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番重の商品検索結果全2件中1~2件目

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アルタイト 食パン型 フタ付 2斤 WSY-03[関連:業務用 製菓用品 製パン用品 食パン 焼型 アルミ 食型 ベーカリー]

くるちかも culticamo

2,354

アルタイト 食パン型 フタ付 2斤 WSY-03[関連:業務用 製菓用品 製パン用品 食パン 焼型 アルミ 食型 ベーカリー]

【アルタイト 食パン型(フタ付) 2斤】 ●サイズ(内寸):252(238)mmx120(110)mmx高さH125mm ●材質:アルタイト製 【アルタイト 食パン型】 ■アルタイトは鉄にアルミコーティングをしたものです。 ■鉄の熱伝導率の良さと、アルミの錆びにくさをもっています。 ■フタをつければ角型食パン、フタをはずして焼けば山型食パンができます。 《ご購入後》 ■初めてご使用の際は洗って水分を拭き取ってから空焼きしてください。 ■最初に空焼きをすることによって型離れや火通りが良くなり、耐久性がアップします。 《ご使用前》 ■パンの場合は、ショートニング(またはサラダ油)を薄く塗り生地を入れて二次発酵させます。 ■焼き菓子の場合は、ショートニング(またはサラダ油)を薄く塗りその上に粉をはたいてから生地を流し込みます。 《ご使用後》 ■型が熱いうちに、乾いたタオルなどで乾拭きするだけOKです。 ※但し、長期間使用しないときは洗剤をつけて洗い、よく水気を拭き取って、乾燥させた状態で保管して下さい。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

インペリア 手動式 パスタマシーン R-220 APS-11[関連:imperia イタリア ブランド 業務用 パスタ用品 コンパクト 製麺機]

くるちかも culticamo

163,900

インペリア 手動式 パスタマシーン R-220 APS-11[関連:imperia イタリア ブランド 業務用 パスタ用品 コンパクト 製麺機]

●サイズ:330mmx218mmx高さH245mm ●ローラー麺帯幅:220mm ●質量:10.5kg ●材質:スチールクロームメッキ ※カッターはついていませんので別途専用カッターをご購入下さい。 【インペリア業務用パスタマシーン・220シリーズ】 ■実績と信頼の《インペリア》。ヨーロッパで最も普及しているタイプです。 ■最大厚5mmまで可能です。 ■カッターの交換で、スパゲッティからうどん・そばなどの和風麺までOKです! 【使用方法】 《のす》 ◆練った生地を、ローラーに通しやすくするために、なるべく平らにします。少し硬めに仕上げるのが良いです。 ◆生地を台から差入れます。その際ローラーの間隔を最大の5mmでお使いください。 そしてダイヤルの調節で生地をだんだん薄くしていきます。 何度も繰り返してお好みの厚さにして下さい。繰り返す事で生地に腰が出てきます。 ローラーの間隔は最大5mm、最小1.0mmです。 ※「のす」ことができるのは、設定ローラー間隔の2倍までです。 それ以上の厚さの生地を入れて詰まってしまってら、ハンドルを逆回転させて生地を取り出して下さい。 ※ローラーにかけた生地が厚すぎた場合は、生地の厚さをローラー間隔の2倍以下に調整して再度挿入してください。 《切る》 ◆のし上がったパスタをお好みの太さの専用カッターに通して出来上がりです。 カッター上部より、のしたパスタを挿入してハンドルを回せば、カッティングされたパスタが下から出てきます。 ※カッターはついていませんので別途専用カッターをご購入下さい。 《お手入れ方法》 ◆本体、カッターは絶対に水洗いしないで下さい。(錆びの原因になります。) ◆使用後は乾いた布やブラシではらって下さい。 ◆ローラーやカッターに「生地」がつまった場合は、生地が乾いてから捨て生地...

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