e刃物.com楽天店
25,190円
A-PRICE楽天市場店
28,260円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:330mm* 材質:安来鋼 水牛桂柄* 生産地:日本
27,450円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:180mm* 材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄* 生産地:日本
26,300円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:165mm* 材質:白二鋼・本露研・水牛桂柄* 生産地:日本
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:135mm* 材質:白二鋼・本露研・水牛桂柄* 生産地:日本
VANCL楽天市場店
25,990円
カンダ 神田上作 鎌形薄刃 150mm 129025JANコード:4949362129256規格:規格150mmサイズ:サイズ容量1:材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄生産地:日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
26,290円
カンダ 神田上作 出刃 105mm 129001JANコード:4949362129010規格:規格105mmサイズ:サイズ容量1:材質:白二鋼・本露研・水牛桂柄生産地:日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
premoa
26,030円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:225mm* 材質:安来鋼・水牛桂柄* 生産地:日本
明治33年創業 本気の切味 實光包丁
25,520円
【仕様】●種別:和ペティ(わぺてぃ)●サイズ:刃渡り120mm ●鋼:白鋼二号(日立安来鋼) ●柄:水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作(じょうさく)シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。
27,990円
カンダ 神田上作 鎌形薄刃 180mm 129027JANコード:4949362129270規格:規格180mmサイズ:サイズ容量1:材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄生産地:日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
27,291円
カンダ 特選 神田作 薄刃225mm 129122JANコード:4949362850976規格:規格225mmサイズ:サイズ容量1:材質:安来鋼 水牛桂柄生産地:日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
27,409円
遠藤商事 SA佐文 青鋼 薄刃 19.5cm ASB48019 JANコード 4905001016752●サイズ(cm):19.5●全長(mm):335●重量(g):220●背厚(mm):4.0●材質:青紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
25,369円
遠藤商事 SA佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 24cm ASB39024 JANコード 4905001016370●サイズ(cm):24●全長(mm):380●重量(g):110●背厚(mm):3.0●材質:銀紙三号 朴 水牛桂柄■SA 佐文 銀三 鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。■従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
26,593円
堺寛光 上作 出刃(片刃) 16.5cm 17533 AZT2904 JANコード 4974158175339●サイズ(cm):16.5●メーカー品番:17533●全長(mm):305●重量(g):290●背厚(mm):7.6●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:180mm* 材質:白二鋼・本露研・水牛桂柄* 生産地:日本
27,060円
【仕様】●種別:蛸引包丁(たこひきほうちょう)●サイズ:刃渡り210mm ●鋼:白鋼二号(日立安来鋼) ●柄:水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作(じょうさく)シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。
業務用プロ道具 厨房の匠
28,090円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 本霞研和包丁薄刃21cm No.05065規格:[21cm No.05065] 刃渡:210mm材質:白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。[ASC:R=A?/R=050/P=0030500]
Joshin web 家電とPCの大型専門店
25,490円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※鋼包丁の為、サビにご注意下さい◆正広作 柳刃包丁です。水牛柄付和包丁(本霞研) 日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。◆安心のマサヒロ品質使いやすさには定評があります。◆刺身包丁(柳刃)主に刺身を造るのに用いられる。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長380×幅30mm刃渡り:230mm重量:135g刃身素材:ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)硬度:ロックウェル硬さ HRc 63〜66口金:水牛角中子形状:打込み式サブゼロ処理:無しハンドルの材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。[15419]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 刺身包丁
厨房道具・卓上用品shop cookcook
26,900円
区分サイズ刃渡り16.5cm全長30cm柄水牛八角材質安来 青一鋼備考硬さ:◎切れ味:◎砥ぎやすさ:◎●ハイレベルな硬さ・粘りが納得のいく切れ味を持続させます。●料理人の感性をくすぐる逸品です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 E-316 4582226893186 13-0105-1302 12-0092-0502 CHAQ0502 20200332 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 薄刃(関東型) 15cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 出刃 24cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 出刃 22.5cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 出刃 21cm 水牛八角柄
27,640円
区分サイズ刃渡り22.5cm全長37.5cm柄水牛材質安来白鋼備考硬さ:〇切れ味:〇砥ぎやすさ:◎●研ぎやすく、使いやすいプロ・一般用です。●日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁の切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 B-422 4582226894299 13-0107-1706 12-0093-0606 CHAO0606 20200746 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 鎌型薄刃(関西型) 21cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 鎌型薄刃(関西型) 19.5cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 鎌型薄刃(関西型) 18cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 鎌型薄刃(関西型) 16.5cm 水牛柄
28,440円
区分サイズ刃渡り22.5cm全長39cm柄水牛材質安来白鋼備考硬さ:〇切れ味:〇砥ぎやすさ:◎●研ぎやすく、使いやすいプロ・一般用です。●日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁の切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 B-522 4582226894398 13-0107-1509 12-0093-0409 CHAO0409 20200759 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 出刃 21cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 出刃 19.5cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 出刃 18cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 出刃 16.5cm 水牛柄
プロステ 楽天市場店
28,358円
業務用厨房機器メーカー「カンダ」がオススメする、プロ仕様の商品です。商品コード00484949サイズ[刃渡り]225mm材質安来鋼、水牛桂柄・注意事項:モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。
25,025円
使いやすい刃長240mmの本霞研柳刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本来本職用ですので、プロの方におすすめのシリーズです。 また、釣りや料理が趣味の方がお使いになるにも、最も手頃でおすすめの品です。 実は、店主の桜井もこのシリーズの出刃150(右用)を使っております。 新品の頃は、カニなどをさばくと、細かく欠けることもありましたが、しばらく研ぎ込んで使うと最近では、鯛の兜割りをしても骨を叩いても、ほとんど欠けることが無くなりました(もちろん使い方により欠けることはございます)。 ほんとによく切れておすすめの和包丁です。 ※水牛口輪の色などは、その時により変わることがございます。 どうぞご了承ください。 刃長240mm、全長375mm、片刃
26,455円
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。商品コード00485209サイズ刃渡270mm材質白三鋼、本霞研、水牛柄・注意事項:モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。
ライフ＆ビューティ
26,141円
規格165サイズ:材質:安来鋼 水牛桂柄生産地:日本
白衣＆エプロン
28,490円
種類 舟行出刃包丁 刃渡り 180mm 銘 紋三郎 白誠 材質等 安来白二鋼・本霞仕上・水牛口朴半丸柄・アゴ、峰磨
あきばお〜楽天市場支店
26,414円
包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。刃渡120mm材質:青二鋼・水牛柄生産地:日本
26,967円
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。刃渡210mm材質:白三鋼・本霞研・水牛柄生産地:日本
瀧商店
※受注生産品の為、ご注文頂いてから作成致します。四ツ目 柳包丁 品番 柄 刃渡り JAN Y-S2-180 水牛 180mm 4580380662020 Y-S2-210 水牛 210mm 4580380662037 Y-S2-240 水牛 240mm 4580380662044 Y-S2-270 水牛 270mm 4580380662051 Y-S2-300 水牛 300mm 4580380662068
B・Bセレクト楽天市場店
25,300円
仕様 全長:約262mm(手打ち製のため若干サイズが異なる場合があります。) 刃渡サイズ:約135mm 重量:約64g 刃部材質:安来鋼白2号、ステンレス割込み 柄部材質:栗材 桂材質:水牛 刃付:両刃 製造元:涌井バール製作所 ポイント この商品は野菜の調理、刺身のカット、果物の皮むきなど細かな調理、繊細な調理に適したペティナイフです。 重さも軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおすすめ。 両刃タイプで食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 鋭角に刃付けを施しているため食材のおいしさを最大限に引き立ててくれます。 鍛冶職人が求める「切れ味」を楽しめる逸品です 使用上の注意点 本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 氷状の冷凍食品・骨切り等にはご使用にならないで下さい。 刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。
25,960円
新開発コバルトステンレス刃物鋼【ZA18】を芯鋼に使った、美しいダマスカス和牛刀210です。 【ZA18】は、粘りを加える為にコバルト材を添加し切れ味の持続性を高めた新素材で、硬度が高く、とてもよく切れかつ長切れ致します。 さらにクロムの含有率が高く、サビにも強い素材です。 ステンレスダマスカスの刀身は美しく磨き上げられたミラー仕上げ。 粘りがあるため、かなり薄く仕上げられており、切れ味の良さを引き立てています。 柄(ハンドル)には、高級感あふれるウエンジ水牛八角を使用、利き腕を問わない作りとなっています。 プロ用として、またご家庭用の大きめサイズとして、とても使いやすい刃長210mmの牛刀です。 文字通りのお肉を切る以外にも、野菜や魚の切り身など万能包丁としていろいろな食材に対応出来る包丁です。 刃渡り:215mm、全長:365mm、刃幅:46mm、刃厚:1.7mm、重さ:142g、刃材:ZA18ダマスカスコバルト鋼割込両刃、 ウエンジ水牛八角 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 ※両刃割込仕様ですので、必ず両刃で研いでお使い下さい。 ※ダマスカス模様やハンドルの色合いは出来上がり時により、画像と変わることがございます。
Webby
28,257円
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 材質:白二鋼・本露研・水牛桂柄生産地:日本 【包丁特集013】 【#206】
WADA TOKI
25,344円
サイズ
スタイルキッチン
26,813円
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):21_355_250_4.3
ムラウチ
27,097円
商品情報 サイズ刃渡:165mm材質白二鋼 本露研 水牛桂柄生産地日本 129026
森徳蔵楽天市場店
27,280円
商品名 白二 左出刃包丁 朴八角柄 刃の形状 左片刃 構造 地付 鋼材 炭素鋼(ハガネ) 鋼材の種類 白紙2号:錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ 水牛 柄 朴 刃渡り※ 120mm 重量※ 136g 最厚部※ 5.9mm その他 - 商品説明 ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。 ハンドルは耐久性に優れた朴の木を使用しており、手への馴染みも良く長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 ・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。 ハンドルは耐久性に優れた朴の木を使用しており、手への馴染みも良く長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。
厨房卸問屋 名調
27,154円
●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 骨切 包丁 菜切包丁 和包丁 蛸引包丁 すし切包丁 正夫(柳刃) 刺身包丁 薄刃包丁(和包丁) ふぐ引】【kisi-13-0105】600年の伝統を誇る本職用包丁一枚の鋼の無垢を鍛造、超一流料理人のための超一級品です。堺菊守 和包丁 本焼(水牛八角柄)※水牛八角柄を使用600年の伝統を誇る本職用包丁霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。堺菊守 和包丁 青鋼(水牛八角柄)1 柳刃 [ CHAR-01 ]2 蛸引 [ CHAR-02 ]3 ふぐ引(テッサ) [ CHAR-03 ]4 出刃 [ CHAR-04 ]5 薄刃(関東型) [ CHAR-05 ]6 鎌型薄刃(関西型) [ CHAR-06 ]7 柳刃 [ CHAQ-01 ]a 蛸引 [ CHAQ-02 ]b ふぐ引(テッサ) [ CHAQ-03 ]0 出刃 [ CHAQ-04 ]c 薄刃(関東型) [ CHAQ-05 ]d 鎌型薄刃(関西型) [ CHAQ-06 ]8 切付柳刃 [ CHAQ-07 ]9 先丸蛸引 [ CHAQ-08 ]
25,586円
●サイズ:刃渡り270mm ●鋼:白鋼 ●柄:水牛柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 別打(PC柄)は業務用、ご家庭用どちらにも人気があるクラスです。ご家庭用でちょっといい素材をと言う方にはおススメです! スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。ご購入後のメンテナンスも任せて下さい! 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 別打(べつうち) とは・・・ 研ぎ易い白鋼を使っています! 白鋼は青鋼に比べると砥石で鋭利な刃が付きやすいので、料理人に好まれています。別打クラスは料理人はもちろん、ご家庭用で物足りない方におススメするちょっと贅沢な包丁になります。歪もなくご使用後のメンテナンスも簡単にできます! 贈答用としても良く使われるシリーズです! 白鋼(しろはがね)を使用 白鋼の焼入れは熟練した職人でも難しい鋼です!合金成分が含まれていないぶん焼入れがむつ...
25,935円
堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。サイズ(cm)27メーカー品番17559全長(mm)410質量(g)110背厚(mm)3材質刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄
リコメン堂
27,572円
遠藤商事 SA佐文 青鋼 蛸引 27cm ASB45027 JANコード 4905001016639●サイズ(cm):27●全長(mm):415●重量(g):150●背厚(mm):3.3●材質:青紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
28,142円
堺寛光 上作 刺身 先丸(片刃) 24cm 10527 AZT2302 JANコード 4974158105275●サイズ(cm):24●メーカー品番:10527●全長(mm):380●重量(g):145●背厚(mm):3.4●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
アドキッチン
25,542円
サイズ:刃渡135mm材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄生産国:日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
27,486円
安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。●サイズ 刃渡:330mm●材質:白鋼・霞研・水牛柄●生産地:日本
株式会社 千田
25,410円
従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。 【銘】 堺孝行 【柄】 水牛八角 ■送料区分A
堺寛光 上作 ふぐ引(片刃) 24cm 17558 AZT2801 JANコード 4974158175582●サイズ(cm):24●メーカー品番:17558●全長(mm):375●重量(g):100●背厚(mm):3.0●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
25,361円
業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質:白二鋼・本露研・水牛桂柄●生産地:日本
28,380円
サイズ:刃渡240mm材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄生産国:日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
28,460円
商品の仕様■規格18cm No.05237■刃渡180mm■白三鋼・本霞研・水牛柄■日本安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
27,920円
区分サイズ刃渡寸法:18cm背厚:7.0mmハンドル水牛朴丸柄刃材ステンレス特殊鋼持ち手左利き用備考全長:335mm●錆びに強く切れ味の良い特殊鋼を使いながらも、価格を低く抑えました。●名入れ無料サービス(3文字まで・ローマ字可)●包丁の持ち運びに便利な鞘付きです。●銘:堺孝行●片刃※製作には1ヶ月程度かかる場合がございます。●魚を骨ごと切ったり、三枚に卸したりする包丁です。他の包丁より厚みがあります。●口輪に使用している水牛の角は天然のため、写真とは色が異なる場合があります。角の色指定はできません。●朴製のサヤは黒丹ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねますので予めご了承ください。●サヤに名入れは出来ません。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 和包丁 イノックス INOX 青木刃物製作所 原産地:日本 名入れを希望する:04337 4582226372087 7-0286-0205 6-0278-0205 5-0248-0205ATK365 ATK-36 庖丁 大阪 堺市 ホウチョウ 両刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム 4337 カバー ケース AOKI 鞘 移動 携帯 堺 孝行】▼こちらもどうぞ▼青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 18cm・サヤセット(名入れ無料)青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 16.5cm・サヤセット(名入れ無料)青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 16.5cm・サヤセット(左利き用、名入れ無料)青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 15cm・サヤセット(左利き用、名入れ無料)青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 21cm・サヤセット(名入れ無料)
26,950円
種類 東型薄刃包丁 刃渡り 165mm 銘 紋三郎 白誠 材質等 安来白二鋼・本霞仕上・水牛口朴半丸柄・アゴ、峰磨【東型薄刃包丁】 関東型薄刃包丁。主に野菜を切る、刻む、むく、割るなどに使用します。刃元で材料の皮をむき、刃の中ほどから先で材料を刻むのに使います。 ◆鋼材についての説明はこちらです。 「紋三郎 本霞 白誠/東型薄刃包丁」の150mm、165mm、180mm、225mm、240mmは受注生産です。商品の製作には1週間〜2週間がかかります。
25,320円
区分サイズ刃渡寸法:16.5cm背厚:7.0mmハンドル水牛朴丸柄刃材ステンレス特殊鋼持ち手左利き用備考全長:315mm●錆びに強く切れ味の良い特殊鋼を使いながらも、価格を低く抑えました。●名入れ無料サービス(3文字まで・ローマ字可)●包丁の持ち運びに便利な鞘付きです。●銘:堺孝行●片刃※製作には1ヶ月程度かかる場合がございます。●魚を骨ごと切ったり、三枚に卸したりする包丁です。他の包丁より厚みがあります。●口輪に使用している水牛の角は天然のため、写真とは色が異なる場合があります。角の色指定はできません。●朴製のサヤは黒丹ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねますので予めご了承ください。●サヤに名入れは出来ません。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 和包丁 イノックス INOX 青木刃物製作所 原産地:日本 名入れを希望する:04336 4582226372070 7-0286-0204 6-0278-0204 5-0248-0204ATK364 ATK-36 庖丁 大阪 堺市 ホウチョウ 両刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム 4336 カバー ケース AOKI 鞘 移動 携帯 堺 孝行】▼こちらもどうぞ▼青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 16.5cm・サヤセット(名入れ無料)青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 15cm・サヤセット(名入れ無料)青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 15cm・サヤセット(左利き用、名入れ無料)青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 18cm・サヤセット(名入れ無料)青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 18cm・サヤセット(左利き用、名入れ無料)
28,012円
商品の仕様■規格21cm No.04002■刃渡210mm■銀三鋼・水牛八角柄■日本耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
26,423円
商品の仕様●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 包丁 蛸引包丁 正夫(柳刃) 薄刃包丁(和包丁) 刺身包丁 出刃包丁】●安来白鋼二号上作(水牛柄)プロの料理人のためのシリーズです。切れ味・研ぎやすさを考えて作られています。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0110】刃身:日本鋼PC Handle柄部:PC 柄仕上:霞Nihon SteelKasumi堺實光 特製霞特製霞● 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。● 手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。説明画像:身卸實光は先人の貯えた匠の技を継承し、時代の先端を行く刃物づくりに邁進しております。安来白鋼二号上作(水牛柄)プロの料理人のためのシリーズです。切れ味・研ぎやすさを考えて作られています。本職研ぎ手研ぎ刃付けをしているのでそのままご使用いただけます。a 刺身 [ CHPA-01 ]b タコ引 [ CHPA-02 ]c フグ引 [ CHPA-03 ]d 出刃 [ CHPA-04 ]f 鎌薄刃 [ CHPA-05 ]e 薄刃 [ CHPA-06 ]g 骨切 [ CHPA-07 ]h 身卸 [ CHPA-08 ]j むき物 [ CHPA-10 ]k 江戸裂 [ CHPA-11 ]l 舟行 [ CHPA-12 ]i...
25,617円
●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 包丁 蛸引包丁 正夫(柳刃) 薄刃包丁(和包丁) 刺身包丁 出刃包丁】【kisi-13-0110】刃身:日本鋼PC Handle柄部:PC 柄仕上:霞Nihon SteelKasumi堺實光 特製霞特製霞● 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。● 手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。説明画像:身卸實光は先人の貯えた匠の技を継承し、時代の先端を行く刃物づくりに邁進しております。安来白鋼二号上作(水牛柄)プロの料理人のためのシリーズです。切れ味・研ぎやすさを考えて作られています。本職研ぎ手研ぎ刃付けをしているのでそのままご使用いただけます。a 刺身 [ CHPA-01 ]b タコ引 [ CHPA-02 ]c フグ引 [ CHPA-03 ]d 出刃 [ CHPA-04 ]f 鎌薄刃 [ CHPA-05 ]e 薄刃 [ CHPA-06 ]g 骨切 [ CHPA-07 ]h 身卸 [ CHPA-08 ]j むき物 [ CHPA-10 ]k 江戸裂 [ CHPA-11 ]l 舟行 [ CHPA-12 ]i 寿司切 [ CHPA-09 ]5 タコ引 先丸 [ CHPD-05 ]8 出刃 [ CHPD-08 ]6 タコ引 切付 [ CHPD-06 ]3 刺身 切付 [ CHPD-03 ]2 刺身 先丸 [ CHPD-02 ]4 タコ引 [ CHPD-04 ]7 フグ引 [ CHPD-07 ]0 薄刃 [ CHPD-10 ]9 鎌薄刃 [ CHPD-09 ]1 刺身 [ CHPD-01 ]
25,809円
商品の仕様●特上片刃和式●人気のあるサバキ類を完全片刃の和包丁で製作しました。肉、魚両方に使えるスペシャルモデルになります。●材質:白二鋼 サビます●柄:朴水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme...
27,441円
商品概要●商品名:堺孝行 特上 鎌形薄刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生...
リコメン堂キッチン館
26,050円
カンダ 神田上作 柳刃 180mm 129011JANコード:4949362129119規格:規格180mmサイズ:サイズ容量1:材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄生産地:日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
26,589円
安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ!●サイズ 刃渡:180mm●材質:白鋼・本霞研・水牛柄●生産地:日本
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![#15419 マサヒロ 正広作 最上 柳刃包丁 正広 柳刃 和包丁最上シリーズ [15419]](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2648584553-400-400-5-0/15419-15419.jpg)
