メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「片刃包丁」検索結果。

片刃包丁の商品検索結果全2,487件中1~60件目

【ベルメゾン】【5人に1人当たる】プロが認めるステンレス製三徳包丁

ベルメゾンネット

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【ベルメゾン】【5人に1人当たる】プロが認めるステンレス製三徳包丁

三徳の意味は「三つの用途」のことで、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方をすることができるということです。現在、日本で普及している刃渡りが約16~18cmの三徳包丁は、実は野菜を切るのに向いている形状。より鮮度が求められる魚や肉の断面をきれいに切るには、刃渡りや刃先の形状を見直す必要がありました。そこで、刃物の本場、大阪・堺の職人さんの知恵と技術を集結し、真の三徳包丁を作りました。「片刃風両刃」という特徴的な刃付けにより、今までの包丁を疑うほどの冴えた切れ味に。プロの料理人が使う片刃の切れ味と、両刃の耐久性を兼ね備えています。刃は先端に向かって幅が狭くなっているため、ささみの筋切りなど細かい調理もお手の物。ステンレス製なのでサビにくく、口金付きでお手入れがラクなのもうれしい。左右どちらの利き手にも対応します。【安心の日本製/大阪・堺】刃物製品の一大生産地として有名な大阪府・堺市。優れた「鍛冶技術」とそれを最大限に生かす「刃付け技術」が特長。特に業務用高級包丁のシェアが高く、多くの料理人に愛されています。【近藤一樹先生コメント】プロ仕様に近く、様々な食材に適している包丁。それを実現するために「刃の長さ、幅、厚み、重さ、柄」の全てがよく考えられている。アジ、イワシ、サバなどの小骨のある魚をおろすにはちょうど良いサイズ。また、魚の皮などに切り込みを入れる「化粧包丁」にも切れ味は必須。料理の仕上がりを左右する調理もこの一本で。さらにお手入れもしやすく、"忙しくても調理を楽しみたい"という方の気持ちも汲まれている。ハレの日だけでなく、普段これを使って子どもに得意料理を教えてはいかがでしょうか?【tekarate 手から手へつながる台所道具】本当にいい道具は手から手へと繋がっていってほしい。例えば、親から子へ...

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勝弘 V金10号 和包丁2点セット(菜切り包丁 出刃包丁)(L7111-02)【敬老の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

和匠 (インテリア雑貨)

16,200

勝弘 V金10号 和包丁2点セット(菜切り包丁 出刃包丁)(L7111-02)【敬老の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

■ 勝弘 V金10号 和包丁2点セット(菜切り包丁・出刃包丁) 切れ味のいい包丁を使うと、野菜や肉の栽断面や、繊維の崩れがなく、歯ごたえが違うと言われています。 刃部には、高炭素の特殊鋼V金10号を使用していますので、サビにくく研ぎやすいです。 しかも、鋭い切れ味が自慢です。 柄にもこだわり、握りやすく、使いやすい天然木を使用しています。 ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ●商品:菜切り(刃渡約16.5cm・全長約30cm)・出刃(刃渡約15.5cm・全長約28.5cm)×各1 ●材質:刃部/(菜切り)V金10号鋼割込・(出刃)V金10号鋼付き、柄部/天然木 ●日本製::: 用途と特徴 ::: ■菜切包丁 主に野菜用の包丁です。 両刃のものを菜切包丁、片刃のものを薄刃包丁と分けられます。 ■出刃包丁 魚をさばくために必要となる包丁です。 片身に厚みと重さがあり、魚の頭を落とす。 ぶつ切りなどの使い方にも対応しています。 ◆おすすめ ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ★特殊鋼V金10号を使用していますので、サビにくく研ぎやすいく、しかも、鋭い切れ味が自慢です。 ★ご家庭使いに適した料理包丁のセットです。

【 ペティナイフ 】 ペティナイフ 堺孝行 イノックス ペティーナイフ 12cm[片刃]

EC・ジャングル

5,384

【 ペティナイフ 】 ペティナイフ 堺孝行 イノックス ペティーナイフ 12cm[片刃]

イノックス包丁シリーズイノックス包丁シリーズの特徴クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくくよく切れる業務用の定番シリーズです。イノックス 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 イノックス 筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 イノックス 洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。 イノックス 和風出刃包丁 イノックス ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。 イノックス サバキ東型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 イノックス サバキ西型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 イノックス 巾広菜切包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0198-0801その他関連カテゴリはこちら!メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますプロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル...

EBM スペシャル・イノックス サバキ 西型 15cm

キッチンガーデン

7,231

EBM スペシャル・イノックス サバキ 西型 15cm

【外寸】270mm重量:170g板厚:背:2.2材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ抗菌仕様:抗菌対応刃渡り:15cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード:さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●片刃メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。(1) 牛刀 (2) ペティーナイフ (3) サバキ 東型 (4) サバキ 西型 (5) 筋引 (6) 洋出刃 (7) ウェーブナイフ (8) サーモンスライサー

貝印 出刃包丁/和包丁 【150mm】 片刃付け 食器乾燥機対応 『関孫六 銀寿』 日本製

インテリアの壱番館

3,000

貝印 出刃包丁/和包丁 【150mm】 片刃付け 食器乾燥機対応 『関孫六 銀寿』 日本製

■サイズ・色違い・関連商品■菜切り包丁 165mm 伝統製法鍛造和造り■出刃包丁 150mm 食器乾燥機対応[当ページ]■出刃包丁 150mm 伝統製法鍛造和造り■刺身包丁 210mm 食器乾燥機対応関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。初めて和包丁を手にする方でも、簡単お手入れ。研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 ■商品スペック刃渡り(約):150mm材質:刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金/ナイロン 柄/天然木刃付形状/片刃付け日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 5営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は同梱区分【TS2103】です。同梱区分が【TS2103】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。●沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。

貝印 関孫六 4000ST ペティナイフ 150mm (片刃) AB-5228

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1,960

貝印 関孫六 4000ST ペティナイフ 150mm (片刃) AB-5228

「ここがおすすめ!」担当バイヤーコメント関の刃物、ドイツのゾーリンゲンと並ぶ世界有数の刃物産地である岐阜県関市。木のハンドルが温かみがあって、日本の包丁!という雰囲気を楽しみながら調理をしています。商品紹介鋭い切れ味と研ぎ直しに優れた「ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼」鋼材にはカーボン含有量が高いうえ、モリブデン・バナジウムを含む「8A材」を使用鋭い切れ味で安定した高硬度を実現したまた、仕上げに「スキ」と「刃付け」を採用し、今までにない鋭い切れ味と共にスピーディーな研ぎ直しを可能にしたこだわり仕様の「本格刃付け」 耐久性を高めた「合わせ口金」ステンレステーパー形状の口金を採用し調理にこだわる方への要望に応えた。また丸い口金で、より手に優しい仕様になっている 堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの「本通し仕様」ハンドル内部には、ステンレスがハンドルと同じ形状で通っている仕様。重心がハンドルにありしっかりと握ることができるため、刃の重さが気にならず、思い通りの包丁さばきが実現する フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げた 関に継承された伝統、名刀の極み鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれている「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠...

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