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正本総本店包丁の商品検索結果全21件中1～21件目

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正本総本店 柳刃包丁 本霞 玉白鋼 30センチ 刺身包丁 正本 Masamoto Sohonten Yanagiba Sashimi Kitchen Knife 30cm shirogami No...

ナイフ＆ジッポー　しんかい

41,800円

正本総本店 柳刃包丁 本霞 玉白鋼 30センチ 刺身包丁 正本 Masamoto Sohonten Yanagiba Sashimi Kitchen Knife 30cm shirogami No...

日本製(です。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。全長:46cm 刃身の長さ(柄から先端まで):31.5cm 柄の長さ:14.5cm 材質:玉白鋼(白紙2号鋼)(注:紙箱の色やデザインは予告なく変更されることがあります。) 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。
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正本総本店 和牛刀 玉白鋼 24センチ 木鞘なし 正本 KS3124 (MSG-5) Masamoto Sohonten Wa-gyuto Knife 24cm Shirogami #2...

ナイフ＆ジッポー　しんかい

42,900円

正本総本店 和牛刀 玉白鋼 24センチ 木鞘なし 正本 KS3124 (MSG-5) Masamoto Sohonten Wa-gyuto Knife 24cm Shirogami #2...

日本製。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。 全長:40.5cm 刃の長さ:24-25cm 柄の長さ:13.5cm 材質:玉白鋼(白紙2号鋼) 木鞘が付属します。 (注:紙箱の色やデザインは予告なく変更されることがあります。柄と木鞘は自然物のため個体差があります。画像は代表的な一例です)【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。洗い終わったら直ちにペーパータオルで水分をふき取ってください。初めて開封したその日でも、水気が残れば錆びますのでご注意ください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。
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正本総本店 和牛刀 玉白鋼 27センチ 正本 KS3127 木鞘なし(MSG-8) Masamoto Sohonten Wa-gyuto knife 27cm Shirogami #2 Carbon...

ナイフ＆ジッポー　しんかい

49,500円

正本総本店 和牛刀 玉白鋼 27センチ 正本 KS3127 木鞘なし(MSG-8) Masamoto Sohonten Wa-gyuto knife 27cm Shirogami #2 Carbon...

日本製。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。全長:44.5cm 刃の長さ:27-28cm 柄の長さ:14cm 材質:玉白鋼(白紙2号鋼)。(注:紙箱の色やデザインは予告なく変更されることがあります。)【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。
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正本総本店 洋出刃 210mm 鋼製(はがね) CT3024 Masamoto Sohonten Kitchen yo-deba knife 240mm

ナイフ＆ジッポー　しんかい

31,680円

正本総本店 洋出刃 210mm 鋼製(はがね) CT3024 Masamoto Sohonten Kitchen yo-deba knife 240mm

日本製。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。全長:33.3cm 刃の長さ:21cm 3,5mm厚。材質:最高級炭素鋼(はがね) ウッドハンドル。 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。
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正本 ツバ付紫丹柄 筋引 27cm CT-5427【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

OPEN キッチン

31,680円

正本 ツバ付紫丹柄 筋引 27cm CT-5427【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

商品は写真の22番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】327cm 【全長】403mm 【g】190g 【背厚】2.1mm 店舗用識別コード:7931000
あす楽
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正本総本店 出刃包丁195 【送料無料】

包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店

55,000円

正本総本店 出刃包丁195 【送料無料】

商品詳細 商品名 正本総本店・出刃包丁195 正本・出刃包丁 製造 安来鋼白紙鍛造 サイズ 全長 356 刃渡り 195 重さ 375g 柄 水牛角朴柄 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは? 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります!
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正本総本店 柳刃包丁300 玉白鋼 【送料無料】

包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店

55,000円

正本総本店 柳刃包丁300 玉白鋼 【送料無料】

商品詳細 商品名 正本・柳刃包丁・玉白鋼300 製造 安来鋼白紙鍛造 サイズ 全長 455 刃渡り 300 重さ 200g 柄 水牛角朴柄 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは? 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります!
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正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖刀 KS0424【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

OPEN キッチン

37,800円

正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖刀 KS0424【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

◆商品は画像の3番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖刀 KS0424 サイズ: 240mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0151-0803◆商品は画像の3番になります。
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正本 本霞・玉白鋼 タコ引刺身庖刀 KS0124【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

OPEN キッチン

37,800円

正本 本霞・玉白鋼 タコ引刺身庖刀 KS0124【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

◆商品は画像の2番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 タコ引刺身庖刀 KS0124 サイズ: 240mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0151-0701◆商品は画像の2番になります。
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正本 本霞・玉白鋼 東型薄切庖刀 KS0621【代引き不可】【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

OPEN キッチン

48,570円

正本 本霞・玉白鋼 東型薄切庖刀 KS0621【代引き不可】【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

◆商品は画像の4番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 東型薄切庖刀 KS0621 サイズ: 210mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0151-0905◆商品は画像の4番になります。
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正本 本霞・玉白鋼 鰻さき庖刀 KS1219【代引き不可】【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

OPEN キッチン

53,680円

正本 本霞・玉白鋼 鰻さき庖刀 KS1219【代引き不可】【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

◆商品は画像の6番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 鰻さき庖刀 KS1219 サイズ: 195mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0151-1102◆商品は画像の6番になります。
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正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 25.5cm CT-5025【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

厨房用品専門店！安吉

31,900円

正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 25.5cm CT-5025【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】25.5cm 【全長】390mm 【g】250g 【背厚】2.4mm 店舗用識別コード:7929500 #recommend#
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正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 30cm CT-5030【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

厨房プロ倉庫

38,870円

正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 30cm CT-5030【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】438mm 【g】280g 【背厚】2.4mm 店舗用識別コード:7929700
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正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 KS2018

厨房総本家

41,820円

正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 KS2018

◆商品は画像の8番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 KS2018 サイズ: 180mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0151-1306◆商品は画像の8番になります。
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正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄切庖刀 KS0718

厨房総本家

37,800円

正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄切庖刀 KS0718

◆商品は画像の5番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄切庖刀 KS0718 サイズ: 180mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0151-1003◆商品は画像の5番になります。
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正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄切庖刀 KS0715【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

厨房プロ倉庫

34,330円

正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄切庖刀 KS0715【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

◆商品は画像の5番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄切庖刀 KS0715 サイズ: 150mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0151-1002◆商品は画像の5番になります。
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正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 KS2015【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

厨房プロ倉庫

32,870円

正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 KS2015【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

◆商品は画像の8番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 KS2015 サイズ: 150mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0151-1304◆商品は画像の8番になります。
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正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 KS2418【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

厨房プロ倉庫

41,820円

正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 KS2418【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】

◆商品は画像の7番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 KS2418 サイズ: 180mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0151-1203◆商品は画像の7番になります。
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正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 KS2418【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

厨房用品専門店！安吉

41,820円

正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 KS2418【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

◆商品は画像の7番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 KS2418 サイズ: 180mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の7番になります。
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正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖刀 KS0418【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

厨房用品専門店！安吉

34,330円

正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖刀 KS0418【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

◆商品は画像の3番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖刀 KS0418 サイズ: 180mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の3番になります。
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正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄切庖刀 KS0719【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

厨房用品専門店！安吉

42,360円

正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄切庖刀 KS0719【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

◆商品は画像の5番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄切庖刀 KS0719 サイズ: 195mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の5番になります。

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正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 27cm KS0427【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

OPEN キッチン

53,920円

正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 27cm KS0427【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の1番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】27cm 【全長】425mm 【g】174g 【背厚】3.8mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4577400
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正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 16.5cm KS2416【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房用品専門店！安吉

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商品は写真の3番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】16.5cm 【全長】305mm 【g】163g 【背厚】5.0mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4578400 #recommend#
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正本 本霞(玉白鋼)鎌形薄刃 19.5cm KS0719【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房用品専門店！安吉

53,920円

正本 本霞(玉白鋼)鎌形薄刃 19.5cm KS0719【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の6番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】19.5cm 【全長】340mm 【g】202g 【背厚】3.7mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4580400 #recommend#
正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 24cm (AMS38024)

ダイニングマート

43,948円

正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 24cm (AMS38024)

サイズ(cm)24全長(mm)385質量(g)130背厚(mm)3.9※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 27cm (AMS38027)

スタイルキッチン

49,299円

正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 27cm (AMS38027)

サイズ(cm)27全長(mm)428質量(g)190背厚(mm)4.3※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
柳刃庖丁 本霞・玉白鋼 正本 27cm

スタイルキッチン

51,084円

柳刃庖丁 本霞・玉白鋼 正本 27cm

柳刃庖丁 KS0427 27cm 本霞,玉白鋼 正本●27cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)
正本 本霞 (玉白鋼) 相出刃庖丁 15cm KS2415 290 出刃 No.4578300

ファーストFACTORY

39,800円

正本 本霞 (玉白鋼) 相出刃庖丁 15cm KS2415 290 出刃 No.4578300

商品の特徴 正本 本霞 (玉白鋼) 相出刃庖丁 15cm KS2415 ●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 ●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 ●片刃 製品仕様 ●型番:KS2415 ●英語商品名:Masamoto Hongasumi Gyokuhaku Deba Knife (narrow edge) 15cm KS2415 ●商品ブランドシリーズ:正本 ●品名情報分解1 物:出刃 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:290/ ●重量:135g ●板厚み:背:4.4 ●材質:玉白鋼/ ●刃渡り:15cm JANコード:4548170204447
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本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 出刃包丁 13.5cm/魚 おろし ハガネ包丁 《メーカー取寄/返品不可》 031042003

調理用品のキッチンよろず

47,460円

本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 出刃包丁 13.5cm/魚 おろし ハガネ包丁 《メーカー取寄/返品不可》 031042003

サイズ:刃渡り135mm 材質:刃…玉白鋼(白紙1号)生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。高温度での焼入れがされており、切れ味は大変良く、耐蝕性に優れています。●軟鉄と鋼を貼り合わせた霞物であり、火造りをし、鍛錬されています。●硬く欠けやすい鋼の周りを軟鉄が囲うような形となり、乱暴な使用にも耐えられ扱いやすくなっています。本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 出刃包丁 13.5cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。炭素多く含み鋭い切れ味を実現する「白鋼(白紙1号)」を用い、軟鉄と鋼を貼りあわせ、火造り・鍛錬された「霞物」です。
相出刃庖丁 本霞・玉白鋼 正本 16.5cm

ダイニングマート

46,332円

相出刃庖丁 本霞・玉白鋼 正本 16.5cm

相出刃庖丁 KS2416 16.5cm 本霞,玉白鋼 正本●16.5cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄刃庖刀19.5cm

ムラウチ

51,914円

正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄刃庖刀19.5cm

サイズ:刃渡り195mm031044003
薄刃庖丁 鎌形 本霞・玉白鋼 正本 19.5cm

ダイニングマート

51,084円

薄刃庖丁 鎌形 本霞・玉白鋼 正本 19.5cm

薄刃庖丁 KS0719 19.5cm 鎌形 本霞,玉白鋼 正本●19.5cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
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正本 本霞(玉白鋼)タコ引(刺身)24cm KS0124【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房プロ倉庫

48,070円

正本 本霞(玉白鋼)タコ引(刺身)24cm KS0124【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の2番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】24cm 【全長】380mm 【g】95g 【背厚】2.5mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4577800
正本 本霞 (玉白鋼) 相出刃庖丁 16.5cm KS2416 305 出刃 No.4578400

ファーストFACTORY

45,100円

正本 本霞 (玉白鋼) 相出刃庖丁 16.5cm KS2416 305 出刃 No.4578400

商品の特徴 正本 本霞 (玉白鋼) 相出刃庖丁 16.5cm KS2416 ●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 ●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 ●片刃 製品仕様 ●型番:KS2416 ●英語商品名:Masamoto Hongasumi Gyokuhaku Deba Knife (narrow edge) 16.5cm KS2416 ●商品ブランドシリーズ:正本 ●品名情報分解1 物:出刃 ●品名情報分解3サイズ:16.5cm ●外寸:305/ ●重量:163g ●板厚み:背:5.0 ●材質:玉白鋼/ ●刃渡り:16.5cm JANコード:4548170204454
正本 本霞 (玉白鋼) 本出刃庖丁 15cm KS2015 全長:295 出刃 No.4579100

セミプロDIY店　ファースト

39,800円

正本 本霞 (玉白鋼) 本出刃庖丁 15cm KS2015 全長:295 出刃 No.4579100

商品の特徴 正本 本霞 (玉白鋼) 本出刃庖丁 15cm KS2015 ●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 ●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 ●片刃 ●背厚:6.4mm 製品仕様 ●型番:KS2015 ●英語商品名:Masamoto Hongasumi Gyokuhaku Deba Knife 15cm KS2015 ●商品ブランドシリーズ:正本 ●品名情報分解1 物:出刃 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:全長:295/ ●重量:232g ●板厚み:背:6.4 ●材質:玉白鋼/ ●刃渡り:15cm JANコード:4548170204522
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正本(マサモト) 正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁16.5cm【AMS40016】

EC-JOY楽天市場店

48,956円

正本(マサモト) 正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁16.5cm【AMS40016】

メーカー 正本(マサモト) 商品カテゴリ 調理器具 包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 2日〜3日以内に発送予定(土日祝除) お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項 その他 ●サイズ(cm):16.5●全長(mm):314●質量(g):280●背厚(mm):7.8 ◆ ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 16.5cm KS2416【ECJ】

EC・ジャングル

43,949円

正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 16.5cm KS2416【ECJ】

商品の仕様●外寸(mm):305 ●重量:163g●板厚/厚み:背:5.0●材質:玉白鋼 ●刃渡り:16.5cm■● ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。● ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
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堺孝行 青二鋼和包丁 正夫 21cm No.01002【kmss】 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

35,196円

堺孝行 青二鋼和包丁 正夫 21cm No.01002【kmss】 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁正夫21cm No.01002規格:[21cm No.01002] 刃渡:210mm材質:青二鋼・水牛柄[04-0394-0101][ASC:R=A?/R=050/P=0038200]
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4579300 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁 18 KS2018 4548170204546 18cm 本霞本出刃庖丁 出刃庖刀 EBM

測定器・工具のイーデンキ

45,720円

4579300 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁 18 KS2018 4548170204546 18cm 本霞本出刃庖丁 出刃庖刀 EBM

●外寸1:335●重量:312g●板厚厚み:背:7.3●材質1:玉白鋼●刃渡り:18cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●1辺(mm):80●2辺(mm):370●3辺(mm):30●重量(g):420●製品重量(g):3124548170204546類似商品はこちら4578500 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁45,720円4579200 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁41,129円4579600 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁85,451円4579400 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁51,910円4578300 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁35,938円4578400 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁41,129円4579500 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁67,482円4579100 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁35,938円4578700 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁67,482円4578800 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁85,451円4578900 直送 代引不可・他メーカー同梱97,813円7932300 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁39,536円
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正本 和庖丁(本霞玉白鋼) 鎌型薄刃庖丁 KS0718_刃渡18cm 正本和包丁 鎌型薄刃包丁 職人向け 業務用 包丁 _AB5505

業務用調理道具専門店 エモーノ

45,540円

正本 和庖丁(本霞玉白鋼) 鎌型薄刃庖丁 KS0718_刃渡18cm 正本和包丁 鎌型薄刃包丁 職人向け 業務用 包丁 _AB5505

商品のご紹介タイプ:薄刃包丁サイズ:【刃渡り】180mm(柄の長さは含まれておりません)素 材:【刀身】本霞玉白鋼備 考:ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください
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正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 15cm KS2415【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房総本家

42,850円

正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 15cm KS2415【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の3番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】15cm 【全長】290mm 【g】135g 【背厚】4.4mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4578300
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4578400 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁 16.5 KS2416 4548170204454 本霞相出刃庖丁 相出刃庖刀 EBM

測定器・工具のイーデンキ

41,129円

4578400 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁 16.5 KS2416 4548170204454 本霞相出刃庖丁 相出刃庖刀 EBM

●外寸1:305●重量:163g●板厚厚み:背:5.0●材質1:玉白鋼●刃渡り:16.5cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●1辺(mm):60●2辺(mm):330●3辺(mm):30●重量(g):230●製品重量(g):1634548170204454類似商品はこちら4578300 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁35,938円4578500 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁45,720円4578800 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁85,451円4578700 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁67,482円4578900 直送 代引不可・他メーカー同梱97,813円4579200 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁41,129円4579600 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁85,451円4579400 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁51,910円4579300 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁45,720円4579100 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁35,938円4579500 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁67,482円4579700 直送 代引不可・他メーカー同梱97,813円
正本 本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 10.5cm KS2010(代引不可)【送料無料】

リコメン堂

34,377円

正本 本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 10.5cm KS2010(代引不可)【送料無料】

■商品説明●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:3.3mm■直径・サイズ全長:232■深さ■重さ90g■容量●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:3.3mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 19.5cm KS0619 キッチン 雑貨 テーブル

ココデカウ

42,359円

【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 19.5cm KS0619 キッチン 雑貨 テーブル

【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃【仕様】●外寸:340mm●重量:212g●厚み:背3.7mm●材質:玉白鋼●刃渡り:19.5cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 19.5cm KS0619 薄刃庖丁 19.5cm 玉白鋼 4579900 KS0619 庖丁 キッチン雑貨 その他 R8095Nここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
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正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁(片刃) 15cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用】

厨房プロ倉庫

45,100円

正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁(片刃) 15cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用】

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】295mm 【質量】220g 【背厚】7.0mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0283-0304 TKG-78-0289-0304
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4579800 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 18 KS0618 4548170204591 18cm 本霞東形薄刃 東型薄切庖刀 EBM 東形薄刃庖刀18cm 東形薄刃包丁

測定器・工具のイーデンキ

41,328円

4579800 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 18 KS0618 4548170204591 18cm 本霞東形薄刃 東型薄切庖刀 EBM 東形薄刃庖刀18cm 東形薄刃包丁

●外寸1:325●重量:165g●板厚厚み:背:3.5●材質1:玉白鋼●刃渡り:18cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●1辺(mm):60●2辺(mm):360●3辺(mm):30●重量(g):240●製品重量(g):1654548170204591類似商品はこちら4580000 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 53,108円4580100 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 65,486円4580200 直送 代引不可・他メーカー同梱79,201円4580500 正本 本霞 玉白鋼 鎌形薄刃 53,108円4579900 直送 代引不可・他メーカー同梱60,140円4579300 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁45,720円4580300 直送 代引不可・他メーカー同梱53,671円4578500 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁45,720円4579200 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁41,129円4578300 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁35,938円4579600 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁85,451円4579400 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁51,910円
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正本(マサモト) 正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁18cm【AMS40018】

EC-JOY楽天市場店

53,872円

正本(マサモト) 正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁18cm【AMS40018】

メーカー 正本(マサモト) 商品カテゴリ 調理器具 包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 2日〜3日以内に発送予定(土日祝除) お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項 その他 ●サイズ(cm):18●全長(mm):340●質量(g):350●背厚(mm):8.5 ◆ ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
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正本 本霞(玉白鋼)ムキモノ庖丁 18cm KS2718【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】【皮むき】

厨房用品専門店！安吉

50,790円

正本 本霞(玉白鋼)ムキモノ庖丁 18cm KS2718【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】【皮むき】

商品は写真の9番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】18cm 【全長】320mm 【g】123g 【背厚】3.2mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:5788700 #recommend#
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4580500 正本 本霞 玉白鋼 鎌形薄刃 21 KS0721 4548170204669 21cm 本霞鎌形薄刃 鎌型薄切庖刀 EBM 鎌形薄刃包丁 鎌形薄刃庖丁 かっぱ橋

測定器・工具のイーデンキ

53,108円

4580500 正本 本霞 玉白鋼 鎌形薄刃 21 KS0721 4548170204669 21cm 本霞鎌形薄刃 鎌型薄切庖刀 EBM 鎌形薄刃包丁 鎌形薄刃庖丁 かっぱ橋

●外寸1:365●重量:234g●板厚厚み:背:4.1●材質1:玉白鋼●刃渡り:21cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●1辺(mm):70●2辺(mm):390●3辺(mm):30●重量(g):320●製品重量(g):2344548170204669類似商品はこちら4580000 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 53,108円4579800 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 41,328円4580100 正本 本霞 玉白鋼 東形薄刃 65,486円4580300 直送 代引不可・他メーカー同梱53,671円7942800 堺孝行 本霞研 鎌形薄刃 1830,086円4580700 直送 代引不可・他メーカー同梱103,264円7942900 堺孝行 本霞研 鎌形薄刃 1933,067円7942700 堺孝行 本霞研 鎌形薄刃 1627,636円4580400 直送 代引不可・他メーカー同梱60,140円4580600 直送 代引不可・他メーカー同梱84,696円AKK2721 堺 菊守 極上 鎌形薄刃 2127,514円7936900 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 22.28,382円
【1丁限り★特別価格】正本 本霞・玉白鋼 出刃包丁(片刃) 210mm 【品番:KS2021】

厨房・Byonho

49,500円

【1丁限り★特別価格】正本 本霞・玉白鋼 出刃包丁(片刃) 210mm 【品番:KS2021】

■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身包丁」。柳刃との相違点は全体的に薄いという点、先が平たいという点になります。 ◆出刃包丁 魚をさばく包丁として有名です。魚の大きさによって長さや厚みが異なります。出刃の種類によってもいくつか細かく名前が分かれていて、「黒出刃」「鮭切」「相出刃」「小出刃」などがあります。 ◆薄刃包丁 野菜専門の包丁です。「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります。 ◆鰻サキ包丁 鰻を割くために使われる独特な形をした包丁。関東は鰻を背開きにして調理しますが、関東に限らずこちらの形を用いる場合が比較的多いようです。 ◆ふぐ引包丁 形は柳刃と同様ながら、ふぐの薄作りを作るために包丁の厚みが極めて薄く作られています。刀身が非常に薄いため取扱いには注意を要し、研ぎ方が悪いと欠けさせてしまうことがあります。使用上は勿論、研ぐ上で最も神経を使う包丁とも言えます。 ◆牛刀 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。 180〜210mmは主にご家庭向けのサイズで、240〜270mmは業務・本職向けのサイズです。270mmより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。 ◆ペティナイフ ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。 ◆筋引 筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特長です。 ◆洋出刃 引き切りの和包丁に対して...
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正本 本霞・玉白鋼 東形薄刃庖刀18cm

厨房良品 楽天市場店

45,540円

正本 本霞・玉白鋼 東形薄刃庖刀18cm

サイズ:刃渡り180mm
正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄刃庖刀15cm

ムラウチ

41,048円

正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄刃庖刀15cm

サイズ:刃渡り150mm031044001
ふぐ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 24cm

スタイルキッチン

48,708円

ふぐ引庖丁 本霞・玉白鋼 正本 24cm

ふぐ引庖丁 KS0524 24cm 本霞,玉白鋼 正本●24cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)
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【 業務用 】堺孝行 本霞研 薄刃包丁 22.5cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 】

厨房卸問屋 名調

33,685円

【 業務用 】堺孝行 本霞研 薄刃包丁 22.5cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 】

商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 薄刃包丁 22.5cm●刃渡:225mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 本霞研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 本霞研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本霞研 相出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研 むき物包丁 本霞研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本霞研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?...
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堺箱八 正夫 尺 青銅 刃渡り29.3cm 刺身包丁 柳刃包丁

家具のことなら箱屋の八代目

49,500円

堺箱八 正夫 尺 青銅 刃渡り29.3cm 刺身包丁 柳刃包丁

堺箱八 正夫 尺 青銅 刃渡り29.3cm 刺身包丁 柳刃包丁 商品説明 包丁の町 堺市で長らく包丁製作に携わる「藤井刃物製作所」製の包丁。伝統工芸士の手による最高級の包丁です。魚・刺身・寿司調理に欠かせない刺身包丁。切れ味良く長切れ(切れ味が長続き)する青鋼。 堺箱八 正夫 尺 青銅 刃渡り29.3cm 刺身包丁 柳刃包丁 商品詳細 商品種別 キッチン用品 - 調理用品 - 包丁・キッチンナイフ - 刺身包丁 機能・ 特徴 ・伝統工芸士の手による研ぎ・仕上げ ・本職(プロ)の仕事に応える品質 サイズ A:450mm B:293mm C:145mm D:36mm E:305mm F:4mm 刃の材質 青鋼(青紙) ※日立金属が製造している最上級炭素鋼のひとつ。白鋼にクロム・タングステンを加え、焼き入れ性・靭性・耐摩耗性(=切れ味の持続)を向上させたカーボンスチールです。 柄の仕様 八角柄 水牛口金 重量 190g 送料 北海道、沖縄、離島は見積もり 納期について ご注文から1週間〜10日程でお届けになります。 メーカー在庫が欠品の場合、お届けまでお時間を頂く場合があります。お急ぎの際はまずお問い合わせ頂ければ幸いです。 用途 ・業務用 ・京料理(懐石)職人用として ・和食の料理人に最適
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正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 180mm KS2018

厨房卸問屋 名調

48,220円

正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 180mm KS2018

商品の仕様●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 身卸し包丁 骨切 包丁 菜切包丁 出刃包丁 蛸引包丁 すし切包丁 正夫(柳刃) 薄刃包丁(和包丁) 刺身包丁】●mm:180ここにプロの誇りがある。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0109】のマーク和包丁 本焼・玉青鋼誂 鏡面仕上(八角柄付) 和包刀 コバルト鋼和包丁霞・玉白鋼慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。正本 本霞・玉白鋼1 柳刃刺身包刀 [ CHKB-02 ]2 タコ引刺身包刀 [ CHKB-01 ]4 フグ引刺身包刀 [ CHKC-02 ]c タコ引刺身包刀 [ CHKD-02 ]e 出刃包刀 [ CHKD-04 ]3 柳刃刺身包刀 [ CHKC-01 ]b 柳刃刺身包刀 [ CHKD-01 ]d 東形薄刃包刀 [ CHKD-03 ]8 鎌形薄刃庖刀 [ CHKA-05 ]9 相出刃庖刀 [ CHKA-07 ]0 出刃庖刀 [ CHKA-08 ]5 タコ引刺身庖刀 [ CHKA-02 ]7 東形薄刃庖刀 [ CHKA-04 ]a 鱧切庖刀 [ CHKA-01 ]
SA 佐文 青鋼 柳刃 30cm[ 和包丁 柳刃包丁 刺身包丁 柳刃 刺身 包丁 ナイフ 片刃 和食 : ].【 佐文 】

キッチンガーデン

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SA 佐文 青鋼 柳刃 30cm[ 和包丁 柳刃包丁 刺身包丁 柳刃 刺身 包丁 ナイフ 片刃 和食 : ].【 佐文 】

品 名佐文 青鋼 柳刃(片刃)30cm仕様全長:455mm210g背厚:4.3mm備考 【 佐文 青鋼 】安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。 技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
堺製プロ仕様 魄刃 Hakuba 本霞白二鋼 柳刃包丁8寸 240mm 24cm 刺身包丁 水牛角柄 鞘ピン付 日本製 Made in Japan

ミヤケマーケット

31,352円

堺製プロ仕様 魄刃 Hakuba 本霞白二鋼 柳刃包丁8寸 240mm 24cm 刺身包丁 水牛角柄 鞘ピン付 日本製 Made in Japan

堺製プロ仕様 魄刃 Hakuba 本霞白二鋼 柳刃包丁8寸 240mm 24cm 刺身包丁 水牛角柄 鞘ピン付 日本製 Made in Japanサイズ 全長 375mm刃の長さ アゴ~切っ先 230mm マチ~切っ先 240mm刃巾 32mm材質 安来鋼白紙二号柄 朴ノ木水牛角 / 鞘 朴ノ木 (黒檀ピン)
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正本 霞・玉白鋼 東形薄刃庖刀 195mm KK0619

厨房卸問屋 名調

35,586円

正本 霞・玉白鋼 東形薄刃庖刀 195mm KK0619

商品の仕様●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 包丁 蛸引包丁 正夫(柳刃) 薄刃包丁(和包丁) 刺身包丁 出刃包丁】●mm:195※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0109】のマーク和包丁 本焼・玉青鋼誂 鏡面仕上(八角柄付) 和包刀 コバルト鋼和包丁霞・玉白鋼慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。正本 本霞・玉白鋼1 柳刃刺身包刀 [ CHKB-02 ]2 タコ引刺身包刀 [ CHKB-01 ]4 フグ引刺身包刀 [ CHKC-02 ]c タコ引刺身包刀 [ CHKD-02 ]e 出刃包刀 [ CHKD-04 ]3 柳刃刺身包刀 [ CHKC-01 ]b 柳刃刺身包刀 [ CHKD-01 ]d 東形薄刃包刀 [ CHKD-03 ]8 鎌形薄刃庖刀 [ CHKA-05 ]9 相出刃庖刀 [ CHKA-07 ]0 出刃庖刀 [ CHKA-08 ]5 タコ引刺身庖刀 [ CHKA-02 ]7 東形薄刃庖刀 [ CHKA-04 ]a 鱧切庖刀 [ CHKA-01 ]
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正本 本霞・玉白鋼 東型薄刃庖丁(片刃) 18cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

厨房用品専門店！安吉

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正本 本霞・玉白鋼 東型薄刃庖丁(片刃) 18cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】326mm 【質量】180g 【背厚】3.6mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0283-0601 TKG-78-0289-0601 #recommend#
EBM 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 21cm KS0621

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EBM 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 21cm KS0621

刃渡21cm 全長365mm 233g 背厚4.0mmソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。4580000
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【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 フグ引 27cm KS0527 キッチン 雑貨 テーブル

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【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚:3.0mm【仕様】●全長:423mm●重量:110g●厚み:背3.0mm●材質:玉白鋼●刃渡り:27cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)フグ引 27cm KS0527 ふぐ引き庖丁 27cm 玉白鋼 4580900 KS0527 庖丁 キッチン雑貨 その他 R8100Nここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ (片刃) 18cm AMS-42

ふじたクッキング

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サイズ 全長273mm 背厚6.0mm 重量 190g
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4580900 正本 本霞 玉白鋼 フグ引 27 KS0527 4548170204706 27cm 本霞フグ引 EBM ふぐ引庖丁

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遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 柳刃 33cm(木製サヤ付) ASB10033 [ASB10033]

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遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 柳刃 33cm(木製サヤ付) ASB10033 [ASB10033]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 柳刃 27cm(木製サヤ付) ASB10027 [ASB10027]

ビックカメラ楽天市場店

32,883円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 柳刃 27cm(木製サヤ付) ASB10027 [ASB10027]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:27cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
堺製プロ仕様 魄刃 Hakuba 本霞白二鋼 柳刃包丁9寸 270mm 刺身包丁 水牛角柄 鞘ピン付 日本製 Made in Japan

ミヤケマーケット

39,682円

堺製プロ仕様 魄刃 Hakuba 本霞白二鋼 柳刃包丁9寸 270mm 刺身包丁 水牛角柄 鞘ピン付 日本製 Made in Japan

堺製プロ仕様 魄刃 Hakuba 本霞白二鋼 柳刃包丁9寸 270mm 刺身包丁 水牛角柄 鞘ピン付 日本製 Made in Japanサイズ 全長 415mm刃の長さ アゴ~切っ先 260mm マチ~切っ先 270mm刃巾 33mm材質 安来鋼白紙二号柄 朴ノ木水牛角 / 鞘 朴ノ木 (黒檀ピン)
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堺源吉 堺一文字吉國 日本製 柳刃 包丁 300mm 白二鋼 木柄 堺の包丁 111127

マニッシュボーイ

33,114円

堺源吉 堺一文字吉國 日本製 柳刃 包丁 300mm 白二鋼 木柄 堺の包丁 111127

堺源吉 堺一文字吉國 日本製 柳刃 包丁 300mm 白二鋼 木柄 堺の包丁 111127 サイズ:(全長)約44.5cm、(刃渡り)約30cm、(刃幅)約3.5cm、(持ち手厚み)約2cm 素材・材質:刀身=ヤスキ白鋼本霞、柄=水牛柄 説明 お刺身をおいしく美しく仕上げる刺身包丁。 刃の長さを生かし、付け根から先端まで使って切ることで、断面をつぶさず舌触りのよい切り口に。 商品コード20063679638商品名堺源吉 堺一文字吉國 日本製 柳刃 包丁 300mm 白二鋼 木柄 堺の包丁 111127型番111127サイズ柳刃 300mmカラー天然木柄※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
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銀三鋼 柳刃 33cm【人気 刺し身 包丁 魚 包丁 包丁ブランド 寿司 柳包丁 柳刃 包丁 刺身 包丁 有名 職人 包丁人気ブランド 切れる 包丁 切れ味 料理 包丁 いい 包丁 販売...

EC・ジャングル

47,394円

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商品の仕様●頁:0582●品番:02※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。関連キーワード「 使いやすい包丁 柳刀包丁刀 良い包丁店 長い包丁 引き切り和包丁刃 正夫包丁 」調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
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堺孝行 本霞研和包丁身卸出刃24cm No.05103

厨房卸問屋 名調

31,860円

堺孝行 本霞研和包丁身卸出刃24cm No.05103

商品の仕様■規格24cm No.05103■刃渡240mm■白三鋼・本霞研・水牛柄■日本安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
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堺孝行 本霞研和包丁薄刃24cm No.05067

厨房卸問屋 名調

47,790円

堺孝行 本霞研和包丁薄刃24cm No.05067

商品の仕様■規格24cm No.05067■刃渡240mm■白三鋼・本霞研・水牛柄■日本安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
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堺孝行 本霞研和包丁正夫33cm No.05006【ECJ】

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38,126円

堺孝行 本霞研和包丁正夫33cm No.05006【ECJ】

商品の仕様■規格33cm No.05006■刃渡330mm■白三鋼・本霞研・水牛柄■日本安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 薄刃 19.5cm(木製サヤ付) ASB16019 [ASB16019]

ビックカメラ楽天市場店

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遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 薄刃 19.5cm(木製サヤ付) ASB16019 [ASB16019]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表記サイズ:19.5cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 蛸引 30cm(木製サヤ付) ASB11030 [ASB11030]

ビックカメラ楽天市場店

37,226円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 蛸引 30cm(木製サヤ付) ASB11030 [ASB11030]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:30cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 薄刃 21cm(木製サヤ付) ASB16021 [ASB16021]

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37,226円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 薄刃 21cm(木製サヤ付) ASB16021 [ASB16021]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表記サイズ:21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 出刃 21cm(木製サヤ付) ASB13021 [ASB13021]

ビックカメラ楽天市場店

42,189円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 出刃 21cm(木製サヤ付) ASB13021 [ASB13021]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 蛸引 33cm(木製サヤ付) ASB11033 [ASB11033]

ビックカメラ楽天市場店

40,370円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 蛸引 33cm(木製サヤ付) ASB11033 [ASB11033]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 出刃 18cm(木製サヤ付) ASB13018 [ASB13018]

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32,263円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 出刃 18cm(木製サヤ付) ASB13018 [ASB13018]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:18cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
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【 業務用 】堺孝行 本霞研 鎌形薄刃包丁 24cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 】

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42,225円

【 業務用 】堺孝行 本霞研 鎌形薄刃包丁 24cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 】

商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 鎌形薄刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 本霞研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 本霞研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本霞研 相出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研 むき物包丁 本霞研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本霞研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「...

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