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深鍋の商品検索結果全1件中1~1件目

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柳宗理/SoriYanagi ステンレス パスタパン22cm 12150601-1270 (ガス火用・YanagiSori・パスタ鍋・両手鍋・佐藤商事)

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柳宗理/SoriYanagi ステンレス パスタパン22cm 12150601-1270 (ガス火用・YanagiSori・パスタ鍋・両手鍋・佐藤商事)

【特徴】 ●このパスタパンは両手深鍋と中カゴを組合わせてご使用頂きます。 ●中カゴはエキスパンドメタルで出来ているので水切れがよく、軽くて、丈夫に仕上がっています。 ●中カゴを使用してパスタを茹でる事は勿論、野菜や肉を丸ごと茹でたり、スープを取ったりと様々な使い方が出来ます。 ●別売りの柳宗理パンチングストレーナー(23cm)と組み合わせて使用することも出来ます。 ※電磁調理器にはお使い頂けません。 【商品詳細】 サイズ:W347×D237×H247 満水容量:6.0リットル ■両手鍋をもっと探す! 柳宗理/SORI YANAGI 一覧 柳宗理セット 鍋・フライパン ボール・ザル・包丁・キッチンツール ケトル(やかん) テーブルウェア カトラリーSORI YANAGI ●柳 宗理 プロフィール● 東京美術学校(現東京芸大)洋画科卒業。 52年(財)柳工業デザイン研究会を設立、以後多岐にわたり活躍。 デザイン教育・内外のデザイン会議にも多く携わる。 東京オリンピック聖火コンテナ、札幌オリンピック聖火台、関越自動車道トンネル抗口、 さらに食器・カトラリー・家具等広範囲なデザイン活動を続けている。 パスタパン22cm このパスタパンは両手深鍋と中カゴを組合わせてご使用頂きます。中カゴはエキスパンドメタルで出来ているので水切れがよく、軽くて、丈夫に仕上がっています。中カゴを使用してパスタを茹でる事は勿論、野菜や肉を丸ごと茹でたり、スープを取ったりと様々な使い方が出来ます。また、本体は両手深鍋としても使いやすく様々な煮物料理にお使い頂けるように考えてあります。 両手鍋22cm(深鍋)は23cmパンチングストレーナーと組合わせて使用できるようにサイズ設定してあります。パンチングストレーナー23cmの詳細はこちらです。

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本間製作所/仔犬印 19-0 IH寸胴鍋28cm 目盛付 82028 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

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10,868

本間製作所/仔犬印 19-0 IH寸胴鍋28cm 目盛付 82028 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 【商品詳細】 サイズ:28cm 深さ(高さ):280mm 底板厚:1.0mm 容量:15.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋28cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋30cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋33cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋36cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋40cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋45cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋50cm 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋60cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他これからの業務用IH鍋のスタンダード!!の4大特徴 ●円環(リング状)底押構造(特許申請中) ●超計量構造 ●リーズナブルな価格設定 ●業界初!60cm(フルサイズ)のIH鍋の定番化と全種類フルラインアップ化 新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 必要充分な耐久性・超軽量化による機能性・リーズナブルな価格設定を高次元で融合させる事ができた画期的な新シリーズです。 更に新日鐵住金ステンレスより特別にNSSC180材の広幅コイル(1,524mm!通常1,219mm...

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本間製作所/仔犬印 19-0 IH寸胴鍋33cm 目盛付 82033 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

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16,104

本間製作所/仔犬印 19-0 IH寸胴鍋33cm 目盛付 82033 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 【商品詳細】 サイズ:33cm 深さ(高さ):330mm 底板厚:1.0mm 容量:28.2L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋28cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋30cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋33cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋36cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋40cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋45cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋50cm 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋60cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他これからの業務用IH鍋のスタンダード!!の4大特徴 ●円環(リング状)底押構造(特許申請中) ●超計量構造 ●リーズナブルな価格設定 ●業界初!60cm(フルサイズ)のIH鍋の定番化と全種類フルラインアップ化 新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 必要充分な耐久性・超軽量化による機能性・リーズナブルな価格設定を高次元で融合させる事ができた画期的な新シリーズです。 更に新日鐵住金ステンレスより特別にNSSC180材の広幅コイル(1,524mm!通常1,219mm...

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本間製作所/仔犬印 19-0 IH寸胴鍋60cm 82060 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 19-0 IH寸胴鍋60cm 82060 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 【商品詳細】 サイズ:60cm 深さ(高さ):590mm 底板厚:1.0mm 容量:158.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋28cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋30cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋33cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋36cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋40cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋45cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋50cm 仔犬印 19-0 IH寸胴鍋60cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他これからの業務用IH鍋のスタンダード!!の4大特徴 ●円環(リング状)底押構造(特許申請中) ●超計量構造 ●リーズナブルな価格設定 ●業界初!60cm(フルサイズ)のIH鍋の定番化と全種類フルラインアップ化 新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 必要充分な耐久性・超軽量化による機能性・リーズナブルな価格設定を高次元で融合させる事ができた画期的な新シリーズです。 更に新日鐵住金ステンレスより特別にNSSC180材の広幅コイル(1,524mm!通常1,219mm...

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋30cm 16530 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・段付き鍋・業務用・厨房用品)

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24,068

本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋30cm 16530 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・段付き鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:30cm 内径:280mm 深さ(高さ):135mm 底板厚:2.0mm 容量:7.6L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋27cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋30cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋33cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋36cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋39cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋42cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋45cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート...

本間製作所/仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋20cm ツマミ金仕上げ 18420 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・シャブシャブ鍋・業務用・厨房用品)

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10,560

本間製作所/仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋20cm ツマミ金仕上げ 18420 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・シャブシャブ鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:20cm 深さ(高さ):70mm 底板厚:2.0mm 容量:1.3L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋20cm ツマミ金仕上 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋23cm ツマミ金仕上 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋26cm ツマミ金仕上 ■お鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造...

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋26cm ツマミ金仕上げ 18426 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・シャブシャブ鍋・業務用・厨房用品)

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14,388

本間製作所/仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋26cm ツマミ金仕上げ 18426 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・シャブシャブ鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:26cm 深さ(高さ):85mm 底板厚:2.0mm 容量:3.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋20cm ツマミ金仕上 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋23cm ツマミ金仕上 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋26cm ツマミ金仕上 ■お鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造...

本間製作所/仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋23cm ツマミ金仕上げ 18423 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・シャブシャブ鍋・業務用・厨房用品)

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11,968

本間製作所/仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋23cm ツマミ金仕上げ 18423 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・シャブシャブ鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:23cm 深さ(高さ):80mm 底板厚:2.0mm 容量:2.1L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋20cm ツマミ金仕上 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋23cm ツマミ金仕上 仔犬印 プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋26cm ツマミ金仕上 ■お鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造...

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ 揚鍋45cm 40845 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・揚げ鍋・天ぷら鍋・業務用・厨房用品)

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56,144

本間製作所/仔犬印 プロデンジ 揚鍋45cm 40845 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・揚げ鍋・天ぷら鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:45cm 深さ(高さ):118mm 底板厚:3.0mm 容量:12.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 プロデンジ 揚鍋30cm 仔犬印 プロデンジ 揚鍋33cm 仔犬印 プロデンジ 揚鍋36cm 仔犬印 プロデンジ 揚鍋39cm 仔犬印 プロデンジ 揚鍋42cm 仔犬印 プロデンジ 揚鍋45cm ■天ぷら鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造...

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ 揚鍋36cm 40836 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・揚げ鍋・天ぷら鍋・業務用・厨房用品)

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33,616

本間製作所/仔犬印 プロデンジ 揚鍋36cm 40836 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・揚げ鍋・天ぷら鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:36cm 深さ(高さ):98mm 底板厚:2.5mm 容量:6.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 プロデンジ 揚鍋30cm 仔犬印 プロデンジ 揚鍋33cm 仔犬印 プロデンジ 揚鍋36cm 仔犬印 プロデンジ 揚鍋39cm 仔犬印 プロデンジ 揚鍋42cm 仔犬印 プロデンジ 揚鍋45cm ■天ぷら鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造...

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ ちり鍋33cm 17733 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・業務用・厨房用品)

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17,732

本間製作所/仔犬印 プロデンジ ちり鍋33cm 17733 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・両手鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:33cm 内径:300mm 深さ(高さ):82mm 底板厚:2.0mm 容量:4.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 プロデンジ ちり鍋21cm 仔犬印 プロデンジ ちり鍋24cm 仔犬印 プロデンジ ちり鍋27cm 仔犬印 プロデンジ ちり鍋30cm 仔犬印 プロデンジ ちり鍋33cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造...

本間製作所/仔犬印 プロデンジ テーパーパン18cm 40718 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・片手鍋・業務用・厨房用品)

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9,812

本間製作所/仔犬印 プロデンジ テーパーパン18cm 40718 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・片手鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:18cm 深さ(高さ):70mm 底径:φ130mm 底板厚:2.5mm 容量:1.4L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 プロデンジ テーパーパン18cm 仔犬印 プロデンジ テーパーパン21cm 仔犬印 プロデンジ テーパーパン24cm 仔犬印 プロデンジ テーパーパン27cm 仔犬印 プロデンジ テーパーパン30cm ■片手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加...

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋42cm 14542 (電磁調理器対応・IH対応・浅型両手鍋・業務用・厨房用品)

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63,756

本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋42cm 14542 (電磁調理器対応・IH対応・浅型両手鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:42cm 深さ(高さ):140mm 底板厚:2.6mm 容量:18.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋24cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋27cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋30cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋33cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋36cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋39cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋42cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋45cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります...

本間製作所/仔犬印 アルミ製 外輪鍋27cm 目盛付 鋲止 54527 (浅型両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 アルミ製 外輪鍋27cm 目盛付 鋲止 54527 (浅型両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

【IH使用不可】 ※電磁調理器(IH)にはご使用いただけません。 【特徴】 ●業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されている仔犬印アルミシリーズ。 ●純度99%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性が違います。 ●超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。 【商品詳細】 サイズ:27cm 深さ(高さ):100mm 底板厚:3.0mm 容量:5.4L 【サイズ別一覧】 仔犬印 アルミ製 外輪鍋21cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋24cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋27cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋30cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋33cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋36cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋39cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋42cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋45cm 目盛付 ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されている仔犬印アルミシリーズ 純度の高いアルミを使用 純度99%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性が違います。 超厚底構造 超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。側面もスピン加工により原材料より数倍硬化され衝撃にも強く業務用の手荒な扱いにも充分対応します。 目盛付 調合の際に役立つ目盛付仕様。 取手が大きく丈夫で持ち運び便利 持ち運びや投げ置きなどの荒い使用を前提とし、大きく頑丈に止めた取手構造。

本間製作所/仔犬印 アルミ製 寸胴鍋24cm 目盛付 鋲止 52024 (両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 アルミ製 寸胴鍋24cm 目盛付 鋲止 52024 (両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

【IH使用不可】 ※電磁調理器(IH)にはご使用いただけません。 【特徴】 ●業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されている仔犬印アルミシリーズ。 ●純度99%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性が違います。 ●超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。 【商品詳細】 サイズ:24cm 深さ(高さ):230mm 底板厚:3.0mm 容量:10.3L 【サイズ別一覧】 仔犬印 アルミ製 寸胴鍋18cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 寸胴鍋21cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 寸胴鍋24cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 寸胴鍋27cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 寸胴鍋30cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 寸胴鍋33cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 寸胴鍋36cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 寸胴鍋39cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 寸胴鍋42cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 寸胴鍋45cm 目盛付 ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されている仔犬印アルミシリーズ 純度の高いアルミを使用 純度99%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性が違います。 超厚底構造 超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。側面もスピン加工により原材料より数倍硬化され衝撃にも強く業務用の手荒な扱いにも充分対応します。 目盛付 調合の際に役立つ目盛付仕様。 取手が大きく丈夫で持ち運び便利 持ち運びや投げ置きなどの荒い使用を前提とし...

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本間製作所/仔犬印 アルミ製 外輪鍋42cm 目盛付 鋲止 54542 (浅型両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 アルミ製 外輪鍋42cm 目盛付 鋲止 54542 (浅型両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

【IH使用不可】 ※電磁調理器(IH)にはご使用いただけません。 【特徴】 ●業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されている仔犬印アルミシリーズ。 ●純度99%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性が違います。 ●超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。 【商品詳細】 サイズ:42cm 深さ(高さ):135mm 底板厚:4.0mm 容量:18.0L 【サイズ別一覧】 仔犬印 アルミ製 外輪鍋21cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋24cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋27cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋30cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋33cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋36cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋39cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋42cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 外輪鍋45cm 目盛付 ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されている仔犬印アルミシリーズ 純度の高いアルミを使用 純度99%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性が違います。 超厚底構造 超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。側面もスピン加工により原材料より数倍硬化され衝撃にも強く業務用の手荒な扱いにも充分対応します。 目盛付 調合の際に役立つ目盛付仕様。 取手が大きく丈夫で持ち運び便利 持ち運びや投げ置きなどの荒い使用を前提とし、大きく頑丈に止めた取手構造。

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ 外輪鍋30cm 44730 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・浅型両手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ 外輪鍋30cm 44730 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・浅型両手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]

【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:30cm 深さ(高さ):100mm 底板厚:3.0mm 容量:6.9L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋15cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋18cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋21cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋24cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋27cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋30cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋33cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋36cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋39cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋42cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋45cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V...

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ 外輪鍋39cm 44739 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・浅型両手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ 外輪鍋39cm 44739 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・浅型両手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]

【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:39cm 深さ(高さ):130mm 底板厚:3.0mm 容量:15.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋15cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋18cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋21cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋24cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋27cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋30cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋33cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋36cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋39cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋42cm 仔犬印 プロデンジ 外輪鍋45cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V...

山田工業所 打出し 両手中華鍋 27cm (両手鍋・中華鍋・鉄製・鉄打ち出し)

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山田工業所 打出し 両手中華鍋 27cm (両手鍋・中華鍋・鉄製・鉄打ち出し)

【特徴】 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凹凸ができ、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【商品詳細】 板厚:約1.2mm 重量:約780g 深さ:約70mm 【鉄打出両手中華鍋一覧】 鉄打出 両手中華鍋 27cm 鉄打出 両手中華鍋 30cm 鉄打出 両手中華鍋 33cm 鉄打出 両手中華鍋 36cm 鉄打出 両手中華鍋 39cm 鉄打出 両手中華鍋 42cm 鉄打出 両手中華鍋 45cm 鉄打出 両手中華鍋 48cm 鉄打出 両手中華鍋 51cm 鉄打出 両手中華鍋 54cm 鉄打出 両手中華鍋 57cm 鉄打出 両手中華鍋 60cm ■中華鍋をもっと探す! ■中華料理道具をもっと探す! 山田工業所 一覧 山田工業所の商品一覧プロの料理人が愛用する 山田鉄打出中華鍋の特徴 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹が出来、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【お客様のお声】 これまで使った中華鍋の中で、一番素朴でしかも一番使いやすいです。ちょっと大きかったかな?と思っていたのですが、深めなので、チャーハンもこぼれないし、炒め物が返しやすいです。 最初、使う前にワックスを取ろうと思ってお湯を沸かしましたら、鍋の底から出てくる気泡が真ん丸く、しかも、鍋全体から均一にゴボゴボ出てくるのです。今までのは火が当たっているところから、細かいアワで出てきて多のですが、全体に広がるというのは鉄がきれいに打ってある(鉄の目が詰まっている)のと、熱伝導が理想的だからだと思います。お湯が沸く時間もいつもより短くて済みます。 これからも、良いお鍋に出会うことを楽しみにしております...

山田工業所 打出し 両手中華鍋 30cm (両手鍋・中華鍋・鉄製・鉄打ち出し)

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山田工業所 打出し 両手中華鍋 30cm (両手鍋・中華鍋・鉄製・鉄打ち出し)

【特徴】 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凹凸ができ、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【商品詳細】 板厚:約1.2mm 重量:約930g 深さ:約80mm 【鉄打出両手中華鍋一覧】 鉄打出 両手中華鍋 27cm 鉄打出 両手中華鍋 30cm 鉄打出 両手中華鍋 33cm 鉄打出 両手中華鍋 36cm 鉄打出 両手中華鍋 39cm 鉄打出 両手中華鍋 42cm 鉄打出 両手中華鍋 45cm 鉄打出 両手中華鍋 48cm 鉄打出 両手中華鍋 51cm 鉄打出 両手中華鍋 54cm 鉄打出 両手中華鍋 57cm 鉄打出 両手中華鍋 60cm ■中華鍋をもっと探す! ■中華料理道具をもっと探す! 山田工業所 一覧 山田工業所の商品一覧プロの料理人が愛用する 山田鉄打出中華鍋の特徴 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹が出来、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【お客様のお声】 これまで使った中華鍋の中で、一番素朴でしかも一番使いやすいです。ちょっと大きかったかな?と思っていたのですが、深めなので、チャーハンもこぼれないし、炒め物が返しやすいです。 最初、使う前にワックスを取ろうと思ってお湯を沸かしましたら、鍋の底から出てくる気泡が真ん丸く、しかも、鍋全体から均一にゴボゴボ出てくるのです。今までのは火が当たっているところから、細かいアワで出てきて多のですが、全体に広がるというのは鉄がきれいに打ってある(鉄の目が詰まっている)のと、熱伝導が理想的だからだと思います。お湯が沸く時間もいつもより短くて済みます。 これからも、良いお鍋に出会うことを楽しみにしております...

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン18cm 17518 (電磁調理器対応・IH対応・片手鍋・業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン18cm 17518 (電磁調理器対応・IH対応・片手鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:18cm 深さ(高さ):65mm 底板厚:2.0mm 容量:1.5L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン15cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン18cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン21cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン24cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン27cm ■片手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。(アルミ)クラッド鋼は非常に優れた特徴を持つ高機能材と以前から言われてきましたが...

本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン15cm 17515 (電磁調理器対応・IH対応・片手鍋・業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン15cm 17515 (電磁調理器対応・IH対応・片手鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:15cm 深さ(高さ):60mm 底板厚:2.0mm 容量:0.9L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン15cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン18cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン21cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン24cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン27cm ■片手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。(アルミ)クラッド鋼は非常に優れた特徴を持つ高機能材と以前から言われてきましたが...

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本間製作所/仔犬印 アルミ製 ソテーパン30cm 目盛付 鋲止 57530 (片手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 アルミ製 ソテーパン30cm 目盛付 鋲止 57530 (片手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

【IH使用不可】 ※電磁調理器(IH)にはご使用いただけません。 【特徴】 ●業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されている仔犬印アルミシリーズ。 ●純度99%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性が違います。 ●超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。 【商品詳細】 サイズ:30cm 深さ(高さ):110mm 底板厚:4.0mm 容量:7.4L 【サイズ別一覧】 仔犬印 アルミ製 ソテーパン15cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 ソテーパン18cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 ソテーパン21cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 ソテーパン24cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 ソテーパン27cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 ソテーパン30cm 目盛付 仔犬印 アルミ製 ソテーパン33cm 目盛付 ■片手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されている仔犬印アルミシリーズ 純度の高いアルミを使用 純度99%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性が違います。 超厚底構造 超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。側面もスピン加工により原材料より数倍硬化され衝撃にも強く業務用の手荒な扱いにも充分対応します。 目盛付 調合の際に役立つ目盛付仕様。 取手が大きく丈夫で持ち運び便利 持ち運びや投げ置きなどの荒い使用を前提とし、大きく頑丈に止めた取手構造。

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ シチューパン27cm 向い取手付き 41727 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・片手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ シチューパン27cm 向い取手付き 41727 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・片手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]

※お届けする商品は「向い取手付」のシチューパンになります。 【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:27cm 深さ(高さ):150mm 底板厚:3.0mm 容量:8.3L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 プロデンジ シチューパン15cm 仔犬印 プロデンジ シチューパン18cm 仔犬印 プロデンジ シチューパン21cm 仔犬印 プロデンジ シチューパン24cm 仔犬印 プロデンジ シチューパン27cm 向手付 仔犬印 プロデンジ シチューパン30cm 向手付 ■片手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造...

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よこやま タツヤ・カワゴエ キッチンツール10点セット TKM-3001S (電磁調理器対応・200V IH対応・川越達也・両手鍋・片手鍋・フライパン・玉子焼)

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よこやま タツヤ・カワゴエ キッチンツール10点セット TKM-3001S (電磁調理器対応・200V IH対応・川越達也・両手鍋・片手鍋・フライパン・玉子焼)

【特長】 ●手になじむ握りやすい樹脂ハンドル仕様。 ●本体は熱伝導の良いアルミ製で、熱がムラなく素早く伝わります。 ●内面は焦げ付きにくいフッ素コーティング加工。お手入れも簡単です。 【両手鍋24cm】 サイズ:約245×370×186mm(本体高さ:約120mm) 容量:約5.1L 重量:約1460g 表面加工:ふっ素樹脂塗膜加工 材質:本体/アルミニウム合金(板厚2.4mm)、はり底/ステンレス鋼(板厚0.4mm)、蓋/全面物理強化ガラス、取っ手・蓋ツマミ/フェノール樹脂 原産国:中国製 【両手鍋22cm】 サイズ:約225×346×175mm(本体高さ:約110mm) 容量:約4.2L 重量:約1210g 表面加工:ふっ素樹脂塗膜加工 材質:本体/アルミニウム合金(板厚2.2mm)、はり底/ステンレス鋼(板厚0.4mm)、蓋/全面物理強化ガラス、取っ手・蓋ツマミ/フェノール樹脂 原産国:中国製 【両手鍋20cm】 サイズ:約205×325×162mm(本体高さ:約96mm) 容量:約2.8L 重量:約1020g 表面加工:ふっ素樹脂塗膜加工 材質:本体/アルミニウム合金(板厚2.2mm)、はり底/ステンレス鋼(板厚0.4mm)、蓋/全面物理強化ガラス、取っ手・蓋ツマミ/フェノール樹脂 原産国:中国製 【片手鍋18cm】 サイズ:約185×368×148mm(本体高さ:約85mm) 容量:約2.1L 重量:約850g 表面加工:ふっ素樹脂塗膜加工 材質:本体/アルミニウム合金(板厚2.2mm)、はり底/ステンレス鋼(板厚0.4mm)、蓋/全面物理強化ガラス、取っ手・蓋ツマミ/フェノール樹脂 原産国:中国製 【ソースパン16cm】 サイズ:約170×346×130mm(本体高さ:約80mm) 容量:約1.5L 重量:約410g...

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ ソテーパン30cm 47730 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・片手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]

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本間製作所/仔犬印 プロデンジ ソテーパン30cm 47730 (電磁調理器対応・IH対応・NSSC190ステンレス製・超厚底・片手鍋・業務用・厨房用品)[bnt]

【特徴】 ●業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造です。 ●保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 ●厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。 【商品詳細】 サイズ:30cm 深さ(高さ):100mm 底板厚:3.0mm 容量:6.9L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 プロデンジ ソテーパン15cm 仔犬印 プロデンジ ソテーパン18cm 仔犬印 プロデンジ ソテーパン21cm 仔犬印 プロデンジ ソテーパン24cm 仔犬印 プロデンジ ソテーパン27cm 仔犬印 プロデンジ ソテーパン30cm ■片手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。保温・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2...

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本間製作所/仔犬印 サバティーニ 片手鍋19cm 16119 (電磁調理器対応・IH対応・7層クラッド鋼・KOINU・業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 サバティーニ 片手鍋19cm 16119 (電磁調理器対応・IH対応・7層クラッド鋼・KOINU・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●アルミニウムの優れた熱伝導性により強火がいらず、短時間調理が可能です。 ●ステンレスの優れた保温性による短時間料理・余熱調理が可能です。 ●蓋と本体の構造が精巧で、食材から出る水蒸気が本体と蓋の間に膜を作り(ウォーターシール効果)、低圧かつ密閉の状態を作り少量の水・油での調理を可能にします。 【商品詳細】 サイズ:19cm 深さ(高さ):100mm 総板厚:2.4mm 容量:2.4L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 サバティーニ 片手鍋16cm 仔犬印 サバティーニ 片手鍋18cm 仔犬印 サバティーニ 片手鍋19cm ■仔犬印/サバティーニをもっと探す! ■片手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他アルミニウムの熱伝導性とステンレスの優れた保温性を両立 アルミニウム効果 優れた熱伝導性により強火がいらず、短時間調理が可能。 ステンレス効果 優れた保温性による短時間料理・余熱調理が可能。 更に内外装共にステンレスのため耐久性・洗いやすさ・使い勝手に優れています。 強磁性鋼効果 電磁調理器の対応可能。総板厚が2mm以上のため、200Vの高出力電磁調理器にも問題なく対応。 均一/密着度をより高めた7層鋼使用 それぞれの板の特長を最大限に発揮するため、また、均一/密着度をより高めた特別の7層鋼を使用しているため熱伝導性・保温性共に優れた最高の熱効率を発揮。さらに内外装ステンレスによる耐久性と使い勝手の良さ、そして強火いらず・電磁調理器対応によるコスト/環境面共に優れた現代にふさわしい調理器具です。 水分を逃さない蓋構造【ウォーターシール効果】 蓋と本体の構造が精巧で...

宮崎製作所 サスティナ 片手鍋18cm SU-18N (電磁調理器対応・IH対応・ミヤコ・Miyaco・Sustina)

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宮崎製作所 サスティナ 片手鍋18cm SU-18N (電磁調理器対応・IH対応・ミヤコ・Miyaco・Sustina)

【特長】 ●鍋底を厚く側面は薄い構造によりハイカロリーな熱源にフル対応します。 ●本体はステンレス製で仕上げはつや消し仕様なので、サビにくく、お手入れも簡単で末永くご愛用いただけます。 【商品詳細】 サイズ:約358×200×130mm(深さ:約88mm) 満水容量:約2.2L 重量:約1430g 材質:本体/YUS-180、フタ/18-8ステンレス、取手・ツマミ/フェノール樹脂 対応熱源:ガス、ハロゲンヒーター、クッキングヒーター、電磁調理器 宮崎製作所(Miyaco) 一覧 宮崎製作所(Miyaco)の商品一覧サスティナの特徴 毎日のハードなキッチンワークには 優れた耐久性を誇るステンレス製が最適です。 本体は丈夫なステンレス製です。 ステンレスは耐久性に優れた素材で、 酸などの科学変化にも強く、 ハイカロリー熱源での調理作業にも耐えられます。 しかも、サビにくく、お手入れも簡単なので、 末永く清潔にご愛用いただけます。 普段使いに嬉しい 使いやすさが魅力のつや消しサテン仕上げ ステンレス鍋を長い年月使い続けた姿を先取りして、 最初から艶消しサテン状に仕上げました。 金属タワシなどで擦っても、少々の傷がついても目立たないので、 気がねなくお使いいただけます。 素材と造りにこだわった厚底単層構造 さまざまな熱源への対応を実現しました 鍋本体の素材は、有磁性ステンレス(YUS180)を使用しているため、 電磁調理器(IHヒーター)にもお使いいただけます。 もちろんハイカロリーガス、ハロゲンヒーターなど、あらゆる熱源にも フル対応。しかも、特殊加工により側面は薄く、底面が厚くフラットな 構造になっていますので、熱源と一体化して効率よく調理でき、 200Vのハイパワー電気熱源でも安心してお使いいただけます。 対応熱源:ガス...

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よこやま 来栖けい IH対応 キッチンツール11点セット KKCH-3003S (電磁調理器対応・200V IH対応・美食の王様・フライパン・玉子焼・片手鍋・両手鍋・ガラス蓋・お玉・ターナー)

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よこやま 来栖けい IH対応 キッチンツール11点セット KKCH-3003S (電磁調理器対応・200V IH対応・美食の王様・フライパン・玉子焼・片手鍋・両手鍋・ガラス蓋・お玉・ターナー)

【特長】 ●人体に無害な人工ダイヤモンドを最新技術でナノレベルに粉砕し、ふっ素樹脂に配合しました。摩擦に強く、密着力も強いため剥がれにくく、コーティングの効果が長持ちします。 【フライパン20cm】 サイズ:約204×365×75mm(本体高さ:約50mm) 重量:約430g 表面加工:ふっ素樹脂塗膜加工 材質:本体/アルミニウム合金(板厚2.2mm)、はり底/ステンレス鋼(板厚0.4mm)、取っ手/フェノール樹脂 原産国:中国製 【玉子焼13×18cm】 サイズ:約135×347×57mm(本体高さ:約32mm) 重量:約360g 表面加工:ふっ素樹脂塗膜加工 材質:本体/アルミニウム合金(板厚2.2mm)、はり底/ステンレス鋼(板厚0.4mm)、取っ手/フェノール樹脂 【フライパン28cm】 サイズ:約284×469×96mm(本体高さ:約62mm) 重量:約730g 表面加工:ふっ素樹脂塗膜加工 材質:本体/アルミニウム合金(板厚2.2mm)、はり底/ステンレス鋼(板厚0.4mm)、取っ手/フェノール樹脂 原産国:中国製 【片手鍋16cm】 サイズ:約164×325×138mm(本体高さ:約78mm) 容量:約1.5L 重量:約740g 表面加工:ふっ素樹脂塗膜加工 材質:本体/アルミニウム合金(板厚2.2mm)、はり底/ステンレス鋼(板厚0.4mm)、蓋/全面物理強化ガラス、取っ手・蓋ツマミ/フェノール樹脂 原産国:中国製 【深型両口フライパン24cm】 サイズ:約257×425×120mm(本体高さ:約65mm) 容量:約2.0L 重量:約640g 表面加工:ふっ素樹脂塗膜加工 材質:本体/アルミニウム合金(板厚2.2mm)、はり底/ステンレス鋼(板厚0.4mm)、取っ手/フェノール樹脂 原産国:中国製 ...

山田工業所 鉄打出 木柄片手鍋24cm (片手中華鍋・鉄製・鉄打ち出し)

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山田工業所 鉄打出 木柄片手鍋24cm (片手中華鍋・鉄製・鉄打ち出し)

【特徴】 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凹凸ができ、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【商品詳細】 板厚:約1.2mm 重量:約720グラム 深さ:約70mm 【鉄打出木柄片手鍋一覧】 鉄打出 木柄片手鍋 24cm 鉄打出 木柄片手鍋 27cm 鉄打出 木柄片手鍋 30cm 鉄打出 木柄片手鍋 33cm 鉄打出 木柄片手鍋 36cm 鉄打出 木柄片手鍋 39cm ■中華鍋をもっと探す! ■中華料理道具をもっと探す! 山田工業所 一覧 山田工業所の商品一覧プロの料理人が愛用する 山田鉄打出中華鍋の特徴 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹が出来、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【お客様のお声】 これまで使った中華鍋の中で、一番素朴でしかも一番使いやすいです。ちょっと大きかったかな?と思っていたのですが、深めなので、チャーハンもこぼれないし、炒め物が返しやすいです。 最初、使う前にワックスを取ろうと思ってお湯を沸かしましたら、鍋の底から出てくる気泡が真ん丸く、しかも、鍋全体から均一にゴボゴボ出てくるのです。今までのは火が当たっているところから、細かいアワで出てきて多のですが、全体に広がるというのは鉄がきれいに打ってある(鉄の目が詰まっている)のと、熱伝導が理想的だからだと思います。お湯が沸く時間もいつもより短くて済みます。 これからも、良いお鍋に出会うことを楽しみにしております。ありがとうございました。

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