雑貨屋 ココウキ
2,608円
・【日本製・燕三条製】金属加工のまち、燕で作られたプロスタイルフライパン。 ・本体もハンドルも耐久性に優れた鉄製。ガス火はもちろんアウトドアでの焚火や炭火にも使用できます。 ・グリルやオーブンにも使用でき、そのままテーブルにと料理のレパートリーが広がります。 ・ハンドルにはロゴの刻印入りでオシャレです。 ・【燕熟の技】 熟練の技巧 信頼の日本製。古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛 な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え、燕ブランドを世界に発信し続けています。 ・プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県燕市製造の逸品! 【商品仕様】 ●仕様/20cm ●材質/本体:鉄(底の厚さ1.6mm)、ハンドル:鉄 ●表面加工/シリコン樹脂塗膜 ●商品サイズ/約205×383×98mm(本体高さ約40mm) ●商品総重量/約550g ●箱サイズ/約220×375×70mm ●箱入重量/約695g ●化粧箱入 ●日本製(新潟県燕市) ※ハンドルは調理中や直後に熱くなります。ミトンや鍋つかみ等をご使用ください。 ※食洗機はご使用できません。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
8,250円
フライパンの蓋に、秘密あり!!『 2WAY 』で使える1台2役!! 普通のフライパンとしても浅型の『 無水鍋 』としても使えます♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・《 エクストラ シリーズ 》・・・・・・・・・・・・・・・・・ ガス火も、IH電磁調理器100V、200VもOK! 全ての熱源で使用可能! 【丈夫で、安心・安全の日本製品】 新築祝いやお誕生日のプレゼントなど、贈り物にもお勧めです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●無水調理で、健康&ヘルシー生活♪ 蓋のバルブを開けば、一般的な蓋付きフライパン。 湯気が出てきます。 ※鉄のフライパンのように、油が鍋になじむまでは、 油は多めで調理して下さい。 無水鍋としてご使用する時や、無油調理をする時には 簡単切り替え!!切り替えバルブを、『閉』にするだけ♪ ※無油調理は、素材の持つ油で調理可能ですが、油分の 少ない食材では、少量の油を入れて下さい。 Point 1 熱の伝わりのよい軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性 に優れた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼! Point 2 熱が均等に、じっくり伝わり、温めやすく、冷めにくい、 両方の良さをもった理想的な鍋! Point 3 18-10ステンレスは、錆びにくく、キズもにくいので、 お手入れ簡単! 美しさ長持ち♪ [商品仕様] ●商品サイズ/約:422×273×125mm(深さ:約60mm) ●底の厚さ/1.5mm●材質/本体:鉄、18-10ステンレス ハンドル:フェノール樹脂 ●商品重量/約1700g(蓋含む)...
雑貨屋 ココウキ
5,654円
◆「料理界の貴公子」川越達也のキッチンツール!TKMシリーズ! ◆本体は熱伝導の良いアルミ合金製で、熱がムラなく素早く伝わります。 ◆内面は焦げ付きにくいフッ素コーティング加工。お手入れも簡単です。 ◆200V&100VのIH電磁調理器対応!アルミ鍋の底部に有磁性ステンレスを合板することにより、IH調理器への対応を可能としました。ガスコンロも使えます! ◆手になじむ握りやすい樹脂ハンドル仕様。取っ手にはオシャレな「TATSUYA KAWAGOE」のロゴ入り。 ・他の川越達也TKMキッチンツールシリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/両手鍋20cm:約205×325×162mm(蓋・ハンドル含む)、本体高さ:約96mm、フライパン26cm:約264×468×123mm(ハンドル含む)、本体高さ:約58mm ●商品重量/両手鍋20cm:約1020g、フライパン26cm:約630g ●商品総重量/約1650g ●商品容量/両手鍋20cm:約2.8L ●箱サイズ/約271×456×131mm ●箱入重量/約1980g ●材質/本体:アルミニウム合金、(板厚2.2mm ※両手鍋24cmのみ2.4mm)、はり底:ステンレス鋼(板厚0.4mm)、蓋:全面物理強化ガラス、取っ手・蓋ツマミ:フェノール樹脂 ●表面加工/ふっ素樹脂塗膜加工●化粧箱入り ●中国製 ●対応熱源/200V・100VのIH電磁調理器、シーズヒーター、ハロゲン ヒーター、エンクロヒーター、ラジェットヒーター、ガス火 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていた だきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの 場合はお問合わせください。
雑貨屋 ココウキ
9,350円
◆「料理界の貴公子」川越達也のキッチンツール!TKCシリーズ! ◆本体は熱伝導の良いアルミ合金製で、熱がムラなく素早く伝わります。 ◆内面コーティングは耐久性に優れ、金属ヘラ(角が丸い滑らかなもの) も使用できます。 ◆内面にハンドルを留めるビスがないため、お手入れもスムーズです。 ◆側面を薄くすることで軽量化し、底面はしっかり厚くすることで変形 しにくく、熱が均一に伝わります。 ◆200V&100VのIH電磁調理器対応!ガスコンロも使えます! ◆取っ手にはオシャレな「TATSUYA KAWAGOE」のロゴ入り。 ・他の川越達也TKCキッチンツールシリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/ディープパン24cm:約250×450×120mm(蓋・ハンドル含む)、本体高さ:約75mm、フライパン20cm(ハンドル含む):約208×385×90mm、本体高さ:約48mm ●商品重量/ディープパン24cm:約1230g、フライパン20cm:約480g ●商品総重量/約1710g ●箱サイズ/約265×445×185mm ●箱入重量/約3150g ●材質/本体:アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼(クロム18%)、(底の厚さ3.7mm(はり底含む))、蓋:全面物理強化ガラス、取っ手・蓋ツマミ:フェノール樹脂 ●表面加工/内面:ふっ素樹脂加工・外面:焼付塗装 ●ダンボール箱入り●韓国製 ●対応熱源/200V・100VのIH電磁調理器、シーズヒーター、ハロゲン ヒーター、エンクロヒーター、ラジェットヒーター、ガス火 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていた だきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの 場合はお問合わせください。
雑貨屋 ココウキ
11,198円
・汚れもサッとひと拭き!アルティメットスピンコーティングシリーズ。 ・側面の厚さを薄くし、軽量化を実現!(玉子焼・鍋は除く) ・内面は焦げつきにくく、お手入れ簡単なふっ素コーティング加工! ・遠心力でコーティングするスピンコートで膜厚が均一かつ厚いので、 こびりつきにくさが長持ちします。 ・コーティング前に特殊アルマイト加工を施すため、腐食に強い! ・特殊な樹脂を使用しているため、表面がツルツルで抜群の非粘着性! ・特殊なアルマイト加工により表面にアンカー形状を作り、素材とWellFlon コーティングとの接合性を強化します。この特殊なアルマイト加工により コーティング表面から浸透する油や調味料をブロックし、膨れや剥がれ を防ぎます。ヘルシーなお料理の始まりは油の量を減らすことです。 WellFlonコーティングならヘルシー調理が楽しめます。 他のアルティメットスピンコーティングシリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/フライパン26cm:約275×473×117mm(本体高さ:約60mm)、片手鍋18cm:約194×375×150mm(本体高さ:約88mm) ●重量/フライパン26cm:約700g、片手鍋18cm:約1040g ●容量/片手鍋18cm:約2.1L ●商品総重量/約1740g ●箱サイズ/約285×470×212mm ●箱入重量/約2210g ●材質/本体:アルミニウム合金(板厚2.5mm)、はり底:ステンレス鋼(板厚0.5mm)、表面加工:(内面)ふっ素樹脂加工・(外面)焼付塗装 ●ダンボール箱入り ●韓国製 ●オール熱源対応(ガス、IH電磁調理器どちらも使えます) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 ...
雑貨屋 ココウキ
4,730円
・汚れもサッとひと拭き!アルティメットスピンコーティングシリーズ。 ・側面の厚さを薄くし、軽量化を実現!(玉子焼・鍋は除く) ・内面は焦げつきにくく、お手入れ簡単なふっ素コーティング加工! ・遠心力でコーティングするスピンコートで膜厚が均一かつ厚いので、 こびりつきにくさが長持ちします。 ・コーティング前に特殊アルマイト加工を施すため、腐食に強い! ・特殊な樹脂を使用しているため、表面がツルツルで抜群の非粘着性! ・特殊なアルマイト加工により表面にアンカー形状を作り、素材とWellFlon コーティングとの接合性を強化します。この特殊なアルマイト加工により コーティング表面から浸透する油や調味料をブロックし、膨れや剥がれ を防ぎます。ヘルシーなお料理の始まりは油の量を減らすことです。 WellFlonコーティングならヘルシー調理が楽しめます。 他のアルティメットスピンコーティングシリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約275×473×117mm(本体高さ:約60mm) ●重量/約700g ●箱サイズ/約280×456×90mm ●箱入重量/約950g ●材質/本体:アルミニウム合金(板厚2.5mm)、はり底:ステンレス鋼(板厚0.5mm)、表面加工:(内面)ふっ素樹脂加工・(外面)焼付塗装 ●化粧箱入り ●韓国製 ●オール熱源対応(ガス、IH電磁調理器どちらも使えます) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
9,787円
◆クロームメッキ使用の鉄製焼鳥用アミです。 ◆驚異的な耐久力の業務用!プロが選ぶ丈夫な焼鳥用アミ! ◆ヤキトリや串焼きを横に並べて焼くのに便利です。 ◆耐腐食性に優れ、防錆効果が高いクロームメッキ使用。 ◆安心の日本製。 ▼▼他の焼鳥用アミはこちら▼▼ 【商品仕様】 ●サイズ/約縦375×横185mm 線径:外枠φ5mm、中線2mm ●材質/鉄(クロームメッキ) ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
3,663円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 とこなめ焼き ●常滑焼きすり鉢の特徴 ・細かいすり目。 ・どちらかというと、じねんじょ等の柔らかめの食材すりに向い ています。●食材の粗さを手加減で調節できます。●ごまをする時の香ばしい香りとはじける音も、すり鉢ならでは の特徴です。●ごま和えやとろろ、魚のつみれ等の調理に。 ●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品、不良品ではありません)。 昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。 同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。 ★内側底面について 内側底部に白い輪のような跡が付く場合がありますが、 これは重ねて焼く時に、くっつかないように使用した粉 ...
雑貨屋 ココウキ
8,994円
◆クロームメッキ使用の鉄製焼アミです。 ◆驚異的な耐久力の業務用!プロが選ぶ丈夫な焼きアミ! ◆細かい網目で小さな食材や串がなくてもおいしく焼けます。 ◆耐腐食性に優れ、防錆効果が高いクロームメッキ使用。 ◆安心の日本製。 ▼▼他の焼アミはこちら▼▼ 【商品仕様】 ●サイズ/約縦240×横210mm 線径:外枠φ5mm、中線2.5mm ●材質/鉄(クロームメッキ) ●日本製(新潟県燕三条) ※焼アミの背景が黒色になっておりますが、あくまで商品を 見やすくするためのものです。商品は焼アミのみとなります のでご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は2-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
5,610円
◆「反射板効果」で、ヒーター熱をフル活用して火力UP&時短効果! ◆消煙効果を持つ水受け皿の機能を本体と一体化。水の追加、交換が カンタンになりました。 ◆省エネ反射板は これまで下に逃げていた熱を反 射させて、ヒーターの 熱源を効 率良く使用できます。 ◆水受皿に入れる水を少なくすれば、火力がアップし、短時間でお いしく 調理できます。 【商品仕様】 ●商品名/遠赤外線ロースター(丸型) ●型番/KS-2743 ●サイズ/本体:約38.5×30.5×9.5cm、電源コード:約1.4m ●重量/約1460g ●材質/ヒーターの種類:分離式シーズヒーター、電源コード長さ:約1.4m 本体:鉄(フッ素樹脂塗膜加工) 反射板:鉄(フッ素樹脂塗膜加工) 網:鉄(フッ素樹脂塗膜加工) ●電源・消費電力/100V-1200W ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
13,200円
◆クロームメッキ使用の鉄製焼アミです。 ◆驚異的な耐久力の業務用!プロが選ぶ丈夫な焼きアミ! ◆細かい網目で小さな食材や串がなくてもおいしく焼けます。 ◆耐腐食性に優れ、防錆効果が高いクロームメッキ使用。 ◆安心の日本製。 ▼▼他の焼アミはこちら▼▼ 【商品仕様】 ●サイズ/約縦300×横270mm 線径:外枠φ5mm、中線2.5mm ●材質/鉄(クロームメッキ) ●日本製(新潟県燕三条) ※焼アミの背景が黒色になっておりますが、あくまで商品を 見やすくするためのものです。商品は焼アミのみとなります のでご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
10,038円
オーブンと魚焼きグリル専用 ●銅製のグリルプレート。グリルでふっくらふんわり!こんがりパリッとジューシーに焼けます。 ●温め直しにも使えます。惣菜の揚げ物や一度冷蔵庫にしまった揚げ物など、魚焼きグリルで温め直しを行うと表面がカリッとし、サクサク食感がよみがえります。 ●粗熱取りにも使えます。銅の熱伝導の良さで、ポテトサラダのじゃがいもなどの粗熱取りを短時間でできます。また解凍も短時間でできます。 ●目安で2人前調理用の大きさです。 ●お料理レシピ付き! 「レシピ内容」グリルで簡単彩りパエリア、ハンバーグ、グラタン、ちぎりパン、フレンチトースト、にんじんバナナパンケーキ、焼きマシュマロ。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/幅160×全長275×高さ52mm(柄含む) ●材質/純銅(内面は錫メッキ)、柄:真鍮、底板厚:1.2mm ●生産国/日本(燕三条製) ●備考/電子レンジ、ガスコンロ、直火、IHではご使用できません。 ●その他/箱入り、レシピ付き。 ※商品と写真で色合いが多少違う場合がございますが、ご了承下さい。 ※メーカーに在庫がある場合は3〜4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問合わせ下さい。
雑貨屋 ココウキ
7,682円
◆【日本製】鉄製のリーズナブルなフライパン、キングパンシリーズ! ◆業務用として全国の飲食店でご愛用いただいている、日本製の スタンダードな鉄製フライパンです。 ◆鉄製はお手入れの手間はありますが、使えば使うほど油が馴染み、 焦げ付かずくっつきにくくなります。 ◆鉄は樹脂加工のものと違いタフな素材ですので、耐久性が良く長持ち! ◆鉄は高温に耐えるので、強火での調理にも最適です。お肉の表面は カラッと中はジューシーに、野菜をシャキシャキに炒めることができます。 ◆IH電磁調理器対応です。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他のキングパンシリーズはこちら! 他のIH対応フライパンはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ320×深さ57mm、板厚3.2mm ●材質/鉄製 ●IH電磁調理器対応 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
7,682円
◆【日本製】 軽くて熱伝導に優れたアルミ製 フライパンシリーズ。 ◆パスタやソテー調理に最適!パスタのソースがとてもきれいに絡みます。 ◆熱伝導のよいアルミという素材は、ソースがからみやすく、また、明るい シルバーのため、色の具合がわかりやすい上、本体は、軽量であおり やすく、鉄のように匂いうつりもないので、パスタのソースなどを作るのに 適しています。 ◆熱伝導がよく、素早く熱を伝えます。そして軽量なので、手際のいい 調理ができます。これはソースを絡めたり、すばやく熱を通したりする 調理には大変便利です。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他のアルミ製フライパンはこちら! 他のアルミ製鍋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ270×深さ55mm、板厚3.0mm ●材質/アルミニウム ●日本製 ※IH電磁調理器には対応しておりません。 ※熱伝導が良いので、強火ではご使用にならないでください。 ※持ち手が熱くなりますので、ご使用に際してはミトン・鍋つかみ等 をご使用ください。 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
5,999円
◆【日本製】 アルミ製 キングパン フライパン用の蓋です。 ◆軽くて衛生的なアルミ製のフタです。 ◆軽量なので、手際のいい調理ができます。 ◆蒸し調理や炒め調理等、食材をふっくら仕上げたい時に便利です。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他のアルミ製キングパン用蓋はこちら! キングパン・フライパンはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/42cm(キングパン42cmに合います) ●材質/アルミニウム ●日本製 ※同じサイズのフライパンでもきっちりと合わない場合もございます。 ※調理中は持ち手が熱くなりますので、ご使用に際してはミトンや 鍋つかみ等をご使用ください。 ※メーカーに在庫がある場合は4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
8,991円
◆【日本製】 軽くて熱伝導に優れたアルミ製 フライパンシリーズ。 ◆パスタやソテー調理に最適!パスタのソースがとてもきれいに絡みます。 ◆熱伝導のよいアルミという素材は、ソースがからみやすく、また、明るい シルバーのため、色の具合がわかりやすい上、本体は、軽量であおり やすく、鉄のように匂いうつりもないので、パスタのソースなどを作るのに 適しています。 ◆熱伝導がよく、素早く熱を伝えます。そして軽量なので、手際のいい 調理ができます。これはソースを絡めたり、すばやく熱を通したりする 調理には大変便利です。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他のアルミ製フライパンはこちら! 他のアルミ製鍋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ300×深さ60mm、板厚3.0mm ●材質/アルミニウム ●日本製 ※IH電磁調理器には対応しておりません。 ※熱伝導が良いので、強火ではご使用にならないでください。 ※持ち手が熱くなりますので、ご使用に際してはミトン・鍋つかみ等 をご使用ください。 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
4,411円
◆クロームメッキ使用の鉄製片手用焼アミです。 ◆驚異的な耐久力の業務用焼アミ!丈夫な片手用取っ手。 ◆食材を乗せて焼くタイプです。 ◆耐腐食性に優れ、防錆効果が高いクロームメッキ使用。 ◆安心の日本製。 ▼▼他の焼アミはこちら▼▼ 【商品仕様】 ●サイズ/約縦390×横360×柄長165mm 線径:外枠φ5mm、中線2.5mm ●材質/鉄(クロームメッキ) ●日本製(新潟県燕三条) ※焼アミの背景が黒色になっておりますが、あくまで商品を 見やすくするためのものです。商品は焼アミのみとなります のでご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
6,118円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 土鍋と同じデザインの呑水で お料理も一層美味しく、楽しく♪ 【 とんすい5客組 】 ●寒い季節の人気メニューの鍋料理!飲食店でもご家庭でも 大活躍の土鍋シリーズ。●業務用ならではの、豊富な品揃えです。店舗様の雰囲気や シーンに応じで、お選びいただけます。もちろん、一般のご 家庭でも おすすめです。●お寿司屋さんや旅館など、使用頻度の高い業務用向けの しっかりとした丈夫な作り!●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また釉薬の 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品、不良品ではありません)。 昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。 同時に小さい気泡の穴(ピンホール...
雑貨屋 ココウキ
7,425円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 ●飲食店やお料理店、旅館など、使用頻度の高い業務用向け のしっかりとした丈夫な作りです。 ●焼き肉やステーキ、海産物等、貝のバター炒めや 焼きそば等、 焼き物調理全般にお使いいただけます。調理後、そのまま運べ 食べれます。保温効果があるので、よりアツアツを召し上がるこ とができ、冷めにくいので最後まで温かく美味しく頂けます。 ※調理時、器は大変熱くなっておりますので鍋つかみ等をご使 用頂き、火傷にご注意ください。また、必ず木製の鍋敷きをご使 用ください。(熱で鍋敷きが焦げる場合があります) ●蓋付きなので遠赤外線効果で食材の中まで火が通り、やわらか く美味しく調理可能です。 ●蓋はドーム形状なので、蒸し料理に最適です。●宴会の席など、豪華な演出をする時にも おすすめです。 ●電子レンジもオーブンも使用可能です。■直火専用です。IHではご使用できません。 〜調理のポイント〜 ・焼き肉など、直火調理に使用する際は、最初に陶板をよく熱し てから(中火で約2分〜3分前後を目安)、油をゆっくりと入れ、 ご使用ください。食材の焦げ付きを抑えることができます。 ・保温効果が高く、火を止めた後も少しの間、焼き続けるので、 少し早めに火を止め、余熱調理で仕上げるのがポイントです。 ・鍋敷きの上に置く時、直火調理後の器は大変熱くなっており ...
雑貨屋 ココウキ
9,724円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 有田焼き ●飲食店やお料理店、旅館など、使用頻度の高い業務用向け のしっかりとした丈夫な作りです。●焼き肉やステーキ、海産物等、貝のバター炒めや 焼きそば等、 焼き物調理全般にお使いいただけます。調理後、そのまま運べ 食べれます。保温効果があるので、よりアツアツを召し上がるこ とができ、冷めにくいので最後まで温かく美味しく頂けます。 ※調理時、器は大変熱くなっておりますので鍋つかみ等をご使 用頂き、火傷にご注意ください。また、必ず木製の鍋敷きをご使 用ください。(熱で鍋敷きが焦げる場合があります)●蓋付きなので遠赤外線効果で食材の中まで火が通り、やわらか く美味しく調理可能です。●蓋はドーム形状なので、蒸し料理に最適です。●宴会の席など、豪華な演出をする時にも おすすめです。●電子レンジもオーブンも使用可能です。■直火専用です。IHではご使用できません。 〜調理のポイント〜 ・焼き肉など、直火調理に使用する際は、最初に陶板をよく熱し てから(中火で約2分〜3分前後を目安)、油をゆっくりと入れ、 ご使用ください。食材の焦げ付きを抑えることができます。 ・保温効果が高く、火を止めた後も少しの間、焼き続けるので、 少し早めに火を止め、余熱調理で仕上げるのがポイントです。 ...
雑貨屋 ココウキ
8,991円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 万古焼き ●寒い季節の人気メニューの鍋料理!飲食店でもご家庭でも 大活躍の土鍋シリーズ。デザインのバリエーション豊かな万 古焼き土鍋です。■直火専用の土鍋です。IHではご使用できません。 ●業務用ならではの、豊富な品揃えです。店舗様の雰囲気や シーンに応じで、お選びいただけます。もちろん、一般のご 家庭でも おすすめです。ご家族の人数に応じて、サイズも お選びいただけます。 お気に入りの土鍋で、一層美味しく♪楽しく♪●お寿司屋さんや旅館など、使用頻度の高い業務用向けの しっかりとした丈夫な作り!●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また釉薬の 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品、不良品ではありません)。 ...
雑貨屋 ココウキ
6,589円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 万古焼き ●寒い季節の人気メニューの鍋料理!飲食店でもご家庭でも 大活躍の土鍋シリーズ。デザインのバリエーション豊かな万 古焼き土鍋です。■直火専用の土鍋です。IHではご使用できません。 ●業務用ならではの、豊富な品揃えです。店舗様の雰囲気や シーンに応じで、お選びいただけます。もちろん、一般のご 家庭でも おすすめです。ご家族の人数に応じて、サイズも お選びいただけます。 お気に入りの土鍋で、一層美味しく♪楽しく♪●お寿司屋さんや旅館など、使用頻度の高い業務用向けの しっかりとした丈夫な作り!●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また釉薬の 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品、不良品ではありません)。 ...
雑貨屋 ココウキ
5,335円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 ●飲食店やお料理店、旅館など、使用頻度の高い業務用向け のしっかりとした丈夫な作りです。 ●柳川鍋をはじめ、肉などを卵でとじ、汁が多めの料理におすす めです。陶板鍋と比べ、深めで汁がこぼれにくくなっています。 ●アサリのバター炒めや お好み焼き等、焼き物調理全般にもお 使いいただけます。調理後、そのまま運べ食べれます。保温効 果があるので、よりアツアツを召し上がることができ、冷めにくい ので最後まで温かく美味しく頂けます。 ※調理時、器は大変熱くなっておりますので鍋つかみ等をご使 用頂き、火傷にご注意ください。また、必ず木製の鍋敷きをご使 用ください。(熱で鍋敷きが焦げる場合があります)●蓋付きなので遠赤外線効果で食材の中まで火が通り、やわらか く美味しく調理可能です。●宴会の席など、豪華な演出をする時にも おすすめです。●電子レンジもオーブンも使用可能です。■直火専用です。IHではご使用できません。 〜調理のポイント〜 ・焼き肉など、直火調理に使用する際は、最初に陶板をよく熱し てから(中火で約2分〜3分前後を目安)、油をゆっくりと入れ、 ご使用ください。食材の焦げ付きを抑えることができます。 ・保温効果が高く、火を止めた後も少しの間、焼き続けるので、 少し早めに火を止め、余熱調理で仕上げるのがポイントです。 ...
雑貨屋 ココウキ
4,411円
・日本製 燕三条製 18-8ステンレス製のUKプチパンドーム型カバーです。 ・業務用サイズを可愛く再現した本格派プチパンシリーズです。 ・プチパンシリーズのドーム型カバー蓋の2個セットです。 ・料理をオシャレに演出!斬新にお料理を提供! ・スタイリッシュな造形で粋なおもてなしを演出します。 ・卓上のインテリア雑貨としても最適です。 ・耐久性・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用。日頃のお手入れがラクラク! ・UKプチパン ドーム型カバー 2個セット 8cm ・UKプチパン ドーム型カバー 2個セット 9cm 他のUKプチパンシリーズはこちら! 他の業務用テーブルウェアはこちら 【商品仕様】 ●規格/8cm ●サイズ/φ80cm(約内径80mmのプチパン用蓋です) ●材質/18-8ステンレス ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
8,338円
◆プロにも認められている最高級の鍋 山田工業所は、全国でも唯一の打出し鉄鍋のメーカーです。 職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた中華鍋は、 熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって 厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人 さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非 お使いになってみてください。 ◆中華鍋とは? 中華鍋は、中華料理に使われる鋼製の丸底鍋。 取っ手により、 片手の北京鍋と両手の広東鍋に大別されます。 万能鍋と言われ、 炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸すなど、様々な 料理に使われています。 ◆鉄打出中華鍋の魅力 市販の一般的な中華鍋は、中華鍋の形をしたプレス型を利用して 一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。 これに対して、打出中華鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回 も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。 打出しの中華鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、 軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで 素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の 馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に 愛用されています。 ◆鉄鍋で鉄分補給! 普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、 自然に鉄分を 補給できます。 ◆片手でコンパクトに使える北京鍋 鍋底のカーブが深く、炒め物から煮物、蒸し物などと、ほとんど全て の調理法に対応できる万能鍋です。 【商品仕様】 ●サイズ/約360...
雑貨屋 ココウキ
5,060円
・超軽量キャスト製フライパン!ヴェライトシリーズ。 ・ダイキャスト製なので蓄熱性が良く、食材をムラなく仕上げます。 ・内面は摩擦に強く、耐久性に優れたダイヤモンドコーティング! ・スポット的に板厚を変えられるため、熱変形に強い理想的なフォルムです。 ・取っ手と本体の接続箇所を滑らかにし、お手入れもラクラク。 ・側薄成型とした最軽量タイプ。 ・内面はオリジナルプリント入りです。 他のヴェライトシリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/いため鍋28cm:約290×483×130mm(本体高さ:約75mm)、お玉:全長約295mm、ターナー:全長約310mm ●商品重量/いため鍋28cm:約570g、お玉:約60g、ターナー:約50g ●商品総重量/約680g ●箱サイズ/約295×470×110mm ●箱入重量/約1030g ●材質/本体:アルミニウム合金(板厚1.3mm〜1.8mm)、取っ手:フェノール樹脂、表面加工:(内面)ふっ素樹脂塗膜加工、(外面)焼付塗装、お玉・ターナー:本体66ナイロン(耐熱温度210℃) ●化粧箱入り ●韓国製(お玉・ターナーのみ日本製) ●ガスコンロ専用(IH電磁調理器にはご使用できません) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
5,017円
◆プロにも認められている最高級の鍋 山田工業所は、全国でも唯一の打出し鉄鍋のメーカーです。 職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた中華鍋は、 熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって 厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人 さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非 お使いになってみてください。 ◆中華鍋とは? 中華鍋は、中華料理に使われる鋼製の丸底鍋。 取っ手により、 片手の北京鍋と両手の広東鍋に大別されます。 万能鍋と言われ、 炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸すなど、様々な 料理に使われています。 ◆鉄打出中華鍋の魅力 市販の一般的な中華鍋は、中華鍋の形をしたプレス型を利用して 一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。 これに対して、打出中華鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回 も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。 打出しの中華鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、 軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで 素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の 馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に 愛用されています。 ◆鉄鍋で鉄分補給! 普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、 自然に鉄分を 補給できます。 ◆底がやや浅い中華鍋 鍋の場所(中央部か周辺部か)により火の通り方が違いますので、 意図的にそれを利用した調理が可能です。中央部で炒めた後、 周辺部に置き...
雑貨屋 ココウキ
9,178円
◆プロにも認められている最高級の鍋 山田工業所は、全国でも唯一の打出し鉄鍋のメーカーです。 職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた中華鍋は、 熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって 厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人 さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非 お使いになってみてください。 ◆中華鍋とは? 中華鍋は、中華料理に使われる鋼製の丸底鍋。 取っ手により、 片手の北京鍋と両手の広東鍋に大別されます。 万能鍋と言われ、 炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸すなど、様々な 料理に使われています。 ◆鉄打出中華鍋の魅力 市販の一般的な中華鍋は、中華鍋の形をしたプレス型を利用して 一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。 これに対して、打出中華鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回 も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。 打出しの中華鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、 軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで 素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の 馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に 愛用されています。 ◆鉄鍋で鉄分補給! 普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、 自然に鉄分を 補給できます。 ◆底がやや浅い広東鍋 鍋の場所(中央部か周辺部か)により火の通り方が違いますので、 意図的にそれを利用した調理が可能です。中央部で炒めた後、 周辺部に置き...
雑貨屋 ココウキ
6,934円
◆プロにも認められている最高級の鍋 山田工業所は、全国でも唯一の打出し鉄鍋のメーカーです。 職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた中華鍋は、 熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって 厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人 さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非 お使いになってみてください。 ◆中華鍋とは? 中華鍋は、中華料理に使われる鋼製の丸底鍋。 取っ手により、 片手の北京鍋と両手の広東鍋に大別されます。 万能鍋と言われ、 炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸すなど、様々な 料理に使われています。 ◆鉄打出中華鍋の魅力 市販の一般的な中華鍋は、中華鍋の形をしたプレス型を利用して 一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。 これに対して、打出中華鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回 も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。 打出しの中華鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、 軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで 素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の 馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に 愛用されています。 ◆鉄鍋で鉄分補給! 普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、 自然に鉄分を 補給できます。 ◆底がやや浅い中華鍋 鍋の場所(中央部か周辺部か)により火の通り方が違いますので、 意図的にそれを利用した調理が可能です。中央部で炒めた後、 周辺部に置き...
雑貨屋 ココウキ
3,773円
◆【日本製・業務用】レストラン仕様の18-8ステンレス製パエリア鍋です。 ◆18-8ステンレス製ですので、錆びにくくお手入れも簡単で、いつまでも 美しく清潔です。 ◆パエリアの他にもハンバーグやステーキ、餃子、すき焼き等、 色々な用途にお使い頂けます。 ◆盛皿としてもお使い頂けます。 ◆1人用から3人用までさまざまな大きさのパエリア鍋を取り揃えました。 用途に合わせてお選びください。 18-8ステンレス製パエリア鍋のラインナップはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約直径φ240(取っ手含まず)×深さ30mm、板厚1.2mm ●材質/18-8ステンレス製 ●日本製 ※IH電磁調理器にはご使用できません。 ※メーカーに在庫がある場合は2-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
3,663円
・日本製 燕三条製 18-8ステンレス製のUKプチパン丸共通蓋2個セットです。 ・業務用サイズを可愛く再現した本格派プチパンシリーズです。 ・プチパンシリーズの丸鍋の蓋の2個セットです。 ・料理をオシャレに演出!斬新にお料理を提供! ・スタイリッシュな造形で粋なおもてなしを演出します。 ・卓上のインテリア雑貨としても最適です。 ・耐久性・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用。日頃のお手入れがラクラク! ・UKプチパン 丸 共通蓋 2個セット 8cm ・UKプチパン 丸 共通蓋 2個セット 9cm ・UKプチパン 丸 共通蓋 2個セット 10cm 他のUKプチパンシリーズはこちら! 他の業務用テーブルウェアはこちら 【商品仕様】 ●規格/8cm ●サイズ/φ80cm(約内径80mmのプチパン用蓋です) ●材質/18-8ステンレス ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
6,233円
◆プロにも認められている最高級の鍋 山田工業所は、全国でも唯一の打出し鉄鍋のメーカーです。 職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた中華鍋は、 熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって 厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人 さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非 お使いになってみてください。 ◆中華鍋とは? 中華鍋は、中華料理に使われる鋼製の丸底鍋。 取っ手により、 片手の北京鍋と両手の広東鍋に大別されます。 万能鍋と言われ、 炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸すなど、様々な 料理に使われています。 ◆鉄打出中華鍋の魅力 市販の一般的な中華鍋は、中華鍋の形をしたプレス型を利用して 一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。 これに対して、打出中華鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回 も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。 打出しの中華鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、 軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで 素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の 馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に 愛用されています。 ◆鉄鍋で鉄分補給! 普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、 自然に鉄分を 補給できます。 ◆片手でコンパクトに使える北京鍋 鍋底のカーブが深く、炒め物から煮物、蒸し物などと、ほとんど全て の調理法に対応できる万能鍋です。 【商品仕様】 ●サイズ/約270...
雑貨屋 ココウキ
9,350円
◆「料理界の貴公子」川越達也のキッチンツール!TKMシリーズ! ◆本体は熱伝導の良いアルミ合金製で、熱がムラなく素早く伝わります。 ◆内面は焦げ付きにくいフッ素コーティング加工。お手入れも簡単です。 ◆200V&100VのIH電磁調理器対応!アルミ鍋の底部に有磁性ステンレスを合板することにより、IH調理器への対応を可能としました。ガスコンロも使えます! ◆手になじむ握りやすい樹脂ハンドル仕様。取っ手にはオシャレな「TATSUYA KAWAGOE」のロゴ入り。 ・他の川越達也TKMキッチンツールシリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/片手鍋16cm:約165×347×135mm(蓋・ハンドル含む)、本体高さ:約78mm、フライパン28cm:約284×485×137mm(ハンドル含む)、本体高さ:約62mm、フライパン26cm:約264×468×123mm(ハンドル含む)、本体高さ:約58mm、玉子焼13×18cm:約135×375×65mm(ハンドル含む)、本体高さ:約32mm ●商品重量/片手鍋16cm:約720g、フライパン28cm:約750g、フライパン26cm:約630g、玉子焼13×18cm:約360g ●商品総重量/約2460g ●商品容量/片手鍋16cm:約1.5L ●箱サイズ/約301×483×296mm ●箱入重量/約3710g ●材質/本体:アルミニウム合金、(板厚2.2mm ※両手鍋24cmのみ2.4mm)、はり底:ステンレス鋼(板厚0.4mm)、蓋:全面物理強化ガラス、取っ手・蓋ツマミ:フェノール樹脂 ●表面加工/ふっ素樹脂塗膜加工●ダンボール箱入り ●中国製 ●対応熱源/200V・100VのIH電磁調理器、シーズヒーター、ハロゲン ヒーター、エンクロヒーター、ラジェットヒーター、ガス火 ...
雑貨屋 ココウキ
7,425円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 万古焼き ●寒い季節の人気メニューの鍋料理!飲食店でもご家庭でも 大活躍の土鍋シリーズ。デザインのバリエーション豊かな万 古焼き土鍋です。■直火専用の土鍋です。IHではご使用できません。 ●業務用ならではの、豊富な品揃えです。店舗様の雰囲気や シーンに応じで、お選びいただけます。もちろん、一般のご 家庭でも おすすめです。ご家族の人数に応じて、サイズも お選びいただけます。 お気に入りの土鍋で、一層美味しく♪楽しく♪●お寿司屋さんや旅館など、使用頻度の高い業務用向けの しっかりとした丈夫な作り!●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また釉薬の 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品、不良品ではありません)。 ...
雑貨屋 ココウキ
8,470円
業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。 ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。 膳の個性派 小鉢シリーズ ◆小鉢シリーズのサイズのいろいろ◆ ・小鉢は一般的に、向付鉢や平鉢と比べ一回り小さめサイズの器です。その小鉢の中でも、分け方(呼び方)として、小鉢、小付、珍味皿があります。一般的にはサイズで呼び方を変える傾向があり、小鉢より小さい器は「小付」、小付より小さい器は「珍味皿」です。完全な分け方に決まりはありませんが、盛り付けるお料理やシーンに応じ使い分けができます。「小鉢よりもう少し小さめの小鉢を探したい」といった時には小付コーナーからお探しいただき、「小付よりもっと小さい小付を探したい」といった時には珍味皿コーナーからお探しください。※小鉢のみ「1個単品」「丸」「変形」「角」の4つに分けてあります。 ■ご注文時にデザインを1つお選び下さい■ ●5個組セットです。 ●色や絵柄、形状、味わいも変化に富み多彩な小鉢シリーズ。コース料理の流れのなかで効果的なアクセントにもなります。小さいながらも 個性的な演出もでき、料理人の思いを魅せる器です。 ●日本料理店やホテルなど業務用としてはもちろん、ご家庭でもお使いいただけます。 ●業務用向けの日本製品です。 ●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして...
雑貨屋 ココウキ
5,649円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 美濃焼き 〜別売りのIH用板を使用するとIHで使用可能〜 ・別売りの専用IH用板はこちらからお買い求めできます。 ●寒い季節の人気メニューの鍋料理!飲食店でもご家庭でも 大活躍の土鍋シリーズです。■直火専用の土鍋ですが、別売りの専用IH用板を使用すると IH100V、IH200Vで使用できるようになります。IH用板使用時 は、若干お湯の沸騰が遅くなり、煮えるまで時間がかかりま すが、1度沸騰すると、逆に鋳物鉄製のIH用板が保温効果を 発揮し、冷めにくくなります。また、鍋の底が、こげてしまう時 がありますが、別売IH用板を敷くことにより、IH用板に焦げが つき、土鍋本体への直接の焦げを極力防止できる利点があ ります。■IH用板がなくてもコンロ専用(直火専用)土鍋として使えます。 ●業務用ならではの、豊富な品揃えです。店舗様の雰囲気や シーンに応じで、お選びいただけます。もちろん、一般のご 家庭でも おすすめです。ご家族の人数に応じて、サイズも お選びいただけます。●お寿司屋さんや旅館など、使用頻度の高い業務用向けの しっかりとした丈夫な作り!●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 ...
雑貨屋 ココウキ
8,897円
◆18-8ステンレス製のするめ焼き器「するめが焼太郎」です。 ◆するめを挟んで焼くので、焼いても丸くなりません! ◆丸まらないので、焼いても小さくなりにくい! ◆耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃のお手入れ がラクラク。カビやサビにも強く、水はけもいい! ◆安心の日本製。 ▼▼他の焼アミはこちら▼▼ 【商品仕様】 ●サイズ/約全長400×幅170mm ●材質/18-8ステンレス ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。