プロキッチン
6,600円
サイズ(目安) 42×37.5×2cm 重量(目安) 1025g 材質 本体:18-8ステンレス、表面加工:シリコン焼付け塗装 原産国 日本 スタッフのおすすめポイント 料理研究家・有元葉子さんプロデュースのla baseシリーズ。水切りかご(大)と組み合わせ可能なトレーです。この水切りトレーは表面にシリコン塗装をして水の流れを良くしています。さらに傾斜がついているため、自然に水がシンクに流れていきますよ。縁には巻き込みを排除してるので汚れが溜まりにくく衛生的にお使いいただけます。 ■この商品について料理研究家の有元葉子さんと日本のメーカーが手掛けるlabase ラ・バーゼは「機能的で美しく、そして長く使える道具」ばかり。ボウルやざる、まな板などの料理の基本となる台所道具の使い勝手にとことんこだわり「こうだったらいいのに・・・」を解消すべく開発した商品は、随所に職人の技や有元さんならではのセンスが光る美しいキッチンツールに仕上がっています。使う立場からの声が反映された道具の使いよさを是非お試しください。 ■ご購入前にご確認ください ●同シリーズの水切りかご(大)と組み合わせてお使いになることをお勧めいたします。(水切りかご、ポケットは別売りとなります。) ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※申し訳ございませんが、こちらの商品はラッピング対応ができません。 ご了承ください。
プロキッチン
3,300円
サイズ(目安) W30.0×D9.5×H6.2cm(本体の深さ4.2cm) 重量(目安) 162g 材質 ステンレス鋼 スタッフのおすすめポイント 料理研究家・有元葉子さんプロデュースのla baseシリーズ。la base水切りかご(小)に組み合わせ可能なポケット(=小さ目の水切りかご)です。底面はワイヤーを交差させていないので、洗いやすく汚れが付きにくいのが特徴です。衛生的ですね。お箸やカトラリーなどの小物の水切りにぴったり。 ■この商品について料理研究家の有元葉子さんと日本のメーカーが手掛けるlabase ラ・バーゼは「機能的で美しく、そして長く使える道具」ばかり。ボウルやざる、まな板などの料理の基本となる台所道具の使い勝手にとことんこだわり「こうだったらいいのに・・・」を解消すべく開発した商品は、随所に職人の技や有元さんならではのセンスが光る美しいキッチンツールに仕上がっています。使う立場からの声が反映された道具の使いよさを是非お試しください。 ■ご購入前にご確認ください ●同シリーズの水切りかご(小)と組み合わせてお使いになることをお勧めいたします。(水切りかご、ポケットは別売りとなります) ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※申し訳ございませんが、こちらの商品はラッピング対応ができません。 ご了承ください。
プロキッチン
2,404円
サイズ(目安) φ8×H31.5cm 重さ(目安) 155g 材質 金属部分:18-0ステンレス 木部:天然木 使用区分 食洗機 × 原産国 日本 ■ご確認ください ●柄は天然素材の為、風合い・木目の見え方が商品によって異なります。あらかじめご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。ポテトマッシャー 木柄 業務用 一度に手早く食材を潰す業務用のポテトマッシャー 一度にたくさんのじゃがいも、さつまいも、 大豆、ゆで卵などの食材を潰したいとき、 ポテトマッシャーを使うと 作業が格段にはかどります。 材質は力を込めても湾曲しない 厚みを持たせたステンレス製。 ヘッド部分のサイズは広めで 穴が均一のため手早く潰すことができ、 ハンドルがヘッドの両端から伸びているため、 力を均一にかけることが可能。 さすが業務用だけあって 下ごしらえの作業に不安を感じない、 ほど良い重量感のあるポテトマッシャーなのです。 コロッケ、ポテトサラダ、スイートポテト、 手作りの味噌づくりなどを作るとき、 食材を潰す方法は色々ながら、 コンセント不要でさっと手に取れる ポテトマッシャーがあると面倒くささがなくなり、 想像以上に手早く作業を終えることができます。 ハンドルはやや長めに感じる方も いらっしゃるかもしれませんが、 その場合は作業台の高さを調整すると 作業がしやすくなると思いますのでお試しください。 温かみのある木製のハンドルには フックなどに引っ掛け収納ができる紐が付いています。
プロキッチン
1,650円
サイズ(目安) アミ部分:φ20.2×H0.8cm 柄の長さ:11.3cm 全長:幅33.8cm 重量(目安) 173g 材質 18-8ステンレス(30メッシュ) 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ○、オーブン × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 うらごし 調理の下ごしらえをしっかりサポート 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 裏ごし専用の網で、ボウルに載せて使うことができるよう 少し大きめに作られています。 面が広いから作業がしやすく、力を入れてもたわまない丈夫さです。 さつまいも、じゃがいも、かぼちゃ、トマトや温野菜…。 ひと手間かけて裏ごしすれば、口当たりが滑らかなごちそうの完成です。 かぼちゃの茶巾を作ったり、スープを作ったり、 ちょっとしたおやつ作りにもあると便利な道具です。 さらに別の使い方としては、食材の水切りです。 ボウルの中で洗った野菜などの水切りをするときは、 うらごし網を蓋のように使うことで、水だけを切ることが可能。 ボウルの縁にかけられる小さなハンドル付きで、...
プロキッチン
2,200円
サイズ(目安) W10.3×D10.3×H2cm 重量(目安) 80g 材質 18-8ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 お玉置き お玉と菜箸の定位置 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが 日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。使ったお玉をひとまず置きたいけど手近なところに小皿もないし、 お玉は汚れてるから直置きは嫌だし…置くところがないからお鍋に戻しちゃえ! そんな経験、ありませんか? このようなプチストレスを解消したいなら、 調理中に使うお玉や菜箸の定位置を決めてあげることがポイントなんです。一見するとまる型トレーと同じデザインのようですが、 随所にお玉や菜箸が気持ちよく収まるように工夫が施されています。 おたま置きの手前と奥で縁の高さを変え、 手前側には箸が転がらないようにウエーブ状の溝を付けています。 角ばったところがないから、スポンジで簡単に汚れが落とせ、 隅に汚れが残ってしまう心配もなし。 お玉だけでなく、ターナーや味見スプーンのちょい置きにも便利。 キッチンにさりげなく置いておける名脇役です。
プロキッチン
26,400円
サイズ(目安) 身:φ24.5×H7.7cm(内径φ20.7×H5.6cm) 蓋:φ24.5×H7.5cm(内径φ20.7×4.3cm) 重さ(目安) 身:424g 蓋:423g 材質 身:国産ひのき、孟宗竹、ステンレス針金、留め金(鉄) 蓋:国産ひのき、真竹、留め金(鉄) 使用区分 食洗機 × 使用方法 【せいろを使い始める前に】・まず、せいろの中に何も食材を入れず空のまま蒸します。・時間はだいたい15分くらい。・空蒸しが終わったら水洗いをしてよく乾かしておきます。 【せいろの使い方】 ・焦げつきを防ぐためせいろ全体を水で濡らします。・鍋にたっぷりの水を入れ、せいろのサイズに適した蒸し板を置きます。・せいろの中に食材を準備します。お赤飯を炊くときやパンの温め直しをする際は濡らして絞った蒸し布があると便利です。・お湯が沸いたらせいろを蒸し板の上に乗せ、完成まで一定の蒸気になるよう火加減を調整します。お赤飯など調理時間が長い料理は途中で水加減を確認しましょう。・2段で使う場合は火が通りにくい食材を最初に蒸しはじめ、しばらく経ってから次の段を重ねます。また、油が滴る肉や魚、水分が多い野菜などは下の段で調理するのがおすすめです。 【せいろのお手入れ】 ・使い終わったら洗剤を使わずスコイなどを使ってお湯で全体を洗い流します。 ・洗い終わったらクロスでしっかりと水分を拭き取り、風通しの良い場所に収納してください。湿気のある場所やビニールなどに包んで保管するとカビの原因になりますのでご注意ください。 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。取扱説明書はこちら(PDFファイル)からもご覧いただけます。 ●曲輪製品についての注意事項はこちら(PDFファイル)をご覧ください。...
プロキッチン
1,760円
サイズ(目安) W9.2×L30.0cm 容量(目安) 75ml 重量(目安) 105g 材質 18-8ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご確認ください ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 お玉 大 サテン 料理を美味しくするひと手間道具 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 衛生的に使えるつなぎ目のないステンレス一体型のお玉です。 しっかり厚手で丈夫な作りは持ったときの適度な重みが心地よく、 ボウルの部分は汁や具材がすくいやすいはまぐり型をしています。 マットな質感は傷や汚れが目立ちにくいから、毎日気兼ねなくお使いいただけます。お玉は全部で3サイズ。 煮豆や離乳食など、少量の料理を小さな器に盛りつけるのに便利な小サイズ、 煮物や肉じゃがなどをすくうのに使いやすい中サイズ、 みそ汁やカレーなど色々な料理に出番が多い大サイズ。 どのサイズもハンドルに穴が開いているので、フックなどに掛けて収納していただけます。
プロキッチン
4,851円
サイズ(目安) φ9(取っ手含む最大幅11cm)×H13cm 重量 85g 材質 18/10ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 中国 ■ご確認ください ●製品の特性上、表面に小傷・スレ等がある場合がございます。予めご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。ヨナス ステンレス ロート 9cm / Jonas あると便利な道具 ヨナスの商品は元々、業務用として開発されただけあり、 使っている時の快適さは素晴らしいものがあります。 こちらのローストディッシュに使用されている丈夫で錆びにくい 「18/10」のステンレスはとても軽量で劣化の心配がありませんし、 汚れも落としやすく衛生的。 ストレスを感じることなくお使いいただけます。醤油などの調味料を保存瓶に小分けにしたり、 手作りの出汁を容器に移すときにこぼさず注ぐには ロートの存在が欠かせません。 ロート9cmは、醤油差しに移し替えるときや 自家製の果実酒を口の細いボトルに注ぐときに重宝するサイズです。 また液体だけでなく、砂糖や小麦粉などの粉ものの移し替えにも。 持ち手付きのため安定感があり、 ステンレス製なので少々熱いものにも対応できます。ロート9cm以外にも、ロート12cm、ロート16cmの ご用意もございますので、用途に合わせてお選びください。 毎日使うものではないけれど、ないと不便を感じるアイテム。 頻繁に買い替えるものではないだけに、 長く愛用できるお気に入りを選びましょう。
プロキッチン
1,265円
サイズ(目安) W25.8×D19.4×H1.5cm 重量(目安) 153g 材質 18-8ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 スタッフのおすすめコメント 野田琺瑯の【バット 全白 15取】と一緒にお使いいただくと、より調理が快適になる角バット網です。15枚取りは約25×19cmの大きさでフライの油切りや魚や肉のドリップ、パンや焼き菓子などのクーラーとしてもお使いいただけます。網の幅が細めになっているので、隙間から食材が落ちてしまう心配もなし。とても丈夫でしっかりとした作りの網は溶接の仕上げも美しく、お手入れのしやすさもきちんと考えられた台所道具です。キャビネットサイズを含む、21枚取り~12枚取りまで揃えました。野田琺瑯のバット(別売り)のサイズと合わせてご活用ください。 ■ご確認ください ●商品に若干のゆがみが見られる場合があります。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
プロキッチン
1,650円
サイズ(目安) L14.7×H4.5cm 重量(目安) 60g 材質 18-0ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご購入前にご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。オークス ゆびさきトング 指先感覚で扱える器用なトング 調理中に汚れた手を何度も洗ったり、 肉の油や魚の生臭さが手に付くのって嫌ですよね。 そんな手間を格段に減らしてくれるのが自分の指先感覚で食材を扱える、 ゆびさきトング!柄が短いトングは手の中にしっかりとおさまり、 独自加工のやわらかな弾力性がまるで自分の手で食材を扱ってるかのような感覚に。 幅広のトング面は食材を支えるようにつかむことができ、 シャープな先端部分は薄切り肉を一枚一枚はがすような繊細な作業もこなします。 焼きたての肉をカットする時は左手にもって押さえたり、 揚げものの衣つけ、焼きなすの皮むき、しゃぶしゃぶ肉の取り分け、 お鍋の時のうどんをつかんだりにも。 使いやすいだけでなく手を洗う回数が減るので時短にもつながるし、 手荒れ防止にも。菜箸でつかむよりもしっかりとつかめるのでご年配の方にもおすすめです! ゆびさきトングには余計な凹凸が一切ありませんので、 汚れが落ちやすく常に衛生的にお使いいただけます。 また使わない時は反対向きにしてテーブルに置いておくことができ、 食卓で使う時にも便利。調理のプチストレスをすっきり解消してくれる頼もしい道具です。 洗いやすく、清潔に使えるオークスのトングシリーズは他に 「あげものトング」、「ごはんのおともトング」のご用意がございます。
プロキッチン
1,364円
サイズ(目安) W6×H31cm 厚さ4~7mm 重さ 24g 材質 いちょう(無塗装) 使用区分 △ (お使いの食洗機によってはひび割れることもあります。プロキッチンでは手洗いをおすすめしています。) 原産国 日本 ■ご確認ください ●手づくりの商品の為、サイズや形に多少の誤差があります。 ●天然素材の為、風合い・木目の見え方が商品によって異なります。 ●いちょうの木の特徴として、節に似たようなものがございます。不良品ではございませんのでご了承ください。 また、色が濃い部分と白っぽい部分がございます。これは油分によるもので、濃い部分はより油分が多く、いちょう特有の匂いがする場合がありますが、次第にとれていきます。 ●紐を通す穴部分にバリがあります。そのままの使用で問題はありませんが、気になる方はヤスリをかけてご使用ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。【プロキッチンオリジナル】いちょうの三角木べら 中 / PROKITCHEN プロキッチンオリジナル国産の銀杏で作った三角木べら 双葉商店さんと一緒に作ったプロキッチンオリジナル 「いちょうの三角木べら」をご紹介します。 オリジナルのポイントは 「ヘラの片側につけた円み」と「焼印の〇印」です。店長みさこが10年前から愛用している三角木べらをベースに 「こうだったら、もっと使いやすくなりそう」 というカタチをプロキッチン仕様で作っていただきました。 元々一番小さなサイズには片側の角に円みが付いていたのですが、 今回はプロキッチンオリジナルとして 全サイズ片側の角を円くしてもらいました。 丸いお鍋やフライパン、ボウルで食材をかき混ぜるときにも 底面やカーブに木べらが自然にフィットして より使いやすさがアップしています。 あたりがソフトだから傷がつきやすい加工フライパン...
プロキッチン
880円
サイズ(目安) L20.0×W1.1cm(トング先内側W4.7cm) 重量(目安) 15g 材質 竹(熊本産) 原産国 日本 スタッフのおすすめポイント サラダや焼きそば、炒め物などの取り分けトングとしてオススメです。テーブルに置いておいても邪魔にならないサイズですので、気軽にお使い頂けると思います。軽くてしなやかな竹のトングは程よい弾力があり、トングの先に刻まれた溝のおかげで、食材を優しく且つしっかりと挟む事ができます。食器へのあたりも優しいですよ。 ■ご購入前にご確認ください ●天然竹の為、濡れたまま放置するとひび割れの原因にもなりますので、ご注意ください。 ●原料事情により、色味等が異なりますので、あらかじめご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
プロキッチン
1,430円
サイズ(目安) リング部分:φ8.5×D7.0cm 柄の長さ:17.5cm 全長:24.0cm 重量(目安) 105g 材質 18-0ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご確認ください ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 かき揚げリング 料理を美味しくするひと手間道具 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 丸くて厚みのあるかき揚げを自宅で作るのって大変そう!? いいえ、このかき揚げリングがあれば、 お店で出て来るようなきれいな形のかき揚げが簡単に作れるんです。 かき揚げリングを揚げ鍋の中に入れたら、かき揚げのタネを入れ簡単に形を整えます。 パンチングの穴から油が入り込み、じっくりと揚げていきます。 仕上がったかき揚げはボリュームがありカラッ、サクッ、フワッ。タネの量が少な目でもきれいな形にまとまり、お好みに合わせて厚みの調整が可能です。 家庭用の天ぷら鍋で2~3個のかき揚げが作れるサイズですので、 ご家族の人数分用意しておくと、 揚げたてのかき揚げを添えた蕎麦やうどんが召し上がれますよ。
プロキッチン
3,300円
サイズ(目安) W8×H25cm 重量(目安) 70g 材質 18-8ステンレス 使用区分 食洗機 ○、電子レンジ × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 煮沸トング 20 食洗機対応の あると便利な煮沸トング 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが 日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。煮沸トングは熱湯の中で煮沸消毒をした 保存瓶などを取り出す際に使う道具。 菜箸などで代用することも可能ですが、 熱々のお湯の中から取り出すときには 専用のトングがあると安全性が格段に高まります。 一般的な幅広タイプの煮沸トングが 真上から瓶を挟み込むのに対し、 家事問屋の煮沸トングはステンレスの ワイヤーで作ったシンプルなデザインのため、 どの角度からも瓶を取り出すことができ、 先端に滑り止めの溝が施してあるため 瓶だけでなく小さなフタやパッキンも 取り出しやすくなっています。 また、口径6〜7cmの瓶であれば 横からつかむこともできます...
プロキッチン
814円
サイズ 約 直径4.7cm×高さ4.0cm 柄の長さ/約 21cm 容量 54cc 重量 約 39g 材質 18-8ステンレス スタッフのおすすめポイント 自家製の果実酒をかきまぜたり、すくったりする時に便利なカンロレードルです。梅酒の梅もコロっとすくえます。見た目も懐かしい感じ…。 ■特徴 ・匂いうつりのないステンレス製です。 ・自家製の果実酒を瓶の口をよごさずコップに注ぐことができます。 ・セラーメイト 取手付密封びん 4Lともバランスの良い長さです。→
プロキッチン
1,540円
サイズ(目安) L13.5×H2.5cm 重量(目安) 28g 材質 18-0ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご購入前にご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。オークス ごはんのおともトング 瓶や小鉢にちょどいい ごはんのお供として食卓にあがる塩辛やちりめんじゃこ、 らっきょうなどの取り分け用に、 食卓にスタンバイさせておいて欲しいのがごはんのおともトングです。 取り分け用の箸を用意していても置き場所に困ったり、 細かな食材だと何度も箸を運んだりと意外とストレスがたまるもの。 しかしこのトングは特許取得のしなやかな弾力のバネと 幅広のトング面でたっぷりとつかめるのはもちろん、 先端部分を使って少量をつかむのも得意。 反対向きにするとテーブルを汚さず置いておけます。 このトングは小さな瓶詰や小鉢にもスマートに入るサイズで、 常備菜などを保存している瓶から食材を取り出す時も重宝します。 繊細な動作が得意なのでお弁当におかずを詰めるときに使ったり、 柔らかく崩れやすいロールケーキや果物をつかむこともできます。 洗いやすく、清潔に使えるオークスのトングシリーズは他に 「あげものトング」、「ゆびさきトング」のご用意がございます。
プロキッチン
7,913円
サイズ(目安) φ16(取っ手含む最大幅18cm)×H17cm 重量 210g 材質 18/10ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 中国 ■ご確認ください ●製品の特性上、表面に小傷・スレ等がある場合がございます。予めご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。ヨナス ステンレス ロート ストレーナー付 16cm / Jonas あると便利な道具 ヨナスの商品は元々、業務用として開発されただけあり、 使っている時の快適さは素晴らしいものがあります。 こちらのローストディッシュに使用されている丈夫で錆びにくい 「18/10」のステンレスはとても軽量で劣化の心配がありませんし、 汚れも落としやすく衛生的。 ストレスを感じることなくお使いいただけます。醤油などの調味料を保存瓶に小分けにしたり、 手作りの出汁を容器に移すときにこぼさず注ぐには ロートの存在が欠かせません。 ロート16cmには注ぎ口にフィルターが付いています。 ですので、出汁を移し替えるときにうっかりかつお節が入ってしまったり、 果実酒の中に入っている果実などが入りこまず 液体だけを移し替えることができるのです。 持ち手付きのため安定感があり、 ステンレス製なので少々熱いものにも対応できます。 一度にたくさんの量を移し替えたいときはこちらのサイズをどうぞ。ロート16cm以外にも、ロート9cm、ロート12cmの ご用意もございますので、用途に合わせてお選びください。 毎日使うものではないけれど、ないと不便を感じるアイテム。 頻繁に買い替えるものではないだけに、 長く愛用できるお気に入りを選びましょう。
プロキッチン
2,420円
サイズ(目安) 20.5×11.5×2.8cm 重量(目安) 147g 材質 ステンレス(SUS430) 原産国 中国 ■ご確認ください ●グリップ部分(はさむ部分)は奥までしっかり差し込みご使用ください。 ●はさんだ状態で、少しでもぐらつく、滑りそうな兆候がある場合は、ご使用をお控えください。 ●グリップ部分(はさむ部分)に油等が付着していると滑り落ちる危険がありますので、それらがないかご注意いただき、もし付着している場合は、ふき取ってからご使用ください。 ●鍋をつかんでいる間は落下の危険がありますのでグリップを緩めないでください。 ●鍋をあおる調理をお控えください。 ●鍋を含めた重量で焼く約3kgを超える場合はご使用をお控えください。 ●直接食材に触れることはお控えください。 ●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。パングリッパー 中尾アルミのヤットコ鍋に横持ちできるパングリッパー 中尾アルミ製作所のヤットコ鍋をはじめ、 持ち手がついていないフライパンや鉄鍋などと 一緒に使うパングリッパーをご紹介いたします。 ヤットコ鍋の持ち手代わりに使用するヤットコバサミと 異なる点、それは挟み方です。 ヤットコバサミは鍋の縁に対し 垂直に挟んで縦に持つタイプですが、 このパングリッパーは 片手鍋の持ち手と同じ横に持つことができるため、 はじめてパングリッパーをお使いになる方でも 戸惑うことなくお使いいただけます。 また、ヤットコバサミはペンチのような厚みがありましたが、 こちらは薄手の仕上がりのため握りやすく軽い使い心地です。お使いになる上でご注意いただきたいのは、 パングリッパーはあくまでも挟んで使う仕様のため、...
プロキッチン
2,750円
サイズ(目安) φ9×H1.5cm 重量(目安) 100g 材質 18-8ステンレス 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 浅漬け板 浅漬け専用の容器がなくても大丈夫 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが 日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 野菜がメインのヘルシーメニュー浅漬け。 漬けてから数時間で食べられる手軽さや ごはんのお供にもぴったりで、 常備菜として作っておくと何かと重宝する一品です。 浅漬けを作るときは仕上がりの味にムラが出ないよう、 重しをして野菜に均等に重さをかけることがおいしく仕上げるコツ。 この浅漬け板の重しは適度な重量感で扱いやすく、 2枚3枚と重ねることで重さの調節も可能です。 浅漬け以外にも豆腐の水切り、 ヨーグルトの水切りなどにもお使いいただけます。浅漬け専用の容器がなくても口径さえ合えば、 色々な保存容器や器に使えそのまま食卓に出すことも。 特におすすめはウェックのチューリップシェイプ500ml(口径Lサイズ)、 kaicoのmaruシリーズにジャストで、 食後はそのまま冷蔵庫保存もOK。...
プロキッチン
660円
サイズ(目安) 40×40cm 材質 綿 洗濯について 洗濯機で洗えますが、多少の縮みが発生する場合があります。 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。山一 蒸し布 M 40×40cm 蒸し調理にあると便利な道具が蒸し布。 ざっくりと織られた綿100%の蒸し布は蒸気の抜けがよく、 すのこに食材をくっつくのを防いでくれます。 予めせいろの中に敷いておけば余分な水分を吸収しながらふっくらと調理ができ、 調理後は布を引き上げるだけで器や食材を簡単に取り出せることができ便利。 使うときは一度濡らしてからしっかり絞り広げてせいろの中へ。 直接、野菜やごはん、パンなどをのせてももちろんOKですし、 小さくカットした食材を蒸すときにも良さを実感していただけるはず。 特にお赤飯などを蒸すときは必須のアイテムです。 途中でもち米を返すときときも蒸し布ごと取り出せ作業がスピーディーに進みますよ。 また、蒸し布はせいろの汚れ防止にも一役買ってくれます。 使い捨てではなく洗って繰り返し使えるエコアイテムな蒸し布、Mサイズは18cm、21cm。 Lサイズは24cm、27cmのせいろと一緒にお使いいただけます。
プロキッチン
3,520円
サイズ(目安) W19.0×L11.3×H6.3cm 重量(目安) 357g 材質 おろし金:18-8ステンレススチール 水切り・受皿:ポリプロピレン(耐熱温度90℃) 滑り止め:熱可塑性エラストマー(耐熱温度80℃) 使用区分 食洗機 × 原産国 日本 ■ご購入前にお読みください ●刃物です。取扱いには充分注意して下さい。衝撃的荷重は避けて下さい。 ●収納時は、おろし金を裏返して受皿にセットすると安全です。 ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。サンクラフト しゃきふわ大根おろし器 / SUNCRAFT 仕上がり◎の大根おろし器軽い力で楽に作業ができます 大根を「しゃき」、「ふわ」におろすためのこだわりが 随所に詰まったしゃきふわ大根おろし器。 ネーミングに偽りのなしの 美味しい大根おろしを簡単に作ることができます。大根おろしというと力作業のイメージがありますが、 おろし金全体に緩やかなアーチ状のカーブを施し、 さらに先端に行くほどカーブを緩やかにすることで、 大根などの食材の断面が常におろしやすい角度になり 軽い力でおろすことが可能に。 そのままおろしても軽くおろせますが、 おろし金と水切りを受け皿に斜めにセットすると、 力が伝わりやすくより軽い力でおろすことができちゃうのです。 実際に使ってみるとシュシュっとリズムよく大根を動かせ、 鼻歌を歌っている間に最後までおろすことができるほど快適です。ストレスなく使えるこだわりはおろし金の目立てにもありました。 目立ての方向を互い違いにすることにより、...
プロキッチン
990円
サイズ(目安) 24.0cm 重量(目安) 60g 材質 18-8ステンレス(オールサテン仕上) 原産国 日本 スタッフの おすすめポイント ここ数年、焼き肉屋さんでよく見かけるあのトングです。クレバーというだけあって、ほんとに賢いトング!先端が細くなっているので、パックのお肉を一枚ずつ取り出したり、フライパンで焼いてるお肉を裏がえす時などの細かな作業が得意。しっかりとつかめますよ。テーブルに置いたときに先が浮いて台につかない配慮は衛生的で嬉しいポイントですね。また先端が細いので、菜箸・盛り箸としても活躍します。 ■この商品についてプロキッチンの前身である「つきじ 常陸屋」で取扱いのある厳選した道具の中から、 プロキッチンのお客様におすすめしたい選りすぐりの商品をご紹介いたします。 「つきじ 常陸屋」では「国産・手づくり」にこだわって商品を選定しています。 昔から愛されている道具からは日本の風土、食文化、伝統技術が魂のように込められており、 使えば使うほど手になじみ、表情がでてきます。 道具の背景にある職人さんや素材のこと、道具が誕生するまでの全ての工程を丁寧に紡いでいきながら、 料理に欠かせない道具のことをより多くの方に知っていただきたいと思います。 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
プロキッチン
825円
サイズ(目安) W15.8×D9.1×H5.0cm (取っ手含む最大高8.0cm) 容量(目安) メーカー表記 240cc(ご飯大盛り一杯強入ります) 重量(目安) 86g 材質 ステンレス鋼 原産国 日本 スタッフのおすすめポイント 子どもの頃、心をときめかせたお子様ランチや洋食屋さんで出てくるカレーライス。ごはんは必ずと言っていいほど可愛らしく型抜きされていました。型抜きされているだけで食べるのが楽しくなるし、何より記憶に残るんですよね。ちょっとした一手間が食卓に小さな幸せを運びますよ!チキンライスやチャーハン、ピラフなどにもどうぞ。上手にごはんを抜くコツは、ご飯大盛り一杯強入るので、ちびっこには少し浅めに詰めるといいですよ。レモンのような形の「メロン」とドーム型の「菊」がございます。お好みに合わせてお選びください。 ■ご購入前にご確認ください ●直火では使わないで下さい。 ●ご使用後は、よく洗い水分を残さないように保管して下さい。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
プロキッチン
825円
サイズ(目安) φ10.7×H5.0cm (取っ手含む最大幅8.0cm) 容量(目安) メーカー表記 280cc(ご飯大盛り一杯強入ります) 重量(目安) 82g 材質 ステンレス鋼 原産国 日本 スタッフのおすすめポイント 子どもの頃、心をときめかせたお子様ランチや洋食屋さんで出てくるカレーライス。ごはんは必ずと言っていいほど可愛らしく型抜きされていました。型抜きされているだけで食べるのが楽しくなるし、何より記憶に残るんですよね。ちょっとした一手間が食卓に小さな幸せを運びますよ!チキンライスやチャーハン、ピラフなどにもどうぞ。上手にごはんを抜くコツは、ご飯大盛り一杯強入るので、ちびっこには少し浅めに詰めるといいですよ。レモンのような形の「メロン」とドーム型の「菊」がございます。お好みに合わせてお選びください。 ■ご購入前にご確認ください ●直火では使わないで下さい。 ●ご使用後は、よく洗い水分を残さないように保管して下さい。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
プロキッチン
1,320円
サイズ(目安) L20×W2.7×D0.6cm 重量(目安) 30g 材質 ヘラ部分:シリコーン 耐熱温度:220℃柄部分:18-8ステンレス 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ○、オーブン × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 シリコンスパチュラ 20cm 調理の下ごしらえをしっかりサポート 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 家事問屋のシリコンスパチュラは3サイズあり、 それぞれヘッド部分の形状が異なるのが特徴です。 細身のスパチュラ20cmは 瓶詰めのジャムやはちみつ、豆板醤などをすくう時に便利です。 残り少なくなってきた瓶詰めも底からしっかりとすくい出してくれますよ。 柔らかなしなりを持っているため、 ボウルのカーブやバットの角にもしっかりと沿い、 道具を傷つけることなくお使いいただけます。 シリコン部分は取り外し可能で汚れたら外して洗浄することができますが、 通常お使いの場合はヘッド部分が抜けないよう工夫されていますのでご安心を。
プロキッチン
880円
サイズ(目安) W2×L12×D1.3cm 重量(目安) 32g 材質 13-0 ステンレス 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ○、オーブン × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 ほね抜き 調理の下ごしらえをしっかりサポート 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 ピンセット型の骨抜きは先端を斜めに丸みを付けてカットすることで、 狙いが付けやすく身を崩さず小骨を抜くことができます。 職人による刃合わせは両刃が隙間なく合わさり、 つかんだ骨が途中で抜けてしまうこともありませんし、 身を挟まず骨だけを抜くことができるんです。 軽い力で握れるようバネ部分に工夫を凝らし、 女性の手にしっかりと収まるサイズ感。 使い手に優しいこだわりと職人の匠の技が詰まった隠れた名品です。
プロキッチン
1,760円
サイズ(目安) L24×W5.5×D0.7cm 重量(目安) 60g 材質 ヘラ部分:シリコーン 耐熱温度:220℃柄部分:18-8ステンレス 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ○、オーブン × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 シリコンスパチュラ 24cm 調理の下ごしらえをしっかりサポート 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 家事問屋のシリコンスパチュラは3サイズあり、 それぞれヘッド部分の形状が異なるのが特徴です。 下ごしらえから調理まで、幅広いシーンで使えるのが24cmです。 ボウルで泡立てたホイップクリームをすくう時や、ハンバーグの種を作るとき。 そしてヘッド部分は耐熱仕様なので フライパンで炒めものをする時のヘラ代わりとして使うことも。 スパチュラで最後まですくえると、その後の洗い物が楽になりますね。 柔らかなしなりを持っているため、 ボウルのカーブやバットの角にもしっかりと沿い、 道具を傷つけることなくお使いいただけます。 シリコン部分は取り外し可能で汚れたら外して洗浄することができますが、...
プロキッチン
495円
サイズ(目安) 泡立て部分:φ2cm ハンドル長さ:12.8cm 全長:19.5cm 重量(目安) 14g 材質 18-8ステンレス 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ○、オーブン × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 ミニ泡立て 調理の下ごしらえをしっかりサポート 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 キッチンツールスタンドにいつもスタンバイさせておきたいミニ泡立て。 たまごをかき混ぜたり、合わせ調味料を作ったり、 ドレッシングを作るときに、さっと手にとりシャカシャカシャカ。 カップスープを飲む時や納豆をかき混ぜる時にも混ぜむらがなくきれいに仕上がります! ワイヤーが細く本数が少ないため、細かなかき混ぜに重宝します。 端にはワイヤーが付いていて、フックなどに掛けて収納することも。
プロキッチン
1,320円
サイズ(目安) W4.5×H1.7cm 重量(目安) 100g 材質 鋳鉄 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ×、オーブン × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 てつまろ 手軽に鉄分を補給 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが 日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。ステンレス製品ではないですが、家事問屋にはこのような商品もあるんです。 それが鋳鉄製のてつまろ。 昔からぬか床に古釘や鉄片を入れると 茄子の色が抜けづらく鮮やかに漬かると言われていますが、 それは鉄イオンの効果のため。 てつまろも日々不足しがちな鉄分補給や 料理の仕上げにひと役買ってくれるアイテムなんです。お湯を沸かすときにケトルの中にてつまろを入れ、 沸騰してから約10分ほど経ったら引き上げます。 てつまろから溶け出る鉄分は「二価鉄」と呼ばれるもので、 微量でも吸収率がたかく鉄分補給に効果的だそう。 鉄瓶を使ってみたいけど自信がない…そんな方にもおすすめです。 また、料理に使用しても味が変わらないため、 お味噌汁や炊飯、スープを作るときにもお使いいただけます。...
プロキッチン
660円
サイズ(目安) W3.8×D1.7×L12.0cm 重量(目安) 17g 材質 18-0ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご確認ください ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 薬味トング 小さな働きもの 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 めん類を食べるときに添えるネギや生姜、 ごはんのお供のらっきょうや梅干しなどは取り箸を用意するより、コンパクトな薬味トングを。 食卓に並べても邪魔にならないサイズ感とシンプルなデザインは、 どのようなシーンにも溶け込み食卓にあると安心感が生まれます。 丸みを持たせたウェーブ状のトング部分、実は左右非対称に作られています。 そのため、両手を合わせて食材を包むような感覚で、 食材をつぶすことなく優しくキャッチできるのです。 ハンドルの根本部分に強い弾力性をもたせ 「つかんで、離す」の一連の流れがスムーズに行えるよう、ひと工夫されています。
プロキッチン
1,445円
サイズ(目安) L16cm×W2.5cm 重量 45g 材質 18/10ステンレス 原産国 スウェーデン ■ご確認ください ●製品の特性上、表面に小傷・スレ等がある場合がございます。予めご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。ヨナス トング 16cm シンプルなステンレス製トング プロ仕様の確かな機能性と装飾性を最小限に抑えた シンプルなデザインが魅力的なヨナスのキッチンツール。 こちらは先端の丸みが特徴的なトングです。 サイズは2サイズあり、 ソテーしているお肉を裏返したりサラダの取り分けに便利な「23cm」と アイストングやドライフルーツをつまむトングとしても便利な「16cm」がございます。 適度な弾力性があるので、ものをしっかりと掴むことができ使いやすいトングです。 シンプルなトングをお探しの方はぜひチェックしてください。 元々、業務用として開発されただけあり、 使っている時の快適さは素晴らしいものがあります。 丈夫で錆びにくい「18/10」のステンレスはとても軽量で割れる心配もありませんし、 油汚れもさっと落とせるのでお手入れも簡単です。
プロキッチン
1,540円
サイズ(目安) W7.1×L21.8cm 容量(目安) 30ml 重量(目安) 60g 材質 18-8ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご確認ください ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 お玉 小 サテン 料理を美味しくするひと手間道具 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 衛生的に使えるつなぎ目のないステンレス一体型のお玉です。 しっかり厚手で丈夫な作りは持ったときの適度な重みが心地よく、 ボウルの部分は汁や具材がすくいやすいはまぐり型をしています。 マットな質感は傷や汚れが目立ちにくいから、毎日気兼ねなくお使いいただけます。お玉は全部で3サイズ。 煮豆や離乳食など、少量の料理を小さな器に盛りつけるのに便利な小サイズ、 煮物や肉じゃがなどをすくうのに使いやすい中サイズ、 みそ汁やカレーなど色々な料理に出番が多い大サイズ。 どのサイズもハンドルに穴が開いているので、フックなどに掛けて収納していただけます。
プロキッチン
2,200円
サイズ(目安) 4.7×7.0×22.0cm 重量(目安) 77g 材質 18-8ステンレス 使用区分 食洗機 ○ デザイナー 柳 宗理 原産国 日本 スタッフのおすすめポイント 穴あきタイプのトングはスタッフにも愛用者が多いんですよ。スタッフが大絶賛してる穴あきトングはパスタやおうどんの湯切りに使ったり、お肉の油を程よく落としながらサーブできるんです。継ぎ目のないオールステンレス製はお手入れがしやすく衛生的!長くお使いいただけます。 ■この商品について 日本を代表するプロダクトデザイナー柳宗理による「柳宗理デザイン」 なによりも必然を大切に、機能美を追求したプロダクトは温かみのあるものばかりです。 どこかぽってりとしたカトラリーや食器は人の手や道具にやさしくフィットします。 ロングセラーを誇るケトルやミルクパンは一度使ったら手放せないくらいの使い勝手があるんですよ。 柳宋理の製品には、デザインだけを見るのではなく、手にとって実感して頂きたい道具がいっぱいです。 そして、職人さんたちの手間もいっぱいかかっています。 現代人の生活スタイルも大切にしながら、長く大切に使える高い品質を生活用品に与えてくれるのが魅力です。 ■ご購入前にご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
プロキッチン
2,420円
サイズ(目安) 7.2×22.5cm 重量(目安) 90g 材質 18-8ステンレス 使用区分 食洗機 ○ デザイナー 柳 宗理 原産国 日本 スタッフのおすすめポイント 肉汁で作ったグレービーソースやあんかけなどを盛り付けるのに適しています。ミルクパンで作ったお惣菜を盛り付けるのに使っても良いですね。小さなサイズは一つ持っていると色々な用途で使えて便利ですよ。継ぎ目のないオールステンレス製はお手入れがしやすく衛生的!長くお使いいただけます。 ■この商品について 日本を代表するプロダクトデザイナー柳宗理による「柳宗理デザイン」 なによりも必然を大切に、機能美を追求したプロダクトは温かみのあるものばかりです。 どこかぽってりとしたカトラリーや食器は人の手や道具にやさしくフィットします。 ロングセラーを誇るケトルやミルクパンは一度使ったら手放せないくらいの使い勝手があるんですよ。 柳宋理の製品には、デザインだけを見るのではなく、手にとって実感して頂きたい道具がいっぱいです。 そして、職人さんたちの手間もいっぱいかかっています。 現代人の生活スタイルも大切にしながら、長く大切に使える高い品質を生活用品に与えてくれるのが魅力です。 ■ご購入前にご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
プロキッチン
440円
サイズ(目安) W2.7×L20.8cm 重量(目安) 34g 材質 18-0ステンレス 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ○、オーブン × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 あんベラ 調理の下ごしらえをしっかりサポート 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 何かで代用できるけど、あると作業がはかどる道具のひとつがあんベラ。 製菓づくりがお好きな方には馴染みのある道具だと思いますが、 フラットな形のあんベラは餃子や肉まん、 ピーマンの肉詰め、パン生地にあんこやクリームを包む時に活用できます。 家事問屋のあんベラは餃子ひとつを作るのにちょうど良い餡をすくえるサイズ。 あんベラを滑らせるように餡をすくい餃子の皮へのせ包んだらまた次の餃子…。 一連の流れが手際よく進み、 もし餡がはみ出してしまったときもヘラを使ってキレイにこそげ取ることもでき、 丸みを帯びた先端は生地を傷つけることがありません。 大きい面は餃子やパンづくり、トーストにバターを塗るときにも使いやすく、 小さい面は瓶づめのゆずこしょうなどの調味料をすくう時に便利...
プロキッチン
990円
サイズ(目安) W14.3×D7.2×H2.3cm 重量(目安) 30g 材質 18-8ステンレス 使用区分 食洗機 〇、電子レンジ × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 黄身分け 失敗なしで綺麗に分けられる黄身分け 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが 日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 卵の黄身と白身を分けるときに 卵の殻を使う方が多いと思いますが、意外と失敗も多いですよね。 小さな殻が入ってしまったり、黄身が割れてしまったり・・・。 そんな失敗もなく 綺麗にセパレートにすることができるのが、この黄身分け。この黄身分けは白身を下に落とすタイプです。 黄身分けに卵を落とすだけで綺麗に分けることができ、 口径の合うボウルなどに載せて使うことができるため、 両手で卵を割ることができます。 卵を割る練習をしているお子さんのお手伝いにも良さそうですね。黄身を大量に使うお菓子作りをするとき、 黄身の味噌漬けを作るとき、 カルボナーラやビビンバに黄身をポトンと落としたいとき、 あると便利です。 シンプルでコンパクトなデザインだから、...
プロキッチン
2,200円
サイズ(目安) W30×H4.9cm 重量(目安) 70g 材質 18-0ステンレス 使用区分 食洗機 〇 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 揚げものトング 長めのトングでしっかりつかむ 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが 日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 揚げ物調理を快適にする道具のひとつがこのトング。 手のひらのような大きく丸い先端部分は 重さのあるとんかつや菜箸では掴みにくい唐揚げなどを しっかりつかめるようにギザギザが施されています。 また中央に大きな穴が開いているため、油を程良く切りながら 柔らかなコロッケなども崩さずつかむことができます。 トングの長さは30cm。 油ハネの不安を解消するべく考慮された長さで、 一般的なトングよりもやや長めになっています。 長くなると心配なのが扱いのしやすさですが、そこは家事問屋。 軽い力で開閉ができ、 柄の端を使用しても手の感覚で食材をつかむことができます。 揚げ物以外にもパスタの茹で上げや焼肉、 引き上げまでに時間がかかるポテトフライなども 一度にたくさんつかめるから、揚げ過ぎの心配が最小限に。...
プロキッチン
8,580円
サイズ(目安) L21×W8.0cm 重量(目安) 126g 材質 刃:エーデルワイス ステンレス刃物鋼(オーストリア製)柄部:ABS樹脂 使用区分 食洗機 × 原産国 樹脂:日本、ステンレス:オーストリア ■ご確認ください ●塩分や酸分を含む食品などを切ったときは、お湯でよく洗い流し、布などで水分をぬぐい取って下さい。 ●ハンドルはABS樹脂製です。刃も含め決して直火に当てないようご注意下さい。 ●最高級ステンレス製の刃で、切れ味は大変長持ちしますが、万一切れ味が落ちた時はお問い合わせください。(エーデルワイス・マークのキャップを外して、分解・研ぎ直しできます。) ●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。木屋 エーデルワイス料理鋏 / KIYA 滑らかな開閉とブレない切れ味一生物のキッチンバサミ 創業230余年を迎える庖丁・刃物の老舗ブランド木屋から届いた キッチンバサミ・エーデルワイスをご紹介いたします。 エーデルワイスは、ステンレス鋼として有名な オーストリー・ボーラー社製のエーデルワイス鋼を使用し、 木屋の歴史と伝統によって培われた技で作り上げた 木屋オリジナル料理鋏の最高級モデル。 木屋の本気が伝わってくるキッチンバサミです。まずハサミを広げる瞬間からその滑らかな動きに期待が高まります。 開閉がスムーズで狙ったポイントを スパッと一回で気持ちよく切ることができ、 ブレない切れ味は感動するほど。 無駄な動きのない素晴らしい使い心地を体験したスタッフは 「裁ちバサミの切り心地に似ている」と。 確かにこれはキッチンバサミというより、 まるでよく切れる包丁のようなのです。 刃先が尖っていることから、...
プロキッチン
1,925円
サイズ(目安) 23.8×24.0cm 材質 竹 原産国 日本(九州) スタッフの おすすめポイント 海苔巻きや飾り巻き寿司などを作るときに欠かせない竹製の巻きすは、古くから愛用されている日本の調理道具です。東京巻スは九州地方の竹を使い職人によって手作業で仕上げられている、いまでは貴重な国産・手作りの巻きす。竹ひごの滑らかな手触りや力がかかる両端は紐を二重にして編む細やかな配慮など、随所に手作りの温もりを感じます。竹ひごはかまぼこ型になっており竹皮が残っている平たい方が表側で、8寸(約24cm)は海苔の全型(縦21cm×横19cmの一般的なサイズ)が収まるサイズです。今は多種多様な巻きすがありますが、竹の巻きすはしなやかな弾力性があり巻き締めがしやすい点がよいところ。海苔巻きだけでなく、ミートローフや野菜の水切りなどにも。また、丸みのあるほうを表側にしてたまご焼きを成型すると可愛らしい波型をつけることができ、お弁当のおかずに彩りを添えてくれます。抗菌性が高い竹ですが、洗った後はしっかりと乾かし、竹ひごの間に汚れが残らないようにお手入れしてください。 ■この商品についてプロキッチンの前身である「つきじ 常陸屋」で取扱いのある厳選した道具の中から、 プロキッチンのお客様におすすめしたい選りすぐりの商品をご紹介いたします。 「つきじ 常陸屋」では「国産・手づくり」にこだわって商品を選定しています。 昔から愛されている道具からは日本の風土、食文化、伝統技術が魂のように込められており、 使えば使うほど手になじみ、表情がでてきます。 道具の背景にある職人さんや素材のこと、道具が誕生するまでの全ての工程を丁寧に紡いでいきながら、 料理に欠かせない道具のことをより多くの方に知っていただきたいと思います。 ■ご確認ください ●この商品は手作りのため...
プロキッチン
3,410円
サイズ(目安) φ20.0×H0.6cm 取っ手含む最大幅31.8cm 重量(目安) 128g 材質 18-8ステンレス・フッ素樹脂加工 使用区分 食洗機 × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。工房アイザワ キッチンネットF 小 19cm 工房アイザワのキッチンネットは、 しっかりとした弾力性があり目が細かいのが特徴です。ですので、揚げ物の油はね防止用だけでなく、じゃがいもなどの裏ごしから野菜や麺類の水切り、冷凍食品の解凍など様々な調理の下ごしらえに活用でき、一度使うと手放せない道具になる方が多い商品です。特に油はね防止には欠かせない道具で、唐揚げや天ぷら、炒め物やトマトソース作りの際に飛び散る油などをきっちりガードし、コンロ周りの汚れを最小限に抑えます。しかも網目からは水蒸気だけが抜けていくので、揚げ物がカラッと仕上がるんですよ。フッ素樹脂加工されているためお手入れが簡単!使わないときはフックにかけておいたりちょっとした隙間に収納していただけるシンプルなデザインも工房アイザワならではですね。サイズは直径19cmの小サイズと直径23cmの大サイズがございます。お使いになる調理道具のサイズに合わせてお選びください。
プロキッチン
3,080円
サイズ(目安) 全長:18.5cm 刃渡り:φ7.3cm 重量(目安) 75g 材質 ステンレス(ハンドル:ケヤキ無垢) 使用区分 食洗機 × 原産国 日本 スタッフのおすすめポイント ホームパーティーやお誕生会などでピザを食べる事って多いですよね。そんな時、ピザカッターがあると重宝するし、何より場の雰囲気が楽しいものに。丸い刃をくるくると回転させながらピザを切り分けていく作業って、大人も子供も大好きなんじゃないかなぁと思います。ハンドルに無垢のケヤキを使う事でアットホームな雰囲気をまとっているから、人が大勢集まる賑やかなシーンにもぴったりです。ピザだけでなく、お好み焼きやパンケーキにも。ぜひ、お試しください。 ■この商品について昭和55年に刃物の街として有名な岐阜県関市で創業した志津刃物製作所。家庭用の刃物を中心に、自転車部品や釣り具なども取り扱っています。商品制作は高い技術をもつ関の関刃刃物職人さんが手掛け、関刃物の伝統を今に守り続けています。女性スタッフの声を反映させたモノづくりを行っているため、品質だけでなく商品デザインからパッケージに至るまで女性の感覚にマッチした商品を提供。近年では、フィンランドのデザイナーを起用するなどLINE UPの幅が広がっています。 ■取り扱いの注意 ●初めてご使用になる時は、食器用洗剤を付けてスポンジ等でよく洗ってください。 ●パッケージを開けるときは刃に触れないように注意してください。 ●刃物ですから手や指を傷つけないよう取扱いには十分注意してください。 ●お料理以外には使用しないでください。 ●刃こぼれやカケ、変形の原因となりますので、ナイフを左右に抉ったり、衝撃を伴う使用は避けてください。 ●缶のふたなどをこじ開けないでください。 ●冷凍食品は必ず完全に解凍した状態でご使用ください。 ...
プロキッチン
2,310円
サイズ(目安) 30cm(2〜3cm前後します) 重量(目安) 130g(10〜30g前後します) 材質 山椒の木 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ×、オーブン × 原産国 日本(広島県) スタッフのおすすめポイント 広島県で育った天然の山椒の木から作られたすりこぎ棒です。山椒のすりこぎ棒は丈夫で長持ちすることから、一生どころか三世代にわたって使えるとして「三生(さんしょう)のすりこぎ」と言われるほど、昔から愛用されてきました。山椒の木の皮をそのまま活かして作られているため、手馴染みが良くすり心地も快適そのもの。また解毒作用があるため、する際に削られた微量の山椒が食品に混ざることで食あたりしにくくなるそうです。長く愛用するポイントは、使い終わったら早めに洗い、水気をしっかと拭き取り乾燥させておくこと。湿り気はカビの原因となりますのでご注意ください。天然材を使用しているため木の太さ、長さ、木の皮の様子は個体差がございます。大サイズは6寸のすり鉢と一緒にどうぞ。 ■ご確認ください ●天然素材を使用しているため、風合い・木目の見え方が商品によって異なります。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
プロキッチン
550円
サイズ(目安) φ2.5×H8.7cm 重量(目安) 40g 材質 18-0ステンレス、綿 使用区分 食洗機 × 原産国 日本 ■ご確認ください ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 油引き 料理を美味しくするひと手間道具 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 ホットプレートで焼きそばを作ったり、たこ焼き器でたこ焼きを作ったり、 そんなシーンに欠かせない道具と言えば油引きです。 油を薄くまんべんに塗ることができるので、実は薄焼き卵を作るときや フライパン調理する際にも油の加減を調節できて便利なんです。ステンレスの筒状の本体と綿素材の糸は分解して洗うことができるだけでなく、 別売りの替え糸を使えば交換することもできます。 本体に糸束を入れたら、穴から紐を引き出し、本体に巻きつけるだけで取り付け完了。 小分け調味ボウルを受け皿として使うとより一層使い勝手がアップします。
プロキッチン
2,860円
サイズ(目安) W6.5×D5.5×L21cm 重量(目安) 515g 材質 鉄(ニッケルメッキ) 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ×、オーブン × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 肉たたき 調理の下ごしらえをしっかりサポート お肉を柔らかく仕上げるためのひと手間が肉たたきの作業です。 家事問屋の肉たたきは重量のある鉄でできていて、 ハンマーの面に凹凸のあるギザギザの刃が付いています。 この刃で肉の中の繊維や筋を切断し、 厚みのあるステーキ肉をワンランク上の美味しさにしてくれます。 また叩くことで厚さが均一になるため、焼きムラや縮みも防止。 とんかつポークソテーを作るとき、 袋に入れたスパイスやナッツを砕いたり、叩ききゅうりにも。 つなぎ目の無い一体型は汚れがたまらず衛生的です。
プロキッチン
770円
サイズ(目安) φ3.0×H10.0cm 重量(目安) 27g 材質 朴 使用区分 食洗機 × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 すり棒 小さな働きもの 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが 日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 片口ごますりと一緒にお使いいただく朴の木で作られたすり棒です。 ごますりのサイズに合わせて作られているだけでなく、 手の中に収まりやすく力を入れやすいサイズに作られているため、 左手に片口ごますり、右手にすり棒を持って作業をするときに 両手の力加減が絶妙でとても作業がしやすくなっています。 コンパクトサイズのため、食卓でお気軽にお使いいただけます。
プロキッチン
1,100円
サイズ(目安) W5.8×L19.5cm 重量(目安) 53g 材質 18-8ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご確認ください ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 卓上お玉 小さな働きもの 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 鍋料理などを囲むシーンにちょうどよい小ぶりサイズの卓上お玉。 衛生的に使えるつなぎ目のないステンレス一体型で、 ハンドルに絶妙なカーブを施しているため、汁や具材がすくいやすくなっています。 また、ちょっとした盛り付け用にも使え、何かと小回りが利く道具です。同じデザインで穴あきお玉のご用意がございますので、 具だけを取りたいときはこちらを使うと便利。 コンパクトだから二つ並べても邪魔になりません。
プロキッチン
3,696円
サイズ(目安) L29.8×W7cm 重さ(目安) 30g 材質 天然木(オイル仕上げ) 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 × 原産国 日本 ■木製ヘラの取り扱いについて ●しなりと食材下への差し込みを考慮した形のため鉄板などをガリガリするハードな使用には適しません。 ●水に長時間つけ置きすると変形や破損の原因となります。使用後は早めに水またはぬるま湯で洗い水分をふき取った後、風通しの良い所でしっかり乾燥させてください。 ■お手入れ方法とお願い ●乾燥した状態で表面が白けてきたら調理油(サラダ油やオリーブ油)を薄く塗り、余分な油はよく拭き取ってください。調理前、フライパンに油を引いたペーパーで拭く程度でも十分なメンテナンスとなります。 ●使い手の感覚の差や木種ごとの木肌の性格もありますので、負担にならないメンテナンス方法を習慣つけてください。木の道具として長く愛用していただければ幸いです。 ■ご購入前にご確認ください ●ご使用前に2~3回ぬるま湯でよく洗い水分を拭き取ってからお使い下さい。 ●木製品はステンレス製品より弱いですから、蓋をこじ開けたり凍ったものをかき取ったりなどの使用は、割れ・折れの原因になります。 また、加熱調理器具として使っても問題はありませんが先端の消耗を早めますので出来るだけお控え下さい。 ●電子レンジ、たわし・クレンザーや食器洗浄機の使用は避け、使用後は柔らかいもので洗い水分を拭き取って下さい。 ●カレーや梅干などの色素には表面が一時的に染まりますが洗う度に薄れていきます。 ●紫外線は変色や塗膜の劣化を招きますので直射日光の当たらない場所で保管して下さい。 ●材質は国産の天然木となりますが製作時期に合わせてサクラ・カバ・アサダなどの樹種から選んで作られています。また同じ天然木でもひとつひとつ表情が異なります。...
プロキッチン
715円
サイズ(目安) 70×65cm 材質 綿 洗濯について 洗濯機で洗えますが、多少の縮みが発生する場合があります。 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。山一 蒸し布 L 70×65cm せいろ用蒸し布水っぽくならずふっくらに仕上がります 蒸し調理にあると便利な道具が蒸し布。 ざっくりと織られた綿100%の蒸し布は蒸気の抜けがよく、 すのこに食材をくっつくのを防いでくれます。 予めせいろの中に敷いておけば余分な水分を吸収しながらふっくらと調理ができ、 調理後は布を引き上げるだけで器や食材を簡単に取り出せることができ便利。 使うときは一度濡らしてからしっかり絞り広げてせいろの中へ。 直接、野菜やごはん、パンなどをのせてももちろんOKですし、 小さくカットした食材を蒸すときにも良さを実感していただけるはず。 特にお赤飯などを蒸すときは必須のアイテムです。 途中でもち米を返すときときも蒸し布ごと取り出せ作業がスピーディーに進みますよ。 また、蒸し布はせいろの汚れ防止にも一役買ってくれます。 使い捨てではなく洗って繰り返し使えるエコアイテムな蒸し布、Mサイズは18cm、21cm。 Lサイズは24cm、27cmのせいろと一緒にお使いいただけます。
プロキッチン
1,320円
サイズ(目安) アミ部分:φ10.2cm 柄の長さ:30.8cm 重量(目安) 59g 材質 18-8ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご確認ください ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 パンチングかす揚げ 料理を美味しくするひと手間道具 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 天ぷらや揚げもの調理の最後の仕上げに大活躍のパンチングかす揚げ。 メッシュ状のかす揚げだと目に油が詰まりやすく、 洗うのにひと苦労・・・ってことがあるのですが、 パンチング材なら目詰まりしにくく、汚れも簡単に落とすことができます。 かす揚げとしてだけでなく、ちょっとした揚げ物にもお使いいただけます。 丈夫で、網がほつれる心配がなく、お手入れも簡単。 しかもこんなにシンプルなデザインのかす揚げは、なかなか見つかりませんよ。
プロキッチン
770円
サイズ(目安) 33cm 重量(目安) 21g 材質 孟宗竹(無塗装仕上げ) 使用区分 食洗機 × 原産国 日本 ■ご確認ください ●自然素材使用のため、仕上がりのサイズ・色・形など、多少の誤差が生じる場合がございます。 あらかじめご了承ください。●竹は素材の性質上、製品に加工したあとも繊維(ささくれ)がでてくる場合があります。ささくれが生じた場合はハサミ等で切り取ってご使用ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。ヤマチク パスタ箸 軽くて握りやすい極太のパスタ専用菜箸 世の中には納豆をかき混ぜる用のお箸や ラーメン用のお箸がありますが、 こちらはパスタ専用のお箸です。 店長みさこたっての願いで 取り扱いが決まったこちらのお箸は、 シェフのリクエストのもと商品化されたとあって、 どんな使い心地なのか期待が高まります。まず手にしてみると驚くのが軽さと持ちやすさ。 太くて丸いずんぐりとしたお箸ながら、 竹ならではの特性がしっかりと感じられ 作業中も手が疲れなさそうです。 パスタを茹でるときは麺を傷つけないよう 優しく触れるのが大切。 このお箸は先端を丸くしているので、 麺を茹でたり和えたりするときも 傷をつける心配がないから、 食感を損なわずに美味しいパスタがいただけます。パスタだけ、というのはなんだかもったいない気がして、 他にどんな料理に使えるか想像してみました。 柔らかな里芋の煮付けを器に盛るとき、 天ぷらの衣をさっくり混ぜるとき、いかがでしょうか。 有名パスタ専門店でも使われているパスタ箸。 ご自宅でもお試しください。
プロキッチン
3,460円
サイズ(目安) 21×42mm H45mm 材質 真鍮(ニッケルメッキ加工) 原産国 日本 スタッフの おすすめポイント 「ヌキガタで抜く」ちょっとした事ですがこのひと手間を加えることで、料理や食卓に季節感を生みだし温かみのある雰囲気を演出してくれます。プロキッチンでご紹介している抜き型はひとつひとつ職人さんの手で形作られ、精巧で道具としての美しさを持ち合わせまさに一生もの。力を入れなくてもスーッと抜くことができ、繊細なパーツ部分の細工にも職人技が光ります。立ち姿のうさぎが可愛い抜き型です。運動会のお弁当には亀の抜き型と一緒に彩りを添えたり、お月見の季節にも。にんじんや大根、かまぼこやハム、果物など、どんな食材とも相性がいいのでシーズン問わずお使いいただけます。抜き型は型抜いたモチーフだけでなく、残った方もとっても可愛いんです♪抜いた部分にひき肉を詰めて調理したり、別の食材で抜いたものを重ねたり、色々なアイデアで楽しんでください。お弁当に彩りを添える小さなサイズから、存在感のある大きなサイズまで取り揃えています。用途に合わせてお選びください。 ■ご確認ください ●初めてご使用になる時は、食器用洗剤を付けてスポンジ等で内面をよく洗ってください。 ●ご使用後はよく洗い、水気をよく拭き取ってください。 ●塩素系漂白剤はお使いにならないでください。メッキが剥がれる恐れがあります。 ●金属タワシ、研磨剤付ナイロンタワシやクレンザーはご使用にならないでください。メッキが剥がれる恐れがあります。 ●力を入れすぎると、変形する恐れがあります。 ●一つ一つ手作りされているため、個体差が見られます。あらかじめご了承ください。 ●「常陸屋」のロゴが刻印されたものに順次切り替わります。(写真右) ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
プロキッチン
990円
サイズ(目安) W13.3×D20.5×H5.2cm 重量(目安) 80g 材質 18-0ステンレス、18-8ステンレス(30メッシュ) 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ○、オーブン × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 うらごし・粉ふるい 13 離乳食づくりや少量の下ごしらえに 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが 日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。裏ごしと粉ふるいがひとつの道具でできてしまう、うらごし・粉ふるい。 こちらのサイズは離乳食づくりや 少量の下ごしらえに便利な直径13cmの小ぶりサイズです。 小麦粉の粉ふるいやお菓子作りで粉砂糖を振りかけるときは筒状になった面を使い、 反対にひっくり返すとじゃがいもやかぼちゃ、トマトなどの裏ごしに。 裏ごしの際は下ごしらえボウル11にセットして使うと、 効率よく作業を進めることができますよ。 丁寧に裏ごしをしたじゃがいもでスープを作れば、 滑らかな口当たりとのど越しを堪能できます。力を入れてもたわまない丈夫さで目の細かさは30メッシュを採用。 持ち手付きなので作業がしやすく、...
プロキッチン
670円
サイズ(目安) アミ部分:φ10.0cm 柄の長さ:19.5cm 重さ(目安) 46g 材質 18-8ステンレス 32メッシュ 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 スタッフの おすすめポイント カス揚げは揚げ物調理の必需品。から揚げやコロッケを油を切りながら引き上げたり、揚げ物の際に出る揚げかすを取り除くときに重宝します。こちらのかす揚げは強力カス揚げに比べると、家庭で扱いやすいサイズが揃います。揚げ物以外にも出汁取りの際にかつお節や昆布を引き上げる時に使ったり、「あくとり」よりは目が粗いですが大きめのあく取りとしてお使いになる方も。網の部分に深さがありとても丈夫でお手入れしやすい商品です。小(10cm)、大(12cm)ともに毎日の調理に使い勝手の良いサイズです。お作りになられる量や調理道具のサイズに合わせてお選びください。 ■この商品についてプロキッチンの前身である「つきじ 常陸屋」で取扱いのある厳選した道具の中から、 プロキッチンのお客様におすすめしたい選りすぐりの商品をご紹介いたします。 「つきじ 常陸屋」では「国産・手づくり」にこだわって商品を選定しています。 昔から愛されている道具からは日本の風土、食文化、伝統技術が魂のように込められており、 使えば使うほど手になじみ、表情がでてきます。 道具の背景にある職人さんや素材のこと、道具が誕生するまでの全ての工程を丁寧に紡いでいきながら、 料理に欠かせない道具のことをより多くの方に知っていただきたいと思います。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
プロキッチン
1,342円
サイズ(目安) 11×11mm H42mm 材質 真鍮(ニッケルメッキ加工) 原産国 日本 スタッフの オススメコメント 「ヌキガタで抜く」ちょっとした事ですがこのひと手間を加えることで、料理や食卓に季節感を生みだし温かみのある雰囲気を演出してくれます。プロキッチンでご紹介している抜き型はひとつひとつ職人さんの手で形作られ、精巧で道具としての美しさを持ち合わせまさに一生もの。力を入れなくてもスーッと抜くことができ、繊細なパーツ部分の細工にも職人技が光ります。シーズン問わずお使いいただける星の抜き型はひとつ持っていると重宝するモチーフです。カレーやシチューの上にトッピングしたり、お弁当の中を彩ったり。星の抜き型は「大」、「中」、「小」、「1cm」の4サイズからお選びいただけます。 ■ご確認ください ●初めてご使用になる時は、食器用洗剤を付けてスポンジ等で内面をよく洗ってください。 ●ご使用後はよく洗い、水気をよく拭き取ってください。 ●塩素系漂白剤はお使いにならないでください。メッキが剥がれる恐れがあります。 ●金属タワシ、研磨剤付ナイロンタワシやクレンザーはご使用にならないでください。メッキが剥がれる恐れがあります。 ●力を入れすぎると、変形する恐れがあります。 ●一つ一つ手作りされているため、個体差が見られます。あらかじめご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
プロキッチン
1,540円
サイズ(目安) 泡立て部分:φ3.8cmハンドル長さ:9.5cm 全長:23.0cm 重量(目安) 69g 材質 18-8ステンレス 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ○、オーブン × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 スリム泡立て 調理の下ごしらえをしっかりサポート 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 スリムなフォルムに太いワイヤー、 これが使いやすさのポイントです。 ホイッパー部分をスリムにしたことできめ細やかな泡だてができ、 小さなボウルで使っても飛び散りが少ないんです。 また収納場所を取らないメリットも。 太めのワイヤーは持ち手に固定されているから安定感があり丈夫です。 生クリームの泡立てだけでなく、 ホットケーキの生地づくりやフレンチトーストを作るときの卵液づくりにも。
プロキッチン
2,750円
サイズ(目安) W21×D19.5×H4.5cm 重量(目安) 160g 材質 18-8ステンレス(4メッシュ) 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ○、オーブン × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 蒸しかご 毎日作りたくなるフライパンで蒸し料理 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが 日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 蒸し器やせいろで作るほどではない少量の野菜や ひとり分の焼売や肉まんをパパッと蒸したいなら、 フライパンで手軽に作れる蒸しかごが便利です。 この蒸しかごは直径24cm以上のフライパンにお使いいただけ、 網なので水切れが良く食材の下に水が溜まらずおいしく蒸しあがります。 使用するときは水を張ったフライパンに蒸しかごを置き、 食材をのせたらフライパンに蓋をして調理スタート。 蒸しかごを取り出しやすい取っ手も付いていて、何から何まで親切設計です。 気をつけたいのは水の量と食材の厚み。 蒸しかごには高さ約2cmの脚がついています。 フライパンに水を張るときは 食材に掛からない程度の水を入れるように注意してください。 そして、食材の厚みですが...
プロキッチン
1,320円
サイズ(目安) W12×D3.5×H4cm 重量(目安) 65g 材質 18-8ステンレス 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ○、オーブン × 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 レモン絞り 小鳥のカタチをした 可愛いレモン絞り器 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが 日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 小鳥のカタチをしたレモン絞り器です。 つぶらな瞳はレモンを搾る際の支点となる金具部分で ぷっくりしたボディーに搾った果汁がたまり、 注ぐ時は小鳥のくちばしから。 キッチンにこんな愛らしい道具があったら きっと毎日に家事が楽しくなりそうですね。 見た目の可愛らしさだけでなく機能性も優秀。 蓋にはレモンを押さえる爪を施し、 果汁と種が混じらないように蓋の小さな穴から 果汁がジワリとにじみ出てくるようにしています。 レモンは小さめのくし切りにして使います。 唐揚げをお皿に盛り付ける際に レモンを添える方もいらっしゃると思いますが、 これからはレモンと一緒にこのレモン絞り器を 一緒にスタンバイしてください。 爽やかな風味の搾りたての...
プロキッチン
1,650円
サイズ(目安) W2.6×L21.0cm 重量(目安) 46g 材質 ステンレス18/8、 シリコン(耐熱260℃、耐冷温度-70℃) 使用区分 食洗機 ○ 原産国 中国 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。ブランシェ・アソシエ ソウ シリコントング ミニ ブラック キッチンに溶け込むおしゃれなデザイン キッチンに溶け込むシンプルなデザインのシリコン製トングです。 シリコン製の道具は使い勝手の良さを優先すると デザインがイマイチ…と言うものが多いのですが、 ブランシェ・アソシエのトングはそのままテーブルに出しても 違和感なく使えるスタイリッシュなデザインがポイント。 炒めものや揚げ物、テーブルでの取り分けなど 様々なシーンでお使いいただけます。先端部分にしなりを設けた弾力性のあるヘッドは 柔らかい食材をつかんでも崩さずきれいにつかめます。 またサイドに波型を施すことで、食材を落とすことなくしっかりキャッチ! トングの開き具合やバネの弾力もちょうど良くストレスを感じることがありません。サイズは「ミニ」と「L」の2サイズご用意しました。 ミニサイズはパスタの盛り付け、茹で野菜の引き上げ、サラダの取り分けなど。 Lサイズはから揚げなどの揚げ物、炒めものや肉や魚のソテーなど、 使い慣れれば菜箸よりも快適に使えそうです。 リング部分を引き上げることでロック機能が働き、 スマートに収納していただけます。
プロキッチン
1,430円
サイズ(目安) W11.4×D7.7×H3.3cm 重量(目安) 49g 材質 18-8ステンレス(特殊ブラスト加工) 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 片口ごますり 小さな働きもの 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが 日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。 香りの良い擦りたてのごまをパラっと食材にかけるだけで、 いつものおかずに香ばしさと栄養がプラスされ、主役級の一品に。 そんな擦りたてのごまを気軽に味わえる道具が 手のひらにしっくり収まるサイズの片口ごますりです。 まず注目してほしいのが手の中で作業ができる点。 作業スペースが必要ないだけでなく、 手のひらにしっかり収まる形は力の加減を調整しやすく 作業がすこぶる快適に。一般的なすり鉢に施されている刷毛目を無くし、 その代わりに何度も試作を繰り返したという表面の細かな凹凸によって、 ごまを気持ちよくすることができるようになっています。 刷毛目がないため使った後のお手入れも簡単で ステンレス製だからメンテナンスに気を使うこともありません。 ドロップ型に先端部分は擦ったごまを器へ移しやす...
プロキッチン
5,500円
サイズ(目安) 直径22.2(上面)19(底面)×高さ5×全長44cm 重量(目安) 347g 材質 網:ステンレス 木柄:国産ブナ材 原産国 日本 スタッフのおすすめポイント 秋の味覚の銀杏を煎るのに最適な道具です。半分だけフタが開くようになっていて、銀杏を入れたらフタをしてゆすりながら煎ります。銀杏をゆすってもはじけても、飛び出さないで煎れるので、とっても便利。持ち手が「木」なのも大事なポイント。やさしい手触りで見た目もかわいい。香ばしく煎ったら「ギンナンクン」で割って食べましょう!今まで大変だと思ってたことが、楽しくできるようになりますよ!銀杏だけでなく、豆類や栗などもOK。こだわりのコーヒー党の方には、自家焙煎するのにもお使いいただけます。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
プロキッチン
2,200円
サイズ(目安) W6.5×31cm 重量(目安) 87g 材質 18-8ステンレス 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご確認ください ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。家事問屋 調理スコップ 調理から盛り付けまでこの一本 清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。 常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で 余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。 それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、 使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。 金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、 働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが 日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。ヘラとお玉がひとつになったような調理スコップ。 商品名を聞いただけで、 次はどんな道具を作ってくれたの家事問屋さん! と期待が高まりますが、 この商品は家事問屋ファンの皆さんはもちろん 「ひとつで何役もこなせる道具が好き」 「お手入れが楽な道具が好き」 そんな方にもおすすめの商品です。 スコップに長い柄のついたユニークなデザインの キッチンツールは各パーツにこだわりが隠されています。 まず、スコップ部分の先端部分。 ここは薄く平らにすることで、 例えばチャーハンを作るときは 白米をほぐし炒めることができたり、 食材にツールがすっと入り込むことができます。 そして、スコップの側面と背面は汁気を受け止める形に。 完成したチャーハンをそのまま器に移したり、...