正本総本店牛刀の商品検索結果全2件中1～2件目

ナイフ＆ジッポー　しんかい

42,900円

正本総本店 和牛刀 玉白鋼 24センチ 木鞘なし 正本 KS3124 (MSG-5) Masamoto Sohonten Wa-gyuto Knife 24cm Shirogami #2...

日本製。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。 全長:40.5cm 刃の長さ:24-25cm 柄の長さ:13.5cm 材質:玉白鋼(白紙2号鋼) 木鞘が付属します。 (注:紙箱の色やデザインは予告なく変更されることがあります。柄と木鞘は自然物のため個体差があります。画像は代表的な一例です)【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。洗い終わったら直ちにペーパータオルで水分をふき取ってください。初めて開封したその日でも、水気が残れば錆びますのでご注意ください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。

厨房プロ倉庫

38,870円

正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 30cm CT-5030【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】438mm 【g】280g 【背厚】2.4mm 店舗用識別コード:7929700

ナイフ＆ジッポー　しんかい

41,800円

正本総本店 柳刃包丁 本霞 玉白鋼 30センチ 刺身包丁 正本 Masamoto Sohonten Yanagiba Sashimi Kitchen Knife 30cm shirogami No...

日本製(です。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。全長:46cm 刃身の長さ(柄から先端まで):31.5cm 柄の長さ:14.5cm 材質:玉白鋼(白紙2号鋼)(注:紙箱の色やデザインは予告なく変更されることがあります。) 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。

ココデカウ

42,359円

【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 19.5cm KS0619 キッチン 雑貨 テーブル

【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃【仕様】●外寸:340mm●重量:212g●厚み:背3.7mm●材質:玉白鋼●刃渡り:19.5cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 19.5cm KS0619 薄刃庖丁 19.5cm 玉白鋼 4579900 KS0619 庖丁 キッチン雑貨 その他 R8095Nここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。

厨房総本家

42,850円

正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 15cm KS2415【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の3番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】15cm 【全長】290mm 【g】135g 【背厚】4.4mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4578300

測定器・工具のイーデンキ

41,328円

4579800 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 18 KS0618 4548170204591 18cm 本霞東形薄刃 東型薄切庖刀 EBM 東形薄刃庖刀18cm 東形薄刃包丁

●外寸1:325●重量:165g●板厚厚み:背:3.5●材質1:玉白鋼●刃渡り:18cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●1辺(mm):60●2辺(mm):360●3辺(mm):30●重量(g):240●製品重量(g):1654548170204591類似商品はこちら4580000 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 53,108円4580100 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 65,486円4580200 直送 代引不可・他メーカー同梱79,201円4580500 正本 本霞 玉白鋼 鎌形薄刃 53,108円4579900 直送 代引不可・他メーカー同梱60,140円4579300 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁45,720円4580300 直送 代引不可・他メーカー同梱53,671円4578500 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁45,720円4579200 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁41,129円4578300 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁35,938円4579600 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁85,451円4579400 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁51,910円

厨房総本家

41,820円

正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 KS2018

◆商品は画像の8番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 KS2018 サイズ: 180mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0151-1306◆商品は画像の8番になります。

厨房卸問屋 名調

43,588円

正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖刀 240mm KS0424

商品の仕様●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 身卸し包丁 骨切 包丁 菜切包丁 出刃包丁 蛸引包丁 すし切包丁 正夫(柳刃) 薄刃包丁(和包丁) 刺身包丁】●mm:240ここにプロの誇りがある。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0109】のマーク和包丁 本焼・玉青鋼誂 鏡面仕上(八角柄付) 和包刀 コバルト鋼和包丁霞・玉白鋼慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。正本 本霞・玉白鋼1 柳刃刺身包刀 [ CHKB-02 ]2 タコ引刺身包刀 [ CHKB-01 ]4 フグ引刺身包刀 [ CHKC-02 ]c タコ引刺身包刀 [ CHKD-02 ]e 出刃包刀 [ CHKD-04 ]3 柳刃刺身包刀 [ CHKC-01 ]b 柳刃刺身包刀 [ CHKD-01 ]d 東形薄刃包刀 [ CHKD-03 ]8 鎌形薄刃庖刀 [ CHKA-05 ]9 相出刃庖刀 [ CHKA-07 ]0 出刃庖刀 [ CHKA-08 ]5 タコ引刺身庖刀 [ CHKA-02 ]7 東形薄刃庖刀 [ CHKA-04 ]a 鱧切庖刀 [ CHKA-01 ]

厨房用品専門店！安吉

41,820円

正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 KS2418【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

◆商品は画像の7番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 KS2418 サイズ: 180mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の7番になります。

EC・ジャングル

37,902円

正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 150mm KS2415【ECJ】

商品の仕様●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 身卸し包丁 骨切 包丁 菜切包丁 出刃包丁 蛸引包丁 すし切包丁 正夫(柳刃) 薄刃包丁(和包丁) 刺身包丁 】●mm:150ここにプロの誇りがある。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0109】のマーク和包丁 本焼・玉青鋼誂 鏡面仕上(八角柄付) 和包刀 コバルト鋼和包丁霞・玉白鋼慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。正本 本霞・玉白鋼1 柳刃刺身包刀 [ CHKB-02 ]2 タコ引刺身包刀 [ CHKB-01 ]4 フグ引刺身包刀 [ CHKC-02 ]c タコ引刺身包刀 [ CHKD-02 ]e 出刃包刀 [ CHKD-04 ]3 柳刃刺身包刀 [ CHKC-01 ]b 柳刃刺身包刀 [ CHKD-01 ]d 東形薄刃包刀 [ CHKD-03 ]8 鎌形薄刃庖刀 [ CHKA-05 ]9 相出刃庖刀 [ CHKA-07 ]0 出刃庖刀 [ CHKA-08 ]5 タコ引刺身庖刀 [ CHKA-02 ]7 東形薄刃庖刀 [ CHKA-04 ]a 鱧切庖刀 [ CHKA-01 ]

厨房卸問屋 名調

35,586円

正本 霞・玉白鋼 東形薄刃庖刀 195mm KK0619

商品の仕様●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 包丁 蛸引包丁 正夫(柳刃) 薄刃包丁(和包丁) 刺身包丁 出刃包丁】●mm:195※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0109】のマーク和包丁 本焼・玉青鋼誂 鏡面仕上(八角柄付) 和包刀 コバルト鋼和包丁霞・玉白鋼慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。正本 本霞・玉白鋼1 柳刃刺身包刀 [ CHKB-02 ]2 タコ引刺身包刀 [ CHKB-01 ]4 フグ引刺身包刀 [ CHKC-02 ]c タコ引刺身包刀 [ CHKD-02 ]e 出刃包刀 [ CHKD-04 ]3 柳刃刺身包刀 [ CHKC-01 ]b 柳刃刺身包刀 [ CHKD-01 ]d 東形薄刃包刀 [ CHKD-03 ]8 鎌形薄刃庖刀 [ CHKA-05 ]9 相出刃庖刀 [ CHKA-07 ]0 出刃庖刀 [ CHKA-08 ]5 タコ引刺身庖刀 [ CHKA-02 ]7 東形薄刃庖刀 [ CHKA-04 ]a 鱧切庖刀 [ CHKA-01 ]

厨房用品専門店！安吉

40,670円

堺實光 上作(白鋼ニ号)薄刃包丁 22.5cm 17515【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】22.5cm 【全長】375mm 【g】235g 【背厚】4.5mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392870 #recommend#関連商品

キッチンブランチ

39,768円

堺實光 上作(白鋼) 鎌薄刃(片刃) 22.5cm 17506(17506)【22.5cm】

【仕様】サイズ:22.5cm全長:365mm質量:255g背厚:4.0mm堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。

neut PLOTS

35,202円

ミソノ・スウェーデン鋼(龍彫刻入)牛刀 No.115M30cm

測定器・工具のイーデンキ

38,335円

ASB14024 SA佐文 身卸 木製サヤ付 24 4905001016172 24cm TKG SA佐文身卸 7-0280-0503 24cm24cm Kitchen 本霞玉白鋼 Goods

●仕様:24cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):24 400 310 6.0●SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。4905001016172類似商品はこちらASB14021 SA佐文 身卸 木製サヤ付 32,585円ASB14018 SA佐文 身卸 木製サヤ付 27,474円ASB47024 SA佐文 青鋼 身卸 24 29,389円AYK27024 SA雪藤 身卸 24 49016,612円ASB13024 SA佐文 出刃 木製サヤ付 58,140円ASB41024 SA佐文 銀三鏡面仕上 身卸31,945円ASB10024 SA佐文 柳刃 木製サヤ付 30,669円ASB11024 SA佐文 蛸引 木製サヤ付 30,669円ASB47027 SA佐文 青鋼 身卸 27 33,223円ASB47030 SA佐文 青鋼 身卸 30 39,612円ASB47021 SA佐文 青鋼 身卸 21 24,918円ASB15024 SA佐文 江戸さき 24 454,307円

neut kitchen

40,338円

ミソノ・スウェーデン鋼(龍彫刻入)牛刀 No.116M33cm

Webby

42,269円

【送料無料】堺實光 匠練銀三 鎌薄刃 片刃 22.5cm 37506 AZT4005

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):22.5 メーカー品番:37506 全長(mm):365 質量(g):255 背厚(mm):4.3 堺實光 匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。 【包丁特集004】 【#101】

厨房用品専門店！安吉

40,670円

堺實光 上作(白鋼ニ号)鎌薄刃包丁 22.5cm 17506【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】22.5cm 【全長】365mm 【g】255g 【背厚】4.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392810 #recommend#関連商品

厨房プロ倉庫

40,670円

堺實光 上作(白鋼ニ号)鎌薄刃包丁 22.5cm 17506【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】22.5cm 【全長】365mm 【g】255g 【背厚】4.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392810関連商品

測定器・工具のイーデンキ

37,442円

AMS14152 ミソノ・スウェーデン鋼(龍彫刻入)洋出刃 No.152M 24cm 4960316152113 24cm Misono ミソノ刃物 スウェーデン鋼洋出刃

●仕様:152M 24cm●メーカー品番 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):152M 24 375 460 4.5●品質と切れ味の証し。龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼包丁。 龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。そこにはお守りとしての意味も含まれています。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A4960316152113類似商品はこちらAMS14151 ミソノ・スウェーデン鋼洋出刃32,887円AMS14153 ミソノ・スウェーデン鋼洋出刃40,761円AMS1404 ミソノ・スウェーデン鋼 龍彫刻21,521円AMS08152 ミソノ・スウェーデン鋼 洋出37,442円AMS08153 ミソノ・スウェーデン鋼 洋出40,761円AMS08151 ミソノ・スウェーデン鋼 洋出32,887円AMS12113 ミソノ・スウェーデン鋼牛刀 19,917円AMS12117 ミソノ・スウェーデン鋼牛刀 42,383円AMS12116 ミソノ・スウェーデン鋼牛刀 35,512円AMS12115 ミソノ・スウェーデン鋼牛刀 30,339円AMS08150 ミソノ・スウェーデン鋼 洋出21,308円AMS13124 ミソノ・スウェーデン鋼筋引 33,583円

Webby

43,190円

【送料無料】河村刃物 堺 菊守 極上 薄刃 24cm AKK2624

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):24 全長(mm):400 質量(g):340 背厚(mm):4.8 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 ●シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 【メーカー・ブランド】 河村刃物 / かわむらはもの / カワムラハモノ 【#101】

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

39,125円

堺孝行 霞研和包丁出刃 24cm No.06041【kmss】 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 霞研和包丁出刃24cm No.06041規格:[24cm No.06041] 刃渡:240mm材質:白鋼・PC朴柄安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。[04-0395-0811][ASC:R=A?/R=050/P=0041500]

キッチンブランチ

39,768円

堺實光 紋鍛(青鋼) 薄刃庖丁(片刃) 19.5cm【19.5cm】

【仕様】サイズ:19.5cm全長:335mm質量:185g背厚:4.0mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号 1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。サイズ違いはこちら16.5cm18cm21cm22.5cm24cm

EC・ジャングル

39,966円

ミソノ・スウェーデン鋼 洋出刃 No.152 24cm【ECJ】

商品の仕様●全長(mm):375●質量(g):460●背厚(mm):4.5●メーカー品番:152●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※Q&A※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0311】

eくらしshop

41,382円

堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 鎌形薄刃包丁 22.5cm 04056

《 シェフ 和包丁 鎌形薄刃 (銀三鋼) 》 商品概要品番:04056刃長:225mm【銘】堺孝行【柄】水牛八角 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。シェフ 和包丁 鎌形薄刃 銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、 全く新しい感覚の和包丁です。

EC・ジャングル

35,568円

堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン 27cm【洋包丁 洋庖丁 牛刀包丁 シェフナイフ フレンチナイフ 刃物 業務用】【ECJ】

商品の仕様●全長(mm):395●質量(g):235●背厚(mm):2.2●堺 菊守 サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。両面に楕円状のくぼみを設けました。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】関連商品堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン21cm堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン24cm堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン27cm堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン30cm

neut PLOTS

37,883円

ミソノモリブデン鋼 洋出刃 No.552 24cm AMS28552

Webby

35,497円

【送料無料】堺實光 匠練銀三 刺身 切付 片刃 27cm 10712 AZT3403

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):27 メーカー品番:10712 全長(mm):410 質量(g):180 背厚(mm):3.8 堺實光 匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。 【包丁特集004】 【#101】

ナイフ＆ジッポー　しんかい

45,000円

阿佐ヶ谷 しんかい 柳刃 刺身包丁 30cm 青紙1号鋼 鏡面仕上げ 8角水牛柄 木鞘付き Asagaya Shinkai Yanagiba Kitchen Knife 300mm Aogami #1

日本製(大阪府)。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された青紙1号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。古来より続くタタラ製鉄の知識を取り入れた日本の伝統製鋼技術と、世界に冠たる加工技術の粋を集めた逸品です。全長:445mm、刃身の長さ:290mm(柄から先端までが300mm)、柄の長さ:140mm、材質:青紙1号鋼(はがね)【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。

EC・ジャングル

44,927円

堺孝行 青二鋼和包丁薄刃19.5cm No.01064【ECJ】

商品の仕様■規格19.5cm No.01064■刃渡195mm■青二鋼・水牛柄■日本包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

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39,133円

【送料無料】Misono ミソノ スウェーデン鋼 牛刀 No.117 36cm

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番:117 サイズ(cm):36 全長(mm):500 質量(g):410 背厚(mm):2.5 伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。 ミソノ・スウェーデン鋼。 ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【メーカー・ブランド】 ミソノ刃物 / ミソノハモノ / Misono / みそのはもの / 【包丁特集003】【包丁特集010】 【#101】

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38,053円

ミソノ モリブデン鋼 牛刀サーモンツバ付き 300mm NO.565 (misono 日本製 包丁 キッチン ナイフ 切れ 調理 器具 料理 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 新生活...

ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー:ミソノ刃物株式会社 刃渡×全長:300×435mm 材質:モリブデン鋼 ここに注目 ・料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁「パフォーマー」シリーズです。 ・専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 ・刀身の表にも裏にもシャープな凹加工がされています。 ・切れ味が冴え、しかもサビにくい。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの 高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。 注意点 錆防止のためご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取ってください。