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31,900円
商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】25.5cm 【全長】390mm 【g】250g 【背厚】2.4mm 店舗用識別コード:7929500 #recommend#
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24,470円
◆商品は画像の8番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 KS2010 サイズ: 105mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の8番になります。
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41,820円
◆商品は画像の7番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 KS2418 サイズ: 180mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の7番になります。
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34,330円
◆商品は画像の3番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖刀 KS0418 サイズ: 180mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の3番になります。
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42,360円
◆商品は画像の5番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄切庖刀 KS0719 サイズ: 195mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の5番になります。
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69,210円
◆商品は画像の6番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 鰻さき庖刀 KS1221 サイズ: 210mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の6番になります。
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53,920円
商品は写真の6番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】19.5cm 【全長】340mm 【g】202g 【背厚】3.7mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4580400 #recommend#
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48,910円
商品は写真の3番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】16.5cm 【全長】305mm 【g】163g 【背厚】5.0mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4578400 #recommend#
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32,420円
商品は写真の11番、1点のみです。 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁 【刃渡】30cm 【全長】435mm 【g】340g 【背厚】2.5mm 店舗用識別コード:4886700 #recommend#
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24,260円
商品は写真の1番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】435mm 【g】335g 【背厚】2.6mm 店舗用識別コード:4889600 #recommend#
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19,800円
商品は写真の18番、1点のみです。 【刃渡】19.5cm 【幅】85mm 【全長】300mm 【g】320g 【背厚】1.2mm 【柄長】96mm 材質:モリブデン鋼 店舗用識別コード:7984900 #recommend#
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57,270円
商品は写真の7番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】27cm 【全長】423mm 【g】110g 【背厚】3.0mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4580900 #recommend#
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13,280円
商品は写真の8番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】14.5cm 【全長】270mm 【g】180g 【背厚】2.6mm 店舗用識別コード:4890900 #recommend#
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16,980円
商品は写真の17番、1点のみです。 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁 【刃渡】14.5cm 【全長】270mm 【g】195g 【背厚】2.5mm 店舗用識別コード:4888000 #recommend#
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160,930円
写真は同シリーズ商品です。セット内容をお確かめの上、ご注文ください。 ケースサイズ(全共通)357×235×H58 (A)切出し 3分(直) (C)繰小刀 (小) (D)ムキモノ庖丁サヤ付(本霞玉白鋼) (E)坪錐丸 0.5分 (G)坪錐丸 1.5分 (I)坪錐丸 2.5分 (K)坪錐丸 3.5分 (L)坪錐角 1分 (M)坪錐角 2分 (N)坪錐角 3分 (P)タズナ板 (3本組) (R)繰ヌキ 大 (S)繰ヌキ 中 (T)繰ヌキ 小 (U)極細錐 (V)坪錐用砥石 角 (W)坪錐用砥石 丸 店舗用識別コード:8069400 #recommend#
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98,230円
写真は同シリーズ商品です。セット内容をお確かめの上、ご注文ください。 ケースサイズ(全共通)357×235×H58 (A)切出し 3分(直) (E)坪錐丸 0.5分 (G)坪錐丸 1.5分 (I)坪錐丸 2.5分 (K)坪錐丸 3.5分 (L)坪錐角 1分 (M)坪錐角 2分 (N)坪錐角 3分 (P)タズナ板 (3本組) (Q)筒抜 (6本組) (R)繰ヌキ 大 (S)繰ヌキ 中 (T)繰ヌキ 小 店舗用識別コード:8069500 #recommend#
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11,690円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】370mm 【質量】240g 【背厚】2.1mm 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-0203 TKG-78-0304-0203 #recommend#
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207,960円
写真は同シリーズ商品です。セット内容をお確かめの上、ご注文ください。 ケースサイズ(全共通)357×235×H58 (A)切出し 3分(直) (B)切出し 3分(曲) (C)繰小刀 (大) (D)ムキモノ庖丁サヤ付(本霞玉白鋼) (E)坪錐丸 0.5分 (F)坪錐丸 1分 (G)坪錐丸 1.5分 (H)坪錐丸 2分 (I)坪錐丸 2.5分 (J)坪錐丸 3分 (K)坪錐丸 3.5分 (L)坪錐角 1分 (M)坪錐角 2分 (N)坪錐角 3分 (O)ムキモノ用ニッパー (P)タズナ板 (3本組) (Q)筒抜 (6本組) (R)繰ヌキ 大 (S)繰ヌキ 中 (T)繰ヌキ 小 (U)極細錐 (V)坪錐用砥石 角 (W)坪錐用砥石 丸 店舗用識別コード:5789300 #recommend#
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15,330円
商品は写真の16番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】373mm 【g】200g 【背厚】2.4mm 材質:刃部/ AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58±15 柄部/18-8ステンレス(ショット加工) ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。 店舗用識別コード:7431300 #recommend#
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18,230円
商品は写真の16番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】400mm 【g】225g 【背厚】2.4mm 材質:刃部/ AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58±15 柄部/18-8ステンレス(ショット加工) ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。 店舗用識別コード:7431200 #recommend#
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103,200円
商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】36cm 【全長】525mm 【g】435g 【背厚】2.9mm 店舗用識別コード:4582400 #recommend#
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92,590円
商品は写真の5番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】24cm 【全長】400mm 【g】323g 【背厚】4.7mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4580200 #recommend#
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50,790円
商品は写真の9番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】18cm 【全長】320mm 【g】123g 【背厚】3.2mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:5788700 #recommend#
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55,200円
商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】460mm 【g】355g 【背厚】2.9mm 店舗用識別コード:4582200 #recommend#
厨房用品専門店!安吉
8,810円
商品は写真の11番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】12cm 【全長】220mm 【g】61g 【背厚】1.0mm 店舗用識別コード:4890500 #recommend#
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13,860円
【刃渡】11cm 【全長】235mm 【g】168g 【背厚】2.5mm Mタイプの特長 衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビにくく、においもつきません。バランスは従来のグレステンを継承にしています。 店舗用識別コード:7919800 #recommend#
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102,520円
※商品は画像の7番1点になります。 【寸法】全長420mm 【重量】170g 【背厚】4.3mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0283-0702 TKG-78-0289-0702 #recommend#関連商品
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28,380円
商品は写真の2番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】33cm 【全長】465mm 【g】230g 【背厚】2.2mm 店舗用識別コード:4890200 #recommend#
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34,650円
商品は写真の7番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】23cm 【全長】360mm 【g】292g 【背厚】3.2mm 店舗用識別コード:2760210 #recommend#
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19,620円
商品は写真の1番、1点のみです。 両刃で使いやすく、安定感抜群。 ハンドルは長時間作業をしても疲れないよう、手にフィットする丸みのあるデザイン。 筋入りの為、食材が庖丁から離れやすく快適に切る事が出来ます。 【刃渡】20cm 【全長】335mm 【g】249g 【背厚】3.2mm 店舗用識別コード:2760520 #recommend#
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21,410円
商品は写真の18番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【幅】95mm 【全長】310mm 【g】480g 【背厚】1.8mm 【柄長】97mm 材質:モリブデン鋼 店舗用識別コード:7985000 #recommend#
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64,020円
※商品は画像の5番1点になります。 【寸法】全長273mm 【重量】190g 【背厚】6.0mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0283-0501 TKG-78-0289-0501 #recommend#
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7,660円
商品は写真の4番、1点のみです。 最高の素材を吟味した日本鋼で柄は黒合板口金付で衛生的重量感があり、使いやすい業務用洋庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】270mm 【g】156g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード:0584700 #recommend#
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8,670円
商品は写真の15番、1点のみです。 日本鋼を使用した、最もポピュラーな庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】265mm 【g】100g 【背厚】1.8mm 店舗用識別コード:7925200 #recommend#
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7,840円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】235mm 【質量】80g 【背厚】1.8mm 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-0101 TKG-78-0304-0101 #recommend#
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7,810円
商品は写真の20番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】260mm 【g】65g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード:4993100 #recommend#
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14,060円
商品は写真の13番、1点のみです。 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。 【刃渡】19.5cm 【全長】340mm 【g】250g 【背厚】4.7mm 店舗用識別コード:5821600 #recommend#
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33,000円
商品は写真の2番、1点のみです。 【刃渡】26cm 【全長】390mm 【g】281g 【背厚】3.5mm ●材質はステンレスクローム、モリブデンバナジウム鋼から作られています。 ●最初の焼入れから刃付きまで1本1本手造りで作っております。 ● ハンドルは防水に最適のパッカーウッドを使用し、すき間のあかないように 完全に取り付けていますので衛生的です。 店舗用識別コード:2736000 #recommend#
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34,950円
商品は写真の22番、1点のみです。 背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。ブラシハンドル仕上げにより、 衛生的で、すべりにくい。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。 超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】23cm 【全長】367mm 【g】292g 【背厚】3.1mm 店舗用識別コード:8063800 #recommend#
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18,230円
商品は写真の17番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】405mm 【g】190g 【背厚】2.4mm 材質:刃部/ AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58±15 柄部/18-8ステンレス(ショット加工) ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。 店舗用識別コード:7431500 #recommend#
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31,240円
商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】415mm 【g】310g 【背厚】2.5mm Mタイプの特長 衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビにくく、においもつきません。バランスは従来のグレステンを継承にしています。 店舗用識別コード:3781500 #recommend#
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24,410円
商品は写真の10番、1点のみです。 グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。 素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。 ※表のみサーモン加工 【刃渡】27cm 【全長】395mm 【g】260g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード:3827900 #recommend#
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14,260円
商品は写真の17番、1点のみです。 日本鋼を使用した、最もポピュラーな庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】305mm 【g】260g 【背厚】3.9mm 店舗用識別コード:7926000 #recommend#
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26,180円
商品は写真の18番、1点のみです。 モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。 【刃渡】30cm 【全長】433mm 【g】280g 【背厚】2.5mm 店舗用識別コード:4229600 #recommend#
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10,850円
商品は写真の16番、1点のみです。 日本鋼を使用した、最もポピュラーな庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】330mm 【g】160g 【背厚】1.9mm 店舗用識別コード:7925400 #recommend#
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4,180円
【刃渡】34.5cm 【全長】495mm 【g】326g 【背厚】1.5mm 店舗用識別コード:0040000 #recommend#関連商品
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6,050円
商品は写真の1番、1点のみです。 【刃渡】11.5cm 【全長】215mm 【g】58g 【背厚】1.8mm 材質:刃/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂 ● 錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 ● ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード:4323730 #recommend#
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16,720円
商品は写真の1番、1点のみです。 従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。 従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。 【刃渡】21cm 【全長】340mm 【g】160g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード:4990500 #recommend#
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19,640円
商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】16cm 【全長】298mm 【g】221g 【背厚】3.0mm ●一流のプロも満足できる本物の切れ味。刃にはフリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル部分にはABS樹脂を使用しており、耐蝕性に大変優れています。また、刃身部分の貫通加工、リベットでの3ヶ所のカシメなど、堅牢性も十分に考慮してあります。 店舗用識別コード:3505200 #recommend#
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18,480円
商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】440mm 【g】320g 【背厚】3.2mm 柄の特徴 耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。 表面は滑りにくいように特殊加工してあります。 耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。 刃:モリブデン鋼 柄:ナイロン66 今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。 店舗用識別コード:8121700 #recommend#
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11,860円
商品は写真の21番、1点のみです。 【刃渡】12cm 【全長】243mm 【g】140g 【背厚】1.5mm 材質:刃/440Aステンレス 柄/強化木 店舗用識別コード:6584400 #recommend#
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13,040円
商品は写真の22番、1点のみです。 【刃渡】14cm 【全長】263mm 【g】145g 【背厚】1.5mm 材質:刃/440Aステンレス 柄/強化木 店舗用識別コード:6584300 #recommend#
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26,900円
商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】19.5cm 【全長】335mm 【g】185g 【背厚】4.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392850 #recommend#関連商品
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40,670円
商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】22.5cm 【全長】375mm 【g】235g 【背厚】4.5mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392870 #recommend#関連商品
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29,040円
※商品は画像の8番1点になります。 【寸法】全長288mm 【重量】174g 【背厚】2.6mm 【材質】クローム・モリブデン・バナジウム 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0303-0801 TKG-78-0309-0801 #recommend#
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20,940円
※商品は画像の15番1点になります。 【寸法】全長370mm 【重量】266g 【背厚】3.5mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0302-2704 TKG-78-0308-1304 #recommend#
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22,030円
商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】16.5cm 【全長】290mm 【g】140g 【背厚】3.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392830 #recommend#関連商品
厨房用品専門店!安吉
55,590円
商品は写真の18番、1点のみです。 極(KIWAMI) V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。 【刃渡】22.5cm 【全長】375mm 【g】250g 【背厚】4.0mm 材質:V金10号(モリブデン、バナジウム、コバルト含有) 店舗用識別コード:7170800 #recommend#
厨房用品専門店!安吉
38,190円
商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】19.5cm 【全長】360mm 【g】410g 【背厚】8.2mm 本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。 店舗用識別コード:0569200 #recommend#
厨房用品専門店!安吉
36,010円
商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】19.5cm 【全長】340mm 【g】210g 【背厚】4.0mm 庖丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。 店舗用識別コード:3502600 #recommend#
厨房用品専門店!安吉
12,380円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】315mm 【質量】155g 【背厚】2.0mm 品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を 使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが 衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作 を生みました。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0294-0202 TKG-78-0300-0202 #recommend#
厨房用品専門店!安吉
610円
商品は写真の20番、1点のみです。 ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ 【刃渡】7.5cm 【全長】188mm 【g】19g 【背厚】1.0mm ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。 ●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。 店舗用識別コード:7087500 #recommend#
厨房用品専門店!安吉
52,000円
商品は写真の11番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】385mm 【g】445g 【背厚】4.9mm 店舗用識別コード:4582800 #recommend#
厨房用品専門店!安吉
39,200円
商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】410mm 【g】195g 【背厚】2.4mm 店舗用識別コード:4582600 #recommend#
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