メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「無水鍋日本製」検索結果。

無水鍋日本製の商品検索結果全135件中1~60件目

【ベルメゾン】"KING 無水鍋" 18cm/20cm/24cm IH対応

ベルメゾンネット

14,904

【ベルメゾン】"KING 無水鍋" 18cm/20cm/24cm IH対応

無水鍋(R)は1953年に広島で生まれた日本初のアルミニウム鋳物鍋です。ガスでも羽釜のような美味しいごはんが炊けるようにという思いをこめて開発されました。やがて時は流れ、かまどからガス、IHと熱源の選択肢が増え、家族のかたちも大家族から小家族へと変わりました。けれど、どんなに変わっても、変わらないもの、それは、「無水調理で作る素材のうまみを引き出す料理を食べて、健やかでいてほしい」という願いと、確かな技術。いまや日本車や外国車のパーツも手がける技術で丹念に造った無水鍋(R)は丈夫で長持ち。鋳物ならではの厚みと、丈夫さを兼ね備えています。厚手なのにホーローやステンレス製より軽いのは、比重がわずか2.7g/cm3のアルミニウム製だから。 蓄熱性と保温性に優れ、食材に短時間でムラなく均一に火が通る本格調理の厚手鋳物鍋の長所はそのままに、アルミ素材だからこその軽やかさを備えた無水鍋(R)は、自然と登場機会が増え毎日の食卓をワンランクアップさせます。多彩なメニューをとびきり美味しく、機能と使い勝手の良さは抜群。うまみを引き出す無水調理炊飯など1つで8通りの調理法が楽しめます。炊く、蒸す、煮る、茹でる、焼く、炒める、揚げる、オーブン代わりの天火調理…と、ひとつで8通りの使い方ができる無水鍋(R)。炊きたてごはんやお味噌汁、カレーなどの家庭料理はもちろん、おもてなし料理も得意。なかでも特徴的なのは、名前の由来にもなった無水調理。 乾物以外は余分な水を加えず、 素材にもともと含まれている水分や油分を活かし、余分な水を加えない無水調理は、ビタミンやミネラルなどの流出を防ぐこともできます。加えて、少ない油と調味料で美味しく仕上がるので、ヘルシー志向の現代のライフスタイルにも適しています。旬の食材で調理すると豊かな風味や濃厚な味わいに驚きます。無水鍋(R...

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KING 無水鍋 24 IH対応 24cm◇レシピ付き ムスイ ih 鋳物鍋 両手鍋 無水調理 無水調理器 日本製 通販 楽天 暮らし楽市

暮らし楽市ペーパーイメージ

19,224

KING 無水鍋 24 IH対応 24cm◇レシピ付き ムスイ ih 鋳物鍋 両手鍋 無水調理 無水調理器 日本製 通販 楽天 暮らし楽市

商品説明 料理も、人も水入らず 時代を超えて受け継がれる無水鍋(R)の原点 1953 年に広島で生まれた「無水鍋®」の復刻版モデル。 発売以来の機能と基本デザインを守りながら、より使いやすくより美しく、現代のライフスタイルにあわせアレンジされています。 本体・フタとも、熱伝導性がよく耐久性に優れた厚手アルミニウム鋳物製で、無水調理はもちろん、1 鍋で8 通りの調理法が楽しめる多機能鍋です。 ※加熱時には取っ手が熱くなりますので、必ず鍋つかみなどをご使用ください。 【無水鍋の6つの特長】 ◆無水調理が可能 乾燥物以外は水を加えず、食品自体に含まれている水分だけで、素材の旨味を生かした 美味しい料理ができます。 ◆栄養を逃がさない調理法 余分に水を加えず、加熱時間が短くすむので、デリケートなビタミン、ミネラル等の 損失を最小限におさえます。 ◆オーブンかわりにも!超多機能鍋 蒸す・煮る・茹でる・炊く・炒める・焼く・揚げる・オーブン代わりなどあらゆる使い方が できる万能鍋です。 ◆調理時間と光熱費を節約 熱の回りが早く均一なアルミニウム合金鋳物製で、フタも本体も厚手なので熱効率の良さは 抜群です。強火で調理する必要がほとんどなく、余熱調理もできる省エネお鍋です。 ◆耐久性に優れた3世代鍋 厚手のアルミニウム一体成形鍋なので、耐久性は半永久的。親子3代で愛用されている ご家庭も少なくありません。 ◆フタも鍋として使える! フタも厚手にできているので、フライパンや浅型の鍋としても便利に使えます。 材質 アルミニウム合金製 内面:ヘアライン仕上げ 外面:鏡面仕上げ 本体外底面:特殊磁性膜加工+耐熱塗装 ※蓋は直火のみ対応 内径 24cm 最大長さ 31.6cm(取っ手を含んだ長さ) 深さ 本体9.4cm ふた4...

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南部鉄器 無水鍋 BSポット ダッチオーブン IH 直火 グリル 鉄 及精 日本製 鉄鍋 バーベキュー パーティ

ディッシュ

16,200

南部鉄器 無水鍋 BSポット ダッチオーブン IH 直火 グリル 鉄 及精 日本製 鉄鍋 バーベキュー パーティ

岩手の伝統工芸、南部鉄器のBSポットです。 水なしでも調理できる優れものです 深めの鍋だからブロック肉も入ります フタだけを使って魚や肉を焼くこともできます ・蓄熱性が高く、熱を食材の芯までいき渡らせます ・頑丈で、お手入れをしていればずっと使い続けることができます ・鉄分を摂取できます ・IH、ガスなど様々な熱源に対応無水調理もできる南部鉄器 お肉や魚、野菜のグリルなど様々なメニューがこれ1台で作れるBSポット。 職人がひとつひとつ丁寧に作った南部鉄器は保温性が高く、料理をグッと美味しくしてくれます。 食材から出る水分だけでも調理が可能で、食材そのものの美味しさを損なうこともありません。 オーブンや直火はもちろんIHにも対応しており、日々の料理やキャンプなどのあらゆるシーンで使えます。 大きなお肉もすっぽり入る深鍋で、たっぷり野菜の蒸し焼きやローストビーフ、カレーなども簡単に調理ができます。 肉、野菜もたっぷり!深鍋サイズがちょうどいい ふっくらジューシーの仕上がり 大きめのお肉やぶつ切りの野菜などがたっぷりと入るサイズです。 蓋をすれば全体から熱がじっくりと伝わり、美味しい蒸し焼きに。水を入れなくても食材から出る水分だけ でも調理ができ、ジューシーでふっくらとした仕上がりで素材そのものの味を楽しめます。 BSポットや蓋には溝があり、肉や野菜の余分な油を落としながら焼いてからBSポットへ他の具材を入れて作るとさらに美味しくし上がります。商品と一緒にレシピの紙も入っています。 BSポットの蓋を使って調理も可能。肉や野菜、魚などを焼くのに便利です。 ポットや蓋には凹凸があり、余分な油が溝に落ちて美味しく仕上がります。 蓋をすることで保温性が高くなり、無水料理も作ることができます。 商品詳細 サイズ 本体:横310×高さ105...

【日本製】 マジカルユミック エテルナ 片手浅型鍋 20cm IH対応 ウルシヤマ金属

金物&雑貨Shop2030 中川商光

8,300

【日本製】 マジカルユミック エテルナ 片手浅型鍋 20cm IH対応 ウルシヤマ金属

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 煮る・焼く・炊く・揚げる・蒸す・茹でるというあらゆる料理がおいしく簡単にできる! ●全面3層構造 中心に使用されている熱伝導の良いアルミニウムによって熱が素早くムラなく全体に伝わります。 更にその熱を両側のステンレスがしっかりと閉じ込めるので火力をムダにしません。 弱火や余熱で調理出来るので、大変経済的です。 また、充分な余熱を蓄える厚さを保ちながら従来品よりも扱いやすい軽さを実現しました。 ●スチームシール効果による無水調理 本体と蓋のあわせ目に水蒸気の膜(スチームシール)が形成され、内部を高温で定圧な状態に保ちます。 このスチームシール効果により、野菜などは少ない水分 を加えるだけで素材の旨みや風味を逃さずに調理することができます。これが無水調理です。 ●オール熱源対応 200V/100V 電磁調理器はもちろん、ガスや各種ヒーターでご使用できます。 ※電子レンジ・オーブンではご使用できません。 ●安心のSG製品 ●15年長期保証 ※取っ手・ツマミ・ふっ素樹脂加工(ミルクパンのみ)は保証外となります。 サイズ:402×243×114mm 本体深さ:59mm 満水容量:1.8L 本体総重量:1410g 製品仕様:本体/3層クラッド材(板厚2.2mm)、本体内面/ラセン研磨仕上げ、本体外面/ミラー研磨仕上げ、持手/フェノール樹脂、蓋/ステンレス鋼、蓋ツマミ/フェノール樹脂 商品コード:4971142105457 原産国:日本 ウルシヤマ金属しっかりしみ込む ●余熱を利用して食材の芯までじっくりと煮込むことが出来るので、味がしっかりしみ込みます。 芯までふっくら ●熱伝導性・保温性が良いので、ご飯なども短時間でムラ無くふっくら炊き上がります。 余熱で簡単エコクッキング ...

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【特典付き!】siroca/シロカ スロークッカー対応電気圧力鍋ディノス特別セット 501602(サイズはありません イ:ホワイト)

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17,064

【特典付き!】siroca/シロカ スロークッカー対応電気圧力鍋ディノス特別セット 501602(サイズはありません イ:ホワイト)

■色:(ア)ブラウン、 (イ)ホワイト、 (ウ)レッド■サイズ:幅22・奥行23.8・高さ24.9cm■重さ:2.7kg■調理容量:1.3L■素材:ポリプロピレン、シリコンゴム他■消費電力:700W■コード長さ:1.2m■圧力調理モード・スロー調理モード(最大6時間)・温めモード・予約炊飯機能(タイマー最大12時間)付き■ワンタッチオートメニュー8品■計量カップ・蒸し台・内フタ用予備パッキン・レシピブック(62レシピ)・ガラスフタ(特典)付き■メーカー希望小売価格:25,000円■中国製(企画は日本)■家電製品は、ご使用前に必ず取扱い説明書をよくお読みください。なお、通電後のお客様理由による交換・返品はお受けできませんので、ご了承ください。マイコン制御で安心して使える電気圧力鍋は、煮豆や角煮も短時間で長時間煮込んだような仕上がりに。85℃でじっくり煮込むスロークッカーは素材が煮崩れず味が芯までしみ込みます。 【1台6役 かんたん電気圧力鍋 】圧力調理、無水調理、蒸し調理、炊飯、スロー調理(スロークッカー)、温め直しができる、1台6役の電気圧力鍋。これ1台あれば、いろいろな料理が作れます。【無水調理で素材のおいしさそのものを味わう 】電気圧力鍋ながら、水を使わず調理ができる「無水調理」も楽しめます。食材が持つ水分だけで調理するので濃厚な味わいで、食材そのもののおいしさを楽しむことができます。【電気圧力鍋なら、ほったらかしでも】材料を入れた後はほったらかし。コンロがひとつ増えた感覚で、もう1品作れる。ホロホロお肉も、電気圧力鍋でカンタンに。ほったらかし調理で、自由な時間が生まれます。 【長時間かかる調理も、カンタン時短調理】長時間かかる角煮や黒豆も、電気圧力鍋なら短時間で。しかもおいしく仕上がるので...

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【日本製】 KING無水鍋 24cm (炊飯可能量:お米6.5合まで) HALムスイ

鍋屋

19,224

【日本製】 KING無水鍋 24cm (炊飯可能量:お米6.5合まで) HALムスイ

■広島が世界に誇るアルミニウム鋳造技術から生まれた、無水鍋の定番シリーズ「KING無水鍋」 肉厚なボディですが、軽いアルミニウム素材なので、女性でも扱いやすく、1953年から変わらない形のままで、IHでも使用できるようにモデルチェンジしました。 ■「うまみを引き出す無水調理」:乾物以外は水を加えず、食品自体に含まれている水分だけで、素材の旨味を生かした美味しい料理ができます。 ■「1鍋8役の多彩な調理法」:蒸す・煮る・茹でる・炊く・炒める・焼く・揚げる・オーブン代わり、などあらゆる使い方ができる万能鍋です。 ■「調理時間と光熱費を節約」:フタも本体も厚手アルミニウム合金鋳物製なので、熱効率の良さは抜群!均一な火の通りで余熱調理もできる省エネお鍋です。 ■「栄養を逃さず、ヘルシーに」:余分に水を加えず、加熱時間が短く済むので、デリケートな栄養素であるビタミン、ミネラル等の損失が少なくて済みます。 ■「オール熱源に対応」:多くのお客様のご要望にお応えし、新展開の18cmサイズも含めて全てオール熱源対応。IHクッキングヒーターでもお使いいただけます。 ■「優れた耐久性」:厚手のアルミニウム一体成形鍋なので、耐久性は半永久的。親子三代で愛用されるご家庭も少なくありません。 ≪詳細≫ ●全体サイズ:最大幅316×全高143mm ●本体サイズ:内径240×鍋の深さ101mm(底の厚さ6.0mm) ●フタサイズ:内径240×深さ42mm(底の厚さ4.0mm) ●容量:本体4.0L、フタ1.9L ●総重量:約2240g ●材質:アルミニウム合金 ●仕上げ: ・内面/ヘアライン仕上げ ・外面/鏡面仕上げ ・外底面/特殊磁性膜加工+耐熱塗装 ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ、IH(200V/100V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーター...

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【 無水調理の出来る 鍋 】 ピナクル IH対応 深型 両手鍋 20cm 【送料無料】【ステンレス】【ステン】【200V ih対応】【無水鍋】【日本製】【無油調理】【IH】【IH 200V対応】...

雑貨屋 ココウキ

14,796

【 無水調理の出来る 鍋 】 ピナクル IH対応 深型 両手鍋 20cm 【送料無料】【ステンレス】【ステン】【200V ih対応】【無水鍋】【日本製】【無油調理】【IH】【IH 200V対応】...

『 2WAY 』で使える1台2役!! 普通のお鍋としても、『 無水鍋 』としても使えちゃいます♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・《 ピナクル シリーズ 》・・・・・・・・・・・・・・・・・ ガス火も、IH電磁調理器100V、200VもOK! 全ての熱源で使用可能な、【 日本製 】高級器物! 新築祝いやお誕生日のプレゼントなど、贈り物にもお勧めです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●無水調理、無油調理で、健康&ヘルシー生活♪ 蓋のバルブを開けば、一般的なお鍋。湯気が出てきます。 ●アルミニウムをステンレスでサンドした3層鋼のお鍋! ♪調理時間を【 短縮 】できちゃう♪ アルミニウムは、熱の伝わりがとても良いので、水が沸騰する 時間も早く、スピーディーに調理が出来ます! ♪とっても【 経済的 】♪ アルミニウムのおかげで熱の伝わりが良いので、早く調理でき ますし、弱火でも、よく火力を伝えてくれます。つまり、電気代が 節約できます♪ ♪ステンレスで【 さびにくい 】♪ 錆に強いステンレスで内側、外側を包んでいるので錆びにくく、 長持ちでき、さらに、お鍋の厚みは2mmあり、丈夫です。 [商品仕様] ●商品サイズ/約:355×235×150mm(深さ:約105mm) ●満水容量/約2.8L ●底の厚さ/2mm ●材質/本体:アルミニウム、ステンレス ハンドル:フェノール樹脂 ●商品重量/約1700g ●生産国/日本 ●その他/化粧箱入り※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。

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【 無油調理の出来る フライパン 】 ピナクル IH対応 蓋付き フライパン 24cm 【浅型の 無水鍋 としてもご使用できます】【日本製】【無水調理】【IH】【IH 200V対応】【ギフト】...

雑貨屋 ココウキ

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【 無油調理の出来る フライパン 】 ピナクル IH対応 蓋付き フライパン 24cm 【浅型の 無水鍋 としてもご使用できます】【日本製】【無水調理】【IH】【IH 200V対応】【ギフト】...

『 2WAY 』で使える1台2役!! 普通のフライパンとしても、 浅型の『 無水鍋 』としても使えちゃいます♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・《 ピナクル シリーズ 》・・・・・・・・・・・・・・・・・ ガス火も、IH電磁調理器100V、200VもOK! 全ての熱源で使用可能な、【 日本製 】高級器物! 新築祝いやお誕生日のプレゼントなど、贈り物にもお勧めです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●無水調理、無油調理で、健康&ヘルシー生活♪ 蓋のバルブを開けば、一般的なフライパンの蓋。 ●アルミニウムをステンレスでサンドした3層鋼のフライパン! ♪調理時間を【 短縮 】できちゃう♪ アルミニウムは、熱の伝わりがとても良いので、焼き上がり 時間も早く、スピーディーに調理が出来ます! ♪とっても【 経済的 】♪ アルミニウムのおかげで熱の伝わりが良いので、早く調理でき ますし、弱火でも、よく火力を伝えてくれます。つまり、電気代が 節約できます♪ ♪ステンレスで【 さびにくい 】♪ 錆に強いステンレスで内側、外側を包んでいるので錆びにくく、 長持ちでき、さらに、お鍋の厚みは2mmあり、丈夫です。 [商品仕様] ●商品サイズ/約:435×275×108mm(深さ:約63mm)●底の厚さ/2mm●材質/本体:アルミニウム、ステンレス ハンドル:フェノール樹脂●商品重量/約1750g●生産国/日本●その他/化粧箱入り※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。

《 2段 蒸し器 》【蓋に秘密 有り!】 エクストラ IH対応 3層鋼 ステン 両手二段蒸し器 18cm 【無水調理の出来る 鍋 】【無水鍋/蒸し鍋/両手鍋 18cm/日本製/IH 200V対応】...

雑貨屋 ココウキ

7,776

《 2段 蒸し器 》【蓋に秘密 有り!】 エクストラ IH対応 3層鋼 ステン 両手二段蒸し器 18cm 【無水調理の出来る 鍋 】【無水鍋/蒸し鍋/両手鍋 18cm/日本製/IH 200V対応】...

お鍋の蓋に、秘密あり!! 『 3WAY 』で使える1台3役!! 普通のお鍋、蒸し器としても、『 無水鍋 』としても使えます♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・《 エクストラ シリーズ 》・・・・・・・・・・・・・・・・・ ガス火も、IH電磁調理器100V、200VもOK! 全ての熱源で使用可能! 【軽くて丈夫な、安心・安全の日本製品】 新築祝いやお誕生日のプレゼントなど、贈り物にもお勧めです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●肉まんやシュウマイ、蒸しパン作りに♪ ●蒸し器を取れば、両手鍋として使え、無水調理が出来ます。 健康でヘルシークッキング♪ 蓋のバルブを開けば、一般的なお鍋。湯気が出てきます。 無水鍋としてご使用する時は、簡単切り替え!! 切り替えバルブを、『閉』にするだけ♪ Point 1 熱の伝わりのよい軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性 に優れた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼! Point 2 熱が均等に、じっくり伝わり、温めやすく、冷めにくい、 両方の良さをもった理想的な鍋! Point 3 18-10ステンレスは、錆びにくく、キズもにくいので、 お手入れ簡単! 美しさ長持ち♪ [商品仕様] ●商品サイズ/蒸し器時:約:310×210×193mm 両手鍋時:約:310×210×146mm (深さ:蒸し器のうつわ:約77mm) (深さ:両手鍋:90mm) ●底の厚さ/0.8mm ●満水容量/2.4L ●材質/本体:鉄、18...

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ストウブ ストーブ 鍋 22cm 【正規輸入品】【安心の生涯保証付き(日本国内)】IH staub ピコココット ラウンドシチューパン チェリーレッド 赤 2.6L レッド 無水鍋 無加水鍋 両手鍋...

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22,000

ストウブ ストーブ 鍋 22cm 【正規輸入品】【安心の生涯保証付き(日本国内)】IH staub ピコココット ラウンドシチューパン チェリーレッド 赤 2.6L レッド 無水鍋 無加水鍋 両手鍋...

世界中の三ツ星シェフを魅了し続けるプロフェッショナル両手鍋 ストウブ(staub) ピコココット ラウンドシチューパン ≪鋳物ホーロー両手鍋≫【IH対応】 staub(ストウブ) ピコココット ラウンドシチューパン(鍋) 22cm チェリーレッド 【IH対応】 世界の有名シェフたちも愛用するストウブ。 当初、ストウブの製品は、プロフェッショナル向けに開発されました。そしてフランスをはじめヨーロッパの多くのレストランで使用され、その品質の高さから「ポール・ボキューズ」「ジョエル・ロブション」「アラン・デュカス」らミシュランの星付き有名レストランのシェフたちを魅了してきました。 愛され続けるストウブ(staub)≪ピコ・ココット≫ (1)素材の味を逃がしません フタの裏側には人気のバーミキュラと同じようにピコ(突起)があり、旨味を含んだ蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムを備えています。そして、厚みのある鋳鉄のため熱を均等に伝えるため、熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。 (2)フタのつまみは高温でも耐えられる真鍮またはニッケル製 フタをしたままオーブンにも使えます。鋳物なのでもちろん耐久性、耐熱性に優れています。ブラック対応の金色のつまみが真鍮製、カラー対応の銀のつまみはニッケル製です。 (3)油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工 ストウブの鍋 ⇒ ストウブ独自の薄く多孔質の黒マットエマイユ加工(表面はザラザラしています)。表面がザラザラしているため細かい脂の粒子が鋳鉄になじみ、焦げ付きを防ぎます。 他社の鍋 ⇒ 厚いエマイユ加工では脂は馴染みにくく、平らな表面は焦げ付きの原因になります。ココットの内側はストウブ独自の黒マットエマイユ加工。従来のホウロウ加工とは異なり、サンドされた様なザラザラの表面のため...

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【正規輸入品】【安心の生涯保証付き(日本国内)】IH対応 staub ストウブ ストーブ ピコココット ラウンドシチューパン 30cm 鍋 チェリーレッド 容量8.4L 赤 業務用 家庭用 大容量...

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34,915

【正規輸入品】【安心の生涯保証付き(日本国内)】IH対応 staub ストウブ ストーブ ピコココット ラウンドシチューパン 30cm 鍋 チェリーレッド 容量8.4L 赤 業務用 家庭用 大容量...

世界中の三ツ星シェフを魅了し続けるプロフェッショナル両手鍋 ストウブ(staub) ピコココット ラウンドシチューパン ≪鋳物ホーロー両手鍋≫【IH対応】 staub(ストウブ) ピコココット ラウンドシチューパン(鍋) 30cm チェリーレッド 【IH対応】【業務用】 世界の有名シェフたちも愛用するストウブ。 当初、ストウブの製品は、プロフェッショナル向けに開発されました。そしてフランスをはじめヨーロッパの多くのレストランで使用され、その品質の高さから「ポール・ボキューズ」「ジョエル・ロブション」「アラン・デュカス」らミシュランの星付き有名レストランのシェフたちを魅了してきました。 愛され続けるストウブ(staub)≪ピコ・ココット≫ (1)素材の味を逃がしません フタの裏側のピコ(突起)により旨味を含んだ蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムを備えています。そして、厚みのある鋳鉄のため熱を均等に伝えるため、熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。 (2)フタのつまみは高温でも耐えられる真鍮またはニッケル製 フタをしたままオーブンにも使えます。鋳物なのでもちろん耐久性、耐熱性に優れています。ブラック対応の金色のつまみが真鍮製、カラー対応の銀のつまみはニッケル製です。 (3)油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工 ストウブの鍋 ⇒ ストウブ独自の薄く多孔質の黒マットエマイユ加工(表面はザラザラしています)。表面がザラザラしているため細かい脂の粒子が鋳鉄になじみ、焦げ付きを防ぎます。 他社の鍋 ⇒ 厚いエマイユ加工では脂は馴染みにくく、平らな表面は焦げ付きの原因になります。ココットの内側はストウブ独自の黒マットエマイユ加工。従来のホウロウ加工とは異なり、サンドされた様なザラザラの表面のため...

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