キッチン応援隊！ラッキークィーン
1,210円
【特長】 ●バーテンダーが指に挟み、分量を量り取る時に使用するメジャーカップです。 ●2つのカップを砂時計型に組み合わせた、スタンダードな形状です。 【商品詳細】 外径(長い方):約φ38mm 外径(短い方):約φ36mm 高さ:約88mm 満水容量(長い方/短い方):約30ml/約15ml 重量:約40g 材質:18-8ステンレス(SUS304) 赤川器物製作所 一覧 赤川器物製作所の商品一覧
1,408円
【商品詳細】 サイズ:直径φ80×柄長310mm 【サイズ別一覧】 営業用 ポテトマッシャー 大 営業用 ポテトマッシャー 小 ■調理小道具・下ごしらえ用品をもっと探す! 山儀工業所 一覧 山儀工業所の商品一覧
1,111円
【商品詳細】 サイズ:巾75×215×柄長150mm 【シリーズ一覧】 万能ターナー 穴無し 万能ターナー 穴明き ■ターナー(フライ返し)をもっと探す! 山儀工業所 一覧 山儀工業所の商品一覧
95円
【商品詳細】 サイズ:直径φ60×柄長120mm(25cc) 【シリーズ一覧】 共柄豆お玉 共柄穴明豆お玉 ■お玉・レードルをもっと探す! 山儀工業所 一覧 山儀工業所の商品一覧
649円
【シリーズ一覧】 小判型にんにく絞り 三角型にんにく絞り ■調理小道具・下ごしらえ用品をもっと探す! 山儀工業所 一覧 山儀工業所の商品一覧
2,816円
【特徴】 ●焼きたてのパンもよく切れます。 【商品詳細】 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ポリプロピレン樹脂(耐熱温度115度) 【シリーズ一覧】 ソフトパンスライサー ローズウッド ソフトパンスライサー プラスチック ソフトパンスライサー 黒積層強化木 ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他
1,474円
【特長】 ●バーテンダーが指に挟み、分量を量り取る時に使用するメジャーカップです。 ●2つのカップを砂時計型に組み合わせた、スタンダードな形状です。 【商品詳細】 外径(長い方):約φ44mm 外径(短い方):約φ43mm 高さ:約102mm 満水容量(長い方/短い方):約45ml/約30ml 重量:約55g 材質:18-8ステンレス(SUS304) 赤川器物製作所 一覧 赤川器物製作所の商品一覧
550円
3,980円
【特長】 ●スタンダードなフォルムのシェーカー。 ●底面がシャープにくびれており、氷の回転が非常にスムーズです。 ●心地よい重みと適度な温度の伝わりを感じます。 【商品詳細】 ストレーナー口径:約φ80mm 高さ(組み立て時):約195mm 満水容量:約500ml 重量:約350g 材質:18-8ステンレス(SUS304) 赤川器物製作所 一覧 赤川器物製作所の商品一覧
29,788円
【特徴】 ●アルミニウムの優れた熱伝導性により強火がいらず、短時間調理が可能です。 ●ステンレスの優れた保温性による短時間料理・余熱調理が可能です。 ●蓋と本体の構造が精巧で、食材から出る水蒸気が本体と蓋の間に膜を作り(ウォーターシール効果)、低圧かつ密閉の状態を作り少量の水・油での調理を可能にします。 【商品詳細】 サイズ:26cm 深さ(高さ):60mm 総板厚:2.4mm 容量:2.6L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 サバティーニ 卓上鍋19cm 仔犬印 サバティーニ 卓上鍋26cm ■仔犬印/サバティーニをもっと探す! ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他アルミニウムの熱伝導性とステンレスの優れた保温性を両立 アルミニウム効果 優れた熱伝導性により強火がいらず、短時間調理が可能。 ステンレス効果 優れた保温性による短時間料理・余熱調理が可能。 更に内外装共にステンレスのため耐久性・洗いやすさ・使い勝手に優れています。 強磁性鋼効果 電磁調理器の対応可能。総板厚が2mm以上のため、200Vの高出力電磁調理器にも問題なく対応。 均一/密着度をより高めた7層鋼使用 それぞれの板の特長を最大限に発揮するため、また、均一/密着度をより高めた特別の7層鋼を使用しているため熱伝導性・保温性共に優れた最高の熱効率を発揮。さらに内外装ステンレスによる耐久性と使い勝手の良さ、そして強火いらず・電磁調理器対応によるコスト/環境面共に優れた現代にふさわしい調理器具です。 水分を逃さない蓋構造【ウォーターシール効果】 蓋と本体の構造が精巧で、食材から出る水蒸気が本体と蓋の間に膜を作り...
3,784円
【特徴】 ●焼きたてのパンもよく切れます。 【商品詳細】 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/黒積層強化木 【シリーズ一覧】 ソフトパンスライサー ローズウッド ソフトパンスライサー プラスチック ソフトパンスライサー 黒積層強化木 ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他
【商品詳細】 サイズ:巾120×柄長180/全長270mm 【サイズ別一覧】 ローズ柄おこし金 5寸 ローズ柄おこし金 4寸 ローズ柄おこし金 3.5寸 ローズ柄おこし金 3寸 ローズ柄おこし金 大 ローズ柄おこし金 中 ローズ柄おこし金 小 ■ヘラ・スパチュラを探す! 山儀工業所 一覧 山儀工業所の商品一覧
3,399円
【特長】 ●スタンダードなフォルムのシェーカー。 ●底面がシャープにくびれており、氷の回転が非常にスムーズです。 ●心地よい重みと適度な温度の伝わりを感じます。 【商品詳細】 ストレーナー口径:約φ73mm 高さ(組み立て時):約171mm 満水容量:約360ml 重量:約235g 材質:18-8ステンレス(SUS304) 赤川器物製作所 一覧 赤川器物製作所の商品一覧
257円
【商品詳細】 サイズ:巾65×柄長130/全長180mm 【サイズ別一覧】 ローズ柄おこし金 5寸 ローズ柄おこし金 4寸 ローズ柄おこし金 3.5寸 ローズ柄おこし金 3寸 ローズ柄おこし金 大 ローズ柄おこし金 中 ローズ柄おこし金 小 ■ヘラ・スパチュラを探す! 山儀工業所 一覧 山儀工業所の商品一覧
2,420円
【商品詳細】 容量:1.2L 材質:金属部/ステンレススチール、網部/18-8ステンレススチール、樹脂部/フェノール樹脂 ■オイルポットをもっと探す! 霜鳥製作所/クイーンローズ 一覧 霜鳥製作所の商品一覧
374円
※表示されいている商品画像はサイズ(中)になります。 【商品詳細】 サイズ:直径φ55×深さ33×柄長295mm(60cc) 【サイズ別一覧】 18-8 カンロ杓子 特大ロング 18-8 カンロ杓子 特大 18-8 カンロ杓子 大 18-8 カンロ杓子 中 18-8 カンロ杓子 小 ■お玉・レードルを探す! 山儀工業所 一覧 山儀工業所の商品一覧
1,833円
【商品詳細】 容量:1.1L 材質:金属部/ステンレススチール、網部/18-8ステンレススチール、樹脂部/フェノール樹脂 ■オイルポットをもっと探す! 霜鳥製作所/クイーンローズ 一覧 霜鳥製作所の商品一覧オイルポット1.5L オイルポット1.1L
484円
【商品詳細】 サイズ:約160mm(内直径) 材質:ステンレススチール ■ケーキ型をもっと探す! 霜鳥製作所/クイーンローズ 一覧 霜鳥製作所の商品一覧パイ皿(小) パイ皿(中) パイ皿(大)
473円
【シリーズ一覧】 魚型おろし金 たい 魚型おろし金 ひらめ 魚型おろし金 ふぐ 魚型おろし金 いか ■おろし器・グレーターをもっと探す! 山儀工業所 一覧 山儀工業所の商品一覧
16,984円
【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:300mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
3,520円
※片刃タイプは【コチラ】にてご紹介しております。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:70mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
4,752円
【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:180mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
69,740円
【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:45cm 深さ(高さ):150mm 底板厚:2.6mm 容量:22.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋24cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋27cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋30cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋33cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋36cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋39cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋42cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 外輪鍋45cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります...
8,008円
【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:270mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
20,020円
【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:30cm 深さ(高さ):114mm 底板厚:2.0mm 容量:6.3L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 両手行平鍋27cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 両手行平鍋30cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 両手行平鍋33cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 両手行平鍋36cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。(アルミ)クラッド鋼は非常に優れた特徴を持つ高機能材と以前から言われてきましたが、価格が非常に高い事、そして単層のような幅広のコイル調達が...
※両刃タイプは【コチラ】にてご紹介しております。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:90mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
30,140円
【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:36cm 内径:330mm 深さ(高さ):160mm 底板厚:2.6mm 容量:12.7L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋27cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋30cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋33cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋36cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋39cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋42cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋45cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート...
23,100円
【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:33cm 深さ(高さ):120mm 底板厚:2.0mm 容量:8.7L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 両手行平鍋27cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 両手行平鍋30cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 両手行平鍋33cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 両手行平鍋36cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。(アルミ)クラッド鋼は非常に優れた特徴を持つ高機能材と以前から言われてきましたが、価格が非常に高い事、そして単層のような幅広のコイル調達が...
3,960円
※両刃タイプは【コチラ】にてご紹介しております。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:105mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
5,632円
【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:150mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
44,132円
【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:39cm 内径:360mm 深さ(高さ):170mm 底板厚:2.6mm 容量:15.5L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋27cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋30cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋33cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋36cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋39cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋42cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋45cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート...
21,736円
【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:27cm 深さ(高さ):90mm 底板厚:2.0mm 容量:4.8L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン15cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン18cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン21cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン24cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド ソテーパン27cm ■片手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイトスタッフでも楽に扱えます。(アルミ)クラッド鋼は非常に優れた特徴を持つ高機能材と以前から言われてきましたが、価格が非常に高い事...
477円
【商品詳細】 サイズ:約67mm(直径) 材質:ステンレススチール ■抜き型をもっと探す! 霜鳥製作所/クイーンローズ 一覧 霜鳥製作所の商品一覧
【商品詳細】 サイズ:約85×85×H52mm 材質:ステンレススチール ■調理小道具・下ごしらえ用品をもっと探す! 霜鳥製作所/クイーンローズ 一覧 霜鳥製作所の商品一覧ごはん抜型(松) ごはん抜型(竹) ごはん抜型(梅) ごはん抜型(扇) ごはん抜型(兵丹)
2,552円
【商品詳細】 サイズ:27cm 【サイズ別一覧】 仔犬印 アルミ製 蓋15cm 仔犬印 アルミ製 蓋18cm 仔犬印 アルミ製 蓋21cm 仔犬印 アルミ製 蓋24cm 仔犬印 アルミ製 蓋27cm 仔犬印 アルミ製 蓋30cm 仔犬印 アルミ製 蓋33cm 仔犬印 アルミ製 蓋36cm 仔犬印 アルミ製 蓋39cm 仔犬印 アルミ製 蓋42cm 仔犬印 アルミ製 蓋45cm 仔犬印 アルミ製 蓋48cm 仔犬印 アルミ製 蓋51cm 仔犬印 アルミ製 蓋54cm 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他
【商品詳細】 サイズ:約W135×D111×H25mm(板厚:約1mm) 材質:ステンレススチール 原産国:日本製 ■製菓道具をもっと探す! 霜鳥製作所/クイーンローズ 一覧 霜鳥製作所の商品一覧スケッパー10.5cm スケッパー12cm スケッパー13.5cm スケッパー15cm
【IH使用不可】 ※電磁調理器(IH)にはご使用いただけません。 【商品詳細】 サイズ:27cm 深さ(高さ):75mm 底板厚:1.6mm 【サイズ別一覧】 仔犬印 鉄中華鍋27cm 仔犬印 鉄中華鍋30cm 仔犬印 鉄中華鍋33cm 仔犬印 鉄中華鍋36cm 仔犬印 鉄中華鍋39cm 仔犬印 鉄中華鍋42cm 仔犬印 鉄中華鍋50cm 仔犬印 鉄中華鍋60cm ■中華鍋をもっと探す! ■中華料理道具をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他
【商品詳細】 サイズ:24cm 【サイズ別一覧】 仔犬印 しゃぶしゃぶ鍋 蓋24cm 仔犬印 しゃぶしゃぶ鍋 蓋26cm 仔犬印 しゃぶしゃぶ鍋 蓋30cm ■仔犬印/18-8しゃぶしゃぶ鍋を探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他
660円
【商品詳細】 サイズ:約W120×D75×H45mm 材質:18-8ステンレススチール ■製菓用の型をもっと探す! 霜鳥製作所/クイーンローズ 一覧 霜鳥製作所の商品一覧玉子豆腐器(特大) 玉子豆腐器(大) 玉子豆腐器(中) 玉子豆腐器(小)
14,784円
【特徴】 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凹凸ができ、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【商品詳細】 板厚:約1.6mm 重量:約3810g 深さ:約160mm 【鉄打出両手中華鍋一覧】 鉄打出 両手中華鍋 27cm 鉄打出 両手中華鍋 30cm 鉄打出 両手中華鍋 33cm 鉄打出 両手中華鍋 36cm 鉄打出 両手中華鍋 39cm 鉄打出 両手中華鍋 42cm 鉄打出 両手中華鍋 45cm 鉄打出 両手中華鍋 48cm 鉄打出 両手中華鍋 51cm 鉄打出 両手中華鍋 54cm 鉄打出 両手中華鍋 57cm 鉄打出 両手中華鍋 60cm ■中華鍋をもっと探す! ■中華料理道具をもっと探す! 山田工業所 一覧 山田工業所の商品一覧プロの料理人が愛用する 山田鉄打出中華鍋の特徴 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹が出来、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【お客様のお声】 これまで使った中華鍋の中で、一番素朴でしかも一番使いやすいです。ちょっと大きかったかな?と思っていたのですが、深めなので、チャーハンもこぼれないし、炒め物が返しやすいです。 最初、使う前にワックスを取ろうと思ってお湯を沸かしましたら、鍋の底から出てくる気泡が真ん丸く、しかも、鍋全体から均一にゴボゴボ出てくるのです。今までのは火が当たっているところから、細かいアワで出てきて多のですが、全体に広がるというのは鉄がきれいに打ってある(鉄の目が詰まっている)のと、熱伝導が理想的だからだと思います。お湯が沸く時間もいつもより短くて済みます。 これからも...
183円
※メール便対応商品について※ メール便対応商品のみご注文の場合は、メール便または、ネコポス・ゆうパケットにてお送り致します。宅配便対応商品との同梱の場合は、宅配便での発送となります。 メール便はポスト投函になりますので、代金引換・日時指定がご利用できません。 【商品詳細】 サイズ:約120×40×2mm 原産国:日本製 ■調理小道具・下ごしらえ用品をもっと探す!
770円
【特長】 ●ミキシンググラスやティンにかぶせて氷を止めるストレーナー。 ●密度の薄いスプリングを使用しているため非常に軽い使い心地です。 ●小は、標準よりも小ぶりな為、口径が小さめのミキシンググラスにおすすめです。 【商品詳細】 サイズ:約φ65×143×22mm 板厚(本体):約0.8mm 重量:約45g 材質:18-0ステンレス(SUS430) 赤川器物製作所 一覧 赤川器物製作所の商品一覧
5,104円
【IH使用不可】 ※電磁調理器(IH)にはご使用いただけません。 【商品詳細】 サイズ:42cm 深さ(高さ):110mm 底板厚:1.6mm 【サイズ別一覧】 仔犬印 鉄中華鍋27cm 仔犬印 鉄中華鍋30cm 仔犬印 鉄中華鍋33cm 仔犬印 鉄中華鍋36cm 仔犬印 鉄中華鍋39cm 仔犬印 鉄中華鍋42cm 仔犬印 鉄中華鍋50cm 仔犬印 鉄中華鍋60cm ■中華鍋をもっと探す! ■中華料理道具をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他
8,316円
【IH使用不可】 ※電磁調理器(IH)にはご使用いただけません。 【特徴】 ●純度99%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性が違います。 ●超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。 【商品詳細】 サイズ:24cm 深さ(高さ):80mm 底板厚:4.0mm 容量:3.4L 【サイズ別一覧】 仔犬印 アルミ製 ソテーパン15cm 鋲止 仔犬印 アルミ製 ソテーパン18cm 鋲止 仔犬印 アルミ製 ソテーパン21cm 鋲止 仔犬印 アルミ製 ソテーパン24cm 鋲止 仔犬印 アルミ製 ソテーパン27cm 溶接止 仔犬印 アルミ製 ソテーパン30cm 溶接止 仔犬印 アルミ製 ソテーパン33cm 溶接止 ■片手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他純度の高いアルミを使用 純度99%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性が違います。 超厚底構造 超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。側面もスピン加工により原材料より数倍硬化され衝撃にも強く業務用の手荒な扱いにも充分対応します。 取手が大きく丈夫で持ち運び便利 持ち運びや投げ置きなどの荒い使用を前提とし、大きく頑丈に止めた取手構造。
455円
【商品詳細】 サイズ:約W120×D107×H25mm(板厚:約1mm) 材質:ステンレススチール 原産国:日本製 ■製菓道具をもっと探す! 霜鳥製作所/クイーンローズ 一覧 霜鳥製作所の商品一覧スケッパー10.5cm スケッパー12cm スケッパー13.5cm スケッパー15cm
1,393円
【商品詳細】 サイズ:約φ150mm 材質:18-8ステンレススチール ■ケーキ型をもっと探す! 霜鳥製作所/クイーンローズ 一覧 霜鳥製作所の商品一覧エンゼルケーキ型(小) エンゼルケーキ型(中) エンゼルケーキ型(大)
1,936円
【商品詳細】 サイズ:275×360mm 板厚:0.6mm 備考:生産ロット毎に±2mm程度の誤差が生じます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 角バット蓋 40枚取 仔犬印 角バット蓋 36枚取 仔犬印 角バット蓋 30枚取 仔犬印 角バット蓋 21枚取 仔犬印 角バット蓋 18枚取 仔犬印 角バット蓋 15枚取 仔犬印 角バット蓋 12枚取 仔犬印 角バット蓋 10枚取 仔犬印 角バット蓋 8枚取 仔犬印 角バット蓋 6枚取 仔犬印 角バット蓋 4枚取 仔犬印 角バット蓋 3枚取 ■仔犬印/角バットシリーズをもっと探す! ■バットをもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他
847円
【特長】 ●ミキシンググラスやティンにかぶせて氷を止めるストレーナー。 ●密度の薄いスプリングを使用しているため非常に軽い使い心地です。 ●大は、一般的なサイズの万能なストレーナーです。様々なサイズのミキシンググラスに使用できます。 【商品詳細】 サイズ:約φ75×152×23mm 板厚(本体):約1.0mm 重量:約70g 材質:18-0ステンレス(SUS430) 赤川器物製作所 一覧 赤川器物製作所の商品一覧
1,804円
【別売】 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋19cm 【特徴】 ●衛生面に優れたステンレス製の蓋です。 【商品詳細】 サイズ:19cm 板厚:0.6mm 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋16cm 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋19cm 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋16cm用蓋 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋19cm用蓋 ■お鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他炒め(ソテー)に最適な2層鋼クラッド+フッ素極厚二重コート フッ素コートを最大限持続させ焦げ付きを抑える仕様の電磁対応鍋 2層鋼クラッド材/(外)ステンレスSUS430+(内)アルミ→電磁調理器対応 焦げ付きにくい均一加熱に適したアルミクラッド材の中で、更に炒め(ソテー)調理に適した2層鋼クラッド材を使用。高熱に弱いフッ素コートを最大限持続させるため、外層が電磁調理器用クロムステンレス、内層がアルミの2層クラッド材を使用。(フッ素コートはアルミと相性が良くはがれにくい) アルミクラッド鋼は水を沸騰ささえると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて熱が均一に伝わっている事がよく分かります。 ・フッ素極厚二重コートで耐久性向上 ・総板厚2.0mmのこわれにくい超厚底構造 炒め(ソテー)専用にフッ素極厚コーティングに加え、フッ素がより深く入り込み維持しやすいアルミ+ステンレスの2層クラッド材を選択いたしました。調理用途に応じて3層クラッド材、2層クラッド材+フッ素コートと敢えて使い分けてラインアップ。管理の手間・コストを度外視し、最適な仕様で提供させていただきます。
8,404円
【商品詳細】 サイズ:48cm 【サイズ別一覧】 仔犬印 アルミ製 蓋15cm 仔犬印 アルミ製 蓋18cm 仔犬印 アルミ製 蓋21cm 仔犬印 アルミ製 蓋24cm 仔犬印 アルミ製 蓋27cm 仔犬印 アルミ製 蓋30cm 仔犬印 アルミ製 蓋33cm 仔犬印 アルミ製 蓋36cm 仔犬印 アルミ製 蓋39cm 仔犬印 アルミ製 蓋42cm 仔犬印 アルミ製 蓋45cm 仔犬印 アルミ製 蓋48cm 仔犬印 アルミ製 蓋51cm 仔犬印 アルミ製 蓋54cm 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他
【商品詳細】 サイズ:約92×100×H17mm 材質:18-8ステンレススチール ■チョコレート型をもっと探す! 霜鳥製作所/クイーンローズ 一覧 霜鳥製作所の商品一覧ハートチョコレート型(小) ハートチョコレート型(中) ハートチョコレート型(大) ハートチョコレート型(3pcs)
20,460円
【特徴】 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凹凸ができ、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【商品詳細】 板厚:約1.6mm 重量:約4640g 深さ:約180mm 【鉄打出両手中華鍋一覧】 鉄打出 両手中華鍋 27cm 鉄打出 両手中華鍋 30cm 鉄打出 両手中華鍋 33cm 鉄打出 両手中華鍋 36cm 鉄打出 両手中華鍋 39cm 鉄打出 両手中華鍋 42cm 鉄打出 両手中華鍋 45cm 鉄打出 両手中華鍋 48cm 鉄打出 両手中華鍋 51cm 鉄打出 両手中華鍋 54cm 鉄打出 両手中華鍋 57cm 鉄打出 両手中華鍋 60cm ■中華鍋をもっと探す! ■中華料理道具をもっと探す! 山田工業所 一覧 山田工業所の商品一覧プロの料理人が愛用する 山田鉄打出中華鍋の特徴 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹が出来、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【お客様のお声】 これまで使った中華鍋の中で、一番素朴でしかも一番使いやすいです。ちょっと大きかったかな?と思っていたのですが、深めなので、チャーハンもこぼれないし、炒め物が返しやすいです。 最初、使う前にワックスを取ろうと思ってお湯を沸かしましたら、鍋の底から出てくる気泡が真ん丸く、しかも、鍋全体から均一にゴボゴボ出てくるのです。今までのは火が当たっているところから、細かいアワで出てきて多のですが、全体に広がるというのは鉄がきれいに打ってある(鉄の目が詰まっている)のと、熱伝導が理想的だからだと思います。お湯が沸く時間もいつもより短くて済みます。 これからも...
4,444円
【IH使用不可】 ※電磁調理器(IH)にはご使用いただけません。 【商品詳細】 サイズ:30cm 深さ(高さ):80mm 底板厚:1.6mm 【サイズ別一覧】 仔犬印 鉄北京鍋27cm 仔犬印 鉄北京鍋30cm 仔犬印 鉄北京鍋33cm ■中華鍋をもっと探す! ■中華料理道具をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他
807円
【商品詳細】 サイズ:約W80×D300×H60mm 材質:ステンレススチール ■ケーキ型をもっと探す! 霜鳥製作所/クイーンローズ 一覧 霜鳥製作所の商品一覧パウンドケーキ型(小) パウンドケーキ型(中) パウンドケーキ型(大) パウンドケーキ型(特大) パウンドケーキ型(ミニ) パウンドケーキ型(食パン型一斤)
880円
【商品詳細】 サイズ:145×190mm 板厚:0.5mm 備考:生産ロット毎に±2mm程度の誤差が生じます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 角バット蓋 40枚取 仔犬印 角バット蓋 36枚取 仔犬印 角バット蓋 30枚取 仔犬印 角バット蓋 21枚取 仔犬印 角バット蓋 18枚取 仔犬印 角バット蓋 15枚取 仔犬印 角バット蓋 12枚取 仔犬印 角バット蓋 10枚取 仔犬印 角バット蓋 8枚取 仔犬印 角バット蓋 6枚取 仔犬印 角バット蓋 4枚取 仔犬印 角バット蓋 3枚取 ■仔犬印/角バットシリーズをもっと探す! ■バットをもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他
17,622円
【特徴】 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凹凸ができ、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【商品詳細】 板厚:約1.6mm 重量:約4190g 深さ:約170mm 【鉄打出両手中華鍋一覧】 鉄打出 両手中華鍋 27cm 鉄打出 両手中華鍋 30cm 鉄打出 両手中華鍋 33cm 鉄打出 両手中華鍋 36cm 鉄打出 両手中華鍋 39cm 鉄打出 両手中華鍋 42cm 鉄打出 両手中華鍋 45cm 鉄打出 両手中華鍋 48cm 鉄打出 両手中華鍋 51cm 鉄打出 両手中華鍋 54cm 鉄打出 両手中華鍋 57cm 鉄打出 両手中華鍋 60cm ■中華鍋をもっと探す! ■中華料理道具をもっと探す! 山田工業所 一覧 山田工業所の商品一覧プロの料理人が愛用する 山田鉄打出中華鍋の特徴 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹が出来、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【お客様のお声】 これまで使った中華鍋の中で、一番素朴でしかも一番使いやすいです。ちょっと大きかったかな?と思っていたのですが、深めなので、チャーハンもこぼれないし、炒め物が返しやすいです。 最初、使う前にワックスを取ろうと思ってお湯を沸かしましたら、鍋の底から出てくる気泡が真ん丸く、しかも、鍋全体から均一にゴボゴボ出てくるのです。今までのは火が当たっているところから、細かいアワで出てきて多のですが、全体に広がるというのは鉄がきれいに打ってある(鉄の目が詰まっている)のと、熱伝導が理想的だからだと思います。お湯が沸く時間もいつもより短くて済みます。 これからも...
5,808円
【特徴】 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凹凸ができ、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【商品詳細】 板厚:約1.2mm 重量:約1350g 深さ:約110mm 【鉄打出片手中華鍋(板厚1.2mm)一覧】 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.2mm)24cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.2mm)27cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.2mm)30cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.2mm)33cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.2mm)36cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.2mm)39cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.2mm)42cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.2mm)45cm ■中華鍋をもっと探す! ■中華料理道具をもっと探す! 山田工業所 一覧 山田工業所の商品一覧プロの料理人が愛用する 山田鉄打出中華鍋の特徴 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹が出来、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【お客様のお声】 これまで使った中華鍋の中で、一番素朴でしかも一番使いやすいです。ちょっと大きかったかな?と思っていたのですが、深めなので、チャーハンもこぼれないし、炒め物が返しやすいです。 最初、使う前にワックスを取ろうと思ってお湯を沸かしましたら、鍋の底から出てくる気泡が真ん丸く、しかも、鍋全体から均一にゴボゴボ出てくるのです。今までのは火が当たっているところから、細かいアワで出てきて多のですが、全体に広がるというのは鉄がきれいに打ってある(鉄の目が詰まっている)のと、熱伝導が理想的だからだと思います。お湯が沸く時間もいつもより短くて済みます。 これからも...
264円
【商品詳細】 サイズ:約φ67×H36mm 容量:約80cc 材質:18-8ステンレススチール ■モールド(型)をもっと探す! 霜鳥製作所/クイーンローズ 一覧 霜鳥製作所の商品一覧ゼリーカップ型(梅) ゼリーカップ型(桜) ゼリーカップ型(菊)
4,059円
【商品詳細】 サイズ:内径φ330×深さ90mm 板厚:t=1.2mm 【鉄打出両手中華鍋(取手溶接)一覧】 鉄打出 両手中華鍋(取手溶接) 30cm 鉄打出 両手中華鍋(取手溶接) 33cm 鉄打出 両手中華鍋(取手溶接) 36cm 鉄打出 両手中華鍋(取手溶接) 39cm 鉄打出 両手中華鍋(取手溶接) 42cm 鉄打出 両手中華鍋(取手溶接) 45cm 鉄打出 両手中華鍋(取手溶接) 48cm 鉄打出 両手中華鍋(取手溶接) 51cm 鉄打出 両手中華鍋(取手溶接) 54cm 鉄打出 両手中華鍋(取手溶接) 57cm 鉄打出 両手中華鍋(取手溶接) 60cm ■中華鍋をもっと探す! ■中華料理道具をもっと探す! 山田工業所 一覧 山田工業所の商品一覧
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![長谷富製作所/Tomiwoody ピアノ線チーズカッター (日本製・国産・yp1804) [nb]](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2471820437-400-400-5-0/tomiwoody-yp1804-nb.jpg)
