メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「片刃包丁」検索結果。
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片刃包丁の商品検索結果全835件中1～60件目

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆柳刃 24cm 右利き GLOBAL-IST グローバルイスト シルバー

WORLD ONLINE STORE（ワールド オンラインストア）

14,300円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆柳刃 24cm 右利き GLOBAL-IST グローバルイスト シルバー

GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。出刃包丁が三枚おろしなど魚をさばくために利用されることに対し、柳刃包丁は刺し身の切り身を薄く切るために利用します。スリムで伸びやかな刀身は、引き切り・そぎ切り・皮引きの自在なコントロールを可能にしました。刺し身のおいしさを決める切り口も美しくなめらかに仕上げることができます。刃渡りは家庭で扱う魚介に適した24cmを採用しています。 [商品仕様]サイズ:全長25cm、刃渡り12cm、刃幅4.5cm、180g、刃付け:片刃(右利き用)日本製
マサヒロ 正広作 ステンめん切 (厚口片刃) #10636

A-PRICE楽天市場店

17,110円

マサヒロ 正広作 ステンめん切 (厚口片刃) #10636

商品説明★ シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。スペック* 全長:300mm* 刃渡り:240mm* 刃厚:2.3mm* 重量:355g* 材質…・刀:正広オリジナルのステンレス鋼(MCS-26)使用・ハンドル:積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)
【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆小出刃 12cm 右利き GLOBAL-IST グローバルイスト シルバー

WORLD ONLINE STORE（ワールド オンラインストア）

11,000円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆小出刃 12cm 右利き GLOBAL-IST グローバルイスト シルバー

GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。日本に古くから繁栄する海の幸を中心とした食文化。その伝統を担う和包丁の魅力を再発見してもらうべく、GLOBAL・ISTシリーズの小出刃包丁は生まれました。柄はしっかり握りこめる安定性を重視した設計にしており、魚の頭を落とすなど、力のいる作業もこなせます。アジ、タイ、イサキ、サバ、イカなど家庭で食す魚介に扱いやすい小ぶりな刃渡りなので、魚の三枚おろしも素早くできます。 [商品仕様]サイズ:全長25cm、刃渡り12cm、刃幅4.5cm、180g、刃付け:片刃(右利き用)日本製
TKG エコクリーンTKG PRO 骨スキ 片刃 15cm ATK7201【送料無料】

VANCL楽天市場店

11,012円

TKG エコクリーンTKG PRO 骨スキ 片刃 15cm ATK7201【送料無料】

JANコード 4905001115769●サイズ(cm):15●全長(mm):270●重量(g):127●背厚(mm):2.5●材質:モリブデンバナジウム鋼■エコクリーンTKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁水だけで嫌な油汚れ等が簡単に落ち、耐食性・耐酸性にも優れ、抗菌・抗カビ効果でメンテナンス性抜群で衛生的。■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。■耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。■ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。■材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を 吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢の あるサテン仕上になります。■指紋が目立ちにくく、品のある 落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※エコクリーン【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆小出刃 12cm 左利き GLOBAL-IST グローバルイスト シルバー

WORLD ONLINE STORE（ワールド オンラインストア）

11,000円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆小出刃 12cm 左利き GLOBAL-IST グローバルイスト シルバー

GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。日本に古くから繁栄する海の幸を中心とした食文化。その伝統を担う和包丁の魅力を再発見してもらうべく、GLOBAL・ISTシリーズの小出刃包丁は生まれました。柄はしっかり握りこめる安定性を重視した設計にしており、魚の頭を落とすなど、力のいる作業もこなせます。アジ、タイ、イサキ、サバ、イカなど家庭で食す魚介に扱いやすい小ぶりな刃渡りなので、魚の三枚おろしも素早くできます。 [商品仕様]サイズ:全長25cm、刃渡り12cm、刃幅4.5cm、180g、刃付け:片刃(左利き用)日本製
貝印 泉源兼光INOXhandle 出刃 240mm(片刃)(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

19,903円

貝印 泉源兼光INOXhandle 出刃 240mm(片刃)(代引不可)【送料無料】

■特徴●材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレススチール●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器 乾燥機の使用が可能です。■商品情報●サイズ(cm):24●全長(mm):386●質量(g):530●背厚(mm):5■原産国日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
堺寛光 特製霞 薄刃(片刃) 19.5cm 34363 AZT6303【送料無料】

VANCL楽天市場店

13,622円

堺寛光 特製霞 薄刃(片刃) 19.5cm 34363 AZT6303【送料無料】

堺寛光 特製霞 薄刃(片刃) 19.5cm 34363 AZT6303 JANコード 4974158343639●サイズ(cm):19.5●全長(mm):340●重量(g):185●背厚(mm):3.7■堺實光 特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁 シリーズです。■・手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
堺寛光 INOX 骨スキ丸(片刃) 15cm AZT1401【送料無料】

VANCL楽天市場店

14,520円

堺寛光 INOX 骨スキ丸(片刃) 15cm AZT1401【送料無料】

堺寛光 INOX 骨スキ丸(片刃) 15cm AZT1401 JANコード 4974158510208●サイズ(cm):15●全長(mm):265●重量(g):160●背厚(mm):2.4●材質:刃身:モリブデン鋼、柄部:合板柄■堺實光INOX シリーズ モリブデン鋼1.炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリ ブデンを含有しております。■鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が 向上し、サビが出にくくなります。■2.切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。■一日にかなりの 量を切る場合なども 切れ味が維持できる商品になっております。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
兼松作 特撰 鎌型薄刃庖丁 21cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

13,409円

兼松作 特撰 鎌型薄刃庖丁 21cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃■直径・サイズ355■深さ■重さ230g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
兼松作 特撰 ふぐ引庖丁 30cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

16,097円

兼松作 特撰 ふぐ引庖丁 30cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃■直径・サイズ450■深さ■重さ150g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
兼松作 特撰 柳刃庖丁 30cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

12,532円

兼松作 特撰 柳刃庖丁 30cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃■直径・サイズ447■深さ■重さ220g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
堺孝行 霞研 出刃 18cm 06037(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

14,025円

堺孝行 霞研 出刃 18cm 06037(代引不可)【送料無料】

■商品説明●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃■直径・サイズ335■深さ■重さ420g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
堺寛光 プレミアムマスター2(ツバ付) 骨スキ 丸 15cm(片刃) AZT8601【送料無料】

VANCL楽天市場店

19,333円

堺寛光 プレミアムマスター2(ツバ付) 骨スキ 丸 15cm(片刃) AZT8601【送料無料】

堺寛光 プレミアムマスター2(ツバ付) 骨スキ 丸 15cm(片刃) AZT8601 JANコード 4974158564201●サイズ(cm):15●全長(mm):265●重量(g):165●背厚(mm):2.4■堺實光 プレミアムマスター2 銀三鋼・素材は高級刃物の安来鋼 銀紙三号(銀三鋼)を使用。■・銀三鋼はサビに強く、■材質の硬度も高い為、切れ味が持続 します。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
堺寛光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃) 15cm 白 56178 AZT7206【送料無料】

VANCL楽天市場店

11,502円

堺寛光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃) 15cm 白 56178 AZT7206【送料無料】

堺寛光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃) 15cm 白 56178 AZT7206 JANコード 4974158561781●サイズ(cm):15●メーカー品番:56178●カラー:白●全長(mm):265●重量(g):160●背厚(mm):2.3■スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ■※■材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:POM樹脂(耐熱温度150℃)・抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利 です。■・モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
堺寛光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃) 15cm 黒 51518 AZT7201【送料無料】

VANCL楽天市場店

11,882円

堺寛光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃) 15cm 黒 51518 AZT7201【送料無料】

堺寛光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃) 15cm 黒 51518 AZT7201 JANコード 4974158515180●サイズ(cm):15●メーカー品番:51518●カラー:黒●全長(mm):265●重量(g):160●背厚(mm):2.3■スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ■※■材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:POM樹脂(耐熱温度150℃)・抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利 です。■・モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 骨スキ角型 No.141 14.5cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

16,045円

ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 骨スキ角型 No.141 14.5cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●片刃■直径・サイズ270■深さ■重さ195g■容量●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 骨スキ角 No.541 14.5cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

12,092円

ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 骨スキ角 No.541 14.5cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●片刃■直径・サイズ270■深さ■重さ180g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
堺孝行 霞研 正夫(柳刃)30cm 06005(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

15,156円

堺孝行 霞研 正夫(柳刃)30cm 06005(代引不可)【送料無料】

■商品説明●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.1mm■直径・サイズ全長:450■深さ■重さ300g■容量●片刃●背厚:4.1mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
堺實光 INOX 骨スキ角型 15cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

14,029円

堺實光 INOX 骨スキ角型 15cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●片刃■直径・サイズ270■深さ■重さ169g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
藤寅作 MV二層鋼 エラストマー柄 出刃 FUD-1105 16.5cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

16,042円

藤寅作 MV二層鋼 エラストマー柄 出刃 FUD-1105 16.5cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●徹底した衛生管理を達成するために樹脂製一体成型ハンドルを採用。●耐熱温度:115℃●刃部とハンドルの隙間に発生する雑菌の繁殖を低減。●片刃■直径・サイズ全長:310■深さ■重さ285g■容量●耐熱温度:115℃●刃部とハンドルの隙間に発生する雑菌の繁殖を低減。●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
堺孝行 霞研 正夫(柳刃)27cm 06004(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

13,247円

堺孝行 霞研 正夫(柳刃)27cm 06004(代引不可)【送料無料】

■商品説明●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.1mm■直径・サイズ全長:415■深さ■重さ260g■容量●片刃●背厚:4.1mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
堺孝行 Inox PC柄 出刃 18cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

17,206円

堺孝行 Inox PC柄 出刃 18cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:7.0mm■直径・サイズ全長:335■深さ■重さ440g■容量●片刃●背厚:7.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
ブライト M11PRO 柳刃 M1123 21cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

13,107円

ブライト M11PRO 柳刃 M1123 21cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:3.0mm■直径・サイズ全長:340■深さ■重さ175g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:3.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
グレステン Mタイプ 骨スキ 415TM 15cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

18,283円

グレステン Mタイプ 骨スキ 415TM 15cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。●片刃■直径・サイズ278■深さ■重さ205g■容量●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
送料無料
【送料無料】堺實光 上作 鎌薄刃 片刃 18cm 17503 AZT3002

Webby

20,386円

【送料無料】堺實光 上作 鎌薄刃 片刃 18cm 17503 AZT3002

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):18 メーカー品番:17503 全長(mm):310 質量(kg):180 背厚(mm):3.5 堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。 職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。 【#101】
送料無料
【送料無料】堺實光 INOX 骨スキ角 片刃 15cm AZT1301

Webby

11,918円

【送料無料】堺實光 INOX 骨スキ角 片刃 15cm AZT1301

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):15 全長(mm):270 質量(g):145 背厚(mm):2.5 堺實光INOX シリーズ モリブデン鋼1.炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。 鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が向上し、サビが出にくくなります。 2.切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。 一日にかなりの量を切る場合なども 切れ味が維持できる商品になっております。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【#101】
送料無料
【送料無料】堺實光 特製霞 薄刃 片刃 22.5cm 34365

Webby

18,391円

【送料無料】堺實光 特製霞 薄刃 片刃 22.5cm 34365

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 堺實光 特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです・手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけますサイズ(cm):22.5全長(mm):375質量(g):280背厚(mm):4.6 【#101】
送料無料
【送料無料】堺實光 上作 出刃 片刃 12cm 17530 AZT2901

Webby

17,392円

【送料無料】堺實光 上作 出刃 片刃 12cm 17530 AZT2901

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):12 メーカー品番:17530 全長(mm):240 質量(g):150 背厚(mm):5.5 堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。 職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。 【包丁特集013】 【#101】
送料無料
【送料無料】堺實光 上作 薄刃 片刃 18cm 17512 AZT3102

Webby

20,386円

【送料無料】堺實光 上作 薄刃 片刃 18cm 17512 AZT3102

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):18 メーカー品番:17512 全長(mm):315 質量(g):170 背厚(mm):3.5 堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。 職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。 【#101】
送料無料
【送料無料】堺實光 特製霞 むき物 片刃 18cm 34450

Webby

11,183円

【送料無料】堺實光 特製霞 むき物 片刃 18cm 34450

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 堺實光 特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです・手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけますサイズ(cm):18全長(mm):325質量(g):160背厚(mm):3.6 【#101】
剣謙心 オールステン魚捌き包丁VG10鋼 150mm

ミヤケマーケット

19,438円

剣謙心 オールステン魚捌き包丁VG10鋼 150mm

剣謙心 オールステン魚捌き包丁VG10鋼 150mm刃渡り:150mm 柄部:18-8ステンレス 刃部:VG10鋼/片刃仕上げオールステンVG10鋼片刃仕上げ
SA 雪藤 中霞・玉白鋼 蛸引 (片刃) 24cm AYK-24 人気 高級 蛸引き包丁 片刃包丁 日本製 高級和包丁 和食庖丁 蛸引包丁 おすすめ 刺身包丁 和食 刺身 寿司道具 おさしみ包丁...

ふじたクッキング

17,326円

SA 雪藤 中霞・玉白鋼 蛸引 (片刃) 24cm AYK-24 人気 高級 蛸引き包丁 片刃包丁 日本製 高級和包丁 和食庖丁 蛸引包丁 おすすめ 刺身包丁 和食 刺身 寿司道具 おさしみ包丁...

商品の詳細 サイズ 全長380mm 背厚2.9mm 重量 100g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA 雪藤 中霞・玉白鋼 蛸引 (片刃) 24cm AYK-24 人気 高級 蛸引き包丁備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
ブライト M11PRO 柳刃 M1121 27cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

16,288円

ブライト M11PRO 柳刃 M1121 27cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:3.0mm■直径・サイズ全長:400■深さ■重さ200g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:3.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
SA 雪藤 中霞・玉白鋼 鎌型薄刃 (片刃) 19.5cm AYK-30 人気 刺身 出刃 薄刃 庖丁 おすすめ 包丁 日本製 包丁 和食 出刃 刺身 薄刃 寿司道具 包丁 さしみ 出刃包丁 販売...

ふじたクッキング

11,986円

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商品の詳細 サイズ 全長330mm 背厚3.2mm 重量 210g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA 雪藤 中霞・玉白鋼 鎌型薄刃 (片刃) 19.5cm AYK-30 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
SA 雪藤 中霞・玉白鋼 出刃 (片刃) 21cm AYK-26 人気 刺身 高級 出刃庖丁 おすすめ 高級 包丁 日本製 包丁 和食 出刃 刺身 寿司道具 包丁 おさしみ 出刃包丁 販売 刺し身...

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19,406円

SA 雪藤 中霞・玉白鋼 出刃 (片刃) 21cm AYK-26 人気 刺身 高級 出刃庖丁 おすすめ 高級 包丁 日本製 包丁 和食 出刃 刺身 寿司道具 包丁 おさしみ 出刃包丁 販売 刺し身...

商品の詳細 サイズ 全長370mm 背厚8.5mm 重量 420g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA 雪藤 中霞・玉白鋼 出刃 (片刃) 21cm AYK-26 人気 刺身 高級 出刃庖丁 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
送料無料
【送料無料】堺實光 匠練銀三 薄刃 片刃 18cm 37512 AZT4102

Webby

20,446円

【送料無料】堺實光 匠練銀三 薄刃 片刃 18cm 37512 AZT4102

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):18 メーカー品番:37512 全長(mm):320 質量(g):180 背厚(mm):3 堺實光 匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。 【包丁特集004】 【#101】
送料無料
【送料無料】堺實光 上作 出刃 片刃 13.5cm 17531 AZT2902

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18,176円

【送料無料】堺實光 上作 出刃 片刃 13.5cm 17531 AZT2902

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):13.5 メーカー品番:17531 全長(mm):260 質量(g):180 背厚(mm):6.5 堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。 職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。 【包丁特集013】 【#101】
越前数馬作 骨スキ 片刃 150mm 白二鋼 紫檀鎬柄 622154 202308

日用品卸問屋　火の鳥

20,790円

越前数馬作 骨スキ 片刃 150mm 白二鋼 紫檀鎬柄 622154 202308

鋭い切味が持続する白二鋼の片刃包丁 骨スキ以外の用途で鰈・鮃等の魚の5枚卸にも使用できます。 越前数馬 骨スキ 白二鋼 片刃150mm 紫檀鎬柄 【特長】 切味鋭白二鋼の骨スキ用包丁です。 骨から肉を切り離したり鶏を捌いたりする包丁です。 カレイやヒラメ等を繊細に5枚卸にする時に使い易い和式包丁です。 柄は耐久性の高い高級素材の紫檀鎬柄です。 【仕様】 ■全長 : 約 284mm ■刃渡 : 約 150mm ■刃幅 : 約 43mm ■重量 : 約 132g ■日本製 包丁を永くご愛用いただくために 当たり前のことかも知れませんが、包丁は絶対に刃こぼれしない道具ではありません。幾つかの原因により刃こぼれしてしまうことが考えられます。特に鋼の硬い高級庖丁は、その特性上ひとつ間違えば逆に刃こぼれし易くなることもありますので、以下のようなことにできるだけご注意頂き、永くご愛用頂ければ幸いかと存じます。 特性とご注意頂くポイントさえご理解頂ければ、良く切れる包丁ほどお作り頂く料理をより美味しくさせ、調理がますます楽しくなること請け合いです。また、それ程頻繁にお研ぎ頂かなくても、長期間その素晴らしい切れ味をご体感頂けます。 包丁が刃こぼれしてしまう9つの原因 1.冷凍食品 冷凍食品は、例え半解凍してあっても庖丁の刃が欠ける一番の原因です。もしお切りになる場合は、完全に解凍させるか、冷凍食品専用の庖丁をご使用ください。 2.魚の骨やカニの殻 魚は種類によっては骨が軟らかく、通常の庖丁で切ることができるものもあります。しかし、中型から大型の魚をさばく際には必ず出刃包丁をご使用頂き、片手を添えて慎重にお切りください。尚、叩き切りは絶対におやめ下さい。またカニの殻など硬質なものも、出刃又は薄出刃など、一般的な包丁に比べ刃の厚いものをご使用くださ...
Misono 骨すき丸型 西型 14.5cm 片刃 542 AMS-30 人気 ミソノ モリブデン ホネスキ MISONO おすすめ 骨すき みその モリブデン鋼 骨スキ 14,5cm ミソノ...

ふじたクッキング

12,359円

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商品の詳細 サイズ 全長260mm 背厚2.6mm 質量 170gMisono 骨すき丸型 西型 14.5cm 片刃 542 AMS-30 ●品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
お魚捌き入門セット 銀三 ステンレス 柳刃包丁 片刃 210mm 出刃包丁 片刃 150mm 骨抜き うろこ取り セット(ステンレス 和包丁 セット 誕生日 母の日 プレゼント 敬老の日 退職祝い...

刃物・道具の専門店　ほんまもん

20,360円

お魚捌き入門セット 銀三 ステンレス 柳刃包丁 片刃 210mm 出刃包丁 片刃 150mm 骨抜き うろこ取り セット(ステンレス 和包丁 セット 誕生日 母の日 プレゼント 敬老の日 退職祝い...

製品仕様 ◎出刃包丁150mm ■サイズ :全長約290mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約6.5mm 柄部 長さ約120mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約235g ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸 出刃包丁の単品はこちら ◎柳刃包丁210mm ■サイズ :全長約340mm 刃部 刃渡り約200mm 刃幅約29mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約130mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm ■重量 :約134g ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ 柳刃包丁の単品はこちら ■材質 : 刃部 切刃 銀三ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 プラスチック ■製造:日本製 ■備考:木箱入り ■ウロコ取り:全長約180mm 重さ約65g ■骨抜き:全長約90mm 重さ約18g ■特徴 ステンレス包丁の中ではもっとも和包丁に適した銀紙三号を使用。 炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビに難くご家庭での調理に最適です。 魚を捌くのに必要な基本をセットに致しました。 ■注意 この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、 コストパフォーマンスを重視し、企画・製作致しております。 こだわりの強い方、本職向けの商品ではございません。 食洗機はご使用できません。 その他の和包丁セットはこちら 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル...
18cm 正広 ガラスキ 片刃 13024 AMS-B8 ガラスキ庖丁 正広作 本職用 日本鋼 包丁 口金付 人気 シェフナイフ 日本製 正広 がらすき庖丁 おすすめ 本職用 日本鋼 口金付 ナイフ...

ふじたクッキング

20,628円

18cm 正広 ガラスキ 片刃 13024 AMS-B8 ガラスキ庖丁 正広作 本職用 日本鋼 包丁 口金付 人気 シェフナイフ 日本製 正広 がらすき庖丁 おすすめ 本職用 日本鋼 口金付 ナイフ...

商品の詳細 サイズ 全長304mm 背厚5.0mm 質量 310g18cm 正広 ガラスキ 片刃 13024 AMS-B8 ガラスキ庖丁 正広作 本職用 日本鋼 包丁 口金付※この包丁はハガネなので錆びます。※日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刀身の材質:正広オリジナル ハガネ(ZCD-U) 材質詳細: カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金: 一体型 硬度:HRC 60 中子形状: 本通し サブゼロ処理:なし ハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入)
15cm 正広 骨スキ 角 片刃 14806 AMS-I5 MV鋼 本焼 包丁 ホネスキ庖丁 おすすめ シェフナイフ 日本製 人気 正広 骨すき ナイフ おすすめ 本職用 ほねすき 包丁 人気...

ふじたクッキング

12,878円

15cm 正広 骨スキ 角 片刃 14806 AMS-I5 MV鋼 本焼 包丁 ホネスキ庖丁 おすすめ シェフナイフ 日本製 人気 正広 骨すき ナイフ おすすめ 本職用 ほねすき 包丁 人気...

商品の詳細 サイズ 全長270mm 背厚2.5mm 質量 130g15cm 正広 骨スキ 角 片刃 14806 AMS-I5 MV鋼 本焼 包丁 ホネスキ庖丁 MVシリーズに衛生的なプラスチックハンドルを装着したシリーズ。 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用牛刀です。 刀身の材質:正広オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 口金: なし 硬度:HRC 58~59 中子形状: 差し込み サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:エラストマー樹脂(抗菌剤入)
グレステン 洋出刃(片刃)216WK 刃渡り16cm〈AGL-15〉グレステン 160mm 洋出刃人気 グレステン 包丁 シェフナイフ 業務用 WKナイフ Kシリーズ 日本製 おすすめ...

ふじたクッキング

16,088円

グレステン 洋出刃(片刃)216WK 刃渡り16cm〈AGL-15〉グレステン 160mm 洋出刃人気 グレステン 包丁 シェフナイフ 業務用 WKナイフ Kシリーズ 日本製 おすすめ...

商品の詳細 サイズ 全長283mm 背厚2.5mm 質量 265gグレステン 洋出刃(片刃)216WK 刃渡り16cm〈AGL-15〉●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 Wタイプの特長 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、 シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。
Misono骨すき 角大 片刃145 手研本刃付 16.5cm〈AMS-07〉ミソノ 骨スキ みその 骨スキ ミソノ ナイフ MISONO シェフナイフ キッチンナイフスウェーデン鋼 手研本刃付...

ふじたクッキング

18,229円

Misono骨すき 角大 片刃145 手研本刃付 16.5cm〈AMS-07〉ミソノ 骨スキ みその 骨スキ ミソノ ナイフ MISONO シェフナイフ キッチンナイフスウェーデン鋼 手研本刃付...

商品の詳細 サイズ 全長280mm 背厚2.7mm 質量 210g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono骨すき 角大 片刃145 手研本刃付 16.5cm ・伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ・ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ・この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。その為お届けまで7〜10日間かかります。 ※この包丁はハガネなので錆びます。※
越前数馬作 骨スキ 片刃 150mm 白二鋼 水牛桂 朴鎬柄 622148 202308

日用品卸問屋　火の鳥

17,910円

越前数馬作 骨スキ 片刃 150mm 白二鋼 水牛桂 朴鎬柄 622148 202308

鋭い切味が持続する白二鋼の片刃包丁 骨スキ以外の用途で鰈・鮃等の魚の5枚卸にも使用できます。 越前数馬 骨スキ 白二鋼 片刃150mm 水牛桂朴鎬柄 【特長】 切味鋭白二鋼の骨スキ用包丁です。 骨から肉を切り離したり鶏を捌いたりする包丁です。 カレイやヒラメ等を繊細に5枚卸にする時に使い易い和式包丁です。 柄は水牛桂付きの朴材の鎬柄です。 【仕様】 ■全長 : 約 285mm ■刃渡 : 約 150mm ■刃幅 : 約 43mm ■重量 : 約 117g ■日本製 包丁を永くご愛用いただくために 当たり前のことかも知れませんが、包丁は絶対に刃こぼれしない道具ではありません。幾つかの原因により刃こぼれしてしまうことが考えられます。特に鋼の硬い高級庖丁は、その特性上ひとつ間違えば逆に刃こぼれし易くなることもありますので、以下のようなことにできるだけご注意頂き、永くご愛用頂ければ幸いかと存じます。 特性とご注意頂くポイントさえご理解頂ければ、良く切れる包丁ほどお作り頂く料理をより美味しくさせ、調理がますます楽しくなること請け合いです。また、それ程頻繁にお研ぎ頂かなくても、長期間その素晴らしい切れ味をご体感頂けます。 包丁が刃こぼれしてしまう9つの原因 1.冷凍食品 冷凍食品は、例え半解凍してあっても庖丁の刃が欠ける一番の原因です。もしお切りになる場合は、完全に解凍させるか、冷凍食品専用の庖丁をご使用ください。 2.魚の骨やカニの殻 魚は種類によっては骨が軟らかく、通常の庖丁で切ることができるものもあります。しかし、中型から大型の魚をさばく際には必ず出刃包丁をご使用頂き、片手を添えて慎重にお切りください。尚、叩き切りは絶対におやめ下さい。またカニの殻など硬質なものも、出刃又は薄出刃など、一般的な包丁に比べ刃の厚いものをご使用ください...
泉源兼光 INOX handle 出刃 240mm(片刃)[ 包丁 出刃包丁 出刃 包丁 24cm ナイフ 片刃 : ]

キッチンガーデン

20,353円

泉源兼光 INOX handle 出刃 240mm(片刃)[ 包丁 出刃包丁 出刃 包丁 24cm ナイフ 片刃 : ]

泉源兼光 INOX handle 出刃 240mm(片刃) 刃:片刃 全長:386mm 質量:530g 背厚:5.0mm 材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレススチール ●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
Misono骨すき 丸型 (西型) 片刃142 手研本刃付 14.5cm〈AMS-06〉人気 ミソノ ほねすき みその 骨スキ ミソノ ナイフ MISONO シェフナイフ おすすめ ミソノ...

ふじたクッキング

13,649円

Misono骨すき 丸型 (西型) 片刃142 手研本刃付 14.5cm〈AMS-06〉人気 ミソノ ほねすき みその 骨スキ ミソノ ナイフ MISONO シェフナイフ おすすめ ミソノ...

商品の詳細 サイズ 全長260mm 背厚2.5mm 質量 185g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono骨すき 丸型 (西型) 片刃142 手研本刃付 14.5cm〈AMS-06〉 ・伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ・ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ・この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。その為お届けまで7〜10日間かかります。 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※
あす楽
熊本鍛冶 西田大祐作 青二鋼本鍛造 出刃150 片刃【あす楽対応】

e刃物.com楽天店

20,240円

熊本鍛冶 西田大祐作 青二鋼本鍛造 出刃150 片刃【あす楽対応】

刃渡り150mm、鋼に切れ味抜群!しかも刃持ちが良い青2鋼を使った、本鍛造の出刃です。 軟鉄に青二鋼を鍛接、丹念に鍛え磨き上げられています。 ご家庭用や、趣味の料理、釣り魚料理などに最も使いやすいサイズ、もちろんプロの方にも! 熊本鍛冶西田さんが鍛えた出刃は、一般的な堺の製品とは切っ先の形が少し違いますが、一丁ずつ丹精込めてつくられたとても切れ味の良い包丁です。 全長290mm、刃長150mm、刃幅47mm、刃厚5.2mm、約210g、軟鉄に青二鋼鍛接本鍛造片刃 ※手造りですので、サイズ・重さなどは多少前後致します。 恐れ入りますがご了承下さいませ。
あす楽
重勝 柳刃包丁 片刃 240mm 白紙鋼 鋼付 積層鋼 紫檀丸柄しのぎ付き(和包丁 刺身包丁 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

16,000円

重勝 柳刃包丁 片刃 240mm 白紙鋼 鋼付 積層鋼 紫檀丸柄しのぎ付き(和包丁 刺身包丁 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約375mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約135mm 幅約22.5mm(最大) 厚み約18.5mm ■重量:約140g ■材質: 刃部 切刃 白紙鋼 地金 多層鋼 柄部 紫檀 口輪 黒合板 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸柄しのぎ付き ■製造:日本製 ■特徴: 刃身の積層模様と紫檀柄が美しい本格和包丁です。 刃は鋭い切味が特徴の白紙鋼を使用。 研ぎ易いのでメンテナンスも楽に行えます。 鋼の包丁を初めてお使い頂く方にもオススメの柳刃包丁です。 ■注意: 鋼の包丁なので錆びます。 こまめに水分を拭き取ってご使用下さい。 食洗機や乾燥機はご使用できません。↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
實光|JIKKO 堺實光 INOX 牛刀 18cm AZT0901 [AZT0901]

ビックカメラ楽天市場店

12,502円

實光|JIKKO 堺實光 INOX 牛刀 18cm AZT0901 [AZT0901]

サビに強いモリブデン鋼を使用、堺實光 INOXシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:18cm■サビに強いモリブデン鋼 炭素、ケイ素、マンガンの主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が向上しサビが出にくくなります。■切れ味の抜群、刃持ちの良さ 一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が維持できる包丁になっています。■和包丁のような片刃仕上げ 洋包丁は基本的に両刃です。和包丁に強い實光刃物は洋包丁にも片刃を採用しています。 ※完全な片刃ではなく片刃に近い刃付けです。 ※片刃のため、右利き仕様となっております。■INOXシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(21、24cm)・三徳(18cm)・骨スキ(丸型15cm、角型15cm)※数字は刃渡りサイズです。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
あす楽
そば切り包丁 片刃 270mm 高級ステンレス (麺切り 包丁 手造り 初心者から中級者向け 蕎麦切り包丁 蕎麦包丁 年越しそば うどん 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

12,000円

そば切り包丁 片刃 270mm 高級ステンレス (麺切り 包丁 手造り 初心者から中級者向け 蕎麦切り包丁 蕎麦包丁 年越しそば うどん 日本製)

製品仕様 ■サイズ :全長約297mm 刃部 刃渡り約270mm 刃幅約114mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約170mm 幅約35mm(最大) 厚み約27mm ■重量 :約540g(±20g) ■材質 : 刃部 高級ステンレス鋼 柄部 朴 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸柄 ■製造:日本製 ■注意:食洗機の使用はできません。お手入れ簡単なステンレスそば切り包丁 高級ステンレス鋼 そば切り包丁 270mm 木柄 ◆錆に強い高級ステンレス鋼の刃 錆に強く、お手入れが簡単な高級ステンレス鋼の刃を使用した切れ味の良いそば切り包丁です。 ◆初心者から中級者に最適 程よい重量のそば切り包丁ですので、初心者から中級者の方に最適です。 ◆握りやすい丸柄 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
送料無料
ステンレス鋼 防菌柄 和包丁 出刃 (片刃) 15cm【15cm】

キッチンブランチ

17,160円

ステンレス鋼 防菌柄 和包丁 出刃 (片刃) 15cm【15cm】

【仕様】サイズ:15cm全長:280mm質量:230g背厚:7.0mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物)を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。サイズ違いはこちら12cm13.5cm16.5cm18cm
堺 手打 鍛造 鎌型 片刃薄刃包丁 青紙二号 210mm 関西型 桂剥き 細工包丁 かつらむきに最適

ミフネ 楽天市場店

20,240円

堺 手打 鍛造 鎌型 片刃薄刃包丁 青紙二号 210mm 関西型 桂剥き 細工包丁 かつらむきに最適

・本場堺の鎌型片刃薄刃包丁です ・関西の本職用野菜切包丁です ・全長 約350mm ・刃長 約165mm ・重量 約250g ・鋼材 青紙二号 片刃 ・水牛柄 ・ひとつひとつ手造りですので、多少の誤差はございます
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兼常作 解体ステンレスシリーズ 腸サキ(片刃)

厨房卸問屋 名調

15,683円

兼常作 解体ステンレスシリーズ 腸サキ(片刃)

商品の仕様●サイズ:全長×刃渡り×背厚(mm)255×140×2.5※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0340】
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しんかい そば切り包丁 家庭用 240mm はがね 470グラム片刃 蕎麦包丁 そば包丁 蕎麦切り

ナイフ＆ジッポー　しんかい

19,800円

しんかい そば切り包丁 家庭用 240mm はがね 470グラム片刃 蕎麦包丁 そば包丁 蕎麦切り

日本製です(大阪府堺市)。趣味の蕎麦打ちに向いた軽快な蕎麦包丁です。刃の長さ:240mm(片刃)、材質:はがね、重さ:約470グラム。【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。
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マスターコック抗菌カラー包丁 柳刃(片刃)27cm MCYK-270 ブルー 【ctaa】包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

12,874円

マスターコック抗菌カラー包丁 柳刃(片刃)27cm MCYK-270 ブルー 【ctaa】包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 柳刃(片刃) MCYK-270 ブルー規格 : [MCYK-270 ブルー]刃渡 全長 背厚 重量 : 270×413×3.0mm 160g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。[ASC:R=U/R=047/P=0015400]【送料無料】マスターコック抗菌カラー包丁 柳刃(片刃)27cm MCYK-270 ブルー 和包丁 洋包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 業務用 【kms】【業務用】【カラー包丁】【柳刃包丁】【業務用柳刃包丁】
マスターコック抗菌カラー包丁 柳刃(片刃)24cm MCYK-240 ホワイト 【ctss】 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

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マスターコック抗菌カラー包丁 柳刃(片刃)24cm MCYK-240 ホワイト 【ctss】 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 柳刃(片刃) MCYK-240 ホワイト規格 : [MCYK-240 ホワイト]刃渡 全長 背厚 重量 : 240×383×3.0mm 150g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。[ASC:R=U/R=047/P=0012900]マスターコック抗菌カラー包丁 柳刃(片刃)24cm MCYK-240 ホワイト□ 和包丁 洋包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 業務用 【kms】【業務用】【カラー包丁】【柳刃包丁】【業務用柳刃包丁】
【送料無料】源明利作 東型ウナギ裂き包丁 白二鋼 180mm (片刃) 水牛桂木柄 625959 202307

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越前刃物 鰻裂き包丁 ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。 源明利 東型うなぎ裂き包丁 180mm 水牛桂木柄 【特長】 ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。 刃先の角度を利用して骨に沿わせて真っ直ぐ背開きしやすいように造られています。 鋼は永く切れる安来白二鋼を使用し、柄は水牛桂付きの木柄を使用しています。 越前打刃物の伝統工芸士が丹念に造り上げたうなぎ裂き包丁です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 180mm ■全長 : 約 297mm ■刃幅 : 約 48mm ■重量 : 約 245g ■日本製 【源明利作 白二鋼 うなぎ裂き包丁(それぞれ別売)】 源明利作 東型ウナギ裂き包丁 磨 135mm 水牛桂柄 源明利作 東型ウナギ裂き包丁 磨 150mm 水牛桂柄 源明利作 東型ウナギ裂き包丁 磨 165mm 水牛桂柄 源明利作 東型ウナギ裂き包丁 磨 180mm 水牛桂柄 【江戸菊水 うなぎ裂き包丁(それぞれ別売)】 江戸菊水 鰻裂き包丁 黒打 細型 105mm 江戸菊水 鰻裂き包丁 黒打 細型 125mm 江戸菊水 鰻裂き包丁 磨 東型 135mm 江戸菊水 鰻裂き包丁 磨 東型 150mm 【ウナギの目打ち(それぞれ別売)】 ステンレス製 うなぎの目打ち 蒲鉾型 上磨き 145mm ステンレス製 うなぎの目打ち 松葉型 上磨き 148mm ステンレス製 うなぎ・ドジョウ 目打ち 松葉型 上磨き 118mm
堺實光 日本鋼 骨スキ角(片刃) 15cm 50018[ 骨スキ 包丁 骨すき 包丁 ナイフ 筋切り包丁 サバキ さばき 片刃 150mm : ].【 堺實光 】

キッチンガーデン

11,277円

堺實光 日本鋼 骨スキ角(片刃) 15cm 50018[ 骨スキ 包丁 骨すき 包丁 ナイフ 筋切り包丁 サバキ さばき 片刃 150mm : ].【 堺實光 】

品 名堺實光 日本鋼 本刃付骨スキ角(片刃)15cm仕様全長:270mm160g背厚:2.4mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
正広作 MV鋼本焼 骨スキ(角)(片刃) 14806 15cm[ 骨スキ 包丁 骨すき 包丁 ナイフ 筋切り包丁 サバキ さばき 片刃 150mm : ].【 マサヒロ | 正広 】

キッチンガーデン

12,518円

正広作 MV鋼本焼 骨スキ(角)(片刃) 14806 15cm[ 骨スキ 包丁 骨すき 包丁 ナイフ 筋切り包丁 サバキ さばき 片刃 150mm : ].【 マサヒロ | 正広 】

品 名正広作 MV鋼本焼骨スキ(角)(片刃)14806仕様15cm全長:270mm130g背厚:2.5mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
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