虎斑竹専門店 竹虎
880円
■サイズ:約幅6.5×長さ30cm ■重さ: 穴あき 約40g 穴無し 約45g ■素材:孟宗竹 ■原産国:日本製・国産 ※炭化加工、無塗装自然に優しい竹素材 竹製ターナーは軽くて扱いやすく、丈夫。そして竹ならではの素材のやさしさ、弾力があり、フライパンの表面を傷付けにくい、自然の竹の風合いをそのまま活かした調理ターナーです。無塗装のため防虫やカビ防止などキッチンで使う道具なので炭化加工しています。 炭化加工について防虫、防カビ効果を高める炭化加工炭化加工とは、専用釜で高温と圧力をかけて竹の内部まで蒸し焼き状にして防虫、防カビ効果を高める加工方法です。薬剤などを使用しませんので、竹箸や竹製グラスなどキッチン道具やヘラ、トングなど調理道具などにも広く使用されています。また加工後の竹は深みのある茶色へと変化しますので、落ち着いた風合いもお楽しみいただけます。 丈夫な竹ターナー 竹には維管束と呼ばれる細かい管が縦に通っていて、竹表皮部分に近いほど密度が濃く従って丈夫になっています。丈夫な部分の竹材を使いながら製造されています。 日本最大級の竹、孟宗竹孟宗竹について孟宗竹は虎竹の里に育つ虎竹などよりも直径が太く高さもある日本最大級の竹です。江戸時代に中国から入って来た竹とは、とても思えないほど日本各地の津々浦々に成育していますが、これは竹の強い生命力もさる事ながら、あらゆる里山に移植された証であり、いかに日本人に孟宗竹が必要とされてきたかを雄弁に物語っています。森のギャングところが、そんな孟宗竹が今「森のギャング」とまで言われ悪者扱いされています。荒廃した竹林の現状を言い当てているのかも知れませんが、美しい景観や防災に強い竹林を守るためにも孟宗竹の有効活用が必要なのです。 素材を厳選して製造 良質の太い孟宗竹を良く乾燥させ割って一枚の板状...
71,500円
■サイズ:約直径6.5×H7cm ■素材:竹 ■原産国:日本製・国産 ■箱なしサイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。
1,760円
■サイズ:約W17×H4×D13cm ■重さ:約30g ■素材:根曲竹 ■原産国:日本製・国産根曲竹おしぼり籠 丈夫な根曲竹を六ツ目編みにして素朴なおしぼり籠にしました。 経年変色 伐採したばかりの青々とした色合いは、時間の経過と共に落ち着いた風合いに変化していきます。 根曲竹根曲竹は高山の積雪地帯等はじめとして寒い地方に多く成育する根元が曲がった竹です。直径はボールペンより少し太いくらいの大きさで竹という名前がついていますが実は笹類。雪の重みで鍛えられて根元部分が曲がるので名前がついています、千島笹とも呼ばれますが粘りがあり強靱な特性の竹から生み出される竹細工は非常に丈夫で実用的で、長年使用しているうちに風合いも深まってきます。根曲竹の多くは2メートル程度の高さしかありませんが、中には3メートルを超える長さの竹もあります。輸入竹材ではこれほどの耐久性の高いものはなく、竹細工に利用される他にも冬囲いなどの園芸用、農業用としても多用されています。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※ご注意ください 自然素材のため、写真のような形の歪み、黒い汚れ、飛び出したヒゴ、毛羽立ちなどがある場合がございます。ご使用には差し支えございませんので何卒宜しくお願いします。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。 ※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注...
990円
■サイズ:約幅6.5×長さ30cm ■重さ:約35g ■素材:孟宗竹 ■原産国:日本製・国産 ※炭化加工、ウレタン塗装軽くて、丈夫。鍋を傷めにくい。 竹製のヘラは軽くて扱いやすく、丈夫。そして竹ならではの素材のやさしさ、弾力がありフライパンの表面を傷付けにくい、自然の竹の風合いをそのまま活かした調理ベラです。防虫やカビ防止などキッチンで使う道具なので炭化加工しています。ご覧いただけますでしょうか?ヘラの先端部分を極力薄く仕上げて使いやすくしています。 炭化加工について防虫、防カビ効果を高める炭化加工炭化加工とは、専用釜で高温と圧力をかけて竹の内部まで蒸し焼き状にして防虫、防カビ効果を高める加工方法です。薬剤などを使用しませんので、竹箸や竹製グラスなどキッチン道具やヘラ、トングなど調理道具などにも広く使用されています。また加工後の竹は深みのある茶色へと変化しますので、落ち着いた風合いもお楽しみいただけます。 日本最大級の竹、孟宗竹孟宗竹について孟宗竹は虎竹の里に育つ虎竹などよりも直径が太く高さもある日本最大級の竹です。江戸時代に中国から入って来た竹とは、とても思えないほど日本各地の津々浦々に成育していますが、これは竹の強い生命力もさる事ながら、あらゆる里山に移植された証であり、いかに日本人に孟宗竹が必要とされてきたかを雄弁に物語っています。森のギャングところが、そんな孟宗竹が今「森のギャング」とまで言われ悪者扱いされています。荒廃した竹林の現状を言い当てているのかも知れませんが、美しい景観や防災に強い竹林を守るためにも孟宗竹の有効活用が必要なのです。 太く良質の孟宗竹を厳選して製造されます。 良質の太い孟宗竹を良く乾燥させ割って一枚の板状にした後、炭化加工されます。竹材はカットされ、ヘラの形となり、曲げ加工、削り...
33,000円
■サイズ:約直径11.5×H28.5cm(持ち手までの高さ:約37cm) ■重さ:約100g ■素材:白竹、籐 ■原産国:日本製・国産白竹ワイン籠 ワインを持ち運ぶ際に使用するワインバッグを白竹を使って作ってみました。ワインはデリケートな飲み物なので断熱素材で保冷機能があったり、割れ防止のための素材が使われているものが多いようです。竹編みのワイン籠にはそのような機能性はないものの和の演出などケースバイケースでご愛用ください。 楽しい集まりに 海外の方が多い集まりなら、竹製のワイン籠は注目の的です。 籐の持ち手 丸籐の持ち手部分には籐巻で更に持ちやすくしています。 持ち手部分の改良 最初に出来上がってきた試作品は、皮の持ち手が口部分に取り付けられていましたが、重さのあるワインを持ち運ぶのには少し強度的に頼りなく、改良を重ねて今の形になりました。試行錯誤を経て、実用的で見た目も美しい仕上がりとなりました。 縁巻きと竹編み 口部分はていねいに籐を巻きつけています。白竹の編み込みは美しく、使い込むほどに竹の風合いが増し、飴色に変わっていきます。 底部分 幅を広くとった竹ヒゴに細く揃えた細い籐を回しながら編み込んでいく菊底編みで作られています。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。 ※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。
■サイズ:長さ約17.5cm ■素材:天然竹 ■原産国:日本製・国産 ※ウレタン塗装竹ならではの優しい手触り 気ぜわしい朝にもホッとするような竹のぬくもり。軽く、機能的、テーブルにあるだけで雰囲気まで変えてしまいそうな可愛いフォルム。爽やかに一日のスタートがきれそうです。 匠の技 型どりした後の微妙な仕上げはすべて手の感触だけ。シャーシャー…グライダーで削りだす音。手早く、それでいて正確にひとつ、ひとつ熟練の匠の技で形を表してくる。吟味された素材とこの道一筋の職人がうみだす逸品。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。
418円
■サイズ:約W39×H30cm ■素材:レーヨン100%(原料に竹を使用)毎日使うものだから、いつも清潔に 竹の持つ抗菌性で、湿った状態で置いていてもキッチンクロスにつくイヤな臭いやカビを防ぎます。吸水力は綿の2倍。普段使いの台拭きとして、また食器拭きとしてもお使いいただけます。使った後は石鹸で洗ってから、風通しのよいところでひろげて乾かしてください。大判サイズなので、広い机もさっと拭けます。 TAKEFU(竹布)について TAKEFU(竹布)の優れた機能性 ナファ生活研究所、TAKEFU(竹布)は独自の繊維構造により、優れた吸水性と放湿性をもっています。竹繊維を走査線電子顕微鏡でみると(写真左)、竹は繊維表面に無数の溝が見られます。この溝が水分を吸収し、高い吸水性となっています。空気に触れる表面積が広いため乾きが早く、その抗菌性でカビの発生やにおいの発生を抑制しますので衛生的です。 竹布の特徴 ・しっとりやさしい肌ざわり ・ニオイが気にならない ・綿の約2倍の吸水力 ・静電気の心配がない ・水分を吸っても乾きが早い ・高い抗菌性で雑菌の繁殖を抑制 材料からできあがるまで徹底して管理しています 材料は、農薬や人工肥料を一切使用せず、3年の成木のみを使っています。できあがった製品は、2度の検針を含む全量検査を徹底して行います。安心してご使用いただけるよう、原料の竹から最終製品まで徹底した管理をしています。 竹は究極のエコ素材 竹は、発芽してから3年で成木になります。成長期には一晩で1メートル以上も成長する、非常に生命力あふれた植物です。上手に管理し、成木のみを伐採していくことで、資源を減らすことなく活用できる究極のエコロジー素材です。 抗菌力に優れた竹 昔から竹や笹は、その優れた抗菌力が重用され、おにぎりを包むなど...
1,650円
■サイズ:約幅1.8×長さ20cm ■素材:竹 ■原産国:日本製・国産 ※ウレタン塗装竹製スパチュラ 料理やお菓子作りに何かと役立つ竹製の小さなスパチュラ(スパテラ)です。生クリームやデコレーション仕上げのケーキヘラやパレットナイフとしてもお使いいただける色々と使い勝手のよい便利な竹ヘラです。 ゆるやかなカマボコ状 表皮部分は平らに加工しており、内側の身部分は少しだけ中央部分が肉厚になるように丸みを帯びた仕上となって、ゆるやかなカマボコ状の形となっています。 竹の優しい肌ざわりと表皮の美しさ 竹ヘラは使い心地や持ちやすさを考えて角部分に丸みをつけて仕上げています。非常に滑らかで手触りがよく、クリームなども塗りやすそうです。竹は表皮に近い部分ほど繊維がつんで強度があります。この竹表皮を使用するため熟練の職人が表皮を薄く剥いで出来るだけ表皮部分を使うように考えられています。強さと共に竹表皮部分の色合いと細やかな繊維の美しさに見とれてしまいそうです。 お菓子作りに エステ用はもちろん、お料理やお菓子作りでも活躍する竹ヘラです。デコレーションケーキなどの仕上げにいかがでしょうか。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。
660円
■サイズ:長さ約7.5×厚さ約1.1cm ■素材:竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産極上竹箸置き 厳選された竹材料、熟練職人の仕上げ全てにおいて極上という名前にふさわしい竹箸置きです。ワンランク上の竹カトラリーをお探しなら自信をもっておすすめしたい逸品です。 勾玉型 勾玉(まがたま)の形に切り抜いたシンプルな竹箸置き。薄く剥いだ竹表皮模様が清々しく美しいのです。 自然な曲がりと迫力の厚み 極上竹箸置きは丸い竹の自然な曲がりをそのまま活かした作りです。身の厚い竹を厳選して箸置きに製作しています。迫力のある厚みが、この竹箸置きの魅力のひとつです。 型紙と切り抜き竹カトラリーにはスプーン用、フォーク用など全て型紙があります。1本の竹は型紙により大まかな形になり竹カトラリーとなっていきます。良質の竹素材を荒割し、カトラリーの型に線を引いて一つづつ切り抜いていきます。厳選素材極上の竹カトラリーは厳選した厚みのある竹材を使用しています。肉厚の素材を使うことにより持ちやすく使い勝手のよい竹スプーンや竹フォークが生みだされるのです。熟練竹職人の技極上竹カトラリーは竹素材から、お客様にお届けする最終製品になるまで全て熟練竹職人の手作り。微妙な形を整えていくのも職人の長年の経験とカンがものを言います。静かな工房竹カトラリーを削る仕上げのグラインダーの音が静かに聞こえる竹工房。最高級品質の竹カトラリーは丁寧にひとつひとつ、ここで生みだされます。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法...
5,720円
■サイズ:約直径20×H3cm ■重さ:約45g ■素材:スズ竹 ■原産国:日本製・国産スズ竹蕎麦ざる(網代) 丈夫な竹素材で知られるスズ竹を、細くヒゴ取りして編み上げだ蕎麦ざる。網代(あじろ)の底編みが特徴のしっかりした作りなので、暑い季節には蕎麦ザルや素麺ザルとして毎日でも活躍しそうな、竹編みなのです。 しなやかで弾力のあるスズ竹スズ竹についてスズ竹は主に東北など寒冷地に育つ細い竹です。厳しい風雪に鍛えられて、こんな腰の強い、粘りのある素晴らしい素材ができたのだと思います。エンピツくらいの太さの笹の仲間ですが、これをナタで四つ割りして外皮の部分だけをヒゴとりして作る市場かごに代表されるスズ竹細工は本当に丈夫で実用的。スズ竹ならではの弾力、しなやかさ、堅牢さが特徴です。スズ竹の加工細い竹を大きなナタで割り、ヒゴ幅を揃えて材料を作る作業は職人の腕の見せ所。どんなに熟練の技を持つ職人も、素材が悪いと良い細工はできません。 竹ヒゴ取り 竹ヒゴ取りは真竹細工などでも使う事のある鉄板に穴をあけた「へごかけ」と言われる道具を使い細さを均一にしていきます。 はね板を使った編み込み こちらのスズ竹細工の特徴は底編み(編み始め)の時に使う「はね板」と呼ばれる斜めにしつらえられた板。はねはじめ、つまり編み始めに使う事から、はね板と言われていますが細かい作業には効率的な編み込み用の道具です。ひと編み、ひと編み手早く仕上げていく職人さんの手。竹の種類や編み込みや出来上がる竹細工はそれぞれですがいつ見ても美しい手だと思うのです。 網代(あじろ)編み 底編みの網代(あじろ)編みから渦巻き状に編み方が変わる箇所が一番難しいところだと言われます。スズ竹蕎麦ざるは表皮を上に編み込まれていますが白く見えている部分だけは竹ヒゴの表裏が反対になっているのです。 竹ざる底...
2,200円
■サイズ:約幅2.5×長さ24cm ■素材:竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産コーヒーサイフォン攪拌用竹ヘラ サイフォンコーヒーを抽出する際、攪拌用に使う竹ヘラです。丈夫な竹表皮をできるだけ残していますので、強さはもちろん流れるような竹繊維も美しく魅力的。ずっと握っていたくなるようなやさしい触り心地で、珈琲タイムがいつも以上に豊かな時間になりそうです。 竹表皮の美しさと肉厚の身部分 竹は表皮に近い部分ほど繊維がつんで強度があります。この竹表皮を使用するため熟練の職人が表皮を薄く剥いで出来るだけ表皮部分を使うように考えられています。強さと共に竹表皮部分の色合いと細やかな繊維の美しさに見とれてしまいそうです。表皮部分は平らに加工しており、内側の身部分は少しだけ肉厚になるように曲線で仕上げられています。 竹の優しい肌触り 竹ヘラは使い心地や持ちやすさを考えて角部分に丸みをつけて仕上げています。非常に滑らかで手触りがよく、握っていても疲れません。 使いやすい大きさ エステ用竹スパチュラより長い、全長約24cmの竹ベラです。 竹カトラリーの製造厳選素材竹カトラリーの材料は日本最大級の肉厚な孟宗竹を使用します。3〜4年経った良質な竹を炭化加工して、このような板状にして乾燥させます。型取りスプーンの型をどのように作るのか疑問に思う方もいるかもしれません。板状にした竹材にカトラリーの形を書いておいて糸鋸等を使い切断する方法を思い浮かべるのが一般的かと思います。ところが、竹カトラリーの型取りは左右に一つずつ高速回転する刃物が付いている機械を用いて、治具で挟んだ竹材を刃に当てて削っていくのです。刃物は左右に1個ずつあるので効率良く削ることができます。治具はカトラリーの形や大きさによって一つずつ用意されています...
5,500円
■サイズ:約直径21×H2.5cm ■重さ:約80g ■素材:スズ竹 ■原産国:日本製・国産丈夫な竹ざる 細身で、しなりのあるスズ竹は竹のなかでも抜群の耐久性をもった非常に丈夫な竹です。昔から色々な籠やザルに作られてきましたが、竹ざるとして、これほど適した素材も他にありません。実際に長く使うことによって、より風合いがでる素朴な竹ざるなのです。 しなやかで弾力のあるスズ竹スズ竹についてスズ竹は主に東北など寒冷地に育つ細い竹です。厳しい風雪に鍛えられて、こんな腰の強い、粘りのある素晴らしい素材ができたのだと思います。エンピツくらいの太さの笹の仲間ですが、これをナタで四つ割りして外皮の部分だけをヒゴとりして作る市場かごに代表されるスズ竹細工は本当に丈夫で実用的。スズ竹ならではの弾力、しなやかさ、堅牢さが特徴です。スズ竹の加工細い竹を大きなナタで割り、ヒゴ幅を揃えて材料を作る作業は職人の腕の見せ所。どんなに熟練の技を持つ職人も、素材が悪いと良い細工はできません。 竹表皮の色合い 竹表皮が表に出るように編み込まれています。緑色をした竹表皮は次第に落ち着いた色合いに変わります。 縁巻き しっかりとした縁巻きはバツグンの強さです。 不揃いの味わい 形や大きさ、編み込みに若干のバラつきがある竹ざるです。多少の違いを味わいと思いご愛用いただける方だけにおすすめします。 素朴な味わい 昔ながらの素朴な味わいのある竹ざるです。飾り気のない無骨だけれども長く付き合える飽きのこない一枚なのです。 サイズ 形や大きさ、編み込みに若干のバラつきがある竹ざるです。多少の違いを味わいと思いご愛用いただける方だけにおすすめします。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください...
1,980円
■サイズ:約幅2.3×長さ18cm ■素材:竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産極上竹バターナイフ 熟練の竹職人がひとつひとつ丁寧に削りだし、長年の技で仕上げていく極上という名前にふさわしい最高級の品質の小ぶりな竹バターナイフ。バターナイフとしてだけでなくアイデアで色々と使えそうな逸品です。 先端部分 極上竹バターナイフの先部分は竹繊維の流れも美しい職人技を感じさせる仕上げです。 竹表皮と持ちやすい三角の柄 竹は表皮に近い部分ほど強度があります。極上竹バターナイフはこの表皮を熟練の職人が薄く薄く剥いで出来るだけ表皮部分を残して仕上げされています。強さと共に竹表皮部分の色合いと繊維の美しさに見とれてしまいそうです。極上竹バターナイフは持ちやすさを考えて柄の部分は三角形に削り出し手触りのよい角をつけています。使いやすくバターも塗りやすそうです。柄を下から見ると三角形になって竹表皮に近い部分ほど繊維が細く詰まっている様子がよく分かります。 型紙と切り抜き竹カトラリーにはスプーン用、フォーク用など全て型紙があります。1本の竹は型紙により大まかな形になり竹カトラリーとなっていきます。良質の竹素材を荒割し、カトラリーの型に線を引いて一つづつ切り抜いていきます。厳選素材極上の竹カトラリーは厳選した厚みのある竹材を使用しています。肉厚の素材を使うことにより持ちやすく使い勝手のよい竹スプーンや竹フォークが生みだされるのです。熟練竹職人の技極上竹カトラリーは竹素材から、お客様にお届けする最終製品になるまで全て熟練竹職人の手作り。微妙な形を整えていくのも職人の長年の経験とカンがものを言います。静かな工房竹カトラリーを削る仕上げのグラインダーの音が静かに聞こえる竹工房。最高級品質の竹カトラリーは丁寧にひとつひとつ、ここで生みだされます。 サイズ...
10,780円
■サイズ:約W13×H6×D9.5cm ■重さ:約80g ■素材:白竹、籐 ■原産国:日本製・国産白竹網代ミニ弁当箱 竹弁当箱と言えば、まず思い出す定番ともいえる網代編み弁当箱。白竹を使いキッチリとした端正な形と気品を感じさせる毎日ご愛用いただきたい竹弁当箱のミニサイズが出来ました。お昼のあと一品プラスしたい、そんな大きな楽しみを詰め込んで頂けそうです。 手のひらサイズの匠の技 竹編みは小さくなるほど竹ひごも細くなり、手間もかかり職人の技術も必要となってきます。白竹網代ミニ弁当箱は、こんな可愛い大きさでありながら編み込み、籐巻きまでキッチリした仕事で仕上げられており匠の技を感じるのです。 2タイプご用意 白竹網代弁当箱は普通サイズとミニの2タイプご用意しています。比べると大きさはこれだけ違います。セットでお使いいただくのもよさそうです。 熟練職人 細く丁寧に取った竹ヒゴを緻密に編みこんでいく技は熟練の職人ならでは。 美しい網代編み 清々しい白竹の竹ひごは火あぶり特有の輝き、お使いいただくほどに飴色の何とも言えない味わいに変わっていきます。熟練の職人の丁寧な手仕事、美しく並んだ網代編みは丈夫さと通気性を兼ね備えた逸品です。 口部分の藤巻き 上蓋、本体の口部分は、竹ひごを重ね合わせてしっかりと籐巻きで仕上げています。 楽しみなランチタイム 白竹を使った自然の風合いと大きな特徴の一つである通気性。白竹をぎっちりと編みこんだ網代弁当ですが、中に入れる食材が蒸れることなく美味しさを保ってくれます。果物などデザート入れとしてはもちろん、軽食用の小さなサンドウィッチやおにぎり入れとしも活躍してくれます。 十文字の力竹 しっかり編み込まれた本体は、それだけで十分な強度ですが念を入れた十文字の力竹を入れるこだわりです。 サイズ...
竹つみれサーバー ■サイズ:約直径5×長さ25cm ■重さ:約約90〜100g ヘラ ■サイズ:約幅3×長さ22cm ■重さ:約12g ■素材:真竹 ■原産国:日本製・国産 ※ウレタン塗装ちょっと華やぐ小粋な脇役 今夜のお鍋はいつもとちょっと違う。そんな演出をしてくれる竹のつみれサーバーです。ご家族で囲むあたたかな夕食を更に美味しく、楽しいひとときにしてくれそうな名脇役の登場です。 つみれで美味しさアップ 魚や鶏肉につなぎを加えた練り物を、鍋を囲みながらスプーンで適量ずついれて団子状にしていただきます。中身には刻んだ野菜やお好みの食材をいれるなどアイデア次第で更に美味しくなりそうです。 自然の竹が活きる職人の手仕事 1本1本形の違う自然の竹をそのまま活かしながら、熟練の職人が仕上げています。 転がらない工夫 丸竹をそのまま加工していますので、食卓においても転がらないように、裏面には削りをいれて安定して置けるようにしています。 竹ならではの形 丸みのある竹の形をお皿に、節もそのままに活かした竹ならではの形です。 専用へら付き しっかり厚みのある専用の竹ヘラも付属しています。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。 ※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。
6,380円
■サイズ:約W25×H7×D10cm ■素材:白竹、籐 ■原産国:日本製・国産白竹ペンケース(箸箱) 白竹を使って作られたペンケースです。お箸入れ等、お使いになられる方のアイデアで色々お楽しみいただける、飾り気はないですが飽きのこないベーシックな形です。 シンプルな美しさ あまり表情のない白竹(晒竹)を使い、横から見ても縦から見ても四角く、クセのないシンプルな形は使う場所やインテリアを選ばず、どこでも似合いそうです。 縁巻き 口部分は籐を使って仕上げられています。 底部分と角部分 底の内側部分、外側部分とも竹表皮と身がそれぞれ交互に見えています。ペンケースや箸箱のような角物は角の部分のあしらいが大切なので、しっかり作られています。 使い方いろいろ 長さが25cmありますので24cmまでのお箸なら丁度真っ直ぐに入るサイズ。それ以上の長さの竹箸も斜めに入れればお使いただけます。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。 ※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。
550円
■サイズ:約W18×H4cm×2枚 ■素材:竹集成材 ■原産国:日本製・国産※ウレタン塗装仕上げ竹二段重箱の仕切りお正月のお節料理にはもちろん、特別なお客様やちょっと気取った行楽にもご愛用いただきたい竹二段重箱。そんな重箱をもっと便利にお使いただけるよう、別売りの仕切りをご用意しました。行楽や晴れの日に竹二段重箱はおせち料理だけでなくお花見に運動会などの行楽にもおすすめのランチボックス。和洋問わず、仕切り版にあわせてお好きなおかずを詰めれば心も弾むお弁当の出来上がりです。十文字型仕切り市販の陶器豆皿をあわせる際などに便利ですので、お料理にあわせてお好みの仕切り板をお選び下さい。サイズ竹二段重箱(十文字型仕切り)、竹二段重箱(井型仕切り)にお使いいただけるサイズとなっております。 ※お手入れ方法 食器洗い機、食器乾燥機はご使用になれませんのでご注意ください。また長時間水に浸すこともお避けください。洗ったあとは直射日光などをさけ風とおしのよい日陰で十分に乾燥させてください。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。
3,630円
■サイズ:約W1×長さ18.5cm ■重さ:約4g ■素材:竹 ■原産国:日本製・国産 ※拭き漆仕上げ白竹茶杓(漆)でおもてなし 自然素材の茶道具で、大切なあの人へのおもてなし。茶席を白竹茶杓(漆)が引き立てます。 櫂先 櫂先(かいさき)は、絶妙な曲線美を描きます。 渋い飴色 白竹に漆を塗布することによって、経年変色のような風合いを醸し出しています。 竹炭パウダーにも♪ 茶杓は抹茶を容器からすくい出すための茶道具で、細かい粉末状の物をすくうのに最適です。人気商品の竹炭パウダーですが、「パックから竹炭を取り出すのが難しい、、、。」といった内容のお声をいただくことがありました。竹炭パウダーを取り出す際に茶杓をぜひ活用していただきたいのです。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※ご注意ください 自然素材のため、写真のようなキズや欠けなどがある場合がございます。ご使用には差し支えございませんので何卒宜しくお願いします。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。
2,970円
■サイズ:約直径36cm ■重さ:約135g ■素材:竹 ■原産国:日本製・国産 ※ウレタン塗装仕上げ青みが美しい、気軽に使える竹ざる。 ざるそば、そうめんなど麺類はもちろん、天ぷら用に、野菜の水切りに、お鍋のお供に、お台所で手軽に使える昔ながらの竹ざる。サイズも5種類と豊富に揃っていますので、様々な用途にお使いいただけます。お求めやすいお値段ですが、もちろん国産ざる、この道数十年の熟練の職人さんの手仕事が光ります。 口巻きと竹ひご 竹ヒゴを何重にも重ねて巻いており、丈夫です。青竹の表皮を残した編み込みに、竹の身の白さが清々しい印象です。竹ひごには筋をいれ、立体感をだす工夫もされています。 青竹ざるの製造 竹ざる一筋 「ざるそばや天ぷらに、よう使われとった。」竹ざる一筋数十年のベテラン職人さんが話してくれます。昔は竹ひご取り専門の職人さんがいて、編みあげる工程専門だったと言いますが、現在では竹ヒゴ取りから全ての工程をこなします。 年期の入った型サンプル 数えきれないくらいのベニヤ板や、段ボールで作った竹ざるの型。使いこんで色のかわった竹ざるの型に長年の歴史を感じます。沢山ある竹ざるのサイズ、型は全て型が残され、この原型から生み出されるのです。 平編み 平編みされた一枚、一枚を竹ざるの型により切断し、枠をはめて仕上げしていきます。 食卓に自由自在。 使いやすい平ざるで5種類のサイズが揃っていますから、天ぷらの盛りざるとして、唐揚げやおにぎり用等としても、それぞれの竹ざるサイズからお選びいただけます。アイデア次第でお料理にあれこれ幅ひろくご愛用いただけます。 5サイズからお選びください。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※ご注意ください 竹ヒゴは自然の青竹の表皮を残しているため...
2,090円
■サイズ:約直径28cm ■重さ:約90g ■素材:竹 ■原産国:日本製・国産 ※ウレタン塗装仕上げ青みが美しい、気軽に使える竹ざる。 ざるそば、そうめんなど麺類はもちろん、天ぷら用に、野菜の水切りに、お鍋のお供に、お台所で手軽に使える昔ながらの竹ざる。サイズも5種類と豊富に揃っていますので、様々な用途にお使いいただけます。お求めやすいお値段ですが、もちろん国産ざる、この道数十年の熟練の職人さんの手仕事が光ります。 口巻きと竹ひご 竹ヒゴを何重にも重ねて巻いており、丈夫です。青竹の表皮を残した編み込みに、竹の身の白さが清々しい印象です。竹ひごには筋をいれ、立体感をだす工夫もされています。 青竹ざるの製造 竹ざる一筋 「ざるそばや天ぷらに、よう使われとった。」竹ざる一筋数十年のベテラン職人さんが話してくれます。昔は竹ひご取り専門の職人さんがいて、編みあげる工程専門だったと言いますが、現在では竹ヒゴ取りから全ての工程をこなします。 年期の入った型サンプル 数えきれないくらいのベニヤ板や、段ボールで作った竹ざるの型。使いこんで色のかわった竹ざるの型に長年の歴史を感じます。沢山ある竹ざるのサイズ、型は全て型が残され、この原型から生み出されるのです。 平編み 平編みされた一枚、一枚を竹ざるの型により切断し、枠をはめて仕上げしていきます。 食卓に自由自在。 使いやすい平ざるで5種類のサイズが揃っていますから、天ぷらの盛りざるとして、唐揚げやおにぎり用等としても、それぞれの竹ざるサイズからお選びいただけます。アイデア次第でお料理にあれこれ幅ひろくご愛用いただけます。 5サイズからお選びください。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※ご注意ください 竹ヒゴは自然の青竹の表皮を残しているため...
3,190円
■サイズ:約幅3.8×長さ21cm ■重さ:約17g ■素材:竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産極上の竹カレースプーン 思わず「こんな竹スプーンを待っていた」そう言いたくなる極みの品質。竹を厳選し、熟練職人の手業で生み出された極上の名前にふさわしい国産(日本製)の竹カレースプーンです。 幸せを掬うギフト ヨーロッパでは「幸せをすくうラッキーアイテム」として、スプーンを大事な人によくプレゼントするそうです。竹スプーンがあなたの大切な方の幸福をすくい集めてくれるかもしれません。 曲線美 美しいラインの極上竹カレースプーンです。竹特有の繊維の流れ、模様、形、すべてに妥協しない心意気を感じます。 竹表皮 竹は表皮に近い部分ほど強度があります。極上竹スプーンはこの表皮を熟練の職人が薄く薄く剥いで出来るだけ表皮部分を残して仕上げされています。強さと共に竹表皮部分の色合いと繊維の美しさに見とれてしまいそうです。 使いやすさにこだわった、皿部分と柄の厚み 皿部分は深すぎず、浅すぎず、竹ならではの優しい口当たりです。厳選した厚みのある竹材料を削りだし作った柄は、ふっくらとした丸みのある半円型。手に馴染み、持ちやすく使いやすく仕上がっています。 節つきの極上竹カレースプーン 竹ならでは、自然そのままのアクセント 自然素材のスプーンはいくつかあるかと思いますが、節の面白さを活かしたスプーンは竹だけ。天然竹ならではの表情をお楽しみいただけます。竹は「節」が風などの衝撃を吸収してくれることで、折れることなくしなり強く成長しています。その大切な節をアクセントにした斬新な極上竹カレースプーンです。 カトラリーとしての機能性 節のある面を伏せてテーブルに置くと、竹の節がスプーン先を少し浮かせてくれるのでテーブル面に触れることがなく清潔です。...
2,640円
竹ワインクーラー、竹アイスペール専用刻印 お名前、メッセージを刻印してお届けいたします。大切な方へのギフトにもおすすめです。 名入れについてのご注意 お届けまでに余分に約7営業日ほどお時間をいただく場合があります。 名入れサービス等の関係で、在庫がありましてもお届けまでに余分に約7営業日ほどお時間をいただく場合があります。その都度ご連絡させていただきますので、何卒よろしくお願い致します。 刻印可能な文字、文字数について 刻印可能な文字は、日本語、ローマ字のみです。 記号については、キーボードで入力できる標準記号(!、@、☆など)は刻印できますが、 絵文字や特殊記号についてはお受けできませんのでご了承ください。 また、竹ワインクーラー、竹アイスペール共に刻印できる文字数は10文字以内です。 ローマ字を刻印される場合、記号(:、/、#など)も1文字として数えますのでご注意ください。 書体について 3つの書体から選べます 漢字、ひらがな、カタカナ…楷書体、明朝体、ゴシック体 ローマ字…斜体、明朝体、ゴシック体 メッセージも承ります。 ※書体のご指定が無い場合、ひらがな・カタカナ・漢字の場合は楷書体にて、ローマ字の場合は斜体にて刻印させていただきますので御注意ください。 ▼ひらがな、カタカナ、漢字の場合 ▼ローマ字の場合 画数が多い場合 画数の多い場合は刻印がうまく出来かねる事がございます。この場合には、「ひらがな」での名入れをおすすめしております。 刻印の位置について ▼竹ワインクーラーの場合 竹ワインクーラーの刻印の位置について 竹ワインクーラーは、3種類の刻印箇所からお選びいただけます。「(1)前面」「(2)背中」「(3)後面」からお好きな刻印場所をお選びください。 ▼竹アイスペールの場合 竹アイスペールの刻印の位置について...
■サイズ:約W17×D3cm ■素材:孟宗竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産竹製竹バターナイフ 竹のカトラリーは自然素材ならではのやさしい使い心地と、竹繊維の美しさが際立つ仕上がりが魅力。毎日の暮らしに豊かさをもたらしてくれる、日常使いしたい竹製カトラリーです。 竹カトラリーの製造厳選素材竹カトラリーの材料は日本最大級の肉厚な孟宗竹を使用します。3〜4年経った良質な竹を炭化加工して、このような板状にして乾燥させます。型取りスプーンの型をどのように作るのか疑問に思う方もいるかもしれません。板状にした竹材にカトラリーの形を書いておいて糸鋸等を使い切断する方法を思い浮かべるのが一般的かと思います。ところが、竹カトラリーの型取りは左右に一つずつ高速回転する刃物が付いている機械を用いて、治具で挟んだ竹材を刃に当てて削っていくのです。刃物は左右に1個ずつあるので効率良く削ることができます。治具はカトラリーの形や大きさによって一つずつ用意されています。形状の固定型取りした後は曲がり部分の工程です。竹材に熱を加えて柔らかくし、型にはめて調整します。更に木型に2〜3日入れて曲がりを固定するのです。仕上げの技削る工程は粗削りから中削り仕上げ削りをして、グラインダーベルトの番手を変えながら行います。熟練職人の技によって一本一本美しく丁寧に磨かれていきます。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします...
15,180円
■サイズ:W19.5×D19.5×H11.5cm ■重さ:約630g ■素材:竹集成材 ■原産国:日本製・国産 ※ウレタン塗装仕上げワンランク上の上質さ お正月のお節料理にはもちろん、特別なお客様やちょっと気取った行楽にもご愛用いただきたい竹二段重箱。竹集成材の木目が清々しい風合い、匠の技を感じさせてくれます。 美しい竹繊維の模様 上蓋をはじめ側面、内側まで竹集成材と竹繊維の美しい模様が浮かびます。 テーパー加工 重箱の縁部分は内側に向けて斜めにテーパー加工されていて蓋を閉めた時には見た目にもスッキリと美しい仕上げになっています。 底部分 竹二段重箱の底部分にも竹集成材を使った模様が鮮やかです。 仕切り板 井型の仕切り板が一つ付いています。市販の陶器豆皿をあわせる際などに便利です。お料理にあわせてお好みの仕切り板をお選び下さい。 行楽やハレの日に。 竹二段重箱はおせち料理だけでなくお花見に運動会などの行楽にもおすすめのランチボックス。和洋問わず、仕切り版にあわせてお好きなおかずを詰めれば心も弾むお弁当の出来あ上がりです。 竹集成材 竹材を細く割り切りして貼り合わせた竹集成材には節の模様が所々入って上蓋や側面に独特の雰囲気を持たせています。 竹二段重箱を組み合わせて 竹二段重箱を二つ組み合わせると一段から四段まで人数やお料理によってお楽しみいただく事ができます。 段数を自由に 重箱の底部分は、重ねた際にずれにくいよう加工がされています。※段数が増えると倒れやすくなりますのでご注意下さい。また四段にすると蓋が一つ余ります。 有料ギフトラッピング 贈り物の際にはギフトラッピングを有料サービスで承け賜ります。包装紙には、日本唯一の虎模様の美しい虎竹があしらわれています。 ※専用のギフトボックスがございます。 メッセージカード、熨斗について...
198,000円
水指 ■サイズ:約直径15×H15cm ■素材:竹 ■原産国:日本製・国産 杓立 ■サイズ:約直径5×H18cm ■素材:竹 ■原産国:日本製・国産 建水 ■サイズ:約直径13×H7cm ■素材:竹 ■原産国:日本製・国産 蓋置 ■サイズ:約直径5×H5.5cm ■素材:竹 ■原産国:日本製・国産サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。
495円
■サイズ:約W13×D2.5cm ■素材:孟宗竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産竹コーヒースプーン 竹のカトラリーは自然素材ならではのやさしい使い心地と、竹繊維の美しさが際立つ仕上がりが魅力。毎日の暮らしに豊かさをもたらしてくれる、日常使いしたい竹製カトラリーです。 竹カトラリーの製造厳選素材竹カトラリーの材料は日本最大級の肉厚な孟宗竹を使用します。3〜4年経った良質な竹を炭化加工して、このような板状にして乾燥させます。型取りスプーンの型をどのように作るのか疑問に思う方もいるかもしれません。板状にした竹材にカトラリーの形を書いておいて糸鋸等を使い切断する方法を思い浮かべるのが一般的かと思います。ところが、竹カトラリーの型取りは左右に一つずつ高速回転する刃物が付いている機械を用いて、治具で挟んだ竹材を刃に当てて削っていくのです。刃物は左右に1個ずつあるので効率良く削ることができます。治具はカトラリーの形や大きさによって一つずつ用意されています。形状の固定型取りした後は曲がり部分の工程です。竹材に熱を加えて柔らかくし、型にはめて調整します。更に木型に2〜3日入れて曲がりを固定するのです。仕上げの技削る工程は粗削りから中削り仕上げ削りをして、グラインダーベルトの番手を変えながら行います。熟練職人の技によって一本一本美しく丁寧に磨かれていきます。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします...
■サイズ:約W15.5×D4cm ■素材:孟宗竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産竹煮豆スプーン 竹のカトラリーは自然素材ならではのやさしい使い心地と、竹繊維の美しさが際立つ仕上がりが魅力。毎日の暮らしに豊かさをもたらしてくれる、日常使いしたい竹製カトラリーです。 竹カトラリーの製造厳選素材竹カトラリーの材料は日本最大級の肉厚な孟宗竹を使用します。3〜4年経った良質な竹を炭化加工して、このような板状にして乾燥させます。型取りスプーンの型をどのように作るのか疑問に思う方もいるかもしれません。板状にした竹材にカトラリーの形を書いておいて糸鋸等を使い切断する方法を思い浮かべるのが一般的かと思います。ところが、竹カトラリーの型取りは左右に一つずつ高速回転する刃物が付いている機械を用いて、治具で挟んだ竹材を刃に当てて削っていくのです。刃物は左右に1個ずつあるので効率良く削ることができます。治具はカトラリーの形や大きさによって一つずつ用意されています。形状の固定型取りした後は曲がり部分の工程です。竹材に熱を加えて柔らかくし、型にはめて調整します。更に木型に2〜3日入れて曲がりを固定するのです。仕上げの技削る工程は粗削りから中削り仕上げ削りをして、グラインダーベルトの番手を変えながら行います。熟練職人の技によって一本一本美しく丁寧に磨かれていきます。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします...
1,210円
■サイズ:約W17×D4.5cm ■素材:孟宗竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産竹の優しい使い心地 竹のカトラリーは自然素材ならではのやさしい使い心地と、竹繊維の美しさが際立つ仕上がりが魅力。毎日の暮らしに豊かさをもたらしてくれる、日常使いしたい竹製カトラリーです。 竹レンゲ レンゲのなめらかな皿部分には竹繊維の模様が美しく表れています。また、竹は表皮に近い部分ほど強度があります。柄部分は、表皮を熟練の職人が薄く薄く剥いで出来るだけ表皮部分を残して仕上げされています。 竹カトラリーの製造厳選素材竹カトラリーの材料は日本最大級の肉厚な孟宗竹を使用します。3〜4年経った良質な竹を炭化加工して、このような板状にして乾燥させます。型取りスプーンの型をどのように作るのか疑問に思う方もいるかもしれません。板状にした竹材にカトラリーの形を書いておいて糸鋸等を使い切断する方法を思い浮かべるのが一般的かと思います。ところが、竹カトラリーの型取りは左右に一つずつ高速回転する刃物が付いている機械を用いて、治具で挟んだ竹材を刃に当てて削っていくのです。刃物は左右に1個ずつあるので効率良く削ることができます。治具はカトラリーの形や大きさによって一つずつ用意されています。形状の固定型取りした後は曲がり部分の工程です。竹材に熱を加えて柔らかくし、型にはめて調整します。更に木型に2〜3日入れて曲がりを固定するのです。仕上げの技削る工程は粗削りから中削り仕上げ削りをして、グラインダーベルトの番手を変えながら行います。熟練職人の技によって一本一本美しく丁寧に磨かれていきます。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通し...
4,620円
■サイズ:約直径13〜15×H18〜20cm ■重さ:220g〜450g ■素材:孟宗竹 ■原産国:日本製・国産※ウレタン塗装清々しさを誘うワインクーラー極太の孟宗竹を厳選して丁寧に皮をはぎ、磨きをかけて加工し白生地も涼しげなワインクーラーが出来ました。外側にも内側にもあえて塗りをかけず竹生地そのままの色合い、自然そのままの美しさが宴の席を更に楽しく盛り上げてくれそうです。持ち手・口部分ワインクーラーの後ろには便利な持ち手をつけています。口部分はハス切りにしています。自然の竹節を活かした作り孟宗竹の根に近い太くて身が厚い部分を活用して作られます。底からみるとこの孟宗竹の太さと自然の竹節をそのまま活かした作りがよくお分かりいただけます。底の竹節部分は、乱暴にあつかいますと割れる場合もございますのでご注意ください。ハツリ加工竹は表皮部分と身の部分では維管束と呼ばれる繊維密度が違い、乾燥時の収縮率などの違いから割れやすくなります。そこで丸竹の表皮を均一に削り割れ防止のための加工をしていきますが、一般的に丸いと思われる竹は楕円形だったりしますし、肉厚も一本一本異なります。そこで「ハツリ」と呼ばれる加工技術で、それぞれの竹の形に合わせた薄く削る加工を施しているのです。竹の風合いをそのままお楽しみください竹ならではの風合いで、まるで竹林のような清々しさでワインや冷酒がいっそう美味しくなればとの思いで、ひとつひとつ熟練の職人が仕上げたワインクーラーです。サイズ天然素材を使い手作りしていますので形や色目、大きさなどが写真と若干違う場合があります。こちらの商品は2〜3程度のサイズの違いがある場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください...
■サイズ:約直径25×H3cm ■重さ:約90g ■素材:スズ竹 ■原産国:日本製・国産スズ竹蕎麦ざる(網代) 丈夫な竹素材で知られるスズ竹を、細くヒゴ取りして編み上げだ蕎麦ざる。網代(あじろ)の底編みが特徴のしっかりした作りなので、暑い季節には蕎麦ザルや素麺ザルとして毎日でも活躍しそうな、竹編みなのです。 しなやかで弾力のあるスズ竹スズ竹についてスズ竹は主に東北など寒冷地に育つ細い竹です。厳しい風雪に鍛えられて、こんな腰の強い、粘りのある素晴らしい素材ができたのだと思います。エンピツくらいの太さの笹の仲間ですが、これをナタで四つ割りして外皮の部分だけをヒゴとりして作る市場かごに代表されるスズ竹細工は本当に丈夫で実用的。スズ竹ならではの弾力、しなやかさ、堅牢さが特徴です。スズ竹の加工細い竹を大きなナタで割り、ヒゴ幅を揃えて材料を作る作業は職人の腕の見せ所。どんなに熟練の技を持つ職人も、素材が悪いと良い細工はできません。 竹ヒゴ取り 竹ヒゴ取りは真竹細工などでも使う事のある鉄板に穴をあけた「へごかけ」と言われる道具を使い細さを均一にしていきます。 はね板を使った編み込み こちらのスズ竹細工の特徴は底編み(編み始め)の時に使う「はね板」と呼ばれる斜めにしつらえられた板。はねはじめ、つまり編み始めに使う事から、はね板と言われていますが細かい作業には効率的な編み込み用の道具です。ひと編み、ひと編み手早く仕上げていく職人さんの手。竹の種類や編み込みや出来上がる竹細工はそれぞれですがいつ見ても美しい手だと思うのです。 網代(あじろ)編み 底編みの網代(あじろ)編みから渦巻き状に編み方が変わる箇所が一番難しいところだと言われます。スズ竹蕎麦ざるは表皮を上に編み込まれていますが白く見えている部分だけは竹ヒゴの表裏が反対になっているのです。 竹ざる底...
■サイズ:約W20×D4cm ■素材:孟宗竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産竹カレースプーン 竹のカトラリーは自然素材ならではのやさしい使い心地と、竹繊維の美しさが際立つ仕上がりが魅力。毎日の暮らしに豊かさをもたらしてくれる、日常使いしたい竹製カトラリーです。 曲線美 板状にした竹材から、職人が機械を用いて1本ずつ削りだしていきます。スプーンのなめらかな曲線から、職人の手仕事の丁寧さが伝わってきます。 竹カトラリーの製造厳選素材竹カトラリーの材料は日本最大級の肉厚な孟宗竹を使用します。3〜4年経った良質な竹を炭化加工して、このような板状にして乾燥させます。型取りスプーンの型をどのように作るのか疑問に思う方もいるかもしれません。板状にした竹材にカトラリーの形を書いておいて糸鋸等を使い切断する方法を思い浮かべるのが一般的かと思います。ところが、竹カトラリーの型取りは左右に一つずつ高速回転する刃物が付いている機械を用いて、治具で挟んだ竹材を刃に当てて削っていくのです。刃物は左右に1個ずつあるので効率良く削ることができます。治具はカトラリーの形や大きさによって一つずつ用意されています。形状の固定型取りした後は曲がり部分の工程です。竹材に熱を加えて柔らかくし、型にはめて調整します。更に木型に2〜3日入れて曲がりを固定するのです。仕上げの技削る工程は粗削りから中削り仕上げ削りをして、グラインダーベルトの番手を変えながら行います。熟練職人の技によって一本一本美しく丁寧に磨かれていきます。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください...
14,300円
■サイズ:W19.5×D19.5×H11.5cm ■重さ:約630g ■素材:竹集成材 ■原産国:日本製・国産 ※ポリウレタン塗装ワンランク上の上質さ お正月のお節料理にはもちろん、特別なお客様やちょっと気取った行楽にもご愛用いただきたい竹二段重箱。竹集成材の木目が清々しい風合い、匠の技を感じさせてくれます。 美しい竹繊維の模様 上蓋をはじめ側面、内側まで竹集成材と竹繊維の美しい模様が浮かびます。 テーパー加工 重箱の縁部分は内側に向けて斜めにテーパー加工されていて蓋を閉めた時には見た目にもスッキリと美しい仕上げになっています。 底部分 竹二段重箱の底部分にも竹集成材を使った模様が鮮やかです。 仕切り板 十文字型の仕切り板が一つ付いています。市販の陶器豆皿をあわせる際などに便利です。お料理にあわせてお好みの仕切り板をお選び下さい。 行楽やハレの日に 竹二段重箱はおせち料理だけでなくお花見に運動会などの行楽にもおすすめのランチボックス。和洋問わず、仕切り版にあわせてお好きなおかずを詰めれば心も弾むお弁当の出来あ上がりです。 竹集成材 竹材を細く割り切りして貼り合わせた竹集成材には節の模様が所々入って上蓋や側面に独特の雰囲気を持たせています。 竹二段重箱を組み合わせて 竹二段重箱を二つ組み合わせると一段から四段まで人数やお料理によってお楽しみいただく事ができます。 段数を自由に 重箱の底部分は、重ねた際にずれにくいよう加工がされています。※段数が増えると倒れやすくなりますのでご注意下さい。また四段にすると蓋が一つ余ります。 有料ギフトラッピング 贈り物の際にはギフトラッピングを有料サービスで承け賜ります。包装紙には、日本唯一の虎模様の美しい虎竹があしらわれています。 ※専用のギフトボックスがございます。 メッセージカード、熨斗について...
3,080円
■サイズ:約幅3.6×長さ33cm ■素材:竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産極上竹ロングスプーン 厳選された竹材料、熟練職人の仕上げ全てにおいて極上という名前にふさわしい竹ロングスプーンです。ワンランク上の竹カトラリーをお探しなら自信をもっておすすめしたい逸品です。 幸せを掬うギフト ヨーロッパでは「幸せをすくうラッキーアイテム」として、スプーンを大事な人によくプレゼントするそうです。竹スプーンがあなたの大切な方の幸福をすくい集めてくれるかもしれません。 曲線美 美しいラインの極上竹ロングスプーンです。竹特有の繊維の流れ、模様、形、すべてに妥協しない心意気を感じます。 竹表皮と手にやさしい楕円形 竹は表皮に近い部分ほど強度があります。極上竹ロングスプーンはこの表皮を熟練の職人が薄く薄く剥ぎ、出来るだけ表皮部分を残して仕上げています。強さと共に竹表皮部分の色合いと繊維の美しさに見とれてしまいそうです。柄の部分は、肉厚の竹を選んで角を丸くとった手にやさしく使いやすい楕円形。竹表皮に近い部分ほど繊維が細く詰まっている様子がよく分かります。 型紙と切り抜き竹カトラリーにはスプーン用、フォーク用など全て型紙があります。1本の竹は型紙により大まかな形になり竹カトラリーとなっていきます。良質の竹素材を荒割し、カトラリーの型に線を引いて一つづつ切り抜いていきます。厳選素材極上の竹カトラリーは厳選した厚みのある竹材を使用しています。肉厚の素材を使うことにより持ちやすく使い勝手のよい竹スプーンや竹フォークが生みだされるのです。熟練竹職人の技極上竹カトラリーは竹素材から、お客様にお届けする最終製品になるまで全て熟練竹職人の手作り。微妙な形を整えていくのも職人の長年の経験とカンがものを言います。静かな工房竹カトラリーを削る仕上げのグラインダーの音が...
■サイズ:長さ約20〜25cm ■重さ:(1本あたり)約4g ■素材:竹炭(虎竹) ■原産国:日本製・国産自然の風合いを楽しむ 竹虎の竹炭マドラーは、土窯にこだわり竹の小枝そのままを高温で焼き上げた独特の面白さ満点の竹炭マドラーです。1本1本太さや曲がり節の形まで違う自然の風合いをグラスに遊ばせてお楽しみください。 音を楽しむ 高温で焼き上げた竹炭は「キンキン」と金属のような音がするのが特長です。この竹炭マドラーも数本つかむと何とも言えない乾いた心地よい音色です。 ※2本を手にもって打ち鳴らしても意外といい音はしません。折れることがありますのでご注意ください。 Q.なぜ土窯で焼いた竹炭なのか A.窯の種類、炭化温度で竹炭は変わる! 竹炭を焼く窯は、実に多種多様で土窯の他にも乾留炉、流動炉、キルン窯、耐火レンガ窯、移動式炭化炉などの種類があります。そして、土窯と言っても焼き方などにより白炭窯、黒炭窯があったり、鉄窯にしても工業用の炭化炉からステンレス製のもの、ドラム缶などを利用した簡易窯まであって、それぞれ一長一短あり、竹炭の性質が全く違います。どの様な使い方をされるかによって、それぞれを上手に使い分ける事が大切なのです。 竹炭濾過〜水にこだわるウィスキー会社〜 全国から集められた竹炭の中から選ばれたのが土窯で焼かれた竹炭でした。鉄を使った窯で焼くと俗にタンニンと呼ばれる芳香化合物が鉄と反応して黒いインク状の液体が発生します。ウィスキーの原酒を樽に入れて貯蔵する際、その樽にはクギを使わないのもそのためだそう。醸造用の水の濾過に竹炭を使う、この某有名ウィスキーメーカーでは滑らかさや香りに竹炭独特の風味も期待しているという事です。 Q.上質な竹炭の見分け方は? A.叩くとキンキンと金属音がします。 一番...
■サイズ:約W13.5×D2.5cm ■素材:孟宗竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産竹デザートスプーン 竹のカトラリーは自然素材ならではのやさしい使い心地と、竹繊維の美しさが際立つ仕上がりが魅力。毎日の暮らしに豊かさをもたらしてくれる、日常使いしたい竹製カトラリーです。 竹カトラリーの製造厳選素材竹カトラリーの材料は日本最大級の肉厚な孟宗竹を使用します。3〜4年経った良質な竹を炭化加工して、このような板状にして乾燥させます。型取りスプーンの型をどのように作るのか疑問に思う方もいるかもしれません。板状にした竹材にカトラリーの形を書いておいて糸鋸等を使い切断する方法を思い浮かべるのが一般的かと思います。ところが、竹カトラリーの型取りは左右に一つずつ高速回転する刃物が付いている機械を用いて、治具で挟んだ竹材を刃に当てて削っていくのです。刃物は左右に1個ずつあるので効率良く削ることができます。治具はカトラリーの形や大きさによって一つずつ用意されています。形状の固定型取りした後は曲がり部分の工程です。竹材に熱を加えて柔らかくし、型にはめて調整します。更に木型に2〜3日入れて曲がりを固定するのです。仕上げの技削る工程は粗削りから中削り仕上げ削りをして、グラインダーベルトの番手を変えながら行います。熟練職人の技によって一本一本美しく丁寧に磨かれていきます。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします...
16,500円
■サイズ:約直径7.5×H1.5cm ■重さ:約15g ■素材:竹 ■原産国:日本製・国産 ■箱なしサイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。
6,160円
■サイズ:約直径23.5×H3cm ■重さ:約70g ■素材:スズ竹 ■原産国:日本製・国産スズ竹蕎麦ざる(網代) 丈夫な竹素材で知られるスズ竹を、細くヒゴ取りして編み上げだ蕎麦ざる。網代(あじろ)の底編みが特徴のしっかりした作りなので、暑い季節には蕎麦ザルや素麺ザルとして毎日でも活躍しそうな、竹編みなのです。 しなやかで弾力のあるスズ竹スズ竹についてスズ竹は主に東北など寒冷地に育つ細い竹です。厳しい風雪に鍛えられて、こんな腰の強い、粘りのある素晴らしい素材ができたのだと思います。エンピツくらいの太さの笹の仲間ですが、これをナタで四つ割りして外皮の部分だけをヒゴとりして作る市場かごに代表されるスズ竹細工は本当に丈夫で実用的。スズ竹ならではの弾力、しなやかさ、堅牢さが特徴です。スズ竹の加工細い竹を大きなナタで割り、ヒゴ幅を揃えて材料を作る作業は職人の腕の見せ所。どんなに熟練の技を持つ職人も、素材が悪いと良い細工はできません。 竹ヒゴ取り 竹ヒゴ取りは真竹細工などでも使う事のある鉄板に穴をあけた「へごかけ」と言われる道具を使い細さを均一にしていきます。 はね板を使った編み込み こちらのスズ竹細工の特徴は底編み(編み始め)の時に使う「はね板」と呼ばれる斜めにしつらえられた板。はねはじめ、つまり編み始めに使う事から、はね板と言われていますが細かい作業には効率的な編み込み用の道具です。ひと編み、ひと編み手早く仕上げていく職人さんの手。竹の種類や編み込みや出来上がる竹細工はそれぞれですがいつ見ても美しい手だと思うのです。 網代(あじろ)編み 底編みの網代(あじろ)編みから渦巻き状に編み方が変わる箇所が一番難しいところだと言われます。スズ竹蕎麦ざるは表皮を上に編み込まれていますが白く見えている部分だけは竹ヒゴの表裏が反対になっているのです。...
4,840円
■サイズ:約W13×H5×D9cm ■素材:スズ竹 ■原産国:日本製・国産プラスワンの美味しいランチタイム いつものお弁当箱に、こんな可愛いミニ弁当箱をプラスワン。フルーツなどデザート入れにもジャストサイズ。良質のスズ竹を選んでギッシリとアジロに編みこんでいます。お昼休みが待ち遠しくなりそうな素朴で自然そのままのランチボックスです。 絶対の自信でオススメ こちらのミニ弁当箱は、小さいながらも大切に使えば一生使えるというくらいの頑丈さ。中身が蒸れずに美味しくいただけるのも特徴のひとつ、飴色にかわってくるまでじっくり使い込みたいミニ弁当箱。安価な商品もありますが、長くお使いいただけるから結局お得、 竹の老舗が絶対の自信をもってオススメする使えば分かる本物の価値があります。 フルーツ入れとセットでもっと楽しく スズ竹弁当箱とミニ弁当箱、大きさを比べてみると、ハイ!この通り。同じ素材で、同じ作りのランチボックスだからセットでご愛用が最高なのです。 しなやかで弾力のあるスズ竹スズ竹についてスズ竹は主に東北など寒冷地に育つ細い竹です。厳しい風雪に鍛えられて、こんな腰の強い、粘りのある素晴らしい素材ができたのだと思います。エンピツくらいの太さの笹の仲間ですが、これをナタで四つ割りして外皮の部分だけをヒゴとりして作る市場かごに代表されるスズ竹細工は本当に丈夫で実用的。スズ竹ならではの弾力、しなやかさ、堅牢さが特徴です。スズ竹の加工細い竹を大きなナタで割り、ヒゴ幅を揃えて材料を作る作業は職人の腕の見せ所。どんなに熟練の技を持つ職人も、素材が悪いと良い細工はできません。 一つ一つが職人の手作り 小さいサイズは編み目も細かく、大きいお弁当箱より手間 暇かかります。熟練の職人だけの手仕事ですからお値段少し高めなのです。 口巻き部分...
1,870円
■サイズ: 外寸 約W22×H3.4×D22cm 内寸 約W18×H2.2×D18cm ■重さ:約200g ■素材:孟宗竹 ■原産国:日本製・国産※ウレタン塗装仕上げ夏に涼し気、竹のそばせいろ竹すのこが見た目にも清々しく涼を誘います。暑い日のお昼には竹のそばせいろがピッタリ、そうめんや、ざるうどん等いろいろ使えるロングセラーの逸品です。国産孟宗竹竹のそばせいろには国産の孟宗竹を材料に使っています。硬く、丈夫で厚みのある身部分を持つ竹の特性を活かしてカッチリと仕上げているのです。日本最大級の竹、孟宗竹孟宗竹について孟宗竹は虎竹の里に育つ虎竹などよりも直径が太く高さもある日本最大級の竹です。江戸時代に中国から入って来た竹とは、とても思えないほど日本各地の津々浦々に成育していますが、これは竹の強い生命力もさる事ながら、あらゆる里山に移植された証であり、いかに日本人に孟宗竹が必要とされてきたかを雄弁に物語っています。森のギャングところが、そんな孟宗竹が今「森のギャング」とまで言われ悪者扱いされています。荒廃した竹林の現状を言い当てているのかも知れませんが、美しい景観や防災に強い竹林を守るためにも孟宗竹の有効活用が必要なのです。自然な竹の節模様が美しく、お手入れも簡単厚みのあるしっかりした竹を組み合わせて作った、竹の節模様がアクセントとなった竹のそばせいろ。すだれはもちろん縁枠も竹製、軽くて丈夫なので取り扱いも簡単です。竹すだれは上にのせてあるだけですので、取り外してお手入れできます。重ねて安心、持ち運びや収納に便利ご家族の人数分重ねて置いたり、運ぶことも多い蕎麦せいろです。 底に小さな出っ張りを作っていますので動かず安定して重ねられます。竹を継続活用していくために竹業界を悩ませる虫害竹の3つの弱点として、虫害、カビ、割れがありますが...
7,040円
■サイズ:約W21×H8×D11cm ■容量:約700ml ■重さ:約150g ■素材: 白竹 ■原産国:日本製・国産一生使える竹ランチボックス 使い勝手のよい大きさと持った時に実感できるガッチリとした作りが自慢です。美しい仕上がりに、どんな料理をつめようか、考えただけでワクワクしてくるのです。 竹ならではの通気性が美味しさの秘密 竹のランチボックスは、カッコイイだけではありません。自然の風合いが手放せない魅力ではありますが、それだけでもありません。竹編みならではの適度な通気性で中のお弁当が蒸れなくてお昼がより美味しくいただけるんです。お仕事にもこんな小粋なお弁当箱なら、毎日楽しいおべんとう日和です。 ロングセラーの理由 ずっと使い続けてこられたロングセラーのワケは白竹の清々しさと、やはり細部までこだわった実用的な作り。長く使ってこそ良さがわかる、ゆとりの生活の中に持ちたいランチボックスです。 職人の技 角もの一筋、親方から受け継いだ伝統の技 白竹ランチボックスのような四角い形の竹細工は「角もの」と呼ばれます。ずっと先代から角もの専門の匠の職人、正確さを要求される細工ですが寸分の違いもない熟練の技です。 美しい竹編み 横一文字に通した竹ひごは、実用性重視で厚みがあり本当に堅牢な作りです。 底部分 あれもこれもと欲張って、お弁当やおやつなどをたっぷり入れても大丈夫なように、底部分は幅を広くとった竹割ひご(ひしぎ)を使って編まれています。縦、横に交互にヒゴが通っていて、しっかりした作りです。 角部分 角部分は特に傷みやすい箇所なので、しっかりとした作りになっています。釘など金具類は、竹の素材感をできるだけ活かすように目立たない色目のものを使用し、自然な感じに仕上げています。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目...
4,950円
■サイズ:約W17×H6×D11cm ■重さ:約75g ■素材:スズ竹 ■原産国:日本製・国産【国産】スズ竹弁当箱(篠竹) 良質のスズ竹をえらんでヒゴとりして、ギッシリとアジロに編みこんだ国産(日本製)のお弁当箱です。毎日使うのが楽しみになりそうな素朴で自然そのままの風合いのランチボックス。こんなステキなアジロカゴにどんなお弁当をいれられますか?楽しいお昼のランチタイムが一層楽しくなる、大好きな好物がますます美味しくて大好きになる。正午のお休みを本当に待ち遠しくするカワイイ逸品です。 一生使える竹弁当箱 こちらのお弁当箱は大切に使えば一生使えるというくらいの頑丈さ。中のものが蒸れずに美味しくいただけるのも特徴のひとつ、飴色にかわってくるまでじっくり使い込みたいお弁当箱なんです。安価な商品もありますが、長くお使いいただくなら、ほんの少しお値段高いだけですから絶対の自信をもってコチラをオススメしています。使えば分かる価値があります。 フルーツ入れとセットでもっと楽しく スズ竹弁当箱とミニ弁当箱、大きさを比べてみると、ハイ!この通り。同じ素材で、同じ作りのランチボックスだからセットでご愛用が最高なのです。 しなやかで弾力のあるスズ竹スズ竹についてスズ竹は主に東北など寒冷地に育つ細い竹です。厳しい風雪に鍛えられて、こんな腰の強い、粘りのある素晴らしい素材ができたのだと思います。エンピツくらいの太さの笹の仲間ですが、これをナタで四つ割りして外皮の部分だけをヒゴとりして作る市場かごに代表されるスズ竹細工は本当に丈夫で実用的。スズ竹ならではの弾力、しなやかさ、堅牢さが特徴です。スズ竹の加工細い竹を大きなナタで割り、ヒゴ幅を揃えて材料を作る作業は職人の腕の見せ所。どんなに熟練の技を持つ職人も、素材が悪いと良い細工はできません。 口巻き部分...
■サイズ:約W17×H8×D13cm ■容量:約510ml ■重さ:約150g ■素材: 白竹 ■原産国:日本製・国産一生使える竹ランチボックス 使い勝手のよい大きさと持った時に実感できるガッチリとした作りが自慢です。美しい仕上がりに、どんな料理をつめようか、考えただけでワクワクしてくるのです。 竹ならではの通気性が美味しさの秘密 竹のランチボックスは、カッコイイだけではありません。自然の風合いが手放せない魅力ではありますが、それだけでもありません。竹編みならではの適度な通気性で中のお弁当が蒸れなくてお昼がより美味しくいただけるんです。お仕事にもこんな小粋なお弁当箱なら、毎日楽しいおべんとう日和です。 ロングセラーの理由 ずっと使い続けてこられたロングセラーのワケは白竹の清々しさと、やはり細部までこだわった実用的な作り。長く使ってこそ良さがわかる、ゆとりの生活の中に持ちたいランチボックスです。 職人の技 角もの一筋、親方から受け継いだ伝統の技 白竹ランチボックスのような四角い形の竹細工は「角もの」と呼ばれます。ずっと先代から角もの専門の匠の職人、正確さを要求される細工ですが寸分の違いもない熟練の技です。 美しい竹編み 横一文字に通した竹ひごは、実用性重視で厚みがあり本当に堅牢な作りです。 底部分 あれもこれもと欲張って、お弁当やおやつなどをたっぷり入れても大丈夫なように、底部分は幅を広くとった竹割ひご(ひしぎ)を使って編まれています。縦、横に交互にヒゴが通っていて、しっかりした作りです。 角部分 角部分は特に傷みやすい箇所なので、しっかりとした作りになっています。釘など金具類は、竹の素材感をできるだけ活かすように目立たない色目のものを使用し、自然な感じに仕上げています。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目...
■サイズ:約W8.5×D4cm ■素材:孟宗竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産竹の茶さじ 竹のカトラリーは自然素材ならではのやさしい使い心地と、竹繊維の美しさが際立つ仕上がりが魅力。毎日の暮らしに豊かさをもたらしてくれる、日常使いしたい竹製カトラリーです。 竹繊維 茶さじのなめらかな皿部分には竹繊維の模様が美しく表れています。 柄部分 竹は表皮に近い部分ほど強度があります。持ち手部分は、表皮を熟練の職人が薄く薄く剥いで出来るだけ表皮部分を残して仕上げされています。 竹カトラリーの製造厳選素材竹カトラリーの材料は日本最大級の肉厚な孟宗竹を使用します。3〜4年経った良質な竹を炭化加工して、このような板状にして乾燥させます。型取りスプーンの型をどのように作るのか疑問に思う方もいるかもしれません。板状にした竹材にカトラリーの形を書いておいて糸鋸等を使い切断する方法を思い浮かべるのが一般的かと思います。ところが、竹カトラリーの型取りは左右に一つずつ高速回転する刃物が付いている機械を用いて、治具で挟んだ竹材を刃に当てて削っていくのです。刃物は左右に1個ずつあるので効率良く削ることができます。治具はカトラリーの形や大きさによって一つずつ用意されています。形状の固定型取りした後は曲がり部分の工程です。竹材に熱を加えて柔らかくし、型にはめて調整します。更に木型に2〜3日入れて曲がりを固定するのです。仕上げの技削る工程は粗削りから中削り仕上げ削りをして、グラインダーベルトの番手を変えながら行います。熟練職人の技によって一本一本美しく丁寧に磨かれていきます。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよ...
3,520円
■サイズ:約W19×H3×D19cm ■重さ:約200g ■素材:孟宗竹 ■原産国:日本製・国産 ※ウレタン塗装仕上げ夏に涼し気、箱型の蕎麦皿 竹スノコが見た目にも清々しく涼を誘います。暑い日のお昼には竹製そば皿がピッタリ、お蕎麦だけでなく素麺やざるうどん等いろいろとお使いいただけます。 竹集成材 竹製箱型すだれ蕎麦皿には硬く丈夫で厚みのある身部分を持つ孟宗竹の集成材を使っています。真っ直ぐで歪みにくい竹の特性を活かしてカッチリと仕上げているのです。 製造工場 竹製箱型すだれ蕎麦皿は、熟練の職人さんの手によって活気のある竹工場で製造されています。 お手入れ簡単 すだれはもちろん縁枠も竹製、軽くて丈夫なので取り扱いも簡単です。 竹すだれは上にのせてあるだけですので、取り外してお手入れできます。スダレは竹箱の両側に取り付けた足にのせてお使いいただきます、スダレが底につきませんのて余分な水切りはバッチリです。 自然な竹の節模様が美しい 厚みのあるしっかりした竹を組み合わせて作り、竹の節模様がアクセントとなっています。 重ねて安心、持ち運びや収納に便利 ご家族の人数分重ねて置いたり、運ぶことも多い竹製箱型すだれ蕎麦皿です。 底に小さな出っ張りを作っていますので動かず安定して重ねられます。 そばせいろの気になるところ 夏の定番とも言える蕎麦せいろは沢山の方にご愛用いただいていますが、スダレの底には何もなく食卓に水がたれてしまうという難点がありました。お蕎麦屋さんなど店舗でのご使用ならお盆に蕎麦ツユや薬味と一緒にセットしてお出ししますので問題ありませんがご家庭用には少し不便だというお声があったのです。今回の竹製箱型すだれ蕎麦皿はそんなお客様のご要望にお応えして登場しました。 底付きの蕎麦皿 お蕎麦を乗せても下に水がこぼれることのないよう...
17,600円
■サイズ:約W21×D19.5×H35cm ■素材:黒竹、籐 ■原産国:日本製・国産黒竹ビール運び 細い黒竹を使った、極めつけの瓶ビール運び。大切なお客様や、楽しい仲間との宴席をさらに盛り上げてくれそうです。2本用、3本用、4本用の3タイプからお選びいただけます。 竹曲げの技 そもそも真っ直ぐな竹など1本もないので、油抜きという製竹工程の際にガスバーナーの火で熱を加えると同時に、曲がりを矯正する「矯め加工」をしていきます。曲がった竹を真っ直ぐにするのも大変な熟練のいる技術ですが、竹を美しいカーブに曲げていく技術も更に難度の高い竹職人の技。 この黒竹の曲がり、技あり。 丸窓に使われていた黒竹の曲げ加工で培われた、竹職人の技術が活きています。 黒竹のこだわり黒竹は、細くても非常に丈夫な竹です。黒竹のツヤは、塗料ではありません。竹をバーナーであぶった時に竹からにじみでる竹の自然な油分です。この丈夫さと竹の独特のしなりを生かして竹虎では縁台や玄関すのこに使っています。表面の色は、生えてから秋頃までは緑色ですが、次第にメラニン色素が増えてきて紫黒色、又は、紫褐色に帯びてきます。青竹と比べて幹が細いのが特徴です。伐採してきたばかりの黒竹は自然のものですから一つとしてまっすぐなものはありません。そこでまず黒竹をまっすぐに直すため「ため直し」という作業を行います。黒竹はガスバーナーで一本づつ丁寧にあぶられ、竹自身から出る油分で拭き上げると見違える様にツヤが出て美しくなります。黒々とツヤが出た黒竹は、匠の熟練の技でため直され(曲がりを専用のため木で矯正する)真っ直ぐな黒竹の製品へと生まれ変わるのです。 黒竹の林から 南国高知は黒竹の特産地でもあるんです。海風の吹く陽当たりのいい斜面は黒竹の林がひろがる所。青々とした葉の中に細く黒い線が何本も何本も縦なら...
37,400円
■サイズ:約直径60×H7cm ■重さ:約605g ■素材:竹 ■原産国:日本製・国産美しい竹肌と編み込み 孟宗竹の表皮を薄く剥ぎ、丁寧に磨き上げた竹ヒゴを緻密に編み上げた匠の竹ざるです。昔ながらの職人さん達は「サツマ」と呼ぶ事もある網代編みの竹ざる。しかし、数あるサツマの中でも、この竹ざるは別格、竹虎社員からも飾っておきたいと声があがる逸品です。 土用干し 梅干しを夏の土用の頃の天気をみながら干すと、梅の風味が増して美味しく、色付きのよい梅干しになると言われ、竹虎のお客様のあいだでも、たくさんの方が梅干しづくりを楽しまれています。 昔ながら竹籠職人 山に分け入り、竹を伐りだして籠を編む。ずっと昔から続けてきた竹職人の暮らし、代々受け継ぐ竹包丁。そんな毎日の中から生み出される本物があります。 熟練の技が生み出す光沢 磨きの竹ヒゴを触ると、そのすべすべ感に驚くほどです。きらきらと光沢のある竹編みこそ熟練技の証、「身が厚く、堅い孟宗竹は最初は扱いにくいが竹ひごにすると、こんなに扱いやすい竹はない」職人さんは笑います。 しなやかな竹繊維 一見竹繊維が粗そうに見える竹ヒゴですが、実は細かくしなやかな繊維質なのです。 縁部分 5〜6年生の孟宗竹を厳選して割重ね30カ所近くステンレス針金でしっかりと留められています。 自家製干し野菜を作ってみました!野菜は天日干しすると、旨味と栄養がギュッと凝縮されて更に美味しくなります。ベランダや軒先のちょっとしたスペースに竹ざるやえびらで干すだけでお手軽に作れる、干し野菜。そんな魅力いっぱいの干し野菜の作り方と、干し野菜ならではのとっておきレシピを紹介します! サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分...
8,690円
丸ざる(大) サイズ:直径約30cm 素材:竹 原産国:日本製・国産 竹製大根おろし(鬼おろし) サイズ:約長さ30×幅8.5cm 素材:炭化竹(歯部分を除く) 原産国:日本製・国産 天削りうるし取り箸(菜箸) サイズ:長さ約30cm 素材:竹 原産国:日本製・国産 ※拭き漆仕上げ 小判レンゲ サイズ:約直径7×長さ22cm 素材:竹、木 原産国:日本製・国産 黒竹豆腐さし サイズ:長さ約18cm 素材:黒竹 原産国:日本製・国産 竹トング サイズ:長さ約18cm 素材:竹 原産国:日本製・国産竹の鍋6点セット鍋で重宝する自然素材の小道具を集めました。大人気の鬼おろし、水切りざる、豆腐さし、レンゲ、竹トング、取り箸の6点セットです。食卓をさらに楽しく湯気がたちのぼる、明るい笑い声が聞こえてくる、竹の鍋セットが食卓を囲むご家族や友人…。みんなをよりいっそう楽しく、お鍋をさらに美味しくしてくれそうです。天削りうるし取り箸(菜箸)使いやすい菜箸天削りうるし取り箸(菜箸)は持ち手部分を手に優しい角ばった形にする事により、使いやすく手早い正確な盛り付けが可能に。職人が一本一本拭き漆で丁寧に仕上げた高級感のある光沢は、台所にも映えます。極みの握り心地箸の先端はギリギリまで細く丸削りしていますが、持ち手部分は角ばった天削りでシャープな印象の取箸です。竹製大根おろし(鬼おろし)鬼おろしならではの食感竹の刃が鬼の歯を連想させることからこの名がある大根おろし。 竹は熱の伝導率が低いため食物をおろすのに熱を持たず素材を粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくく、 ふんわかシャキシャキとした大根おろしをすることができます。丈夫で使いやすい本体は身の厚い孟宗竹を割って削りだし磨き上げているので、割れることもなく丈夫で長持ち...
■サイズ:約W22×D2cm ■素材:孟宗竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産竹製パフェスプーン 竹のカトラリーは自然素材ならではのやさしい使い心地と、竹繊維の美しさが際立つ仕上がりが魅力。毎日の暮らしに豊かさをもたらしてくれる、日常使いしたい竹製カトラリーです。 竹カトラリーの製造厳選素材竹カトラリーの材料は日本最大級の肉厚な孟宗竹を使用します。3〜4年経った良質な竹を炭化加工して、このような板状にして乾燥させます。型取りスプーンの型をどのように作るのか疑問に思う方もいるかもしれません。板状にした竹材にカトラリーの形を書いておいて糸鋸等を使い切断する方法を思い浮かべるのが一般的かと思います。ところが、竹カトラリーの型取りは左右に一つずつ高速回転する刃物が付いている機械を用いて、治具で挟んだ竹材を刃に当てて削っていくのです。刃物は左右に1個ずつあるので効率良く削ることができます。治具はカトラリーの形や大きさによって一つずつ用意されています。形状の固定型取りした後は曲がり部分の工程です。竹材に熱を加えて柔らかくし、型にはめて調整します。更に木型に2〜3日入れて曲がりを固定するのです。仕上げの技削る工程は粗削りから中削り仕上げ削りをして、グラインダーベルトの番手を変えながら行います。熟練職人の技によって一本一本美しく丁寧に磨かれていきます。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします...
■サイズ:約W16×D3cm ■素材:孟宗竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産竹製ジャムスプーン 竹のカトラリーは自然素材ならではのやさしい使い心地と、竹繊維の美しさが際立つ仕上がりが魅力。毎日の暮らしに豊かさをもたらしてくれる、日常使いしたい竹製カトラリーです。 竹カトラリーの製造厳選素材竹カトラリーの材料は日本最大級の肉厚な孟宗竹を使用します。3〜4年経った良質な竹を炭化加工して、このような板状にして乾燥させます。型取りスプーンの型をどのように作るのか疑問に思う方もいるかもしれません。板状にした竹材にカトラリーの形を書いておいて糸鋸等を使い切断する方法を思い浮かべるのが一般的かと思います。ところが、竹カトラリーの型取りは左右に一つずつ高速回転する刃物が付いている機械を用いて、治具で挟んだ竹材を刃に当てて削っていくのです。刃物は左右に1個ずつあるので効率良く削ることができます。治具はカトラリーの形や大きさによって一つずつ用意されています。形状の固定型取りした後は曲がり部分の工程です。竹材に熱を加えて柔らかくし、型にはめて調整します。更に木型に2〜3日入れて曲がりを固定するのです。仕上げの技削る工程は粗削りから中削り仕上げ削りをして、グラインダーベルトの番手を変えながら行います。熟練職人の技によって一本一本美しく丁寧に磨かれていきます。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします...
440円
■サイズ:約W5×H4×D1cm ■素材:竹、棕櫚 ※木工用ボンド使用干支箸置き(午) 竹で出来た干支の箸置きです。馬のように駆け抜けられるように一年のスタートを干支の箸置きで始めるのもよいかも知れません。 竹集成材 本体は竹集成材を使い尻尾部分には棕櫚を使って作られています。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 水洗いが出来かねる商品です。お正月の飾り等の他、箸置きとしてお使いいただく事も出来ますが、お手入れは固く絞った布巾で拭く程度のお手入れをオススメいたします。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。 ※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。
4,400円
■サイズ:約直径30cm×H3.5cm ■重さ:約150g ■素材:青竹、籐 ■原産国:日本製・国産磨きが美しい竹ざる 磨き当縁(あてぶち)ざるは、竹表皮を薄く剥いだ「磨き」と呼ばれる竹で縁を飾った竹ざるです。 水きりに最適な竹ヒゴ 一本一本の竹ヒゴは平らではなく厚みを持たせたカマボコ状の竹ヒゴです。水切れが抜群ですのでザル蕎麦を盛り付けたり野菜の水切りなどにも適しているのです。 縁部分 細く割った竹を重ねた縁は籐で丁寧に留められています。竹表皮を薄く削りとった「磨き」と呼ばれる加工をほどこした竹ヒゴで縁を編み込んでいます。時間が経つほどに色合いが深まり、より愛着の湧いてくる竹細工のひとつです。 裏面部分 竹ヒゴは竹表皮をそのまま残しているため、磨き当縁ざるの裏面は青々と美しく、手触りも良いのです。 足部分 裏面には、厚みのある竹で作った3つの小さな足が取り付けられています。しっかりと安定性もあり、底面の通気性がよくなるのです。 サイズの目安 食欲そそる涼の一皿。 清々しい青竹の磨き当縁ざるは、ざる蕎麦や、ざるうどんの盛り付けにもピッタリです。見た目にも涼しげな一皿が食欲をそそるのです。磨き当縁ざる(大)は家族3人前、サイズ(小)は1〜2人前となっています。特に小は、1人前でもお使いいただけますが、ご夫婦など2人前の量を盛り付けるのに丁度の大きさです。 あたたか鍋の具材入れに。 底面が安定すると共に通気性があって水切れが良くなる事が魅力です。鍋料理の野菜を水洗いしてそのまま食卓でお使い頂けます。磨き当縁ざる(大)は家族2〜3人前、サイズ(小)は1〜2人前の野菜を盛り付けられます。 アイデア次第 お蕎麦や素麺をいただく以外にも、パンやおにぎりなどを盛りつけて、オシャレなランチプレートとしても。シンプルなざるなので工夫次第でいろいろお楽し...
47,300円
3,960円
竹製大根おろし(オニおろし) サイズ:約W30×H3×D8.5cm 重さ:約110g 素材:孟宗竹 原産国:日本製・国産 ※炭化加工(歯部分を除く)、ウレタン塗装 鬼おろし竹皿 サイズ:約W23.5×H3.5×D9.5cm(内側H3cm)重さ:約130g 素材:孟宗竹 原産国:日本製・国産 ※炭化加工、ウレタン塗装鬼歯ならではの食感 竹の刃が鬼の歯を連想させることからこの名がある大根おろし。 竹は熱の伝導率が低いため食物をおろすのに熱を持たず素材を粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくく、 ふんわかシャキシャキとした大根おろしをすることができます。 ふんわかシャキシャキ大根おろし 大根おろしは色々な料理にお使いいただけますが、しゃぶしゃぶの胡麻ダレにたっぷり入れたり、鶏の唐揚げに、ポン酢しょうゆとあわせていただくと本当に美味しいので大好きです。竹の鬼おろしなら余分な水気のない、シャキシャキした、ひと味もふた味もちがった大根おろしで、食卓にちょっとした嬉しい驚きと、たくさんの笑顔をお届けできるのです。 ボクは何かにつけて薬味をタップリ使いますきに、鍋料理にも、この竹の鬼おろしでサクサクの大根おろしを一杯作りよります。この前はアツアツの唐揚げに、隠れて見えんなるばあの大根おろしをかけて、馬路村のぽん酢しょうゆを振りかけて食べたけんど、こじゃんと美味いぜよ!ちょっと大根おろしの見方が変わるかも知れんきに一回使うとうせや、この鬼おろし。 ヘルシーなのも嬉しい! 大根にはたくさんの嬉しい栄養分が! ・イソチオシアネート…老廃物を排出する、デトックス効果も ・アミラーゼ…新陳代謝がアップする ・ジアスターゼ…便秘の解消や、炭水化物の消化をスムーズに ただこれらの栄養分は熱に弱いので、「生」で食べることが絶対条件。生なら大根おろしが一番です...
13,200円
■サイズ:約直径46×13.5cm ■重さ:約655g ■素材:竹、籐、番線(縁)、銅線、針金 ■原産国:日本製・国産銅線がポイント、大きな深竹ざる 業務用竹ざるとしても重宝されるビックサイズの本格派。深さがあるから使い方アイデアしだいの竹ざる。竹ザル口部分にはワンポイントの銅線巻きがキラリと光ります。 強さの秘密は銅巻き 国産手挽きの高級籐を硬く巻いて仕上げた竹笊の縁に、更に銅線を巻き付けてあります。一番傷みやすい縁をしっかり補強、だから強い竹笊です。 竹の美しさ 竹ザルには、丸みのあるしっかりした竹ヒゴが使われておりそれだけで十分な耐久性があります。業務用竹ざるとして使われる事が多い大きなサイズなので、さらに補強用の針金を入れています。 水切りに最適の竹ひご 一本一本の竹ヒゴがカマボコ状になっているため、水洗いした野菜などを上に乗せた際の水切れは抜群です。またヒゴを厚めにとっているので、とても堅牢なつくりになっています。 竹の美しさ 裏面は竹の青が美しく、丁寧なこだわりの作りです。竹の青さはご使用のうちに白く落ち着いてきて、また違う魅力を醸し出します。 3人の職人1. 竹ひご職人厚みのある独特のかまぼこ型の竹ひごを取るために特注の機械でひごを取っていきます。これも水切りのよい竹ざるの為に工夫された職人の知恵。2. 竹編み職人素早い手の動きが小気味よいリズムを刻みます。竹編み数十年、こだわりの竹ざるが生まれる瞬間です。水切れを良くするためにカマボコ状に取った竹ヒゴを鉄枠に編み込んでいきます。竹ざるのヒゴには編み込みに3カ所ネジリをしている所があります。このため、ヒゴが抜ける事がなく丈夫で長い間使い続ける事ができるのです。3. 籐巻き職人使い込まれてピカピカに光る独特の通し針を使って籐巻きで仕上げるのは難しい職人の技...
27,500円
■サイズ:約直径60cm ■重さ:約915g ■素材:竹、籐、番線(縁)、針金 ■原産国:日本製・国産丈夫な国産竹ざる 縁を補強したとても丈夫な竹ざるです。梅干しの土用干しをする際にも、たっぷり干すことができます。水切りもよいので、アイデア次第で色々なことにお使いいただけます。 強さの秘密は二重巻き 国産手挽きの高級籐を硬く巻いて仕上げた竹笊の縁に、更にクロスさせて二重に巻き付けてあります。一番傷みやすい縁をしっかり補強、だから強い竹笊です。 竹の美しさ 竹ザルには、丸みのあるしっかりした竹ヒゴが使われておりそれだけで十分な耐久性があります。業務用竹ざるとして使われる事が多い大きなサイズなので、さらに補強用の針金を入れています。 水切りに最適の竹ひご 一本一本の竹ヒゴがカマボコ状になっているため、水洗いした野菜などを上に乗せた際の水切れは抜群です。またヒゴを厚めにとっているので、とても堅牢なつくりになっています。 竹の美しさ 裏面は竹の青が美しく、丁寧なこだわりの作りです。竹の青さはご使用のうちに白く落ち着いてきて、また違う魅力を醸し出します。 3人の職人1. 竹ひご職人厚みのある独特のかまぼこ型の竹ひごを取るために特注の機械でひごを取っていきます。これも水切りのよい竹ざるの為に工夫された職人の知恵。2. 竹編み職人素早い手の動きが小気味よいリズムを刻みます。竹編み数十年、こだわりの竹ざるが生まれる瞬間です。水切れを良くするためにカマボコ状に取った竹ヒゴを鉄枠に編み込んでいきます。竹ざるのヒゴには編み込みに3カ所ネジリをしている所があります。このため、ヒゴが抜ける事がなく丈夫で長い間使い続ける事ができるのです。3. 籐巻き職人使い込まれてピカピカに光る独特の通し針を使って籐巻きで仕上げるのは難しい職人の技...
■サイズ:約W20×直径8.5×H10cm ■素材:竹、籐 ■原産国:日本製・国産香りがちがう竹の茶こし 自然素材の竹を使った茶こしなら、いつものお茶がひと味ちがってきそうです。香りを大事にするお茶だからこそ、竹の茶漉しで楽しみたいものです。 底部分 側面から底部分にかけて、しなやかな籐で補強されています。 内底の竹編み 小さな茶漉しですが、丁寧に編み上げられています。 持ち手 持ち手部分は太い籐を半割にして、2ヶ所しっかりと籐巻きしています。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。 ※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。
11,000円
■サイズ:約直径40×H12cm ■重さ:約460g ■素材:竹、籐、番線(縁)、銅線、針金 ■原産国:日本製・国産銅線がポイント、大きな深竹ざる 業務用竹ざるとしても重宝されるビックサイズの本格派。深さがあるから使い方アイデアしだいの竹ざる。竹ザル口部分にはワンポイントの銅線巻きがキラリと光ります。 強さの秘密は銅巻き 国産手挽きの高級籐を硬く巻いて仕上げた竹笊の縁に、更に銅線を巻き付けてあります。一番傷みやすい縁をしっかり補強、だから強い竹笊です。 竹の美しさ 竹ザルには、丸みのあるしっかりした竹ヒゴが使われておりそれだけで十分な耐久性があります。業務用竹ざるとして使われる事が多い大きなサイズなので、さらに補強用の針金を入れています。 水切りに最適の竹ひご 一本一本の竹ヒゴがカマボコ状になっているため、水洗いした野菜などを上に乗せた際の水切れは抜群です。またヒゴを厚めにとっているので、とても堅牢なつくりになっています。 竹の美しさ 裏面は竹の青が美しく、丁寧なこだわりの作りです。竹の青さはご使用のうちに白く落ち着いてきて、また違う魅力を醸し出します。 3人の職人1. 竹ひご職人厚みのある独特のかまぼこ型の竹ひごを取るために特注の機械でひごを取っていきます。これも水切りのよい竹ざるの為に工夫された職人の知恵。2. 竹編み職人素早い手の動きが小気味よいリズムを刻みます。竹編み数十年、こだわりの竹ざるが生まれる瞬間です。水切れを良くするためにカマボコ状に取った竹ヒゴを鉄枠に編み込んでいきます。竹ざるのヒゴには編み込みに3カ所ネジリをしている所があります。このため、ヒゴが抜ける事がなく丈夫で長い間使い続ける事ができるのです。3. 籐巻き職人使い込まれてピカピカに光る独特の通し針を使って籐巻きで仕上げるのは難しい職人の技...
■サイズ:約長さ6cm ■素材:竹(ウレタン塗装) ■原産国:日本製・国産自然の小枝そのままに 自然の竹の小枝をそのままに食卓の小粋な箸置きに仕上げました。竹の枝分かれした部分、節の部分の形の面白さをお楽しみください。渋い黒もよし、華やかな紅色もよし、あらたまった席にでも、気のおけない仲間との楽しいテーブルにでも雰囲気をさらに盛り上げてくれる竹枝箸置きです。 おめでたい竹の箸置き 竹は松竹梅にも数えられる縁起の良い植物なので、おめでたい席にもぴったり。朱赤と黒の2色があるので、気分に合わせてお好みの色をお選びいただけます。 サイズ 天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。 ※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。
■サイズ:約直径10.5×H8cm ■素材:虎竹、藤 ■原産国:日本製・国産虎竹ドリッパー 日本唯一の虎竹コーヒードリッパーで楽しむ一人の時間。自分好みにお湯を注いで入れるドリップ式の一杯は格別です。 虎竹コーヒードリッパーの製造 同じ形の細工を編む場合、型を使います。これは竹だけではなくてアケビ細工や山ぶどう、あるいは他の天然素材を用いる編組細工では一般的な技法です。型を使う事で自然素材の微妙な違いはあるものの、概ね同サイズ、同品質の籠が出来あがるのです。 独自の型 型も、代々使われてきた昔ながらの木型もあれば金型もあり様々です。虎竹コーヒードリッパーの場合は加工しやすい金属板で型を決めて、回転式にし編みやすいように工夫されています。 日本唯一の虎模様 虎竹の里でしか色づかない不思議な虎模様は高知特産でもあり、かっては土佐藩山内家に年貢の代わりに献上された歴史をもつ竹。そんな虎模様の竹を細かく割ってヒゴとりし緻密に編み込んだ独特の風合いです。 日本で唯一 土佐の虎斑竹(とらふだけ)「虎斑竹(虎竹)」は淡竹(ハチク)の仲間に分類され、高知県須崎市安和の虎竹の里でのみ、稈の表面に虎模様が浮かぶ不思議な竹です。この模様は、幹に付着した寄生菌や潮風の作用によるとの学説もありますが、科学的には未だ解明されていません。実際に各地方に移植を試みましたが、何故か模様が付く事はありませんでした。明治44年、当時日本最高の植物学者達が絶滅寸前の虎斑竹の保護のために、建白書を時の政府に提出しました。これが今日の天然記念物条例発布の導火線となり、天然記念物保存法が発令され虎斑竹はその第一号の指定を受けたのです。海外メディアも取材に来た「ミラクルバンブー」左の写真が、自然に生えている状態の虎竹です。この虎竹をガスバーナーで炙り...
2,310円
竹皮付き取り箸(はし) 大 ■サイズ:約27.5cm 竹皮付き取り箸(はし) 小 ■サイズ:約23.5cm ■素材:孟宗竹 ■原産国:日本製・国産※ウレタン塗装仕上げ最高のお箸をめざして 寒暖の差が激しい土地に育つ孟宗竹は繊維がつまって丈夫です。そんな竹の中でも一番いい竹を選んで、そしてその竹の一番いい部分を選んで作られています。 「こんなお箸を他では出来ない」 「高級料理店で使ってもらいたい」 箸一筋の職人が自信をもって一番にすすめる竹箸です。 職人芸 表皮を細い先端まで残しつつ、周りをなめらかに丸く仕上げられたお箸は職人みずから「作品」と胸をはる出来映えです。 こんなに細いお箸をどうやって削るのか?見ていても信じられないような手際のよさ、こういうのを職人芸というのだと教えられた気持ちです。 技が光る持ち手 箸の先端とは対照的に持ち手は太く、しっかりして本当に使いやすくなっています。プロの日本料理人の方が繊細な懐石の盛り付けにも使うというのが分かります。持ち手部分は斜めにカットされていて逆さにして使うと鍋料理や他の調理の時なども具材をいれたりするのに便利。 長さは2種類 27.5センチの取り箸サイズと23.5センチの普通箸サイズがありますので、それぞれ使い道によってお選びください。 天然素材を手作りしておりますので、形や大きさ、炭化加工した時の色合いが写真と若干違う場合があります。 ※お手入れ方法 お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご...
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