長約290mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約4.5mm 柄部 長さ約125mm 幅約26mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約205g ■材質 : 刃部 ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 ナイロン樹脂 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 ■特徴: 家庭用に最適な出刃包丁です。 刃には錆びに強く切れ味の良いステンレス鋼を採用。堺の伝統技が生かされたとても丁寧な作りの包丁です。 軽量な出刃包丁なので、初めてお使いの方にもピッタリです。 家庭用として自信を持ってお勧めします。 出刃包丁の単品はこちら ■注意: 食洗機はご使用できません。 無料ラッピングの詳細はこちら【堺一次】ご家庭おススメ和包丁セット ご家庭用に最適な家庭用和包丁、 堺一次の出刃包丁と柳刃包丁をセットに 堺一次 ステンレス 出刃包丁 150mm ステンレス柳刃包丁 堺一次 210mm 裏すき 刃の裏側をへこませることで刃の逃げができるので...

zo-

13,700円

下村企販 包丁 三徳包丁 【日本製】 ステンレス ダマスカス 割込み万能包丁 163mm 燕三条 匠シリーズ 霞 42977

※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ(約):全長/29.3cm、刃渡り/16.3cm、刃幅/4.7cm本体重量(約):162g素材・材質:刀身/AUS10ダマスカス33層鋼 (芯材/AUS10、側金/ダマスカス33層鋼)、口金/ステンレス鋼、柄/積層強化木生産国:日本※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ(約):全長/29.3cm、刃渡り/16.3cm、刃幅/4.7cm本体重量(約):162g素材・材質:刀身/AUS10ダマスカス33層鋼 (芯材/AUS10、側金/ダマスカス33層鋼)、口金/ステンレス鋼、柄/積層強化木生産国:日本

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

14,300円

Hikari houcho 牛刀210 (黒) シェフナイフ さびにくく使いやすい ギフトに最適 名入れ by 實光刃物

商品詳細刀身:V金5号柄部:合板刃渡りサイズ:210mm 注意事項!知っておいて頂きたいことこちらの包丁は切れ味を重視するために、刃を薄く付けています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【その他の情報】 包丁について包丁の種類:牛刀包丁/シェフ用/シェフナイフ 刃の構造:両刃/合わせ/霞 材質:ステンレス VG5/V金5号 利き手:右利き/左利き/両利き用 刃渡り:210mm/21cm 柄のタイプ :洋風タイプ/洋包丁 口金:ツバ付き 柄の材質 :黒合板 ご利用シーンなど 切る食材:野菜・肉・魚・果物・パン ご利用シーン:結婚祝い・誕生日祝い・母の日・父の日・退職祝い・進級祝い・新築祝い・敬老の日・開業祝い/開店祝い・還暦祝い・古希祝い・出産祝い・内祝い・引っ越し祝い・お中元・お歳暮・クリスマス おすすめの方:初心者・男性・女性・主婦・ 一人暮らし・料理好きの方・釣り好きの方 プレゼントの相手:お父さん・お母さん・妻・夫・友人・恋人・同僚・祖母・祖父・息子・娘 おすすめの年代:30代・40代・50代 付帯サービス:名入れ(有料)・ギフトラッピング(オリジナルギフト包装紙)・熨斗・化粧箱・配達指定日発送・送料込み (送料無料)・日本製ABOUT ＼ シンプルなおしゃれ、大人の包丁 /Hikari Houcho 牛刀・シェフナイフ(黒) シンプルな中にも高級感を感じさせる落ち着いた雰囲気の刀身。黒のハンドルは大人の上品さがある牛刀です。高級素材のVG5はサビにくく、切れ味が長持ちするのが特徴です。 REVIEW ＼うれしい声が/ゾクゾク届いています! もうなにも言うことがありません。素晴らしい、パーフェクトな包丁です。刃をあててトマトを持ってる手をクルクル回すだけで薄皮だけを完璧に切れますよ...

マニッシュボーイ

13,843円

J-kitchens 手打ち 包丁 ( 出刃包丁 4寸 ) 両刃 白鋼 刃渡り 130mm 長崎県 伝統的工芸品 松原包丁 日本製

J-kitchens 手打ち 包丁 ( 出刃包丁 4寸 ) 両刃 白鋼 刃渡り 130mm 長崎県 伝統的工芸品 松原包丁 日本製 ・刃長:約130mm・全長:約245x40x20mm・素材:軟鉄/白鋼・重量:約85g・種類:出刃包丁(和包丁)・刃のタイプ:両刃 この出刃包丁は、魚をさばく際に優れた性能を発揮します。また、肉厚で骨も簡単に断ち切ることができ、さらにうろこ取りなどの様々な用途にも適しています。 熟練の職人によって鍛えられた、最高の切れ味と「粘り強さ」を備えた極上の手打ち包丁です。ご家庭用として、またご贈答用としても喜んでいただける逸品です。 松原鎌・包丁:長崎県伝統的工芸品(指定品目)長崎手打刃物 一つひとつ手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。 説明 長崎県伝統的工芸品の松原包丁は平家一族の刀匠、並衝行泰(なみのひらゆきやす)その子孫が文明六年(1474年)肥前松原に所在を構え、八幡神社で刀を鍛え、また農民の為の鎌を作った事から始まる。以来、五百数十年と歴史ある匠の逸品です。 商品コード20067732676商品名J-kitchens 手打ち 包丁 ( 出刃包丁 4寸 ) 両刃 白鋼 刃渡り 130mm 長崎県 伝統的工芸品 松原包丁 日本製型番4582732170979カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

山口県美祢市

16,000円

【ふるさと納税】 アジ切包丁 4寸(12cm) | 包丁 和包丁 金物 キッチン用品 特産品 工芸 魚料理 魚 釣り 美祢市 山口県

アジ切包丁 4寸(12cm) 安来鋼青紙2号という高級鋼を使用した黒打ち包丁で、切れ味が長く続き、研ぎの頻度が少なく済むのが特徴です。また、独自の製造方法により軽く仕上がっているため使いやすく、砥石に馴染みやすく研いだ後に刃が付きやすいです。 肉、魚、野菜など、料理全般的に使えます。 刃渡り12cmという長さが、料理に使いやすいです。 ●素材 刃 : 鋼(青紙2号)、軟鉄 柄 : 朴 ※画像はイメージです。 ※手作りのため全体的に誤差はあります。 商品説明 名称 アジ切包丁 4寸(12cm) 内容量 1本 (刃渡り:12cm、全体:24cm、柄:11.5cm) 注意事項 【発送に関してのお知らせ】 ※ご寄附入金後、準備ができ次第発送します。(発送日・到着予定日等のご案内はしておりません) ※発送日のご指定は承ることができません。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 提供元 保美鍛造工場 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。アジ切包丁 4寸(12cm) 安来鋼青紙2号という高級鋼を使用した黒打ち包丁で、切れ味が長く続き、研ぎの頻度が少なく済むのが特徴です。また、独自の製造方法により軽く仕上がっているため使いやすく、砥石に馴染みやすく研いだ後に刃が付きやすいです。 肉、魚、野菜など、料理全般的に使えます。 刃渡り12cmという長さが、料理に使いやすいです。 ●素材 刃 : 鋼(青紙2号)、軟鉄 柄 : 朴 ※画像はイメージです。 ※手作りのため全体的に誤差はあります。 ※必ずお読みください 【重要なお願い】 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は...

包丁のトギノン

13,999円

トギノンキープ 万能170/牛刀210 「包丁2本セット」(左利き用包丁) 各単品でのご購入より@1,555円(税込)お得です。 包丁 左利き 三徳包丁 牛刀包丁 包丁セット 替刃 包丁研ぎ 日本製...

注)ギフト対応についてご確認ください!(ラッピング・のし・名入れ対応商品、等) 【左利き】【左刃】の包丁・刃物多数取り扱っています。詳細はここからご覧になれます。 (左刃カテゴリートップを見る!をクリック♪) 左利きで上手く切れないとお悩みのお客様必見! 実は両刃の刃物でも右利き用・左利き用の刃付けがあります。 上手く切れないのは右利き用両刃の刃付け品を使っているから。 一般に市中に出回っている両刃の刃物は「右利き用」の刃付け品です。 左利き用両刃の刃付け品を使えば、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように。 左利き専用の刃を選択する理由がここにあります。 ■包丁の大きさ 万能170 全長:280mm 刃渡り:165mm 重量:120g 牛刀210 全長:322mm 刃渡り:205mm 重量:125g ■包丁のセット内容 各包丁のハンドルセット(持ち手部分)1ヶ・替刃2枚 と アフタ−サ−ビス用郵送キット付き・初回無料研ぎ券2枚付き ■仕様 刃部:ステンレス特殊鋼/440C 柄部:筒部/POM 固定具/P.P ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※【左利き 包丁】について この左利き包丁は左利きの人が使いやすい専用の刃となっています。 ※お客様にプロの研ぎを体験していただくために初回無料研ぎ券をお付けしました。(2回目以降は有料サービスとなります。) それぞれ単品でのご購入より@1,555円(税込)もお得な包丁セットです。 ※【2回目以降の研ぎ有料サービス代金は以下のようになります】 ■2019.10.1.消費税改正後 万能1枚+牛刀1枚の計2枚同時に送る場合。 依頼時の封筒に切手250円を貼って投函してください。 1.返送の郵送費用が、250円 2...

刃物・道具の専門店　ほんまもん

15,500円

重勝 柳刃包丁 片刃 210mm 白紙鋼 鋼付 積層鋼 紫檀丸柄しのぎ付き(敬老の日 和包丁 刺身包丁 日本製 贈り物)

製品仕様 ■サイズ:全長約340mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約125mm 幅約21.5mm(最大) 厚み約18mm ■重量:約120g ■材質: 刃部 切刃 白紙鋼 地金 多層鋼 柄部 紫檀 口輪 黒合板 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸柄しのぎ付き ■製造:日本製 ■特徴: 刃身の積層模様と紫檀柄が美しい本格和包丁です。 刃は鋭い切味が特徴の白紙鋼を使用。 研ぎ易いのでメンテナンスも楽に行えます。 鋼の包丁を初めてお使い頂く方にもオススメの柳刃包丁です。 ■注意: 鋼の包丁なので錆びます。 こまめに水分を拭き取ってご使用下さい。 食洗機や乾燥機はご使用できません。

SHIGEMASA

13,860円

柳刃 モリブデン鋼 ステンレス 【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁 刺身包丁 240mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 刺身 お造り 和包丁 包丁

商品情報メーカー名河村刃物株式会社サイズ刃渡240mm柳刃 モリブデン鋼 ステンレス 【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁 刺身包丁 240mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 刺身 お造り 和包丁 包丁 堺菊守 プロ愛用包丁国内シェア90%の堺打ち刃物 日本刀と同じ鍛冶の技術を活かした堺打刃物は、鮮やかな切れ味が評価され、料理人や職人をはじめとしたプロの実に90%が利用していると言われています。堺菊守 モリブデン仕様銘:堺菊守刃:モリブデン鋼柄:プラスチック特徴:サビに強い和庖丁の普及版。切れ味△ 硬さ△ 研ぎ易さ〇 防錆性〇用途:家庭用〜本職用(ステンレス系) こんにちは!店長のタキです!当店では日用品雑貨や調理器具をはじめとする様々な商品を取り揃えています。創業70年以上の弊社の強みを生かし、皆様に喜んでいただけるような便利な品を提供致します!ぜひごゆっくりご覧くださいませ! 1

日用品卸問屋　火の鳥

14,440円

【送料無料】越前数馬作 積層青二鋼 銀龍 剣型文化包丁170mm 水牛桂朴八角柄付 620599 202208

刃物産地 越前打刃物の本格包丁 人気の高い水牛桂付きの握りやすい朴材の八角柄 積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 越前数馬 積層青二鋼 剣型文化包丁170mm 銀龍 水牛桂朴八角柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。 丈夫で利き手に関係なく握りやすい水牛角桂付き朴材の八角柄です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 174mm ■全長 : 約 320mm ■刃幅 : 約 51mm ■重量 : 約 125g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 水牛桂朴材八角柄 ■日本製

みつはぴ

13,201円

貝印 関孫六 日本製 和包丁 スタンダードセット 出刃180mm&刺身210mm シャープナー付き 匠創 出刃180mm 刺身210mm オールステンレス 包丁 出刃包丁 刺身包丁 柳刃包丁 柳刃...

貝印 関孫六 匠創 和包丁セット ★ 大きな魚向き (片刃&右利き用) 【セット内容】 ・貝印 関孫六 匠創 出刃 180mm AK-1132 ・貝印 関孫六 匠創 刺身 210mm AK-1134 ・貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー 片刃用 AP-0162 ・銀糸入り綿ふきん 【匠創和包丁シリーズ】 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。さらに耐水性が高く、食洗器にも対応。また貝印独自の流線型ハンドルデザイン※とハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。 和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加え、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。 ※意匠登録第1550965号 【シャープナー】 3つの工程で切れ味が蘇る!!簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのシャープナー!!性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。 ※こちらは片刃の包丁専用商品です。 品名 貝印 関孫六 匠創 出刃 180mm AK-1132 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/片刃付け) 柄:18...

快適家電 デジタルライフ

13,201円

貝印 関孫六 日本製 和包丁 スタンダードセット 出刃180mm&刺身210mm シャープナー付き 匠創 出刃180mm 刺身210mm オールステンレス 包丁 出刃包丁 刺身包丁 柳刃包丁 柳刃...

貝印 関孫六 匠創 和包丁セット ★ 大きな魚向き (片刃&右利き用) 【セット内容】 ・貝印 関孫六 匠創 出刃 180mm AK-1132 ・貝印 関孫六 匠創 刺身 210mm AK-1134 ・貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー 片刃用 AP-0162 ・銀糸入り綿ふきん 【匠創和包丁シリーズ】 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。さらに耐水性が高く、食洗器にも対応。また貝印独自の流線型ハンドルデザイン※とハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。 和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加え、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。 ※意匠登録第1550965号 【シャープナー】 3つの工程で切れ味が蘇る!!簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのシャープナー!!性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。 ※こちらは片刃の包丁専用商品です。 品名 貝印 関孫六 匠創 出刃 180mm AK-1132 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/片刃付け) 柄:18...

一心刃物

15,400円

【楽天1位】【燕三条製】包丁 筋引 240mm 8寸 筋引き 藤次郎 V金10号 口金付 ステンレス 8寸 日本製 CLASSIC ギフト ラッピング プロ用 業務用 本職用 すごく よく 切れる...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません...

B・Bセレクト楽天市場店

14,492円

ミソノ 440PH 16クローム鋼 ツバ付牛刀210mm NO.012 (misono 日本製 包丁 キッチン ナイフ 切れ 調理 器具 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 新生活 送料無料...

ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー:ミソノ刃物株式会社 刃渡×全長:210×340mm 材質:16クローム鋼 ここに注目 ・Misono440シリーズに プラスチックハンドル登場。 ・食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用したハンドル。 ・錆びにくく粘り強い16クロムを使用した高品質、高性能の包丁シリーズです。 ・流れるようなハンドル形状や、全体のフォルムによりプロの意見を取り入れた使い勝手のよいデザインとなっております。 ・焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理(サブゼロ処理)がより高い高度と、靭性を与え切れ味を高めています。 注意点 錆防止のためご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取ってください。関連商品はこちらお買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ 4...12,075円マラソン 期間限定 5倍 母の日 ミソノ 4...12,825円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ 4...12,600円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ 4...21,300円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ 4...16,350円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ 4...19,650円お買い物マラソン 5/9~ 母の日...

Kai Online Store

14,300円

旬 Classic ペティ 波刃 150mm |貝印 旬Shun 公式ショップ ダマスカス 包丁 ペティナイフ 料理包丁 ナイフ ダマスカス 結婚祝い 出産祝い 誕生日 両刃 送料無料 高級 日本製...

材質 刃体:ステンレス複合材 [刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合わせ材:ステンレス鋼(両側面)] (刃付け形状/片刃付け) 口金・尻金:ステンレススチール 柄:積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ:全長265、刃渡り150mm重量:75g 生産国 日本注目のアイテム3,980円(税込)6,500円(税込)1,980円(税込)1,430円(税込)1,880円(税込)2,500円(税込)

堺の刃物屋さん　こかじ

13,750円

仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック 黒合板柄 槌目 小三徳 V10 ダマスカス VG10 両刃 刃渡り 143mm包丁 三徳包丁 ダマスカス 万能 V金10 ナイフ Made in Japan...

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。こちらは岐阜県関市のメーカー:サンクラフトさんがこれまで海外向けに製造していたダマスカス包丁です。今回、日本国内に向けて極少数ですが販売先を絞って流通することになり、当店は取扱いさせていただくことになりました。元々海外向けに作られたモデルですので、重厚感があり、シリーズを通して海外特有のフォルム(峰の部分が刃先にかけて若干ですが反り上がっているような形状)をしています。おそらくは海外の方が好むスタイルなのではないかと思います。私としては男性の方や、海外の友人へのお土産として選んでいただきたい包丁です。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳(万能)包丁です。ペティナイフをメインに使ってらっしゃる方におススメの小さめの三徳包丁です。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:143mm全長:255mm刃幅:35mm刃厚:2mm重さ:95g刃材:V金10号鋼、両刃銘:仙蔵(SENZO)【キーワード| 包丁 ほうちょう 刃物 ナイフ 日本製 国産 手作り 日本の手仕事 調理器具 調理道具 料理 台所 台所用品 キッチン雑貨 キッチングッズ キッチンアイテム デイリー デイリーユース おすすめ 使いやすい お洒落 オシャレ 新生活 家庭用 ファミリー用 親子 家族...

SKKカトラリー

13,200円

関の刃物 菜切り包丁 16cm (160mm) 富士觀 鎚目鍛造 10A 愛知製鋼 ニッケルダマスカス鋼 45層 ステンレススチール 天然木ハンドル 積層合板口金 家庭用の野菜全般を切る両刃包丁...

商品詳細 メーカー:SKKカトラリー ブランド:富士觀 アイテム名:菜切り包丁 数量:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約300mm 刃部:約170mm 刃幅(刃元部):約45mm 刃厚(峰刃元部):約2.0mm 重量:約155g 材質 刃部:10A 愛知製鋼 ニッケルダマスカス鋼 45層 硬度:60前後 柄部:天然木 積層合板 / 中央部:強化プラスティック

ワールドインテリア

13,210円

包丁 ナイフ キッチン キッチンナイフ キッチン道具 道具 刃 刃物 果物ナイフ ダマスカス 小型万能包丁 刃渡り 15cm 日本製 燕三条 燕三 万能包丁 三徳 家庭用包丁 文化包丁 150mm...

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。商品情報セット内容●小型万能包丁150mm[全長]約270mm [刃渡り]約150mm/約150g箱サイズ約62×330×27mm/約235g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材(金属部 18-8ステンレス鋼)生産国日本運賃区分■運賃区分:送料込※送料についてはこちら大型商品について■配送日時指定不可■沖縄・離島への配送不可同シリーズ● 燕人の匠● 小型万能包丁150mm● 牛刀包丁160mm● 三徳包丁180mm● 三徳包丁180mm&小型万能包丁150mm※このページは[小型万能包丁150mm]を販売しております。カテゴリキッチン 調理機器・道具 包丁・まな板★ポイント還元BIGセール★★ポイント還元BIGセール★

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

13,695円

出刃包丁 【左利き用 堺包丁】出刃包丁 日本鋼(特製) 135mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

●サイズ:刃渡り135mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 ※左利き用 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【特製】 日本鋼を使用しています。業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。その為、家庭用としても大変人気があります。 ご家庭で魚や鳥の骨など切るのにおススメです。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 特製(とくせい)とは 昔から和包丁に使われる日本鋼を使用! 和包丁 特製シリーズは本格和包丁の中でもっともスタンダードなクラスです。 スタンダードクラスですが、研ぎ職人による手研ぎ本刃付をしているので切れ味 は抜群です。料理人はもちろん始めて和包丁を買われる方におススメです。 柄には当店の商標登録「堺實光」と焼印も入れています。 ※焼印を入れることにより滑りにくくなります。 日本鋼(にほんはがね)とは・・・...

村の鍛冶屋

13,090円

三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目 身卸包丁150mm燕三条の鍛冶職人が作る伝統的な和包丁

三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目 身卸包丁 【ここがポイント!】 ● 一切の妥協を許さずに作り上げた、この包丁。 ● 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料『複合材』 が主流となっております。 ● その『鋼付け』 にこだわって作った包丁で、一本一本丁寧に叩き上げた包丁ですので、今の主流となっている包丁とはまったく異なり、また切れ味がまったく違います! ● 一本の棒から鋼を付けて鍛造した包丁には、今まで感じたことのない、鋼が硬く、引き締まり、『複合材』では出来ない包丁に仕上がります。切れ味はもちろん、切れ味の持続性も別格です。 ● 黒打鎚目包丁は、ハンマーでわざと鎚目模様に仕上げている為、磨き包丁の何倍もの手間と時間を掛けております。 ● 鎚目模様は、へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦を少なくなりますので、刃離れの良さが実現します。 ● 黒打ちは、錆び付いても磨き包丁より目立たない利点があります。ここまで綺麗に仕上げた黒打鎚目包丁は、めったにありませんよ。 ● 作切も機械ではなく、一本ずつ鏨(たがね)で切りますので、すばらしい包丁の仕上がりです。 身卸包丁・・・先が尖っているので魚料理や小細工に適します。 【商品仕様】 刃渡り (約)150mm 鋼材質 SK材 桂材質 朴 柄材質 朴 製造国 日 本 在庫状況 職人さんに確認(1年から2年以上お待ちいただく場合がございます) 黒打鎚目 身卸包丁 楽天国際配送対象商品(海外配送) 詳細はこちらです。 Rakuten International Shipping ItemDetails click here類似商品はこちら三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目 身卸包丁18013,640円三條 辰守作 鋼付け...

マニッシュボーイ

14,522円

J-kitchens 包丁 魚 出刃 4寸 ( 手打ち ) 両刃 白鋼 刃渡り 130mm (JAPANESE KNIFE/MADE IN JAPAN) 長崎県 伝統的工芸品 松原包丁 日本製

J-kitchens 包丁 魚 出刃 4寸 ( 手打ち ) 両刃 白鋼 刃渡り 130mm (JAPANESE KNIFE/MADE IN JAPAN) 長崎県 伝統的工芸品 松原包丁 日本製 ・刃長:約130mm・全長:約245x40x20mm・素材:軟鉄/白鋼・重量:約85g・種類:出刃包丁(和包丁)・刃のタイプ:両刃 この出刃包丁は、魚をさばく際に優れた性能を発揮します。また、肉厚で骨も簡単に断ち切ることができ、さらにうろこ取りなどの様々な用途にも適しています。 熟練の職人によって鍛えられた、最高の切れ味と「粘り強さ」を備えた極上の手打ち包丁です。ご家庭用として、またご贈答用としても喜んでいただける逸品です。 松原鎌・包丁:長崎県伝統的工芸品(指定品目)長崎手打刃物 一つひとつ手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。 説明 長崎県伝統的工芸品の松原包丁は平家一族の刀匠、並衝行泰(なみのひらゆきやす)その子孫が文明六年(1474年)肥前松原に所在を構え、八幡神社で刀を鍛え、また農民の為の鎌を作った事から始まる。以来、五百数十年と歴史ある匠の逸品です。 商品コード20067514640商品名J-kitchens 包丁 魚 出刃 4寸 ( 手打ち ) 両刃 白鋼 刃渡り 130mm (JAPANESE KNIFE/MADE IN JAPAN) 長崎県 伝統的工芸品 松原包丁 日本製型番4570170915894カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は...

ザッカーグplus　いいもの見つけた

14,700円

三徳包丁 刃渡り 17cm 包丁 ダマスカス/加茂産 桐まな板 セット 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく 170mm 両刃 家庭用 和包丁 キッチンナイフ ナイフ...

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズの三徳包丁と新潟加茂産桐まな板のセット。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。まな板は新潟加茂産桐まな板。木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス職人が1枚1枚丁寧に仕上げました。桐はまな板に最適な素材!使ってわかる3つの理由1.圧倒的な軽さ:桐の最も優れた特性はその軽さです。2.水切れが良く、乾きが早い:黒ずみが起こりにくく衛生的。3.弾力性があり、刃に優しい:包丁の寿命も長くなります。商品情報セット内容●三徳包丁170mm[全長]約294mm [刃渡り]約170mm/約170g●桐まな板約250×180×15mm/約200g箱サイズ約188×335×46mm/約470g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材[まな板]桐生産国日本同シリーズ● 燕人の匠● 三徳包丁170mm&桐まな板● 三徳包丁170mm&桐まな板&ボウル18セット● 包丁3本セット&桐まな板※このページは[三徳包丁170mm&桐まな板]を販売しております。カテゴリキッチン 調理機器・道具 包丁・まな板

ザッカーグplus　いいもの見つけた

13,190円

包丁 ダマスカス 小型万能包丁 刃渡り 15cm 日本製 燕三条 燕三 万能包丁 三徳 家庭用包丁 文化包丁 150mm 両刃 家庭用 和包丁 キッチンナイフ ナイフ 果物ナイフ キッチン 食材 肉...

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。商品情報セット内容●小型万能包丁150mm[全長]約270mm [刃渡り]約150mm/約150g箱サイズ約62×330×27mm/約235g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材(金属部 18-8ステンレス鋼)生産国日本同シリーズ● 燕人の匠● 小型万能包丁150mm● 牛刀包丁160mm● 三徳包丁180mm● 三徳包丁180mm&小型万能包丁150mm※このページは[小型万能包丁150mm]を販売しております。カテゴリキッチン 調理機器・道具 包丁・まな板

食喜屋

13,200円

正規品 藤次郎 藤寅作 手研本刃付 両刃 筋引き 24cm /日本製 国産品 TOJIRO PRO オールステンレス包丁 最高級品 庖丁 洋包丁 スライサー コバルト合金鋼割込 高品質 職人技...

●商品仕様● ◆材質:18-8ステンレス、コバルト合金鋼割込 ◆サイズ:刃渡り24cm 全長36cm ◆重量:約150g ◆背厚:約2.2mm ◆生産国:日本 ◆メーカー:藤次郎 ◆保証:1年間のメーカー保証書付き ■特徴 芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に 13クロームステンレス鋼を複合することにより、 業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 トルネード模様が施されたハンドルは水や 油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理を サポートします。 丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 筋引きは比較的大きな肉を部位ごとに分けるための 包丁で、海外ではスライサーやカービングナイフと 呼ばれます。 スライサーは刃に丸みがあり若干牛刀のような 形ですが、筋引は直線的な刃が付いていることが 多く、両刃ですが刃渡りが長く、刺身などの 調理にも使うことができます。 業務用では定番で特に人気の高い包丁です。 ■関連商品 藤次郎の包丁一覧はコチラ あす楽商品一覧はコチラ ---------------------------------------- ※ラッピングにつきまして ラッピングは有償になります。 ラッピングの指定、またはギフト希望のコメントを 頂いた場合、ご注文確定後、店舗側にて 商品1個当たり200円(税抜)を加算致します。 ラッピングの形状は巾着袋です。 巾着袋以外はご対応できません。 また、熨斗掛けやメッセージカードなどの 対応もできない事、ご了承ください。 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、 伝統と革新を融合させた刃物を製造している企業です。 燕三条の洋食器技術を活かし、デザイン性と機能性を兼ね備えた オールステンレスナイフシリーズは非常に人気が高く、 業務用から家庭用まで、幅広い支持を受けております。...

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

15,290円

日本鋼 ツバ付 筋引 240mm 實光包丁(堺包丁) 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

【仕様】●種別:筋引●サイズ:刃渡り240mm ●鋼:日本鋼 ●柄:黒合板柄ステンレス 【おススメポイント】切れ味重視の日本鋼を使ったシリーズです。錆びるのでお手入れはして頂かないといけません。

SHIGEMASA

14,399円

包丁 薄刃包丁 【 堺孝行 霞研水牛柄 薄刃 150mm 】 白三鋼 名入れ 堺包丁 堺打刃物 薄刃 和包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃物製作所

クラシキング

13,800円

【マラソン4H限定★全品P5倍】筋引き 包丁 筋引 鋼 ステンレス モリブデン 庖丁 スライサー 日本製 燕三条 プロ 肉スジ切り ナイフ 柄 モナカハンドル 21 cm(あす楽)

包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの牛刀包丁です。 ◆ 肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。スライサーとしてもOK。 ◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。 ◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。 ◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。 ◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 ◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ・ 刃渡り(約) : 21 cm ・ 材質 : 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル / 18-8ステンレス鋼筋引き 包丁 筋引 鋼 ステンレス モリブデン 庖丁 スライサー 日本製 燕三条 プロ 肉スジ切り ナイフ 柄 モナカハンドル 21 cm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため...

T.M.Bストア

14,490円

包丁/調理器具 【黒打出刃 刃渡り150mm】 日本製 軟鉄プラス日立ヤスキ鋼鍛造 天然木 『検見崎聡美シリーズ』 〔台所 キッチン〕

■サイズ・色違い・関連商品■魚焼トング■フレッシュチョッパー■テーブルナイフ■キッチンハサミ■パンナイフ■包丁/2本セット■黒打菜切/刃渡り135mm■黒打味切■黒打万能■黒打菜切/刃渡り160mm■包丁/3本セット■黒打柳刃/刃渡り210mm■黒打出刃/刃渡り150mm[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容●伝統の手作り和包丁●良質の鋼使用(複合材)●天然木柄●多くのレシピブックを著す、料理研究家の検見崎聡美シリーズ■商品スペック【材 質】刀身/軟鉄プラス日立ヤスキ鋼鍛造 柄/天然木【サイズ】刃渡り 150mm 全長 272mm【製造国】日本製【本体重量】190g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ KZ-107 ]

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

14,850円

ちょっと贅沢な 包丁専門店 の「 堺職人手造り3本包丁セット 」 包丁プレゼントにも最適 出刃包丁 刺身包丁 ( 柳刃包丁 ) 三徳包丁 (万能包丁) の3本包丁セット 實光包丁(堺包丁) 贈り物...

【1】三徳包丁 ●サイズ:刃渡り165mm ●鋼:モリブデン鋼 ●柄:プラスティック柄 【2】刺身包丁 ●サイズ:刃渡り210mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 【3】出刃包丁 ●サイズ:刃渡り120mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 三徳包丁は、野菜、お肉など日常の料理をする時に使用します。 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 刺身包丁は、3枚におろしたブロック上の刺身を食べやすい大きさに切るときに使用します。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【上打シリーズ】 ご家庭用で使えるような仕様・サイズにしたシリーズです。 上打シリーズは価格を抑えていますが、出荷前は私が研ぎ直しをするので、切れ味は最高です。 お客様から「なぜここまで安く出来るのか」とよく聞かれますが、まずは当店の包丁の切れ味の良さを知ってもらうために頑張っています!値段以上の仕事はしていますので、ぜひ当店の切れ味を楽しんでください! 三徳包丁はサビに強いモリブデン鋼を使用しています。出刃、刺身は鋼ですので、ご使用後はしっかりとメンテナンスしてください。サビが出た場合は研ぎなおせばなくなります。 ※サビは鉄分ですので体内に入っても害はございません。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー

JOYアイランド

15,400円

藤次郎プロ DPコバルト合金鋼割込 筋引包丁 240mm F-886 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス 鍛造 日本製

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)240mm 全長:(約)360mm 重量:(約)150g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。 プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。 ステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 モリブデンが含まれているため弾力性に優れ、折れにくいという特性も持っています。

セレクトショップ・AQUA（アクア）

13,200円

カサネ 【選べる特典付】 パン切り包丁 ナイフ 熨斗対応 関市 おすすめ よく切れる かっこいい かわいい 一人暮らし 切れ味 最強 バケット 両刃 日本製 おしゃれ 右利き 左利き プロ ベーグル...

kasane (カサネ) パン切り包丁 カサネ パン切り包丁 ナイフ 熨斗対応 関市 おすすめ よく切れる かっこいい かわいい 一人暮らし 切れ味 最強 バケット 両刃 日本製 おしゃれ 右利き 左利き プロ ベーグル コンパクト kasane 握れば軽さに驚き、手に馴染みよくフィットし、切れ味の良さの虜になるのがkasane パン切り包丁。全鋼ハイカーボンステンレスを採用。カーボン(炭素)を多く含んでおり、硬度が高く切れ味に優れていることが魅力的な1本です。 縁起物としてもぴったりで、大切な方へのギフトに!当店では包装ギフトラッピングだけではなく熨斗にも対応しております。 INFORMATION 刃が薄く軽量。力をかけずにスパッと切れる切れ味で、料理が楽しくなるkasane包丁。 KEYWORD ナイフ 熨斗対応 関市 おすすめ よく切れる かっこいい かわいい 一人暮らし 切れ味 最強 バケット 両刃 日本製 おしゃれ 右利き 左利き プロ ベーグル コンパクト ギフト プレゼント 母の日 父の日 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 誕生日プレゼント 入学祝い 就職祝い 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 引越し祝い のし カサネ パン切り包丁 kasane ギフト対応★ ご注意 ★商品のお届けに関する重要なお知らせ 豪華特典付き( 特典の詳細はページ下部 ) kasane (カサネ) パン切り包丁固いパンも柔らかいパンも 気持ちよく切れる握れば軽さに驚き、手に馴染みよくフィットし、切れ味の良さの虜になるのがkasane パン切り包丁。全鋼ハイカーボンステンレスを採用。カーボン(炭素)を多く含んでおり、硬度が高く切れ味に優れていることが魅力的な1本です。縁起物としてもぴったりで、大切な方へのギフトに...

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

14,960円

日本鋼(特製) INOX 刺身 210mm 實光包丁(堺包丁) ステンレス jk_h

【仕様】●種別:刺身包丁●サイズ:刃渡り210mm ●鋼:モリブデン鋼(ステンレス系) ●柄:PC口輪柄 【おススメポイント】 こちらの特製INOXシリーズは、サビに強い和包丁タイプです。サビが苦手な方はこのシリーズがおススメです!

B・Bセレクト楽天市場店

13,560円

ミソノ EU・カーボン鋼 骨スキ丸145mm NO.142 (misono 日本製 包丁 キッチン ナイフ 切れ 調理 器具 料理 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 新生活 送料無料...

ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー:ミソノ刃物株式会社 刃渡×全長:145×260mm 材質:ハイカーボン高純度工具鋼 ここに注目 ・EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げました。 ・刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 ・黒檀、強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染みます。 注意点 錆防止のためご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取ってください。関連商品はこちらお買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...9,900円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...11,025円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...11,475円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...20,775円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...25,575円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...30,000円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...20,175円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...28,350円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...33,675円お買い物マラソン 5/9...

男のmono style

15,950円

包丁 牛刀包丁 家庭用 33層 ダマスカス キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 180mm 肉 野菜用 志津刃物 志津匠

種類:牛刀 重さ:151g 全長:312mm 刃渡り:180mm 岐阜県 関市産 日本製 素材:ブレード=33層ダマスカス鋼(AUS8&ローカーボンマルテンサイト系材) 持ち手=積層強化木 牛刀包丁 180mm 商品は男女問わずご利用いただけます。関の鍛冶職人の匠の技 研ぎ出す33層ダマスカス 関の職人による丁寧な刃付けなので、プロの料理人の方にも お勧めです。牛刀包丁は、もともと西洋包丁で、 肉用ですが刃が長く使いやすいため今は魚、野菜など料理全般幅広く使われています 万能スタイルで、包丁の中でも定番型となります。 女性から男性への誕生日、クリスマスなどの プレゼントにも喜ばれる一品で、 特に料理が好きな男性、本物へのこだわりがある方には最適です。料理好きの彼氏、 旦那様、お友達のプレゼントなどで 悩まれているのなら、もらえると嬉しい一品かと思います。 送料無料 アウトドア BBQ キャンプ 志津刃物製作所 33層ダマスカス 包丁 家庭用 三徳包丁 キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 180mm 肉 野菜 魚用 made in japan 職人技 匠 手作り ハンドメイド 男 旦那 彼氏 誕生日 父の日 クリスマス プレゼント 志津刃物製作所は、1959年(昭和34年)刃物磨き職人であった現社長の父により産声を上げた。 主に海外向けポケットナイフのOEMに始まりその初代が作り上げる刃物の品質は国内外共に評価が高く 瞬く間に広まり関の刃物産業を支える代表的な一員となっていった。 ■他との決定的違い■ 志津刃物製作所の他社との決定的違いがある。 それは高い技術において若き職人達の集団であること。通常60、70歳代の職人が多い中、20、30、40代の職人が多い。 そこには時代背景と共に次に繋げる、伝承への意識の高さがあった...

厨房プロ倉庫

15,930円

堺菊守日本鋼(口金付) 筋引(両刃) 30cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】425mm 【質量】230g 【背厚】2.4mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0296-0403 TKG-78-0302-0403

OPEN キッチン

15,930円

堺菊守日本鋼(口金付) 筋引(両刃) 30cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】425mm 【質量】230g 【背厚】2.4mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0296-0403 TKG-78-0302-0403

モンスティル

15,015円

本匠兼正黒合板ツバ付洋出刃 240mm送料無料【楽天倉庫直送h】 キッチン用品 調理器具 包丁 ナイフ 出刃包丁

『本匠兼正黒合板ツバ付洋出刃 240mm』キッチン用品 調理器具 包丁 ナイフ 出刃包丁 商品紹介 良質なハガネ(日本鋼)を使用した高級洋包丁 非常に扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んで来るタイプの包丁です。 思い通りの刃付けが自分で出来、より鋭い刃付けも可能です。 口金が付いた黒合板ハンドルは手に馴染みやすく、水に強い性質と構造を備えています。 サイズ・重量 全長:370ミリ刃渡り:240ミリ刃幅:55ミリ刃身厚:4ミリ 商品説明 JANコード:4956856133194原材料ブレード材質 SK-6高炭素刃物鋼 ハンドル材質 黒合板強化木 製造国:日本 発売元:株式会社北正※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 広告文責 (有)パルス 048-551-7965 『通常5-12営業日前後に出荷の予定ですが 欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は 別途メールにてご連絡いたします』『本匠兼正黒合板ツバ付洋出刃 240mm』キッチン用品 調理器具 包丁 ナイフ 出刃包丁

SHIGEMASA

14,520円

包丁 筋引 家庭用 【 村斗 MURATO Classic VG10 筋引包丁 240mm 】筋引き 新生活 キッチン用品 贈り物 プレゼント ラッピング 燕三条 下村工業

一心刃物

15,400円

【楽天1位】【燕三条製】藤次郎 包丁 牛刀 240mm 8寸 日本製 ステンレス V金10号 口金付 CLASSIC ギフト ラッピング プロ用 業務用 本職用 すごく よく 切れる 万能包丁...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません...

岐阜県関市

15,000円

【ふるさと納税】H15-49 【濃州正宗作 オールブラック 三徳包丁・ペティナイフセット】 引き締まる重厚感あるオールブラックカラー ヒップアップハンドルで押し切りしやすい 【30営業日】...

謝礼品説明 品名 H15-49 【濃州正宗作 オールブラック 三徳包丁・ペティナイフセット】 説明 ・日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。 ・黒を基調としたソリッドなデザイン。 ヒップアップハンドルの包丁は力がかかり易く、女性でも楽に押し切りが出来ます。 ・刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に採用。 研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。 内容 【容量】:三徳包丁、ペティナイフ×各1 【サイズ】:三徳包丁(全長約31cm・刃渡り17cm)、ペティナイフ(全長約26.5cm・刃渡り約13.5cm) 【重さ】:三徳包丁(約110g)、ペティナイフ(約65g) 【原材料】:刃:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ABS樹脂、TPR 検索ワード 関市、関の刃物、包丁、刃物、三徳、万能、万能包丁、ペティ、ペティナイフ、セット、包丁セット、バイアキッチン、ブラック、ソリッド、男、モダン、濃州、正宗、佐竹、佐竹産業、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、ステンレス、おしゃれ、両刃、県産品、アシンメトリ 提供元 株式会社佐竹産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

より良い品をより安く！マストバイ

13,849円

濃州正宗作 ダマスカス包丁 ボーニングナイフ 19cm 佐竹産業 800-662 / 和包丁 日本製 メイドインジャパン 高級包丁 切れ味 ギフト プレゼント ほうちょう 包丁 ナイフ ダマスカス...

69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現した包丁です。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁です。69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。 刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造です。刃先を当てるだけで、気持ちいいぐらいにスッと切れます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味をご家庭でお試し下さい。贈り物、ギフトにも最適な逸品です。 ■送料についてお買い物の際に、同じお買い物かご内に【送料別】商品または、【送料○○円】商品が含まれる場合は、必ず送料が必要となります。同じお買い物かご内に【送料無料】商品がある場合でも、【送料別】【送料○○円】商品を含む場合は、送料がかかります。あらかじめご了承くださいませ。送料無料商品のみをお買い上げの場合は、送料無料でのお届けとなりますので、ご安心ください。※なお、お住いのご地域により例外もございます。 詳しくは「配送について」内の【送料料金表】をご確認くださいませ。商品詳細 商品名濃州正宗作 ダマスカス包丁 ボーニングナイフ 19cm 佐竹産業 品番:800-662 ポイント69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現した包丁です。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁です。69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。 刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造です。刃先を当てるだけで、気持ちいいぐらいにスッと切れます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味をご家庭でお試し下さい。贈り物、ギフトにも最適な逸品です。 サイズ刃渡り 約19cm 素材刃/積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼) 柄/304ステンレススチール(18-8ステンレススチール) 刃付け両刃生産国日本

クラシキング

14,800円

【マラソン4H限定★全品P5倍】燕三条 三徳包丁 万能包丁 包丁 鋼 安来鋼 日本製 新潟 プロ 仕様 高級 肉 魚 野菜 切り ナイフ 柄 よく切れる 白紙 165mm(あす楽)

包丁 万能 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの三徳包丁です。 ◆ 肉、野菜、小魚を切るのに最適。 ◆ 安来白紙鋼を使用、研ぎ直ししやすく、長持ちする切れ味。 ※ 商品画像には柄の部分に 「かじ兵衛」 のシールがついておりますが、お届けする商品には貼付されておりませんこと予めご了承ください。交換・返品は致しかねます。 ・ 刃渡り(約) : 16.5 cm ・ 材質 : 安来白紙鋼 軟鉄 樹脂桂 朴柄 その他包丁ラインナップ 青紙菜切り165mm 青紙三徳165mm 白紙菜切り165mm 白紙菜切り135mm 白紙三徳135mm 白紙アジ切り120mm 白紙アジ切り105mm その他シリーズはこちら Brieto 響十 古くからモノづくりの地として名を馳せ、多くの職人文化が育まれてきた新潟・燕三条。 「鍛冶のまち」として鍛冶技術が栄え、包丁づくりの町としても有名です。 この燕三条の地で、修行を積んだ鍛冶職人が伝承の技で鍛造、 一本一本丁寧に刃付けし、仕上げた「鍛冶屋さんの包丁」です。 「鍛冶のまち」燕三条の歴史 新潟県燕三条のモノづくりの系譜は、江戸時代に遡ります。 江戸初期より「和釘(わくぎ)」づくりの地として栄えてきました。 寛永時代の初め、三条の町の中心地を流れる五十嵐川の度重なる氾濫により、 農民たちは農業だけで生計を立てていくことが困難に。 そこで、江戸から和釘づくりの職人を招き、農民たちにその製造技術を 教えてもらうことによって、この地で和釘の生産が始まります。 その後新しい鍛冶技術が伝わり、和釘から鎌や包丁などへ製造物も移り変わっていきます。 同時に、伝承の技を受け継いだ鍛冶職人が育まれ、 和釘の時代には農民の副業として始まった鍛冶業も 専業鍛冶として成り立っていくようになります...

クラシキング

14,500円

【マラソン4H限定★全品P5倍】燕三条 菜切り包丁 薄切 鋼 安来鋼 日本製 新潟 プロ 家庭用 野菜 切り 庖丁 ナイフ 柄 よく切れる 白紙 135mm(あす楽)

包丁 菜刀 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの菜切包丁です。 ◆ 白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむいたり、のし餅を切るのに便利。 ◆ 安来白紙鋼を使用、研ぎ直ししやすく、長持ちする切れ味。 ※ 商品画像には柄の部分に 「かじ兵衛」 のシールがついておりますが、お届けする商品には貼付されておりませんこと予めご了承ください。交換・返品は致しかねます。 ・ 刃渡り(約) : 13.5 cm ・ 材質 : 安来白紙鋼 軟鉄 樹脂桂 朴柄 その他包丁ラインナップ 青紙菜切り165mm 青紙三徳165mm 白紙菜切り165mm 白紙三徳165mm 白紙三徳135mm 白紙アジ切り120mm 白紙アジ切り105mm その他シリーズはこちら Brieto 響十 古くからモノづくりの地として名を馳せ、多くの職人文化が育まれてきた新潟・燕三条。 「鍛冶のまち」として鍛冶技術が栄え、包丁づくりの町としても有名です。 この燕三条の地で、修行を積んだ鍛冶職人が伝承の技で鍛造、 一本一本丁寧に刃付けし、仕上げた「鍛冶屋さんの包丁」です。 「鍛冶のまち」燕三条の歴史 新潟県燕三条のモノづくりの系譜は、江戸時代に遡ります。 江戸初期より「和釘(わくぎ)」づくりの地として栄えてきました。 寛永時代の初め、三条の町の中心地を流れる五十嵐川の度重なる氾濫により、 農民たちは農業だけで生計を立てていくことが困難に。 そこで、江戸から和釘づくりの職人を招き、農民たちにその製造技術を 教えてもらうことによって、この地で和釘の生産が始まります。 その後新しい鍛冶技術が伝わり、和釘から鎌や包丁などへ製造物も移り変わっていきます。 同時に、伝承の技を受け継いだ鍛冶職人が育まれ、 和釘の時代には農民の副業として始まった鍛冶業も...

クツログ

14,760円

包丁 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 16cm 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく 165mm 両刃 家庭用 和包丁 キッチンナイフ ナイフ 果物ナイフ キッチン...

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。和包丁の基本に則った構造のハンドル。使うほどに愛着を増す日本伝統文化の結晶です。三徳包丁は肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く使われる両刃の包丁。扱いやすく家庭用として一般的に用いられ、文化包丁、万能包丁とも呼ばれています。商品情報セット内容●三徳包丁165mm[全長]約305mm [刃渡り]約165mm/約125g箱サイズ約70×330×29mm/約220g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[桂]ポリプロピレン[ハンドル]朴木生産国日本同シリーズ● 燕人の匠● ペティナイフ130mm● 三徳包丁165mm● 菜切包丁165mm● 三徳包丁165mm&ペティナイフ130mm● 三徳包丁165mm&菜切包丁165mm&ペティナイフ130mm※このページは[三徳包丁165mm]を販売しております。カテゴリキッチン 調理機器・道具 包丁・まな板★ポイント還元BIGセール★