メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「研ぎ器」検索結果。

研ぎ器の商品検索結果全46件中1~46件目

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【まとめ買い10個セット品】修正用パウダー シ0503(中目)【 砥石 包丁研ぎ 刃物研ぎ器 包丁用砥石 ナイフシャープナー 刃物を研ぐ 包丁メンテナンス 包丁砥石おすすめ 包丁の砥石販売】

厨房卸問屋 名調

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商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【簡易 研磨 砥石 購入 包丁切れ味復活】●サイズ:直径×高さ(mm)53×145●容量(g):230●砥石を平らに修正する時に使用する研磨材です。●砥石修正器「なおる」(ATI55)と併せてご使用下さい。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0352】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品修正用パウダー シ0502〔荒目〕修正用パウダー シ0503〔中目〕→単品での販売はこちら

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Presto プレスト 電動包丁研ぎ器 ナイフシャープナー Professional Electric Knife Sharpe アメリカーナがお届け!

アメリカーナ Americana

17,900

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人気のアメリカ輸入商品ならアメリカーナ!!調節可能なブレードセレクターは最適なシャープニング角度を提供します。3段階で、キッチンナイフ、スポーツ用ナイフ、狩猟用ナイフ、ペアリングナイフなどを鋭く研ぐことが出来ますメーカー型番: 8810.00こんな商品お探しではありませんか?KitchenIQ ナイフシャープナー 包丁研8,111円Presto プレスト 09020 Cool 9,686円Presto プレスト 食物乾燥機 ドライフー12,451円Presto Options Electric15,237円プレスト Presto ホットプレート リドル11,211円プレストPresto 04821オービルレーテ8,552円プレスト Presto コーヒーメーカー 1213,173円プレスト ベルギーワッフルボウルメーカー ブラ11,780円プレスト Presto 電気 フライヤー 0515,415円新着アイテム続々入荷中!2024/4/16スタッシュ Stash アールグレイ アソート6,660円2024/4/16 スタッシュ Stash フレーバーティー ハ6,660円2024/4/16 スタッシュ Stash ハーブティー バラエ6,540円ご要望多数につき、再入荷しました!2024/4/12SheaMoisture シアバター マスク2,380円2024/4/12Coleman コールマン トリトン 2バーナ25,800円2024/4/12コスメディカ ピュア ヒアルロン酸 30 ml1,850円2024/04/17 更新人気のアメリカ輸入商品ならアメリカーナ!

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【ふるさと納税】[竹内快速鋸]ダイヤモンド包丁研ぎ器 匠 包丁研ぎ 燕三条製 [株式会社オビタス]【018S034】

新潟県三条市

20,000

【ふるさと納税】[竹内快速鋸]ダイヤモンド包丁研ぎ器 匠 包丁研ぎ 燕三条製 [株式会社オビタス]【018S034】

返礼品内容 サイズ約22.5×5×5cm 材質本体:ABS樹脂、砥石:金属SK=5(ダイヤコーテング) 芯棒:ステンレス 調整ネジ:〈金色〉真鍮、〈銀色〉真鍮にクロームメッキ 発送期日申込完了から1~2週間程度 取扱事業者株式会社オビタス ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 寄附金の使い道について ■教育 皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。 ■子育て 皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。 ■地場産業 皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。 ■農業 皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。 ■福祉 皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。 ■まちづくり 皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。 ■その他 皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。 新潟県三条市について ■ものづくり 鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。 ■アウトドア...

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3166600 EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 洋出刃 27 4548170035706【送料無料】 27cm EBM-3166600 江部松商事

測定器・工具のイーデンキ

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●外寸1:412●重量:426g●板厚厚み:背:3.7●材質1:モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌:○●刃渡り:27cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード:さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●両刃●1辺(mm):80●2辺(mm):440●3辺(mm):30●重量(g):560●製品重量(g):4264548170035706類似商品はこちら3166500 EBM 抗菌 スペシャル・イノ13,794円3166400 EBM 抗菌 スペシャル・イノ11,797円3166200 EBM 抗菌 スペシャル・イノ11,797円3165410 EBM 抗菌 スペシャル・イノ11,930円3165440 EBM 抗菌 スペシャル・イノ11,930円3165460 EBM 抗菌 スペシャル・イノ11,930円3165430 EBM 抗菌 スペシャル・イノ11,930円3165450 EBM 抗菌 スペシャル・イノ11,930円3165420 EBM 抗菌 スペシャル・イノ11,930円3165400 EBM 抗菌 スペシャル・イノ11,930円3165900 EBM 抗菌 スペシャル・イノ8,338円3165600 EBM 抗菌 スペシャル・イノ15,790円

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【堺包丁】【堺刃物】鎌薄刃包丁 白三(別打) 180mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

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【堺包丁】【堺刃物】鎌薄刃包丁 白三(別打) 180mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

●サイズ:刃渡り180mm ●鋼:白鋼 ●柄:水牛柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 別打は業務用、ご家庭用どちらにも人気があるクラスです。ご家庭用でちょっといい素材をと言う方にはおススメです! スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。ご購入後のメンテナンスも任せて下さい! 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 別打(べつうち) とは・・・ 研ぎ易い白鋼を使っています! 白鋼は青鋼に比べると砥石で鋭利な刃が付きやすいので、料理人に好まれています。別打クラスは料理人はもちろん、ご家庭用で物足りない方におススメするちょっと贅沢な包丁になります。歪もなくご使用後のメンテナンスも簡単にできます! 別打クラスは価格を抑えていますが、水牛口輪柄を付けているので高級感があり大変お得な逸品になります。 贈答用としても良く使われるシリーズです! 白鋼(しろはがね)を使用 白鋼の焼入れは熟練した職人でも難しい鋼です!合金成分が含まれていないぶん焼入れがむつかしい素材で、...

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【お買い得セット】両面電着ダイヤモンド刃物グラインダ DWG-100+ダイヤモンド電着砥石 細目#600 パオック(PAOCK)【刃物研ぎ機 包丁研ぎ器 電動 刃物研磨機 包丁 研磨 研き 磨き...

新潟精機

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【1】パオック 両面電着ダイヤモンド刃物グラインダ DWG-100 【特長】 ・1台2役!タテ研き/面研きの両方が1台で作業できます ・刃物を砥石面に当てるだけで、素早く、美しい切れ味がよみがえります。 ・ダイヤモンド粒子を電着コーティングしているため、鋼やステンレス、硬すぎて砥石で研くことが出来なかったセラミック包丁も研ぐことが可能です。 【用途】 ・彫刻刀、丸刃、小刀、ナイフ、ノミ、包丁などの刃物の研ぎに 【仕様】 ・定格電圧:AC100V ・定格周波数:50Hz/60Hz ・定格消費電力: 50Hz・・・HI(高速):62W、 LOW(低速):33W 60Hz・・・HI(高速):60W、 LOW(低速):30W ・無負荷回転速度: 50Hz・・・HI(高速):2,900min-1rpm、LOW(低速):2,300min-1rpm 60Hz・・・HI(高速):3,500min-1rpm、LOW(低速):2,800min-1rpm ・定格時間:10分 ※使用中モータ温度が130°まで上昇すると自動停止します。その際は十分冷却してから再始動してください。 ・モーター:単相交流(カーボンブラシ不要) ・ダイヤモンド電着砥石:外径97×幅30×穴径20mm ・ダイヤモンド粒度:#400(中目) ・研削方式:乾式 ・電源コード:約2m ・本体サイズ:幅140×奥行160×高さ150mm ・本体質量:約2kg ・付属品:本体、インナーフランジ用レンチ×1、アウターフランジ用六角レンチ×1、ダイヤモンド電着砥石(本体取付済)×1、マスク5枚 通常単品商品を見る ---------------------------------------------------------------------------- 【2...

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【ふるさと納税】H20-01 関孫六 オールステンレス「匠創」三徳&ペティセット ~三徳包丁16.5cm ペティナイフ12cm 一体型 包丁セット 貝印 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる...

岐阜県関市

20,000

【ふるさと納税】H20-01 関孫六 オールステンレス「匠創」三徳&ペティセット ~三徳包丁16.5cm ペティナイフ12cm 一体型 包丁セット 貝印 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる...

謝礼品説明 品名 H20-01 関孫六 オールステンレス「匠創」三徳&ペティセット 説明 ・刃体とハンドルが継ぎ目のない一体構造なので、食器洗い洗浄器や熱湯での消毒が可能です。 ・継ぎ目のない分、水や汚れが溜まる!ことが無く、耐久性が従来品より高い仕様になります。 鋭い切れ味と研ぎ直しに優れた「ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼」を使用。 継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。 独自の設計によりハンドルと刀身のバランスが良く、抜群の耐久性を実現させました。 内容 三徳包丁&ペティナイフ サイズ 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール 三徳包丁:全長298×刃幅46×柄の高さ20mm、刃渡り165mm、板厚約2mm、重量約134g ペティナイフ:全長230×刃幅31×柄の高さ16mm、刃渡り120mm、板厚約1.8mm、重量約65g 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 製造元:貝印株式会社 検索キーワード 三徳、万能包丁、文化包丁、万能、ペティ、小刀、オールステンレス、食洗機、食洗器、関孫六、貝印、ステンレス ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら関孫六オールステンレス三徳包丁 16.5cm 12,000円関孫六オールステンレス 三徳包丁 ディンプル 14,000円関孫六 ダマスカス三徳包丁16.5cm ステ30,000円 三徳包丁 ステンレス 食器洗い乾燥機対応 食9,000円関孫六オールステンレス ペティナイフ H11-11,000円関孫六 三徳包丁 両刃 万能包丁 ステンレス 25,000円よく一緒に購入されている商品関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー貝6...

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【ポイント20倍】包丁研ぎ/包丁砥機 【幅22cm×奥行5cm×高さ5cm】 重さ140g 日本製 『竹内英治 ダイヤモンド包丁研ぎ器』【代引不可】

インテリアの壱番館

16,000

【ポイント20倍】包丁研ぎ/包丁砥機 【幅22cm×奥行5cm×高さ5cm】 重さ140g 日本製 『竹内英治 ダイヤモンド包丁研ぎ器』【代引不可】

■商品内容誰でも簡単にプロ並みの包丁研ぎ。●包丁が切れなくなったら、サッと取り出してすぐ研げる!●水も余計な力も不要!数回押し引きするだけ。●プロが手で研いだ包丁のように、刃先をノコギリ状にすることで、鋭い切れ味をキープします。●秘密は特許のW曲線砥石特許番号3991158号●鉄・ステンレス・チタンもOK!●安心の日本製■商品スペック●サイズ:(約)幅22×奥行5×高さ5cm●重さ:(約)140g●素材/本体:ABS樹脂、砥石:金属曲線砥石ダイヤモンドコーティング(片側ゲージ超硬クローム仕上げ)、芯棒・ナット:アルミニウム、調整ネジ:ユリヤネジ●日本製【ご注意事項】本商品は、北海道・沖縄・離島への配送はいたしかねます。あらかじめご了承ください。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、北海道・沖縄・離島への配送はできません。

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霞 チタニウム 剣型 包丁20cm 霞 両面砥石セット 青い包丁 ミッドナイトブルー オパール モリブデンバナジウム鋼 kasumi カスミ スミカマ 研ぎ器 日本製 快適 お洒落

憩いの店オアシス

15,400

霞 チタニウム 剣型 包丁20cm 霞 両面砥石セット 青い包丁 ミッドナイトブルー オパール モリブデンバナジウム鋼 kasumi カスミ スミカマ 研ぎ器 日本製 快適 お洒落

● 商品情報 モリブデンバナジウム鋼に耐磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、更に関の熟練職人が一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しました。霞に最適な砥石セットです。 ● サイズ 全 長34cm 刃渡り20cm ●製品重量 125g ●素材 ポリプロピレン樹脂、モリブデンバナジウム鋼(チタンコーティング) ●用 途 主に肉を切るのに使用しますが、野菜等にも使用できます ●砥石 シャープナーだとコーティングを傷つけることがあるため、砥石がおすすめです。 霞kasumiシリーズの包丁に最適な、荒砥(#240)と中砥(#1000)の両面砥石です。 一般家庭でのご使用であれば、荒砥→中砥の順番に研いでいただだければ切れ味は甦ります。 寸 法:18×6×3cm 重量:750g用 途:荒研ぎと中目仕上げ用砥石です。 ●注意 光の反射、製造過程で刃の色が微妙に写真とことなる場合があります。 ● キーワード 霧 チタニウム 剣型 包丁20cm 青い包丁 ミッドナイトブルー オパール モリブデンバナジウム鋼 kasumi 快適 収納 贈り物 ギフト

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【ふるさと納税】筋引き包丁 柳刃包丁 両刃 ステンレス 一体型包丁 【PRO-S 筋引 240mm】 包丁 切れ味 食洗機 対応 長い おしゃれ かっこいい 関市 ブランド ギフト 化粧箱...

岐阜県関市

20,000

【ふるさと納税】筋引き包丁 柳刃包丁 両刃 ステンレス 一体型包丁 【PRO-S 筋引 240mm】 包丁 切れ味 食洗機 対応 長い おしゃれ かっこいい 関市 ブランド ギフト 化粧箱...

謝礼品説明 品名 ステンレス一体型包丁 PRO-S 筋引 240mm H20-05 説明 人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい オールステンで食洗器対応で衛生的 主にプロが使用する包丁。人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムです。 刃からハンドルにかけて、流れる様なラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています。 ハンドルは日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。 【切れ味】:日本刀の形状であるハマグリ刃 日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易にできます。 【熱処理】:サブゼロ処理 サブゼロ処理という、焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。 【安全】:折れにくい ブレードとハンドル、それぞれの機能に適した2種類の金属を特殊溶接により一体構造にしています。それによってブレードとハンドルの継ぎ目は、衝撃に強く、折れにくいため安全です。 【清潔】:ステンレス一体型包丁 ハンドルとブレードの間に隙間が無く、水などが染み込みにくい造りになっています。さらに従来の包丁は、木柄の中に挟まれているハンドル内部の金属が、錆びたりボロボロになったりしましたが、PRO・Sはハンドルと刃がステンレスの一体型ですので、ハンドル内部が錆びにくくなっています。 【ハンドル材質】:滑りにくい機能的なステンレス オールステンレスで一体感のあるクールテイスト。日本刀の握りやすさを感じさせる、ハンドル中央の凸凹がすべり止めとなり手にしっくりなじみます。ステンレスなので錆びにくく、煮沸消毒・食器洗浄機にも強い素材です。...

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【ふるさと納税】ステンレス一体型包丁 PRO-S 牛刀 210mm  H17-26【最長6か月を目安に配送】

岐阜県関市

17,000

【ふるさと納税】ステンレス一体型包丁 PRO-S 牛刀 210mm H17-26【最長6か月を目安に配送】

謝礼品説明 品名 ステンレス一体型包丁 PRO-S 牛刀 210mm H17-26 説明 人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい オールステンで食洗器対応で衛生的 主にプロが使用する包丁。人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムです。 刃からハンドルにかけて、流れる様なラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています。 ハンドルは日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。 【切れ味】:日本刀の形状であるハマグリ刃 日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易にできます。 【熱処理】:サブゼロ処理 サブゼロ処理という、焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。 【安全】:折れにくい ブレードとハンドル、それぞれの機能に適した2種類の金属を特殊溶接により一体構造にしています。それによってブレードとハンドルの継ぎ目は、衝撃に強く、折れにくいため安全です。 【清潔】:ステンレス一体型包丁 ハンドルとブレードの間に隙間が無く、水などが染み込みにくい造りになっています。さらに従来の包丁は、木柄の中に挟まれているハンドル内部の金属が、錆びたりボロボロになったりしましたが、PRO・Sはハンドルと刃がステンレスの一体型ですので、ハンドル内部が錆びにくくなっています。 【ハンドル材質】:滑りにくい機能的なステンレス オールステンレスで一体感のあるクールテイスト。日本刀の握りやすさを感じさせる、ハンドル中央の凸凹がすべり止めとなり手にしっくりなじみます。ステンレスなので錆びにくく、煮沸消毒・食器洗浄機にも強い素材です。 内容...

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【ふるさと納税】ステンレス一体型包丁 PRO-S 三徳  H16-01【最長6か月を目安に配送】

岐阜県関市

16,000

【ふるさと納税】ステンレス一体型包丁 PRO-S 三徳 H16-01【最長6か月を目安に配送】

謝礼品説明 品名 ステンレス一体型包丁 PRO-S 三徳 H16-01 説明 人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい オールステンで食洗器対応で衛生的 主にプロが使用する包丁。人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムです。刃からハンドルにかけて、流れる様なラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています。ハンドルは日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。 【切れ味】:日本刀の形状であるハマグリ刃 日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易にできます。 【熱処理】:サブゼロ処理 サブゼロ処理という、焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。 【安全】:折れにくい ブレードとハンドル、それぞれの機能に適した2種類の金属を特殊溶接により一体構造にしています。それによってブレードとハンドルの継ぎ目は、衝撃に強く、折れにくいため安全です。 【清潔】:ステンレス一体型包丁 ハンドルとブレードの間に隙間が無く、水などが染み込みにくい造りになっています。さらに従来の包丁は、木柄の中に挟まれているハンドル内部の金属が、錆びたりボロボロになったりしましたが、PRO・Sはハンドルと刃がステンレスの一体型ですので、ハンドル内部が錆びにくくなっています。 【ハンドル材質】:滑りにくい機能的なステンレス オールステンレスで一体感のあるクールテイスト。日本刀の握りやすさを感じさせる、ハンドル中央の凸凹がすべり止めとなり手にしっくりなじみます。ステンレスなので錆びにくく、煮沸消毒・食器洗浄機にも強い素材です。 内容 三徳包丁×1...

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【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 FV10 玉研 ペティナイフ 125mm 【名入れ即日可能】 包丁 ペティナイフ VG10 V金10号 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料...

一文字厨器

17,900

【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 FV10 玉研 ペティナイフ 125mm 【名入れ即日可能】 包丁 ペティナイフ VG10 V金10号 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料...

商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 ペティナイフは日本語で「小さい包丁」の意味で、野菜の皮むきや 薄切り みじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。 また刃の切っ先を利用して細工切りをする時にも便利です。 プロの料理人は皮むきや細工用に使用されることが多いので、短い120mmを使用する場合が多いです。 家庭用としては150mmのサイズが人気です。 玉研ぎとは刀身の両面にデコボコのくぼみ(ディンプル加工)ををつけくぼみの間に空気が入り食材の切り離れが良くなり食材の抵抗感が少なくなりスムーズな作業が出来ます。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 FV10 玉研ぎ ペティナイフ125mm 刃渡り 125mm 全長 230mm 重量 80g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 V金10号 柄の材質 圧縮合板柄 洋白銀ツバ付き 刃の形状 両刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。...

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585710 本匠兼正 本刃付 牛刀 27cm

測定器・工具のイーデンキ

16,988

585710 本匠兼正 本刃付 牛刀 27cm

●通常メーカーの都合により、ご注文後納期確定まで約5日かかります。稀に欠品等で、2週間以上手配状況確認にお時間がかかり、手配できない場合もあります。【商品説明】特徴研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。「本刃付け」で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。仕様外寸(mm):400×51×H19重量(kg):0.24材質:SK-95(全鋼)、柄/黒合板 口金/ステンレス刃渡り:27cm荷姿サイズ:25×80×440 mm 360 g [荷姿サイズについて]類似商品はこちら585610 本匠兼正 本刃付 牛刀 24cm14,858円585810 本匠兼正 本刃付 牛刀 30cm19,118円585410 本匠兼正 本刃付 牛刀 18cm11,132円585510 本匠兼正 本刃付 牛刀 21cm12,196円586410 本匠兼正 本刃付 筋引 27cm16,988円586810 本匠兼正 本刃付 洋出刃 27c23,377円4956856133064 本匠兼正黒合板ツバ15,371円4956856133057 本匠兼正黒合板ツバ12,241円4956856133040 本匠兼正黒合板ツバ10,842円4956856133033 本匠兼正黒合板ツバ9,926円4956856133026 本匠兼正黒合板ツバ8,177円586010 本匠兼正 本刃付 ペティーナイフ7,937円

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【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 特鋼 骨スキ包丁 角型 【名入れ即日可能】 包丁 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

一文字厨器

18,700

【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 特鋼 骨スキ包丁 角型 【名入れ即日可能】 包丁 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

-鋼材- 炭素系刃物鋼にタングステンクロムを多めに配合し、鋼としては錆に強い特殊な鋼材を使用し、高硬度で刃もちが良く、研ぎやすい新素材の包丁です 。 -用途- 骨から 肉を切り離すための小ぶりの包丁で 細かい作業にむいています。鳥を捌いたり、肉の解体に使用する関東型(アゴ付)のサバキ包丁です。 -注意- 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。柄も同じようにお手入れをお願い致します。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り:145mm 全長:260mm 重量 140g 鋼材・刃の形状 特殊鋼 片刃 柄 圧縮合板柄 ツバ付き 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 別売になります サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい

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【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 モリブデン鋼 江戸薄刃包丁 165mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 薄刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

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【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 モリブデン鋼 江戸薄刃包丁 165mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 薄刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

商品説明 鋼材 使用しているモリブデン鋼は錆びにくく、メンテナンスがし易いのが特徴の包丁です。 切れ味こそ炭素鋼(はがね)に劣りますが、その分扱いやすく、お手入れが簡単なので初心者の方、ご家庭用の方などはがねの包丁の扱いに自信がない方に向いています。 用途 野菜をむく きざむ 割る そぐ など野菜全般に幅広く使われる包丁です。 江戸薄刃包丁は関東で良く使われている型で、刃は四角くなっており切っ先が丸まっているので使っている時に安心感があります。 プロの方は210mm前後を使われる方が多いです。 家庭用の方は片刃の薄刃ではなく、両刃の菜切り包丁を使われます。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 モリブデン鋼 江戸薄刃包丁165mm 刃渡り 155mm 全長 310mm 重量 150g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 モリブデン鋼 柄の材質 朴材丸柄 水牛巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日

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【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 真鋼 筋引き 【名入れ即日可能】 包丁 筋引き キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

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商品説明 鋼材 切れ味の鋭さには定評のある日本鋼を使用しています。 鋼に含まれる不純物を出来る限り除去し純度の高い鋼は鋭い切れ味と研ぎ易さを両立しています。 その鋼を熟練の技により焼き入れから焼き戻しされた刃は、非常に粘り強くなり薄く刃を研ぎ上げた時の切れ味には定評があります。 用途 筋引きは主に肉用の包丁として使用されることが多く、刃の幅が狭くなっているため大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたりする時に使う包丁です。 スライサーとして使う方も多いので、最近は刺身包丁として使う料理人も増えてきています。 注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 表面に水分が残っているとサビが出てきます。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 筋引き キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日

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★発送詳細★ご注文後に、確認のメールを送信致します。在庫状況により、お届までお時間をいただく場合がございます。大型商品(例:液晶テレビ47インチ以上など)の発送は代金引換便はお受けできません。大型商品は運送会社の都合等により発送・配達にお時間がかかる場合があります。大型商品・クリックポスト等 商品によっては 日時指定をお受けできない場合があります。予めご承知願います。お届け先が法人の場合、ご指定時間帯にお届けできない場合があります。予めご承知願います。★お支払★下記のお支払い方法が可能でございます。詳しくは、お支払方法のページをご覧下さい。銀行振込・代金引換・クレジットカードからお選びいただけます。銀行振込の場合は、ご入金確認後の発送となります。★送料について★送料については、こちらのページをご覧下さい。但し、代金引換便をご選択の場合、代金引換手数料600円+消費税が必要となります。★注意事項★・代金引換のご利用は、200,000円(税、含む)迄です。・代金引換の場合、お届先や金額の確認を電話致す場合がございます。・注文後1週間連絡が取れない場合はキャンセルいたします。・新品商品のため、発送後のキャンセルはお受け付することはできません。・初期不良はメーカー保証でご対応下さい。・掲載の商品は実店舗でも販売しているため店頭で売れた場合、 ホームページの在庫表示の更新が間に合わない場合がございますことをご了承ください。・価格表記等には誤りのない様、細心の注意を払ってはおりますが、 インターネット販売の特質上 万一掲載内容に誤りがある場合、 受注後でもキャンセルとさせていただく場合もあります。予めご了承下さい。・スペックなどは、必ずメーカーサイトでご確認下さい。・パソコン、タブレット、スマートフォン等OSや電化製品のスペックに 関しましては...

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-鋼材- V金1号鋼は炭素・クロム14を配合にすることにより 1)硬い 2)ねばり強い 3)磨耗しにくい 4)サビにくいを実現しました。 加工が難しい鋼材ですが、試作改良を重ねました。砥石ノリが良く研ぎやすいなど こだわり続けた要求に応えた包丁です 。 -用途- ペティナイフは野菜の皮むきや 薄切り みじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。 -注意- 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると皮膜がこわれ錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り:150mm 全長:260mm 重量 75g 鋼材・刃の形状 v金1号 両刃 柄 ステンレス一体型 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 別売になります サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい

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お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番:suk0082 材質:刃:安来白鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法:刃渡り:16.5cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:32cm × 奥行:6.7cm 重量(g):160g 箱:化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますので一度当店にご相談ください。関連キーワード切れ味 ナイフ 庖丁 人気 おすすめ 堺打刃物 用途: 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 新築祝い 引越し 定年 退職祝い 昇進祝い 快気祝い 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 就職祝い 結婚内祝い 出産内祝い 初任給 誕生日 新築内祝い 還暦祝い 古稀 古希祝い 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 錫婚式 陶器婚式 磁器婚式 結婚記念日 初節句 入学祝い 子供 赤ちゃん の プレゼント 法人ギフト 上場祝い 竣工祝い 周年 会社設立 事務所移転 開業 開店祝い 永年勤続 就任 記念品 法事 志 法要 香典 お香典返し 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草...

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商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【包丁研ぎ石おすすめ】●サイズ:幅(mm)80●※長さ150mm以上の砥石を御使用ください。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0351】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。→単品での販売はこちら

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商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)270mm 全長:(約)405mm 重量:(約)255g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。 プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。 ステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 モリブデンが含まれているため弾力性に優れ、折れにくいという特性も持っています。

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Misono ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 270mm No.522(錆びにくい特殊鋼)[27cm 包丁 庖丁 MOLYBDENUM STEEL 瀧商店]

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切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 切れる、しかもサビにくい。ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。モリブデン鋼庖丁。 No.517 牛刀 360mm 購入はこちら! No.516 牛刀 330mm 購入はこちら! No.515 牛刀 300mm 購入はこちら! No.514 牛刀 270mm 購入はこちら! No.513 牛刀 240mm 購入はこちら! No.512 牛刀 210mm 購入はこちら! No.518 牛刀 195mm 購入はこちら! No.511 牛刀 180mm 購入はこちら! No.581 三徳庖丁 180mm 購入はこちら! No.583 中三徳 160mm 購入はこちら! No.580 小三徳 140mm 購入はこちら! No.525 筋引 360mm 購入はこちら! No.524 筋引 330mm 購入はこちら! No.523 筋引 300mm 購入はこちら! No.522 筋引 270mm 購入はこちら! No.521 筋引 240mm 購入はこちら! No.533 ペティナイフ 150mm 購入はこちら! No.532 ペティナイフ 130mm 購入はこちら! No.531 ペティナイフ 120mm 購入はこちら! No.530 ペティナイフ (細身)120mm 購入はこちら! No.534 パーリング 80mm 購入はこちら! No.541 骨スキ角型 (鳥魚庖丁)145mm 購入はこちら! No.542 骨スキ丸型 145mm 購入はこちら! No...

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職人さんにはやや短めの刺身庖丁。≪ 白鋼 柳刃8寸 ≫お名前を入れてMy包丁に! 仕事 魚 スライス 正夫 刺身 さしみ やなぎば Professional sashimi knife 8寸⇒お仕事...

京都稲荷山 刃物フルタ

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こちらの庖丁の詳細 長所 ◇中くらいの魚の刺身造りは抜群です! ◇日本独特の造り方(はがねと軟鉄)で造られていますので、切れ味が良く、長続きします。 短所 ◆ちょうど中間的な長さの柳刃(刺身)庖丁のため、本格的な刺身造りには、中途半端になります。 ◆はがねと軟鉄で造られていますので、さびやすいです。 大きさ 全長 約 37.5 cm 刃渡りの長さ 約 23 cm 柄(持ち手)の長さ 約 14 cm 重さ 約 150 g 生まれ 堺(大阪府) 他にも柳刃庖丁がございます! ⇒お仕事用 柳刃(刺身)庖丁一覧 ご希望でしたら、包丁にお名前をお入れいたします! ⇒お名前入れについてお仕事用 白鋼 柳刃庖丁8寸 白鋼で造られた、 本格的なお刺身造りには物足りないですが、 良い感じの長さの 柳刃庖丁のご紹介です。 ※1丁1丁手造り・手研ぎのため、画像とは多少異なる場合があります。 (特に、鉄とはがねの境目・柄の木目や色合いなど…) 柳刃庖丁8寸 主なお仕事の使い勝手 ◎…メインで使える ○…ふつうに使える △…たまに必要なくらい ×…あまり必要なし! 和食屋さん ○ 料理屋さんのように、お刺身をメインで使われる方は、 ちょっと短い気がする柳刃庖丁です。 お仕事用としてお使いなら良い感じの長さです。 洋食屋さん △ お刺身以外に、ハムなどの肉のスライスに使える長さですが、 慣れていないと長すぎて使いづらいです。 お寿司屋さん ◎ 良い感じの長さで使えます。 職人さんによっては、ちょっと短く感じるかもしれません。 鉄板焼き屋さん △ 肉などをスライスするには最適ですが、慣れていないと長すぎて使いづらいです。 魚屋さん ○ 良い感じの長さで使えない事もないですが、本職としてはちょっと短い感じ… 肉屋さん △ 肉のスライスくらいで使えますが、やや長く...

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(欠品中・納期未定)Brieto M1168 中華庖丁 ♯6 (本焼) 220×110mm 薄口 重量/約495g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

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【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 (本焼) 220×95mm 厚口 重量/約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 (本焼) 220×110mm 薄口 重量/約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 (本焼) 220×110mm 中厚 重量/約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 (本焼) 230×110mm 重量/約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 (本焼) 195×115mm 重量/約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 (本焼) 205×90mm 重量/約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 (本焼) 190×75mm 重量/約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 (本焼) 210×50mm 重量/約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 (本焼) 155...

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プロの目が選んだ料理の素材をすべて敏感にさばく、ユーティリティナイフ。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良いのが自慢です。切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。 サイズ刃渡り 210mm 全長 334mm 重量150g 材質刃:440Aグレステン鋼ハンドル:積層強化木鋲:18-8ステンレス メーカー440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。 刃離れのよい二段特殊形状 グレステンの特徴をきわだてる二段の特殊形状。 へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦が少なくなり、すばらしい刃離れの良さを実現します。 特殊形状が研ぎ易さをアップ 側面の特殊形状が、刃の研ぎ面積を少なくする為、従来のステンレスナイフにはない新しい研ぎ易さが実感できます。 グレステンは本刃付をしてあります 一般的な簡易刃付けとちがい、グレステンは1本1本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 したがって、切れ味に優れ、また、切れ味の持続性が高く、再刃研ぎも容易です。 柄 耐腐食性に優れた積層黒強化木 鋲 確実に柄を固定する18-8ステンレス製 ご一緒にいかがですか?お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁!

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豊稔 切れ者麺切庖丁(庖丁布ケース無) 300mm A−1012

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切れ者麺切庖丁 最高級安来鋼青紙の特殊複合鋼材を使用した、プロの方から趣味の方まで使っていただいける包丁です。 ・サイズ:300mm ・重量:700g ・材質:安来鋼青紙2号 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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