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砥石 6000の商品検索結果全1件中1~1件目

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【メーカー直送】砥石 森平 人口砥石 仕上げ砥 #8000‐包丁 Morihei 火 銅 ステンレス 日本製 天然に近い 刃物 安定品質 浅草橋 老舗卸問屋 もりへい

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【メーカー直送】砥石 森平 人口砥石 仕上げ砥 #8000‐包丁 Morihei 火 銅 ステンレス 日本製 天然に近い 刃物 安定品質 浅草橋 老舗卸問屋 もりへい

●商品仕様 サイズ:210×75×25mm 箱入重量:約860g 材質:天然石、珪石、他 生産国:日本 販売元:株式会社 森平 ●商品説明 試行錯誤を繰り返すこと5年、良質な天然石を配合し、低温で焼成した天然に近い森平オリジナル人造砥石。 "Morihei 火 砥石" は厳選した素材を用いて製造している為、品質が安定しており、鋼やステンレス刃物にも問題無くご使用頂けます。 ※セラミック包丁や石材包丁にはご使用頂けません。 刃先が非常に滑らかに仕上がる為、食材の切り口に艶がでます。 仕上砥石を用いて研いだ包丁は非常に長く切れ味が続くようになります。 ※この仕上砥石は#6000 仕上砥で研いだ後に用いると効果的です。森平 仕上げ砥 #8000 商品名 森平 仕上げ砥 #8000 商品仕様 サイズ:210×75×25mm 箱入重量:約860g 材質:天然石、珪石、他 商品説明 試行錯誤を繰り返すこと5年、良質な天然石を配合し、低温で焼成した天然に近い森平オリジナル人造砥石。 "Morihei 火 砥石" は厳選した素材を用いて製造している為、品質が安定しており、鋼やステンレス刃物にも問題無くご使用頂けます。 ※セラミック包丁や石材包丁にはご使用頂けません。 刃先が非常に滑らかに仕上がる為、食材の切り口に艶がでます。 仕上砥石を用いて研いだ包丁は非常に長く切れ味が続くようになります。 ※この仕上砥石は#6000 仕上砥で研いだ後に用いると効果的です。 製造元株式会社 森平 生産国 日本 JANコード ‐

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ナニワ エビ印 ダイヤモンド角砥石#1000 中砥石 DR-7510(面直し 包丁研ぎ キッチン シャープナー)

刃物・道具の専門店 ほんまもん

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ナニワ エビ印 ダイヤモンド角砥石#1000 中砥石 DR-7510(面直し 包丁研ぎ キッチン シャープナー)

製品仕様 ■サイズ:210mm×75mm×16mm /ダイヤ層:1mm ■重量:約690g ■タイプ:焼結 ■粒度:中砥石、#1000 ■用途:セラミック、超硬、ステンレス、ハガネ、打刃物、陶磁器、ガラス、石材、硬質難削材などに ■付属品:ドレッシング用角砥石 (75×15×15mm)◆ 最高品質 日本製!! ◆ 焼結ダイヤモンド砥石 片面 #1000 ◆素早い仕上がり 超硬度のダイヤモンドが砥材の砥石ですから、どのような刃物、難削材でも研磨加工できます。 従来の砥石に比べて、はるかに早い仕上がりで、たいへん能率的です。 ◆高い平面精度 超硬度のダイヤモンドを原料にしている砥石ですから、長時間の使用にも均一的な切れ味を持続させます。 型崩れが少なく、精密研磨仕上げや刃物の水平、角度出し、裏押し作業に最適です。 ◆手軽に高性能 焼結式製法によりダイヤ層の剥離の心配がなく、安定したなめらかなタッチで研ぐことができます。 一般の砥石のように前もって水に浸ける必要がなく、研ぎたいときにすぐに使えます。 ( ご使用の際は、多めに水をかけながらお使いください。) 【用途】 セラミック、超硬、ステンレス、ハガネ、打刃物、陶磁器、ガラス、石材、硬質難削材などにお使いください。 ■ 製品仕様 ●【サイズ】 210×75×16mm /ダイヤ層:1mm ●【 粒度 】 #1000 ●※ドレッシング砥石(75×15×15mm)が付属します。 同シリーズの番手違いはコチラ #400 #600 #800 #1000 #3000 #6000 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 安田刃物 虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 鍔付 三徳包丁 180mm YH3000 と ナニワ とぎジョーズ台付中研 #1000 QA-0221 と ナニワ 溝入り面直し砥石 ミニ #60 QA-0160 の3点セット【セット内容】安田刃物 虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 鍔付 三徳包丁 180mm YH3000×1ナニワ とぎジョーズ台付中研 #1000 QA-0221×1ナニワ 溝入り面直し砥石 ミニ #60 QA-0160×1【安田刃物 虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 鍔付 三徳包丁 180mm YH3000】切れ味抜群の鋼包丁日本刀のルーツとなった素材、日立ヤスキハガネ青紙2号を使用した圧倒的切れ味と抜群の研ぎやすさを誇る逸品。この高級刃物鋼は、同一の硬さ、強さの刃物において他のどれよりも靭性が優れており、抜群の耐久性を誇る。一方で、炭素系の鋼(鉄に炭素が入ったもの)の為、ステンレス系の鋼と比較すると錆びやすいが、 使用後に水分をしっかりふき取ることにより、問題無く長期間使用できる。槌目とヘアライン仕上げの美しいコントラストが魅力的な心躍るブレードデザイン。【特徴】・日立ヤスキハガネ青紙2号とSUS410の三層構造...

kasane パン切り包丁 21cm 日本製 関の刃物 210mm パン切包丁 ブレッドナイフ スミカマ SUMIKAMA ナイフ ハイカーボンステンレス 天然木持ち手 おしゃれ SCS210B...

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【商品説明】従来のパン切り包丁は、パンの種類によって切りやすい位置が決まりがちですが、kasaneパン切り包丁は独自の大小のギザ刃を交互に組み合わせることで硬いパンから柔らかいパン、サンドウィッチまで、刃元から先端まで切る位置を気にすることなく切りやすいところで美しく切ることができます。刀身には、全鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。スミカマの新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施した刃先は、消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。【サイズ】全長35cm刃渡り21cm重量105g【材質】刃/全鋼ハイカーボンステンレス持ち手/岐阜県産材ヤマザクラ天然木、口金/ステンレススチール【生産国】日本岐阜県関市【kasane シリーズについて】美しい日々をかさねる道具四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、様々な「かさなり」への思いが込められています。日用の道具としてだけでなく、暮らしの中で愛情関係を重ねるものとして、この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。日本製 kasaneシリーズペティナイフ 12.5cm小文化包丁 13.5cm文化包丁 16.5cmパン切り包丁 21cm

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【ふるさと納税】 H15-20 濃州正宗作 鋼和包丁 三徳包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付き) ~17cm 包丁 天然木ハンドル 佐竹産業 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し...

岐阜県関市

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謝礼品説明 品名 H15-20 濃州正宗作 鋼和包丁 三徳包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付き) 説明 百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。 刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。 伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。 研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。 ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。 毎月19日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をつけております。 注意事項 ハガネ製の包丁です。 ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。 長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。 さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。 内容 三徳包丁×1 サイズ ・全長:約29cm ・刃渡り:約17cm 重さ 約125g 素材 ・刃:高炭素刃物鋼(はがね) ・柄:天然木 提供元 株式会社佐竹産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

一角作 赤龍 黒合板貫通 中厚用 中華包丁 2001GC 7寸 210mm 包丁【中華包丁】中華 ステンレス 関 刃物 日本製トギノン販売 清水刃物

包丁のトギノン

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一角作 赤龍 黒合板貫通 中厚用 中華包丁 2001GC 7寸 210mm 包丁【中華包丁】中華 ステンレス 関 刃物 日本製トギノン販売 清水刃物

注)ギフト対応について(ご確認ください) ■包丁の大きさ 全長:345mm 刃渡り:210mm 重さ:470g ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A 柄部:黒合板/強化積層木 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 【中華包丁】【包丁 ステンレス】【関 包丁】一角作 赤龍 黒合板貫通 中厚用 中華包丁 2001GC 7寸 210mm 一角作の赤龍 黒合板貫通薄切用中華包丁。 中華包丁は一般的にはあまり知られていないのですが、大型の刃物故に薄切用、中厚用など切り方によって刃厚を替えるものなのです。 錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部。薄切りしやすいよう特化したリブ付きで刃に食材が張り付きにくい構造です。 刀身は刃先だけでなく、こだわりの全面研削・研磨の削りだしで、しのぎの急激な段付きもなくスムーズな切れ味。 柄は一般的な中華包丁の形状と異なり、牛刀タイプとなっています。他の包丁から持ち替えても違和感がないのが特徴です。 プロの料理人も使用しているこの包丁で、あなたもプロ級の腕前に! 【中華包丁】【包丁 ステンレス】【関 包丁】

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【おさかな包丁 キッチン用品】サカナイフ for kitchen【TAP77511】【メーカー直送品】さかないふ サカナイフ ハイカーボン ステンレス素材 鮮魚 和包丁 刃物 簡単 魚さばき アッシー

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【おさかな包丁 キッチン用品】サカナイフ for kitchen【TAP77511】【メーカー直送品】さかないふ サカナイフ ハイカーボン ステンレス素材 鮮魚 和包丁 刃物 簡単 魚さばき アッシー

サカナイフ for kitchen 日常的にキッチンで使ってもらいたいという思いから、「for kitchen」と名付けました。 まったく魚をさばいたことのない人、魚をさばいたことがあっても上手くいかなかった人が、簡単に魚をさばくことができる「魔法のような包丁」です。 キッチンで毎日見られる調理風景の中に、サカナイフ for kitchenを取り入れてみませんか! さらに用途が広がるよう、従来のサカナイフより一回り大きくしました。今までのサカナイフの機能をそのままに! 多くの人が使いやすく、衛生的なサカナイフでキッチンライフを楽しく! サビに強く、お手入れも簡単でありながら持続性があるステンレスを使用。 ステンレスのマイナスイオンで、魚の臭みを軽減させることができます。 衛生面も考慮し、刃とハンドルを一体型にして洗いやすくしました。 シンプルなデザインで、魚をおろす日常をさらに楽しませてくれます。 サカナイフ for kitchenの特徴 ◆うろこ取りに適した角度 うろこの隙間に入りやすい角度の形状にしたことで、うろこが取りやすくしました。さらに、うろこの飛び散りを軽減しました。 湾曲した刃で魚のヒレやトゲから手を守る サカナイフfor kitchenの刃が湾曲していることで、魚のヒレやトゲから手を守るだけでなく、力が入りやすくなります。 トレースラインをつくりやすいJ形状の刃 サカナイフfor kitchen先端のJ形状の刃で、魚を三枚におろすためのトレースラインを簡単につくることができます。 (トレースラインとは魚を三枚におろすためのアシストで、包丁で切る箇所を誰でも分かるようにする重要なラインです。) 硬い骨を少ない力で切断することができる波刃 のこぎりのような波刃で、硬い骨を少ない力で魚の頭を切断することができます。...

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【 堺孝行 霞研 正夫 210mm 】 包丁 安来白三鋼 柳刃 刺身用 堺包丁 堺刃物 刺身包丁 柳刃包丁 堺包丁 堺 日本製 青木刃物

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【 堺孝行 霞研 正夫 210mm 】 包丁 安来白三鋼 柳刃 刺身用 堺包丁 堺刃物 刺身包丁 柳刃包丁 堺包丁 堺 日本製 青木刃物

商品情報メーカー名青木刃物製作所サイズ210mm刺身用 刺身用【堺包丁】【堺刃物】刺身包丁(柳刃包丁) 安来白三鋼 210mm庖丁 (堺包丁) 堺 日本製 青木刃物 堺孝行 霞研 正夫 21cm 堺孝行 プロ愛用包丁国内シェア98%の堺打ち刃物 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。600年の堺打刃物の伝統を受け継いだ堺孝行刃物をぜひ一度お手に取って下さい。堺孝行 霞研 柳刃包丁仕様銘:堺孝行 刃:特殊鋼 柄:朴特徴:価格を抑えた普及品ですが安来白三鋼にこだわった包丁で家庭から本職用まで幅広く人気のある商品です。用途:家庭用〜本職用(鋼系) こんにちは!店長のタキです!当店では日用品雑貨や調理器具をはじめとする様々な商品を取り揃えています。創業70年以上の弊社の強みを生かし、皆様に喜んでいただけるような便利な品を提供致します!ぜひごゆっくりご覧くださいませ! 1

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【ポイント20倍】包丁研ぎ/包丁砥機 【幅22cm×奥行5cm×高さ5cm】 重さ140g 日本製 『竹内英治 ダイヤモンド包丁研ぎ器』【代引不可】

インテリアの壱番館

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【ポイント20倍】包丁研ぎ/包丁砥機 【幅22cm×奥行5cm×高さ5cm】 重さ140g 日本製 『竹内英治 ダイヤモンド包丁研ぎ器』【代引不可】

■商品内容誰でも簡単にプロ並みの包丁研ぎ。●包丁が切れなくなったら、サッと取り出してすぐ研げる!●水も余計な力も不要!数回押し引きするだけ。●プロが手で研いだ包丁のように、刃先をノコギリ状にすることで、鋭い切れ味をキープします。●秘密は特許のW曲線砥石特許番号3991158号●鉄・ステンレス・チタンもOK!●安心の日本製■商品スペック●サイズ:(約)幅22×奥行5×高さ5cm●重さ:(約)140g●素材/本体:ABS樹脂、砥石:金属曲線砥石ダイヤモンドコーティング(片側ゲージ超硬クローム仕上げ)、芯棒・ナット:アルミニウム、調整ネジ:ユリヤネジ●日本製【ご注意事項】本商品は、北海道・沖縄・離島への配送はいたしかねます。あらかじめご了承ください。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、北海道・沖縄・離島への配送はできません。

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木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 洋出刃 15cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用 箱付き...

食喜屋

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●商品仕様● ◆サイズ 全長:27cm 刃渡り:15cm(片刃) ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:250g ◆背厚:4.6cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 和包丁の出刃と同形なので用途も同じです。 錆びにくいステンレス鋼製、耐水性の高い黒強化木柄なので 耐用年数が長いのが特徴です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ

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木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 洋出刃 18cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用 箱付き...

食喜屋

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木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 洋出刃 18cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用 箱付き...

●商品仕様● ◆サイズ 全長:30cm 刃渡り:18cm(片刃) ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:295g ◆背厚:4.8cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 和包丁の出刃と同形なので用途も同じです。 錆びにくいステンレス鋼製、耐水性の高い黒強化木柄なので 耐用年数が長いのが特徴です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ

あす楽
翁流 日立 SLD鋼 和庖丁 菜切り 三徳包丁 165mm 鎚目 包丁 日本製 高級 シンプル プレゼント ギフト 贈り物 三徳 敬老の日 堺 切れ味 プロ 家庭用 国産 かっこいい

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「万能/三徳庖丁」は、普通のご家庭で使用する機会の一番多い庖丁です。肉や野菜・果物などを切る際に重宝します。小さい魚をさばく時にも使用できますが、大きな魚の硬い骨や鳥の骨などを切ると刃が欠けるおそれがありますのでおやめ下さい。【商品説明】●サイズ:刃渡り165mm[全長320mm]●ブレード:割込3層[鋼:SLD鋼/地金:ステンレス]●ハンドル:抗菌炭化木 【普段のお手入れ】 ●ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。●漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。●食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。●最初は切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。3か月に1回は砥石で研いでください。研ぐことが苦手な方は弊社にお任せください。関連商品当店オリジナル 翁流 V金5号 ステンレス 17層鋼 ダマスカス 三徳...翁流 黒合板柄 青紙鋼 梨地砥 包丁 三徳包丁 刃渡165mm 日本製...期間限定ポイント 翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁...12,900円12,300円15,890円三徳包丁 家庭用 日本製 翁流 #230147 三徳包丁 刃渡り165...翁流 青紙スーパー ステンレス本割込 磨き 槌目 三徳 朴八角柄刃渡り...翁流 和包丁 三徳 両刃 刃渡り165mm青紙スーパー 朴八角 黒打 ...8,060円13,770円16,550円翁流 おうる日立青紙 鍛造 梨地 口金付 三徳包丁 180mm #23...[当店売り上げNo.1] 包丁 ダマスカス 家庭用 三徳 180mm ...[お手入れ楽] ステンレス 包丁 三徳包丁 175mm...

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憩いの店オアシス

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● 商品情報 モリブデンバナジウム鋼に耐磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、更に関の熟練職人が一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しました。霞に最適な砥石セットです。 ● サイズ 全 長34cm 刃渡り20cm ●製品重量 125g ●素材 ポリプロピレン樹脂、モリブデンバナジウム鋼(チタンコーティング) ●用 途 主に肉を切るのに使用しますが、野菜等にも使用できます ●砥石 シャープナーだとコーティングを傷つけることがあるため、砥石がおすすめです。 霞kasumiシリーズの包丁に最適な、荒砥(#240)と中砥(#1000)の両面砥石です。 一般家庭でのご使用であれば、荒砥→中砥の順番に研いでいただだければ切れ味は甦ります。 寸 法:18×6×3cm 重量:750g用 途:荒研ぎと中目仕上げ用砥石です。 ●注意 光の反射、製造過程で刃の色が微妙に写真とことなる場合があります。 ● キーワード 霧 チタニウム 剣型 包丁20cm 青い包丁 ミッドナイトブルー オパール モリブデンバナジウム鋼 kasumi 快適 収納 贈り物 ギフト

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包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの牛刀包丁です。 ◆ 肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。スライサーとしてもOK。 ◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。 ◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。 ◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。 ◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 ◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ・ 刃渡り(約) : 21 cm ・ 材質 : 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル / 18-8ステンレス鋼筋引き 包丁 筋引 鋼 ステンレス モリブデン 庖丁 スライサー 日本製 燕三条 プロ 肉スジ切り ナイフ 柄 モナカハンドル 21 cm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため...

スミカマ 日本製 霞 KASUMI ダマスカス 骨スキ包丁 角型 14cm 本鍛造 霞模様 ダマスカス包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 82014 SUMIKAMA【送料無料】

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■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI ダマスカス について2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。刀身は芯材に超硬質合金鋼VG-10を使用し、その両側には32層のステンレス鋼が重なって本鍛造される事によって現れる流麗な「霞模様」が特徴的な包丁シリーズです。熟練した職人により一丁ずつ丁寧に仕上げられる霞KASUMIダマスカス包丁は、持続性ある切れ味で、末永くご使用いただけます。全長25cm刃渡り14cm重量110g用途鶏肉をさばいたり、小型の万能包丁としても使用できます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI ダマスカス小三徳包丁 13cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cmカービングナイフ 20cmパン切り包丁 25cm刺身包丁 21cm刺身包丁 24cm刺身包丁 27cm刺身包丁 30cm剣型包丁 牛刀 20cm剣型包丁 牛刀 24cm骨スキ包丁 16cm骨スキ包丁 角型 14cmペティナイフ 12cmペティナイフ 15cmフルーツナイフ 8cmスライサー 24cm

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2018年の発売依頼、売り上げを牽引するTWIN Fin II。 ツヴィリングが誇るこのシリーズに、個性豊かな4アイテムが加わります。 菜切包丁 刃がまっすぐでまな板に対して垂直に使えるため、お野菜を切り刻むのに向いています。諸説ありますが、菜切包丁にシェフナイフの長所を加えたものが、三徳包丁だと言われています。 新鋼材「N 60ステンレススチール」 組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。また、サビに強いのもこの鋼材の長所。通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。そのため、「食洗機の使用可能」となっておりよりお手入れがしやすくなりました。 ブレード 鋼材N 60ステンレススチール 硬度約60 刃渡り約16.5cm 構造全鋼 生産国日本 刃付けレイザーエッジエクストラスムース 冷硬処理フリオデュア 対応可能シャープニングアイテムZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。 ハンドル 素材18-8ステンレス シェイプ左右対称 構造一体型 食洗機使用可能

スミカマ 日本製 霞 KASUMI ダマスカス 骨スキ包丁 16cm 本鍛造 霞模様 ダマスカス包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 84016 SUMIKAMA【送料無料】

VANCL楽天市場店

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■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI ダマスカス について2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。刀身は芯材に超硬質合金鋼VG-10を使用し、その両側には32層のステンレス鋼が重なって本鍛造される事によって現れる流麗な「霞模様」が特徴的な包丁シリーズです。熟練した職人により一丁ずつ丁寧に仕上げられる霞KASUMIダマスカス包丁は、持続性ある切れ味で、末永くご使用いただけます。全長28cm刃渡り16cm重量105g用途骨付き肉等を骨から剥がす時に使用します。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI ダマスカス小三徳包丁 13cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cmカービングナイフ 20cmパン切り包丁 25cm刺身包丁 21cm刺身包丁 24cm刺身包丁 27cm刺身包丁 30cm剣型包丁 牛刀 20cm剣型包丁 牛刀 24cm骨スキ包丁 16cm骨スキ包丁 角型 14cmペティナイフ 12cmペティナイフ 15cmフルーツナイフ 8cmスライサー 24cm

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刃物市場

15,400

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日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は 『グッドデザイン』 の折紙つきです。ステンレス製で錆びにくいのでお手入れが容易です。 ●メーカー/ブランド: 正広(マサヒロ) ●材質: 刀身/正広オリジナル特殊ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木(抗菌剤入) ●サイズ: 刃渡り240mm ●重量:300g ●口金:なし ●中子形状:半中背通し ●本社所在地:岐阜県関市 銃刀法についてはこちらをご確認ください。-進化し続ける- 創業以来70余年、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し続けるメーカー「正広 MASAHIRO」 ほとんどの包丁製造が分業制になっている中、優れた製品づくりへのこだわり続けるゆえに、包丁の焼入れから仕上がりまでの殆どの製造工程を一貫して行っている。 750余年ある鍛冶の伝統技術を守り続け、更に進化することをやめない関の刃物業界を代表するメーカーです。 刃物の日本5大産地の一つで刃物は日本一のシェアを誇る街です。 関の刃物の一番の特徴は『刃が硬く長い切れ味の耐久性』です。 当たり前ですが切れ味はいいです。そして、切れ味と同じくらい大事なのは耐久性です。すぐに切れ味が悪くなってはいい包丁とは言えません。 関の刃物は戦国時代から「折れず、曲がらず、良く切れる」と高く評価されています。良質な焼刃土が取れる土地、適正な焼き入れが出来る伝統技術・知識によって生まれる刃物は、良く切れて、切れ味の持ちが良く、研ぎ直しも簡単で世界中で愛されています。 関の刃物の歴史は鎌倉時代から始まりました。古くは日本刀の名産地であり、現在包丁の日本生産はシェア6割を占めている日本屈指の刃物の町です。...

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【ふるさと納税】出刃包丁 両刃 ステンレス 高級 柄 魚 さばく さばき 日本製  ステンレス和包丁 (片刃)  ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 150mm 小ぶり 小さいサイズ 小魚 でば...

岐阜県関市

15,000

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謝礼品説明 品名 H15-57 関孫六銀寿ST和包丁出刃150mm 説明 サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。 初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができる ・お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料を使用。 ・柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。耐久性を追求しました。 ・研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 ・魚や鶏、カニ等のさばきに使う刃元の厚い部分は骨ごと叩き切用、先の鋭い部分で身おろし用にと使い分けできる和包丁150mm。 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃) 柄:天然木 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410 受付時間:9:00〜12:00/13:00〜17:00(土・日・祝日を除く) 検索ワード 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶...

18-8ステンレス 砥石固定台 シンク・流台兼用 340×135×58mm「直送品」

佐勘金物店

13,530

18-8ステンレス 砥石固定台 シンク・流台兼用 340×135×58mm「直送品」

【関連商品】シャプトン セラミック荒砥石M15(台付)商品コード粒度 色056085-001#220 モスグリーン056085-002#1000 オレンジ056085-003#1500 ブルー056085-004#2000 グリーン056085-005#5000 エンジ056085-006#12000 クリーム・砥石本体サイズ:210×70×15mmシャプトン 刃の黒幕商品コード粒度 色056083-001#120 ホワイト056083-002#220 モスグリーン056083-003#320 ブルーブラック056083-004#1000 オレンジ056083-005#1500 ブルー056083-006#2000 グリーン056083-007#5000 エンジ056083-008#8000 メロン056083-009#12000 クリーム056083-010#30000 ムラサキ・刃の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った、研削力、研ぎ感、仕上がりを追及した砥石です。・砥石本体サイズ:210×70×15mmセラミック砥石修正器なおる中・粗目パウダ付商品コード 縦 横 高さ056084-001中・粗目パウダ付 247×99×25mm056084-002荒目056084-003中目056084-004細目・砥石面なおし水平君商品コード 縦 横 高さ020681-003小型 150×50×25mm020681-002大型 240×100×40mm・人造砥石 強靭なPA原料使用と特殊な溝を入れる事ですばやく相手砥石の面を修正出来ます。ワンツースリー砥石台バイス式商品コード外寸 高さ020054-001286×70×30mm・最大開き:213mm 最少開き:180mm ・重量...

あす楽
元兼 出刃包丁 165mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 捌き包丁 黒打ち包丁 鍛造 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)

刃物・道具の専門店 ほんまもん

14,000

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製品仕様 ■サイズ:全長約305mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約53mm(刃元) 刃厚約7mm 柄部 長さ約133mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm ■重量:約325g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号 地金 軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 ■用途:魚や鳥の捌き用 ※半解凍した冷凍食品の切断にもお使い頂けます。 ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した出刃包丁です。 切刃に日立安来の青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 両刃の出刃なので魚の頭を割るだけでなく、鳥のサバキや半解凍の冷凍食品の切断にも使えます。 研ぎ易い刃付けとなっており、当店オススメの両刃の出刃包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 ハガネの包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。 無料ラッピングの詳細はこちら 元兼土佐黒打ち包丁の商品一覧はこちら ...

あす楽
送料無料
【送料無料】あす楽 安田刃物 関虎徹 V金10号 2点セット 三徳包丁 ペティナイフセット 包丁セット 切れる包丁 よく切れる 日本製

Webby

13,180

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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ 関虎徹 V金10号シリーズ 2点セット【セット内容】関虎徹 V金10号 三徳包丁 180mm YG300 ×1関虎徹 V金10号 ペティナイフ 135mm YG303 ×1日本刀の様な刃文が美しい包丁岐阜県「飛騨・美濃すぐれもの」認定品料理初心者からプロ用途まで幅広く愛用されている安田刃物を代表するブランド。お手入れ簡単な高級刃物鋼V金10号を使用。心地の良いサクサクの切れ味が長持ちします。【特徴】・V金10号とSUS410による三層構造・ブレード母材のV金10号は、モリブデン・バナジウム鋼にコバルト(非鉄金属)と 多くのクロームが添加されている事で、強靭な硬さと錆びにくさを実現した高級刃物鋼・日本刀の様な美しい刃紋・木柄は丸みを帯びており、握りやすく安定した使い心地・職人が1本1本手作業で刃先を研ぎ上げている■ 関虎徹 V金10号 三徳包丁 180mm三徳:刀幅が広く肉、魚、野菜切りなど一般調理に適しているオールマイティタイプサイズ:305×45×16mm刃渡り:180mm重さ:158g材質:刀身/V金10号、鍔/SUS410、柄部/積層強化木刃付け:両刃製造:日本製■ 関虎徹 V金10号 ペティナイフ 135mmペティナイフ...

牛刀 両刃 200mm青紙鋼 割込み ステンレス 梨地 槌目仕上げ 斜め口金付 黒合板(包丁 洋包丁 業務用包丁 家庭向け包丁 シェフナイフ ハガネ割込み ステンレス包丁 日本製)

刃物・道具の専門店 ほんまもん

13,200

牛刀 両刃 200mm青紙鋼 割込み ステンレス 梨地 槌目仕上げ 斜め口金付 黒合板(包丁 洋包丁 業務用包丁 家庭向け包丁 シェフナイフ ハガネ割込み ステンレス包丁 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約330mm 刃部 刃渡り約200mm 刃幅約46mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約120mm 幅約30mm(最大) 厚み約15mm ■重量 :約165g ■材質 : 刃部 切刃 青紙鋼、地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:梨地槌目仕上げ ■口金:斜め口金 ■中子:背通し ■製造:日本製 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。鍛造割込み青紙鋼 梨地槌目 斜め口金 牛刀 200mm 切れ味に拘る方へオススメの青紙鋼を鍛造した本格牛刀 【青紙鋼】シャープな切れ味 切り刃に使用している青紙鋼はハガネですので錆びます。しかし、そのシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。 切れ味に拘る方にオススメします。 ◎切れ味に拘る刀身の構造 切り刃には硬度が高く耐摩耗性に優れた、青紙鋼を使用し、軟ステンレスで挟み込んだ三層構造となっています。 この構造により、芯材は硬く、鋭い切れ味が長続きし、両側のステンレス部分はサビに強く、柔らかい為に研ぎやすくなっております。 ◎確かな製造方法 日本の刃物産地の信頼できるメーカーにより鍛造処理、各種熱処理、仕上げを行っています。科学的に検証された製法と長年の経験により蓄積された知識によって、高水準の商品が生み出されます。...

あす楽
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奏屋 楽天市場店

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類似商品はこちら牛刀 240mm 牛刀包丁 黒打 白二鋼 曙塗17,240円ペティナイフ 包丁 160mm 両刃 黒打 白9,070円ペティナイフ 包丁 140mm 両刃 黒打 白8,780円三徳包丁 180mm 両刃 左右兼用 黒打 白10,820円三徳包丁 180mm 両刃 左右兼用 白鋼 三4,010円中華包丁 175mm 太鼓柄 両刃 左右兼用 3,320円菜切包丁 165mm 両刃 左右兼用 ステンレ2,520円刺身包丁 210mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,440円刺身包丁 210mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円新着商品はこちら2024/4/16非常用簡易トイレ 緊急用トイレ袋 50回分 凝5,980円2024/4/13ペットにやさしい 平織カーペット ラウム 江戸4,555円2024/4/13キッチン カウンター 収納庫 タイプ スリーア19,890円再販商品はこちら2024/4/17エアコン 室外機カバー & エアコン排水ホース3,650円2024/4/17エアコン 室外機カバー 日よけ | 室外機 カ3,000円2024/4/17日本製 使う時だけコンロガード 1口サイズ オ2,340円2024/04/17 更新【商品について】プロの和食職人が愛用する高級鋼 白二鋼包丁。黒打ち仕上でサビにくく目立たない。切れ味抜群。曙塗り柄で高級感があります。両刃、右利き、左利き兼用。■規格サイズ:(約)全長34.7cm 刃渡り(約)21cm重量:(約)140g 両刃(左右兼用)■材質刃身:白鋼黒打 柄:天然木(表面ウレタン樹脂塗装)■生産国日本■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。 ・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。...

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一心刃物

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【楽天ランキング 2冠達成!!】 【「薄刃包丁」】 ※( )は集計日 ■リアルタイム1位!:2024/3/20 6:34更新、1/23 16:04、2023/4/21 15:05他 ■デイリー1位!:2024/1/24(1/23)、2023/4/22(4/21) 今世界中でも人気の関市の包丁です!切れ味は手に取った髪の毛に上手に刃を当てると切れたり、裂いたりすることが出来る程に研がれています。トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスもできる程の切れ味です。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 柄は綺麗な木目で水に強い耐水加工がされています。 デコボコした槌目模様が食材ぴったりと張り付いて取れないということを防ぎます。また、安い包丁はどれほど鋭く研いでも切る力がとても必要なものがあります。それは、刀身が真っすぐだったり、厚みがあるとそうなります。しかし、この包丁の刀身はハマグリ刃と呼ばれる断面形状で、ハマグリのカーブに似ている形状です。ハマグリ刃は食材に食い込みやすく...

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rocotte

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商品説明サイズ 全長30.5cm(刃渡り16.5cm) 重量105g材質 刀身:全鋼ハイカーボンステンレスハンドル:岐阜県産ヤマザクラ(天然木)メーカー /ブランド スミカマ (SUMIKAMA) 生産国日本用途肉、魚、野菜 ご注意*食器洗浄乾燥機の使用不可*砥石で砥ぐこともできます。 *冷凍食材、骨など硬いものを切ると刃こぼれ、折れ曲がり等の破損を招くことがあります。硬いものを切るときは専用包丁などをご使用ください。 *包丁の背に指や手のひらを直接あてて切り込まないでください。手を傷つける恐れがあります。 *サビが付着している素材やアルミホイルなどの異なる金属に接触させないようにしてください。 ★関連商品もチェック!kasane 文化包丁SUMIKAMA SCS165Bこだわりをかさねた包丁世界三大刃物の産地、岐阜市関市で生み出された開発に1年かけた包丁。切れ味、握りやすさ、デザイン性、お手入れのしやすさ。これ1本で、肉や野菜から魚まで様々な食材に対応します。匠の技をかさねた刃刃先の厚みが通常0.3mm程度ですが、匠の技で研ぎ込み、0.18〜0.2mmの薄さを実現。この薄さで、食材に軽く切り込めます。メーカー新開発のZERO、EDGE研ぎ工法で食材を切る際に発生する食材と刀身の摩擦抵抗を低減。刃先が消耗し、切れ味が落ちても、低抵抗なので食材への食込み、切れ長が良くなっています。刃身は58.5〜59度の硬度をもつ全鋼ハイカーボンステンレスを使用。ステンレスなのでサビに強く高い硬度により鋭利な刃先を実現しています。開発をかさねたグリップ試作を繰り返し、辿り着いた柄。大きな手から女性の小さな手にも取り回しがし易く、様々な握り方にもフィットするハンドル。天然木(ヤマザクラ)ならではの優しい手触りでヤマザクラは強度、耐水性...

【 簡単 研ぎ直し 】グローバル 包丁 両刃 柳刃包丁 刺身 包丁 柳刃 包丁G-47 25cm ( 両刃 / 魚切り ) Sashimi Yanagiba 刺身包丁 GLOBAL 包丁 【...

プレシャスシーズ/インテリア雑貨

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【製品仕様】 ■全長:37.5cm ■刃渡り:25cm ■刃幅:3.5cm ■重量:190g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:魚切り ■材質: 刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入) 柄 / 18-8ステンレス ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい!特設サイトはこちら! ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらは両刃の刺身包丁。スリムで伸びやかな刀身は、引き切り・そぎ切り 皮引きを自在にコントロールできます。 両刃のため、メンテナンスにはGLOBALシャープナー「GSS-01」「GSS-02」「GSS-04」をお使い頂けます。刺身包丁は欲しいけれど、「砥石でのメンテナンスは難しい」「簡単に手入れをしたい」という方には特におすすめです。 【注意事項】 ※こちらの商品は海外販売製品のためパッケージ表記は英語となっております。予めご了承下さいませ。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲専用砥石や包丁スタンンド等も充実!●グローバル イスト 柳刃包丁はこちら ...

元兼 筋引き包丁 210mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ ケヤキ八角柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 黒打ち包丁 鍛造 割込み 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 日本製)

刃物・道具の専門店 ほんまもん

15,000

元兼 筋引き包丁 210mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ ケヤキ八角柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 黒打ち包丁 鍛造 割込み 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約365mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約37mm 刃厚約2.7mm 柄部 全長約140mm 幅約25mm 厚み約20mm ■重量:125g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■用途:主に肉のカット ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。 切刃に日立安来の最高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩いて伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 刃が長く幅が狭いので、肉のカットや筋切り以外にも刺身包丁代わりにも使えます。 柄は握りやすく見た目も美しいケヤキ八角柄を採用し、和の雰囲気にもマッチします。 道具に拘る方にお勧めの包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 鋼の包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」の筋引き包丁...

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13,000

【ふるさと納税】プレミオAS 包丁3点セット&研ぎ器 (三徳包丁 パン切り包丁 ペティナイフ) オールステンレス一体型 包丁セット ブレッドナイフ 果物ナイフ シャープナー ステンレス おしゃれ...

謝礼品説明 品名 H13-11 プレミオAS包丁4点セット(三徳、パン切り、ペティ、研ぎ器) 説明 三徳包丁、パンナイフ、ペティーナイフは全てステンレス製で大変衛生的です 錆に強く切れ味も良いステンレス鋼はお手入れも簡単、汚れや水垢が溜まりやすい口元部分も綺麗に水洗い出来ます。三徳包丁はディンプルが付いて食材の切り離れが良くなっております。パンナイフは波刃がやわらかいパンにもしっかり刃が食い込みます。ペティーナイフは果物などに大変便利です。 ※本製品は、成型は中国で行っていますが、刃物づくりの主要工程である鋭角な刃付けや仕上げは自社熟練工が行っています。「研ぎ器」は、企画、製造ディレクション、品質管理、検品等は市内で行っていますが、市外製造品(中国製・刃付日本)です。 ※研ぎ器は市外製(日本製)です。本包丁の切れ味をながく保つために附帯した専用品です。 内容 三徳包丁、パンナイフ、ペティナイフ、研ぎ器 各1 (計4点) 【素材】包丁:ステンレス刃物鋼・18−0ステンレス、研ぎ器:ダイアモンドホイール、ABS樹脂、シリコーン) 注意事項 こちらの謝礼品は簡易包装になります。予めご了承ください。 提供元 株式会社ヤクセル:0575-22-3411 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。\ 気になったらお気に入りに登録!/ ※ログインが必要です

【 シャープナー使用OK 】 柳刃 包丁 刺身 GLOBAL グローバル 刺身包丁 G-47 25cm ( 魚切り 両刃 ) Sashimi Yanagiba 【 正規販売店 】【 メール便不可 】

ファンベリー/キッチン雑貨・家電

15,950

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【製品仕様】 ■全長:37.5cm ■刃渡り:25cm ■刃幅:3.5cm ■重量:190g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:魚切り ■材質: 刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入) 柄 / 18-8ステンレス ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらは両刃の刺身包丁。スリムで伸びやかな刀身は、引き切り・そぎ切り 皮引きを自在にコントロールできます。 両刃のため、メンテナンスにはGLOBALシャープナー「GSS-01」「GSS-02」「GSS-04」をお使い頂けます。刺身包丁は欲しいけれど、「砥石でのメンテナンスは難しい」「簡単に手入れをしたい」という方には特におすすめです。 【ご注意】 ※こちらの商品は海外販売製品のためパッケージ表記は英語となっております。予めご了承下さいませ。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲本格派料理を楽しみたい方へおすすめの「グローバルイスト」 ▲シャープナーやナイフスタンド等、専用アクセサリーはこちら ▲グローバル包丁を全て見る●グローバル イスト 柳刃包丁はこちら ▲利き手で選べる 柳刃包丁24cmはこちら ▲GSS-01スピードシャープナーはこちら ▲GSS...

和包丁 刺身包丁 柳刃 関西型【刃渡り27cm】 兼松作 別撰 関の包丁 SEKI ステンレス製 【錆びにくい】日本製JAPANESE Knife

自由が丘グランシェフ 楽天市場店

14,472

和包丁 刺身包丁 柳刃 関西型【刃渡り27cm】 兼松作 別撰 関の包丁 SEKI ステンレス製 【錆びにくい】日本製JAPANESE Knife

柳刃も蛸引きも刺身を引き切り(平造り、削ぎ落し)するたの包丁で長めの刃で一気に切り落とします。 平造りは右からまっすぐ、削ぎ落しは左から斜めに一気に切り落とします。 今は洋食のスライサー(筋引き)としても人気があります。 【柳刃包丁】今は刺身包丁といえば関東も関西も主流で人気なのが柳刃です。 和包丁といえば柳刃と思えるくらい、日本を代表する包丁です。 ■ハンドルには丈夫で水を含みにくく腐りにくい黒木を使用することによって押さえようの動物の角を使用したツバは使っていません。大同特殊鋼のMBS-26刃物用ステンレス材を使用することによって、切れ味の持続性が高く、衛生的で錆びにくく、ハガネは粘りが増して刃こぼれしにくくなりました。 抗菌剤入り積層強化黒色木を使用した握り(グリップ)は伸縮がすくなく耐久性に優れ、和包丁の弱点であるグリップと刃の付け根から腐っていくのを防いでいます。 柳刃(関西型刺身包丁)、蛸引(関東型刺身包丁)、出刃包丁、薄刃(菜切り・野菜))の和包丁を代表する4種類ご用意いたしました。 ・全長;41.5cm/ 刃;27cm ・刃(背・峰)厚さ;2.1mm ・刃材質;大同特殊鋼のMBS-26 刃物用ステンレス材 ・ハンドル取手材質;抗菌剤入り積層強化木 ・製造元;江部松商事(岐阜県関市;刃匠 株式会社マサヒロ)

スミカマ 日本製 霞 KASUMI ダマスカス ペティナイフ 12cm 本鍛造 霞模様 ダマスカス包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 82012 SUMIKAMA【送料無料】

リコメン堂

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■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI ダマスカス について2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。刀身は芯材に超硬質合金鋼VG-10を使用し、その両側には32層のステンレス鋼が重なって本鍛造される事によって現れる流麗な「霞模様」が特徴的な包丁シリーズです。熟練した職人により一丁ずつ丁寧に仕上げられる霞KASUMIダマスカス包丁は、持続性ある切れ味で、末永くご使用いただけます。全長24cm刃渡り12cm重量95g用途野菜、果物等の飾り切りや皮むき又は、小型の万能包丁としても使用できます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI ダマスカス小三徳包丁 13cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cmカービングナイフ 20cmパン切り包丁 25cm刺身包丁 21cm刺身包丁 24cm刺身包丁 27cm刺身包丁 30cm剣型包丁 牛刀 20cm剣型包丁 牛刀 24cm骨スキ包丁 16cm骨スキ包丁 角型 14cmペティナイフ 12cmペティナイフ 15cmフルーツナイフ 8cmスライサー 24cm

送料無料
【ふるさと納税】濃州正宗作 和包丁セット(包丁5本セット) 【三徳包丁、菜切包丁、出刃包丁、刺身包丁、ペティナイフ】和包丁 ステンレス素材なので錆びづらい 関の職人 白木ハンドル

岐阜県関市

15,000

【ふるさと納税】濃州正宗作 和包丁セット(包丁5本セット) 【三徳包丁、菜切包丁、出刃包丁、刺身包丁、ペティナイフ】和包丁 ステンレス素材なので錆びづらい 関の職人 白木ハンドル

謝礼品説明 品名 濃州正宗作 和包丁セット(包丁5本セット) 【三徳包丁、菜切包丁、出刃包丁、刺身包丁、ペティナイフ】 説明 "・ 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。 ・ 刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。 ・ 柄には握ったときに温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。 ・ 三徳包丁、菜切包丁、ペティナイフは両刃仕様ですので、右利きの方も、左利きの方も問題なく使用できます。 注意事項:出刃包丁・刺身包丁は片刃(右利き用)です。 内容 "三徳包丁1本 【サイズ】全長約290mm 刃渡り約170mm 【重さ】約105g 【原材料】刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄:天然木 菜切包丁1本 【サイズ】全長約280mm 刃渡り約160mm 【重さ】約125g 【原材料】刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄:天然木 出刃包丁1本 【サイズ】全長約280mm 刃渡り約150mm 【重さ】約135g 【原材料】刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄:天然木 刺身包丁1本 【サイズ】全長約320mm 刃渡り約205mm 【重さ】約75g 【原材料】刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄:天然木 ペティナイフ1本 【サイズ】全長約225mm 刃渡り約120mm 【重さ】約60g 【原材料】刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄:天然木" 検索ワード 検索タグ:関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、万能、万能包丁、野菜、野菜包丁、 ナイフ、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、 本物、本格、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、ステンレス、男の包丁、シック、 スマート...

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