牛刀ダマスカスの商品検索結果全17件中1～17件目

JOYアイランド

12,400円

燕人の匠 霞流し 牛刀包丁 180mm ETK-1502 RCP 送料無料 日本産 燕三条産 ダマスカス 包丁 ナイフ 日本刃物 切れる 牛刀包丁

商品詳細 サイズ 重量 全長:(約)303mm 刃渡り:(約)180mm 重量:(約)160g 材質 刀身:DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼) ハンドル:積層強化材 原産国 日本(燕三条) 特徴 匠の技が冴え渡る、優雅な波紋、鋭い切れ味のダマスカス包丁シリーズ。 経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。

JOYアイランド

11,000円

藤次郎 DP霞流し割込 牛刀包丁 180mm F-332 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス ダマスカス 日本製

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)180mm 全長:(約)300mm 重量:(約)140g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:ローカーボンステンレス・灰カーボンステンレス(37層) ハンドル:積層強化材(3本鋲通し) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 通称「霞流し」と呼ばれる優美な波紋は、日本の刃物文化が生んだ宝の一つです。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を利用し37層重ね合わせ、熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、刀身は1本たりとも同じ波紋が存在せず、持つほどに愛着が生まれます。 多層に重ね合わされることにより、中心部の素材がより緻密に仕上がり、狂いの少ない優れた切れ味となります。 3本鋲かしめ構造により、ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも長年耐えうる仕様だからプロの方にもおすすめした一品です。 ステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。

一心刃物

11,000円

【マラソン限定クーポン&ポイント】【楽天1位 燕三条産】包丁 牛刀 180mm 藤次郎 ダマスカス ステンレス 日本製 V金10号 シェフナイフ プロ用 業務用 本職用 すごく よく 切れる 鍛造...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。高い包丁と安い包丁の大きな違いの一つです。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数が減りますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。 このダマスカス模様は異種金属を多層に重ね合わせることで、この模様を形作っています。この多層に重ね合わせ、素材を鍛えることは...

堺の刃物屋さん　こかじ

13,750円

仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック 黒合板柄 槌目 小三徳 V10 ダマスカス VG10 両刃 刃渡り 143mm包丁 三徳包丁 ダマスカス 万能 V金10 ナイフ Made in Japan...

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。こちらは岐阜県関市のメーカー:サンクラフトさんがこれまで海外向けに製造していたダマスカス包丁です。今回、日本国内に向けて極少数ですが販売先を絞って流通することになり、当店は取扱いさせていただくことになりました。元々海外向けに作られたモデルですので、重厚感があり、シリーズを通して海外特有のフォルム(峰の部分が刃先にかけて若干ですが反り上がっているような形状)をしています。おそらくは海外の方が好むスタイルなのではないかと思います。私としては男性の方や、海外の友人へのお土産として選んでいただきたい包丁です。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳(万能)包丁です。ペティナイフをメインに使ってらっしゃる方におススメの小さめの三徳包丁です。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:143mm全長:255mm刃幅:35mm刃厚:2mm重さ:95g刃材:V金10号鋼、両刃銘:仙蔵(SENZO)【キーワード| 包丁 ほうちょう 刃物 ナイフ 日本製 国産 手作り 日本の手仕事 調理器具 調理道具 料理 台所 台所用品 キッチン雑貨 キッチングッズ キッチンアイテム デイリー デイリーユース おすすめ 使いやすい お洒落 オシャレ 新生活 家庭用 ファミリー用 親子 家族...

クツログ

13,240円

包丁 ダマスカス 小型万能包丁 刃渡り 15cm 日本製 燕三条 燕三 万能包丁 三徳 家庭用包丁 文化包丁 150mm 両刃 家庭用 和包丁 キッチンナイフ ナイフ 果物ナイフ キッチン 食材 肉...

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。商品情報セット内容●小型万能包丁150mm[全長]約270mm [刃渡り]約150mm/約150g箱サイズ約62×330×27mm/約235g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材(金属部 18-8ステンレス鋼)生産国日本同シリーズ● 燕人の匠● 小型万能包丁150mm● 牛刀包丁160mm● 三徳包丁180mm● 三徳包丁180mm&小型万能包丁150mm※このページは[小型万能包丁150mm]を販売しております。カテゴリキッチン 調理機器・道具 包丁・まな板★ポイント還元BIGセール★

デパデパ

12,800円

送料無料 日本製 包丁 牛刀包丁 高級 三星刃物 牛刀 ナイフ 魚 肉 野菜用 母の日 父の日 ギフト プレゼント おしゃれ 切れる包丁 万能包丁 燕三条発 職人 大型 おすすめ 包丁ケース 母の日...

商品情報商品名牛刀商品仕様刃渡し:180mm全長:310mm重さ:140g刃:両刃刀身素材:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル素材:18-8ステンレス鋼硬さ:HRBS/94.9特 徴 ●デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。●モナカハンドルハンドル部分を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●一体構造刀身とハンドルはすき間の無い一体構造で非常に衛生的です。●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い高度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。検索キーワード包丁 ほうちょう 洋包丁 キッチンナイフ シェフナイフ ナイフ 67層 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカス鋼 VG10 ステンレス 牛刀包丁 牛刀 ぎゅうとう 包丁セット よく切れる すごく切れる 切れ味抜群 20cm 200mm 高級 ブランド 送料無料 あす楽 万能包丁 文化包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング 家庭用 右利き 左利き 両利き 両刃 おしゃれ デザイン おすすめ 人気 ギフト プレゼント 贈り物 ラッピング 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス 結婚祝い 出産祝い 誕生日 新生活 引っ越し キッチン 調理道具 調理用品 調理 台所 台所用品 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼...

男のmono style

11,000円

包丁 ペティナイフ 家庭用 33層 ダマスカス キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 130mm 果物 野菜 皮むき カッティング用 志津刃物 志津匠

種類:ペティナイフ 重さ:81g 全長:248mm 刃渡り:130mm 岐阜県 関市産 日本製 素材:ブレード=33層ダマスカス鋼(AUS8&ローカーボンマルテンサイト系材) 持ち手=積層強化木 ペティナイフ 130mm 商品は男女問わずご利用いただけます。関の鍛冶職人の匠の技 研ぎ出す33層ダマスカス 関の職人による丁寧な刃付けなので、プロの料理人の方にも お勧めです。ペティナイフは、牛刀を小さくした形です。 おもに果物や野菜の皮むき、カッティングなどに使われており、小さいためちょっとしたカットや小さいもののカットにに使えます。 包丁の中でも定番型となります。 女性から男性への誕生日、クリスマスなどの プレゼントにも喜ばれる一品で、 特に料理が好きな男性、本物へのこだわりがある方には最適です。料理好きの彼氏、 旦那様、お友達のプレゼントなどで 悩まれているのなら、もらえると嬉しい一品かと思います。 送料無料 アウトドア BBQ キャンプ 志津刃物製作所 33層ダマスカス 包丁 家庭用 三徳包丁 キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 180mm 肉 野菜 魚用 made in japan 職人技 匠 手作り ハンドメイド 男 旦那 彼氏 誕生日 父の日 クリスマス プレゼント 志津刃物製作所は、1959年(昭和34年)刃物磨き職人であった現社長の父により産声を上げた。 主に海外向けポケットナイフのOEMに始まりその初代が作り上げる刃物の品質は国内外共に評価が高く 瞬く間に広まり関の刃物産業を支える代表的な一員となっていった。 ■他との決定的違い■ 志津刃物製作所の他社との決定的違いがある。 それは高い技術において若き職人達の集団であること。通常60、70歳代の職人が多い中、20、30、40代の職人が多い。...

ものうりばPlantz

11,770円

貝印 関孫六 ダマスカス(三徳包丁 シャープナー)セット AE5200 AP0308 両刃 刃渡り165mm Made in Japan ミルフィーユ包丁

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。当店オリジナルのお買い得なセットです。≪数量限定商品≫カンブリア宮殿で話題となった貝印が贈る「関孫六」シリーズ最高級ライン、「ダマスカス」包丁とシャープナーをセットしたおすすめのセット。セット内容:ダマスカス 三徳165mmサイズダイヤモンド&セラミックシャープナー 関に継承された伝統≪名刀の極み。≫独特の作刀から生まれる、芸術品のような美しさ、息をのむ最上の切れ味。関の刀剣に生きた強い信念を受け継ぐ、名匠「関の孫六」。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、金子孫六氏によるもので、歴史を刻んだ匠の技を現代に伝えています。関連商品【超お買い得 セット商品】貝印 関孫六 匠創 三徳包丁 とダイヤモンド...貝印 関孫六 15000ST 三徳包丁 165mm AE5300日本製...貝印 関孫六 15000ST 小三徳包丁 145mm AE5301 日...6,280円11,180円9,480円貝印 関孫六 15000ST 牛刀包丁 210mm AE5303日本製...マサヒロ #11503 包丁セット MS−3000 LS (MSCシリ...貝印 関孫六 三徳 万能包丁 文化包丁 おススメ おしゃれ 積層ダマス...11,680円14,450円8,180円貝印 関孫六 積層ダマスカス小三徳包丁145mm AE5201キッチン...貝印 関孫六 10000ST三徳包丁165mm AB5290キッチンナ...貝印 関孫六 三徳 万能包丁 文化包丁 おススメ おしゃれ 木柄 ステ...7,560円7,300円7,180円-

ワールドインテリア

13,210円

包丁 ナイフ キッチン キッチンナイフ キッチン道具 道具 刃 刃物 果物ナイフ ダマスカス 小型万能包丁 刃渡り 15cm 日本製 燕三条 燕三 万能包丁 三徳 家庭用包丁 文化包丁 150mm...

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。商品情報セット内容●小型万能包丁150mm[全長]約270mm [刃渡り]約150mm/約150g箱サイズ約62×330×27mm/約235g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材(金属部 18-8ステンレス鋼)生産国日本運賃区分■運賃区分:送料込※送料についてはこちら大型商品について■配送日時指定不可■沖縄・離島への配送不可同シリーズ● 燕人の匠● 小型万能包丁150mm● 牛刀包丁160mm● 三徳包丁180mm● 三徳包丁180mm&小型万能包丁150mm※このページは[小型万能包丁150mm]を販売しております。カテゴリキッチン 調理機器・道具 包丁・まな板★ポイント還元BIGセール★★ポイント還元BIGセール★

JOYアイランド

12,400円

燕人の匠 霞流し 三徳包丁 170mm ETK-1500 RCP 送料無料 日本産 燕三条産 ダマスカス 包丁 ナイフ 日本刃物 切れる 三徳包丁

商品詳細 サイズ 重量 全長:(約)294mm 刃渡り:(約)170mm 重量:(約)170g 材質 刀身:DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼) ハンドル:積層強化材 原産国 日本(燕三条) 特徴 匠の技が冴え渡る、優雅な波紋、鋭い切れ味のダマスカス包丁シリーズ。 経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。

JOYアイランド

13,900円

燕熟の技 オールステンレス三徳包丁 180mm EJRK-2000 RCP 日本製 燕三条産 ステンレス製 キッチン用品 包丁 ナイフ 三徳包丁

商品詳細 サイズ 全長:(約)314mm 刃渡り:(約)180mm 重量:(約)150g 材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼 原産国 日本(燕三条) 特徴 食材を美味しく、そして美しく調理するために。 至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味。 ハンドルは気品ある槌目模様、深みのある銀の色調。 贈り物にもオススメです。

キッチン＆生活雑貨のQOL

13,860円

菜切包丁 165mm 燕人の匠 霞流し 燕人の匠 霞流し おすすめ 業務用 大きい 収納 薄い 長持ち 包丁 ケース 日本 【RCP】

菜切包丁 165mm 燕人の匠 霞流しの詳細 サイズ約 L294 mm(全長)刃渡り: 約 165 mm 重さ約 180 g 素材刀身:DPダマスカス複合材(芯材:コバルト合金鋼)ハンドル:積層強化材 生産国日本 配送情報 同梱区分【1001】 発送目安0 〜 2 営業日 配送料金一部地域を除き 送料無料※一部地域//北海道:+200円 / 沖縄:+1,800円 /離島地区:別途お見積り 発送OP【日時指定】可 ※最短をご希望の場合は指定せずにご購入ください。【代引配送】可 (手数料 324円)【後払決済】可 (手数料 324円)【同梱配送】可 (同一同梱区分に限る)【領収書】可 ※書類は同梱配送のみ 割引対応 送料割引同一同梱区分の商品も送料無料でお届けします! 注意事項 エビデンスメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 検索用_類義語おすすめ 業務用 大きい 収納 薄い 長持ち 包丁 キッチンツール ケース 日本 軽い スタンド ダイヤモンド いい お洒落 そば できれ ほうちょう オススメ キッチンナイフ サビない シェフナイフ パン切り包丁 プロ用 先端 出刃包丁 刻み 包丁砥石 和 固い 墨流し 大型 扱い 果物包丁 業務 洋出刃 片刃 石包丁 筋引包丁 粉末 肉切包丁 菜切刀 薄 適し 野菜用 鍛造 鎌形薄刃包丁 長く 食パンカッター 魚包丁

JOYアイランド

12,400円

燕人の匠 桜吟 三徳包丁165mm&ペティナイフ130mm&シャープナー ETO-1501 RCP 送料無料 日本製 燕三条産 ステンレス キッチン用品 調理用品 キッチン 包丁 三徳包丁...

商品詳細 サイズ 三徳包丁165mm:全長(約)290mm、刃渡り(約)165mm ペティナイフ130mm:全長(約)235mm、刃渡り(約)130mm ロールシャープナー:(約)110×35×25mm 重量 三徳包丁165mm:(約)175g ペティナイフ130mm:(約)75g ロールシャープナー:(約)25g 材質 刀身:ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼) ハンドル:POM樹脂(金属部:18-8ステンレス鋼) ロールシャープナー:本体/ポリプロピレン、砥石/アルミナセラミック 原産国 日本(燕三条) 特徴 プロも納得のデザインと機能性。 切れ味、耐久性、厳しい要求に応える本割込包丁。 桜柄のロゴ印刷入り! 桜吟シリーズの三徳包丁とペティナイフ、シャープナーのセットです。

ワールドインテリア

11,320円

ナイフ 包丁 刃 刃物 キッチン キッチン道具 道具 キッチンナイフ 果物ナイフ ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 17cm 霞流し 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく...

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。熟練の職人による単年な手作業で仕上げられた刀身は、1本たりとも同じ波紋が存在しません。神聖な表情が印象的な洋包丁です。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化剤を採用。経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。日本刀の技術を活かし、37層重ね合わせたDPダマスカス鋼。プロも納得する刃付けで、切れ味に優れた刀身に仕上げました。三徳包丁は肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く使われる両刃の包丁。扱いやすく家庭用として一般的に用いられ、文化包丁、万能包丁とも呼ばれています。商品情報セット内容●三徳包丁170mm[全長]約294mm [刃渡り]約170mm/約170g箱サイズ約62×330×27mm/約250g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材生産国日本運賃区分■運賃区分:送料込※送料についてはこちら大型商品について■配送日時指定不可■沖縄・離島への配送不可同シリーズ● 燕人の匠● [霞流シ]三徳包丁170mm● [霞流シ]菜切包丁165mm● [霞流シ]牛刀包丁180mm● [霞流シ]三徳包丁170mm&菜切包丁165mm※このページは[[霞流シ]三徳包丁170mm]を販売しております。カテゴリキッチン 調理機器・道具 包丁・まな板★ポイント還元BIGセール★★ポイント還元BIGセール★

zo-

13,700円

下村企販 包丁 三徳包丁 【日本製】 ステンレス ダマスカス 割込み万能包丁 163mm 燕三条 匠シリーズ 霞 42977

※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ(約):全長/29.3cm、刃渡り/16.3cm、刃幅/4.7cm本体重量(約):162g素材・材質:刀身/AUS10ダマスカス33層鋼 (芯材/AUS10、側金/ダマスカス33層鋼)、口金/ステンレス鋼、柄/積層強化木生産国:日本※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ(約):全長/29.3cm、刃渡り/16.3cm、刃幅/4.7cm本体重量(約):162g素材・材質:刀身/AUS10ダマスカス33層鋼 (芯材/AUS10、側金/ダマスカス33層鋼)、口金/ステンレス鋼、柄/積層強化木生産国:日本

一心刃物

11,000円

【楽天1位 ロングセラー】【燕三条製】包丁 牛刀 180mm 6寸 日本製 ステンレス V金10号 口金付 CLASSIC プロ用 業務用 本職用 すごく よく 切れる 肉切り包丁 万能包丁...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません...

一心刃物

11,000円

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。高い包丁と安い包丁の大きな違いの一つです。海外で製造した「日本ブランド」の包丁などは1週間ほどですぐに切れなくなるものもあります。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数が減りますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。 このダマスカス模様は異種金属を多層に重ね合わせる...

JOYアイランド

13,200円

藤次郎 シュプリーム DPダマスカス鋼鍛造 ペティナイフ 150mm FD-912 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る 霞流し TOJIRO 両刃 Supreme 多層 ステンレス...

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)150mm 全長:(約)255mm 重量:(約)60g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス(37層) ハンドル:18-8ステンレス 原産国 日本 波紋について ペティとシェフナイフは身幅が狭く、断面が鋭角になる為波紋の間隔が狭くなります。 三徳包丁は身幅があり鈍角に研削する為(特に峰に近い方 は)波紋の間隔が開いてしまいます。 そのため三徳包丁の刀身の模様が、他に比べて違く見えてしまうのは仕様となります。 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 通称「霞流し」と呼ばれる優美な波紋は、日本の刃物文化が生んだ宝の一つです。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を利用し37層重ね合わせ、熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、刀身は1本たりとも同じ波紋が存在せず、持つほどに愛着が生まれます。 多層に重ね合わされることにより、中心部の素材がより緻密に仕上がり、狂いの少ない優れた切れ味となります。 プロのシェフと開発した流線的な特殊形状ハンドルで、取り回しの良い握り心地が特長です。 トルネード模様を施すことにより水や油の付いた手でも滑りにくく、快適に調理することができます。...

包丁のトギノン

13,200円

名入れでオリジナル包丁!左利き用包丁 8寸/240mm 口金付 牛刀 鞘付き包丁 左利き 牛刀包丁 ステンレス 鞘 サヤ 関 刃物 日本製 名入れ【送料無料】牛刀 洋包丁 シェフナイフ 包丁 鞘...

注)ギフト対応について(ご確認ください) 【左利き】【左刃】の包丁・刃物多数取り扱っています。詳細はここからご覧になれます。 (左刃カテゴリートップを見る!をクリック♪) ■包丁の大きさ 全長:365mm 刃渡り:239mm 重さ:220g 鞘の重さ:66g ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A 柄部:プラ/ジュラコン系POM樹脂 鞘部:天然木/朴 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※【左利き 包丁】について この左利き包丁は左利きの人が使いやすい専用の刃となっています。 【左利き】【牛刀包丁】【牛刀】【関 包丁】【名入れ】【smtb-TK】左利き用オリジナル包丁を作ろう。貴方のお名前「銘」に刻みます! 特選!プロも好む8Aステンレス鋼材使用の口金付牛刀包丁。 切れ味と研ぎ易さのバランスの良い包丁です。 特別にブランド名が入っていないものをご用意、製造元販売だからできました。 貴方のご希望文字をレーザーマーキング! 世界で1つ、貴方だけのオリジナル「銘」の包丁をお届けします。 個人使用のために!お友達やご家族へのプレゼントに!お店など店舗名の名入れにも対応できます。 ■ご注文方法 1.白色系・黒色系から色調をご選択ください。 2.ご希望の「書体」をご選択ください。 3.たて書き・よこ書きをご選択ください。 4.ご注文時の「備考」に名入れ文をご記入願います。 ハガネの包丁より錆びにくいためお手入れは簡単にすみます。 刃渡りは240mmと270mmをご用意しました。切るものや使用環境によってお選びください。 柄はステンリベット3ッ鋲カシメで、調味料や油に侵されにくいジュラコン系POM樹脂で堅牢です。 天然木の「朴」を使用する本格木鞘。脱落防止付きのピン付き仕様。 また...

一心刃物

12,100円

【マラソン限定クーポン&ポイント】【楽天1位 燕三条製】藤次郎 包丁 牛刀 210mm 7寸 日本製 ステンレス V金10号 口金付 CLASSIC ギフト ラッピング プロ用 業務用 本職用...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません...

卯月屋

13,600円

下村工業 日本製 ヴェルダン 三徳 165mm / 牛刀 180mm / パンスライサー 225mm 包丁 3本セット モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-70 新潟 燕三条製

他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。メーカー型番:OVD-70他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。メーカー型番:OVD-70

JOYアイランド

11,000円

藤次郎 DP霞流し割込 三徳包丁 170mm F-331 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス ダマスカス 日本製

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)170mm 全長:(約)290mm 重量:(約)150g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:ローカーボンステンレス・灰カーボンステンレス(37層) ハンドル:積層強化材(3本鋲通し) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 通称「霞流し」と呼ばれる優美な波紋は、日本の刃物文化が生んだ宝の一つです。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を利用し37層重ね合わせ、熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、刀身は1本たりとも同じ波紋が存在せず、持つほどに愛着が生まれます。 多層に重ね合わされることにより、中心部の素材がより緻密に仕上がり、狂いの少ない優れた切れ味となります。 3本鋲かしめ構造により、ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも長年耐えうる仕様だからプロの方にもおすすめした一品です。 ステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 モリブデンが含まれているため弾力性に優れ、折れにくいという特性も持っています。

一心刃物

11,000円

【マラソン限定クーポン&ポイント】【プロの切れ味を家庭でも 楽天1位 燕三条産】藤次郎 包丁 三徳包丁 三徳 170mm 日本製 V金10号 CLASSIC ステンレス すごく よく 切れる...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうと、仕事もはかどりません。 ...

スプーンshop

11,900円

ALFACT 牛刀包丁180mm & ペティナイフ120mm セット D.P.S CLAD (名入れ無料)【日本製/燕市/片岡製作所製】

牛刀包丁 刃渡 180mm 全長 305mm 仕様 D.P.S CLAD ペティナイフ 刃渡 120mm 全長 235mm 仕様 D.P.S CLAD本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 材質 D.P.S CLAD 刃物鋼では最高級の不錆スウェーデン鋼を割り込みました。サビにくく刃持ちが良く、切れ味も抜群です。 モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 スプーンShopでは、お買い上げ商品(調理包丁)の名入彫刻、及びギフトラッピングを「無料」で受け賜っております。 彫刻位置は、包丁表か裏の刃根元部となります。 お買上商品のサイズ、形状、彫刻内容により、位置及び文字の大きさが変わる場合もございます。 ※イニシャルの詳細はこちらをご覧下さい。 ※その他、お気軽に こちら までお問い合わせください。 ウォーターシャープ(包丁研ぎ)「両刃専用」 も取り扱っております。 水で研ぐ 水の動きを利用して研ぐため、研磨面の目詰まりを防ぎます。 安全設計 手にぴったりフィットするハンドルは、庖丁の刃が触れにくい安全設計です。 回転砥石 回転するセラミック砥石が、研ぎ溝に対して斜めに付いているため、効率良く研げます。 水洗い 汚れやすい砥石部分もドームをはずして水洗いができるので衛生的です。

SHIGEMASA

11,770円

包丁 牛刀包丁 【 堺孝行 日本鋼 牛刀 180mm 】 SK鋼 名入れ 堺包丁 牛刀 堺打刃物 洋包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃物製作所

新潟県三条市

11,000円

【ふるさと納税】燕三条 牛刀包丁 刃渡り180mm モリブデンバナジウム鋼 キッチン用品 燕三条製 【010S428】

返礼品内容 サイズ・重量全長305mm / 刃渡り180mm / 重量123g / 峰厚み1.8mm 材質刀身 モリブデンバナジウム鋼 / 持ち手 ポリアセタール樹脂(耐熱温度110度) ※家庭用食洗器使用可 刃付け水研ぎ本刃付け 発送期日お届けまでに1~2週間程度かかります。 取扱事業者有限会社ナガオ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 寄附金の使い道について ■教育 皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。 ■子育て 皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。 ■地場産業 皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。 ■農業 皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。 ■福祉 皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。 ■まちづくり 皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。 ■その他 皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。 新潟県三条市について ■ものづくり 鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品...

JOYアイランド

11,000円

藤次郎プロ DPコバルト合金鋼割込 牛刀包丁 180mm F-888 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス 鍛造 日本製

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)180mm 全長:(約)305mm 重量:(約)150g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。 プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。 ステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 モリブデンが含まれているため弾力性に優れ、折れにくいという特性も持っています。

一心刃物

11,550円

【楽天1位】【燕三条製】包丁 カービングナイフ 210mm 筋引き 藤次郎 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 7寸 日本製 すごく よく 切れる ほうちょう 筋引き 筋引 ナイフ...

TOJIRO PROシリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウムと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂けてしまう程ですから、その切れ味には驚きです!トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 刀の伝統を受け継ぎ三層構造になっており、刃を挟んでいる側材は...

インテリアショップM

12,440円

[p5倍!!クーポンあり★お買い物マラソン] 包丁セット 三徳包丁 165mm ペティナイフ 130mm シャープナー 日本製 燕人の匠 桜吟 燕三条

商品詳細 ----------------- サイズ・重量 三徳包丁:全長約290mm(刃渡り:165mm)・約175g ペティナイフ:全長約235mm(刃渡り:約130mm)・約75g ロールシャープナー:約110×35×25mm・約25g 材質 [三徳包丁・ペティナイフ] 刀身:ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼) ハンドル:POM樹脂(金属部/18-8ステンレス鋼) [ロールシャープナー] 本体:ポリプロピレン、砥石:アルミナセラミック 生産国:日本製 セット内容:三徳包丁、ペティナイフ、ロールシャープナー ----------------- [商品の説明] 桜をモチーフにした品の良いデザイン、桜吟シリーズ。 プロも納得のデザインと機能性。 切れ味、耐久性、厳しい要求に応える全網包丁。 桜柄のロゴ印刷入り 化粧箱入----------------- 商品詳細 ----------------- サイズ・重量 三徳包丁:全長約290mm(刃渡り:165mm)・約175g ペティナイフ:全長約235mm(刃渡り:約130mm)・約75g ロールシャープナー:約110×35×25mm・約25g 材質 [三徳包丁・ペティナイフ] 刀身:ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼) ハンドル:POM樹脂(金属部/18-8ステンレス鋼) [ロールシャープナー] 本体:ポリプロピレン、砥石:アルミナセラミック 生産国:日本製 セット内容:三徳包丁、ペティナイフ、ロールシャープナー ----------------- [商品の説明] 桜をモチーフにした品の良いデザイン、桜吟シリーズ。 プロも納得のデザインと機能性。 切れ味、耐久性、厳しい要求に応える全網包丁。 桜柄のロゴ印刷入り 化粧箱入

MooSoo

11,800円

牛刀 包丁 燕三条 日本製 刃渡り21cm V金10号 家庭用 キッチンナイフ 高品質 国産 新潟 ギフト 贈り物 新生活 一人暮らし 母の日 父の日 キッチン用品 送料無料

★日本製・燕三条の鍛冶職人が作る伝統的な包丁。 ・金物や洋食器作りが盛んな『ものづくり の町』として有名な新潟・三条の創業から約100年続く工場で製作されます。 ・職人が一本ずつ手作業で作り上げています。 ★鋼はV金10号を使用。 ・刃の素材は最高峰の切れ味を誇るV金10号(ステンレス)を使用しています。 ・堅い炭素鋼の包丁に全く劣らない切れ味を有します。 ・また、錆びにくく、耐摩耗性や耐腐食性にも優れています。 ★抜群な鋭い切れ味。 ・自動炉による焼き入れ、長年積み上げられてきた高度な技術と優れた品質。 ・刃渡りは21cmで、ひと回り大きく、大きい肉・魚〜野菜まで比較的幅広くカバーできます。 ・切れ味が抜群で、軽くスライドさせるだけでストンと切れ、余分な力が必要ありません。 ★耐腐食性に優れた黒積層強化木ハンドル。 ・耐腐食性に優れ、手に良くなじむ黒積層強化木を採用。 ・フィット感が良く、水に強く高い撥水性を持っています。 ・確実にハンドルを固定する鋲は、錆びにくいステンレス製。 ブランド 卅(サンジュウ) 商品名 牛刀包丁 内容物 包丁一本 仕様 刀身:V金10号 柄:黒積層強化木 サイズ 全長:約34cm 刃渡り:21cm 重量 170g 原産国 日本・新潟 送料 無料 注意事項 パッケージ・仕様などに変更がある場合がございます。 関連キーワード 包丁 ほうちょう 高級包丁 洋包丁 キッチンナイフ ナイフ ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカス鋼 VG10 ステンレス 牛刀包丁 牛刀 ぎゅうとう 包丁セット 高級 日本製 メイドインジャパン 送料無料 あす楽 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング 右利き 左利き 両利き 両刃 おしゃれ デザイン ギフト プレゼント 贈り物 母の日 父の日 クリスマス...

厨房卸問屋 名調

12,230円

堺實光 日本鋼 牛刀(両刃) 24cm 50006【 洋包丁 牛刀 牛刀包丁 シェフナイフ 料理包丁 使いやすい包丁牛刀 おすすめ牛刃 シェフ包丁 肉用包丁 肉を切る包丁】

商品の仕様●全長(mm):360●質量(g):200●背厚(mm):2.2●メーカー品番:50006●堺實光 日本鋼 本刃付●日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。●日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持できる素材です。●切れ味優先の方におススメの庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0309】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 日本鋼 牛刀(両刃)18cm50004堺實光 日本鋼 牛刀(両刃)21cm50005堺實光 日本鋼 牛刀(両刃)24cm50006堺實光 日本鋼 牛刀(両刃)27cm50007堺實光 日本鋼 牛刀(両刃)30cm50008

LineR

12,800円

燕三条の鍛冶職人が作る伝統的な包丁卅(サンジュウ) 牛刀 燕三条 包丁 刃渡り 21cm 家庭用 キッチンナイフ 高品質 日本製 国産 新潟 ギフト 贈り物 新生活 一人暮らし 母の日 父の日...

【商品説明】 卅(サンジュウ) 牛刀 ■内容物:包丁一本 ■仕様:刀身 V金10号/柄 黒積層強化木 サイズ 全長:約34cm/刃渡り:21cm 重量 170g ■注意事項:パッケージ・仕様などに変更がある場合がございます。

堺の刃物屋さん　こかじ

13,310円

日立 SLD鋼 和庖丁 菜切り包丁 角型 165mm 鎚目 S-42 包丁 高級 日本製 国産 菜切り 野菜 プレゼント 切れ味

【商品説明】●その名の通り、野菜を切るための包丁。日本で昔から長く愛されてきた形です。 ●菜切には、関西型と関東型があり、アゴが角ばっているのが西型(関西で多く使われてきた)アゴが丸いのが東型(関東で使われてきた)と呼ばれています。【商品詳細】●サイズ:刃渡り165mm[全長320mm]●ブレード:割込3層[鋼:SLD鋼/地金:ステンレス]●ハンドル:抗菌炭化木 プラスチック桂関連商品翁流 青紙スーパー ステンレス本割込 磨き 槌目 菜切 朴八角柄刃渡り...燕人の匠 ETK-1501 ダマスカス 霞流し 菜切包丁 165mm ...翁流 日立 SLD鋼 和庖丁 菜切り 三徳包丁 165mm 鎚目 包丁...14,140円13,000円13,310円菜切り包丁 翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 ...貝印 関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm AE5206 印 包丁 ...翁流 白二 黒打 菜切 165mm メープル柄...14,070円9,300円24,800円三昧 ザンマイ クラッシックプロ ダマスカス 紅蓮 菜切 165mm ...よこやま 燕人のETW-2001 ダマスカス ステンレス 菜切包丁 1...京セラ FKR-150HIP-FP セラミックナイフ 菜切包丁 刃渡り...20,900円18,150円7,810円

JOYアイランド

12,100円

藤次郎プロ DPコバルト合金鋼割込 牛刀包丁 210mm F-889 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス 鍛造 日本製

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)210mm 全長:(約)335mm 重量:(約)160g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。 プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。 ステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 モリブデンが含まれているため弾力性に優れ、折れにくいという特性も持っています。

webby mono

11,000円

【送料無料】あす楽 安田刃物 虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 鍔付 ペティナイフ 135mm YH3003 切れる包丁 よく切れる 日本製

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 切れ味抜群の鋼包丁日本刀のルーツとなった素材、日立ヤスキハガネ青紙2号を使用した圧倒的切れ味と抜群の研ぎやすさを誇る逸品。この高級刃物鋼は、同一の硬さ、強さの刃物において他のどれよりも靭性が優れており、抜群の耐久性を誇る。一方で、炭素系の鋼(鉄に炭素が入ったもの)の為、ステンレス系の鋼と比較すると錆びやすいが、 使用後に水分をしっかりふき取ることにより、問題無く長期間使用できる。槌目とヘアライン仕上げの美しいコントラストが魅力的な心躍るブレードデザイン。【特徴】・日立ヤスキハガネ青紙2号とSUS410の三層構造・ブレード母材の日立ヤスキハガネ青紙2号は、圧倒的切れ味と研ぎやすさ、抜群の耐久性を誇る・美しいブレードと斜め口金の格調高いデザイン・木柄にグリップ加工が施されている事による、安定した握り心地・職人が1本1本手作業で刃先を研ぎ上げている・ステンレス鋼と比較すると錆びやすい。使用後に水分をしっかり拭き取ることにより問題なく長期間使用可能ペティナイフ:果物の皮むきなど、1本あると便利な小細工包丁です。サイズ:232×26×12mm刃渡り:135mm重さ:78g材質:刀身/青紙2号、鍔/SUS410、柄部/積層強化木刃付け:両刃製造...

エルル

12,100円

村斗 Classic 牛刀 210mm日本製 包丁 職人 ナイフ 匠砥石 握りやすい ステンレス 耐久性 水砥ぎ 切れる 下村工業技 極 究極 清潔 永切れ

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長34cm 刃渡り21cm 重量(約)/190g 材質 刀身:VG10クラッド材(芯材:VG10、側金:ステンレス鋼) 口金:18-8ステンレス 柄:積層強化木 色 刃身:シルバー 柄:ブラック 商品説明 鋭い切れ味と永切れを両立!高硬度、永切れ、研ぎやすさを併せ持つVG10三層鋼を使用。鋭い切れ味と切り離れを生み出す水砥刃付け。握りやすいテーパー形状のハンドルと重量バランス。 生産国 日本村斗 Classic 牛刀210mm 鋭い切れ味 気持ち良い切り離れ 研ぎやすく永く続く切れ味 本職の料理人も愛用する、高硬度・永切れ・研ぎやすさを併せ持つ三層鋼を使用した包丁です。 燕三条の職人による伝統的な「水研ぎ刃付け」で刃先ははまぐり形状に。緩やかな曲線を描く刃先は、食材を切る際の抵抗が少なく、鋭い切れ味と切り離れを実現しました。 重さと重心バランスも追求 最高の使い心地 肉から野菜まで何にでも使える牛刀包丁。 重さと重心のバランスが良いので、筋のある肉から、大きな野菜・固い食材も、包丁の重さを利用して切り込むことができます。切り作業が続いても疲れにくい絶妙なバランス。 刃渡り18・21・24・27cmの4種類あります。 固い食材も大きな食材も 切りやすい 手になじむ曲線形状ハンドル 握りやすく力を伝えやすい、固い食材でも大きな食材でも切りやすいハンドル形状。職人の手磨きで丁寧に仕上げられた曲線形状は、手になじみ握りやすい。 |投稿日:2018年10月××日| レビュータイトル 品揃え:5 情報量:5 決済方法:5 スタッフの応対:5 梱包:5 配送:5 こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります...

一心刃物

11,000円

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TOJIRO PROシリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウムと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂けてしまう程ですから、その切れ味には驚きです!トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 刀の伝統を受け継ぎ三層構造になっており、刃を挟んでいる側材は...

一心刃物

11,550円

【楽天1位】【燕三条製】包丁 カービングナイフ 210mm 藤次郎 V金10号 ステンレス CLASSICシリーズ 口金付 7寸 日本製 すごく よく 切れる ほうちょう ローストビーフ 筋引...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません...

一心刃物

11,000円

【燕三条製】包丁 菜切 165mm 藤次郎 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 日本製 すごく よく 切れる うすば 菜切り ほうちょう 菜切包丁 調理器具 プロ用 本職用 業務用...

TOJIRO PROシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた刀身が食材に食い込み...

一心刃物

11,000円

【楽天1位】【燕三条製】包丁 菜切 165mm 菜切り 藤次郎 V金10号 口金付 CLASSIC ステンレス 6寸 日本製 すごく よく 切れる 菜切り包丁 ほうちょう 野菜 皮むき 調理器具...

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一心刃物

11,000円

【楽天1位 燕三条製 プロの切れ味をご家庭でも】包丁 菜切 165mm 菜切り 藤次郎 ダマスカス V金10号 ステンレス すごくよく切れる 薄刃 ほうちょう 万能包丁 調理器具 プロ 業務用...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。菜切包丁は刃が直線に近いため、野菜を切りやすく、またブレードが幅広のため切った食材を乗せて運びやすいので1本あると非常に重宝します。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので...

厨房卸問屋 名調

13,247円

ヴォストフ グランプリII 牛刀 4585-16 16cm【 洋包丁 牛刀 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 シェフナイフ 通販 牛刀 おすすめ 牛刃 シェフ包丁 肉用包丁 肉を切る包丁】

商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):290●質量(g):152●背厚(mm):2.8●メーカー品番:4585-16●ヴォストフグランプリIIシリーズ●※サイズ表示は、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0320】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品ヴォストフ グランプリII 牛刀 4585-1616cmヴォストフ グランプリII 牛刀 4585-1818cmヴォストフ グランプリII 牛刀 4585-2020cmヴォストフ グランプリII 牛刀 4585-2323cmヴォストフ グランプリII 牛刀 4585-2626cm

一心刃物

12,650円

【楽天1位 燕三条製】包丁 切付 210mm 藤次郎 V金10号 ステンレス 口金付 日本製 プロ用 業務用 本職用 すごく よく 切れる プレゼント ギフトラッピング 贈り物 万能包丁 ほうちょう...

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激安！家電のタンタンショップ

13,675円

燕人の匠 桜吟 三徳包丁165mm&ペティナイフ130mm&シャープナー ETO-1501 ds-2526659

●【型番】ETO-1501●日本の美の象徴、桜をモチーフにした桜吟シリーズの三徳包丁&ペティナイフ&シャープナーの3点セット。●プロも納得のデザインと機能性。●切れ味、耐久性、厳しい要求にこたえる本割込包丁。●包丁、ペティナイフには桜柄のログ印刷入り。●【セット内容】●三徳包丁●[全長]約29cm●[刃渡り]約16.5cm●ペティナイフ●[全長]約23.5cm●[刃渡り]約13cm●ロールシャープナー●11×3.5×2.5cm●【重量】●三徳包丁:約175g●ペティナイフ:約75g●ロールシャープナー:約25g●【材質】●三徳包丁、ペティナイフ●[刀身]ステンレス刃物鋼(心材:約モリブデンバナジウム鋼)●[ハンドル]POM樹脂(金属部:約18-8ステンレス鋼)●ロールシャープナー●[本体]ポリプロピレン●[砥石]アルミセラミック●【生産国】●日本●本商品はお取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●誠に恐れ入りますが、何卒ご了承ください。●また、以下の場合には追加送料がかかる場合がございます。●・沖縄、離島および一部地域への配送時●・同梱区分が異なる商品の複数購入時●【出荷目安】:7 - 11営業日 ※土日・祝除く●【同梱区分】:TS 2286●システムの仕様で配達日時を指定出来る場合がありますが、配達日時の指定は出来ませんのでご了承ください。●こちらの商品はメーカー・取引先からの直送品となります。【代金引換払い】【お届け時間指定】【店頭引き渡し】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり(配送不可の場合も有)となりますのでご了承ください。●お客様都合によるご注文後のキャンセルは『不可』となっております。またお届けしました商品のお客様都合による...

Webby

11,000円

【送料無料】あす楽 スミカマ 霞 KASUMI チタニウム 剣型包丁 20cm オパール チタンコーティング 霞包丁 カスミ包丁 ナイフ 日本製 調理器具

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 霞KASUMI チタンコーティング包丁シリーズ【商品詳細】モリブデンバナジウム鋼にサビにくくキズの防止にも効果的な磨耗性の優れたチタンコーティング更に刃先には関の伝統技術である刃付けを熟練職人により一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現した【剣型包丁】主に肉を切る際に使用するが、万能包丁としても使用する事ができる・熟練職人の手によって抜群の切れ味を実現・チタンコーティングは金属臭が少なく、臭いうつりしにくい摩耗性にかけても優れている・丸みがあり持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計【仕様】全長/約34cm、刃渡り/約20cm【スペック】ブレードの材質:ステンレス鋼ハンドル材質:樹脂ブレードのエッジ:プレーン色:オパール本体重量:125g生産国:MADE IN SEKI-JAPAN 新生活 一人暮らし プレゼント ギフト 贈り物 家庭用包丁 万能包丁 父の日 誕生日 魚調理 捌く 刺身 国産 切れ味 青い包丁 蒼い包丁 高品質 【包丁特集003】【包丁特集005】 特別配送 【#144】

防犯防災専門店

11,880円

燕人の匠 [桜吟]三徳包丁165mm&シャープナー ETO-1002 キッチン カトラリー おしゃれ 新生活 雑貨 贈り物 ギフト プレゼント イベント 燕三条 日本製 国産 よこやま

日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザイン。桜吟シリーズ。 プロも納得のデザインと機能性。切れ味、耐久性、厳しい要求に応える本割込包丁。 ■材質 刀身:ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼) ハンドル:POM樹脂(金属部:18-8ステンレス鋼) まな板:桐 ロールシャープナー:本体/ポリプロピレン、砥石/アルミナセラミック ■サイズ 三徳包丁:全長約29cm、刃渡り約16.5cm ロールシャープナー:約11×3.5×2.5cm ■重量 三徳包丁:約175g ロールシャープナー:約25g ■生産国 日本

PLAYS REGAL

11,119円

Sunnecko 包丁 三徳包丁 ステンレス 180mm ダマスカス 73層 よく切れる 万能包丁 左利き 両刃 肉切り 魚包丁 ケーキナイフ パン切り包丁 (三徳包丁180mm)

商品情報商品の説明主な仕様 【切れ味抜群、多機能】最高級の芯材、高級刃物鋼のVG10を使用し、73層ダマスカス鋼も重ね合わせ製作され、硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス包丁です。わずか2mmの刃が薄くて鋭い、硬いハガネ部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。普通の鋼よりもっと切れ味がいいです。br【おしゃれなデザイン】この三徳包丁のハンドルに樹脂を採用し、エメラルドのように美しく、高級感たっぷりです。刃と柄の継ぎ目がないので、段差がなく、握り込み、押さえ込み、指差しなど、さまざまな持ち方で使用できます。長い間切り続けられます。刃と柄が一体になっているデザインは洗いやすいです。拭いたらさっとしまえるので、清潔できれいです。br【美しい紋様】73層鋼を重ね、鍛造し、磨くことで、日本刀のような芸術的な波紋を生み出します。ミラー仕上げに再度つや消し加工を施し、柔らかい輝きに仕上げております。br【錆付きにくい、両刃包丁】ステンレス製でサビがつきにくく、切れ味が長持ちします。長くお使いいただけます。包丁は両面に刃がついています。男性女性問わず使いやすく、左利きの方にも対応するので、どなたでも広くお使いいただけます。br【ギフト包装、保証付き】おしゃれな高級感あるギフト包装で各種贈り物・プレゼント(結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝)にも最適です。弊社の商品は一年間の保証が付いております。商品について何か問題がございましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。

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11,000円

包丁 スミカマ 霞 KASUMI チタンコーティング 剣型包丁 20cm 牛刀 日本製 スミカマ包丁 チタン チタニウム 炭竃 ブルー グレー ゴールド オパール ミッドナイトブルー ナイフ...

食洗機について こちらの商品は 食洗機 非対応 です スミカマ 霞 KASUMI チタンコーティング 剣型包丁 20cm NO.22020 【カラーバリエーション】 ＼全5色展開/ お好みの色をお選びいただけます! ・ブルー ・グレー ・ゴールド ・オパール ・ミッドナイトブルー 大切な人へ 新生活 新社会人 準備 や プレゼント にも最適。色が選べる包丁です。 切れ味バツグンで、料理好きの方への 贈り物 にもおすすめ。 母の日 父の日 にプレゼント しても喜ばれる人気の スミカマ 包丁。 【特長】 2006年ドイツで行われたAmbienteMesseにて「DESIGN PLUS」を受賞。耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現しました。ブルー・グレー・ゴールド・オパール・ミッドナイトブルーとカラフルな5色をラインナップし、優雅で画期的な包丁になりました。モリブデンバナジウム鋼に耐磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、更に関の熟練職人が一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しました。 【剣型包丁とは】 剣型包丁は別名「牛刀」と呼ばれております。 牛刀は肉の塊、ブロック肉や比較的サイズの大きな食材を切るのに適しています。 刃は反りながらカーブしており、食材に対して長い時間刃先が当たるのが特徴で、主に引き切りに適しています。 さらに剣先が鋭く尖っていることで、切りにくい鶏肉の皮やスジなどを簡単に切ることができます。 また三徳包丁のように肉、魚、野菜など様々な食材にも使用が可能です。 【仕様】 全長 34.0cm 刃渡り 20.0cm 重量 125g 用途 主に肉を切るのに使用しますが、野菜等にも使用できます。...

厨房プロ倉庫

13,560円

TBCL オールステンレス 牛刀 24cm【包丁】【キッチンナイフ】【庖丁】【燕物産】

商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】370mm 【g】172g 【背厚】1.9mm 材質: 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 ●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。 ●刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。 斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。 店舗用識別コード:2791200

食喜屋

11,000円

木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 牛刀 18cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用 箱付き...

●商品仕様● ◆サイズ 全長:30cm 刃渡り:18cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:150g ◆背厚:2.1cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり 小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ

便利生活　マイルーム

11,000円

SUMIKAMA スミカマ 霞チタニウム 剣型包丁 20cm 日本製 22020/RA送料無料 包丁 万能包丁 剣型包丁 青い包丁 青剣 気まぐれクック 関市 料理 よく切れる オパール...

霞の剣型包丁は耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現し、優雅で画期的な包丁になりました。チタンコーティングは金属臭が少なくて臭いうつりしにくく、キズの防止に効果的な摩耗性に優れています。更に刃先には関の伝統技術である刃付けを熟練職人により、一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しています。グリップは丸みがあり持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計です。※2004年イギリスexcellenceinhousewaresのTheCuttingEdgeAward受賞、2006年ドイツフランクフルトAmbienteMesseDESIGNPLUS受賞●商品サイズ(cm)幅約34×奥行約4.3×高さ約2.5●商品重量約127g●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼にチタンコーティング柄部:ポリプロピレン樹脂(検索用:包丁 万能包丁 剣型包丁 青い包丁 青剣 気まぐれクック 関市 料理 よく切れる 4950586202052 4950586202045) あす楽対象商品に関するご案内 あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。 詳細は注文カゴ近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認ください。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 15点以上ご購入いただいた場合 時間指定がある場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合ご注文前のよくある質問についてご...

マニッシュボーイ

11,237円

下村工業 日本製 ( 村斗 Classic ) 菜切包丁 165mm VG-10三層鋼 MCL-102 新潟 燕三条製 ブラック

下村工業 日本製 ( 村斗 Classic ) 菜切包丁 165mm VG-10三層鋼 MCL-102 新潟 燕三条製 ブラック 鋭い切れ味と切離れを生み出す水砥刃付け 高硬度、永切れ、研ぎやすさを併せ持つVG10三層鋼を使用 本職の技にこたえる重量設計 手にやさしい曲線形状 安定し握りやすいテーパー設計 説明 VG10三層鋼を使用、鋭い切れ味と永切れを両立。鋭い切れ味を実現する燕三条の職人による鋭角な刃付け。 商品コード20064458145商品名下村工業 日本製 ( 村斗 Classic ) 菜切包丁 165mm VG-10三層鋼 MCL-102 新潟 燕三条製 ブラック型番MCL-102サイズ菜切 165mmカラーブラック※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。