メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「牛刀ダマスカス」検索結果。
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牛刀ダマスカスの商品検索結果全24件中1～24件目

地蔵堂 ダマスカス牛刀 210mm(1本)

楽天24

31,724円

地蔵堂 ダマスカス牛刀 210mm(1本)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 地蔵堂 ダマスカス牛刀 210mm (1本)【地蔵堂 ダマスカス牛刀 210mmの商品詳細】●肉・魚・野菜などの調理。●職人の技と知恵を集結した見とれるほど美しい包丁です。●料理に使うすべての食材を切る事ができる包丁です。●ステンレス鍛造で製造していますのでサビに強く衛生的です。●日本刀の製造過程から生まれたダマスカス鋼製です。【規格概要】刃渡り:210mm全長:335mm重さ:215g材質:VG10ステンレス刃物鋼、国産ステンレス鋳物【注意事項】・冷凍食品、骨など堅い物には使用を避けてください。・用途以外には使用しないでください。・子供の手の届かない場所に保管してください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】与板利器工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。与板利器工業0256-35-4311広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具]
響十 TAMAHAGANE 牛刀 270mm KP-1103(1本)【響十】

楽天24

29,531円

響十 TAMAHAGANE 牛刀 270mm KP-1103(1本)【響十】

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 響十 TAMAHAGANE 牛刀 270mm KP-1103 (1本)【響十 TAMAHAGANE 牛刀 270mm KP-1103の商品詳細】●料理、肉、魚などの調理。●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことが始まりです。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。●ハンドルは耐腐触性に優れた積層強化木使用しています。【規格概要】刃渡り:270mm全長:400mm板厚:2.9mm材質:63層ダマスカス鋼モリブデンバナジウム鋼割込ハンドル:積層強化木【注意事項】・用途以外に使用しないでください。・刃物ですので十分注意して使用ください。・お子様の手の届かない場所に保管してください。【原産国】日本【ブランド】響十【発売元、製造元、輸入元又は販売元】与板利器工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。与板利器工業0256-35-4311広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:響十/]
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【ふるさと納税】牛刀 ダマスカス プロ 片刃 包丁 ダマスカス包丁 彩雲 牛刀 200mm 【最長8ヶ月を目安に配送】 マイカルタ ハマグリ刃 関市 ブランド ギフト 調理器具 職人

岐阜県関市

30,000円

【ふるさと納税】牛刀 ダマスカス プロ 片刃 包丁 ダマスカス包丁 彩雲 牛刀 200mm 【最長8ヶ月を目安に配送】 マイカルタ ハマグリ刃 関市 ブランド ギフト 調理器具 職人

謝礼品説明 品名 ダマスカス包丁 彩雲 牛刀 200mm H30-53 説明 硬度60-61と硬く切味・耐摩耗性に優れた美しい模様が浮かび上がるダマスカス包丁 ステンレスの素材を幾十にも重ねて研ぐ事で、波の様な模様が浮き出る手法「ダマスカス」。主に海外をターゲットとした製品で、日本らしさを残した直線的なフォルムにエレガントな曲線を加えました。ハンドルは「マイカルタ」の美しさが際立つ様に模様も計算に入れたジャパニーズモダンなデザインに。尚且つ人間工学を考えた寸法関係にしているので、非常に持ち易い仕上がりとなっています。 【ブレード材質】:美しい模様が浮かび上がる「ダマスカス鋼」 芯材のVG-10はコバルトを含有したハイ・カーボンステンレス鋼です。硬度60-61と硬く、切味・耐摩耗性に優れた包丁には最適な材質です。両面合わせて33層ものステンレを重ね、鋭利に研ぐ事によって浮かび上がる波の様な美しい模様で、彩雲(雲と雲間にもれる光の輝き)を表現しています。職人の技により出来上がったその美しい模様は、多くの料理人を魅了します。 【切れ味】:日本刀の形状であるハマグリ刃 日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易にできます。 【熱処理】:サブゼロ処理 サブゼロ処理という、焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。 【ハンドル材質】:美しく機能的な「マイカルタ」 マイカルタとは、樹脂と麻綿布に高圧をかけて作った素材です。耐熱・耐水性に優れ、気温や湿度による収縮・膨張がないため、包丁に使うには理想的なハイテク素材です。 【清潔】:鍔付一体型包丁 鍔とブレードが一体になっており...
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【ふるさと納税】H30-09 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(中)

岐阜県関市

30,000円

【ふるさと納税】H30-09 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(中)

謝礼品説明 品名 H30-09 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(中) 説明 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている高級刃物鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます! 牛刀(中)は肉・魚・野菜と幅広く使うことができます。牛刀(中)は刃渡り200mmです。一般的な三徳包丁(165mm〜180mm)は少し小さいかなと思われる方に最適です。是非、一本ご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。 ずっしりとした重厚感が手に馴染みます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。 内容 牛刀(中)×1 【サイズ】全長330mm・刃渡り200mm・重さ約224g 【素材】鋼材:芯材V金10号、ステンレスダマスカス鋼 柄:積層強化木ハンドル 構造:両刃 硬度(HRC):57〜60 提供元 株式会社フルータス:0575-48-0709 検索ワード (ギフトや日常使いに) 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式...
片岡製作所|KATAOKA TKT-1104 竹・響十 牛刀 240

ビックカメラ楽天市場店

27,271円

片岡製作所|KATAOKA TKT-1104 竹・響十 牛刀 240

●重量: 260g ●材質: 刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
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【送料無料】源明利作 VG10ダマスカス 旋風 筋引包丁 240mm 共口金 662063 201809

日用品卸問屋　火の鳥

27,060円

【送料無料】源明利作 VG10ダマスカス 旋風 筋引包丁 240mm 共口金 662063 201809

刃物産地 越前打刃物の本格包丁 越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 源明利 ステンレスVG10ダマスカス筋引包丁 240mm 旋風 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 手に持った時のバランスが良く、疲れにくい設計です。 33層の美麗なダマスカス模様と共に、サブゼロ処理により一層組織が顕密になり硬度が上がったV10鋼でより鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り : 約 240mm ■全長 : 約 355mm ■刃幅 : 約 35mm ■重量 : 約 150g ■鋼 : ステンレス鋼(V金10号) ■柄 : 黒合板柄 ■日本製 【源明利作 VG10ダマスカス包丁 旋風 一覧】 源明利 VG10ダマスカス鋼 ペティ 120mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 ペティ 150mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 三徳包丁180mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 210mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 240mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 270mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 筋引包丁240mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 筋引包丁270mm 旋風
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【送料無料】越前数馬作 V10ダマスカス鋼 雪月花 鍛造牛刀210mm ワインレッド桂紫檀柄 620985 202003

日用品卸問屋　火の鳥

33,660円

【送料無料】越前数馬作 V10ダマスカス鋼 雪月花 鍛造牛刀210mm ワインレッド桂紫檀柄 620985 202003

17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁 越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 越前数馬作 V金10号ダマスカス 雪月花 鍛造牛刀210mm ワインレッド桂付紫檀柄 ※ 鋼の積層模様は製品個々により異なります。 ※ 柄は天然木加工のため色や木目模様は製品個々により異なります。 掲載の画像は参考画像として予めご了承ください 【商品説明】 毎日お使いいただいても飽きの来ない上品な17層鋼模様が特徴の「雪月花(せつげつか)」です。 熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。 重量のバランスが良いため、軽く疲れにくい設計です。 非常に硬くて、粘り強く、鍛造性に優れ、しかも錆びにくくかつ研ぎやすい高級刃物鋼、V金10号を使用した本物の鍛造品です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 210mm ■全長 : 約 365mm ■刃幅 : 約 53mm ■重量 : 約 142g ■鋼 : V金10号 ■柄 : ワインレッド桂付・紫檀柄 ■日本製 【越前数馬作 雪月花 紫檀柄 商品一覧】 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 三徳包丁165mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 三徳包丁165mm 紫檀柄(木鞘付) 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 紫檀柄(木鞘付) 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 菜切包丁165mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 剣型文化包丁170mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 鍛造牛刀210mm 紫檀柄 【越前数馬作 雪月花 寿檀柄 商品一覧】 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 寿檀八角柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 三徳包丁165mm 寿檀八角柄 越前数馬...
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【ふるさと納税】H28-27 あすか 69層鋼 牛刀 包丁 31856000001

岐阜県関市

28,000円

【ふるさと納税】H28-27 あすか 69層鋼 牛刀 包丁 31856000001

謝礼品説明 品名 あすか 69層鋼 牛刀 包丁 31856000001 H28-27 説明 あすか|69層鋼 牛刀 最高級ダマスカス包丁はギフトにも最適 直線的なデザインをさらに際立たせる、ダマスカス模様の「69層鋼」は高級ラインです。 刃物特有の美しさと抜群の切れ味を併せもち、大切な人や特別な日のギフトにもふさわしい一品です。 ● ブレード(刃)について ・芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。 ・サブゼロ加工による抜群の切れ味。 ・高級包丁の代名詞と言える、ダマスカス模様。 ・家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。 ・紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています(同クラスでは一般的に60~ 80枚が合格基準) ・ブランド名はレーザー刻印 ● ハンドルについて ・カラーはブラック。 ・和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました。 ・左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです。 ・特許構造と職人による加工技術が合わさり実現するヤクセル独自のハンドルです。 ・水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。 ・口金には錆びに強いハイグレードなステンレス素材316Lを採用。メンテナンス性にも優れています。 ・エンド部分にロゴ入り ● 牛刀について 刃渡り18cmの牛刀。シェフナイフとも呼ばれ、三徳包丁と比較して刃渡りが長く、大きな肉の塊や野菜などを切る時に便利です。細くなった先端を利用して切ったり、刃の曲線を生かして軽やかに刻むこともできます。同シリーズで三徳包丁、ペティナイフもご用意しています 内容 【容量】:牛刀×1 【サイズ】:牛刀(全長310mm/刃渡り180mm) 【重さ】:約149g ...
04201608 500B 濃州孫六作 ダマスカス包丁3点セット

premoa

33,410円

04201608 500B 濃州孫六作 ダマスカス包丁3点セット

商品説明★ 濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた銘品です。スペック* サイズ:-* 本体重量:約465g* 材質:積層鍛接複合鋼材、柄:黒色積層強化木* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・牛刀包丁(刃渡18cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)×各1* 原産国:日本
片岡製作所|KATAOKA KS-1103 響十 牛刀 270

ビックカメラ楽天市場店

30,733円

片岡製作所|KATAOKA KS-1103 響十 牛刀 270

●重量: 265g ●材質: 刀身・ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール、Mo-Vスチール)/ハンドル・18-8ステンレス鋼
牛刀 両刃 210mmステン&ニッケル 63層鋼 ダマスカス模様ステンレス一体型(包丁 洋包丁 業務用包丁 家庭向け包丁 シェフナイフ ステンレス包丁 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

28,000円

牛刀 両刃 210mmステン&ニッケル 63層鋼 ダマスカス模様ステンレス一体型(包丁 洋包丁 業務用包丁 家庭向け包丁 シェフナイフ ステンレス包丁 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約345mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約128mm 幅約31mm(最大) 厚み約18mm ■重量 :約175g ■材質 : 刃部 モリブデンバナジウム鋼 柄部 一体型 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■製造:日本製 ■備考:食洗機対応品 ■注意: 次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。ステンレス&ニッケル 63層ダマスカス一体型 牛刀包丁 210mm ◎持続する切れ味 中心の切刃はステンレス刃物鋼を使用しています。 錆びにくく、切れ味良好です。 ◎美麗なブレード ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で美麗な輝きと強い強度を有します。切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様です。 ◎清潔なハンドル 柄部も永久に腐蝕しない18-8ステンレスモナカハンドルで大変衛生的です。...
あす楽
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藤次郎プロ ニッケルダマスカス鋼 牛刀庖丁 180mm F-1031 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス 鍛造 日本製

JOYアイランド

33,000円

藤次郎プロ ニッケルダマスカス鋼 牛刀庖丁 180mm F-1031 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス 鍛造 日本製

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)180mm 全長:(約)305mm 重量:(約)165g 材質 芯材:超硬質合金鋼 側材:ニッケルダマスカス鋼(63層) ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。 プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。 耐食性の高いニッケルダマスカスを多層構造したもので、優美な波紋が特徴的。 多層構造により芯材の炭素の緻密度が増し、刃物として抜群の硬度と安定した切れ味を誇ります。
あす楽
誠貴作 春風 和ペティナイフ 両刃 150mm粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 ウォルナット柄 木箱入り(和包丁 ペティナイフ ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製 誕生日 母の日...

刃物・道具の専門店　ほんまもん

32,000円

誠貴作 春風 和ペティナイフ 両刃 150mm粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 ウォルナット柄 木箱入り(和包丁 ペティナイフ ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製 誕生日 母の日...

製品仕様 ■サイズ :全長約280mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約33mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約115mm 幅約23mm(最大) 厚み約18mm ■重量 :約75g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 ウォルナット ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■注意 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 春風 ◆ ペティナイフ150mm ウォルナット柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 料理使用中において特別硬いもの(冷凍・骨など)を切らなければ、 最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 硬い物などを切る際は冷凍包丁などをお勧めします。 柄はウォルナットの八角柄を使用しています。 素材は硬く塗装をしなくても表面がウォルナット特有の艶のある美しい濃い茶色がでる為、見た目的にも申し分のない木です。
あす楽
堺孝行最高級 63層 ダマスカス 牛刀 両刃 刃渡り 210mm #14012 孝行 SAKAI TAKAYUKI 国産 Made in Japan Damascus シェフナイフ シェフズナイフ...

堺の刃物屋さん　こかじ

33,470円

堺孝行最高級 63層 ダマスカス 牛刀 両刃 刃渡り 210mm #14012 孝行 SAKAI TAKAYUKI 国産 Made in Japan Damascus シェフナイフ シェフズナイフ...

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。サビに強く切れ味の鋭いモリブデン鋼を割り込んだ高級感のある牛刀です。サイズは210mmで、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。外国人のお客様からも大変人気の包丁です。刃渡り:210mm全長:340mm刃幅:46mm重さ:195g芯材:モリブデン鋼 堺孝行 最高級 63層ダマスカスペティ 120mm17,900円 堺孝行 最高級 63層ダマスカスペティ 150mm 19,300円 堺孝行 最高級 63層ダマスカス三徳 刃渡り 175mm26,700円 堺孝行 最高級 63層ダマスカス牛刀 210mm27,000円 関連商品堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...堺孝行#10813 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...33,270円58,770円62,550円堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10012 牛刀 刃渡り...日本製 霞VG-10PRO58020 剣型包丁(牛刀) 刃渡り200m...24,880円21,310円27,500円堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...堺孝行 TUS 牛刀 240mm #16613 高級 ステンレス ステ...19,310円17,740円17,740円
青木刃物 63層ダマスカス 牛刀 180mm 14011

株式会社　千田

28,215円

青木刃物 63層ダマスカス 牛刀 180mm 14011

サイズ180mm 材 質ステンレス特殊銅(柄:強化積層木) 〜63層ダマスカス〜 サビに強く切れ味の鋭いモリブデン銅を芯材にした美しい包丁。
あす楽
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【楽天1位 燕三条製】包丁 牛刀 270mm 9寸 藤次郎 V金10号 VG10 ダマスカス 日本製 口金付 ステンレス すごく よく 切れる 万能包丁 肉切り包丁 ほうちょう ギフト ラッピング...

一心刃物

28,050円

【楽天1位 燕三条製】包丁 牛刀 270mm 9寸 藤次郎 V金10号 VG10 ダマスカス 日本製 口金付 ステンレス すごく よく 切れる 万能包丁 肉切り包丁 ほうちょう ギフト ラッピング...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼...
堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270mm ボーラーウッデホルム特殊鋼 孝行 TAKAYUKI 国産 Damascus シェフナイフ シェフズナイフ 包丁 庖丁...

堺の刃物屋さん　こかじ

33,270円

堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270mm ボーラーウッデホルム特殊鋼 孝行 TAKAYUKI 国産 Damascus シェフナイフ シェフズナイフ 包丁 庖丁...

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用し、素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。スウェーデンボーラウッデホルム特殊鋼とは、極めて不純物が少ない鉄鉱石を優れた技術で精製して造られた世界でも最高級の鋼として認められる鋼材です。350年以上の歴史を持つボーラウッデホルム社はオーストリアのボーラ社とスウェーデンのウッデホルム社が合併して創立した特殊鋼メーカーであり、Grand Chef Knifeは鋭い切れ味と持続性能を兼ね備えた洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。刃渡り:270mm全長:400mm刃幅:51mm重さ:g刃材:ボーラーウッデホルム特殊鋼、両刃※サーモン加工は表のみ関連商品堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...堺孝行最高級 63層 ダマスカス 牛刀 両刃 刃渡り 210mm #1...堺孝行#10813 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...24,880円33,470円58,770円堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...62,550円19,310円17,740円堺孝行 包丁 牛刀 日本製 国産 ミルフィーユ 190mm #7400...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 剣型柳刃 飛燕型 300mm...25,170円25,390円35,580円
送料無料
燕人の匠 牛刀包丁160mm&桐まな板 ETY-3001

DECO MAISON

27,160円

燕人の匠 牛刀包丁160mm&桐まな板 ETY-3001

■商品内容燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズの牛刀包丁と新潟加茂産桐まな板のセット。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。まな板は新潟加茂産桐まな板。木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス職人が1枚1枚丁寧に仕上げました。桐はまな板に最適な素材!使ってわかる3つの理由1.圧倒的な軽さ:桐の最も優れた特性はその軽さです。2.水切れが良く、乾きが早い:黒ずみが起こりにくく衛生的。3.弾力性があり、刃に優しい:包丁の寿命も長くなります。■商品スペック【セット内容】牛刀包丁16cm[全長]約28cm[刃渡り]約16cm桐まな板約25×18×1.5cm【重量】牛刀包丁16cm約160g桐まな板約200g【箱サイズ】約6.2×33×2.7cm/約245g【材質】[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材(金属部 18-8ステンレス鋼)[まな板]桐【生産国】日本■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【7 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ ETY-3001 ]
濃州孫六作 ダマスカス包丁3本セット 500B 包丁セット 三徳包丁 牛刀包丁 ペティナイフ 日本製 調理器具 ギフト プレゼント

シャディ　楽天市場店

31,763円

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●濃州孫六作 ダマスカス包丁3本セット 500B●■幾重にも折り重なった積層鍛接で粘りがあり、鋭い切れ味。波模様に広がる刃紋がとても美しい一品です。柄には手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。●現品(三徳包丁)全長約29cm・刃渡り約17cm、(牛刀包丁)全長約30cm・刃渡り約18cm、(ペティナイフ)全長約24cm・刃渡り約13.5cm●刀身=積層鍛接複合鋼材、柄部=黒色積層強化木●原産国 日本●化粧箱入●常温[●オススメ 人気 ギフト 用途 : 内祝 内祝い お返し 結婚 出産 香典 快気 結婚内祝い 出産内祝い 香典返し 志 お供え 満中陰志 法要 仏事 誕生日 引出物 結婚引出物 結婚引き出物 ウェディングギフト ブライダルギフト 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 快気祝い 全快祝い 全快内祝い 新築内祝い 長寿祝い 改装祝い 改装内祝い お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 バレンタイン ホワイトデー 季節の変わり目 新生活 母の日 父の日 遅れてごめんね 敬老の日 クリスマス 新年 内祝い ご挨拶 ゴルフコンペ コンペ 記念品 賞品 景品 粗品 快気祝いのお返し 出産祝いお返し 新築祝い 病気見舞い 品物 お見舞いのお返し お見舞い お中元 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い 夏ギフト 夏のご挨拶 サマーギフト お歳暮 お年賀 御歳暮 御年賀 寒中見舞い 冬ギフト 冬のご挨拶 ウィンターギフト 上司 友人 友達 親戚 家族 両親 同僚 先輩 後輩 ギフトショップ お見舞い返し 入院 見舞い ご祝儀 入学 入学式 入園 入園式 入進学 卒園 卒園式 卒業 卒業式 お返し プレゼント 手土産 贈りもの 贈り物 異動 退職 転職 挨拶 あいさつ 成人祝い 成人内祝い 還暦祝い...
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美麗を極める。 積み重なったブレードの層で出来た フラワーダマスカス紋様が豪華にデ ザインされ、日本刀を連想させる「刀 エッジ」が優美に舞います。 天然カバ材のハンドルを包丁に組み込んだことで日本の伝統「和」が際立ちます。さらにハンドルにレッドスペイサーとモザイクピンを加えたことで現代と伝統をコラボレーションさせました。 刀エッジとダマスカス紋様。 ブレードのダマスカス紋様は、特別に採用された刀エッジと美しいフラワーダマスカスブレード(101層)は、超低温処理「CRYODUR」により、安定した理想的な素材を実現。 カバ材。 天然のカバを使用していますので、手になじみやすく使いやすさに優れ ています。天然の木を使用していますので、取り扱いにはご注意ください。 スペック 重さ170g 長さ29.5cm 幅2.2cm 高さ4.4cm ブレード 鋼材MC63 硬度約63 刃渡り約16cm 生産国日本 刃付け本刃付け 冷硬処理クリオデュア ダマスカス101積層のフラワーダマスカス紋様 対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。 ハンドル 素材カバ材 長さ11.5cm シェイプD型 装飾エンドキャップ 食洗機使用不可
Nanfang Brothers 包丁セット VG10金 ダマスカス鋼 67層 3本【三徳包丁 牛刀包丁 ペティナイフ】包丁ブロックセット 切れ味良い 食洗機対応 野菜切り 肉切り 果物切り 多機能...

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Nanfang Brothers 包丁15点セット ダマスカス 万能包丁 牛刀包丁 柳刃包丁 パン切り ステーキナイフ 三徳包丁 実用包丁 包丁立て付き ペティナイフ キッチンハサミ...

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ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼_ヾ(・_・ ) ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。 【セット内容】:8インチ牛刀包丁*1、8インチ柳刃包丁*1、8インチパンナイフ*1、7インチ三徳包丁*1、5.5インチ実用包丁*1、3.5インチ果物切り*1、5インチステーキナイフ*6 キッチンはさみ&包丁研ぎ&包丁立て*1。【優れた材質】:ダマスカス鋼を採用し、心地よい切れ味が長持ちします。ナイフにより、肉、魚、野菜、果物を細かく刻むかどうかにかかわらず、各ピースは正確にスライス、ミンチ、ダイシングされます。【独特なデザイン】:人間工学に基づいたハンドルの形は、優れた制御性や敏捷性また快適性を実現するように設計されており、手作業で磨かれ、熱、寒さ、湿気の影響を非常に受けにくくなっています。【便利な保管?耐久性】:ブレードとシャンクのデザインは、壊れにくい、安全で耐久性があります。 長続きすることとクリーニングが簡単であることを保証します。【品質に保証】:お客様が100%の満足度を心掛け、品質的欠陥は全額返金になります。私たちはお客様の問題に対処するため、24時間で問題を取り除くのを手伝います。これはまさにお客様が必要なキッチンコンパニオンと思います。ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼_ヾ(・_・ ) ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。 【セット内容】:8インチ牛刀包丁*1、8インチ柳刃包丁*1、8インチパンナイフ*1、7インチ三徳包丁*1、5.5インチ実用包丁*1、3.5インチ果物切り*1、5インチステーキナイフ*6 キッチンはさみ&包丁研ぎ&包丁立て*1。【優れた材質】:ダマスカス鋼を採用し、心地よい切れ味が長持ちします...
あす楽
ヘンケルス ツヴィリング ツインセルマックスMD67 コンパクトシェフナイフ 14cm 140mm 30881-141 包丁 牛刀 万能包丁 TWIN Cermax MD67

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34,430円

ヘンケルス ツヴィリング ツインセルマックスMD67 コンパクトシェフナイフ 14cm 140mm 30881-141 包丁 牛刀 万能包丁 TWIN Cermax MD67

特長 ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用したツイン セルマックス MD67シリーズ。 MC66スチールは分子が繊細なため刀付きがよく、優れた切れ味とその持続性を備えています。 丸みを帯びたアーチ型のハンドルは手に馴染み、持ちやすさにもこだわりました。 ブレードの両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた133層のダマスカス紋様は同じものが無く、1本1本が唯一無二の存在です。 仕様 刃渡り:約14cm 鋼材:MC66パウダースチール ハンドル:マイカルタ 食洗機:使用不可 生産国:日本製 attention 高硬度のブレードなので、ツヴィリングのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。 食洗機はご使用いただけません。ツヴィリング J.A. ヘンケルス ツインセルマックス MD67 コンパクトシェフナイフ 14cm 唯一無二のダマスカス紋様をまとった 最高級モデル。 ツヴィリング史上最高の硬度を誇る MC66スチールを使用した ツイン セルマックス MD67シリーズ。 MC66スチールは分子が繊細なため 刀付きがよく、優れた切れ味と その持続性を備えています。 また、丸みを帯びたアーチ型のハンドルは 手に馴染み、持ちやすさにもこだわりました。 ブレードの両側からステンレスとニッケルを 交互に66層重ね合わせた 133層のダマスカス紋様は同じものが無く、 1本1本が唯一無二の存在です。 包丁は用途に応じて 使い分けることが大切です。 ツヴィリングでは、様々な用途に応じて デザイン、サイズ、刃付けに、 ひとつひとつキメ細かい工夫がされています。 シェフナイフは、硬いものや厚手のものを 切るのに便利。 肉、魚はもちろん野菜のカットなどにも 適しています。...
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【公式】 ZWILLING カンレン キリ シェフ ナイフ 20cm 牛刀 | ツヴィリング J.A. ヘンケルス 包丁 ナイフキッチンナイフ 調理器具 ヘンケル

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ツヴィリングナイフ 新シリーズ 直営店・公式オンライン限定発売 人気の包丁シリーズ「カンレン」に、クリーム色のハンドルが目を引く、新バージョン「キリ」が登場。 美しい「霧」の風景 天然木を思わせる淡色のハンドルと、刃の表面を彩る繊細な49層のダマスカス模様を合わせて、山脈にたちこめる濃い霧に一筋の陽の光が射す、美しい朝もやの風景をイメージしました。キッチンに立つのが楽しみになるデザインです。 一人一人に馴染む設計 急な角が無いハンドルは手にすっと馴染み、ボルスター部からブレードへ繋がるゆるやかなフォルムは、手を自然に理想的なピンチグリップに導きます。このような仕上がりが可能なのは、Kanren Kiriの大部分が職人による手作りだからです。 また、ハンドルの模様や刃のダマスカス模様は、一つ一つが細かく異なる一点物となっており、愛着を誘います。 どんなキッチンにも通用するスペック 採用している鋼材「FC61」の硬度は炭素鋼と同等の約HRC61。岐阜県関市の職人が施す本刃付けの切れ味が長持ちする上に、砥石でも研ぎやすい絶妙な硬さです。ハンドルの高級素材「マイカルタ」は、布と樹脂を積層し固めています。 天然木のような木目を表現しながら、樹脂のように熱や水、衝撃に強い、特別なお手入れ無しに長持ちする素材です。 スペック サイズ長さ34cm×幅5cm×高さ2.2cm 刃渡り20cm 鋼材FC61 ハンドル素材マイカルタ 刃付け本刃付け 生産国日本

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ダマスカスペティ 包丁 120mm ペティナイフ 地蔵堂 調理 料理 包丁 yoita ダマスカス鋼 JIZODO

【用途】果物・野菜などの調理。【機能・特長】職人の技と知恵を集結した見とれるほど美しい包丁です。料理に使うすべての食材を切る事ができる包丁です。ステンレス鍛造で製造していますのでサビに強く衛生的です。日本刀の製造過程から生まれたダマスカス鋼製です。【材質】VG10ステンレス刃物鋼。国産ステンレス鋳物。 刃渡り:120mm。全長:226mm。重さ:90g。 冷凍食品、骨など堅い物には使用を避けてください。用途以外には使用しないでください。子供の手の届かない場所に保管してください。
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実用性を重視した本職用。【MV口金牛刀シリーズ】MV錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品詳細】■全長:435mm■刃渡り:300mm■刃厚:3.0mm■重量:340g【材質】■刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル:積層強化木【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13815 正広作 MV口金 牛刀 330mm (左用) J...マサヒロ#13114 正広作 口金付 牛刀 300mm (左用) JA...マサヒロ#13813 正広作 MV口金 牛刀 270mm (左用) J...33,510円23,390円21,630円マサヒロ#13811 正広作 MV口金 牛刀 210mm (左用) J...マサヒロ#13812 正広作 MV口金 牛刀 240mm (左用) J...マサヒロ#13810 正広作 MV口金 牛刀 180mm (左用) J...14,150円17,230円13,270円マサヒロ#13113 正広作 口金付 牛刀 270mm ...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノ 440シリーズ 牛刀 270mm No814 規格 : [270mm No814]刃渡 全長 重量 : 270×405mm 260g材質 : 16クロムハイステンレスモリブデン鋼プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。※商品画像は色違いを掲載している場合がございます。正しくは商品名をご確認ください。[tag1]【送料無料】ミソノ(MISONO) 440シリーズ 牛刀(両刃) 270mm No814 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【送料無料】【洋包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASC:R=C/R=055/P=0027100]
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MCUSTA(エムカスタ)三昧(ザンマイ)クラシック ダマスカス コーリアンハンドル筋引270mm HKC-3011D

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MCUSTA(エムカスタ)三昧(ザンマイ)クラシック ダマスカス コーリアンハンドル筋引270mm HKC-3011D

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下村工業 日本製 ヴェルダン 三徳 165mm / 牛刀 180mm / ペティ 125mm / 出刃 150mm / 柳刃 210mm 包丁

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下村工業 日本製 ヴェルダン 三徳 165mm / 牛刀 180mm / ペティ 125mm / 出刃 150mm / 柳刃 210mm 包丁

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堺菊守サーモン型(口金付・本刃付加工)(1)牛刀270mm【庖丁 業務用ナイフ 洋包丁】【堺菊守】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

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31,000円

【ふるさと納税】ブラックダマスカス 文化包丁 仙蔵 164mm 八角柄 (BD-08)

謝礼品説明 品名 ブラックダマスカス 文化包丁 仙蔵 164mm 八角柄 (BD-08) 説明 文様が美しいダマスカス鋼を、更に特殊加工により黒く美しく仕上げた「ブラックダマスカス」。 昔ながらの手打ち包丁のようなクラフト感があり、昔深く落ち着いた表情の波紋が人気のシリーズです。浮かび上がる模様は同じものは無く、まさに一本モノの包丁と言えるでしょう。 芯材はVG10。コバルトが添加された特殊ステンレス刃物鋼で、通常のステンレス刃物鋼よりも硬度や耐摩耗性を向上させています。切れ味の良さと切れ味の持続性を引き出します。 ハンドルは伝統的な和包丁のような八角形。 ハンドル底から口金部分にかけて緩やかに細くなっているので、心地よく握ることが出来ます。材質は天然木より耐久性や耐水性に優れた積層合板を使用。ブラックとブラウンの落ち着いた2色の積層合板の間にワンポイントで白リングを挟み、引き締まったデザインになっています。 サンクラフトの自社工場で職人の手によって作られる包丁には「仙蔵」のロゴが入っています。 サンクラフト創業者の先祖である「仙蔵(せんぞう)」は、その昔、関の土地の発展に寄与した人物と伝えられています。私財を投じ、神社の建立など公益追及に尽力しました。 「丁寧に最高品質の包丁を作る」その精神はかつて「仙蔵」が関の土地の発展に腐心したように、使う人を思いやった包丁作りの精神に宿っています。 内容 刃渡り164mm 刃:VG10積層ステンレス鋼33層に黒染め加工 柄:積層強化木(黒、茶色)+白色ファイバーリング 提供事業者 株式会社サンクラフト 0575-22-5511 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
佐治武士作 VG10ダマスカス十字鎚目 ペティナイフ 135mm 八角紫檀(ローズウッド)柄

七福ツール　楽天市場店

27,500円

佐治武士作 VG10ダマスカス十字鎚目 ペティナイフ 135mm 八角紫檀(ローズウッド)柄

計31層の鋼を使用したダマスカス造りの庖丁です。 火造り鍛造作業により鋼の層が乱れ模様として煌いて見えるのが特長です。 十字形の印象的な鎚跡は熟練職人による鍛造作業の証となると共に、 切った食材のブレードへの付着を軽減します。 武生特殊鋼材V金10号鋼(VG10)を使用。 使い始めの鋭い切味を長期間保持できます。 また、錆にも強い為お手入れが簡単です。 ハンドル母材には硬質で耐久性の高い希少木材の紫檀を使用。 更に高級和庖丁仕様の八角形を採用しました。 五指が常に柄の八つの角を保持できる為、 思い通りの調理がし易くなります。 また目で見なくとも握った瞬間に最適なポジションを 掌が感知し調理に移ることができます。 全長:260mm、刃渡り:135mm、重量:80g、日本製
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濃州孫六作 ダマスカス包丁2本セット 300E ギフト対応不可 (送料無料)

ギフトマン　楽天市場店

27,618円

濃州孫六作 ダマスカス包丁2本セット 300E ギフト対応不可 (送料無料)

★商品番号⇒21-8377-969★★こちらの商品はギフト包装不可★★●箱サイズ:約37×18×3(cm)/重さ:400g●化粧箱入●現品(三徳包丁)全長約29cm・刃渡り約17cm、(ペティナイフ)全長約24cm・刃渡り約13.5cm●刀身=積層鍛接複合鋼材、柄部=黒色積層強化木●幾重にも折り重なった積層鍛接で粘りがあり、鋭い切れ味。波模様に広がる刃紋がとても美しい一品です。柄には手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。★商品番号⇒21-8377-969★★こちらの商品はギフト包装不可★★●箱サイズ:約37×18×3(cm)/重さ:400g●化粧箱入●現品(三徳包丁)全長約29cm・刃渡り約17cm、(ペティナイフ)全長約24cm・刃渡り約13.5cm●刀身=積層鍛接複合鋼材、柄部=黒色積層強化木●幾重にも折り重なった積層鍛接で粘りがあり、鋭い切れ味。波模様に広がる刃紋がとても美しい一品です。柄には手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。
正広 口金牛刀(日本鋼) 巾広冷凍 270mm 13046 CHBA1001

WADA TOKI

32,175円

正広 口金牛刀(日本鋼) 巾広冷凍 270mm 13046 CHBA1001
Misono 牛刀 両刃116)手研本刃付 33cm 〈AMS-09〉人気 ミソノ 牛刀 みその おすすめ 牛刀 ミソノ ナイフ MISONO シェフナイフ ミソノ キッチンナイフ ミソノ...

ふじたクッキング

33,869円

Misono 牛刀 両刃116)手研本刃付 33cm 〈AMS-09〉人気 ミソノ 牛刀 みその おすすめ 牛刀 ミソノ ナイフ MISONO シェフナイフ ミソノ キッチンナイフ ミソノ...

商品の詳細 サイズ 全長470mm 背厚2.5mm 質量 370g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono 牛刀 両刃116)手研本刃付 33cm 〈AMS-09〉 ・伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ・ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に 培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂 こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。その為お届けまで7〜10日間かかります。 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※
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ミソノ UX10 No.762 牛刀 サーモン 210mm Misono 中金H

農業用品販売のプラスワイズ

31,246円

ミソノ UX10 No.762 牛刀 サーモン 210mm Misono 中金H

【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。 EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ GYUTOU SAUMON 210 mm類似商品はこちらミソノ UX10 No.764 牛刀 サーモン46,836円ミソノ UX10 No.765 牛刀 サーモン59,597円ミソノ UX10 No.763 牛刀 サーモン41,771円ミソノ UX10 No.761 牛刀 サーモン29,009円ミソノ モリブデン鋼 No.562 牛刀 サー14,209円ミソノ 440 シリーズ No.812 牛刀 13,485円ミソノ モリブデン鋼 No.512 牛刀 219,341円ミソノ モリブデン鋼 No.565 牛刀 サー34,995円ミソノ モリブデン鋼 No.564 牛刀 サー28,549円新着商品はこちら2024/4/14遮光ネット ふあふあ 2.7m × 30m 遮17,299円2024/4/14遮光ネット ふあふあ 3.0m × 30m 遮19,062円2024/4/14遮光ネット ふあふあ 3.6m × 30m 遮22,589円再販商品はこちら2024/4/12健苗シート 幅210cm×長さ25m 低発泡P19,152円2024/4/12健苗シート 幅230cm×長さ25m 低発泡P22,028円2024/4/127個 AZ ベジプランター深型 690 チョコ6,035円2024/04/16 更新【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。 EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ GYUTOU SAUMON 210 mm
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MCUSTA(エムカスタ)三昧(ザンマイ)ザンマイ クラッシックプロ ダマスカス 紅蓮ZANMAI Classic Pro Damascus Flame筋引240mm HFR-8010D

刃物の政豊　楽天市場店

29,150円

MCUSTA(エムカスタ)三昧(ザンマイ)ザンマイ クラッシックプロ ダマスカス 紅蓮ZANMAI Classic Pro Damascus Flame筋引240mm HFR-8010D

■全長:380mm ■刃渡り:240mm ■重量:158g ■ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ■ハンドル材:赤合板 ■世界中で今ダマスカス包丁は愛用され続けています。切れ味もさることながら、見た目の良さも料理をする人のモチベーションを上げます。 ■食材に食い込みやすく、かつ強靭なハマグリ刃。熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 ■ハンドルは赤合板を使い作業性の高い握りやすい形状と3つのリベットで固定し、頑丈な仕上がりになっています。 ■エジリは、ガーリックなどをつぶせるように平らになっております。いろいろな用途に使いこなせます。 ■高級感ある専用箱付き。包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。 ※メーカーに在庫が無い場合は、お届けまでに約2~3ヶ月期間を要する製品もございます。ご了承ください。
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山脇刃物製作所 義弘 AUS10割込 磨きダマスカス 三徳180mm (白口輪) 日本製 ZAD-180STROW

マニッシュボーイ

33,239円

山脇刃物製作所 義弘 AUS10割込 磨きダマスカス 三徳180mm (白口輪) 日本製 ZAD-180STROW

山脇刃物製作所 義弘 AUS10割込 磨きダマスカス 三徳180mm (白口輪) 日本製 ZAD-180STROW 600年の歴史に裏打ちされたブランド「郷右馬允義弘」の包丁。 [サイズ]〈刃渡り〉約18cm 説明 600年の歴史に裏打ちされたブランド「郷右馬允義弘」の包丁。 野菜や魚 ■肉などさまざまな食材に広く使える汎用性の高い包丁です。 切れ味抜群の包丁は、食材の切り口を滑らかにし、お料理を口当たりよく仕上げます。 [サイズ]〈刃渡り〉約18cm [素材 ■材質]AUS10(44層ダマスカス軟鉄 ■磨き仕上げ) [生産国]日本 商品コード20063849507商品名山脇刃物製作所 義弘 AUS10割込 磨きダマスカス 三徳180mm (白口輪) 日本製 ZAD-180STROW型番ZAD-180STROWサイズ約18cmカラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
包丁・ナイフ パウダープロ100(主研本刃付) 牛刀(両刃)包丁 24cm (9-0307-1003)

施設用品・業務用品専門店KYOEI

27,170円

包丁・ナイフ パウダープロ100(主研本刃付) 牛刀(両刃)包丁 24cm (9-0307-1003)

◆SALE◆包丁全品値下げ中!! POWDER PRO 100最新技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長持ちします。『パウダープロ100』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ:刃24cm、全長365mm■質量:240g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
牛刀 クラシック DZ(ドライザック) 4582 23cm

スタイルキッチン

29,172円

牛刀 クラシック DZ(ドライザック) 4582 23cm

牛刀 4582 23cm クラシック DZ●刃渡寸法:23cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ドイツ●ドライザック●クラシックシリーズ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)
ダマスカス包丁 2本組セット (三徳・ペティ) 関藤平 黒耀 ヤクセル 30246 / 三徳包丁 ペティナイフ 2本 セット 野菜用 肉用 魚用 万能包丁 フルーツ 果物 ギフト 贈り物...

Y-NETS

27,500円

ダマスカス包丁 2本組セット (三徳・ペティ) 関藤平 黒耀 ヤクセル 30246 / 三徳包丁 ペティナイフ 2本 セット 野菜用 肉用 魚用 万能包丁 フルーツ 果物 ギフト 贈り物...

▽商品の仕様 刃渡り(約) 三徳:165mmmmペティ:120mm箱寸法:100×389×84mm 材質 刃:コバルト合金 刃 芯材:ダマスカス鋼 柄:グラスファイバー入りエポキシ樹脂 ▽商品の説明 ▼関連カテゴリー ⇒「包丁・ナイフ・カッター」一覧 ⇒メーカー「ヤクセル」の商品一覧 ▽ご注文前にお読みください ■こちらの商品は、ご注文頂いてからメーカーへお取寄せ手配を致します。 ■欠品や生産終了等の理由により、発送までお時間いただく場合や、キャンセルさせて頂く場合がございます。 ■あらかじめご了承のうえで、ご注文いただきますよう、お願い申し上げます。 ※よくあるご質問 ※ギフト包装について ※不定形のものやサイズの大きな商品は包装できかねる場合がございます。
牛刀 クラシック DZ(ドライザック) 4582 26cm

スタイルキッチン

29,920円

牛刀 クラシック DZ(ドライザック) 4582 26cm

牛刀 4582 26cm クラシック DZ●刃渡寸法:26cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ドイツ●ドライザック●クラシックシリーズ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)
堺菊守 極上 鎌型薄刃(関西型) 210mm CHAP0605

WADA TOKI

34,320円

堺菊守 極上 鎌型薄刃(関西型) 210mm CHAP0605
特選 神田作 薄刃210mm(129121)05-0201-1805業務用

コスモキッチン

27,637円

特選 神田作 薄刃210mm(129121)05-0201-1805業務用

特選神田作 薄刃 210mm カンダ (129121) 商品詳細 メーカー 特選神田作 サイズ 210mm 材質 安来鋼、水牛桂柄 産地 日本 備考 -特選神田作 薄刃 210mm カンダ (129121)
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堺菊守 銀3 薄刃(関東型) 210mm

厨房卸問屋 名調

33,872円

堺菊守 銀3 薄刃(関東型) 210mm

●関連ワード【 蛸引包丁 和包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 骨切 包丁 出刃包丁 すし切包丁 正夫(柳刃) 刺身包丁 薄刃包丁(和包丁) ふぐ引】【kisi-13-0106】堺菊守 和包丁 極V10 鏡面仕上(水牛八角柄)サビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様の霞和包丁の最高峰です。鏡面仕上げが清潔感、演出効果をさらに高めます。V金10号。水牛八角(口金)付。※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。600年の伝統を誇る本職用包丁堺菊守 和包丁 銀3(水牛柄)銀3鋼。水牛柄(口金)付。※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。プロ用の和包丁として定着した「銀3鋼」。サビに強いだけでなく、その切れ味には定評があります。海外の一流シェフの間でも人気が高まっています。600年の伝統を誇る本職用包丁1 柳刃 [ CHAJ-01 ]7 柳刃 [ CHAK-01 ]8 蛸引 [ CHAK-02 ]9 ふぐ引(テッサ) [ CHAK-03 ]0 出刃 [ CHAK-04 ]a 薄刃(関東型) [ CHAK-05 ]b 鎌型薄刃(関西型) [ CHAK-06 ]c すし切 [ CHAK-07 ]d 身卸し [ CHAK-08 ]f 骨切 [ CHAK-09 ]4 ふぐ引(テッサ) [ CHAJ-02 ]5 鎌型薄刃(関西型) [ CHAJ-03 ]6 薄刃(関東型) [ CHAJ-04 ]2 切付柳刃 [ CHAJ-16 ]3 先丸蛸引 [ CHAJ-17 ]e むきもの [ CHAK-10 ]
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燕三条 和牛刀包丁 ぎへい 義平 風花(Kazahana) 粉末ハイス鋼 HAP40 和牛刀型 180mm 義平刃物

ファミリーツール　楽天市場店

31,438円

燕三条 和牛刀包丁 ぎへい 義平 風花(Kazahana) 粉末ハイス鋼 HAP40 和牛刀型 180mm 義平刃物

材質/刃部:日立金属 HAP40鋼 /地金:ステンレス(SUS405) /柄:朴の木 /桂:水牛の角 刃渡り:約180mm 全長 :約320mm 重量 :約140g 日立金属社製の粉末ハイス鋼HAP40をステンレスの地金で鋏みました。 粉末ハイス鋼は、対摩擦性、疲労強度に優れた合金鋼なので 硬くて欠けにくく、切れ味が持続する包丁に仕上がりました。 「風花」は初代から受け継がれてきた技術を駆使して作り出した一品です。 検索関連ワード:Xマス ウェディング お歳暮 お中元 クリスマス ゴルフコンペ バースデイ バレンタインデー ハロウィーン ハロウィン ホワイトデー 記念日 敬老の日 敬老祝い 結婚記念日 結婚式 祝賀会 初任給 新生活 新年 成人祝 誕生日 入学祝 年賀 年始 父の日 母の日 お祝い お誕生日お祝い お年賀 お返し お礼 クリスマスプレゼント 挨拶まわり 挨拶回り 引き出物 引っ越し祝い 引越祝い 引出物 快気祝い 快気内祝い 結婚祝 結婚祝い 結婚内祝い 御祝い 志 就職祝 就職祝い 就職内祝い 出産祝い 出産内祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝い 成人祝い 成人内祝い 粗品 卒業祝 卒業祝い 退職記念 退職祝い 退職内祝い 内祝い 入園祝い 入園内祝い 入学祝い 入学内祝い 記念品 ギフト ご挨拶 引っ越し 引越し おしゃれ おすすめ カジュアル かっこいい かわいい ノベルティ ビジネス フォーマル ブランド ブランド品 プレゼント ランキング上位 当店人気アイテム 家庭用 プロ仕様 シンプル 贈り物 生活雑貨 日用品 人気 贈り物 景品 公式 高級 雑貨 二次会 賞品 新品 贈答品 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 兄 姉 弟 妹 子ども 自宅用...
響十 TAMAHAGANE 筋引 270mm KP-1112(1本)【響十】

楽天24

29,531円

響十 TAMAHAGANE 筋引 270mm KP-1112(1本)【響十】

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ その他の包丁・ナイフ・はさみ 響十 TAMAHAGANE 筋引 270mm KP-1112 (1本)【響十 TAMAHAGANE 筋引 270mm KP-1112の商品詳細】●料理、肉、魚などの調理。●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことが始まりです。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。●ハンドルは耐腐触性に優れた積層強化木使用しています。【規格概要】刃渡り:270mm全長:403mm板厚:2.9mm材質:63層ダマスカス鋼モリブデンバナジウム鋼割込ハンドル:積層強化木【注意事項】・用途以外に使用しないでください。・刃物ですので十分注意して使用ください。・お子様の手の届かない場所に保管してください。【原産国】日本【ブランド】響十【発売元、製造元、輸入元又は販売元】与板利器工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。与板利器工業0256-35-4311広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:響十/]
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592800 グレステン Wタイプ 牛刀 727WK 27 4562207324519【送料無料】 27cm グレステンWタイプ AGL14727 GLESTAIN ホンマ科学

測定器・工具のイーデンキ

30,713円

592800 グレステン Wタイプ 牛刀 727WK 27 4562207324519【送料無料】 27cm グレステンWタイプ AGL14727 GLESTAIN ホンマ科学

●外寸1:415●重量:320g●板厚厚み:背:2.5●材質1:グレステン鋼●刃渡り:27cm●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。●両刃●1辺(mm):90●2辺(mm):450●3辺(mm):30●重量(g):490●製品重量(g):3204562207324519類似商品はこちら4562207324472 ホンマ科学 グレス29,296円592900 グレステン Wタイプ 牛刀 7337,634円592700 グレステン Wタイプ 牛刀 7225,955円592600 グレステン Wタイプ 牛刀 7220,764円4562207324274 ホンマ科学 グレス24,756円4562207324137 ホンマ科学 グレス19,459円AGL17 グレステンWタイプ プロティナイフ22,893円4562207324298 ホンマ科学 グレス24,756円593500 グレステン Wタイプ ペティーナ11,722円593400 グレステン Wタイプ ペティーナ11,247円AGL16730 グレステンWタイプ 筋引 733,542円8472400 グレステン Wタイプ 筋引 723,878円
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Misono ミソノ No.529 モリブデン鋼筋引サーモン 270mm ツバ付 モリブデン鋼 (錆びにくい特殊鋼)

瀧商店

28,670円

Misono ミソノ No.529 モリブデン鋼筋引サーモン 270mm ツバ付 モリブデン鋼 (錆びにくい特殊鋼)

特殊用途包丁 パフォーマンスシリーズ 料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁・・・・・・パフォーマー 専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 [モリブデン鋼シリーズ] No.661 小型中華包丁No. 61 190×95 mm, 300 g (家庭用) 購入はこちら! No. 572-S ソールナイフ 200 mm 購入はこちら! No. 573-S ソールナイフ 240 mm 購入はこちら! No. F-5 シャトーナイフ 50 mm 購入はこちら! No. 685 子供包丁 120 mm 購入はこちら! 三徳サーモン 180 mm No. 584 購入はこちら! 牛刀サーモン 300 mm No. 565 購入はこちら! 牛刀サーモン 270 mm No. 564 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm No. 563 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 562 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 561 購入はこちら! 筋引型サーモン 360 mm No. 527 購入はこちら! 筋引型サーモン 300 mm No. 526 購入はこちら! 筋引サーモン 270 mm No. 529 購入はこちら! 筋引サーモン 240 mm No. 528 購入はこちら! ぺティサーモン 150 mm No. 573 購入はこちら! ぺティサーモン 130 mm No. 572 購入はこちら! ぺティサーモン 120 mm No. 571 購入はこちら! [UX10] 三徳サーモン 180 mm No. 751 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 761 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 762 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm...
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【ふるさと納税】H30-06 志津刃物製作所:和とモダンが共存するオールステンレス包丁「京」 牛刀包丁 210mm

岐阜県関市

30,000円

【ふるさと納税】H30-06 志津刃物製作所:和とモダンが共存するオールステンレス包丁「京」 牛刀包丁 210mm

謝礼品説明 品名 H30-06 志津刃物製作所:和とモダンが共存するオールステンレス包丁「京」 牛刀包丁 210mm 説明 日本刀のような趣のある美しい刃波、ハンドルとブレードに継ぎ目のないオールステンレス製。 ブレードにはサビに強い三層構造を使用し、関鍛冶職人の匠の技によって丁寧に刃付されていますので鮮やかな切れ味が長続きします。 ハンドルのデザインは優しく手になじむ独自のスタイルを追求、柄の中が空洞なので軽く長時間使用しても疲れにくく、使い心地のいい包丁です。 鏡研磨後に再度つや消し加工を施し、包丁全体のフォルムに合わせた柔らかい質感に仕上げました。 切れ味、デザイン共にキッチンをスタイリッシュに演出します。 志津刃物製作所は、刃物の町、岐阜県関市で1959年より包丁を中心とした道具を製造販売しています。 関市は鎌倉時代より刀匠たちが分業により集まり刀を作っていました。 包丁もたくさんの工程を経て作り上げられます。 それぞれの工程を専門の職人は作っていく…、私たちはその精神を受け継ぎ、包丁の製造工程一つひとつをとても大切にしています。 使うほどに愛着がわく、長く使っていただけるものをつくる、それが私達の想いです。 容量 包丁×1 【サイズ】刃渡り:210mm 提供元 有限会社志津刃物製作所 :0575−22−0956 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
片岡製作所 Brieto(ブライト)M11PRO 武光 日本鋼 和出刃 210mm M1192

株式会社　千田

28,017円

片岡製作所 Brieto(ブライト)M11PRO 武光 日本鋼 和出刃 210mm M1192

サイズ(刃渡り):210 mm 材質:刀身=日本鋼・打刃物/ハンドル=18-8ステンレス鋼 生産国:日本 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
送料無料
あさがや しんかい 薄刃包丁 210mm 白紙2号鋼(日立金属安来工場製)

ナイフ＆ジッポー　しんかい

27,500円

あさがや しんかい 薄刃包丁 210mm 白紙2号鋼(日立金属安来工場製)

日本製です(大阪府堺市)。全長:355mm、刃の長さ(柄から先端まで):210mm、柄の長さ:140mm、材質:白紙2号鋼。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺市(大阪府)の経験豊かな刃物工場で製造しています。古来より続くタタラ製鉄の知識を取り入れた日本の伝統製鋼技術と、世界に冠たる加工技術の粋を集めた逸品です。【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。ご近所で研ぎを依頼できない場合は、この包丁をはじめとする「あさがや しんかい」の刻印が入った包丁に限り当店で研ぎ(有料)を承ります。その際は送付の前にメールでお問い合わせください。
堺孝行 PC柄和包丁 相出刃 210mm 04639 (モリブデン鋼) CHDD0203

WADA TOKI

31,680円

堺孝行 PC柄和包丁 相出刃 210mm 04639 (モリブデン鋼) CHDD0203
マサヒロ#11583 包丁セット 正広作5本 C-SET (正広作ステン丸柄三徳型、正広作ステン丸柄剣型、正広作ステン丸柄ペティ、正広作別撰出刃150mm、正広作別撰柳刃210mm) JAN...

堺の刃物屋さん　こかじ

30,830円

マサヒロ#11583 包丁セット 正広作5本 C-SET (正広作ステン丸柄三徳型、正広作ステン丸柄剣型、正広作ステン丸柄ペティ、正広作別撰出刃150mm、正広作別撰柳刃210mm) JAN...

大切な方への贈り物に。【ギフトセット】大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか?【商品詳細】■全長:三徳型…285mm/剣型…313mm/ペティ…226mm/出刃…約289mm/柳刃…約341mm■刃渡り:三徳…165mm/剣型…180mm/ペティ…120mm/出刃…150mm/柳刃…210mm■重量:三徳…135g/剣型…133g/ペティ…60g/出刃…195g/柳刃…125g【材質】■(三徳、剣型、ペティ)刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MRS-30使用■(出刃、柳刃)刃:ハガネ、黄紙、鍛接鍛造品■(三徳、剣型、ペティ)ハンドル:積層強化木■(出刃、柳刃)ハンドル:白木(朴の木)【用途】■大切な人への特別な日の贈り物にも最適です。【セット内容】■セット内容:正広作ステン丸柄三徳型、正広作ステン丸柄剣型、正広作ステン丸柄ペティ、正広作別撰出刃150mm、正広作別撰柳刃210mm【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#11582 包丁セット 正広作5本 B−SET (正広作ステ...人気商品の為、納期未定 マサヒロ#11568 包丁セット 正広作別撰 ...マサヒロ#11501 包丁セット MS−3000 LLS (MSCシリ...28,130円27,840円23,520円マサヒロ#11535...
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ミソノ モリブデン鋼 牛刀サーモンツバ付き 270mm NO.564 (misono 日本製 包丁 キッチン ナイフ 切れ 調理 器具 料理 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 新生活...

B・Bセレクト楽天市場店

30,849円

ミソノ モリブデン鋼 牛刀サーモンツバ付き 270mm NO.564 (misono 日本製 包丁 キッチン ナイフ 切れ 調理 器具 料理 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 新生活...

ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー:ミソノ刃物株式会社 刃渡×全長:270×400mm 材質:モリブデン鋼 ここに注目 ・料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁「パフォーマー」シリーズです。 ・専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 ・刀身の表にも裏にもシャープな凹加工がされています。 ・切れ味が冴え、しかもサビにくい。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの 高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。 注意点 錆防止のためご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取ってください。
堺菊守 和包丁 青鋼 (水牛八角柄) 蛸引 業務用包丁 210mm 240mm 270mm 300mm 330mm 360mm

プロストア

28,190円

堺菊守 和包丁 青鋼 (水牛八角柄) 蛸引 業務用包丁 210mm 240mm 270mm 300mm 330mm 360mm

和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 青鋼(水牛八角柄) 柄:水牛八角 材料:安来 青一鋼 本霞研。硬くて粘りがあり、切れ味が持続。霞包丁の最高峰。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(11)の型になります※
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☆ 調理小物 ☆Brieto-M1101H 牛刀(厚口)33cm [ 330 x 467mm 330g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】

せともの

30,250円

☆ 調理小物 ☆Brieto-M1101H 牛刀(厚口)33cm [ 330 x 467mm 330g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】

[商品名] Brieto-M1101H 牛刀(厚口)33cm[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法] [ 330 x 467mm 330g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 330 x 467mm 330g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で作り上げられた製品です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。
Misono(ミソノ) スウェーデン鋼 牛刀 No.116/33cm

ダイニングマート

33,902円

Misono(ミソノ) スウェーデン鋼 牛刀 No.116/33cm

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&Aメーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):116_33_470_370_2.5
ヴォストフ クラシック 牛刀 4582 26cm 1030100126(代引不可)【送料無料】

リコメン堂キッチン館

29,169円

ヴォストフ クラシック 牛刀 4582 26cm 1030100126(代引不可)【送料無料】

■商品説明●両刃■直径・サイズ390■深さ■重さ281g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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正本総本店 洋出刃 210mm 鋼製(はがね) CT3024 Masamoto Sohonten Kitchen yo-deba knife 240mm

ナイフ＆ジッポー　しんかい

31,680円

正本総本店 洋出刃 210mm 鋼製(はがね) CT3024 Masamoto Sohonten Kitchen yo-deba knife 240mm

日本製。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。全長:33.3cm 刃の長さ:21cm 3,5mm厚。材質:最高級炭素鋼(はがね) ウッドハンドル。 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。
牛刀 UX10 スウェーデン鋼 ミソノ (No.713) 24cm

ダイニングマート

28,948円

牛刀 UX10 スウェーデン鋼 ミソノ (No.713) 24cm

牛刀 24cm UX10 スウェーデン鋼 ミソノ(No.713)●刃渡寸法:24cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ミソノUX10シリーズ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のスウェーデン製ピュア,ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。
正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付牛刀 (両刃)24cm

スタイルキッチン

28,662円

正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付牛刀 (両刃)24cm

歴史の培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):24_370_250_2.4
ブライトM10プロ 牛刀 M1001 33cm (ABL08001)

スタイルキッチン

30,250円

ブライトM10プロ 牛刀 M1001 33cm (ABL08001)

メーカー品番M1001サイズ(cm)33全長(mm)466質量(g)330背厚(mm)2.5※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)BRIETO-M10PROシリーズ(ブライト M10 プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を サブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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MISONO牛刀サーモン包丁 刃渡り240mm

工具のお店　モンジュSHOP

31,130円

MISONO牛刀サーモン包丁 刃渡り240mm

サイズ:全長370mm、刃渡り240mm 重量:225g 材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル:黒強化木
#14814 マサヒロ 正広作 MV-本焼 牛刀包丁 正広 牛刀 MV-本焼シリーズ [14814]

Joshin web 家電とPCの大型専門店

27,190円

#14814 マサヒロ 正広作 MV-本焼 牛刀包丁 正広 牛刀 MV-本焼シリーズ [14814]

【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆プラスチック柄使用で衛生的MV本焼シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたマサヒロオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しています。◆主に肉を切るのに最適■ 仕 様 ■サイズ(約):全長435×幅55mm刃渡り:300mm[14814]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
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【ふるさと納税】H25-02 浮紋-UKIMON-ダマスカス 【波】

岐阜県関市

28,000円

【ふるさと納税】H25-02 浮紋-UKIMON-ダマスカス 【波】

謝礼品説明 品名 浮紋-UKIMON-ダマスカス 【波】 概要 浮紋-UKIMON-は和と洋のコラボレーションをコンセプトに、ビジュアル面・機能面の両方に特化したポケットナイフです。 サイズ 全長96mm・ブレード長41mm・刃厚2mm・重さ40g・フレームロック式 原材料・成分 ブレード材:ダマスカス(VG-10コア) ハンドル材:ステンレス(特殊印刷加工) 提供事業者 Gsakai tel:0575-29-0311 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらH25-03 浮紋-UKIMON-ダマスカス 28,000円 H25-20 浮紋-UKIMON-ダマスカス28,000円H25-21 浮紋-UKIMON-ダマスカス 28,000円H38-07 関喜一作/ダマスカスモデル ハム38,000円H67-12 三昧 クラシック ダマスカス コ67,000円H18-08 関喜一作/ダマスカスモデル 皮む18,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100 Misono モリブデン鋼シリ30,000円2024/3/30H30-102 3点セット30,000円2024/3/30H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 1630,000円2024/04/02 更新 ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 類似商品はこちらH25-03 浮紋-UKIMON-ダマスカス 28,000円 H25-20 浮紋-UKIMON-ダマスカス28,000円H25-21 浮紋-UKIMON-ダマスカス 28,000円H38-07 関喜一作/ダマスカスモデル ハム38,000円
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8420900 堺孝行 モリブデン鋼 そば切り庖丁 33cm 08390

測定器・工具のイーデンキ

30,644円

8420900 堺孝行 モリブデン鋼 そば切り庖丁 33cm 08390

●外寸1:330●重量:750g●板厚厚み:背:2.5●材質1:モリブデン鋼●刃渡り:33cm●柄がドロップしているので、バランス良く使用できます。●1辺(mm):160●2辺(mm):360●3辺(mm):50●重量(g):1090●製品重量(g):7504582226430916類似商品はこちら7945400 堺孝行アジ切 12cm 0437,658円7945300 堺孝行 モリブデン鋼 バラン切8,257円ANH02033 堺孝行 日本鋼 ツバ付 牛刀13,069円NO.15016 堺孝行 日本鋼ツバ付牛刀3317,762円ASE05057 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼52,132円ASE05055 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼35,203円ASE05054 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼30,687円7925400 堺孝行 日本鋼・ツバ付 筋引 8,170円601435 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和48,194円7985000 堺孝行 イノックス 中華庖丁 27,317円7924600 堺孝行 日本鋼・ツバ付 牛刀 11,608円7924400 堺孝行 日本鋼・ツバ付 牛刀 8,756円
杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)牛刀 24cm 業務用 4582000

1956レストラン・サプライ

28,210円

杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)牛刀 24cm 業務用 4582000

●サイズ375(mm)●重量:210g●板厚:背:2.4(mm)●材質日本鋼●刃渡り:24cm●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
Misono(ミソノ) スウェーデン鋼(龍彫刻入)牛刀 No.115M/30cm

ダイニングマート

28,964円

Misono(ミソノ) スウェーデン鋼(龍彫刻入)牛刀 No.115M/30cm

品質と切れ味の証し。龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼包丁。 龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。そこにはお守りとしての意味も含まれています。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&Aメーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):115M_30_435_340_2.5
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ミソノ モリブデン鋼 牛刀 (両刃) No.516 33cm(No.516)

アドキッチン

28,152円

ミソノ モリブデン鋼 牛刀 (両刃) No.516 33cm(No.516)

【仕様】サイズ:33cm全長:470mm質量:365g背厚:2.7mm品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら18cm19.5cm21cm24cm27cm30cm36cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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【ふるさと納税】濃州正宗作 ダマスカス包丁(シェフタイプ) 三徳包丁165mm 一体型 包丁 樹脂ハンドル 佐竹産業 積層鋼 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活...

岐阜県関市

30,000円

【ふるさと納税】濃州正宗作 ダマスカス包丁(シェフタイプ) 三徳包丁165mm 一体型 包丁 樹脂ハンドル 佐竹産業 積層鋼 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活...

謝礼品説明 品名 【濃州正宗作 ダマスカス三徳包丁(シェフタイプ)】 70年以上の歴史ある工場がつくる本格派のダマスカス包丁 H30-37 説明 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。 日本の伝統的な包丁をイメージしたデザインと、刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴です。 刃にはコバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。 耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出します。 柄には握った時に手に馴染みやすい和風のデザインを採用。 水に強く耐久性のある積層樹脂を使用しています。 検索タグ(関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、万能、万能包丁、ダマスカス、マイカルタ、ミルフィーユ、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、はがね、ハガネ、鋼、県産品) 内容 三徳包丁×1 【サイズ】全長約29cm 刃渡り約16.5cm 重量約175g 【素材】刃:積層鍛接複合鋼材 柄:樹脂含有積層布板 提供元 株式会社佐竹産業:0575-22-1631 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。佐竹産業 濃州正宗作 ダマスカス三徳包丁 シェフタイプ H30-37 刃渡 約17cm/全長 約29cm 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴で、コバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を採用。耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出しています。柄は握った時に手に馴染みやすい形状で...
マサヒロ 正広作 MV口金 洋出刃240mm #13721

A-PRICE楽天市場店

28,300円

マサヒロ 正広作 MV口金 洋出刃240mm #13721

商品説明★ 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長370×幅56mm* 刃渡り:240mm
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燕熟の技 クローバー 三徳包丁・牛刀包丁・ペティ・キッチンバサミ EJH-5000 RCP 日本製 燕三条産 ステンレス製 キッチン用品 包丁 ナイフ 牛刀包丁 三徳包丁 ペティナイフ...

JOYアイランド

29,900円

燕熟の技 クローバー 三徳包丁・牛刀包丁・ペティ・キッチンバサミ EJH-5000 RCP 日本製 燕三条産 ステンレス製 キッチン用品 包丁 ナイフ 牛刀包丁 三徳包丁 ペティナイフ...

商品詳細 サイズ ●三徳包丁 全長:(約)285mm 刃渡り:(約)170mm 重量:(約)135g ●牛刀包丁 全長:(約)295mm 刃渡り:(約)180mm 重量:(約)135g ●ペティナイフ 全長:(約)245mm 刃渡り:(約)135mm 重量:(約)84g ●キッチンバサミ 全長:(約)205mm 刃部:(約)70mm 重量:(約)160g 材質 刀身:ステンレス刃物鋼(心材/モリブデンバナジウム鋼) ハンドル:18-8ステンレス鋼 キッチンバサミ:刃部/ステンレス刃物鋼、ハンドル部/ステンレス鋼 原産国 日本(燕三条) 特徴 古くから金属加工が盛んな新潟県燕市で作られたオールステンレス製包丁。 刀身にはモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐牲に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。 ハンドルは握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製で、中空仕様(モナカ構造)で軽くて扱いやすく、隙間が無く熱湯消毒ができ衛生的です。 三徳包丁・牛刀包丁・ペティナイフ・キッチンバサミの4点セットです。
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有楽 白二鋼 洋出刃包丁 210mm 35031(ピュア・カーボン)日立社製 安来鋼白紙2号

瀧商店

33,000円

有楽 白二鋼 洋出刃包丁 210mm 35031(ピュア・カーボン)日立社製 安来鋼白紙2号

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。 包丁画像はイメージとなります。品番 種類 サイズ 35031 洋出刃包丁 210mm
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三條 辰守作 ステンレス鎚目 白紙鋼 和牛刀210mm燕三条の鍛冶職人が作る伝統的な包丁【頑張って送料無料!】

村の鍛冶屋

28,600円

三條 辰守作 ステンレス鎚目 白紙鋼 和牛刀210mm燕三条の鍛冶職人が作る伝統的な包丁【頑張って送料無料!】

【ここがポイント!】 一切の妥協を許さずに作り上げた、この包丁。 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料『複合材』 が主流となっております。 その『鋼付け』 にこだわって作った包丁で、一本一本丁寧に叩き上げた包丁ですので、今の主流となっている包丁とはまったく異なり、また切れ味がまったく違います! 一本の棒から鋼を付けて鍛造した包丁には、今まで感じたことのない、鋼が硬く、引き締まり、『複合材』では出来ない包丁に仕上がります。切れ味はもちろん、切れ味の持続性も別格です。 鎚目包丁は、ハンマーでわざと鎚目模様に仕上げている為、磨き包丁の何倍もの手間と時間を掛けております。 鎚目模様は、へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦を少なくなりますので、刃離れの良さが実現します。 作切も機械ではなく、一本ずつ鏨(たがね)で切りますので、すばらしい包丁の仕上がりです。 牛刀包丁・・・魚・肉の薄切りや小細工に便利です。 【商品仕様】 刃渡り (約)210mm 鋼材質 白紙鋼 桂材質 PC 柄材質 焼栗 製造国 日 本 関連商品 ステンレス鎚目包丁類似商品はこちら三條 辰守作 鋼付け ステンレス鎚目 白紙鋼 26,400円三條 辰守作 ステンレス鎚目 白紙鋼 和牛刀235,200円 三條 辰守作 鋼付け 身卸包丁210mm 燕13,970円三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目 身卸包丁18013,640円三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目 身卸包丁16513,310円三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目 鯵切包丁1208,360円三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目 鯵切包丁1057,040円三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目 出刃包丁21027,610円三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目...
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【ふるさと納税】H25-03 浮紋-UKIMON-ダマスカス 【赤富士】

岐阜県関市

28,000円

【ふるさと納税】H25-03 浮紋-UKIMON-ダマスカス 【赤富士】

謝礼品説明 品名 浮紋-UKIMON-ダマスカス 【赤富士】 概要 浮紋-UKIMON-は和と洋のコラボレーションをコンセプトに、ビジュアル面・機能面の両方に特化したポケットナイフです。 関市 関の刃物 包丁 和包丁 刃物 魚 釣り ナイフ 小魚 伝統 関刃物 関包丁 関ナイフ 本物 本格 趣味 サイズ 全長96mm・ブレード長41mm・刃厚2mm・重さ40g・フレームロック式 原材料・成分 ブレード材:ダマスカス(VG-10コア) ハンドル材:ステンレス(特殊印刷加工) 提供事業者 Gsakai ☎0575-29-0311 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H25-02 浮紋-UKIMON-ダマスカス28,000円 H25-20 浮紋-UKIMON-ダマスカス28,000円 H25-21 浮紋-UKIMON-ダマスカス28,000円H38-07 関喜一作/ダマスカスモデル ハム38,000円H18-08 関喜一作/ダマスカスモデル 皮む18,000円H67-12 三昧 クラシック ダマスカス コ67,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100 Misono モリブデン鋼シリ30,000円2024/3/30H30-102 3点セット30,000円2024/3/30H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 1630,000円2024/04/02 更新 ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 類似商品はこちら H25-02 浮紋-UKIMON-ダマスカス28,000円 H25-20 浮紋-UKIMON-ダマスカス28,000円 H25-21 浮紋-UKIMON...
WUSTHOF(ヴォストフ) スペシャルグレード 牛刀 4582-23SG ADLJ0123【送料無料】

リコメン堂

28,116円

WUSTHOF(ヴォストフ) スペシャルグレード 牛刀 4582-23SG ADLJ0123【送料無料】

WUSTHOF(ヴォストフ) スペシャルグレード 牛刀 4582-23SG ADLJ0123 JANコード 4905001361944●メーカー品番:4582-23SG●サイズ(cm):23●全長(mm):365●重量(g):252●背厚(mm):2.8■ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。■軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※ドイツ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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片岡製作所 出刃包丁 ブラック 170mm TAMAHAGANE 粲 響十 SNK-1117

マニッシュボーイ

27,885円

片岡製作所 出刃包丁 ブラック 170mm TAMAHAGANE 粲 響十 SNK-1117

片岡製作所 出刃包丁 ブラック 170mm TAMAHAGANE 粲 響十 SNK-1117 刃渡り:17cm 刀身:63層ダマスカス鋼(ステンレススチール・Mo-Vスチール)、ハンドル:ウッドマイカルタ 生産国:日本 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を持続させます。 63層ダマスカス鋼 刀身はモリブデン ■バナジウム鋼をステンレススチールで挟み込んだ63層ダマスカス鋼。美しい木目状の模様が特徴的です。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥 ■中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 口金付 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 ハンドル 耐水性、耐腐触性に非常に優れたウッドマイカルタを使用。 商品コード20063727796商品名片岡製作所 出刃包丁 ブラック 170mm TAMAHAGANE 粲 響十 SNK-1117型番SNK-1117サイズ170mmカラーブラック※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
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商品仕様 商品名 ●ツバ付筋引 鋼 8寸(240mm) 商品について 主に、肉のブロックを身とスジに切り分けるのに使う包丁で、牛刀に比べて刃の幅が狭い筋引包丁を使う方が曲線に切り分ける場合などに最適です。 牛刀などの万能包丁としての役割や、最近では刺身を引く時に使う方もいます。 また、ツバ付(口金付)なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約360mm 刃渡り ●約240mm 重量 ●約165g 名前入れ名入れ箇所 ●可能(1〜2文字)●ツバ(口金)部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。

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