メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「牛刀片刃」検索結果。
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牛刀片刃の商品検索結果全226件中181～226件目

遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 出刃 21cm ATK9404 [ATK9404]

ビックカメラ楽天市場店

20,723円

遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 出刃 21cm ATK9404 [ATK9404]

刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:21cm■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■左右非対称ハンドル ハンドルが握りやすく滑りにくくなっています。■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ(刀身・ハンドル一体化タイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(17、21、24cm)・三徳(17cm)・菜切(16.5cm)・柳刃(21、24、27、30cm)・蛸引(24、27、30cm)・小出刃(10.5、12cm)・出刃(15、16.5、18、21cm)・骨スキ(15cm)・パンスライサー(21.5cm)・中華包丁(22、22.5 cm)※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。・柳刃(左利き用) (24、27cm)・出刃(左利き用) (15、16.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 柳刃 30cm ATK9204 [ATK9204]

ビックカメラ楽天市場店

17,372円

遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 柳刃 30cm ATK9204 [ATK9204]

刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:30cm■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■左右非対称ハンドル ハンドルが握りやすく滑りにくくなっています。■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ(刀身・ハンドル一体化タイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(17、21、24cm)・三徳(17cm)・菜切(16.5cm)・柳刃(21、24、27、30cm)・蛸引(24、27、30cm)・小出刃(10.5、12cm)・出刃(15、16.5、18、21cm)・骨スキ(15cm)・パンスライサー(21.5cm)・中華包丁(22、22.5 cm)※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。・柳刃(左利き用) (24、27cm)・出刃(左利き用) (15、16.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 出刃 18cm ATK9403 [ATK9403]

ビックカメラ楽天市場店

17,372円

遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 出刃 18cm ATK9403 [ATK9403]

刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:18cm■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■左右非対称ハンドル ハンドルが握りやすく滑りにくくなっています。■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ(刀身・ハンドル一体化タイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(17、21、24cm)・三徳(17cm)・菜切(16.5cm)・柳刃(21、24、27、30cm)・蛸引(24、27、30cm)・小出刃(10.5、12cm)・出刃(15、16.5、18、21cm)・骨スキ(15cm)・パンスライサー(21.5cm)・中華包丁(22、22.5 cm)※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。・柳刃(左利き用) (24、27cm)・出刃(左利き用) (15、16.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 蛸引 27cm ATKA102

ビックカメラ楽天市場店

14,395円

遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 蛸引 27cm ATKA102

刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:27cm■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■左右非対称ハンドル ハンドルが握りやすく滑りにくくなっています。■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ(刀身・ハンドル一体化タイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(17、21、24cm)・三徳(17cm)・菜切(16.5cm)・柳刃(21、24、27、30cm)・蛸引(24、27、30cm)・小出刃(10.5、12cm)・出刃(15、16.5、18、21cm)・骨スキ(15cm)・パンスライサー(21.5cm)・中華包丁(22、22.5 cm)※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。・柳刃(左利き用) (24、27cm)・出刃(左利き用) (15、16.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 蛸引 30cm ATKA103 [ATKA103]

ビックカメラ楽天市場店

17,372円

遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 蛸引 30cm ATKA103 [ATKA103]

刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:30cm■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■左右非対称ハンドル ハンドルが握りやすく滑りにくくなっています。■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ(刀身・ハンドル一体化タイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(17、21、24cm)・三徳(17cm)・菜切(16.5cm)・柳刃(21、24、27、30cm)・蛸引(24、27、30cm)・小出刃(10.5、12cm)・出刃(15、16.5、18、21cm)・骨スキ(15cm)・パンスライサー(21.5cm)・中華包丁(22、22.5 cm)※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。・柳刃(左利き用) (24、27cm)・出刃(左利き用) (15、16.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 柳刃 21cm ATK9201 [ATK9201]

ビックカメラ楽天市場店

11,045円

遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 柳刃 21cm ATK9201 [ATK9201]

刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:21cm■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■左右非対称ハンドル ハンドルが握りやすく滑りにくくなっています。■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ(刀身・ハンドル一体化タイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(17、21、24cm)・三徳(17cm)・菜切(16.5cm)・柳刃(21、24、27、30cm)・蛸引(24、27、30cm)・小出刃(10.5、12cm)・出刃(15、16.5、18、21cm)・骨スキ(15cm)・パンスライサー(21.5cm)・中華包丁(22、22.5 cm)※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。・柳刃(左利き用) (24、27cm)・出刃(左利き用) (15、16.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 骨スキ 15cm ATKB001 [ATKB001]

ビックカメラ楽天市場店

7,073円

遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 骨スキ 15cm ATKB001 [ATKB001]

刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「骨スキ」■包丁の仕様・形状:骨スキ・ガラスキ型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:15cm■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ(刀身・ハンドル一体化タイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(17、21、24cm)・三徳(17cm)・菜切(16.5cm)・柳刃(21、24、27、30cm)・蛸引(24、27、30cm)・小出刃(10.5、12cm)・出刃(15、16.5、18、21cm)・骨スキ(15cm)・パンスライサー(21.5cm)・中華包丁(22、22.5 cm)※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。・柳刃(左利き用) (24、27cm)・出刃(左利き用) (15、16.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 小出刃 12cm ATK9302 [ATK9302]

ビックカメラ楽天市場店

12,760円

遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 小出刃 12cm ATK9302 [ATK9302]

刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「小出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:12cm■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■左右非対称ハンドル ハンドルが握りやすく滑りにくくなっています。■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ(刀身・ハンドル一体化タイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(17、21、24cm)・三徳(17cm)・菜切(16.5cm)・柳刃(21、24、27、30cm)・蛸引(24、27、30cm)・小出刃(10.5、12cm)・出刃(15、16.5、18、21cm)・骨スキ(15cm)・パンスライサー(21.5cm)・中華包丁(22、22.5 cm)※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。・柳刃(左利き用) (24、27cm)・出刃(左利き用) (15、16.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 小出刃 10.5cm ATK9301 [ATK9301]

ビックカメラ楽天市場店

6,019円

遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 小出刃 10.5cm ATK9301 [ATK9301]

刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「小出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:10.5cm■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■左右非対称ハンドル ハンドルが握りやすく滑りにくくなっています。■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ(刀身・ハンドル一体化タイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(17、21、24cm)・三徳(17cm)・菜切(16.5cm)・柳刃(21、24、27、30cm)・蛸引(24、27、30cm)・小出刃(10.5、12cm)・出刃(15、16.5、18、21cm)・骨スキ(15cm)・パンスライサー(21.5cm)・中華包丁(22、22.5 cm)※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。・柳刃(左利き用) (24、27cm)・出刃(左利き用) (15、16.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 出刃 16.5cm(左利き用) ATKB202 [ATKB202]

ビックカメラ楽天市場店

18,055円

遠藤商事|Endo Shoji TKG-NEO 出刃 16.5cm(左利き用) ATKB202 [ATKB202]

刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「出刃包丁」(左利き用)■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:16.5cm※本製品は左利き用です。お求めの際はご注意ください。■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■左右非対称ハンドル ハンドルが握りやすく滑りにくくなっています。■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ(刀身・ハンドル一体化タイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(17、21、24cm)・三徳(17cm)・菜切(16.5cm)・柳刃(21、24、27、30cm)・蛸引(24、27、30cm)・小出刃(10.5、12cm)・出刃(15、16.5、18、21cm)・骨スキ(15cm)・パンスライサー(21.5cm)・中華包丁(22、22.5 cm)※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。・柳刃(左利き用) (24、27cm)・出刃(左利き用) (15、16.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 180mm グリーン MCDK180G

スタイルキッチン

9,425円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 180mm グリーン MCDK180G

313 210g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm ブラウン MCYK240B

スタイルキッチン

9,425円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm ブラウン MCYK240B

383 150g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm ホワイト MCYK240W

スタイルキッチン

9,425円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm ホワイト MCYK240W

383 150g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 骨スキ庖丁 150mm ホワイト MCHK150W

スタイルキッチン

4,712円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 骨スキ庖丁 150mm ホワイト MCHK150W

263 90g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 180mm ホワイト MCDK180W

スタイルキッチン

9,425円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 180mm ホワイト MCDK180W

313 210g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 骨スキ庖丁 150mm イエロー MCHK150Y

スタイルキッチン

4,712円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 骨スキ庖丁 150mm イエロー MCHK150Y

263 90g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 240mm ブルー MCDK240M

スタイルキッチン

12,197円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 240mm ブルー MCDK240M

372 300g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 210mm ホワイト MCYK210W

スタイルキッチン

8,455円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 210mm ホワイト MCYK210W

354 130g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 骨スキ庖丁 150mm ピンク MCHK150P

スタイルキッチン

4,712円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 骨スキ庖丁 150mm ピンク MCHK150P

263 90g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃
送料無料
正広 牛刀 180ミリ 業務用シリーズ正広作MV口金牛刀180mm お肉用包丁 刃物の町・関市から、すべて国内で完結する真の日本製包丁 送料無料

ノナカ金物店

11,962円

正広 牛刀 180ミリ 業務用シリーズ正広作MV口金牛刀180mm お肉用包丁 刃物の町・関市から、すべて国内で完結する真の日本製包丁 送料無料

MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、 最高級のステンレス包丁です。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 標準的なサイズとなります。 その名の通り、お肉専用の包丁です。 グッドデザイン賞に輝く、美しいフォルム。 牛刀と言っても、牛肉しか切れないわけではございません。豚肉でも鶏肉でもマトンでも、スパスパ切れます。 洋食のコックさんは、このシリーズに慣れていて、 この包丁ですべて(野菜とかも)切ってしまう人もいるようです。 【仕様】 右利き用(一見すると分かりませんが、よく見ると右利きの方に切りやすい片刃となっております) 母材厚: 2.5mm 刃渡: 180mm 重量: 155g 刀身の材質:正広オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 口金: 一体型 硬度:HRC 58~59 中子形状: 本通し サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:積層強化木
送料無料
2737600 ヴォストフ クラシック 波刃スライサー 4523 23 4002293452326【送料無料】 ADL35023 4523-23 WUSTHOF 23cm 4523-2323cm

測定器・工具のイーデンキ

27,152円

2737600 ヴォストフ クラシック 波刃スライサー 4523 23 4002293452326【送料無料】 ADL35023 4523-23 WUSTHOF 23cm 4523-2323cm

●外寸1:353●重量:170g●板厚厚み:背:2.4●刃渡り:23cm●原産国:ドイツ●片刃●1辺(mm):50●2辺(mm):370●3辺(mm):30●重量(g):220●製品重量(g):1804002293452326類似商品はこちらADL35026 WT クラッシック 波刃スラ17,604円ADL35020 WT クラッシック 波刃スラ14,854円2736100 ヴォストフ クラシック 牛刀 31,146円2736800 ヴォストフ クラシック 筋引 22,761円4126800 ヴォストフ クラシック ブレッ19,490円2760290 ヴォストフ クラシックアイコン29,549円日本精密 A4523 ジルコニアディスク 501,930円3190900 ヴォストフ グルメ ブレッドナ16,772円2737200 ヴォストフ クラシック カービ23,244円FB4523U-8 LL チェックプリントポロ5,236円FB4523U-5 M チェックプリントポロシ5,236円FB4523U-7 LL チェックプリントポロ5,236円
『送料無料』関鍔蔵作 白木和包丁7本セット

moonphase

12,120円

『送料無料』関鍔蔵作 白木和包丁7本セット

関鍔蔵作 白木和包丁 7本セット 出刃 片刃 刃渡り約155mm 小出刃(アジ切) 片刃 刃渡り約105mm 薄刃(菜切り) 両刃 刃渡り約155mm 刺身 片刃 刃渡り約205mm 三徳 両刃 刃渡り約170mm 牛刀 両刃 刃渡り約185mm ペティナイフ 両刃 刃渡り約120mm 関鍔蔵作 白木和包丁 7本セット 出刃 片刃 刃渡り約155mm 小出刃(アジ切) 片刃 刃渡り約105mm 薄刃(菜切り) 両刃 刃渡り約155mm 刺身 片刃 刃渡り約205mm 三徳 両刃 刃渡り約170mm 牛刀 両刃 刃渡り約185mm ペティナイフ 両刃 刃渡り約120mm 商品詳細 日本刀造りの技で生まれた! 切れ味抜群!『関』の熟練職人の逸品 700余年の歴史 700余年の伝統を受け継いでいる 刃物の街 美濃国関で作られました。 伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を 加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて 最高の和包丁を造り上げることに成功 楽しい御料理の必需品。 サビに強く、耐摩耗性のある鋼材により、鋭い切れ味が長続きし、 面倒な刃研ぎも少なくなります。 刃:ステンレス刃物鋼 柄:白木 注意事項 送料無料商品は本州九州四国は無料ですが 北海道/沖縄/離島は別途送料がかかります メーカー都合によりパッケージ、デザイン、仕様変更等ある場合があります ・メーカー保証のあるものはメーカーの保証書付となります ・輸入雑貨等メーカー保証の無いものに関しましても、 当社にて初期不良保証をお付けいたします。 ・弊社の販売物はすべて新品です。
正本 コバルト鋼 フグ引刺身包丁(片刃) 270mm 【品番:VG0527】

厨房・Byonho

84,599円

正本 コバルト鋼 フグ引刺身包丁(片刃) 270mm 【品番:VG0527】

■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身包丁」。柳刃との相違点は全体的に薄いという点、先が平たいという点になります。 ◆出刃包丁 魚をさばく包丁として有名です。魚の大きさによって長さや厚みが異なります。出刃の種類によってもいくつか細かく名前が分かれていて、「黒出刃」「鮭切」「相出刃」「小出刃」などがあります。 ◆薄刃包丁 野菜専門の包丁です。「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります。 ◆鰻サキ包丁 鰻を割くために使われる独特な形をした包丁。関東は鰻を背開きにして調理しますが、関東に限らずこちらの形を用いる場合が比較的多いようです。 ◆ふぐ引包丁 形は柳刃と同様ながら、ふぐの薄作りを作るために包丁の厚みが極めて薄く作られています。刀身が非常に薄いため取扱いには注意を要し、研ぎ方が悪いと欠けさせてしまうことがあります。使用上は勿論、研ぐ上で最も神経を使う包丁とも言えます。 ◆牛刀 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。 180〜210mmは主にご家庭向けのサイズで、240〜270mmは業務・本職向けのサイズです。270mmより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。 ◆ペティナイフ ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。 ◆筋引 筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特長です。 ◆洋出刃 引き切りの和包丁に対して...
銀チタン 牛刀庖丁 F-7017 (HF-22) 21cm 全長:350 庖丁 No.3832200

セミプロDIY店　ファースト

12,100円

銀チタン 牛刀庖丁 F-7017 (HF-22) 21cm 全長:350 庖丁 No.3832200

商品の特徴 銀チタン 牛刀庖丁 F-7017 (HF-22) 21cm ●銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。 ●片刃 ●背厚:1.9mm 製品仕様 ●型番:HF-22 ●英語商品名:Hybrid Silver Titanium Gyuto Knife HF-22 21cm ●商品ブランドシリーズ:フォーエバー ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:全長:350/ ●重量:87g ●板厚み:背:1.9 ●材質:刃:銀含有チタン合金/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:21cm JANコード:4537656002417
佐文 業務用庖丁 手研本刃付 全鋼 ペティーナイフ大(両刃)15cm(送料無料 代引OK)

厨房道具・卓上用品shop cookcook

4,370円

佐文 業務用庖丁 手研本刃付 全鋼 ペティーナイフ大(両刃)15cm(送料無料 代引OK)

区分サイズ全長260×刃渡り15×背厚2.0cm重量:90g●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。●伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用庖丁です。●牛刀型の小型タイプ。果物の皮むきや小細工、飾り切りなどにも便利な庖丁です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 佐文 遠藤商事 4905001015762 9-0307-1202 8-0295-1202 7-0289-1202 6-0281-1102 5-0251-1102 ASB02015 ASB-02 sabun サブン 切れ味 切味 抜群 最高 品質 丁寧 安心 安全 使いやすい 便利 切れる 丈夫】▼こちらもどうぞ▼佐文 業務用庖丁 手研本刃付 全鋼 ペティーナイフ小(両刃)12cm佐文 業務用庖丁 手研本刃付 全鋼 骨すき 角(片刃)13.7cm佐文 業務用庖丁 手研本刃付 全鋼 骨すき 丸(両刃)13.1cm佐文 業務用庖丁 手研本刃付 全鋼 ガラスキ(片刃)18cm
白雲上作 V金10号口金付積層 牛刀 180mm M107 包丁 (mk-m107-180)

Pro-Tools　楽天市場店

17,145円

白雲上作 V金10号口金付積層 牛刀 180mm M107 包丁 (mk-m107-180)

■包丁の種類 牛刀 ■主な用途 海外で一般的な肉切用の庖丁。 シェフナイフと呼ばれるように、両刃で肉以外にも様々な調理に使用できます。 ■材質 刃の材質:(刃芯)V金10号(側)軟硬ステンレス 全35層仕上げ 刃の厚み:2mm(刃長により刃の厚みは変わります) 柄の材質:口金付全貫通黒合板 ■刃長、仕上 刃長:180mm 仕上:積層・両刃 両刃は片刃のように表・裏がなく、両面が表面で裏と表をほぼ同一角度で研いだものです。 まっすぐ切り込み左右同じように切れるのが特徴です。 洋庖丁・三徳庖丁・菜切庖丁などが両刃(諸刃)です。 ■入数 1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用しております 刃の長さなど写真と異なる場合がございます。 注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。 納期について こちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。 注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、 ご購入の前に商品のご到着日時をお問い合わせにてご確認ください。 包丁の刃の向きについて 弊社は右利きのみ包丁の取り扱になります。 商品の包装について 当店の包丁は化粧箱のご用意がございません。 贈答用などの対応はしておりませんのでご容赦ください。 こちらの商品はサイズ違いがございます 三徳庖丁 170mm 菜切庖丁 165mm 筋引庖丁 240mm 270mm 牛刀庖丁 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm ペティナイフ 80mm 150mm 120mm その他の包丁を探す 【三木刃物製作所の包丁は、以下の包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】 包丁 ほうちょう 庖丁 キッチンナイフ ステンレス ステンレス包丁 三徳...
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Brieto M1104H 厚口タイプ 牛刀 240mm M11PRO 片岡製作所 日本製 ブライト (24cm) 包丁 ナイフ

瀧商店

10,230円

Brieto M1104H 厚口タイプ 牛刀 240mm M11PRO 片岡製作所 日本製 ブライト (24cm) 包丁 ナイフ

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 牛 刀 】 M1101 牛刀 330mm購入はこちら。 M1101H 厚口タイプ購入はこちら。 M1102 牛刀 300mm購入はこちら。 M1102H 厚口タイプ購入はこちら。 M1103 牛刀 270mm購入はこちら。 M1103H 厚口タイプ購入はこちら。 M1104 牛刀 240mm購入はこちら。 M1104H 厚口タイプ購入はこちら。 M1105 牛刀 210mm購入はこちら。 M1105H 厚口タイプ購入はこちら。 M1106 牛刀 180mm購入はこちら。
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Brieto M1106 牛刀 180mm M11PRO 片岡製作所 日本製 ブライト (18cm) 包丁 ナイフ

瀧商店

8,190円

Brieto M1106 牛刀 180mm M11PRO 片岡製作所 日本製 ブライト (18cm) 包丁 ナイフ

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 牛 刀 】 M1101 牛刀 330mm購入はこちら。 M1101H 厚口タイプ購入はこちら。 M1102 牛刀 300mm購入はこちら。 M1102H 厚口タイプ購入はこちら。 M1103 牛刀 270mm購入はこちら。 M1103H 厚口タイプ購入はこちら。 M1104 牛刀 240mm購入はこちら。 M1104H 厚口タイプ購入はこちら。 M1105 牛刀 210mm購入はこちら。 M1105H 厚口タイプ購入はこちら。 M1106 牛刀 180mm購入はこちら。
あす楽
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中華包丁 175mm 太鼓柄 両刃 左右兼用 ステンレス 堺源吉作 ダイキチ 日本製 | 包丁 ナイフ 万能包丁 堺市 伝統 ブランド 刃渡 17.5cm 切れ味 骨切 菜切 筋引 肉 国産 天然木...

ENICY

3,320円

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類似商品はこちら三徳包丁 180mm 両刃 左右兼用 白鋼 三4,010円菜切包丁 165mm 両刃 左右兼用 ステンレ2,520円三徳包丁 180mm 両刃 左右兼用 黒打 白10,820円牛刀 240mm 牛刀包丁 黒打 白二鋼 曙塗17,240円牛刀 210mm 牛刀包丁 黒打 白二鋼 曙塗15,490円ペティナイフ 包丁 160mm 両刃 黒打 白9,070円ペティナイフ 包丁 140mm 両刃 黒打 白8,780円刺身包丁 240mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,465円刺身包丁 210mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,440円新着商品はこちら2024/4/13ペットにやさしい 平織カーペット ラウム 江戸4,555円2024/4/13キッチン カウンター 収納庫 タイプ スリーア19,890円2024/4/13伸縮 キッチンカウンター 2点セット スリーア22,853円再販商品はこちら2024/4/13半円パラソルベース 20kg | 屋外 ベラン6,580円2024/4/13ガーデン テーブル ガラステーブル ブラック 5,050円2024/4/13PC スクエアテーブル アンジェロ | 屋外 8,650円2024/04/14 更新【商品について】日本の包丁と異なり刃の幅が広く厚みがある中華包丁。この包丁1本で大きい材料を切ることから、小さく細かな細工まで全てに間に合わせられる便利な包丁です。ステンレス製でサビにくいです。両刃、右利き、左利き兼用。■規格サイズ:(約)全長29×幅8.5×高さ2.7cm重量:(約)270g 両刃(左右兼用)■材質刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:自然木 鋲:ステンレススチール■生産国日本■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。 ...
正本 本霞・玉白鋼 東形薄刃包丁(片刃) 180mm 【品番:KS0618】

厨房・Byonho

39,468円

正本 本霞・玉白鋼 東形薄刃包丁(片刃) 180mm 【品番:KS0618】

■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身包丁」。柳刃との相違点は全体的に薄いという点、先が平たいという点になります。 ◆出刃包丁 魚をさばく包丁として有名です。魚の大きさによって長さや厚みが異なります。出刃の種類によってもいくつか細かく名前が分かれていて、「黒出刃」「鮭切」「相出刃」「小出刃」などがあります。 ◆薄刃包丁 野菜専門の包丁です。「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります。 ◆鰻サキ包丁 鰻を割くために使われる独特な形をした包丁。関東は鰻を背開きにして調理しますが、関東に限らずこちらの形を用いる場合が比較的多いようです。 ◆ふぐ引包丁 形は柳刃と同様ながら、ふぐの薄作りを作るために包丁の厚みが極めて薄く作られています。刀身が非常に薄いため取扱いには注意を要し、研ぎ方が悪いと欠けさせてしまうことがあります。使用上は勿論、研ぐ上で最も神経を使う包丁とも言えます。 ◆牛刀 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。 180〜210mmは主にご家庭向けのサイズで、240〜270mmは業務・本職向けのサイズです。270mmより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。 ◆ペティナイフ ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。 ◆筋引 筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特長です。 ◆洋出刃 引き切りの和包丁に対して...
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堺菊守 SKKバナジウム鋼 ペティナイフ 150mm【ECJ】

EC・ジャングル

7,387円

堺菊守 SKKバナジウム鋼 ペティナイフ 150mm【ECJ】

●関連ワード【 フルーツナイフ 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ スライサー(包丁) 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 薄刃包丁 ガラスキ 】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。堺菊守 日本鋼(口金付・本刃付加工)1 牛刀 [ CHAA-01 ]2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]3 筋引 [ CHAA-03 ]6 洋出刃 [ CHAA-06 ]8 クレーバーナイフ [ CHAA-08 ]7 ガラスキ [ CHAA-07 ]4 骨スキ(角)東型 [ CHAA-04 ]特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。研ぎやすく使いやすい。堺菊守 スタンダード(口金付・本刃付加工)h 牛刀 [ CHAC-01 ]j 筋引 [ CHAC-03 ]i ペティナイフ [ CHAC-02 ]k 骨スキ(角)東型 [ CHAC-04 ]n 三徳 [ CHAC-07 ]l 洋出刃 [ CHAC-05 ]m 片刃出刃 [ CHAC-06 ]ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。特殊ステンレス鋼を使用。両面にだ円状のくぼみを設ける事により食材と包丁との間に空気層を取り込む為、食材が引っ付きにくい。9 牛刀 [ CHAD-01 ]0 ペティナイフ [ CHAD-02 ]a 筋引 [ CHAD-03 ]b 骨スキ(角)東型 [ CHAD-04 ]d 三徳 [ CHAD-06 ]e 牛刀 [ CHAE-01 ]f 筋引 [ CHAE-02 ]g ペティナイフ [ CHAE-03 ]c 洋出刃 [ CHAD-05 ]※食材が引っ付きにくい
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堺菊守 SKKバナジウム鋼 筋引 240mm【ECJ】

EC・ジャングル

14,300円

堺菊守 SKKバナジウム鋼 筋引 240mm【ECJ】

●関連ワード【 フルーツナイフ 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ スライサー(包丁) 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 薄刃包丁 ガラスキ 】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。堺菊守 日本鋼(口金付・本刃付加工)1 牛刀 [ CHAA-01 ]2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]3 筋引 [ CHAA-03 ]6 洋出刃 [ CHAA-06 ]8 クレーバーナイフ [ CHAA-08 ]7 ガラスキ [ CHAA-07 ]4 骨スキ(角)東型 [ CHAA-04 ]特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。研ぎやすく使いやすい。堺菊守 スタンダード(口金付・本刃付加工)h 牛刀 [ CHAC-01 ]j 筋引 [ CHAC-03 ]i ペティナイフ [ CHAC-02 ]k 骨スキ(角)東型 [ CHAC-04 ]n 三徳 [ CHAC-07 ]l 洋出刃 [ CHAC-05 ]m 片刃出刃 [ CHAC-06 ]ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。特殊ステンレス鋼を使用。両面にだ円状のくぼみを設ける事により食材と包丁との間に空気層を取り込む為、食材が引っ付きにくい。9 牛刀 [ CHAD-01 ]0 ペティナイフ [ CHAD-02 ]a 筋引 [ CHAD-03 ]b 骨スキ(角)東型 [ CHAD-04 ]d 三徳 [ CHAD-06 ]e 牛刀 [ CHAE-01 ]f 筋引 [ CHAE-02 ]g ペティナイフ [ CHAE-03 ]c 洋出刃 [ CHAD-05 ]※食材が引っ付きにくい
正広 牛刀 ペテーナイフ 120ミリ 業務用シリーズ正広作MV口金ペテー120mm お肉用包丁 刃物の町・関市から、すべて国内で完結する真の日本製包丁 メール便送料無料

ノナカ金物店

7,425円

正広 牛刀 ペテーナイフ 120ミリ 業務用シリーズ正広作MV口金ペテー120mm お肉用包丁 刃物の町・関市から、すべて国内で完結する真の日本製包丁 メール便送料無料

MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、 最高級のステンレス包丁です。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 その名の通り、お肉専用の包丁です。 グッドデザイン賞に輝く、美しいフォルム。 牛刀と言っても、牛肉しか切れないわけではございません。豚肉でも鶏肉でもマトンでも、スパスパ切れます。 洋食のコックさんは、このシリーズに慣れていて、 この包丁ですべて(野菜とかも)切ってしまう人もいるようです。 通称ぺティナイフとかぺテーナイフとか言います。 ぺティは「petite」と書いて、日本語発音ではいわゆるプチというやつですね。 フランス語で「小柄できりっとした」 という意味です。 その名の通り、「小ぶりだけど、切れ味は鋭いわよ」と 言いだしそうな商品です。 さんしょは小粒でもピリリと辛いを思い出します・・・ お取り扱いには充分ご注意ください。 【仕様】 右利き用(一見すると分かりませんが、よく見ると右利きの方に切りやすい片刃となっております) 母材厚: 2.0mm 刃渡: 120mm 重量: 75g 刀身の材質:正広オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 口金: 一体型 硬度:HRC 58~59 中子形状: 本通し サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:積層強化木
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堺菊守 日本鋼 洋出刃 240mm【ECJ】

EC・ジャングル

13,512円

堺菊守 日本鋼 洋出刃 240mm【ECJ】

●関連ワード【 スライサー(包丁) 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ チョッパー(包丁) 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 クレーバーナイフ 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。堺菊守 日本鋼(口金付・本刃付加工)1 牛刀 [ CHAA-01 ]2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]3 筋引 [ CHAA-03 ]6 洋出刃 [ CHAA-06 ]8 クレーバーナイフ [ CHAA-08 ]7 ガラスキ [ CHAA-07 ]4 骨スキ(角)東型 [ CHAA-04 ]特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。研ぎやすく使いやすい。堺菊守 スタンダード(口金付・本刃付加工)h 牛刀 [ CHAC-01 ]j 筋引 [ CHAC-03 ]i ペティナイフ [ CHAC-02 ]k 骨スキ(角)東型 [ CHAC-04 ]n 三徳 [ CHAC-07 ]l 洋出刃 [ CHAC-05 ]m 片刃出刃 [ CHAC-06 ]ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。特殊ステンレス鋼を使用。両面にだ円状のくぼみを設ける事により食材と包丁との間に空気層を取り込む為、食材が引っ付きにくい。9 牛刀 [ CHAD-01 ]0 ペティナイフ [ CHAD-02 ]a 筋引 [ CHAD-03 ]b 骨スキ(角)東型 [ CHAD-04 ]d 三徳 [ CHAD-06 ]e 牛刀 [ CHAE-01 ]f 筋引 [ CHAE-02 ]g ペティナイフ [ CHAE-03 ]c 洋出刃 [ CHAD-05 ]※食材が引っ付きにくい
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おまけ付き【送料無料】ヴェルダンS パンスライサー225mm VDS-106 燕三条製 オールステンレス包丁 日本製 ハンドル一体型 食洗器対応

キッチンラボ　楽天市場店

2,800円

おまけ付き【送料無料】ヴェルダンS パンスライサー225mm VDS-106 燕三条製 オールステンレス包丁 日本製 ハンドル一体型 食洗器対応

商品仕様 ●材質: 刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 ハンドル:18-8ステンレス ●サイズ:刃渡り 225mm / 全長 345mm ●原産国:中国製 ●販売元:新潟県三条市 下村工業 商品の特徴 ●特殊加工の波刃で、ふわふわのパンもパンくずを出さずにきれいに切れます。。(全長345mm・刃渡225mm) ●パイなどの表面が硬く中が柔らかい料理もきれいに切り分けられます。 ●切れ味が長持ちするモリブデンパナジュウム刃物鋼を使用。 ●刃先が薄く切り込みの良い刃付です。(片刃)。 ●継ぎ目のない一体成型で洗いやすく清潔です。 ●食洗洗い乾燥機対応。 【プレゼント特典!】 ●六角箸(SPS樹脂)23cm 繰り返し使える!転がりにくい!食洗機対応! 送料・配送 【メール便】で出荷します。 代金引換できません 配達日指定できません 配達時間指定できません 関連商品 ヴェルダンS 三徳包丁 ヴェルダンS 牛刀 185mm ヴェルダンS 牛刀 210mm ヴェルダンS 小三徳 ヴェルダンS ペティナイフ ヴェルダンS 出刃 135mm ヴェルダンS 出刃 150mm ヴェルダンS 柳刃 180mm ヴェルダンS 中華包丁 180mm焼き立ての柔らかいパンも綺麗に切れるパン切り包丁です。
あす楽
【ポイント10倍中&4/14~500円オフ】 マック ステンレス 一体成型 包丁 MAC+a 3種セット 三徳包丁 牛刀 ペティナイフ アドバンスドア 【送料無料】 MAC ADVANCEDOOR...

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商品スペックセット内容【アドバンスドア MA-165 ステンレス一体成型 包丁 三徳】×1、【アドバンスドア MA-190 ステンレス一体成型 包丁 牛刀】×1、【アドバンスドア MA-125 ステンレス一体成型 包丁 ペティー】×1、計3点セットサイズ【包丁 三徳】全長約290mm/刃渡り約165mm【包丁 牛刀】全長約315mm/刃渡り約190mm【包丁 ペティー】全長約240mm/刃渡り約125mm材質ステンレス重量【包丁 三徳】約160g【包丁 牛刀】約170g【包丁 ペティー】約113g生産国日本商品説明●職人による水研ぎ工程から生まれた究極の切れ味。●包丁の世界的ブランドMACとの共同開発で作り上げた、こだわりのキッチン包丁。●熟練の職人が1本1本手作業で水研ぎ工程をし両刃と片刃の特徴を合わせ持つ独自の技術を施すことにより、究極の切れ味を生み出しています。●本体は切れ味が良く食材も付きにくいスライティングライン加工、持ち手は滑りにくいシャークスキン加工を施しています。●本体、刃付け、持ち手共に熟練の職人がひとつひとつ丁寧に作り込んでいます。●MACオリジナルの刃型はほぼ真直ぐなので摩擦が少なくスッと食材に食い込むように切ることが出来ます。【包丁 三徳】●家庭用で一番よく使われる万能包丁は肉、野菜、魚(骨を除く)の3種類を調理できる事から、三つの徳と書いて三徳(さんとく)包丁とよばれています。【包丁 牛刀】●シェフが良く使う洋包丁で肉に限らず大きめ・長い野菜、パン切りやお刺身を引いたりするのにも重宝します。【包丁 ペティー】●野菜の下ごしらえや肉の筋切りなど細かい作業に活躍し、テーブルでフルーツやチーズを切ったりするのにも便利です。 関連キーワード アドバンスドア アドバンスドア— AD advance-door...
【日本製】 ヤクセル 36029 ヤクセル シャープ (乾式包丁研ぎ器)

鍋屋

1,485円

【日本製】 ヤクセル 36029 ヤクセル シャープ (乾式包丁研ぎ器)

■包丁の刃の左右を別々に砥ぎ分けられるように砥ぎ溝が2つある簡易包丁砥ぎ器です。 ■研ぎ溝が2つあることで、三徳や牛刀などの両刃包丁はもちろんのこと、これまで簡易砥ぎ器では砥げなかった片刃包丁(刺身包丁や出刃包丁)も砥げます。 ■また、研ぎ加減にこだわりたい方なら、右を強く、左は弱くといった研ぎ分けをすることも可能です。 ■使用方法は、1つの砥ぎ溝に刃を差し込んで約10回手前に引きます。 三徳や牛刀などの両刃包丁の場合はもう片方の砥ぎ溝で同じことを繰り返します。 ≪ご使用方法≫ 1:包丁または研ぎ器に水を掛け濡らしてください。 2:包丁の刃を研ぎ溝の1つに垂直に挿し込み、包丁を手前に引いてください。約10回、ある程度力を入れて、手前に引いてください。 3:もう1つの研ぎ溝でも2と同じことを繰り返してください。 4:研ぎが終了したら、包丁をお湯で洗ってください。 5:乾いた布で包丁を丁寧に(ケガをしないように気をつけて)ふき取ってください。 ≪仕様≫ ●サイズ:全長180×奥行50×高さ40mm ●重量:122g ●材質: ・砥石/アランダム#400 ・本体/ABS樹脂(耐熱温度80℃) ・ボルト/ステンレス ・支持具/ジュラコンⓇ(耐熱温度110℃) *「ジュラコンⓇは、ポリプラスチックス株式会社が日本その他の国で保有する登録商標です」 ●生産国:日本 ★ご注意:パン切り包丁や冷凍包丁などの波刃包丁や、セラミック製ナイフは砥げません。
【下村工業公式ショップ】 ヴェルダンS出刃135mm ヴェルダン オールステンレス 135mm 出刃包丁 おすすめ 高級 一生もの 家庭用 包丁 ステンレス ステンレス刃物鋼 食洗機 出刃...

フルルショップ

4,400円

【下村工業公式ショップ】 ヴェルダンS出刃135mm ヴェルダン オールステンレス 135mm 出刃包丁 おすすめ 高級 一生もの 家庭用 包丁 ステンレス ステンレス刃物鋼 食洗機 出刃...

商品説明 製造国日本製(下村工業) 刃渡り135mm(全長 250mm) 材質ステンレス ヴェルダンSはヴェルダンの切れ味をさらに高めたシリーズ 魚捌き 釣り アウトドア 鮮魚 小魚 片刃包丁 右利き 【関連検索キーワード】 m 包丁 日本製 下村 工業 出刃包丁 出刃 燕三条 ステンレス ヴェルダン 食洗機 対応 製 モリブデン ナイフ ovd 秀作 照 鋼 刃 魚 バナジウム 新潟 s 三徳 牛刀 オールステンレス ナガオ 135m 用品 調理 キッチン 柳 清潔 斗 和包丁 dkt fit line 職人 門屋 片刃 三徳包丁 165m 景綱 刃渡り さばき 左利き 小 公式 刃物鋼 一体型 不可 庖丁 両刃 murato 燕市 ステン 新潟県 右手 セット ペティ バナジウム鋼 切 ショップ おすすめ 角馬 daimon 145m 生活用品 ya アジ 国産 器具 ハンドル 柄 付け 出刃庖丁 刃物 家庭 野菜 肉 洋包丁 検見崎聡美 左用 企販 万能包丁 nvd ds-10 15.5cm basic 三枚おろし japan 洗 匠 ネオ 条 引 刺身 ビルド v 食 変更 プロ シリーズ 料理 グッズ プレゼント 新潟燕 sharp classic kz 三条 off 打 高級 おしゃれ クーポン 商品 一生 黒 味 w 鉄器 パンスライサー ステンレス鋼 シャープナー ケットル verdun tktkfs 275m 170m 16.5cm ゆうパケット 18cm 生活雑貨 tu はまぐり mn ck タワシ si 全長 大門 はさみ 陶器 バサミ 卓上 切れ味 ザル 景 まな板 堺 シェフ スポンジ ダイヤモンド 新生活 容器 ラッピング スプーン 箸 ギフト フライパン 小物 ティー ツール 左手 天然 波 t...
片岡製作所 Brieto(ブライト)-M11PRO 洋出刃(両刃) 270mm M1110W

株式会社　千田

20,493円

片岡製作所 Brieto(ブライト)-M11PRO 洋出刃(両刃) 270mm M1110W

サイズ(刃渡り):270 mm 材質:刀身=モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル=18-8ステンレス鋼 生産国:日本 プロの理想の切れ味と使い易さを追求したシリーズです。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ※牛刀のみ、刃の厚い厚口タイプがございます。 ※洋出刃、小出刃のみ、片刃・両刃タイプがございます。
【 下村工業 公式ショップ 】日本製 村斗 小出刃 105mm 包丁 fit-line sharp classic ステンレス 刃物 日本製 職人 魚捌き 一体型 清潔 出刃 包丁 高級魚 肉...

フルルショップ

2,750円

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商品説明材質刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄/天然木特長刀身はモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用し、サビに強く、切れ味が持続します。燕三条の職人による「手研ぎ刃付け」で鋭い刃先に仕上げました。手にやさしい天然木製の柄。製造国日本製重さ0 【関連検索キーワード】 m 包丁 日本製 下村 工業 出刃包丁 出刃 燕三条 ステンレス ヴェルダン 食洗機 対応 製 モリブデン ナイフ ovd 秀作 照 鋼 刃 魚 バナジウム 新潟 s 三徳 牛刀 オールステンレス ナガオ 135m 用品 調理 キッチン 柳 清潔 斗 和包丁 dkt fit line 職人 門屋 片刃 三徳包丁 165m 景綱 刃渡り さばき 左利き 小 公式 刃物鋼 一体型 不可 庖丁 両刃 murato 燕市 ステン 新潟県 右手 セット ペティ バナジウム鋼 切 ショップ おすすめ 角馬 daimon 145m 生活用品 ya アジ 国産 器具 ハンドル 柄 付け 出刃庖丁 刃物 家庭 野菜 肉 洋包丁 検見崎聡美 左用 企販 万能包丁 nvd ds-10 15.5cm basic 三枚おろし japan 洗 匠 ネオ 条 引 刺身 ビルド v 食 変更 プロ シリーズ 料理 グッズ プレゼント 新潟燕 sharp classic kz 三条 off 打 高級 おしゃれ クーポン 商品 一生 黒 味 w 鉄器 パンスライサー ステンレス鋼 シャープナー ケットル verdun tktkfs 275m 170m 16.5cm ゆうパケット 18cm 生活雑貨 tu はまぐり mn ck タワシ si 全長 大門 はさみ 陶器 バサミ 卓上 切れ味 ザル 景 まな板 堺 シェフ スポンジ ダイヤモンド 新生活 容器 ラッピング スプーン 箸 ギフト...
【下村工業公式ショップ】村斗 出刃 150mm 日本製 包丁 fit-line sharp classic ビルド ステンレス 刃物 調理 日本製 職人 握りやすい 清潔 出刃包丁 ナイフ 日本製...

フルルショップ

4,400円

【下村工業公式ショップ】村斗 出刃 150mm 日本製 包丁 fit-line sharp classic ビルド ステンレス 刃物 調理 日本製 職人 握りやすい 清潔 出刃包丁 ナイフ 日本製...

商品説明材質刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄/天然木製造国日本製サイズ横0×奥行0×高さ0mm重さ0 下村工業 使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品 1874年、新潟・三条で刃物鍛冶として創業。包丁をはじめ、ハサミやピーラーなどの家庭で料理を楽しむためのキッチン用品メーカーとして展開。創業以来変わらず、使い手の気持ちに寄り添う道具作りを大切にしています。 【関連検索キーワード】 m 包丁 日本製 下村 工業 出刃包丁 出刃 燕三条 ステンレス ヴェルダン 食洗機 対応 製 モリブデン ナイフ ovd 秀作 照 鋼 刃 魚 バナジウム 新潟 s 三徳 牛刀 オールステンレス ナガオ 135m 用品 調理 キッチン 柳 清潔 斗 和包丁 dkt fit line 職人 門屋 片刃 三徳包丁 165m 景綱 刃渡り さばき 左利き 小 公式 刃物鋼 一体型 不可 庖丁 両刃 murato 燕市 ステン 新潟県 右手 セット ペティ バナジウム鋼 切 ショップ おすすめ 角馬 daimon 145m 生活用品 ya アジ 国産 器具 ハンドル 柄 付け 出刃庖丁 刃物 家庭 野菜 肉 洋包丁 検見崎聡美 左用 企販 万能包丁 nvd ds-10 15.5cm basic 三枚おろし japan 洗 匠 ネオ 条 引 刺身 ビルド v 食 変更 プロ シリーズ 料理 グッズ プレゼント 新潟燕 sharp classic kz 三条 off 打 高級 おしゃれ クーポン 商品 一生 黒 味 w 鉄器 パンスライサー ステンレス鋼 シャープナー ケットル verdun tktkfs 275m 170m 16.5cm ゆうパケット 18cm 生活雑貨 tu はまぐり mn ck タワシ si 全長 大門 はさみ 陶器 バサミ 卓上...
片岡製作所 Brieto(ブライト)-M11PRO 洋出刃(両刃) 240mm M1111W

株式会社　千田

16,401円

片岡製作所 Brieto(ブライト)-M11PRO 洋出刃(両刃) 240mm M1111W

サイズ(刃渡り):240 mm 材質:刀身=モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル=18-8ステンレス鋼 生産国:日本 プロの理想の切れ味と使い易さを追求したシリーズです。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ※牛刀のみ、刃の厚い厚口タイプがございます。 ※洋出刃、小出刃のみ、片刃・両刃タイプがございます。
あす楽
送料無料
【 送料無料 】OZH-700 関鍔蔵作和包丁 小出刃 小さめの出刃包丁 せきつばぞう 和包丁 日本製包丁 Made in Japan メイドインジャパン 関 キッチン用品 調理器具 下ごしらえ...

Rankup

1,598円

【 送料無料 】OZH-700 関鍔蔵作和包丁 小出刃 小さめの出刃包丁 せきつばぞう 和包丁 日本製包丁 Made in Japan メイドインジャパン 関 キッチン用品 調理器具 下ごしらえ...

岐阜県関市の刃物産業は、 伝統ある日本刀づくりの技術を受け継ぎ、 優秀な機械技術を加えることで、 質の高い刃物を造りあげています。 比較的小さい魚を開いたり、切るのに最適です。 ※片刃 商品サイズ:37×215×18mm(刃渡り:104mm) 商品重量:50g 材質 刃部:ステンレス刃物鋼 柄部:天然木(朴の木) 口金:ABS樹脂類似商品はこちらOZH-500 関鍔蔵作和包丁 出刃 せきつば2,240円OZH-400 関鍔蔵作和包丁 刺身 せきつば2,040円OZH-300 関鍔蔵作和包丁 牛刀 せきつば1,747円OZH-200 関鍔蔵作和包丁 薄刃 せきつば1,747円OZH-600 関鍔蔵作和包丁 ペティナイフ 1,513円OZH-100 関鍔蔵作和包丁 三徳 せきつば1,747円 出刃包丁 菜切包丁 刺身包丁 三徳包丁 日1,198円 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー1,698円包丁職人が作ったキャベツスライサー HS-012,750円新着商品はこちら2024/4/13 新型キッズチャージャー ダイレクトボトル 62,900円2024/4/10イージークリップ P&Gファブリーズ スカイ7,980円2024/4/9 あっちこっち水切りマット サウナマット 日本3,750円再販商品はこちら2024/4/13折りたたみアイラッシュコーム PSG-039 800円2024/4/13 爪切り G-1117 匠の技 刃間の広いステ1,250円2024/4/13木製ベンチ 120 83996 天然木 ガーデ8,113円2024/04/14 更新
片岡製作所 Brieto(ブライト)-M11PRO ペティ 120mm M1108

株式会社　千田

4,785円

片岡製作所 Brieto(ブライト)-M11PRO ペティ 120mm M1108

サイズ(刃渡り):120 mm 材質:刀身=モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル=18-8ステンレス鋼 生産国:日本 プロの理想の切れ味と使い易さを追求したシリーズです。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ※牛刀のみ、刃の厚い厚口タイプがございます。 ※洋出刃、小出刃のみ、片刃・両刃タイプがございます。
☆三木刃物製作所 M502 小鍛冶国武作 家庭用 和庖丁(霞研) 柳刃(刺身)包丁 210mm 藤原産業(UF223)

工具ショップ

7,722円

☆三木刃物製作所 M502 小鍛冶国武作 家庭用 和庖丁(霞研) 柳刃(刺身)包丁 210mm 藤原産業(UF223)

【特長】 ●小鍛治国武作の柳刃庖丁 【用途】 ●柳刃(刺身)庖丁 【仕様】 ●刃の材質:(刃芯)炭素鋼 ●柄の材質:PC輪付朴柄 ●刃長:210mm ●仕上:片刃(2層) 【納期】 メーカーに在庫があれば、納期約3〜5日(営業日)で出荷いたします。 ※規格clickでページ移動します 商品名 規格 家庭用和庖丁 出刃 150mm M402 (150mm) 家庭用和庖丁 出刃 180mm M402 (180mm) 家庭用和庖丁 柳刃 210mm M502 (210mm) 家庭用和庖丁 柳刃 240mm M502 (240mm) 家庭用和庖丁 舟行 165mm M702 (165mm) 本職用和庖丁 出刃 150mm M403 (150mm) 本職用和庖丁 出刃 180mm M403 (180mm) 本職用和庖丁 柳刃 210mm M503 (210mm) 本職用和庖丁 柳刃 240mm M503 (240mm) 本職用和庖丁 舟行 165mm M703 (165mm) V金1号鎚目 三徳 170mm M132 (170mm) V金1号鎚目 牛刀 180mm M132 (180mm)
誠光上作 V金10号三層 ペティナイフ 150mm M105 包丁 (mk-m105-150)

Pro-Tools　楽天市場店

11,359円

誠光上作 V金10号三層 ペティナイフ 150mm M105 包丁 (mk-m105-150)

■包丁の種類 ペティナイフ ■主な用途 牛刀の小型タイプ。 野菜の皮むき、果物の飾り切りなどに適しています。 ■材質 刃の材質:(刃芯)V金10号(側)SUS410 三層仕上げ 刃の厚み:2mm 柄の材質:口金付全貫通黒合板 ■刃長、仕上 刃長:150mm 仕上:三層・両刃 両刃は片刃のように表・裏がなく、両面が表面で裏と表をほぼ同一角度で研いだものです。 まっすぐ切り込み左右同じように切れるのが特徴です。 洋庖丁・三徳庖丁・菜切庖丁などが両刃(諸刃)です。 ■入数 1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用しております 刃の長さなど写真と異なる場合がございます。 注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。 納期について こちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。 注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、 ご購入の前に商品のご到着日時をお問い合わせにてご確認ください。 包丁の刃の向きについて 弊社は右利きのみ包丁の取り扱になります。 商品の包装について 当店の包丁は化粧箱のご用意がございません。 贈答用などの対応はしておりませんのでご容赦ください。 こちらの商品はサイズ違いがございます 牛刀庖丁 180mm 210mm 240mm ペティナイフ / 80mm 120mm 150mm 菜切庖丁 165mm 三徳庖丁 170mm 筋引庖丁 270mm その他の包丁を探す 【三木刃物製作所の包丁は、以下の包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】 包丁 ほうちょう 庖丁 キッチンナイフ ステンレス ステンレス包丁 三徳 さんとく 三徳包丁 万能包丁 家庭用包丁 小三徳 牛刀 牛刀包丁 シェフナイフ 西洋三徳...
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